15 dos melhores locais para tomar café em Amesterdão

Amesterdão é mundialmente famosa pelas suas “coffee shops” que oferecem mais do que apenas uma chávena de café, mas nos últimos anos tem havido uma explosão de lugares fantásticos para ficar pedrado com a boa e velha cafeína. Continue a ler para obter o seu guia definitivo sobre o café em Amesterdão.

1. Caffènation Amesterdão

O conhecido torrador belga Caffènation abriu recentemente a sua primeira loja fora do seu país de origem. Está localizada numa parte da cidade que é muitas vezes referida como o Bairro Belga e há um belo parque em frente, onde pode desfrutar do seu flat white para levar.

2. Torrefação de café Headfirst

A casa do atual campeão holandês de barismo, Lex Wenneker, e do seu parceiro Jonatan Scheeper, estes rapazes torram cafés verdadeiramente finos e servem-nos num ambiente descontraído e amigável.

3. Torrefação de café Lot Sixty One

O principal local de café de Oud West torra internamente e também organiza cuppings públicos, onde tem a oportunidade de provar alguns dos seus cafés mais recentes. Os bancos ensolarados em frente são perfeitos para observar as pessoas enquanto desfruta de um dos melhores cafés de Amesterdão.

4. Trakteren

Um dos primeiros cafés de especialidade em Amesterdão, o Trakteren é um local descontraído em Oud West que oferece uma grande variedade de cafés juntamente com uma seleção de chás de folhas soltas e chocolates artesanais.

5. Torrefação de Café White Label

Gerida por uma dupla adorável obcecada por café, a White Label organiza eventos regulares, como leituras de livros e concertos, e é a casa do atual campeão holandês de Aeropress, Floris van der Burg.

©Milan Hofmans

6. Chávena doce

Uma ilha de calma num dos locais mais turísticos de Amesterdão, a Sweet Cup torra os seus próprios cafés no local e oferece deliciosos bolos caseiros.

7. Embaixada Escandinava

Um dos conceitos mais inovadores da cidade, o Scandinavian Embassy é gerido por um barista argentino, um chef sueco e um designer polaco. Juntos, oferecem uma experiência de café e comida de qualidade a não perder.

8. Voltar a Preto

Mesmo ao lado do famoso Rijksmuseum, o Back to Black é um dos locais mais agradáveis da cidade e oferece uma grande seleção de cafés de torrefactores locais. Há uma grande mesa comum para fazer amigos e lugares virados para a janela para aqueles que só querem desligar e relaxar com um livro.

9. Koko Coffee & Design

Situado no coração do Red Light District, o Koko combina um excelente café com moda e design seleccionados à mão. O Koko obtém os seus cafés torrados à medida pela Caffènation (ver acima) e oferece um refúgio agradável da azáfama do exterior.

10. Espressofabriek

Possivelmente o primeiro café de especialidade da cidade, o Espressofabriek abriu as suas portas há mais de 10 anos. O café está rodeado pelo encantador Westerpark e perto de um grande número de mercados, festivais e eventos.

11. Rum Baba

Propriedade de um dos co-proprietários do Coffee Bru (acima), o Rum Baba é um belo café no coração de Amesterdão Leste que também funciona como sede da marca de chá local Monkey Chief. Fazem alguns dos melhores bolos e biscoitos da cidade.

12. Café Bru

Alegre e simpático, o Coffee Bru foi um dos primeiros grandes locais de café em Amesterdão Leste e construiu um culto de seguidores ao longo dos anos. Espere um ótimo café, chá e bolos deliciosos.

13. Stooker Roasting Co.

Este não é um café no sentido tradicional, porque não está aberto ao público durante a semana, mas aos sábados a Stooker Roasting Co. faz cuppings públicos e oferece workshops na sua belíssima torrefação. Por isso, se estiver na cidade durante o fim de semana, passe por lá e prove alguns dos seus cafés habilmente torrados.

14. Torrefação da Coffee Company

Gerido pelas pessoas por detrás de uma das maiores cadeias de café do país, este ponto de venda em particular é uma mistura de café e loja concetual. Aqui, o foco está no fornecimento, torrefação e produção de cafés verdadeiramente especiais, que podem ser apreciados no seu maravilhoso terraço com vista para a famosa fábrica de moinhos de vento e para os canais.

15. O vírus do café

Escondido em Amsterdam Noord e frequentado principalmente pelas pessoas que trabalham no espaço de co-working A-Lab e pelos seus convidados, o Coffee Virus é um ótimo local para quem procura um excelente café, comida deliciosa e o ocasional drone de entrega de café.

©The Coffee Virus

Sobre o autor
The Coffeevine oferece um popular serviço de subscrição mensal de café em toda a Europa e é um dos sites de café com mais curadoria do mundo. O cofundador Alex Kitain percorre o planeta em busca das melhores torrefacções e dos melhores locais para tomar uma excelente chávena de café. Alex vive em Amesterdão e nunca sai de casa sem a sua Aeropress, o seu moinho manual e um saco de grãos acabados de torrar.

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