Ultimátní průvodce po Kubě s batohem na zádech
Představte si krásný karibský ostrov plný pohostinných lidí. Nyní přidejte bílé písečné pláže, teplé azurové moře a přidejte špetku hudby. To vše je pro živoucí multikulturní kotel Kuby zásadní. Kuba je ideální pro zvídavé a dobrodružné cestovatele, kteří touží po něčem jiném. Pokud vám to zní podobně, připravte se na to, že se dozvíte, jak z Kuby s batohem na zádech vytěžit to nejlepší.
Kuba má pohnutou historii, která sahá daleko před revoluci v roce 1959. Tato historie se neomezuje pouze na kubánská muzea, památníky a mauzolea, ať už jsou jakkoli úchvatná. Žije v lidech na Kubě, v kultuře, jejíž hudba, tance, jídlo a lidé čerpají z vlivů karibské, africké a španělské kultury.
Stejně podmanivé jsou i přírodní krásy Kuby – ať už ležíte na jemné pláži pod hřejivým karibským sluncem, obdivujete bujné lesy a vysoké hory nebo se koupete v přírodních sladkovodních jezírkách napájených zurčícími vodopády. To vše vytváří kulisu pro pestrobarevná města a dlouhé noci protančené pod hvězdami – není divu, že Kuba stále více přitahuje dobrodružné cestovatele.
I když je pro nás skvělé, že Kuba otevírá své brány světu, je důležité si uvědomit, že se jedná o místo, kde žijí skuteční lidé, z nichž naprostá většina je podstatně chudší než turisté, kteří ostrov navštěvují. Ačkoli cestovní ruch prospívá kubánské ekonomice, je důležité mít respekt a dbát na to, aby i obyčejní Kubánci pociťovali výhody tohoto odvětví a netrpěli jen jeho důsledky.
Přejděte rovnou na:
- Nejlepší doba pro návštěvu Kuby
- Vízum na Kubu
- Cestování po Kubě
- Ubytování na Kubě
- Je Kuba drahá?
- Kam se vydat na Kubě
- Co dělat na Kubě
- Kubánské jídlo
- Kubánský noční život
- Kubánská kultura a zvyky
- Je Kuba bezpečná?
- Rady pro cestování na Kubu
Nejlepší doba pro návštěvu Kuby
Jistě vás potěší, že tropické podnebí na Kubě je teplé po celý rok. Mezi jednotlivými ročními obdobími není velký rozdíl: i v nejchladnějších měsících, v lednu a únoru, je na Kubě průměrná teplota kolem 25 stupňů, což je pro většinu Evropanů stále příjemné! Největší přechod je mezi obdobím dešťů, které trvá od května do října, a obdobím sucha, které trvá od prosince do dubna.
Toto období dešťů tvoří asi 75 % ročních srážek v zemi, ale nepropadejte panice! Nečekají vás šedivé deštivé dny plné mihule (mlžného mrholení). Ve skutečnosti budete mít pravděpodobně stále hodně slunečního svitu, protože déšť má tendenci padat v intenzivních tropických lijácích. Největším problémem je pravděpodobně horko a vlhkost, které mohou být opravdu intenzivní (zejména na jihu). Tato dusná atmosféra může být nepříjemná, i když teploty obvykle nevystoupí nad 30 stupňů. V důsledku toho léto pravděpodobně není nejvhodnější dobou pro objevování a prohlídku památek.
Takzvané „zimy“ na Kubě bývají sušší, ale větry přicházející z USA mohou ovlivňovat severozápad země včetně Havany a přinášet chladné, zatažené dny. I když se to však stane, teploty jsou stále mírné. Pro představu, v nejchladnějších měsících, tedy v lednu a únoru, klesají teploty v Havaně jen o 19-26 stupňů. Takže ano, zimní počasí na severu Kuby může být trochu proměnlivější, přesto je jako doba pro návštěvu v pořádku – zejména pokud chcete objevovat. Pokud uvažujete o cestě dále na jih, nemusíte se zimního počasí obávat: teploty jsou zde vyšší a oblast je chráněna před chladnými severními větry.
Jste zahlceni všemi těmito informacemi? Pokud vás zajímá, kdy je ideální doba pro návštěvu ostrova, pak je to konec března až duben. V tomto období se teploty pohybují v průměru kolem 20 stupňů, je zde menší riziko špatného počasí ze severu a není zde horko a vlhko jako v období dešťů. Je třeba zmínit, že v období od června do listopadu hrozí na Kubě riziko hurikánů (i když nízké), které vrcholí v září a říjnu. Pokud se chystáte na návštěvu v tomto období, vyplatí se před cestou zkontrolovat webové stránky Národního centra pro hurikány.
Kubánská víza
Pravděpodobně se ptáte: „Potřebuji na Kubu vízum?“ Odpověď je jednoduchá: ano. Naštěstí se vám jistě uleví, když uslyšíte, že vízum na Kubu lze získat poměrně snadno. Je známé jako „tarjeta turistica“ neboli „turistická karta“ a umožňuje vám navštívit ostrov po dobu až 30 dnů. Pokud jste občanem Spojeného království, Irska nebo Austrálie, níže uvádíme všechny informace o turistických vízech, ale nejnovější informace a ceny si ověřte na webových stránkách.
Turisté přijíždějící ze Spojeného království si musí kartu zakoupit před odjezdem a podle webových stránek velvyslanectví ji mohou získat pouze zasláním žádosti na následující adresu:
Kubánský konzulát,
167 High Holborn,
Londýn,
WC1V 6PA
Dále je třeba předložit následující dokumenty:
- Potvrzení o letu (příletové i odletové)
- Doklad o rezervaci ubytování včetně adresy ubytování.
- Fotokopii dokladů o cestovním pojištění (je třeba uzavřít komplexní cestovní pojištění, které pokrývá veškeré zdravotní náklady v zahraničí, včetně lékařské evakuace, na celou dobu pobytu).
- Fotokopii hlavní strany cestovního pasu (musí být platný ještě 2 měsíce po datu, kdy plánujete opustit Kubu)
- Předplacenou obálku s vaší adresou, aby vám mohly být vaše doklady bez problémů zaslány zpět.
- Platba poštovní poukázkou nebo bankovní složenkou splatnou na účet HAVIN BANK.
Důležité je upozornit na poslední požadavek, že platbu lze provést pouze tímto způsobem. Hotovost ani šeky nebudou akceptovány. Údaje o platbě jsou uvedeny v přihlášce. Každá žádost stojí 39 liber a pro každou cestující osobu je třeba podat samostatnou žádost. Proces může trvat několik týdnů, proto je lepší být připraven.
Pokud žijete v Irsku, můžete žádost podat také poštou, a to zasláním bankovní složenky nebo poštovní poukázky na 47,00 EUR (za každou žádost) splatné na adresu kubánského konzulátu spolu se vším výše uvedeným. Tuto složenku zašlete na adresu kubánského velvyslanectví: 32B Westland Square, Pearse Street, Dublin 2, Irsko. Žádost zde můžete podat také osobně, což vás bude stát 22 eur a jsou k tomu zapotřebí stejné dokumenty jako k žádosti ve Spojeném království. Formulář žádosti naleznete v sekci dokumentů na této stránce.
Pokud přijíždíte z Austrálie, máte štěstí! Zde můžete podat žádost e-mailem. Nejprve vyplňte elektronickou přihlášku (na počítači, aniž byste ji tiskli). Poté si pořiďte digitální (naskenovanou) kopii hlavní strany pasu a cestovního itineráře. Budete muset provést bankovní převod ve výši 100 australských dolarů plus 7 australských dolarů poštovného s použitím následujících bankovních údajů:
Jméno: KONZULÁRNÍ ZASTUPITELSTVÍ KUBY
BSB: 082 – 902
Číslo účtu: 65 – 886 – 1632
Poté zašlete e-mail na adresu visas@cubaus.net a přiložte elektronickou přihlášku a naskenované dokumenty. Na webových stránkách velvyslanectví se uvádí, že při splnění podmínek může žádost proběhnout do dvou dnů. Žádost lze podat také osobně v Canbeře na adrese 7 Terrigal Crescent, O´Malley, ACT, a to tak, že s sebou přinesete kopie stejných dokumentů (bez formuláře žádosti). Pokud splňujete požadavky, můžete vízum obdržet na místě.
Upozorňujeme, že pokud se rozhodnete cestovat z USA, vaše turistická karta nebude platná. Vzhledem ke vztahům mezi USA a Kubou existuje pouze 12 kategorií návštěv, které to umožňují – žádná z nich není turistická. Doporučujeme cestovat z jiného místa nebo přes jiné místo než USA.
Cestování po Kubě
Najít přesné informace o cestování po Kubě může být obtížné a informace, které najdete, si často protiřečí. Přinášíme proto několik informací založených na zkušenostech turistů s batohy:
Nejjednodušší je samozřejmě cestovat taxíkem – je pohodlný a je jich dostatek. Tato možnost je však samozřejmě dražší, což může být velký faktor, pokud jste baťůžkář s omezeným rozpočtem. Přesto, pokud cestujete na kratší vzdálenost někam, kde je to trochu víc z ruky, může se vám příplatek a pohodlí vyplatit – zejména pokud se spojíte s dalšími odvážnými cestovateli a rozdělíte si jízdné. Kubánské taxíky jsou státní a používají taxametry. Pokud se však pokusíte vyjednávat předem, může být levnější. Existuje také společnost Grancar, která provozuje flotilu starých amerických vozů natřených na žluto. Ty jsou dražší, ale zase platíte za zážitek.
Existuje ještě jeden typ vozidla, který se na Kubě rychle stává ikonou – kokosové taxi. Není to vlastně auto, ale skútr obalený skořápkou ze skelných vláken, která připomíná kokosový ořech. Nabízejí cestovatelům zábavný a malebný způsob poznávání, při kterém vám vítr čechrá vlasy, a jezdí hlavně v Havaně, Varaderu a Trinidadu. Buďte však obezřetní, protože mohou postrádat některé bezpečnostní prvky – britské ministerstvo zahraničí jejich používání nedoporučuje. Nezapomeňte také, že žluté jsou určeny pro turisty a modré/žluté a černé pro místní obyvatele.
Další možností je Guagua – pravidelné místní autobusy, které stojí v průměru kolem 1 CUP (což znamená, že je dobré mít u sebe nějaké drobné). Jen se připravte na to, že se budou trochu mačkat, a nečekejte, že budou jezdit podle zveřejněných jízdních řádů. Ačkoli se na některých webových stránkách píše, že Guaguy jsou určeny pouze pro místní obyvatele, na Kubě nám to tak neřekli a my jsme se v nich mohli bez problémů pohybovat. Jsou skvělým způsobem, jak překonat krátké vzdálenosti, zejména pro šetrné turisty.
Při cestování na delší vzdálenosti mezi městy je jedinou autobusovou linkou, kterou mohou turisté využít, Viazul. Jízdenky se kupují snadno, stačí si na autobusových nádražích vyhlédnout budky Viazul. Tato služba je určena výhradně pro turisty, takže platba probíhá vždy v CUC. Když se potřebují dopravit Kubánci, využívají další autobusovou linku „Nacionales“, která je určena výhradně pro ně, s výrazně levnějšími cenami v CUPs. Když říkáme, abyste se nepokoušeli ujet s použitím těchto autobusů, myslíme to vážně. Existuje několik zpráv o tom, že z nich byli turisté vyhozeni. Mějte také na paměti, že při návštěvě dané země je třeba se podílet na respektování tamních zákonů, kultury a zvyklostí. Důvodem rozdělení je to, že my jako turisté, dokonce i baťůžkáři, jsme výrazně bohatší než běžné obyvatelstvo Kuby. Není spravedlivé, když se snažíme zneužívat systém, který byl navržen tak, aby byl pro ně dostupný.
Kvůli přeplněnosti místních autobusů často potkáte colectivos, sdílené taxíky, které jezdí po nejasně stanovených trasách. Můžete se zeptat, odkud kam jedou, nebo je na trasách označit. Pokud nastoupíte na začátku, budete muset počkat, až vyjedou, protože vyjedou, až když je taxík plný – k tomuto účelu se obvykle používají almendrony, velká stará americká auta z 50. let. Mějte však na paměti, že jejich bezpečnostní prvky jsou často nedostatečné – to znamená, že je pravděpodobně vhodné využít jiné možnosti dopravy. Existuje také možnost camiones, starých nákladních aut vyrobených v SSSR nebo Číně, ale to se nedoporučuje, protože z hlediska bezpečnosti je to velmi málo, s dlouhými lavicemi a bez bezpečnostních pásů.
Ubytování na Kubě
Vzhledem k politickému systému na Kubě je situace v oblasti ubytování neobvyklá. Velké státní hotely jsou drahé, ale dříve byly pro turisty jedinou možností. V roce 1997 však vláda povolila soukromým majitelům domů pronajímat pokoje ve svých domech. Vzhledem k tomu, že luxusní hotely nejsou pro turisty s batohem na zádech příliš vhodnou volbou a být chráněn před každodenním životem do baťůžkářství příliš nepatří, zaměříme se na tyto soukromé penziony. Jsou známé jako „Casas particulares“ a mohou mít podobu hostelů se sdílenými pokoji, penzionů/B&B se soukromými pokoji nebo samostatných apartmánů – všechny tyto typy najdete na stránkách Hostelworld.
Kromě toho, že casas particulares nabízejí výhodný poměr ceny a kvality, dávají peníze do rukou obyčejných Kubánců (namísto velkých hotelových řetězců) a pomáhají tak místní ekonomice. To vše je legalizováno a regulováno vládou. Existují i nelegální pronájmy, ale pokud si je rezervujete předem (což stejně musíte udělat, abyste získali vízum), pravděpodobně se s nimi nesetkáte.
Díky tomu, že Kubánci nesmějí vlastnit velké podniky, nabízejí tyto penziony velmi osobní zážitek, přičemž i ty největší mají jen několik pokojů. Možnost setkávat se s dalšími cestovateli, navazovat nová přátelství a sdílet zážitky je důvodem, proč máme rádi zkušenosti s hostely. Pobyt v casa particular k tomu přidává další vrstvu, protože budete moci zažít rodinnou atmosféru a poznat obyvatele. Lidé, kteří casas particulares provozují, jsou často vřelí, přátelští a rádi se s vámi seznámí, podělí se o příběhy a poskytnou vám zasvěcené tipy o místní oblasti. I když se ubytujete v soukromém pokoji, může se jednat o cenově výhodnou variantu – rozdělení pokoje mezi tři nebo čtyři osoby je ještě cenově výhodnější.
Pobyt v casa particular vám také umožní ochutnat pravé kubánské jídlo za skvělou cenu – mnoho z nich nabízí za příplatek snídani a někdy na požádání i oběd nebo večeři. Jen nezapomeňte dát hostitelům vědět večer předem, aby se mohli podle toho připravit, a sdělte jim své dietní požadavky!
Jak už jste asi pochopili, casas particulares, ať už jsou zařízené jako hostely nebo penziony, jsou nejlepšími místy k pobytu na Kubě! Při hledání hostelů na Kubě budete mít z čeho vybírat, takže zde jsou některá místa, která se nám líbila:
Hostely v Havaně
Havana je největším městem, a proto má také nejlepší výběr hostelů. Havana a Kuba obecně jsou naštěstí relativně bezpečné. Na rozdíl od jiných latinskoamerických hlavních měst, kde mohou být centrální oblasti nebezpečné, jsou tedy Centro Habana (Centrální Havana) a Habana Vieja (Stará Havana) skvělými místy k ubytování. To znamená, že se můžete ponořit do krásné architektury kubánského hlavního města a na dosah máte rušný noční život i historické památky.
Nachází se pouhých 10 minut chůze od krásné pobřežní promenády Malecón a ve stejné vzdálenosti od mnoha hlavních památek v centru města. Nabízí intimní prostředí, pouze jednu šestilůžkovou kolej. Tento hostel je skvělou volbou, pokud se chcete zdokonalit ve španělštině nebo tanci, protože právě zde nabízejí lekce.
Tento hostel se nachází v krásném starém koloniálním domě z roku 1900. Je vybaven klimatizací a nabízí pouze soukromé pokoje. Pokud si však rozdělíte pětilůžkovou, třílůžkovou nebo dokonce dvoulůžkovou variantu, ceny jsou stále opravdu příznivé, což ale znamená, že je to lepší pro ty, kteří cestují ve skupině. Má také skvělou polohu ve čtvrti Centro Habana.
Tato casa particular se také nachází v koloniálním domě, který je sice téměř 100 let starý, ale má moderní vybavení, jako je klimatizace, fén, trezor a minibar. Nachází se také jen kousek od hlavních havanských památek, nočního života a nábřeží. Výhodné je, že v blízkosti se nachází také havanská zóna s bezplatným Wi-Fi připojením (což je, jak uvidíte níže, skvělé vzhledem k všeobecnému nedostatku internetového připojení na ostrově).
Hostely v Matanzasu
Protože v letovisku Veradero není mnoho cenově výhodných možností, je nedaleký Matanzas skvělou volbou. Navíc jako místo, kde žijí místní obyvatelé, má mnohem větší osobitost a autenticitu.
Toto místo je skvělým příkladem toho, co se v Matanzasu nabízí: je jednoduché, ale s pohodlnými postelemi, klimatizací, teplou vodou a krásným venkovním prostorem plným ovocných stromů, kde můžete relaxovat za dlouhých teplých večerů. Ubytování zahrnuje jeden třílůžkový soukromý pokoj a dva třílůžkové apartmány – které jsou cenově dostupné i pro jednu osobu a ještě lepší variantou jsou sdílené.
Trochu dál od Matanzasu, ale s perfektní polohou pro cestu do Veradera. Ubytování je zde ve dvoulůžkových apartmánech, které jsou rovněž cenově dostupné, s klimatizací, venkovní terasou a grilem!
Hostely v Trinidadu
Pobyt v Hostal Calleyro nabízí intimní zážitek, protože je zde pouze jeden třílůžkový pokoj. Nachází se na skvělém místě, pouhé dvě minuty chůze od náměstí Plaza Mayor (hlavní náměstí), s klimatizací a terasou, ze které je nádherný výhled na město. Díky jeho malým rozměrům se seznámíte s majitelem a jeho rodinou, kteří jsou srdeční a přátelští!
Jedná se o další malé místo s jedním dvoulůžkovým pokojem s vlastním sociálním zařízením. Nachází se v srdci tohoto města, zapsaného na seznamu světového dědictví UNESCO, jen pár set metrů od krásného hlavního náměstí. Jídlo je k dispozici a je zde klimatizace!
Hostely ve městě Santa Clara
Tento hostel je prostorný, čistý a má dobře vybavenou kuchyň. Na výběr je dvoulůžkový pokoj s oddělenými postelemi, dvoulůžkový pokoj s manželskou postelí nebo čtyřlůžkový apartmán s klimatizací a vlastním sociálním zařízením.
Tento skvost najdete jen pár kroků od hlavního náměstí (Parque Vidal) a klubů, barů a restaurací. V tomto penzionu se nachází pouze jeden pokoj, ve kterém se mohou ubytovat tři osoby, takže pokud máte zájem zůstat a užívat si soukromou terasu, rezervujte si ji včas.
Hostely v Santiagu
V roztomilém malém domě se nachází několik dvoulůžkových a dvoulůžkových pokojů. Nachází se co by kamenem dohodil od památek, jako je park Cespedes, Casa de la Música a muzeum Emilio Bacardi. Odpočiňte si v soukromých sadech a vychutnejte si bohatou snídani.
K dispozici jsou zde tři pokoje, včetně pětilůžkového, který je cenově výhodný, pokud si ho rozdělíte! Nachází se přímo v historickém centru města, vedle katolického kostela Santísima Trinidad. V každém pokoji je bar a možnost objednat si jídlo, klimatizace a centrální vnitřní terasa pro odpočinek po dlouhých dnech objevování.
Je Kuba drahá?
Krátká odpověď na tuto otázku zní: „Záleží na tom“. Pokud se chcete ubytovat v luxusním letovisku na pláži, bude vás Kuba samozřejmě stát hodně peněz. Naštěstí „cestování jako místní“ je rozhodně nejlepší způsob, jak Kubu objevit, zejména pokud chcete ušetřit a mít autentičtější zážitky z cestování. Mezi způsoby, jak můžete ušetřit, patří ubytování v hostelech nebo casas particulares a cestování veřejnou dopravou. Ušetřit můžete také tím, že se budete ubytovávat v blízkých městech, nikoliv v oblíbených oblastech, že se s přáteli rozdělíte o taxíky a náklady na ubytování a že si dáte pouliční jídlo nebo cajitas (kubánská jídla podávaná v krabičkách, viz „Kubánské jídlo“).
Jak jste již pravděpodobně slyšeli, na Kubě není všude bezplatné Wi-Fi. Není to jen tak jednoduché, jako si koupit 4G SIM kartu. Dostat se na internet je obtížné a může být drahé – chcete-li tedy ušetřit, využijte svou cestu jako příležitost odpojit se a ztratit se v okamžiku. Pokud se však touha posílat memy své lásce stane neodolatelnou, postup pro získání internetu je následující: nejprve zajděte do národní telekomunikační společnosti ETECSA a kupte si kartu. Ta vám poskytne přihlašovací jméno a heslo (stojí 1 CUC na 30 minut). Abyste se mohli připojit, musíte jít do části města, kde mají síť, která vám umožní přihlásit se pomocí údajů na malé kartě. Obecně se telefonní stožáry nacházejí na hlavních náměstích. Nezáměrným důsledkem toho je, že jsou vždy plné, což z nich činí ideální místa pro společenské setkávání.
Kuba má dvě měny: kubánské peso (CUP) a kubánské konvertibilní peso (CUC). Kubánské peso je měna, kterou Kubánci používají v každodenním životě nejčastěji a která je nejvíce znehodnocena. Můžete za něj nakupovat na místech, kam chodí místní obyvatelé. Naproti tomu CUC je „turistická měna“ a její hodnota je navázána na hodnotu amerických dolarů a směnný kurz je přibližně 1 CUC za 25 CUP. Takže 1 CUC je 1 USD, 0,75 GBP nebo 0,88 EUR (v době psaní tohoto článku).
V kubánské měně se lze jen těžko orientovat. Na většině míst však přijímají platby v obou měnách a během několika hodin si zvyknete. Co se týče peněz, nejdůležitější je pamatovat si eura, kanadské dolary nebo libry (jen mějte na paměti, že skotské ani severoirské bankovky nelze vyměnit). Peníze si můžete vyměnit na obě měny ve směnárnách, které snadno najdete v hlavních hotelech, bankách a na letištích, nebo v tzv. směnárnách „CADECA“. Nikde jinde si peníze nenechávejte měnit, protože se zde pohybuje velké množství padělaných peněz. Doporučujeme vám, abyste si vždy nechali směnit více peněz na CUC, jen nezapomeňte mít u sebe nějaké drobné v CUP na věci, jako jsou autobusy guagua, taxíky, občerstvení, pouliční jídlo, jídlo v některých restauracích nebo zmrzlina.
Brát si s sebou americké dolary není dobrý nápad, protože je za ně účtována 10% provize. Kromě toho nejsou přijímány cestovní šeky, kreditní a debetní karty vydané americkými bankami nebo bankami přidruženými k americkým bankám. To se týká karet American Express, Westpac bank a některých karet MasterCard a Visa v závislosti na bance, která je vydala. Prakticky neexistují ani bankomaty, které by přijímaly karty Cirrus nebo Switch. Vyplatí se vzít si s sebou pohotovostní zásobu hotovosti, včetně dostatečné částky na opuštění Kuby pro případ, že by vaše karty nefungovaly – a i když fungují, za všechny překlady z bankomatu a kartou se platí 3% místní poplatek.
Systém dvou měn odráží skutečnost, že část Kuby je rozdělena mezi turisty a obyvatele. Vzhledem k tomu, že návštěvníci ostrova jsou o dost bohatší než běžné obyvatelstvo, jsou turistům účtovány mnohem vyšší poplatky za některé věci – například za cestování autobusem na delší vzdálenosti (viz „Cestování po Kubě“). Většina restaurací je sice pro turisty relativně levná, ale většinou si ji mohou dovolit jen bohatší místní obyvatelé, což znamená, že ceny na Kubě jsou vyšší, než byste v rozvojové zemi očekávali. Díky tomuto rozdílu je důležité, abyste respektovali místní obyvatele, aby pro ně cestovní ruch fungoval. Podporujte místní podniky a drobné řemeslníky, respektujte místní zvyky a snažte se cestovat udržitelným způsobem.
Kam se vydat na Kubě
Kuba má co nabídnout milovníkům slunce, památek i všem, kteří jsou někde mezi tím. Zde vám představíme přehled nejlepších míst, která na Kubě můžete navštívit, abyste si mohli sestavit svůj plán cesty po Kubě. Pokud hledáte konkrétnější tipy, jak strávit své dny, podívejte se do sekce „Co dělat na Kubě“ a „Co dělat v Havaně“. Každopádně zde je několik zajímavostí Kuby, které vám pomohou začít:
Havana
Havana, hlavní město Kuby, dějiště historických událostí a místo s asi největší koloniální nádherou, je pravděpodobně nejznámějším místem na Kubě. Staré město Habana Vieja je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO a jeho ulice lemují pastelově zbarvené domy, jejichž rozpadající se fasády jen umocňují kouzlo. Havana se zrodila v 16. století – pevnost Castillo de la Real Fuerza (v níž dnes sídlí muzeum) pochází z doby kolem roku 450. Při běžné procházce zde narazíte na Gran Teatro, zdobené zářivě bílým mramorem, a monumentální Capitolio se sloupy a kupolemi připomínajícími budovu amerického Kapitolu. Ty kontrastují se starými nízkými kamennými budovami a nenápadnou krásou náměstí Plaza de la Catedral.
Pokud chcete zažít něco modernějšího, vydejte se z Habana Vieja do Havany Centro. Jeho památky jsou stejně působivé svým měřítkem i historií. Kolosální náměstí Plaza de la Revolucion se rozkládá na ploše 12 kilometrů čtverečních, což je ještě působivější, pokud si ho představíte plné lidí, na nichž Castro pronáší jeden ze svých slavných projevů. Na jedné straně stojí 100 m vysoký pomník věnovaný José Martímu, který se zasloužil o boj Kuby proti španělským koloniálním pánům. Na druhé straně stojí Národní divadlo, jehož modernistická jednoduchost – celý obílený beton, čisté rovné linie a sklo – je trochu jiná než u Gran Teatro. Jednou z památek, kterou byste neměli (a vlastně ani nemohli) přehlédnout, je obrovský obrys Che Guevary, připevněný na boku budovy ministerstva vnitra.
Havana však není jen pro milovníky historie a kulturní supy. Hudba se ozývá z každého rohu a nechybí ani místa, kde si můžete vychutnat drink a tanec salsa, ať už se ho účastníte, nebo se jen tak kocháte. Nikde to neplatí více než na Malecónu, 8 km dlouhé nábřežní promenádě plné lidí ze všech společenských vrstev. Pokud chcete od všeho toho ruchu utéct, hlavní město má také několik krásných pláží, ale o tom až později.
Trinidad
Představte si půvabné dlážděné uličky lemované staletými sídly. Budovy této památky zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO pocházejí z 18. a19. století a zahrnují východní i neoklasicistní vzory. Vedle tohoto přepychu se zde nacházejí i skromné staré domy vymalované duhovými barvami. Okouzlující je centrální náměstí, které je přes den plné řemeslných stánků. V noci je hlavním místem setkávání místních obyvatel. Město leží ve stínu pohoří Sierra Escrambray, kde Che Guevara a jeho partyzáni prováděli manévry během revoluční války. Je vzdáleno jen několik kilometrů od idylické pláže Playa Ancón, na kterou se můžete vydat na kole a kochat se přitom okolím.
Santa Clara
Santa Clara, známá také jako „Cheovo město“, hrála v revoluční historii Kuby klíčovou roli. Odehrála se zde slavná „bitva u Santa Clary“, v níž Che Guevara a jeho vojáci dosáhli rozhodujícího vítězství nad armádou Fulgencia Batisty, přestože měli desetinásobnou přesilu. Za návštěvu rozhodně stojí muzea a Cheovo mauzoleum. Santa Clara je však také známá jako zábavné, otevřené a liberální město, což je částečně dáno tím, že se jedná o univerzitní město. Má mladistvou atmosféru se skvělou hudbou a nočním životem.
Veradero a Matanzas
Největší karibské letovisko Veradero se rozkládá na 20 km dlouhém poloostrově s bílými písečnými plážemi na všech stranách a nabízí teplé, křišťálově čisté vody, kde můžete strávit celý den odpočinkem. Ve vodě si dokonce můžete sednout a číst si knihu, tak klidná je. Co takhle prolistovat Che Guevarovy „Vzpomínky na kubánskou revoluční válku“, knihu, kterou na Kubě dostane každý student, když ukončí střední školu. Případně se můžete seznámit s raným životem této revoluční ikony v knize Motocyklové deníky. Ta popisuje Cheovu cestu po Jižní Americe v době, kdy mu bylo dvacet let, takže je to ideální čtení pro dobrodružné turisty!
Pravděpodobně si říkáte: „To zní jako ráj, v čem je háček?“ No… háček je v penězích, jak jste asi uhodli. Je to luxusní letovisko s odpovídajícími cenami. Ale pokud máte rozpočet jako baťůžkáři, nemusíte o nic přijít: ubytujte se v Matanzasu, který je blízko Veradera, ale mnohem levnější (autobus Viazul z Havany do Matanzasu stojí 7 CUC). Odtud můžete jet místní veřejnou dopravou (což je v podstatě otevřený autobus s několika stoličkami, který stojí 10 CUC, tedy méně než 0,50 €). Tím se dostanete do Varadera asi za 30 minut – což vám umožní užít si tam celý den.
Pobyt v Matanzasu každopádně nabízí autentičtější zážitek z cestování. Toto převážně afrokubánské město je rodištěm rumby a probíhají zde kulturní projekty vedené umělci, kteří podporují a propagují afrokubánské umělce. Pokud vás nebaví ležet na pláži, podívejte se do barevné ulice Callejón de las Tradiciones a na místa, jako je Teatro Sauto.
Santiago de Cuba
Santiago je druhé největší město Kuby a centrum afrokubánské kultury. Jeho noční život, tanec salsa a kabarety se vyrovnají pouze Havaně. Ve městě se také nachází nádherně zachovalá pevnost Castillo de San Pedro de la Roca ze 17. století. Ta se tyčí na útesech a nabízí krásný výhled na hluboký modrý oceán. Středobodem Santiaga je park Parque Céspedes. Toto náměstí je pojmenováno po hrdinovi revoluce19. století a je obklopeno historickými budovami, z nichž každá má svou vlastní fascinující historii.
Cayo Santa Maria, Cayo Ensenachos a Cayo Francés
Pokud si chcete dopřát trochu luxusu, není lepšího místa než tyto ostrovy u severního pobřeží Kuby. Najdete zde nedotčené, čisté a opuštěné písky. Rozlehlé plochy třpytivě modré vody jsou naprosto úchvatné. Jen mějte na paměti, že i v této oblasti převažují letoviska a nežijí zde žádní místní obyvatelé – takže pokud sem chcete vyrazit, budete muset možná trochu připlatit.
Co dělat na Kubě
Co dělat na Kubě
1. Naučte se tančit nebo získejte nové dovednosti!
Jestli se o Kubáncích dá něco říct, pak to, že umí tančit. Vydejte se do školy salsy a vyzkoušejte si něco nového nebo si oprašte své dovednosti a připravte se zapůsobit na večer ve městě. V Havaně můžete vyrazit do latinskoamerické školy Salseando, která je otevřená jak Kubáncům, tak cizincům, takže se do ní můžete opravdu ponořit. Baila Habana poskytuje lekce přizpůsobené všem úrovním obtížnosti v Havaně i Santiagu. Pokud vás tato myšlenka příliš neláká, existují i jiné způsoby, jak se vrhnout do kubánské kultury, můžete si vyzkoušet tanec na rumbu, merengue nebo dokonce reggaetón. Pokud chcete ušetřit, poohlédněte se po školách s otevřenými lekcemi. Další možností je spojit se s několika přáteli a objednat si soukromou skupinovou lekci, na kterou je obvykle potřeba pět a více lidí, ale je cenově výhodnější než individuální lekce.
Pokud se vám do tance příliš nechce, některé školy, například La Casa de Son a Salsabor a Cuba (obě v Havaně), nabízejí lekce hudby, včetně výuky hry na kubánské bicí nástroje, například na slavný buben conga! V Salsabor a Cuba si můžete vyzkoušet také hru na latinskoamerickou kytaru. Pokud nejste tak muzikální, co takhle navštěvovat kurzy španělštiny? Je to skvělá příležitost seznámit se s lidmi a zároveň získat dovednosti, které vám umožní více se zapojit do místní kultury.
2. Objevte vodopády Trinidadu a zaplavte si v přírodních jezírkách
Přírodní park El Cubano je součástí mnohem většího přírodního parku Tropes de Collantes a nachází se pouhé dva kilometry od náměstí Plaza Mayor. Výlet na Trinidad by však byl zbytečný bez návštěvy vodopádů Salto del Caburní. Stezka je dlouhá 5 km a nabízí nádherné přírodní scenérie, ale abyste se k nim dostali, musíte si nejprve vzít taxi do Topes de Collantes. Stezka se protíná hustým deštným pralesem, stoupá kolem krásných skalních útvarů. I přes relativně krátkou vzdálenost může být místy poměrně náročná – proto je nejlepší vzít si pohodlnou obuv a pokusit se o ni pouze v případě, že máte přiměřenou fyzickou kondici. U brány vily Caburní se platí vstupné, ale můžete se vykoupat v bazénu s průzračně čistou a sladkou vodou na samotě pod stromy a skalami. Možná uvidíte některé lidi skákat z říms – mějte však na paměti, že to může vést k vážným zraněním, zejména v období sucha, kdy je hladina vody nižší.
3. Podívejte se, jak Che vyhrál bitvu s buldozerem
Muzeum obrněných vozů v Santa Claře (Monumenta a la Toma del Tren Blindado) není úplně typickým muzeem, protože jeho větší část se nachází venku v parku. Bitva u Santa Clary byla klíčovou událostí revoluce v roce 1959, kdy den poté padla vláda. Aby porazil Batistova vojska, použil Che Guevara a jeho partyzáni buldozer k vykolejení obrněného vlaku s více než 300 vojáky. Tento buldozer nyní stojí na podstavci v parku a ve čtyřech vagonech jsou umístěny exponáty, které jsou svědectvím tohoto odvážného a důmyslného útoku.
4. Podívejte se, kde jsou pohřbeny některé z nejslavnějších osobností Kuby
Obrovský hřbitov Santa Ifigenia byl založen v roce 1868 a nachází se na něm mauzoleum revolučního hrdiny19. století José Martího. Tato obrovská kamenná stavba je vysoká 24 metrů a na jejím boku jsou vytesány kolosální postavy. Na hřbitově odpočívá také Carlos Manuel de Céspedes, známý jako „Otec vlasti“, který osvobodil své otroky a vedl je do povstání proti Španělům. Mezi další slavné Kubánce zde pohřbené patří Tomás Estrada Palma, první (a později velmi nenáviděný) prezident Kuby, a Emilio Bacardi, (velmi oblíbená) osobnost z rumové dynastie Bacardi. Poslední obyvatel byl pohřben v roce 2016, není jím nikdo jiný než sám Fidel Castro.
4. Poznejte přírodní krásy a historii v kubánských národních parcích
Další z památek zapsaných na seznamu světového dědictví UNESCO, tato oblast je známá svými přírodními krásami a tabákovými farmami. Jejich návštěva vás seznámí s nejznámějším kubánským průmyslem a umožní vám nahlédnout do života lidí, kteří zde pracují. Snad nejznámějším prvkem parku jsou jeho „Mogotes“. Jedná se o vysoké kopce se strmými stěnami, které ze svěží zeleně vytvářejí téměř mimozemskou krajinu.
Méně známý národní park Desembarco del Granma se nachází v jihozápadním cípu Kuby, nedaleko města Bayamo. Tato nádherná divočina byla pojmenována podle slavné jachty, na které zde přistál Fidel Castro se svými revolucionáři. Na tomto místě se nyní nachází malé muzeum s replikou jachty a rekonstrukcí přistávací plochy – ilustrující výzvy, kterým partyzáni čelili. To však není hlavní atrakcí, kterou poskytují kolosální vápencové terasy – bizarně vyhlížející skalní plošiny se strmými útesy a plochými travnatými vrcholy. Obdivovat zde můžete také obrovské závrty a kaňony a jeskynní rytiny původních obyvatel.
6. Potápění v jeskyni plné přírodních divů
Tento zatopený jeskynní systém, který se nachází nedaleko města Matanzas, je plný mořských živočichů, včetně angelfish a barakud. Můžete se rozhodnout odpočívat v teplé vodě a obdivovat nádherné minerální útvary, které připomínají strop ve zdobené katedrále. Případně si můžete vypůjčit šnorchlovací vybavení nebo se potápět v galeriích hlubokých až 20 m. Chcete-li se vyhnout davům lidí, je nejlepší vyrazit brzy ráno nebo později odpoledne.
7. V Parque de Céspedes se ponořte do historie
Dvojice věží neoklasicistní katedrály Catedral Basílica de Nuestra Señora de la Asunción (katedrální bazilika Nanebevzetí Panny Marie… ano, to je pořádné sousto) dominuje tomuto historickému náměstí, které tu stojí už od 16. století. Prošlo mnoha názvy: Plaza de la Catedral, Plaza de Armas, Plaza Mayor, Plaza Principal, Plaza de la Constitución, Plaza de la Reina a Plaza de Isabel II, ale neztratilo nic ze svého kouzla. Park je obklopen řadou krásných a fascinujících budov. Patří mezi ně Ayuntamiento (radnice) a Casa de Diego Velázquez (stará přes 400 let), v níž je dnes muzeum s artefakty z koloniální éry. Navíc se zde můžete připojit k Wi-Fi.
8. Poznejte život Che Guevary na místě jeho posledního odpočinku
Z kopců nad Santa Clarou shlíží na město obrovská bronzová socha Che. Zdejší muzeum podrobně popisuje život slavného partyzána před revolucí i po ní – od jeho dětství a mládí v Argentině, přes revoluční kampaň Sierra Maestra až po dny, kdy působil jako státník a předčasně zemřel v Bolívii rukou vlády a CIA. Najdete zde jeho osobní věci, jako jsou fotografie, jeho majetek a lékařské vybavení (byl přece lékařem). Nachází se zde také Cheovo mauzoleum, které je však poměrně čerstvým přírůstkem – jeho tělo bylo totiž v Bolívii objeveno až v roce 1997 v hromadném hrobě spolu s revolucionáři, které vedl. Jeho revoluční soudruzi jsou nyní opět pohřbeni vedle něj.
Co dělat v Havaně
1. Poznejte zblízka bouřlivou historii Kuby v Muzeu revoluce
Historie tohoto muzea sahá až do roku 1959, kdy byla svržena brutální diktatura Fulgencia Batisty podporovaná USA. Nachází se v neuvěřitelně honosném bývalém prezidentském paláci. V budově se nachází Salón de los Espejos, replika Zrcadlového sálu ve Versailles, a Salón Dorado (zlatý sál) plný žlutého mramoru a zlata. Neméně působivý je i luxusní interiér, jehož autorem je newyorská firma Tiffany’s. Tato krása však skrývá pohnutou minulost budovy. Když se pozorně podíváte na stěnu schodiště, uvidíte díry po kulkách z neúspěšného pokusu o svržení Batistovy vlády.
Toto muzeum není plné jen textů a starých hrnců – jsou zde uloženy klíčové předměty z revoluce, které oživují její události. Patří mezi ně například krví potřísněné uniformy z neúspěšného útoku na kasárna Moncada, sbírka zbraní a Che Guevarova dýmka. Ve větším měřítku se před muzeem nachází tank Fidela Castra, který byl použit při neúspěšné invazi v Zátoce sviní. Vzadu se nachází památník Granma – v němž je umístěna jachta Granma. Toto malé plavidlo převáželo Fidela a 81 jeho revolučních druhů z Mexika na Kubu, kde při tom málem zemřeli.
Ačkoli jsou některé nápisy v angličtině i španělštině, základní znalost španělštiny vám umožní si z návštěvy odnést více. Vstupné je 8 CUC pro dospělé a za příplatek 3 CUC si můžete najmout průvodce.
2. Dejte si mojito v jedné ze starých pijáren Ernesta Hemingwaye
„Moje mojito v La Bodeguita, moje daiquiri v El Floridita“ – údajně slova slavného dobrodruha, cestovatele a spisovatele Ernesta Hemingwaye, zarámovaná na zdi La Bodeguita del Medio. Ať už je to pravda, nebo mýtus, stojí za to se do těchto klasických havanských barů vrátit v čase a vychutnat si při tom koktejl!
Jak už asi tušíte z výše uvedeného citátu, specialitou La Bodeguity je mojito (z bílého rumu, cukru, máty, limetky a sodové vody). Tento malý umělecký bar koupil Ángel Martínez v roce 1942 a dříve to byl malý obchůdek neboli „Bodeguita“, než se z něj ústním podáním stala restaurace a bar. Ať už byl Hemingwayův oblíbený, nebo ne, stále je to velký bod na kulturní mapě Kuby – mezi jeho bývalými klienty byl i kubánský národní básník Nicolás Guillén. Stěny jsou pokryty podpisy lidí, kteří zde byli, a starými fotografiemi, atmosféru dotváří živá hudba. Je to pozůstatek staré Kuby, nikoliv té okouzlující z 50. let, ale té bohémštější. Pokud toužíte po pozlátku, vydejte se do restaurace El Floridita proslulé svými daiquiri (rum, limetka, cukr a drcený led). Je to trochu luxusnější podnik se staromódními číšníky v červených sakách, kteří se postarají o každou vaši potřebu.
3. Odpočiňte si od hluku v jednom z Playas del Este
Pokud chcete zažít trochu kubánského slunce a písku nebo si odpočinout od města – vydejte se do Playas del Este. Svou přírodní krásou mohou konkurovat těm ve známějších letoviscích. Zázemí sice není tak luxusní, ale mnohé z nich mají zázemí v podobě restaurací a lehátek. Není zde tolik cítit turistický ruch, protože sem jezdí relaxovat běžní obyvatelé Havany. Mezi pláže patří Santa Maria del Mar, Bucurunao, Tarará, Mégano, Boca Ciega a Guanabo. Turistický autobus T3 vás tam doveze za 5 CUC, nebo si můžete rozdělit taxi.
4. Zažijte velkolepost Gran Teatro
Představení se zde začala hrát v roce 1838, což z něj činí jedno z nejdéle fungujících divadel v Latinské Americe. Barokní fasáda budovy je sama o sobě atrakcí, zdobí ji složité sochy a dekadentní dekorace. Uvnitř se nachází hlediště s kapacitou 1 500 míst, kde se konají představení Kubánského národního baletu a Národní opery. Úžasné představení si můžete vychutnat za 30 CUC, ale pokud váš rozpočet nedosahuje této částky, jsou zde prohlídky s průvodcem za pouhých několik CUC, které často vede člen jednoho z účinkujících souborů. Můžete dokonce stihnout generální zkoušku!
5. Projeďte se klasickým autem
Je to sice trochu klišé, ale nebyl by to výlet na Kubu bez projížďky v pestrobarevném cadillacu z 50. let. Na lesklém chromu a extravagantních zadních partiích těchto vozů, které dováželi bohatí lidé před nástupem Castrovy vlády, je prostě něco zvláštního. Zákaz dovozu zahraničních automobilů a autodílů z roku 1959 nechal věci zamrznout v čase. Dnes sdílejí silnice s Ladami ze sovětské éry a dalšími a vozy dovezenými nedávno.
Tyto „starožitné“ vozy nejsou historické samy o sobě, jejich skořepiny byly „kanibalizovány“ a pod nimi zůstalo jen málo původních dílů. Koneckonců – nebyly uchovávány v garážích sběratelů, byly používány den co den! Skutečnost, že stále jezdí, svědčí o vynalézavosti obyčejných Kubánců tváří v tvář nepřízni osudu. Soukromé společnosti pořádají v těchto vozech zájezdy, které však bývají velmi drahé. Stejně tak mohou být sdílené „almendrony“ docela nebezpečné. Chcete-li mít klid a něco, co nezruinuje banku, vyberte si takový vůz, který je součástí státní společnosti „Gran Cars“.
6. Obdivujte měřítko El Capitolio
Tato zářivě bílá neoklasicistní budova dominuje všemu, co ji obklopuje – má obrovskou mnohovrstevnatou kopuli a velké mramorové sloupy. Ačkoli se podobá americkému Kongresu, je ještě větší! Nechal ji postavit prezident Machado a dokončil ji v roce 1931, ale brzy se stala spojována s jeho autoritářstvím a korupcí. Když byl totiž při převratu svržen, jeho podobizna byla ze dveří seškrábána. Není tedy asi divu, že komunistický režim budovu zanedbal a zavrhl ji jako relikt starého režimu.
Uvnitř najdete sál ztracených kroků s lesklou mramorovou podlahou a zdobeným vyřezávaným stropem, který je tak vysoký, že tlumí ozvěnu. Socha Republiky je neméně kolosálního měřítka – ve skutečnosti je to třetí největší krytá socha na světě. Pokud by to nestačilo, v podlaze je 24karátový diamant.
Budova po desetiletí chátrala, dokud se Raúl Castro nerozhodl, že v ní bude sídlit Národní shromáždění. Následně ji vláda v roce 2010 začala restaurovat. Po rozsáhlých renovačních pracích byla v roce 2018 znovu otevřena, což znamená, že si ji budete moci prohlédnout v celé její kráse.
7. V památníku Josého Martího se dozvíte o kubánském národním hrdinovi
Mramorová postava José Martího se tyčí do výšky 17 metrů před 109 metrů vysokou věží ve tvaru pěticípé hvězdy Kuby. Byl nejen bojovníkem za protikoloniální věc, ale také proslulým spisovatelem a básníkem. Jeho slova jsou zhudebněna ve snad nejznámější (a nejhranější) kubánské písni „Guantanamera“. Jeho život skončil, když vpadl do španělských linií, čímž se stal mučedníkem a jeho jméno zůstalo zachováno.
Z vrcholu památníku je nádherný výhled a za jasného počasí můžete zahlédnout i Key West, nejjižnější bod Spojených států. V podstavci památníku se nachází muzeum, které vás seznámí s Martího životem, jeho spisovatelskou činností, revolučními aktivitami a historií samotného památníku.
8. Potěšte své mlsné jazýčky ve Fidelově socialistické zmrzlinárně
Fidel Castro, sám milovník zmrzliny, po revoluci slíbil, že vytvoří zmrzlinárnu, která bude konkurovat těm v USA. Chtěl tím dokázat, co dokáže socialismus, a postavil velkolepou státní zmrzlinárnu. Pobočka v Havaně na Calle y L je místo jako žádné jiné – s patrem ve tvaru létajícího talíře a s kapacitou pro 1000 lidí. Než vás obslouží, může to chvíli trvat, ale díky tomu budete mít čas ocenit tuto jedinečnou kubánskou zvláštnost.
Kubánské jídlo
Kubánská kuchyně se za posledních zhruba 20 let hodně změnila. Dříve kulinářské scéně dominovaly státní restaurace s nepříliš velkou atmosférou. Jídlo také postrádalo koření, protože se obtížně dováželo. To vše se však změnilo s rozmachem tzv. paladares, malých soukromých restaurací, které byly legalizovány v 90. letech 20. století. Tyto reformy umožnily jednotlivým Kubáncům prodávat jídlo – a za vlády Raúla Castra došlo k jejich rozšíření.
Stejně jako v celé kubánské kultuře se i v kubánské kuchyni mísí chutě různých kultur s karibskými, španělskými a africkými vlivy. Jídla jsou obvykle poměrně jednoduchá, základem je rýže a fazole. Téměř na každém jídelním lístku najdete moros y cristianos neboli černé fazole s rýží. Možná to není nejfantastičtější jídlo, ale je levné, syté a pro vegetariány představuje dobrou nouzovou variantu.
O španělském vlivu v kubánské kuchyni svědčí i pokrm arroz con pollo („rýže s kuřecím masem“). Připravuje se z měkké aromatické rýže a jemného kuřecího masa – je to podobné paelle, jen bez mořských plodů.
Pokud jste velcí jedlíci masa, nenechte si ujít pokrm „ropa vieja“. Tento pokrm, který v překladu znamená „staré šaty“, možná nezní příliš lákavě. Ve skutečnosti se však jedná o opravdu uklidňující jídlo, které se skládá z pomalu vařeného drceného hovězího masa v bohaté rajčatové omáčce. Existuje také vaca frita, což znamená „smažené hovězí maso“. Nebojte se, je to trochu sofistikovanější jídlo – křupavé maso marinované v koření, limetce, česneku a soli – kdo říkal, že kubánské jídlo je mdlé? A jako dezert je tu flan, krémový dezert podobný želé, který je podobný karamelovému krému. Pokud vás nezaujme, vyzkoušejte naprosto požitkářský dort tres leches. Toto sladké potěšení dostalo svůj název podle toho, že je namočené ve třech různých druzích mléka: ve slazeném kondenzovaném mléce, v kondenzovaném mléce a v tučné smetaně.
Ačkoli se zde nachází několik luxusnějších paladares, které jsou určeny spíše pro bohatší místní obyvatele a turisty, můžete zde dostat i jídlo za skvělou cenu. Některé prodávají takzvané „cajitas“ – krabičky naplněné rýží, fazolemi, kuřecím masem a salátem za pouhých 25 CUP (asi 1 euro). Paladares jsou také skvělým místem, kde můžete ochutnat rum a kde se můžete vrhnout do tance mambo, guajira, cha cha, salsa nebo merengue.
Dalším tipem pro nízkorozpočtové cestovatele by mělo být také vyhlížení pouličního jídla, které se prodává z výloh, vozíků a stánků. I zde najdete krabičky s masem, rýží a fazolemi, jednoduché sendviče s náplní, jako je šunka nebo sýr, a také špagety s omáčkou. Dávejte pozor na levnou kubánskou kávu, která je silná a sladká, ideální na povzbuzení!
Pokud máte chuť na sladké, máte z čeho vybírat: v pekárnách se podávají pastelitos (listové těsto se sladkými nebo slanými náplněmi) a ve stáncích se prodává zmrzlina, za kterou se platí v CUPech, což znamená, že je velmi výhodná. Co se týče slaného občerstvení, nabídka je bohatá a většina z nich je vhodná pro vegetariány a vegany. Vyzkoušejte tostones (smažené plátky plantainů) nebo yucca fingers – kořenovou zeleninu smaženou jako hranolky a lahodně namočenou v rajčatovém kečupu. Chcete-li si dopřát ještě více smažené dobroty, co takhle malanga? Kubánci tuto zeleninu obalují v těstíčku a smaží ji, dokud není křupavá a lahodná.
Kuba je svými sendviči proslulá a jejich napodobeniny se prodávají po celém světě. Co takhle ochutnat pravý? Svačina známá jinde jako „kubánský sendvič“ se na samotném ostrově někdy nazývá „mixto“ (míchaný) a skládá se z pečeného vepřového masa, šunky, sýra, okurek a hořčice podávaných na nadýchaném křupavém kubánském chlebu. Oblíbenou noční svačinou nebo svačinou po klubu je sendvič „medianoche“ (půlnoční) – s pečeným vepřovým masem, sýrem a okurkami podávaný v měkkém sladkém vaječném chlebu.
Vegetariánská strava bohužel není na Kubě příliš rozšířená – mějte na paměti, že se jedná o místo, které trpí pravidelným nedostatkem potravin a strava místních obyvatel se skládá převážně z rýže a fazolí s masem. Ale i když to pro vegetariánského gurmána nemusí být ta nejlepší destinace, existují způsoby, jak to obejít, jen musíte být připraveni. Jedním z dobrých způsobů, jak se nasytit, je stravovat se v casa particular – stačí, když hostitelům sdělíte své dietní požadavky a předem je upozorníte, aby se podle nich připravili. Snídaně nebo večeře v casa particular je také skvělý způsob, jak si vyzkoušet domácí kubánskou kuchyni – ať už jste vegetariáni, nebo jedlíci masa.
Ve větších městech, například v Havaně, můžete narazit na slušná veganská nebo vegetariánská jídla – zejména v podnicích s italskou kuchyní. V případě nouze je dobrou volbou pouliční jídlo. Co třeba kubánská pizza, která je měkká a nadýchaná – s goudou místo mozzarelly? Je dobré vzít si s sebou španělský slovník, abyste věděli, na co se ptát.
Kubánský noční život
Hudba a tanec jsou klíčovou součástí kubánské kultury, a tak není divu, že v noci to na Kubě pořádně žije. Když se vzdálíte od turistických barů v Havaně, určitě najdete něco nezapomenutelného. Od reggaetónu (směsice latinskoamerické hudby a reggae) přes tradiční Son Cubano až po jazz – živá hudba je všude. Kubánci navíc opravdu umí tančit, žádné rozpačité přešlapování z nohy na nohu tu nenajdete! Salsa, rumba a cha cha se často tančí pod širým nebem, pod širým nebem – občas se tanec přenese i do ulic a na náměstí. Jak lépe strávit teplý kubánský večer?
Máte chuť to zažít? Zde je pro vás několik možností:
1. Havana – Salon Rosado de la Tropical
Na tomto obrovském místě pod širým nebem tančí stovky lidí na salsu, reggaetón, hip hop a dokonce i elektronickou hudbu. V sobotu se zde obvykle tančí salsa, při níž se místní obyvatelé i turisté mohou na teplém večerním vzduchu roztočit na parketu a popíjet rum. Protože zde může být plno, je asi nejlepší nebrat si s sebou nic cenného a hlídat si své věci.
2. Havana – Jardines del 1830
Nachází se v nádherném starém koloniálním domě přímo u moře – hlavní atrakce tohoto místa je v jeho zahradě, která má výhled na vodu. Hlavní akce se obvykle koná v pátek večer, kdy se na terase odehrává vše od tiby a salsy až po hip hop a diskotéku.
3. Santiago de Cuba – Casa de la Trova
Santiago je známé svou hudbou a vyrostlo zde několik nejznámějších kubánských umělců. Toto proslulé místo hostilo také několik velkých jmen, jednou zde dokonce zavítal Paul McCartney. Vystupují zde umělci nejrůznějšího věku a vzdělání, což přispívá k eklektickému kouzlu tohoto místa, kde se vše podněcuje dobrým kubánským rumem. Nachází se v centru města nedaleko parku Céspedes.
4. Santiago de Cuba – Casa de las Tradiciones
Méně známé a o něco útulnější místo, které rovněž nabízí skvělou živou hudbu. Je trochu přízemnější a jeho stěny pokrývají barevná umělecká díla a fotografie. Kromě tance se zde pořádají také čtení poezie a výstavy umění.
5. Trinidad – Casa de la Música
Pokud nejste příznivci upocených klubů, nezoufejte, i toto místo je pod širým nebem. Vždy se zde konají živé kapely a večírky se někdy přelévají i na náměstí Plaza Mayor.
Nebojte se, pokud nejste nadšenci do tance, kromě salsy je tu v nabídce i spousta dalších aktivit. Poezie, divadelní představení a živý jazz tu nejsou jen výsadou bohatých a snobů, umění tu vychází ze samotných lidí. Zde je několik nápadů pro vás:
6. Havana- Fabrica de Arte Cubano
V této bývalé továrně na kuchyňský olej se nacházejí umělecké galerie, kino, taneční parket, restaurace, bary a prostor pro představení. Posaďte se a vychutnejte si čtení poezie nebo divadelní představení. Případně se jen tak opřete a odpočívejte se sklenkou rumu.
7. Havana- Café Teatro Bertholt Brecht
Tento suterénní podnik hostí mladé publikum v prostorách, které dříve sloužily jako židovské komunitní centrum. Hudba zahrnuje vše od hip hopu po afrokubánský jazz (ve středu).
8. Havana- La Zorra y El Cuervo
Tento zakouřený sklepní bar, což znamená „Liška a vrána“, je skvělým místem pro poslech afrokubánského jazzu.
9. Santiago de Cuba- Patio de los Abuelos
Tento bar a kavárna pod širým nebem znamená patio pro babičky a dědečky, a tak zde může být trochu starší publikum – ale díky kombinaci živých kapel, poezie a varietních vystoupení je to ideální místo k odpočinku.
10. Santiago de Cuba- Club 300
Tento podnik byl otevřen v posledních 10 letech, a je tedy na kubánské jazzové scéně poměrně nový, ale už si udělal jméno. Nikdy si nejste jisti, co přesně uvidíte – zda acid jazz, jazz fusion, latin jazz nebo starý styl ragtimu.
11. Santa Clara – Club Menjunje
Tohle je místo, kterému nikdy nedojdou překvapení. Poezie, bolero, salsa a umění – to vše ve staré zchátralé budově – jak víc kubánské? Koná se tu také LGBT večer, ale o tom až později.
Když cestujete, zejména na tak vzrušující a energické místo, jako je Kuba, snadno se vyčerpáte. Pro chvíle, kdy se chcete jen zklidnit, je rumový bar v Havaně dobrým začátkem. Dejte si rum nebo levné pivo a sledujte baseball – jen si dejte pozor, abyste nerušili místní obyvatele přílišným hlukem nebo tím, že půjdete ve velkých skupinách. Zde je dalších pár míst, kde si můžete po dlouhém dni v horku odpočinout u vychlazeného piva:
12. La Marquesina: Santa Clara- La Marquesina
Tento známý bar na rohu Parque Vidal hostí směsici místních obyvatel a turistů – a má k tomu dobrý důvod: uvolněnou atmosféru s levnými nápoji a občasnou živou hudbou.
13. Trinidad – Casa de la Cerveza
Další podnik v rozpadlé budově – tentokrát ve starém divadle z19. století se zřícenou střechou. Je to pivnice, ale nečekejte žádné speciální pivo, na denním pořádku je tu levný kubánský Cristal.
Chcete ochutnat trochu dekadence staré předrevoluční Kuby? Nejlépe se vám to povede ve velkých kabaretech, jejichž show a taneční vystoupení připomínají Las Vegas s latinskoamerickým nádechem. Jen se připravte na to, že zejména v Havaně utratíte trochu peněz:
14. Havana- Tropicana
Tento kabaret je pravděpodobně nejznámějším a také nejdražším místem, ale má k tomu dobrý důvod. Představení má velký rozsah a vysokou produkční hodnotu. Nějaké peníze můžete ušetřit, když se najíte někde jinde a zaplatíte jen vstup, místo abyste si koupili jeden z jejich tříchodových balíčků s večeří.
15. Santiago de Cuba – Tropicana
Zdejší představení jsou ovlivněna afrokubánským charakterem města a za podobný zážitek zaplatíte zhruba polovinu ceny, kterou byste zaplatili v Havaně.
16. Santiago de Cuba – San Pedro de Mar
Jedná se o tradičnější kabaretní klub v Santiagu, jehož historie sahá až do roku 1950. Ceny jsou zde opět mnohem přijatelnější než v Havaně.
Noční život LGBT na Kubě
Kuba byla v minulosti ve vztahu k LGBT osobám konzervativní a revoluční vláda přijala represivní opatření. Stejně jako ve zbytku světa však od té doby došlo k mnoha změnám. V roce 2010 sám Fidel Castro přijal osobní odpovědnost a lítost za pronásledování LGBT osob po revoluci. Po celé zemi se nyní konají průvody hrdosti a Kuba je pro LGBT lidi stejně bezpečná nebo bezpečnější než jiné latinskoamerické země. Transsexuálové jsou poměrně viditelní a operace změny pohlaví jsou v kubánském zdravotnictví poskytovány zdarma. Stále je však vhodné mít se na pozoru před veřejnými projevy náklonnosti mimo prostory přátelské LGBT. Ve venkovských oblastech a v samotné Havaně mohou být postoje konzervativnější, ale Santa Clara je známá jako liberální útočiště. Zde je několik tipů pro LGBT a LGBT-friendly prostory pro noční život na Kubě:
1. Havana – Proyecto Divino
Nejedná se o místo konání, ale o noc pořádanou každou sobotu v Café Cantante pod Teatro Nacional, kde se konají taneční a drag vystoupení.
2. Havana – Cabaret las Vegas
Jedná se o nejznámější kubánské LGBT místo, kde se v pozdních nočních hodinách konají taneční a drag vystoupení a kde se setkávají místní obyvatelé a turisté.
3. Havana – La Esencia
V krásném, zdobeném sídle z19. století se nachází stylová restaurace a bar. V pondělí se zde koná LGBT večer, ve středu karaoke a v pátek happy hour, kde panuje přátelská atmosféra pro LGBT.
4. Havana – Mi Cayito
Jediná kubánská gay pláž se nachází mezi známějšími plážemi Santa Maria de Mar a Boca Ciega a nabízí veškeré obvyklé vybavení (např. půjčovnu lehátek).
5. Santa Clara – Mejunje
Toto místo, které znamená něco jako „hotchpotch“ nebo „směs“, je místem, kde se scházejí místní kreativci a studenti. V sobotu se zde koná taneční večer pro LGBT a dragery, hrají zde živé kapely a vše se odehrává v přátelské a inkluzivní atmosféře.
Kubánská kultura a zvyky
Kubánci
Kuba je multikulturní až do morku kostí. Na ostrově se mísí prvky západoafrické, karibské a evropské kultury, což ovlivňuje vše od tance a hudby až po jídlo. Tyto vlivy pronikly dokonce i do náboženské kultury ostrova v podobě santerie, která mísí katolické náboženské praktiky s náboženskou vírou nigerijského kmene Joruba.
Stejně jako kultura, kterou vytvořili, jsou i samotní Kubánci směsicí kulturních a etnických skupin. Kubánci jsou zpravidla vřelí a přátelští – jejich komunity jsou pevně semknuté a svědčí o odolnosti v těžkostech a chudobě. Pokud se v noci vydáte na náměstí, budete se o tom moci přesvědčit na vlastní oči – lidé na ulicích si mezi sebou povídají a poslouchají hudbu. Chcete-li se do kubánské kultury skutečně ponořit, pomůže vám znalost španělštiny – třeba jen pár frází, abyste si mohli vyměnit pár přátelských slov. Jen mějte na paměti, že stejně jako všechno ostatní – i kubánská odrůda španělštiny podléhala nejrůznějším vlivům: je úplně jiná než ta, kterou byste našli v učebnici!
Kubánský národ se zrodil v boji proti otroctví i kolonialismu. To je patrné v hudebních žánrech, jako je například kubánský son, hudební žánr s původem utlačovaných a marginalizovaných lidí – zrodil se v19. století díky spojení afrokaribských nástrojů a rytmů se španělskou kytarou. Význam hudby pro kubánskou kulturu je vidět a slyšet všude – zpěvu a tance se účastní všechny typy lidí, od mladých po velmi staré – ať už jde o salsu nebo rumbu, cha cha nebo merengue.
Nejspíš vás ale zajímá: O co jde? Odkud pochází? Jak se do toho můžu zapojit? Tak na všechny tyto otázky se vám zde pokusíme odpovědět!
Kubánská salsa
Pokud jde o styly kubánského tance, salsa je pravděpodobně nejznámější. Taneční styl známý jako „salsa“ má své kořeny v tom, čemu Kubánci říkají „kasino“ a který byl pojmenován podle míst, kde vznikl. Než se zeptáte, není to tak, jak si myslíte, lidé se netřepali kolem hracích automatů a stolů s blackjackem. „Casinos deportivos“ byly taneční sály určené pouze pro členy, kde se scházeli zámožnější Kubánci, aby si zatančili za zvuků živého orchestru. Dnes se může tančit jako sólový nebo partnerský tanec, včetně tance v kruhu (Rueda), kde se partneři předávají. Původ kubánské salsy je však v partnerském tanci za zvuku písně „Son Cubano“.
Kubánská salsa čerpá mnoho vlivů ze staršího tance, který rovněž vychází z kultury historicky utlačované skupiny, Afrokubánců. Tento styl, známý jako rumba, je mnohem méně formální než stejnojmenný společenský tanec – je to tanec ulice! Jeho původ je v lidových tancích osvobozených otroků, s náznaky původní antilské kultury a španělského flamenca, což opět svědčí o multikulturní podstatě ostrova. Dodnes se s ním můžete setkat v ulicích měst, jako je Havana nebo Matanzas. Zaposlouchejte se do zvuku bicích nástrojů, jako je quinto nebo buben conga, tumbadora palitos (paličky) a vokální sbory.
Pokud se vám to všechno zdá trochu složité nebo děsivé, můžete navštívit spoustu škol salsy, kde si můžete zdokonalit své taneční dovednosti, než vyrazíte protančit noc, stačí se podívat do naší sekce „co dělat na Kubě“.
Tanec na Kubě není jen výsadou tanečních sálů, tady je vaším tanečním sálem ulice! Jedním z takových míst je Callejón de Hamel. Je to místo, kolem kterého byste mohli snadno projít, ale nedělejte to! Každou neděli odpoledne zhruba od poledne do 16 hodin se z této pestře vyzdobené malé postranní uličky ozývá zvuk bubnů conga (tumbadora). Přijďte a přidejte se k tanci! Hudbou žijí také ulice Habana Vieja a Santiago de Cuba. To platí zejména v době konání Staré Havany: Město v pohybu, stejně jako na letních karnevalech v Santiagu, které se konají na začátku července. Více informací o tom, kde si můžete vyzkoušet své taneční dovednosti, najdete v sekci „Noční život na Kubě“.
Matanzas, převážně afrokubánské město, které bylo klíčové pro rozvoj rumby, má také co nabídnout – je tedy více než jen zastávkou na cestě na pláž! Vydejte se na Callejón de las Tradiciones, kde se v celé své pestrobarevné kráse projevují západoafrické vlivy města. Zdobí ji pouliční umění a sochy inspirované jorubskými kulturními tradicemi. Toto místo není jen místem, na které je hezké se dívat, ale jsou zde i kreativní prostory, které hostí organizace jako „El Almacen“, studio založené 15 absolventy uměleckých škol, kteří nahrávají nezávislé afrokubánské umělce. Každý2. a4. víkend v měsíci se zde také konají hudební akce.
Je na Kubě bezpečno?
Obecně lze říci, že odpověď zní „ano“. Míra kriminality je ve srovnání s jinými latinskoamerickými zeměmi obecně poměrně nízká, zejména pokud jde o násilnou trestnou činnost. Bohužel jsme zjistili, že ani v Havaně nejsou ulice v noci často tak dobře osvětlené. Nicméně je zde spousta rodin, které večer sedí venku a baví se, jejich děti běhají a hrají si na ulici – což by vás mohlo více uklidnit. Drobná kriminalita představuje na Kubě větší riziko, což není překvapivé vzhledem k rozdílům v bohatství mezi bohatými turisty a chudšími obyvateli.
Stejně jako v mnoha jiných hlavních městech i zde hrozí značné riziko kapesních krádeží, zejména na přeplněných turistických místech. Snažte se u sebe nenosit velké množství hotovosti a uvažujte o použití pásku na peníze, zejména při jízdě veřejnou dopravou nebo při nočních procházkách. Také je pravděpodobně dobrý nápad nechat drahé šperky doma, Kuba je stejně neformální a přízemní místo.
Možná by bylo dobré vzít si s sebou tašku nebo pouzdro, které můžete bezpečně zamknout, a také visací zámek a před odchodem z pokoje si bezpečně odložit věci – včetně pasu.
Kromě krádeží se na Kubě vyskytuje poměrně hodně podvodů a lidí, kteří okrádají turisty. Existuje však několik jednoduchých rad, které vám pomohou se tomu vyhnout. Například s taxikáři je dobré předem vyjednat cenu. Někteří lidé si vydělávají tím, že prodávají mince Che Guevary za 1 CUC za kus, přestože mají hodnotu pouze 3 CUP (pravděpodobně jich stejně pár najdete mezi drobnými).
Pokud se rozhodnete jet autem, je třeba mít na paměti několik bodů. Mnoho silnic, zejména ve venkovských oblastech, není v příliš dobrém stavu. Existuje také riziko ze strany ostatních řidičů, kteří mohou náhle zastavit, aby stopaře naložili. Pravděpodobně je lepší vyhnout se jízdě v noci, protože silnice jsou špatně osvětlené a hrozí nebezpečí od vozidel bez zapnutých světel a zvířat vbíhajících do silnice.
Rady pro cestování po Kubě
Očkování na Kubě
Kromě požadavků na turistickou kartu budete na Kubu potřebovat také očkování. Ačkoli se na Kubě nevyskytuje žlutá zimnice, je podmínkou vstupu do země mít potvrzení o očkování. V případě očkování od 11. července 2016 bude osvědčení platit doživotně. Po absolvování očkování obdržíte certifikát ihned. Platný však bude až po uplynutí 10 dnů, protože tak dlouho trvá, než se stane účinným.
Pokud žijete ve Spojeném království, musíte se dostavit do registrovaného očkovacího centra proti žluté zimnici. Nebojte se, není těžké ho najít: vakcínu obvykle nabízejí lékařské ordinace, kliniky a lékárny. Chcete-li najít nejbližší z nich, postupujte podle následujících odkazů:
Pro Anglii a Wales/Severní Irsko Očkovací centra
V Irsku platí stejné rady a „určená očkovací centra“ lze snadno najít. Obvykle se jedná o ordinace praktických lékařů nebo centra cestovní zdravotní péče. V Austrálii najdete očkovací centra pro jednotlivé státy/teritoria.
Existují specifické kategorie osob, které vakcínu nemohou dostat, včetně dětí mladších devíti měsíců, patří mezi ně např:
- Těhotné a kojící ženy
- Osoby starší 60 let
- Lidé s oslabeným imunitním systémem, např. osoby s HIV
- Lidé alergičtí na některou ze složek vakcíny, včetně osob s alergií na vejce
- Lidé s poruchou brzlíku
Vzhledem k tomu, že na Kubě existuje riziko výskytu horečky dengue a viru chikungunya, měli byste podniknout kroky, abyste se vyhnuli pokousání komáry, například zajistit si ubytování odolné proti hmyzu a používat repelent. Existuje také riziko přenosu viru Zika. Příznaky tohoto viru jsou obvykle mírné, ale pokud se nakazí těhotná žena, může způsobit vážné vrozené vady. Společnost Travel Health Pro [https://travelhealthpro.org.uk/country/60/cuba#Other_risks] proto doporučuje těhotným ženám, aby se cestám do této oblasti vyhnuly až do doby, než porodí.
Mnoho druhů léků není na Kubě k dispozici, proto je vhodné vzít si s sebou dostatečnou zásobu všech léků na předpis, které potřebujete. Mějte na paměti, že právní status léků, které jsou povoleny v zemích, jako je Velká Británie, Irsko nebo Austrálie, může být na Kubě odlišný, takže abyste se nedostali do potíží, řiďte se radami uvedenými na této stránce. V případě jakýchkoli dotazů může být užitečné vzít si s sebou recept a dopis od lékaře, ve kterém je vysvětlen váš zdravotní stav, potřeba léků a příslušné dávkování. Nezapomeňte také, že některé dovážené produkty jsou na Kubě nedostatkové, a i když jsou k dispozici, mohou být drahé. Jedná se například o dámské hygienické potřeby, opalovací krémy a zubní pasty, proto si tyto věci vezměte s sebou.
Při příletu na Kubu se může platit letištní taxa 25 CUC, nicméně většina leteckých společností ji zahrnuje do ceny letenky (ale asi je lepší si to ověřit). Co se týče celních předpisů, existují požadavky na dovoz GPS systémů, které mohou být zabaveny. Mobilní telefony, tablety a notebooky je možné přivézt, ale všechny vestavěné GPS by měly být před odletem vypnuty. Asi nejdůležitější věcí, kterou je třeba si zapamatovat, je, že let z USA nebo přes USA je velkým zákazem. Nebudete moci cestovat na cestovní kartu a účel vaší cesty musí spadat do jedné z 12 kategorií, z nichž žádná nezahrnuje turistiku.
Mějte na paměti, že kubánská policie je oprávněna kdykoli vás požádat o předložení dokladu totožnosti. Mohou vás o něj požádat také lidé, například personál místa, kde jste ubytováni. To znamená, že je dobré udělat si několik fotokopií stránky s občanským průkazem a odložit si pas na bezpečné místo.
Doufáme, že vám tento průvodce bude při vašich dobrodružstvích na Kubě užitečný, dejte si za nás mojito!
Čtěte dál ⬇️
🌟 To nejlepší, co dělat v Havaně 🌟
🌟 Jižní Amerika s batohem na zádech🌟
O autorech: V knize se dočtete, že se v roce 2013 vydali na cestu po Jižní Africe:
Jmenuji se Alice Maffucci. Po životě v New Yorku, Lisabonu a Kolumbii jsem usoudila, že jsem majitelkou tuláckého srdce s permanentním svrběním po dobrodružství. Moje dobrodružství a snění o tomto světě můžete sledovat na mém Instagramu.
Jmenuji se David Irvine a pocházím ze Severního Irska. Mám vášeň pro jazyky, jiné kultury a poznávání místní historie. Dříve jsem žil a pracoval v Německu a v Portugalsku a nemám nic radši než provádět lidi po svých oblíbených místech, ať už jsem kdekoli. Kromě toho, že jsem překladatel, jsem také příležitostný pisálek a vášnivý (maniakální) fanoušek jazzové hudby. Více informací o mé překladatelské a spisovatelské práci najdete na mém profilu na síti LinkedIn.
Get the App.