Comida divinal na Cidade dos Anjos! Os melhores restaurantes veganos de Los Angeles
Viajar pode ser complicado para os veganos. Mas quando os hippies se mudaram para Los Angeles na década de 1960, trouxeram consigo o seu estilo de vida alternativo: ioga, vida consciente e veganismo. Isto, juntamente com a abundância de ingredientes locais frescos, é o que torna uma visita a LA uma verdadeira alegria para os apreciadores de uma alimentação à base de plantas.
Queres saber onde encontrar a porção perfeita de comida vegana reconfortante ou onde curar a ressaca com um donut delicioso? Fizemos a pesquisa e selecionámos alguns restaurantes veganos fantásticos em Los Angeles que até os teus amigos carnívoros vão adorar. É importante sentir-se como um santo quando se está na Cidade dos Anjos, por isso, sem mais delongas, eis as nossas recomendações para algumas das melhores opções de comida vegana em LA…
Sage Vegan Bistro
📷: @thekindsage
Este local popular em Echo Park é perfeito para um brunch descontraído ou para uma animada sexta-feira à noite. O local ideal para dar início à festa com toda a alegria dos nachos de jaca que constam no menu! Com um menu extenso à disposição, este é um dos restaurantes veganos de Los Angeles a que voltará repetidamente para experimentar e provar tudo.
Kitchen Mouse
O brunch é a verdadeira estrela deste bonito café em Highland Park, que é mais familiar do que um espaço industrial hipster. As panquecas sem glúten com chantilly de coco vão alegrar-te o dia, ou talvez até o ano!
Crossroads Kitchen e o Impossible Burger
O Crossroads é um excelente local para um brunch, famoso pelo chef vegano israelita Tal Ronnen e, agora, pelo Impossible Burger. Assim chamado devido a uma receita inovadora (mas ainda secreta) e à sensação extremamente «carnuda» do hambúrguer. Este é o hambúrguer sem carne mais «carnudo» conhecido pela humanidade… (tenta dizer isso depressa depois de uns copos!) Pede-o com batatas fritas com trufas e Bloody Marys enormes para completar esta refeição deliciosa.
Flore
📷: @florevegan
No coração da badalada zona de Silver Lake, o Flore é um restaurante charmoso em estilo café, com mesas no interior e no exterior e um balcão acolhedor que exibe todo o tipo de bolos veganos de dar água na boca. A comida inovadora (ao verdadeiro estilo americano) é servida em porções enormes, por isso, desabotoa as calças! O puré de batata com cogumelos é a comida reconfortante perfeita.
Donut Friend
📷: @donutfriend
Uma loja de donuts veganos com um serviço de balcão do tipo «faça você mesmo», onde pode adicionar granulados, fruta, frutos secos e todo o tipo de ingredientes à sua deliciosa base de donut. Há também donuts já prontos, bolos de donut e muffins de donut… Duffins? Ou será um Mufnut? Ok, essa última soa um pouco grosseira!
Este pequeno café, com os seus bancos de bar e balcão, é um local ideal para um pequeno capricho. E totalmente sem culpa (a menos que contes com a subida de açúcar!). Experimenta o «Chocolate from the Crypt», um donut de bolo de chocolate coberto com cobertura de chocolate, pimenta-caiena, canela e lascas de chocolate. Tudo acompanhado de café à vontade. A forma ideal de acordar!
Doomie’s Home Cookin’
📷: @pearlpm_
Este é um dos melhores restaurantes veganos de Los Angeles se estiveres à procura de comida vegana americana de soul food de lamber os dedos, servida numa cesta. Este local barato e animado tem de tudo, desde camarão frito a tiras de frango, e é tudo adequado para veganos! O «Pulled ‘Pork’» é um prato que se destaca, apesar de ainda estarmos um pouco confusos com o nome, mas confiem em nós… é tudo fast food vegano, sem carne.
Café Gratitude
Um dos restaurantes veganos mais conceituados de Los Angeles (frequentado, nada menos, do que pela Gwyneth Paltrow e pela Beyoncé!), o Café Gratitude é um restaurante conceptual. Cada prato está impregnado de vibrações positivas e há uma ênfase na alimentação saudável. A comida é saborosa, inovadora e um pouco inesperada, mas funciona mesmo! O espaço de Larchmont é luminoso e arejado e é bastante espaçoso para um restaurante vegano.
O meu tesouro vegano
Amantes da comida tailandesa vegana, regozijem-se! Precisa de um estímulo instantâneo? Então tem de provar o frango laranja pegajoso com sementes de sésamo. Não saia sem tirar a foto vegana definitiva para o Instagram ao lado do letreiro «VEGANISM». Este lugar vai certamente saciar-lhe o apetite tão depressa quanto vai receber «gostos»!
Little Pine
Los Angeles está repleta de celebridades e algumas delas dedicaram-se a um dos maiores prazeres da vida. O restaurante charmoso e à luz de velas do Moby não só oferece comida verdadeiramente deliciosa e uma das maiores cartas de vinhos veganos que já vi, como é também um dos melhores restaurantes veganos de Los Angeles para avistar uma celebridade local! O Little Pine não tem aquele ambiente hippie de alguns dos restaurantes veganos mais pequenos, mas oferece comida de primeira qualidade, um serviço impecável e um ambiente acolhedor com pouca luz e decoração em madeira. Podes até dar de olho no próprio Moby (sentado sozinho, duas mesas mais à frente!). Um toque de pura classe vegana — Oh, querida!
Elf Cafe
📷: @elfcafe
Embora não seja exclusivamente vegano, não te deixes desencorajar, pois há imensas opções deliciosas no Elf à tua espera. Um restaurante pequeno e super acolhedor em Echo Park. Faças o que fizeres, não percas o puré de tahini e abacate e, se as trufas de água de rosas e tâmaras — altamente instagramáveis — estiverem no menu, vais ter uma verdadeira surpresa.
Native Foods Cafe
Este é um restaurante de fast food divertido, perto da UCLA, com uma excelente relação qualidade/preço. O sumo de melancia e hortelã, com refil, é super fresco e não te esqueças de experimentar o bagel de lox (cenoura) e queijo creme (caju). Um herói inesperado do menu.
Gracias Madre
📷: @gmweho
Uma instituição vegana de West Hollywood, o Gracias Madre é a escolha certa pelo ambiente, pelos cocktails de sonho e pelos tacos. Não admira que seja um dos locais preferidos dos habitantes locais para comer comida vegana a preços acessíveis. O pátio nas traseiras é o sítio ideal, por isso pede um cocktail (ou dois), vai para fora e aproveita o sol californiano!
Cruzer Pizza
Esta pizzaria 100% vegana tem apenas algumas mesas, pelo que é basicamente um local para take-away, mas conta com uma clientela fiel e a massa sem glúten é de comer e chorar por mais! Pede a tua para levar e aprecia a vista no vizinho Barnsdall Park.
Mohawk Bend
Este teatro reconvertido e arejado atende tanto a vegetarianos como a onívoros, mas é a sua seleção vegana que lhe dá verdadeira notoriedade! O seu Happy Hour (das 15h às 19h) oferece pizzas e petiscos saborosos a preços acessíveis… talvez seja um dos locais mais baratos para comida vegana em LA!
Vinh Loi Tofu
📷: @vinhloitofu
Numa pequena praça discreta em Reseda, no Vale de San Fernando, em Los Angeles, este local simples e sem pretensões oferece possivelmente o melhor tofu da cidade. O proprietário e chef, Kevin, vai recebê-lo como um velho amigo e preparar os rolinhos de primavera mais frescos e o «Iron Man Pho» num instante. Vale a pena a viagem? Claro que SIM!
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Sobre a autora
Gemma Thompson escreve sobre viagens a solo para mulheres e oferece dicas de viagem e inspiração em girlsthattravel.com. Podes segui-la no Twitter em@GirlsThatTravel.
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