Sürdürülebilirlik Hikâyeleri: Polis Karakolundan Plastik Kullanılmayan Hostele – Madama Hostel & Bistrot, Milano’da Plastiği Nasıl Azalttı, Mekanı Yeniden Kullanımla Değerlendirdi ve Bir Topluluk Oluşturdu?

“Tıpkı evim gibi.” 

Plastik atıkları denetlemek, ama bunu sanata dönüştürmek  

Eski bir polis karakolunun tasarım odaklı, çevre dostu bir hostele dönüştürüldüğü yerde kalmak ister miydiniz?  

İtalya’nın Milano kentinde eski bir polis karakolunun içinde yer alanMadama Hostel & Bistrot, sürdürülebilirlik yolculuğunu her şeye ikinci bir hayat vermek üzerine kurmuştur – binanın kendisinden ve geri kazanılmış mobilyalardan, konuk deneyimini şekillendiren günlük seçimlere kadar. 2016 yılından beri plastik kullanmayan hostel, tek kullanımlık plastiklerle mücadelede öncü rol oynamıştır. Neredeyse on yıl sonra, atıkları azaltmaya, malzemeleri yeniden kullanmaya ve sürdürülebilirliği misafirlerin günlük deneyiminin bir parçası haline getirmeye devam ediyor.

Bugün, eski polis karakolu yaratıcılık, topluluk ve sürdürülebilirliğin iç içe geçtiği canlı bir hostele ev sahipliği yapıyor.   

Sürdürülebilirliğin başladığı yer 

Her sürdürülebilirlik hikayesi bir yerden başlar.

Madama Hostel & Bistrot için bu hikaye, mevcut bir mekana yeni bir soluk kazandırmakla başladı. Hostel sektöründe yaygın bir tema olan bu yaklaşım, mevcut binaların yeniden kullanılması genellikle benzersiz ve daha sürdürülebilir konaklama mekanları yaratmanın ilk adımıdır.

Milano’daki eski bir polis karakolunda yer alan hostel, ilk günden itibaren bir kentsel dönüşüm projesi olarak hayata geçirildi.  

“Yeni bir bina inşa etmek yerine, mevcut bir mekanı restore edip yeniden işlevlendirmeyi tercih ettik ve ona yeni bir işlev kazandırdık: çevresindeki şehri yansıtan, topluluk odaklı bir mekan.”

Bu yaklaşım, binanın ötesine de uzanmıştır. Hostelin her yerinde geri kazanılmış malzemeler, geri dönüştürülmüş kaynaklar ve FSC sertifikalı ahşap kullanılmıştır; birçok masa, raf ve mobilya, yerel zanaatkarlar tarafından geri kazanılmış malzemeler kullanılarak el işçiliğiyle üretilmiştir.

“Malzemeleri atmak yerine yeniden işlevlendirerek, yeni kaynak ihtiyacını azaltırken karakter ve kimliğe sahip mekanlar yarattık.” 

Aynı felsefe, atıkların azaltılmasına ve sürdürülebilirliğin günlük faaliyetlerin bir parçası haline getirilmesine odaklananhostelin“Madama Goes Green”girişimini deşekillendirdi.

Bugün bu girişimin kapsamı şunları içeriyor:

💧Ücretsiz filtrelenmiş gazsız ve gazlı su 

🚫Plastik su şişeleri ve pipetler yasak

🍃Biyobozunur paket servis ambalajları

📄Geri dönüştürülmüş kağıt ürünleri

🧼Çevre sertifikalı temizlik malzemeleri 

♻️Atık ayrıştırma ve geri dönüşüm girişimleri

🤝Topluluk ortaklıkları

Ekip için sürdürülebilirlik, çevresel etkinin ötesine geçer. Bu, yerel topluluk için değer yaratmak ve mevcut mekanlara ikinci bir hayat vermekle daha bilinçli bir konaklama modelinin temellerinin atılabileceğini kanıtlamaktır. 

Küçük değişiklikler, büyük etki  

“Aldığımız en büyük ders, sürdürülebilirliğin tek bir büyük değişiklikle değil, günlük alışkanlıkları sorgulamakla ilgili olduğuydu.” 

2016 yılından beri plastik kullanmayan Madama Hostel & Bistrot, son on yılın büyük bir bölümünü sürdürülebilirliğin hem pratik hem de misafir dostu olabileceğini kanıtlamak için harcadı.  

Tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılmasıyla başlayan bu süreç, atıkların azaltılması, malzemelerin yeniden kullanılması ve konuklar için sorumlu seçimleri kolaylaştırmaya odaklanan daha geniş bir felsefeye dönüştü.

 “Sürdürülebilirlik, insanlardan bir şeyden vazgeçmelerini istemek değildir. Daha iyi bir alternatif sunmaktır.” 

Sürdürülebilirliği misafir deneyiminin bir parçası haline getirmek

Plastiksiz yolculuğuna başlayalı neredeyse on yıl olan Madama Hostel & Bistrot, anlamlı bir değişimin nadiren bir gecede gerçekleşmediğini öğrendi.

En büyük zorluklardan biri, geleneksel ürünlerin kalitesi, işlevselliği ve uygun fiyatına uygun sürdürülebilir alternatifler bulmaktı. Ekip, tek bir çözüme odaklanmak yerine sürekli iyileştirme anlayışını benimsedi.

Seyahat edenlerin sürdürülebilirliğe olan ilgisi artmaya devam ettikçe, konuklar çevresel girişimler hakkında giderek daha fazla soru soruyor ve konaklamaları sırasında daha sorumlu seçimler yapma fırsatlarını takdir ediyor.  

Geri dönüşüm tesislerinden havlu yeniden kullanım kılavuzlarına ve su tasarrufu hatırlatmalarına kadar, sürdürülebilirlik kısıtlayıcı olmaktan ziyade sezgisel bir şekilde hissedilecek şekilde tasarlanmıştır; bu da gezginlerin konaklamaları sırasında çevreye daha duyarlı kararlar almalarına yardımcı olmaktadır.

 ”Anlamlı değişim adım adım gerçekleşir. Tek bir çözüm yoktur, ancak zamanla gerçek bir fark yaratan birçok küçük iyileştirme vardır.” 

Plastiğin Ötesinde 

Sürdürülebilirlik, hostelin duvarlarının çok ötesine uzanır.

Hostel, “Madama Goes Green” girişimi aracılığıyla,Agroforestiamo – An Act of Regenerationprogramıiçin 50 ağaç satın alınması da dahil olmak üzere yerel yenileme projelerini desteklemişve Milano’nun çeşitli mahalleleri arasındaki terk edilmiş bir alanın yeniden canlandırılmasına katkıda bulunmuştur.  

Ekip ayrıca Legambiente gibi yerel kuruluşlar ve çevre uzmanlarıyla işbirliği yaparak, toplumda sürdürülebilirlik bilincini artırmaya yönelik etkinlikler ve eğitim faaliyetleri düzenlemektedir. 

Geri kazanılmış malzemelerden alternatif ambalaj çözümlerine ve sorumlu kaynak yönetimine kadar, hostel, sürdürülebilir konaklama hizmetlerinin çevre üzerindeki etkiyi azaltırken konuk deneyimini de zenginleştirebileceğini kanıtlamıştır. 

Belkide en önemli ders, atıkların azaltılması ve daha sürdürülebilir uygulamaların benimsenmesinin,konukların konforu,rahatlığıveya uygun fiyatlı hizmetlerdenödün verilmesi anlamına gelmediğidir.Madama, uzun vadeli çözümlere yatırım yaparak, çevresel sorumluluğun konaklama sektörüne sorunsuz bir şekilde entegre edilebileceğini göstermiştir.  

Madama Goes Green için bundan sonra ne var? 

Madama Hostel & Bistrot için sürdürülebilirlik bir varış noktası değil, devam eden bir taahhüttür. 

Ekip, tek bir büyük girişime odaklanmak yerine, atıkları azaltan, kaynakları koruyan ve hem konuklar hem de yerel topluluk için olumlu bir etki yaratan pratik eylemlere öncelik vermeye devam ediyor.  

Geleceğe bakıldığında, seyahat sektörünün atabileceği en önemli adımlardan birinin, tek kullanımlık plastiklerden uzaklaşıp yeniden kullanılabilir, yeniden doldurulabilir ve daha az çevresel etkiye sahip alternatiflere yönelmek olduğuna inanıyorlar.  

Neredeyse on yıldır plastik atıkları azaltan, malzemeleri yeniden değerlendiren ve topluluğun yenilenmesini destekleyen Madama’nın hikâyesi, sürdürülebilirliğin her zaman büyük ölçekli bir dönüşümle başlamadığını hatırlatıyor.

Bazen, zaten var olanı yeniden düşünmek ve onu kullanmanın daha iyi yollarını bulmakla başlar. 

Ekibimizden gezginlere son bir not: bilinçli seçimler önemlidir. İster yeniden kullanılabilir bir su şişesi taşımak, ister gereksiz atıkları azaltmak, ister çevresel ve sosyal yenilenmeye yatırım yapan işletmeleri desteklemek olsun, bireysel eylemler bir araya geldiğinde anlamlı bir değişimi tetikleyebilir.