Allemagne
Guide de l'Allemagne

Guide de voyage en Allemagne

Seize Länder qui formaient des pays distincts jusqu'en 1871 et qui continuent de se comporter comme tels. Berlin n'a rien à voir avec Munich, les trains fonctionnent la plupart du temps, et une nuit d'hôtel coûte moins cher que chez la plupart de ses voisins occidentaux.

€20
Lit en dortoir, dès
16
Les États, tous différents
€63
Deutschlandticket, un mois de transports
1,500
Brasseries

Seize pays en trench-coat

L'Allemagne s'est unifiée en 1871, mais ses différentes régions ne se sont jamais pleinement ralliées à cette idée. La Bavière est catholique, conservatrice et alpine ; Hambourg est une ville portuaire du nord tournée vers la Scandinavie ; Berlin n'est ni l'une ni l'autre, et a passé quarante ans divisée en deux. Les différences en matière de cuisine, de dialecte et de mentalité sont plus marquées que ne s'y attendent les visiteurs.

Pour les voyageurs, c’est une bonne nouvelle, car cela signifie de la diversité au sein d’un pays doté d’excellents réseaux de transport et de prix abordables. Berlin pour sa vie nocturne et son histoire du XXe siècle, Munich pour les Alpes et ses brasseries, Hambourg pour l’eau et la musique, Cologne pour sa cathédrale et son carnaval, Dresde et Leipzig pour découvrir l’Est à un tiers du prix de Berlin.

Une semaine suffit pour découvrir deux villes comme il se doit. Dix jours permettent d’en visiter trois, avec une journée à la campagne : la vallée du Rhin, la Suisse saxonne ou les Alpes bavaroises, toutes accessibles en train régional.

Où aller ?

Les trains sont rapides et circulent fréquemment. Les forfaits « Deutschland-Ticket » permettent de voyager à moindre coût dans la région si vous avez le temps.

Berlin

Berlin

53 hostels · dorms from €15

Bon marché, un peu délabrée, immense et dotée de la meilleure vie nocturne d'Europe. C'est aussi la ville la plus riche en musées de tout le continent.

Il n'y a nulle part ailleurs au monde une ville comme Berlin.

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The Berlin guide
Munich

Munich

20 hostels · dorms from €19

Des brasseries, les Alpes à une heure de route et les chambres les plus chères du pays pendant l'Oktoberfest.

Une ville formidable qui offre beaucoup à découvrir. On peut facilement se déplacer à pied, et les transports en commun sont très pratiques grâce à l'application MVV.

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The Munich guide
Hamburg

Hamburg

21 hostels · dorms from €14

Les canaux, les porte-conteneurs, la Reeperbahn et une scène musicale qui a donné naissance à la moitié du rock allemand.

Hambourg était bien plus belle que je ne l'imaginais ! Il y a plein de choses à faire, la vie nocturne est géniale et les restaurants sont super. Il faudrait peut-être un peu plus d'activités, comme des bars à jeux, mais à part ça, c'est génial !

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The Hamburg guide
Cologne

Cologne

12 hostels · dorms from €14

La cathédrale, le Rhin et un carnaval qui paralyse la ville pendant une semaine chaque année en février.

Une ville magnifique, une architecture incroyable, les gens sont sympas : si vous avez besoin d'aide, ils vous guideront !

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The Cologne guide
Dresden

Dresden

5 hostels

Centre baroque restauré et porte d'entrée de la Suisse saxonne. Peu coûteux, mais souvent négligé.

Dresde est une magnifique ville historique qui regorge d'architecture époustouflante et d'histoire, il y a tant à voir ! S'il fait beau, vous pouvez vous détendre au bord du fleuve ou parcourir la piste cyclable de l'Elbe à vélo. Si vous recherchez une ambiance plus alternative, la Neustadt est faite pour vous. Il y a un tel mélange entre modernité et tradition que, à mes yeux, cette ville offre un équilibre parfait entre tous ces éléments, elle vaut vraiment le détour !

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The Dresden guide
Leipzig

Leipzig

10 hostels

La ville où les Berlinois s'installent lorsque la vie à Berlin devient trop chère. Musique, galeries d'art et prix plus abordables.

Une ville qui regorge de culture musicale et d'histoires. J'y resterais 2 ou 3 nuits pour m'imprégner de son atmosphère. Les marchés de Noël étaient vraiment sympas et abordables.

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The Leipzig guide
Frankfurt

Frankfurt

11 hostels

Des tours bancaires qui dominent une vieille ville rénovée, les meilleurs réseaux de transport du pays et une culture du cidre à laquelle personne ne s'attend.

Francfort est une grande ville. Elle a beaucoup à offrir. Je voyageais en solo et j'avais quelques jours devant moi avant de partir pour l'Autriche, ma destination finale. J'y ai découvert une richesse culturelle et de nombreux sites touristiques qui m'ont occupé tout le week-end. Il est facile de s'y déplacer grâce aux métros (S et U), aux tramways et aux bus. La gastronomie, les bars, la vie.

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The Frankfurt guide
Nuremberg

Nuremberg

5 hostels

Un centre-ville médiéval restauré, un ancien lieu de rassemblement nazi abritant un musée sans concession, et le marché de Noël le plus célèbre d'Allemagne.

Nous avons passé un séjour fantastique (même s'il a été court) à Nuremberg, entre visites de musées, balades en ville et excellents restaurants. Cela a dépassé toutes nos attentes.

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The Nuremberg guide
Heidelberg

Heidelberg

4 hostels

Un château surplombant une rivière, la plus ancienne université du pays et la vieille ville la plus photographiée du sud.

Heidelberg, c'est INCROYABLE !!!!!! C'est l'un de mes endroits préférés parmi tous ceux que j'ai visités.

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The Heidelberg guide
Düsseldorf

Düsseldorf

6 hostels

De l'Altbier dans le plus long bar du monde, une cuisine japonaise qui n'a rien à envier à celle de Tokyo, et une rivalité avec Cologne qui est prise très au sérieux.

Une ville agréable, de beaux endroits à photographier, où il est facile de se déplacer et de passer un séjour au calme.

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The Düsseldorf guide
Stuttgart

Stuttgart

2 hostels

Des musées consacrés aux voitures Mercedes et Porsche, des vignobles en pleine ville et un festival du vin plus impressionnant que vous ne l'imaginez.

C'est un endroit idéal pour un court séjour en ville. Stuttgart offre une multitude de choses à voir et à faire, quels que soient vos centres d'intérêt : les voitures ou la culture.

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The Stuttgart guide
Freiburg

Freiburg

2 hostels

La ville la plus ensoleillée d'Allemagne, située aux portes de la Forêt-Noire, où des ruisseaux coulent le long des rues.

The Freiburg guide

De quel genre de voyage s'agit-il ?

L'Allemagne se distingue particulièrement par sa vie nocturne, son histoire et ses activités de plein air. Choisissez votre semaine.

Vie nocturne in Allemagne

Berlin montre l'exemple, et le reste du pays en profite.

What to do

  • Un vendredi qui se termine le dimanche
  • Terrasse à six heures
  • Une soirée sur la Reeperbahn à Hambourg

Spots to visit

  • Berghain et RSO, Berlin
  • Reeperbahn, Hambourg
  • Südvorstadt, Leipzig

Best cities for it

Things to do

Activités à faire en Allemagne

Berlin est un poids lourd et nécessite au moins trois jours : l’Île aux Musées, le mémorial du Mur à la Bernauer Straße, la Topographie de la Terreur et le mémorial de l’Holocauste en constituent le cœur historique, et la ville aborde sa propre histoire avec une franchise hors du commun.

L’attrait de Munich réside en partie dans la ville elle-même — la Résidence, les brasseries, l’Englischer Garten avec ses surfeurs sur la rivière — et en partie dans ce qui se trouve à une heure de route : Neuschwanstein, les Alpes et Dachau, que la plupart des visiteurs trouvent plus difficile à supporter qu’ils ne s’y attendaient, mais qu’il faut tout de même voir.

En dehors des villes, la vallée du Rhin entre Bingen et Coblence, les tours de grès de la Suisse saxonne et la Forêt-Noire se prêtent toutes à des excursions d’une journée en train régional, et c’est là que le Deutschlandticket prend tout son sens.

Food and drink

Manger et boire en Allemagne

La cuisine allemande est meilleure et plus régionale que ne le laisse croire sa réputation : rôti de porc bavarois et boulettes, rouleaux de poisson du nord, pâtes souabes, cuisine turque à Berlin – qui est sans doute la véritable cuisine de la ville. Le döner tel qu’on le connaît aujourd’hui a été inventé à Berlin, et un bon döner coûte 6 €.

La bière est elle aussi régionale, et prise très au sérieux. À Cologne, la Kölsch est servie dans de petits verres que l’on vous remplit automatiquement jusqu’à ce que vous posiez le sous-verre dessus. Dans les brasseries en plein air de Munich, vous pouvez apporter votre propre nourriture à condition d’acheter la bière : un pique-nique et un litre de bière, voilà l’après-midi le moins cher du pays.

Les boulangeries sont la solution au quotidien. Le petit-déjeuner se compose de pain, de fromage et de charcuterie, le déjeuner peut être un sandwich à 4 €, et les supermarchés sont suffisamment bon marché pour que se faire soi-même ses repas fasse une réelle différence sur deux semaines.

Nightlife

Sortir en Allemagne

Berlin, c'est la raison pour laquelle les gens prennent l'avion pour y passer un week-end. Les boîtes ouvrent le vendredi et ferment le lundi ; la sélection à l'entrée des plus célèbres est vraiment stricte, et la culture, c'est : pas de photos, pas de chichis, pas d'heure de fermeture. Allez-y tard — arriver avant deux heures, c'est arriver en avance.

La Reeperbahn à Hambourg est l’autre grande adresse nocturne, avec moins de techno et davantage de concerts. À Cologne, on boit de la Kölsch dans les bars traditionnels des brasseries. Leipzig et Dresde proposent les soirées les moins chères du pays.

Partout, les brasseries en plein air constituent l’alternative estivale : ouvertes dès midi, avec des tables communes, elles sont ce qui se rapproche le plus d’un passe-temps national en Allemagne.

Getting around

Se déplacer en Allemagne

Le « Deutschlandticket » est sans conteste la meilleure formule de transport en Europe : 63 € par mois pour tous les trains régionaux, bus, tramways et métros du pays. Il exclut les liaisons rapides ICE, ce qui allonge la durée des trajets, mais pour toute personne séjournant quelques semaines, il est rentabilisé presque immédiatement.

Pour plus de rapidité, les trains ICE relient les grandes villes — Berlin à Munich en quatre heures, Berlin à Hambourg en moins de deux — et les tarifs « Sparpreis », réservés plusieurs semaines à l’avance, coûtent un tiers du prix sans réservation. FlixBus, une compagnie allemande, propose des tarifs plus avantageux que le train sur la plupart des trajets si le temps n’est pas une priorité.

Les villes sont des villes cyclables. Les pistes cyclables sont prises très au sérieux, et si vous vous y arrêtez en tant que piéton, vous vous ferez hurler dessus, à juste titre.

Costs

Combien coûte l'Allemagne ?

L'Allemagne est moins chère que la France, l'Italie et les Pays-Bas, et Berlin est moins chère que n'importe quelle capitale comparable d'Europe occidentale. Les lits en dortoir commencent à environ 20 €, mais les prix grimpent en flèche à Munich pendant l'Oktoberfest et à Cologne pendant le carnaval, où ils peuvent tripler.

Les supermarchés sont la clé. Aldi et Lidl sont des enseignes allemandes, et en cuisinant soi-même et en pique-niquant dans un café en plein air, on peut s'en sortir pour environ 45 € par jour. Manger au restaurant deux fois par jour fait grimper la facture à 70 €.

Les musées sont proposés à des tarifs modérés et souvent gratuits certains jours, et le Deutschlandticket élimine la plupart des frais de transport pour toute personne séjournant plus de quinze jours.

Safety

La sécurité en Allemagne

L'Allemagne est un pays sûr et cela se ressent dans les villes, même tard dans la nuit. La prudence habituelle face aux pickpockets s'impose aux abords des grandes gares — Berlin Hauptbahnhof, Cologne et Francfort — ainsi qu'à l'Oktoberfest, où la foule et la bière font le jeu des voleurs.

La réputation de Berlin en matière de « caractère brut » tient davantage à son aspect débraillé qu’à un réel danger. Kottbusser Tor et certaines parties du Görlitzer Park abritent une scène de la drogue au grand jour qui peut paraître inquiétante, mais qui vise rarement les visiteurs ; il est toutefois déconseillé de traverser le parc seul la nuit.

Une remarque pratique : le fait de traverser hors des passages piétons est sanctionné par la pression sociale. Traverser au feu rouge en présence d’enfants vous vaudra des remontrances, et ce n’est pas une plaisanterie.

Entry and documents

Entrée et documents

L'Allemagne fait partie de l'espace Schengen. Les citoyens de l'UE n'ont besoin que d'une carte d'identité. Les titulaires d'un passeport britannique, américain, canadien ou australien bénéficient d'un séjour de 90 jours sur une période de 180 jours dans l'ensemble de l'espace Schengen, ce délai étant calculé sur l'ensemble des États membres et non par pays.

Les passeports doivent avoir une validité de trois mois après la date de départ et avoir été délivrés au cours des dix dernières années.

L’ETIAS, le système d’autorisation préalable de voyage de l’UE, a été reporté à plusieurs reprises ; consultez donc le site officiel de l’UE plutôt que des articles de presse pour connaître son état d’avancement. L’Allemagne exige également que vous puissiez justifier de votre identité sur demande, c’est pourquoi les auberges de jeunesse vous demandent votre passeport lors de l’enregistrement.

Quand y aller

L'Allemagne est un pays estival, à l'exception notable du mois de décembre. Les hivers y sont longs et maussades, mais les marchés de Noël valent à eux seuls le détour, même par temps froid.

3°
jan
Il fait froid et c'est bon marché. Les musées sont vides.
5°
fé
Le carnaval paralyse Cologne pendant une semaine
9°
mar
Un temps maussade et calme, des prix toujours bas
14°
avr
Imprévisible. Les brasseries en plein air commencent à ouvrir
19°
mai
Le meilleur mois. De longues journées, tout se passe en plein air
22°
jui
Il fait chaud et il y a du monde. La saison des festivals commence
24°
jui
C'est le plein été. Berlin se vide un peu, les lacs se remplissent
24°
Il fait chaud en Allemagne, et les villes sont plus calmes que la côte
19°
sep
L'Oktoberfest fait de Munich la ville la plus chère d'Europe
14°
oct
Agréable et ensoleillé. Bon rapport qualité-prix partout sauf à Munich
8°
nov
Gris, pluvieux, le mois le moins cher de l'année
4°
dé
Les marchés de Noël, dès la fin novembre. Il fait froid, mais ça vaut le coup.
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Températures maximales moyennes à Berlin. Il fait plus froid à Munich en hiver, tandis que la Rhénanie bénéficie d'un climat plus doux. Contrairement à ce que son nom laisse penser, l'Oktoberfest se déroule de la mi-septembre au début octobre.

Combien coûtera votre voyage ?

Choisissez votre mode de transport et la durée de votre séjour. Prix par nuit, par personne, hors période de l'Oktoberfest et du Carnaval.

Hors trajets interurbains. Un « Deutschlandticket » à 63 € couvre un mois de transports régionaux et remplace la plupart des lignes de transport.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—
What's on

Qu'y a-t-il au programme pendant votre séjour ?

Deux d'entre eux rendent leurs villes inaccessibles financièrement pendant deux semaines. Prévoyez vos déplacements en tenant compte de ces événements, dans les deux sens.

Questions sur les voyages en Allemagne

Celles qui nous sont le plus souvent posées.

Combien de jours faut-il prévoir pour un séjour en Allemagne ?
Une semaine suffit pour découvrir deux villes comme il se doit, et Berlin à elle seule mérite trois jours. En dix jours, vous pouvez ajouter une troisième ville et passer une journée à la campagne, le tout en train.
L'Allemagne est-elle un pays bon marché ?
Moins chère que la France, l'Italie ou les Pays-Bas, Berlin est la capitale la moins chère d'Europe occidentale. Les lits en dortoir coûtent à partir de 20 €, et une journée de séjour coûte entre 45 et 65 €. L'Oktoberfest et le carnaval de Cologne constituent les deux exceptions, pendant lesquelles les prix des lits peuvent tripler.
Qu'est-ce que le « Deutschlandticket » ?
63 € par mois pour un accès illimité aux trains régionaux, bus, tramways et métros (U-Bahn) dans tout le pays. Les trains à grande vitesse ICE ne sont pas inclus, ce qui allonge la durée des trajets, mais pour tout séjour de plus d'une semaine, c'est la meilleure offre de transport en Europe.
Quand a lieu l'Oktoberfest ?
Le festival commence à la mi-septembre et se prolonge jusqu'au premier week-end d'octobre — malgré son nom, il se déroule en grande partie en septembre. Les chambres à Munich sont complètes plusieurs mois à l'avance et les prix triplent ; il est donc conseillé de réserver tôt ou de séjourner ailleurs.
Est-ce que Berlin est une ville sûre la nuit ?
Oui, et la ville reste animée à des heures où d'autres endroits sont déserts. À Kottbusser Tor et au Görlitzer Park, on observe une scène de la drogue bien visible qui vise rarement les visiteurs ; il vaut toutefois mieux éviter de se rendre seul dans le parc la nuit. Surveillez vos sacs dans les grandes gares.
Ai-je besoin d'argent liquide en Allemagne ?
Plus que partout ailleurs en Europe occidentale. De nombreux bars, boulangeries, kiosques et discothèques n'acceptent que les paiements en espèces, et certaines auberges de jeunesse facturent des frais pour les paiements par carte. Ayez sur vous environ 50 €, même si vous payez habituellement par carte.
Est-ce que je peux entrer au Berghain ?
Peut-être pas, et personne ne peut vraiment améliorer vos chances. Allez-y en petit groupe, tard, suffisamment sobre pour tenir debout, habillé sobrement en noir, et ne prenez pas de photos de la file d'attente. Berlin compte des dizaines de boîtes où l'entrée n'est pas un problème.

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Comparez les auberges de jeunesse dans toute l'Allemagne : tarifs en temps réel, avis authentiques et annulation gratuite pour la plupart des réservations. Rencontrez ensuite les personnes déjà sur place via l'application.

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