Ermenistan’ın rüya gibi başkenti Erivan için içeriden bir rehber

Dürüst olacağım – Ermenistan’ın pitoresk başkentinin kültür, avangart sanat ve mis kokulu geleneksel yemeklerle dolu olduğunu bilmek bir yana, uzun bir süre Erivan’ın nasıl hecelendiğini bile bilmiyordum. Kafkasların güzelliği giderek daha fazla gezgini cezbederken, Ermenistan hala radarın altında uçuyor gibi görünüyor ve bu da Erivan’ı bir kaşifin rüyası haline getiriyor.

Yerevan’ı ziyaret etmek için verebileceğim en iyi tavsiye ( herkesten önce mümkün olan en kısa sürede gitmenin yanı sıra) tanıştığınız herkesle konuşmaktır. Öğrenciler, güvenlik görevlileri, taksi şoförleri ve sanatçıların hepsi bana yardım etmeye hevesliydi, bu da Erivan’ı şimdiye kadar ziyaret ettiğim en misafirperver şehirlerden biri haline getirdi. İster tek başınıza sırt çantasıyla seyahat ediyor olun, ister bir partnerle van life yapıyor olun, ister deneyimli bir gezgin olun, ister ilk yurtdışı seyahatinizde olun, Erivan’ı seveceğinizi garanti ederim.

Erivan pazarları

Güne Vernissage Marke’de başlayın. Burası sabah gezintisi için mükemmel bir yerdir, özellikle de tüm sanatçıların ve satıcıların mallarıyla birlikte dışarıda olduğu hafta sonları. El yapımı ahşap tavla setlerinden eski Sovyet hatıralarına kadar her şeyin bulunduğu bu pazarda kolayca saatler geçirebilirsiniz. Sadece kitschy hediyelik eşyalar değil, her bütçeye ve zevke uygun bir şeyler sunar. Ermenistan’ı temsil eden bir şey bulmak istiyorsanız, nar şeklini kullanan el işi ürünlere bakın.

Yerel bir pazarı iş başında görmek isterseniz, yaşlı kadınların kuru meyve ve kuruyemiş örneklerini denemeniz için sizi çağırdığı ve sigara içen kasapların fotoğraf çektirmek istediğinizde sigaralarını utangaç bir şekilde sakladığı G.U.M Pazarı’na (Gumi Shuka) gidin. Meyve sularına batırılmış bir dizi fındık olan churchkhela‘yı denemek istedim, bu yüzden bir satıcı beni yanına çağırdığında durdum. Bana farklı ürünlerini anlatmaya hevesliydi, her ne kadar sürekli Rusça konuşup beni geçiştirse de. Bir churchkhela satın aldım ve fotoğrafını çekip çekemeyeceğimi sordum. Torununu yanına çekerek gururlu bir babuşka pozu verdi ve sonra – ben ayrılmadan önce – bana daha fazla kayısı ikram etti.

Sanat ve müzeler

Yerevan’da yaklaşık 50 müze bulunmaktadır. Gerçekten de herkes için bir şeyler var. Ermenistan’ın tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek için Sergei Parajanov Müzesi ‘ni ziyaret ettim.

Ermenistan’ın en ünlü yönetmeninin onuruna kurulan müze, çarpıcı bir sanat koleksiyonuna sahip. İnanılmaz derecede unutulmaz bir ziyaretti, çünkü kısmen genç bir müze görevlisi bana sergilerde eşlik etti, özel parçaları gösterdi ve sorularımı yanıtladı. Sanatsal vizyonunu anlatırken ya da Sovyet hükümetinden gördüğü zulmü anlatırken duyduğu coşku Parajanov’un sanatını çok daha canlı hale getirdi.

Ayrıca Ermeni Soykırımı Anıtı ve Müzesi‘ne de bir gezi yaptım. Bu hüzünlü bir ziyaret olsa da, 1900’lerin başında Ermenilerin maruz kaldığı zulüm hakkında bilgi edinmek çok değerliydi. Ermenistan’ın tarihindeki bu karanlık dönem, yüz yıl sonra bile geniş kapsamlı bir etkiye sahip oldu ve yerel halkın hayatını etkilemeye devam etti.

Kafeler ve caz

Erivan, güneşli kaldırım masaları, rahat bodrum katları, romantik verandaları ve Ermeni kahvesinden nar şarabına kadar her şeyi bulabileceğiniz kafeleriyle ünlüdür.

Yerevan da caz kafelerin altın çağını yaşıyor. Tiflis’ten Erivan’a giderken otobüste Gürcü bir kızla tanıştım ve beni Enoteca adlı bir caz ve şarap barında kendisine ve arkadaşlarına katılmaya davet etti. Akşamı, hükümet, sanat ve insani yardım alanlarında çalışan gençlerden oluşan bir grup dost canlısı Ermeni ile açık havada yemek yiyip içerek ve arka planda muhteşem canlı caz eşliğinde harika sohbetler ederek geçirdim.

Enoteca’nın bodrum katında kendi votka damıtma tesisi de var ve ertesi akşam caz funk DJ gecesi için geri döndüm ve farklı infüzyon votkalarını örnekledim.

Erivan sanatçıları

Ermenistan’ın sanat ortamı, eski teknikler ile modern duyarlılıkların büyüleyici bir karışımıdır. Etkileyici Cascade merdivenlerinde yer alan Cafesjian Sanat Merkezi, çağdaş sanat hayranları için bir mıknatıs gibidir.

Ayrıca haçkar yapan bir adamla konuşmak için bir açık hava atölyesini ziyaret ettim. Haçkarlar , geleneksel semboller ve tasarımlarla bezenmiş, geleneksel olarak haç olan, özenle süslenmiş anıtlardır. Bin yılı aşkın bir süredir var olan bir sanat dalı ve tanıştığım sanatçı bu işi babasından öğrenmiş.

“Ben burada oynayarak büyüdüm” dedi ve ardından bana dört yaşındaki oğlunun haçkar üzerinde ‘çalıştığı’ bir video gösterdi.

Haçkarlar birkaç ton ağırlığında olabilir ve bazen bir parça üzerinde birden fazla sanatçı çalışır. Bu nihai bir hatıradır.

Ermeni restoranları

Ne kadar yemeye çalışırsam çalışayım, 72 saat Ermeni yemeklerine olan özlemimi tamamen gidermeye yetmedi. Ulusal mutfak etkileyici bir çeşitliliğe sahip ve batı Ermenistan ile doğu Ermenistan’ın yemekleri, çıtır lahmacun benzeri gözlemelerden doyurucu khorovats barbeküsüne kadar çok çeşitlilik gösterebiliyor.

Konuştuğum yerel halk Pandok (Taverna) Yerevan‘ı tavsiye etti. Oraya khorovatlarla karnımı doyurmaya ve bölgedeki diğer barbekülerle karşılaştırmaya niyetli olarak gittim, ancak garsonumun başka fikirleri vardı.

“Yarın barbeküyü dene,” dedi, onun yerine bir balkabağı yemeği önerdi.

Erivan’da yarınım yoktu ve et ziyafeti fikrimden vazgeçmek istemiyordum ama seyahat ederken garsonuma her zaman güvenmeyi öğrendim. Et ile doldurulmuş yumuşak üzüm yaprakları olan dolma mezemin tadını çıkardım ve şimdiye kadar içtiğim en iyi ev şarabından bazılarını içtim.

Garsonum bütün bir balkabağı getirdiğinde kalbim (ve midem) bayıldı. Ghapama genellikle pirinç, meyve ve bal karışımından oluşan tatlı bir yemektir. Ghapama ‘nın bu versiyonu etli ve fasulyeli tuzlu bir yorumdu. Ghapama, uğruna uçak bileti alabileceğim türden bir yemek.

Yerevan’da Anteb’de ev yemekleri ve Gemini Café’de mükemmel Ermeni kahvesi gibi başka lezzetli yemekler de yedim.

Yerevan’deki hostellerimize göz atın.

Yazar hakkında

Amy Butler, New York’ta yaşayan ve şu sıralar sabit bir adresi olmadan gezinen bir yazar. Başlıca aktiviteleri arasında barmenlerle arkadaş olmak ve ekmek aracılığıyla farklı kültürleri deneyimlemek yer alıyor. The Wayfarer’s Book adlı blogunu okuyabilir ya da instagram hesabını takip edebilirsiniz.