Tradições de Natal em todo o mundo

As pessoas em todo o mundo estão a fazer planos para regressar a casa ou para passar o Natal no estrangeiro. De qualquer forma, o Natal é a época do ano mais cheia de alegria, partilha e altruísmo, e está cheio de diferentes tradições de todo o mundo. Aqui no Hostelworld, temos a sorte de ter membros da equipa de Social & Content de todo o mundo… e aproveitámos a oportunidade para lhes pedir que partilhassem as suas tradições de Natal no seu país.

Áustria – Viktoria, Social & Content, Mercado Alemão

assim que o cheiro doce dos “Weihnachtsbäckerei” (biscoitos de chocolate de Natal) paira no ar e as pessoas começam a passear pelos fantásticos mercados de Natal, apercebo-me de que o Natal está mesmo ao virar da esquina… cada região e cada família na Áustria celebra o Natal de forma um pouco diferente e todos têm as suas próprias tradições! Mas há coisas que não mudam… Alguns dias antes do Natal, a minha mãe e eu começamos a fazer os nossos biscoitos. Normalmente, a minha mãe e eu passamos o sábado inteiro com os nossos aventais de Natal (que só usamos uma vez por ano!), a ouvir canções de Natal na rádio e a beber chá (e vinho quente à tarde…) – no ano passado até nevou!

Na Áustria, é o “Christkind” (Menino Jesus) que traz os presentes no dia 24 de dezembro. Quando eu era criança, os meus pais costumavam esconder os presentes e trancar a porta da sala onde estava a árvore (eu e o meu irmão tentávamos sempre espreitar pelo buraco da fechadura). Agora que já sou crescida, decoramos a árvore juntos e cozinhamos juntos durante a tarde. A festa começa quando o “Christkind” toca à campainha e as crianças podem ver a árvore: é mágica, com luzes e presentes! Normalmente, as pessoas cantam à frente da árvore, lêem histórias de Natal e rezam antes de abrir os presentes. Depois da “Bescherung” (a troca de presentes), todos comem juntos.

A seguir, vamos sempre à festa de Natal na igreja. Depois do Heiligabend, nos dias seguintes, as pessoas visitam familiares e amigos para festejar (e comer…) em conjunto. E, claro, é normal que um Natal austríaco espere por um Natal branco…”

França – Charlie, Social & Content, Mercado francês

Em França, o Natal é uma época de família e, tal como em muitas reuniões familiares francesas, tem muito a ver com comer! Reunimo-nos para o “Réveillon de Noël” na noite de 24 de dezembro para comermos juntos. A ementa varia muito de região para região, mas é geralmente composta por ostras, salmão fumado e o tradicional foie gras, seguido de peru de Natal (muitas vezes recheado com castanhas) e legumes, uma enorme tábua de queijos (claro…) e, finalmente, a “bûche de Noël”, um rolo de gelatina coberto de chocolate ou feito de gelado e macarons. Para nos mantermos hidratados, abrimos algumas garrafas de vinho e champanhe. O jantar pode durar até seis horas. As refeições longas são muito comuns em França.

Quando chega a meia-noite, as famílias mais religiosas vão à missa, durante a qual o Père Noël (Pai Natal) deixa presentes debaixo da árvore de Natal (mais do que decorada…). Os presentes são abertos na mesma noite ou na manhã seguinte. Também no dia 25, a alimentação assume um papel central: as famílias reúnem-se para comer as sobras ou uma enorme travessa de peixe. A decoração é muito importante, tanto no dia 24 à noite como no dia 25 ao almoço: a mesa deve estar muito elegante e convidativa. E vestimo-nos com as nossas melhores roupas!

A véspera de Natal é a altura em que festejamos com os amigos. Tal como em Espanha, temos os 3 Reis Magos, mas não é uma celebração importante, geralmente comemos o ‘Gatêau de Rois’ (bolo-rei) à tarde e a pessoa que encontrar o ‘presente’ no bolo tem de comprar o próximo.

Espanha – Marta, Social & Content, Mercado espanhol

Na Galiza, a parte chuvosa e celta de Espanha, o Natal é uma época do ano muito especial, provavelmente devido ao passado imigrante da região. Esta altura do ano é particularmente sentida por aqueles que regressam a casa. Devo dizer que para nós, galegos, o Natal é quase exclusivamente sinónimo de convívio com amigos e familiares e, sobretudo, de comida! Um exemplo desta altura do ano são as Praças de Abastos (os mercados locais de cada cidade) que ficam particularmente cheias de gente porque todos procuram a melhor peça de carne ou de peixe para servir à mesa na noite mais especial: a Nochebuena!

A noite do dia 24 é muito importante em todos os cantos de Espanha. As pessoas passam-na com as suas famílias, comendo pratos de peixe como entrada e carne ou peixe como prato principal. No que diz respeito à sobremesa, saboreamos diferentes tipos de turrón (um torrão muito doce), mazapanes e polvorones (biscoitos que se derretem na boca). É importante que acompanhemos o nosso jantar com vinho, cava e licores de café com as sobremesas. Depois de abrir os presentes à meia-noite, muitas pessoas reúnem-se com os amigos na rua (e eu sou uma delas) para dar um passeio pelas ruas da cidade; passeando pelas ruas de Ourense sinto plenamente o ambiente natalício, e todos os anos vou ver o presépio e a árvore de Natal na “La Plaza Mayor” (todas as cidades de Espanha têm uma na praça principal).

Mas se há um dia em particular que é celebrado em todo o lado, é o dia 5 de janeiro, quando se realiza a famosa e colorida Cabalgata de Reyes (Desfile dos Reis Magos). Quer se trate de uma criança ou de um adulto, todos lutam para conseguir os doces! Muitas famílias abrem os seus presentes na manhã seguinte, quando os três reis já deixaram os presentes debaixo da árvore, mas em Espanha é muito comum ouvir as pessoas perguntarem: “Pai Natal ou os três reis?”, pois há muitas pessoas que seguem a tradição e abrem os seus presentes no dia 24. De qualquer forma, as pessoas saem para as discotecas e discotecas na noite de 5 de janeiro. Ah, por acaso não mencionou que sair é uma parte fundamental para as pessoas em Espanha nesta época do ano?

No dia seguinte, despedimo-nos do Natal abrindo presentes e saboreando o clássico Roscón de Reyes (Bolo Rei) com uma pequena surpresa escondida no interior. Quem a encontrar tem de pagar o bolo! Por último, mas não menos importante, se visitar a Galiza nesta altura do ano, não se esqueça de desejar felicidades aos habitantes locais. Não use o famoso “Feliz Navidad!”, mas prefira “Bo Natal!”, muito mais usado na Galiza!

Brasil – Carolina, Social & Content, Mercado Brasileiro

Pensar no Natal traz à mente neve, bebidas quentes e camisolas quentes, certo? Para mim não! 😉 No Brasil, celebramos o Natal durante o verão (sim…) e sim, as temperaturas são mesmo tropicais! Em dezembro começamos a ver decorações por todo o lado: desde bares, a casas, escritórios e salas de espera de médicos! As decorações são mais ou menos semelhantes às do resto do mundo: árvores de Natal, luzes, cores vermelhas e verdes por todo o lado, o Pai Natal e por aí fora. Por vezes, é possível ver o Pai Natal mascarado em algumas lojas, mas como ele vem diretamente do Pólo Norte, normalmente deixamos a roupa vestida… A noite do dia 24 é a noite em que as famílias se reúnem para celebrar o nascimento do Menino Jesus e para trocar presentes.

À meia-noite jantamos todos juntos peru e carne de porco fumada e acompanhamentos típicos brasileiros: farofa (pão ralado com bacon e manteiga), salpicão (uma espécie de salada russa) e arroz com ervilhas, milho, ovos e sultanas. Também comemos castanhas e o melhor doce do mundo: Rababada (semelhante a uma rabanada). Depois disso, deitamos as crianças na cama para que possam abrir os presentes na manhã seguinte.

No dia 25, abrem e apreciam os presentes. Algumas pessoas organizam um almoço, com uma ementa simples ou com as sobras da noite anterior… ou um churrasco que dura todo o dia!

EUA/Reino Unido – Colin, Social & Content, Mercado inglês

O Natal no Reino Unido nem sempre tem neve, mas é certamente a melhor altura para passar tempo com a família. É frequente as pessoas começarem a entrar no clima natalício durante o mês de dezembro, com festas de empresas, compras de Natal, lojas decoradas e, claro, os típicos filmes de Natal na televisão. Londres, como a maioria das grandes cidades, está completamente iluminada com decorações de Natal, marcando o início oficial do Natal na cidade. Decorações de azevinhos, presentes e renas em todas as montras das lojas (e em todas as casas!).

Após a contagem decrescente e a abertura de todas as montras do calendário de chocolate, as verdadeiras festividades começam no dia 24 à noite com missa, cânticos, presentes, bebidas e, para aqueles que observam o lado religioso do evento, a leitura do presépio da Bíblia. Depois de tudo isto, é inevitavelmente já Natal e não podemos deixar de nos sentar à mesa todos juntos. Um fantástico peru com carne assada, puré de batata, mistura de legumes, couves-de-bruxelas e, claro, o pudim de Yorkshire.

e não se pode esquecer as indispensáveis “Christmas crackers”, bolachas de papel com uma surpresa no interior que, quando abertas, fazem o famoso “bang” que faz com que toda a gente se vire. Para as abrir, duas pessoas separam as pontas (uma de cada lado) e quem ficar com a ponta maior guarda a surpresa!

O dia 26 (Boxing day) é dia de futebol e de descontos incríveis nas lojas!

Nos Estados Unidos, o Natal é celebrado de forma ligeiramente diferente, embora muitas coisas permaneçam em comum: é frequente servir presunto em vez de peru e não há Boxing day (dia 26). De facto, embora tenha mais conotações religiosas nos EUA do que no Reino Unido, é menos intenso em geral… talvez devido à sua proximidade com o Dia de Ação de Graças!

Onde quer que esteja e como quer que o celebre, tenha um Feliz Natal!

Muito obrigado a Anthony Quintano, Magnus D, raffaelia (Ra) pelas excelentes fotografias no Flickr!