15 dregliga veganrestauranger i Paris

Som en parisisk vegansk matbloggare är den viktigaste frågan jag får varje dag: ”Var hittar jag de bästa veganrestaurangerna i Paris?” Eftersom jag är uppvuxen i landet med ost och ”steak frites” kan jag naturligtvis helt relatera till denna fråga. Men frukta inte mer växtbaserade kamrater, den veganska livsstilen exploderar i Paris och det finns så mycket att älska! I stadens eleganta men stressiga foodiescen är det skönt att se att fler hälsosamma ställen öppnar och att fler veganrestauranger dyker upp i Paris. Varje månad är det ett nytt ställe som blommar upp – så spännande! Så här är mina favoritställen: du kommer att upptäcka en stor variation från klassisk löksoppa till traditionell vietnamesisk, varmkorv, pizza, hamburgare…. och naturligtvis…. croissanter!

Hank Burger

Ha en trevlig karma (HANK) burgare 📷: @parisbyvegan

Detta är den mest utsökta hamburgarplatsen i Paris! Hank (Have A Nice Karma) veganska burgare är så goda och saftiga – det är det ställe som alla mina vänner vill besöka när de kommer till Paris. Min favoritburgare är l’Allumé med rökig BBQ-sås och paprika. Du måste också köpa potatischipsen med hemgjord veganaise – de är helt fantastiska. Restaurangen ligger i det vackra Haut-Marais-området och du kan äta din burgare i arkivets vackra trädgård under en solig dag.

📍 55 rue des Archives, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Comptoir Veggie

Bananbröd smoothie frais latte = petit déjeuner au top ! 📷: @comptoir_veggie

Comptoir Veggie öppnade precis nära mitt hus och det är nu mitt nya huvudkontor! Den underbara kocken Fanny gör allt veganskt: du kan ha acaï-skålar, granola-skålar, Buddha-skålar som ändras varje vecka. Dessutom finns det massor av glutenfria alternativ. Både deras morotskaka och coco mango passionfruit cheesecake är dräggvärdiga – jag rekommenderar varmt en bit av båda. De har också ett stort urval av teer, matcha lattes och kallpressade juicer. Definitivt en av de bästa veganrestaurangerna i Paris om du är ute efter söta snacks, frukostmat och uppfriskande drycker. När du ändå är i närheten ska du se till att besöka den underbara Marché d’Aligre, som är en av mina favoritplatser i Paris.

📍 75 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
www.comptoirveggie.com

Hank Pizza

HANKering för lite pizza av skivan? 📷:@parisbyvegan

Den enda helt veganska pizza al taglio i Paris. Beläget i den mycket trendiga Rue des Gravilliers (där den veganska scenen exploderar just nu med massor av restauranger och butiker), är denna andra Hank-restaurang extra chill. Jag rekommenderar varmt Hawaiipizzan med ”cream cheese”, ananas och vegansk rökt tofu. Om du inte gillar det exotiska kan du prova Dandy-pizzan med krämig tryffelsås, svamp och hasselnötter. De har en specialpizza varje säsong så att du kan unna dig att upptäcka den nya smaken. Dessutom gör de mycket hälsosamma tillbehör, sallader, tabouleh och erbjuder glutenfria baser. Sist men inte minst är deras chokladmousse gudomlig: jag är beroende.

📍 18 rue des Gravilliers, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Säsongstorget

Oavsett säsong … 📷: @veggie_rikky

Jag upptäckte Season Square från deras blogg och deras fantastiska recept, till exempel deras recept på vegansk pizzaost. Så när de öppnade en restaurang var jag tvungen att besöka den första dagen, och den andra dagen, och den tredje… De har en av de bästa vegoburgarna i Paris, med en fantastisk rödbetsketchup. De har också läckra chokladkakor, en BBQ Jackfruit-macka och om du har tur kan du få tag på deras kanelbullar, för de är så goda!

📍 3 Rue Louise Weiss, 75013 Paris
www.season-square.com

Gentle Gourmet

Nästan för vacker att äta! 📷: @parisbyvegan

Av alla veganrestauranger i Paris är Gentle Gourmet lite mer elegant än de flesta. Det är den perfekta platsen för ett speciellt tillfälle, för att fira din födelsedag eller för en romantisk middag. Allt är haute cuisine, från deras salta makaroner till den mycket avancerade pastarätten med tryffel. Deras desserter är så kreativa; jag åt en mascarpone sesam praliné med kokos rocher och björnbär coulis när jag besökte dem och det var den mest fantastiska dessert jag någonsin har smakat.

📍 24 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris
www.gentlegourmet.fr

Hot Vog

Varm damm! 📷: @beetroot_babe

Hot Vog är den nya platsen i stan – äntligen, en vegansk snabbmat i Paris. När jag besöker är det omöjligt att beställa bara en korv – du kan inte motstå en sekund! Deras meny har bara 3 alternativ: L’indémodable, Le best-seller och min favorit, Le Jaï Ho med en kryddig indisk sås. Jag älskar att ta med mig maten och njuta av den i den närliggande Jardin du Luxembourg.

📍 10 Bis Rue Vavin, 75006 Paris
www.facebook.com/HOTVOG

Le Potager du Marais

Crème brûlée i himlen 📷: @parisbyvegan

Tänk traditionell fransk gastronomi gjord vegan – ja det har kommit till liv! Från beef bourguignon till tarte tatin, denna underbara restaurang gör ett utmärkt jobb med att återuppliva goda minnen från varje fransk persons barndom. Jag kommer ofta hit för att äta fransk löksoppa med ett glas rött vin, och avslutar denna resa till det förflutna med den mest utsökta crème brûlée … Ah himmel! Jag rekommenderar också varmt deras spenat- och valnötslasagne med smält veganost – en helt fantastisk rätt.

📍 24 Rue Rambuteau, 75003 Paris
www.lepotagerdumarais.fr

Kakor från molnet

Cupcakes, croissanter och kaffe, oh my! 📷:@parisbyvegan

Cloud Cakes öppnade för drygt ett år sedan men den här lilla härliga te- och kaffesalongen är fullsatt varje dag. De gör läckra muffins, croissanter, matcha latte, morotskakor, svart skog, lattes och mer. Det är mitt favoritställe att koppla av på eftermiddagen och ta en mysig kopp te och prata med en vän.

📍 6 Rue Mandar, 75002 Paris
www.cloudcakes.fr

Brasserie 2ème Art

Joie de vegan 📷: @parisbyvegan

En fransk bistro brasserie på sitt finaste! Denna mycket centrala restaurang (i andra distriktet i Paris, nära rue Montorgueil där alla coola butiker finns) har en eklektisk och omfattande meny från pizza, caesarsallad och spaghetti bolognese, till risotto, kebab till pad thaï. Jag äter ofta brunch på söndagar med vänner och vi tillbringar eftermiddagen med att dela våfflor, prata och njuta av den parisiska livsglädjen. Jag älskar det faktum att allt är veganskt men att det ändå inte är någon stor grej – som om det vore det mest normala, vardagliga – så att alla känner sig välkomna och hemma.

📍 49 rue Montmartre, 75002 Paris
www.facebook.com/brasserie2emeartparis

La Palanche d’Aulac

Vegan Viet 📷: @buticouldnevergovegan

Denna nya veganrestaurang i Paris är inspirerad av det vietnamesiska köket: allt är nykokt i denna känsliga traditionella vietnamesiska tradition. Prova deras bananblommasallad eller mangosallad som förrätt, följt av en Pho eller en Bo Bun – yum, så tillfredsställande! Som efterrätt åt jag den mest himmelska fruktsallad med mango, ananas och jackfrukt, strösslad med basilikafrön.

📍 13 rue Rodier, 75009 Paris
www.lapalanchedaulac.fr

Laelo

Veggietown 📷: @parisbyvegan

Min senaste upptäckt! Laelo är ett underbart hälsosamt ställe att äta på i 10th, ett mycket livligt område där allt är hippt och veganskt. Med en av de högsta koncentrationerna av veganrestauranger i Paris kallas det ofta Veggietown. Utbudet är fantastiskt: de har kebab, hamburgare, wraps, ”fisk” och pommes frites, och allt är ekologiskt och färskt. Deras konditori är så frestande, och du kan vara maestro i din egen sallad genom att välja allt du vill ha i den.

📍 63 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
www.facebook.com/restobiolaelo

Charlottes potatis

Familjeangelägenhet 📷: @isabelle_spiri

Var beredd på en smakexplosion! Le Potager de Charlotte ägs av två unga bröder, Adrien och David. Adrien är en naturopat som övertygade sin familj att bli vegan, vilket ledde till att de öppnade en restaurang med sin mamma Charlotte. Menyn är säsongsbetonad, ekologisk och glutenfri. ”Ägget” avokado eller deras riscrepes med kikärtscreme är ett måste som förrätt. Blomkålsgratängen med portobello är en mycket god huvudrätt, och till dessert är chokladmoussen helt utsökt.

📍 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
www.facebook.com/lepotagerdecharlotte

Jah Jah med le Tricycle

Smaka på regnbågen 📷: @parisbyvegan

Den coolaste platsen i stan! Det är mitt absoluta favoritställe att äta i Paris. Denna italienska (inspirerad av Rastafarian-rörelsen) restaurang har afro-veganska goda vibbar, öppnade av det fantastiska paret Coralie och Daqui förra sommaren efter deras första framgångsrika plats (en liten och mycket söt restaurang, Le Tricycle, där du kan sluka supergoda korv och veggie bowls). Prova deras råa rullar med en läcker jordnötssås, fingerslickande blomkålsvingar med BBQ-sås, super bowl med ”chili sin carne”, rostad plantain banana cheddarsås med tomat eller avokado, eller deras klassiska hot-dog med en hickory rökt sås. Jag rekommenderar också deras färskpressade juice eller Bissap för en antidepressiv färgkick.

📍 11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
www.instagram.com/letricycle

Havregryn

En söt kokong 📷: @william.stram_.gram

Oatmeal är en mysig blandning mellan en tesalong, kaffebar och en liten restaurang. Reale är ägaren och hon är en härlig ung kvinna som gör en fantastisk salt havremjöl som värmer själen på vinterdagar. Inredningen är mycket elegant och du kan njuta av en varm mandelkakao med marshmallows tillsammans med några smaskiga pannkakor med lönnsirap. Här kommer du att glömma det parisiska snabba livet och hålla dig varm i en söt kokong.

📍 11B Rue Vauquelin, 75005 Paris
www.oatmealparis.com

VG Patisserie

Det är Paris – varför motstå? 📷: @parisbyvegan

Jag bor i närheten av VG patisserie men ofta önskar jag att jag inte gjorde det! VARFÖR? Eftersom allt är så IRRESISTIBLE: croissanter, pain au chocolat, éclair au chocolat, baba au rhum – kampen är verklig!!! Jag stannar till nästan varje dag men snart kommer jag inte att kunna gå dit men säkert att rulla. Berenice är en mycket imponerande ung kvinna som bestämde sig för att öppna sitt eget franska konditori där allt är veganskt, ekologiskt och överdådigt. Du kan beställa din födelsedagstårta här – och jag kan inte vänta på min!

📍 123 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
www.vgpatisserie.fr

Tien Hiang

Mästare av mock kött 📷: @parisbyvegan

Denna asiatiska restaurang är himmelsk. En annan av de veganska restaurangerna i Paris som erbjuder en fantastisk variation av asiatiska rätter, inklusive vietnamesiska, thailändska, kinesiska och malaysiska. De har behärskat det handgjorda ”mockköttet” och jag älskar Nems, kokosnötsoppa med ”räkor”, Bo Bun, karamelliserad ”kyckling” kokgryta, ”nötkött” potten med svartpeppar…. valet är enormt!

Servicen är snabb och deras priser är mycket rimliga men de tar inga reservationer, så se till att vara där tidigt.

📍 14 Rue Bichat, 75010 Paris
www.tien-hiang.fr

🇫🇷 Vilka är några av dina favoritveganrestauranger i Paris? Hur tävlar stadens matscen? Berätta för oss i kommentarerna nedan 👇

Vandrarhem i Paris | Billiga flyg till Paris

Om författaren

Noémie, grundaren av bloggen och Instagramkontot ParisByVegan, bytte från en vegetarisk diet till en vegansk livsstil för några år sedan. Hon letade efter inspiration när hon hittade en vacker gemenskap genom sin Instagram (för närvarande med över 165 000 följare) som inspirerade henne att göra sina egna frukostskålar och smoothies, men eftersom hon är en smakrik person tänkte hon på att göra det på det franska sättet och försökte veganisera sina egna recept, som tomat zucchinipaj, croissanter, ost … det var där äventyret började! Du hittar alla hennes recept i hennes e-bok här.