Comboios-bala, flores e caixas de bento: O derradeiro guia para mochileiros no Japão
Então, decidiu que está na altura de visitar um dos países mais fascinantes do mundo, o Japão. Excelente notícia!
Com a sua história multifacetada e a sua modernização avançada, o Japão é um daqueles lugares onde seria difícil não encontrar algo que lhe apetecesse. Quer se trate da natureza, da cultura, das compras, da comida, de um ritmo lento ou de um ritmo acelerado, o Japão tem de tudo. Tóquio é particularmente interessante porque, num momento, podemos estar absorvidos pelos negócios de um local como Shinjuku, mas bastam algumas paragens de comboio para nos encontrarmos numa zona muito suburbana com uma pequena loja de tofu que funciona há 50 anos. Não é raro ver pessoas vestidas de quimono nas suas deslocações diárias de comboio, ou ouvir o estalido dos chinelos de madeira quando um residente local se dirige à casa de banho do bairro.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
Os japoneses são um povo extremamente educado e gentil. O simples facto de dizer “Konnichiwa” (olá) ou “Kudasai” (por favor) pode deixá-lo corado depois de uma série de elogios do tipo “O seu japonês é tãããão bom!
Os japoneses são respeitosos e as coisas raramente são roubadas no Japão. Não é raro ver um portátil deixado em cima de uma mesa enquanto o dono vai à casa de banho. A única exceção a esta regra são os guarda-chuvas e as bicicletas. Num dia de chuva, e com tantas pessoas a comprarem guarda-chuvas de plástico idênticos nas lojas de conveniência, estes podem muitas vezes desaparecer. Felizmente, no entanto, o Japão é extremamente conveniente, pelo que um novo guarda-chuva está provavelmente apenas à distância de uma compra rápida. Se, por acaso, perder algo, dirija-se à esquadra da polícia mais próxima “Koban”, pois é provável que tenha sido entregue.
O Japão é também incrivelmente seguro, o que o torna fantástico tanto para viagens a solo como em grupo. Permitam-me que partilhe convosco algumas dicas que aprendi ao longo dos últimos 8 anos em que vivi no Japão.
- A melhor altura para visitar o Japão
- Visto do Japão
- Getting around Japão
- Moeda no Japão
- Japão com um orçamento limitado
- Alojamento no Japão
- Itinerário no Japão
- Comida no Japão
- Costumes japoneses
MELHOR ALTURA PARA VISITAR O JAPÃO
Antes de mais nada. Está a pensar quando vir? O Japão é definitivamente um país de quatro estações. O clima varia de cidade para cidade, mas, como regra geral, e partindo de Tóquio, deixe-me explicar-lhe as estações do ano…
De outubro a dezembro, o clima é agradável e fresco. Pode apreciar a mudança de cor das folhas, beber vinho quente, os restaurantes oferecem-lhe cobertores para que possa desfrutar do ar frio ao ar livre e ver as iluminações de Natal que aparecem por todo o país.
Janeiro e fevereiro são os meses mais frios do inverno japonês, com muitas cidades cobertas de neve.
Se estiver a planear esquiar no Japão, os melhores meses para apanhar a neve em pó de Hokkaido são entre dezembro e fevereiro.
Com a chegada de março, toda a gente está atenta às previsões das flores de cerejeira, uma vez que a observação das flores é extremamente fugaz, durando apenas duas semanas. Se está a planear visitar o Japão durante a muito popular época das flores de cerejeira, ou hanami, tenha em mente que as viagens e o alojamento podem ser um pouco mais caros do que o habitual.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
A julgar pelas temperaturas do verão japonês, este pode parecer razoavelmente tolerável, mas é extremamente húmido e, a menos que goste de suar constantemente, pode não ser a sua estação de eleição. Tenha isso em mente quando viajar para a maior parte do Japão entre junho e setembro.
Ao reservar o seu bilhete para o Japão, poderá também querer ter em atenção os principais feriados públicos do Japão. O Japão tem três grandes feriados nacionais, a Golden Week, a Silver Week e a pausa para o Ano Novo. Verifique as datas que mudam todos os anos e note que as viagens são mais caras durante estas datas e que os transportes e o alojamento estão no seu pico de capacidade. Para além disso, durante a pausa de Ano Novo, muitas empresas, restaurantes e lojas fecham.
VISTO DO JAPÃO
Os cidadãos da Áustria, Alemanha, Irlanda, México, Suíça e Reino Unido podem permanecer no país por um período máximo de seis meses sem visto, mas se pretender trabalhar durante a sua estadia, terá de obter os documentos de trabalho adequados. Quando chegar, ser-lhe-á concedido um visto de curta duração de 90 dias à chegada, que pode ser prorrogado por mais noventa dias enquanto estiver no país. Aos visitantes dos EUA, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e da maioria dos países europeus também será concedido o mesmo visto à chegada, mas se tencionar ficar mais tempo, terá de o organizar antes de deixar o seu país de origem. Os residentes de todos os outros países ou aqueles que pretendem trabalhar ou estudar enquanto estão no Japão devem contactar a Embaixada do Japão no seu país de origem para saber exatamente qual a documentação necessária antes de viajar.
COMO SE DESLOCAR NO JAPÃO
O Japão tem um dos sistemas de transportes públicos mais avançados do mundo, por isso, para aqueles que vêm de destinos menos afortunados, vão ter um verdadeiro prazer nos transportes. Os atrasos e cancelamentos são raros, o serviço ferroviário cobre quase todos os destinos que se possa imaginar, mas infelizmente, graças à sua excelência, o preço da viagem é também muito mais caro do que em países com sistemas de transporte menos eficientes.
Em primeiro lugar, se tenciona viajar muito pelo país (por exemplo, para várias cidades), é melhor adquirir um passe JR, pois é uma forma muito mais barata de fazer viagens ilimitadas no comboio-bala dentro de um determinado número de dias. Também permite viagens ilimitadas nos autocarros e ferries associados. SUGESTÃO: Certifique-se de que adquire este passe no seu país de origem antes de chegar ao Japão, uma vez que só está disponível para turistas e não pode ser adquirido após a chegada.
Para sete dias de viagem o passe custa ¥28,300, para catorze dias custa ¥45,100 e para vinte e um dias custa ¥57,700. Os passes de primeira classe são consideravelmente mais caros. Os únicos custos adicionais que terá de suportar se tiver um passe são os dos comboios noturnos com cama. Por fim, o seu passe começa a ser válido assim que o validar. Isto pode ser feito em qualquer um dos Centros de Viagens dos Caminhos-de-Ferro do Japão, que se encontram na maioria das principais estações ferroviárias e nos aeroportos de Narita e Kansai. É importante notar que não deve validar o seu passe até saber que vai fazer viagens longas. Por exemplo, se ficar numa cidade durante dois dias, não irá tirar o máximo partido do passe.
Outros passes de viagem JR importantes incluem o East Pass, que pode ser utilizado em todas as linhas do leste do país. O preço deste passe para menores de 25 anos é de ¥16.000 para cinco dias ou ¥25.000 para dez dias. Vale a pena notar que há também passes flexíveis de quatro dias que não necessitam de viagens em dias consecutivos, mas devem ser utilizados no prazo de um mês após a primeira viagem. Esses passes também custam ¥16.000. O passe da zona oeste de San-yo é semelhante ao passe da zona leste, mas aplica-se apenas a viagens na zona oeste. Este custa ¥20.000 para quatro dias e ¥30.000 para oito dias. O West Kansai Area Pass pode ser usado para destinos como Himeji, Osaka, Kyoto e Nara. O passe para um dia custa ¥2.000 e para quatro dias custa ¥6.000. Finalmente, o Kyushu Rail Pass custa ¥15.000 para cinco dias e ¥20.000 para sete dias. Este passe também tem que ser comprado fora do país.
Outra alternativa às viagens de comboio é percorrer o país de autocarro. Embora demorem muito mais tempo a chegar ao destino, não é necessário fazer reservas e os preços são muito mais simpáticos para os mochileiros. Além disso, servem os destinos que ainda não são alcançados por comboio, pelo que, em alguns casos, a única opção é utilizar o serviço de autocarro. Vale a pena notar que o Japan Rail Pass também é válido em alguns serviços, mas nestes casos as pessoas normalmente preferem apanhar o “shinkansen” ou o comboio-bala.
Por último, como o Japão é uma nação insular, existem numerosos ferries que operam entre as várias regiões. As principais ligações ligam Tóquio, Osaka e Kobe aos principais portos de Hokkaido e Kyushu, mas existem muitos outros serviços sobre os quais se pode informar em qualquer balcão da JNTO.
Crédito da fotografia: Jeff Santos
MOEDA NO JAPÃO
A moeda utilizada no Japão é o iene (¥). As notas são de ¥1.000, 5.000 e 10.000 e as moedas utilizadas são de ¥1, 5, 10, 50, 100 e 500.
O JAPÃO COM UM ORÇAMENTO LIMITADO
Apesar do que muitos pensam, o Japão não é um país caro. Poderá facilmente gastar ¥10.000 (cerca de £65) por dia. As lojas de conveniência aqui oferecem comida deliciosa e a preços extremamente razoáveis. Por exemplo, se for tomar o pequeno-almoço e comprar uma sanduíche, um café e um sumo, só terá de pagar cerca de ¥600 (£4), ao almoço poderá almoçar num café por ¥1000 a ¥1500 (£6-10) e dirigir-se a um dos mercados de comida no piso inferior das lojas de departamentos, ou Depachicka, para um obento para levar, que poderá custar entre ¥700 a ¥1500 (£5 a £10)
Em termos de alojamento, uma cama num hostel pode custar apenas ¥3000 (£20) e, para se deslocar, pode andar de comboio por apenas ¥200 (£1,50) por viagem. Muitas pousadas no Japão estão localizadas um pouco mais longe das cidades, por isso é melhor reservar pelo menos ¥1000 (£6.50) por dia para viajar, só por precaução.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
ALOJAMENTO NO JAPÃO
Os hostels no Japão são geralmente espectaculares e há uma grande variedade de opções. Pode experimentar a verdadeira cultura japonesa em casas de hóspedes tradicionais ou Ryokans, que fazem parte da cultura japonesa há séculos e que tiveram origem para permitir aos viajantes um descanso noturno nas suas longas viagens. O Japão também tem muitas pousadas modernas e peculiares, com um toque elegante e tradicional. E depois há as pousadas cápsula, onde se dorme no seu próprio casulo confortável. Se quiser conhecer as melhores pousadas do Japão, nós ajudamo-lo.
ITINERÁRIO NO JAPÃO
itinerário de 2 semanas
Digamos que é a sua primeira viagem ao Japão e tem duas semanas para passar, eis o que eu recomendaria.
Eu diria para começar a sua experiência no Japão com uma semana em Tóquio. Há tanto para ver em Tóquio e isso dar-lhe-á a oportunidade de ver algumas coisas turísticas e de passear como um local.
Dia 1
Apanhe o comboio para Shibuya e saia na saída “hachiko”. Isto irá levá-lo diretamente para o famoso cruzamento do meio da confusão. Tire algumas selfies e absorva os milhões de sons. Suba até ao terraço gratuito do edifício Hikarie de Shibuya para ter uma vista panorâmica de Shibuya.
Passe o dia a passear pelas lojas, ouça um pouco de J-pop na Tower Records, compre artigos peculiares na Tokyu Hands e na Donki Quijote e LoFT. Termine o dia com um jantar num dos muitos izakayas que se encontram por todo o lado em Shibuya (devido ao espaço de Tóquio, é frequente encontrar locais situados em cima ou em baixo, por isso não deixe de procurar algumas preciosidades para além do rés do chão). Para aqueles que gostam de desfrutar das suas refeições com algumas bebidas, a maioria dos izakayas oferece frequentemente um “nomihoudai” (tudo o que se pode beber) durante um determinado período de tempo.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
Dia 2
Harajuku é o centro da moda da cultura jovem de Tóquio. Repleta de lojas de moda que vão desde a A.P.C. à Forever21, da Beams à H&M, se estiveres atrás de moda, Harajuku tem tudo. Se visitar a cidade num fim de semana, não se esqueça de passar pela entrada do parque Yoyogi, onde poderá ver os jovens do estilo “Fruits” de Tóquio a exibir os seus últimos looks. Uma óptima oportunidade para observar as pessoas. Há muitas lojas fantásticas nas ruas secundárias entre Vacant e Tokyu Plaza, por isso aproveite para passear por esta zona. Comece na rua Takeshita e abasteça-se de lembranças numa das maiores lojas Daiso no centro de Tóquio. Termine o seu dia pedindo um desejo no famoso santuário Meiji Shinto de Harajuku.
Dia 3
Comece a sua manhã no mercado de peixe de Tsukiji (aberto ao público a partir das 10h00) e prove alguns dos sushis mais frescos do mundo. Depois de passear pelos mercados de peixe e legumes, apanhe o comboio para Kichijoji e passe o dia e a tarde a passear pelo parque Inokashira (dica para os curiosos: os barcos de cisnes no lago são muito bonitos, mas atenção, há um ditado que diz que se fores com o teu parceiro, vais acabar por te separar! Por isso, reme apenas com amigos, ok pessoal!), dirija-se à zona de izakaya para absorver algumas vibrações de estilo de rua com bares de yakitori fumados e pequenos bares de gyoza com seis lugares.
Dia 4
Se gosta de lojas de roupa usada, vintage, de artigos em segunda mão e de antiguidades, então Shimokitazawa (ou Shimokita) é o subúrbio de Tóquio para si. Shimokita é um pequeno e simpático bairro situado em Setagaya-ku, a apenas algumas paragens de comboio de Shibuya. Nos inquéritos de Tóquio sobre onde os jovens querem viver, Shimokitazawa é sempre uma das três principais respostas. Está repleta de pequenos bares de seis lugares, cafés adoráveis, muitos restaurantes baratos e alegres, lojas de roupa vintage e retro, locais de música ao vivo, lojas de discos em segunda mão, lojas de artigos para a casa e lojas vintage. Pegue no seu café no Frankie Espresso e divirta-se a passear por este bonito bairro. Apanhe a linha de comboio Odakyu e faça uma curta viagem até Gotokuji para visitar o famoso templo dos gatos, antes de regressar a Shimokitazawa para jantar no atmosférico Shirube Izakaya. Aqui, os grupos de quatro ou mais pessoas podem pedir uma refeição de duas horas com tudo o que puderem beber por cerca de ¥4000 por pessoa. Assim, não é preciso preocupar-se em saber o que pedir. Há também um menu em inglês disponível se preferir comer fora do menu.
Crédito da foto: Ebony Bizys
Dia 5
Chegou a hora de visitar dois dos subúrbios mais badalados de Tóquio, Daikanyama e Nakameguro. Estes dois subúrbios são extremamente populares entre designers, artistas, músicos e todos os tipos criativos. Comece em Nakameguro e dê um passeio ao longo do rio e das ruas vizinhas. Compre um café para levar na cafetaria “Sidewalk Stand”. À medida que a hora de almoço se aproxima, dirija-se a Afuri e peça um ramen vegan (ou ramen normal, se vegan não for a sua preferência). À tarde, dê um passeio até Daikanyama e passe algum tempo no complexo de livrarias T-site, absorvendo o design japonês. A Log Road é a resposta de Daikanyama à High Line de Nova Iorque e está situada no topo do que costumava ser a linha de comboio Toyoko antes de ser subterrânea. Pare para uma cerveja na ‘Spring Valley Brewery’ e depois continue a passear pela Log Road.
Dia 6
Shinjuku é um subúrbio super movimentado para compras, negócios e refeições que tem quase tudo. A estação de Shinjuku é a estação de comboios mais movimentada do mundo, servindo 3,5 milhões de passageiros todos os dias, e tem mais de 200 saídas. Se quiser passar um dia a fazer compras, a relaxar num parque, a folhear uma livraria, a observar as pessoas ou simplesmente a explorar Tóquio com a sua máquina fotográfica, então Shinjuku deve estar na sua lista de coisas a fazer. Se a azáfama de Shinjuku for demasiado grande, faça um retiro num dos parques mais bonitos de Tóquio, o “Shinjuku Gyoen”. Embora este parque cobre uma taxa de entrada de ¥200, o jardim japonês faz com que valha a pena. Termine a noite no Restaurante Robot.
Dia 7
Agora é altura de fazer uma pequena viagem de um dia a partir de Tóquio. Pode dirigir-se a Hakone e vislumbrar o belo Monte Fuji e o Lago Ashi. Ou visitar o Monte Takao para um pouco de caminhada e natureza. Ou até mesmo ir a Izu ou Enoshima para umas férias na praia. Também pode gostar de fazer uma viagem de um dia à cidade histórica de Kamakura.
Crédito da foto: Jeff Santos
Dia 8
Digamos que tem um passe de 7 dias para o JR Shinkansen (comboio-bala). Agora é altura de o ativar nas principais estações. Reserve o seu lugar, pegue num “Ekiben” (obento da estação de comboios) e entre a bordo do comboio para Quioto. Quando reservar o seu lugar, não se esqueça de reservar um lugar no lado direito do comboio, pois o Monte Fuji pode ser visto a partir do comboio cerca de 40-45 minutos após a partida da estação de Tóquio. À chegada a Quioto, dirija-se ao Ryoan-ji, um belo templo com um deslumbrante jardim de pedra. Explore a bonita e histórica área de Gion, onde não é raro ver senhoras vestidas de quimono.
Dia 9
Alugue uma bicicleta numa das muitas lojas de aluguer de bicicletas de Quioto e explore muitos dos belos templos de Quioto. Pare para um passeio ao longo do famoso caminho do Filósofo. Encoste a bicicleta e faça uma merecida pausa no café efish, com vista para o rio Kamo.
Dia 10
Apanhe o comboio para Arashiyama para visitar a deslumbrante floresta de bambu e depois apanhe o Shinkansen e viaje para Osaka. Esta cidade da região de Kansai é famosa pelo seu Okonimiyaki (panqueca japonesa) e Takoyaki (bolinhos de polvo), pelo que estes devem estar definitivamente no menu do seu jantar em Osaka. Pode escolher as coberturas para a sua panqueca okonomiyaki. Eu recomendo uma mistura de buta (carne de porco), ebi (camarão) e queijo. Delicioso!
Crédito da foto: Ebony Bizys
Dia 11
Passe o dia no centro de Namba e Umeda, em Osaka, antes de voltar a apanhar o shinkansen para Fukuoka. Depois de um longo dia, vai querer relaxar numa das famosas bancas de comida Yatai de Fukuoka, junto ao rio. Peça um yakitori (frango no espeto).
Dia 12
Apanhe o comboio para Oita e experimente Beppu Onsen, um dos melhores onsen (banhos naturais de nascente) do Japão. Este maravilhoso ambiente natural e a imersão num onsen deixá-lo-ão revigorado e refrescado.
Dia 13
Para os que gostam de curiosidades, apanhe o comboio para a pequena cidade de Konagai, em Nagasaki, e veja 16 paragens de autocarro em forma de frutos! Ou para os mais interessados em ilhas abandonadas, dirija-se a Gunkanjima, uma alcunha que significa “ilha dos navios de guerra” e explore os edifícios de betão abandonados.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
Dia 14
Está na hora de mais uma viagem no Shinkansen de regresso a Tóquio, pronto para o seu voo. Aproveite para relembrar a sua viagem ao Japão no Shinkansen e, porque não, para saborear uma cerveja japonesa Asahi. Mereceu-a! “Otsukaresama! – esta é uma palavra japonesa que se traduz aproximadamente como “trabalho bem feito”. À chegada a Tóquio, que melhor maneira de terminar a sua viagem do que cantar um pouco de karaoke e tirar uma fotografia purikura (cabine de autocolantes) como recordação de viagem.
ALIMENTAÇÃO NO JAPÃO
5 comidas japonesas que precisa de ter na sua vida
1. Natto
O natto é um daqueles alimentos que é bastante polarizado no Japão. As pessoas adoram-no ou odeiam-no. E ao longo dos meus 8 anos de vida aqui em Tóquio, tentei muitas vezes, sem sucesso, dominar este gosto adquirido.
Natto é soja fermentada com Bacillus. Este prato tradicional japonês de pequeno-almoço, frequentemente servido em cima de arroz, tem uma textura pegajosa e viscosa, um cheiro único e é extremamente saudável e barato. Se conseguir encontrar estes feijões viscosos e saudáveis no seu buffet de pequeno-almoço ou no supermercado (normalmente abaixo de ¥100), aceite o desafio! Diz-se por aí que, quando se começa a dominar o desafio de comer natto, se pode colocá-lo numa torrada com queijo derretido. No entanto, a forma habitual é comê-lo em cima de arroz com um pouco de molho de soja. Só para os corajosos!
2. Sushi
Um alimento básico japonês, o sushi é apreciado durante todo o dia. Para uma experiência divertida, vá a um dos restaurantes Genki Sushi e experimente o sushi que encomendou num ecrã tátil, que dispara ao longo de um tapete rolante e pára mesmo em frente à sua mesa. A cor do prato determina o preço do prato, sendo que a maioria custa apenas ¥100. Alguns pratos com porções mais extravagantes custam ¥320. Para evitar que o arroz do sushi se desfaça, mergulhe sempre o lado do peixe no molho de soja e não no fundo da peça de sushi. Cada pedaço de sushi é feito para ficar do tamanho da boca e ser comido de uma só vez, por isso não se esqueça de colocar o pedaço inteiro na boca quando estiver a saborear o sushi. Também encontrará um pouco de gengibre em conserva na mesa, que pode ser usado como um limpador entre o sushi.
Crédito da fotografia: Getty Images
3. Udon
O udon, um macarrão grosso feito de farinha de trigo, é outro favorito dos japoneses. Estes noodles são normalmente servidos numa sopa quente com um caldo de dashi, molho de soja e mirin. No Japão, o ato de engolir é considerado a norma, por isso, sinta-se à vontade para engolir estes deliciosos noodles. Alguns udon vêm com coberturas como um ovo escalfado, cebolas verdes, fatias de bolo de peixe e podem também incluir cogumelos shitake e frango. Para os amantes do picante, é perfeitamente aceitável polvilhar um pouco de pimenta vermelha por cima do seu prato. Muitos restaurantes também oferecem tempura (frequentemente tempura de camarão) servida por cima da sopa quente de udon. O udon também é frequentemente adicionado ao nabe (panela quente) no final da refeição. Cada prefeitura tem as suas próprias variações de udon, como o udon fino da prefeitura de Akita ou o macarrão plano de Nagoya. O caldo também varia entre as províncias. O udon mais famoso do Japão vem da prefeitura de Kagawa e em Takamatsu pode-se até fazer um passeio de autocarro de udon.
4. Ramen
Barato, rápido, quente e facilmente acessível é outro prato de massa japonês, o ramen. Encontrará restaurantes de ramen por todo o lado nas suas viagens. Muitas lojas de ramen aceitam o pedido através de uma máquina de venda automática e basta passar o seu bilhete ao pessoal atrás do balcão. Se a máquina de venda automática não tiver imagens e não tiver a certeza do que pedir, uma aposta segura é pedir o ramen básico mais barato. Também pode pedir extras como mais massa, nori (alga marinha), um ovo cozido ou um pouco de carne de porco cozida para os toppings de ramen. Não é raro os empregados perguntarem-lhe qual a sua preferência em termos de textura do macarrão. Para pedir a textura normal, basta pedir “futsuu”. Os restaurantes de ramen também vendem frequentemente bolinhos de gyoza, que são um acompanhamento delicioso para o ramen e, juntos, são a cura perfeita para a ressaca ou o lanche da noite. A maioria dos restaurantes de ramen são baratos e alegres, com o ramen mais básico a custar menos de ¥600. Para um ramen um pouco mais sofisticado, dirija-se a um dos restaurantes do Afuri. Eles oferecem um ramen vegano sazonal por ¥1350 que tem um caldo à base de vegetais e é coberto com tantos vegetais coloridos que esse prato altamente instagramável é quase bonito demais para comer.
5. Obento
Não se pode deixar o Japão sem experimentar uma das caixas de obento mais famosas e populares do Japão. Estas podem ser compradas em lojas de conveniência, supermercados e centros de restauração. Com conteúdo de obento variando de frango frito, tonkatsu (um pão frito coberto de carne de porco), salmão grelhado, e recheado com muitos pequenos osozai (acompanhamentos) e arroz, há algo para todos. Os obento das lojas de conveniência e dos supermercados custam cerca de ¥600 e os empregados muitas vezes disponibilizam um micro-ondas ou oferecem-se para os aquecer. Também é perfeitamente normal e seguro desfrutar de um obento sem aquecimento. Algumas das caixas de obento mais bonitas podem ser encontradas em salões de comida geralmente localizados no andar de baixo de lojas de departamento como a Isetan. Passear por estas salas de comida é, por si só, um festim visual a não perder.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
5 restaurantes japoneses que talvez nunca tenha ouvido falar… mas que TEM de experimentar
O Japão adora novidades e não pára quando se trata de restaurantes. Com uma grande variedade de restaurantes temáticos peculiares para atender a todas as necessidades, destaquei os meus favoritos de Tóquio.
1. Kawaii Monster Cafe
Este café está localizado em Harajuku, um subúrbio onde se encontram os fashionistas mais modernos de Tóquio. O conceito do Kawaii Monster Cafe expande-se para os seus arredores, engolindo-o nesta explosão de cores. Entra literalmente no café / monstro através da língua do monstro ‘choppy’. O seu pedido será feito por “raparigas-monstro” e pode pedir itens como uma “Massa Arco-íris Colorida” servida numa paleta de pintor (¥1300) ou um “Cocktail Não Drogante” que mais parece uma experiência científica por ¥720. Não se esqueçam de carregar as vossas máquinas fotográficas antes de irem a este café, porque vão querer documentar tudo isto!
Crédito da foto: Ebony Bizys
2. Restaurante Robô
Esta experiência única de um espetáculo de robôs e jantar vale os ¥8000. Contemple robôs coloridos e iluminados a dançar enquanto desfruta de uma refeição obento pré-selecionada. Esta é uma experiência fantasticamente espetacular que só pode ser encontrada no Japão.
3. Brasserie Kyushoku Toban
No Japão, é fornecido um almoço saudável e nutritivo aos alunos da escola primária, com as crianças a ajudarem a servir os tabuleiros do almoço. Estes almoços, chamados Kyushoku, incluem frequentemente arroz, um prato de carne ou peixe, sopa miso, uma garrafa de leite e uma fruta (frequentemente um mikan congelado, que é semelhante a uma tangerina). Estes almoços são servidos em tabuleiros coloridos de estilo retro. Mas se perdeu a oportunidade de experimentar a vida escolar no Japão, não tema, pois existe um restaurante temático Kyushoku em Okachimachi, onde se pode sentar num café concebido para se parecer com uma sala de aula e pedir a sua própria refeição kyushoku. Aqui, na Brasserie Kyushoku Toban, pode esperar pagar aproximadamente ¥1500.
Crédito da foto: Ebony Bizys
4. Café Coruja de Tóquio Hoot Hoot
Todos nós já ouvimos falar dos famosos cafés para gatos do Japão, mas este tema de “comer com animais de estimação” expandiu-se para incluir um café para corujas. Uma hora e uma bebida (um café ou um batido) custam ¥2500 e é possível dar palmadinhas nas corujas e tirar fotografias com estas simpáticas corujas.
5. Praça de alimentação da Sanrio Puroland
Para os amantes do kawaii (fofo), este é para vocês. Sente-se nesta praça de alimentação cor-de-rosa e coma pratos baseados nas personagens da Sanrio. O menu inclui caril, ramen, sobremesas e bebidas variadas. Experimente o ‘My Melody Pink Curry’ por ¥1400 ou, para os mais aventureiros, peça o ‘Cinnamoroli Sky-blue Curry’ de cor azul louco por ¥1300.
COSTUMES JAPONESES
Os japoneses são extremamente educados e quando viajar para cá é melhor conhecer algumas regras básicas.
No Japão, para manter a ordem, as pessoas alinham-se atrás de marcas especialmente designadas nas plataformas dos comboios. E no que diz respeito aos comboios, poderá ficar surpreendido com o silêncio que se verifica mesmo nos comboios lotados. Falar ou falar ao telemóvel no Japão é considerado um grande erro. Noutras notícias sobre etiqueta nos comboios, se estiver a pensar em como entrar num comboio que parece já estar a abarrotar, faça uma ligeira vénia aos passageiros que já se encontram no comboio e, em seguida, vire-se de costas para o comboio, segure-se na parte superior da estrutura da porta e entre lentamente no comboio. Pontos a dobrar por dizer um suave “sumimasen” (com licença) antes de entrar no comboio.
Crédito da fotografia: Ebony Bizys
Assoar o nariz em público é considerado falta de educação, por isso, se precisar de se assoar, dirija-se à casa de banho. Uma regra semelhante aplica-se à tosse: se precisar de tossir, coloque primeiro uma máscara facial. Estas máscaras faciais descartáveis podem ser compradas a baixo custo em lojas de conveniência, supermercados ou farmácias.
Deve-se evitar comer enquanto se anda na rua ou num comboio local, com exceção do Shinkansen (comboio-bala), onde é perfeitamente aceitável saborear um obento e uma cerveja enquanto se viaja para o destino. De facto, existem obentos “Ekiben” especialmente concebidos para este tipo de viagem (“Eki” é a palavra para uma estação de comboios e “ben” é uma abreviatura de “obento”).
Os viajantes ficam muitas vezes sem saber o que dizer quando os empregados das lojas os cumprimentam com “irrashaimase”. Na verdade, não é necessário responder e um simples aceno de cabeça ou um sorriso será a forma mais adequada de reagir.
Dar gorjeta no Japão
De um modo geral, não é habitual ou expetável dar gorjeta no Japão. Os japoneses são muito respeitosos e educados, pelo que podem até recusar uma gorjeta quando lhes é oferecida, mas não se ofendam com isso.
Segurança no Japão
Em geral, o Japão é um lugar muito seguro. O povo japonês é amigável, educado e muito respeitador dos outros. A principal área a manter-se cauteloso e vigilante é em torno de bares e discotecas. Em certos locais de interesse turístico (particularmente nas zonas de entretenimento de Roppongi e Kabuki-cho, em Tóquio), foram registados alguns incidentes de turistas que foram cobrados em excesso e alvo de carteiristas. No entanto, estes incidentes são raros, o que se reflecte na baixíssima taxa de criminalidade.
Lojas de conveniência
Com mais de 50.000 lojas de conveniência no Japão, nunca é preciso andar muito para encontrar a sua loja local. No Japão, são conhecidas como “konbini” e existem três concorrentes principais: 7-Eleven, Lawson e Family Mart. A maioria está aberta 24 horas por dia, 7 dias por semana e vende todos os produtos essenciais para a vida quotidiana, tais como alimentos quentes e frios, café, snacks, doces e artigos de higiene básicos. Os Konbini’s também costumam ter caixas multibanco que aceitam cartões estrangeiros, o que pode ser muito útil, uma vez que alguns estabelecimentos locais mais pequenos só aceitam dinheiro. Os cartões estrangeiros também podem ser utilizados no multibanco do Japan Post.
Idioma essencial
Olá = Konnichiwa
Obrigado = Arigatou
O que é isto? = Kore wa nan desu ka?
Quanto é que isto custa? = Kore wa ikura desu ka?
Onde é que está… = … wa doko desu ka?
Onde é que fica a estação? = Eki wa doko desu ka?
Isto é delicioso! = Oishii!
Isto foi delicioso! = Gochisousamadeshita
Por favor = Onegaishimasu (ou) Kudasai
Um café, por favor = Kohi o hitotsu onegaishimasu
Dois miso ramens, por favor = Miso ramen futatsu onegaishimasu
Fofo! = Kawaii!
Ótimo! = Sugoii!
Inglês? = Eigo?
Língua Japonesa = Nihongo
Não percebo = Wakarimasen
Um momento = Chotto matte
Conta por favor = Okaikei kudasai
Saúde! = Kanpai!
Desculpa = Gomennasai
Com licença (também desculpa) = Sumimasen
Sobre o autor
Ebony Bizys é uma designer e autora australiana / lituana que vive em Tóquio desde 2010.
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