Island guide til backpackere

Det er ikke svært at se, hvorfor Island har fået sit kælenavn. “Landet af is og ild” er hjemsted for gletsjere og flygtige isgrotter, spruttende gejsere og lavamarker. Vandfald vælter ned over forrevne klipper, og bjerge holder vagt over fiskerlandsbyer i lommestørrelse. Uanset hvor du er i Island, er Moder Natur sikker på at give et show, og det er dette løfte, der får de besøgende til at strømme til.

At rejse i Island kræver en del planlægning. Vejforholdene varierer, vejret er ustadigt, og du vil få en meget forskellig oplevelse afhængigt af, hvilken årstid du rejser på. Det er alt i alt også en ret dyr destination.

Men lad dig ikke afskrække, for Islands charme er de ekstra forberedelser værd. For at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din rejse er her vores komplette guide til backpacking i Island, fra kuraterede rejseplaner til tips til at spare penge. “Landet af is og ild” venter.

1. Det bedste tidspunkt at besøge Island
2. Sådan kommer du rundt i Island
3. Islands valuta
4. Er Island dyrt?
5. Hvor kan man bo i Island?
6. Rejseplan for Island
7. Mad i Island
8. Kultur i Island
9. Rejsetips til Island

Bedste tidspunkt at besøge Island

Det bedste tidspunkt at besøge Island på afhænger i høj grad af, hvad du vil se og lave. Hvis du drømmer om sneklædte landskaber og nordlys, skal du komme om vinteren. Hvis du prioriterer at se på dyreliv og vandre, skal du booke en rejse om sommeren.

Sommeren (juni-august) er Islands travleste sæson. Rejsende drager fordel af de næsten endeløse dage, hvor der er så lidt som fire timers mørke (solen kan gå ned så sent som kl. 23 og stå op igen så tidligt som kl. 3).

Dette er det ideelle tidspunkt til hvalsafari. Om sommeren søger de majestætiske kæmper føde i farvandene omkring Island, og ture afgår fra hovedstaden Reykjavík i håb om at se dem. De lange sommerdage betyder, at du har timer til at udforske den lille hovedstad til fods, og udendørsaktiviteter som vandreture og kanosejlads bliver ikke afbrudt af solnedgangen.

📷 kbuck10

Temperaturer i Island

Temperaturerne kan snige sig op over 20 °C om sommeren, især i Reykjavík og det sydlige Island, selv om gennemsnitshøjden plejer at være omkring 14 °C. I landets nordlige dele, som f.eks. i den lille by Akureyri, falder temperaturerne generelt et par grader under hovedstadens.

På trods af de relativt milde temperaturer er vejret i Island omskifteligt, selv om sommeren. Landet er berygtet for at have strålende solskin det ene øjeblik og voldsom regn det næste, så det er klogt at have en vandtæt frakke ved hånden.

Om vinteren har temperaturerne en tendens til at ligge omkring 1-2 °C og ofte under frysepunktet. Fra december til februar er der en rimelig chance for sne, og et frisk lag af det hvide stof giver det fantastiske landskab et magisk præg. Men når vinteren er på sit højeste, er der ikke meget dagslys. Der er omkring fire timer i gennemsnit (generelt fra kl. 11-15), og det gælder om at få mest muligt ud af dem.

Bedste tidspunkt at se nordlys på

Den dybe vinter er også det bedste tidspunkt at jage nordlyset. Du har en chance for at se dem når som helst fra september til begyndelsen af april, men oddsene er bedst i december og januar, hvor nætterne er længst og mørkest. Hold godt øje med vejrudsigten og nordlysprognosen, før du tager af sted – hvis himlen er meget overskyet, er dit held højst sandsynligt ude.

For at få den bedste chance for at se nordlyset er det klogt at booke en tur – de fleste ledes af guider med mange års erfaring i at jagte nordlyset. Nogle operatører (som Super Jeep) tager dig gratis med ud en gang til, hvis du har været uheldig på din første tur. Hvis du er fast besluttet på at søge efter dem alene, skal du holde dig væk fra den glødende hovedstad og andre boligområder, der er badet i kunstigt lys. Planlæg din rute omhyggeligt, og lad være med at rejse, hvis det er vådt eller iset.

Aktiviteter som snescooterkørsel, hundeslædekørsel og endda skiløb er ekstra incitamenter til at rejse om vinteren. Vær dog opmærksom på, at vejene i højlandet er lukkede på grund af forræderiske forhold i vintermånederne – det betyder, at nogle naturlige vidundere, såsom de overjordiske sletter i Landmannalaugar og de populære vandrestier, vil være off limits.

Det kan også være en god idé at planlægge din rejse, så den falder sammen med en af Islands farverige festivaler. Den mest berømte er Iceland Airwaves Music Festival i november (6.-9. november i 2019). Den fejrede sit 20-års jubilæum i 2018, og i de sidste to årtier har den bragt alternative kunstnere fra hele verden til Reykjavík. Tidligere kunstnere har inkluderet store navne som Florence and the Machine og islandskfødte Björk.

Lige i hælene på Airwaves er Secret Solstice Festival, også kaldet Midnight Sun Music Festival. Den finder sted et par dage i højsommeren (21.-23. juni 2019) i Laugardalur, et område i den østlige del af hovedstaden, som er kendt for sin store geotermiske pool. Musikgenrerne spænder fra indie til hiphop, og blandt de tidligere hovednavne er Radiohead og Wu-Tang Clan.

Andre begivenheder, der er værd at rejse efter, omfatter den årlige islandske ølfestival i februar, som finder sted på det trendy Kex Hostel. Der er også den varierede Reykjavík Art Festival i første halvdel af juni og den magiske julelandsby, der dukker op i Hafnarfjörður (omkring 20 minutters kørsel syd for Reykjavík) hver december.

Nordlys ved Seltjarnanes – Reykjavik 📷 emanuele.semplici

Sådan kommer du rundt på Island

Den bedste måde at rejse rundt på Island

Når det gælder den bedste måde at rejse rundt i Island på, giver det dig mest frihed at leje en bil. Der er ikke noget som at køre på en åben islandsk vej med vulkanske sletter og sneklædte bjerge omkring dig. Kørsel giver dig mulighed for at dække masser af terræn og lader dig holde dig til din egen tidsplan. Gode, pålidelige udlejningsfirmaer omfatter Blue Car Rental og Reykjavík Cars.

Der er nogle vigtige ting at huske. For det første er ikke alle ruter lige gode. Bjergvejene i indlandet er spektakulære, men de er også ujævne og grusede og bør kun gennemkøres i en firehjulstrækker. Disse højlandsveje er kendt som “F-veje”, og berømte eksempler inkluderer F35 eller Kjölur-ruten, som åbner sig nær det betagende Gullfoss-vandfald. De indre veje er kun åbne hele sommeren, og den islandske vej- og kystadministration (IRCA) har opdaterede oplysninger om vejlukninger og -forhold.

Andre ruter, såsom Rute 1, den berømte 1.332 km lange ringvej, der går rundt om hele landet, byder på meget bedre forhold – selvom du stadig vil være mere komfortabel i et robust 4×4-køretøj.

Kør aldrig væk fra de afmærkede veje. Offroad-kørsel er ulovligt i Island – det er også farligt og kan forårsage uoprettelig skade på landets terræn og dyreliv. Du skal også være på vagt, når du skal tanke din bil, da der kan være langt mellem tankstationerne.

Den solrejsende i Reykjavík 📷 jcstomper

Island uden bil

Hvis du foretrækker ikke at køre selv, er guidede ture en anden god mulighed – og i betragtning af Islands ofte udfordrende terræn benytter selv nogle af de mest selvstændige rejsende sig af denne mulighed fra tid til anden. En organiseret tur betyder, at du kan læne dig tilbage og nyde landskabet, mens en ekspertguide giver dig viden om Islands rige kultur og fascinerende geografi.

Selvom Super Jeep ligger i den dyrere ende af skalaen, er det et godt valg. Turene omfatter nordlyssafari og dagslange ekspeditioner til isgrotter og gletsjere, og grupperne er små. Et andet godt valg er Extreme Iceland, hvis gruppeture er lidt billigere og inkluderer destinationer som Den Gyldne Cirkel (se rejseplanerne nedenfor for mere info) eller det vilde Skaftafell vildmarksområde. Reykjavík Excursions tilbyder den bedste værdi af alle, med ture til Islands populære sydlige region, dele af det vilde Vestisland og meget mere.

Busrejser rundt i Island

Men hvis du har et lille budget og ikke har noget imod at holde dig til en strammere tidsplan, er det muligt at komme rundt i Island uden en bil. Busruter går på kryds og tværs af landet og drives af en håndfuld operatører.

Strætó-busserne dækker næsten hele landet, fra Reykjavík mod vest og op til den nordlige region omkring byen Akureyri. Iceland On Your Own (organiseret af det private firma Reykjavík Excursions) er et andet vidtforgrenet netværk. Fra juni til september kan du med denne operatør komme gennem indlandet og også udforske dele af den sydlige region. Den fjerneste østlige del af landet, hvor du finder maleriske fjorde og søvnige fiskerbyer, betjenes af SVAust-systemet. Der er også en Airport Express-service (drevet af Gray Line) fra Keflavík International Airport til Reykjavík.

Du kan planlægge din rute ved hjælp af Islands praktiske hjemmeside for offentlig transport eller ved at besøge en operatørs dedikerede hjemmeside.

Island har en række lufthavne, og en indenrigsflyvning kan også være en hurtig og omkostningseffektiv måde at rejse på tværs af landet på – selvom du desværre vil flyve hen over Islands unikke landskaber. Hvis du vil på en hurtig rejse uden for Reykjavík, kan du sammenligne buspriserne med priserne på Islands to indenrigsflyselskaber: Air Iceland Connect og Eagle Air. Husk, at Islands uforudsigelige vejr ofte kan forstyrre flyplanerne.

Islandsk valuta

Valutaen her er den islandske króna, der betyder “krone”, og betegnes som ISK. Møntværdierne er 1, 5, 10, 50 og 100, mens seddelværdierne er 500, 1.000, 2.000, 5.000 og 10.000. I skrivende stund svarer 100 ISK til omkring £0,64 eller $0,83.

Er Island dyrt?

Det korte svar er: ja. Island er ikke kendt for at være en budgetdestination, og hovedstaden Reykjavík kan være en dyr by at udforske. Det lidt længere svar er: Der er måder at opleve landet på for mindre.

Det er især dyrt at spise ude, og et måltid for én person på en billig restaurant vil sandsynligvis koste mindst 2.400 ISK (ca. £15/$19,86). For en treretters menu på en mellemklasse-restaurant skal du op i nærheden af 6.000 ISK (ca. 38/49,66 £). Prisen for en pint øl plejer at være omkring 1.200 ISK (omkring £7,60/$9,93), og et glas vin koster omtrent det samme.

Dagligvarer er heller ikke billige. Et brød koster f.eks. omkring 300 ISK (£1,92/$2,48) – men du kan stadig spare penge, hvis du selv laver mad. Sæt plads af i budgettet til middag på et par nøje udvalgte restauranter, og hvis pengene er små, så lav mad fra din bolig resten af tiden.

Der er også ret høje priser på attraktioner som Den Blå Lagune, Islands bedste geotermiske spa. Prisen for et dagsbesøg er fra 6.990 ISK (£44,71/$57,85). Hvis du ikke har råd til det, skal du ikke lade dig afskrække: der er andre muligheder. En anden favorit er den geotermiske strand i Nauthólsvík, en gylden strand med varmt vand, der er perfekt til en dukkert. Adgang til stranden, boblebadet og faciliteterne er helt gratis om sommeren og kun 500 ISK (£3,20/$4,14) om vinteren (når vandtemperaturen regelmæssigt falder til under frysepunktet).

Mens de fleste museer i Reykjavík har entré, kan du også finde gratis ting at lave i byen. Det koster ikke noget at klatre op på toppen af Harpa, byens koncertsal, og se ud over havet. Det er også gratis at se solen gå ned over søen Tjörnin i hjertet af byen. Det bedste råd er at være realistisk omkring dit budget og prioritere de aktiviteter, der er vigtigst for dig. Hvis du vil have flere tips til at spare penge, kan du tjekke vores sektion med takeaway-tips i slutningen af guiden.

Hvor kan man bo i Island?

Det kan være svært at finde et billigt sted at bo i Island, men hvis du vælger et hostel, vil indkvarteringen sluge mindre af dit budget. Her er nogle af de bedste hostels i hovedstaden og andre steder.

De bedste hostels i Reykjavík

Kex Hostel

Kex er konsekvent rangeret blandt de bedste hostels i Island og har til huse i en gammel kiksefabrik, der oser af industriel chic. Du finder det i centrum af Reykjavík, et stenkast fra havnefronten. Nyd en øl og en burger i den summende gastro-pub, slap af i det bogfyldte fællesområde, og træk dig så tilbage til en enkel sovesal eller et privat dobbeltværelse.

Loft Hi Hostel

Dette smarte sted i det centrale Reykjavík er blevet kåret til Islands bedste hostel ved mere end én lejlighed, og det er nemt at se hvorfor. Sovesale og private værelser er elegante, tagterrassen byder på en fantastisk udsigt over byen, og der er masser at tage sig til, fra gratis kunstworkshops til yogatimer. Dette er en fantastisk mulighed for solorejsende.

Bus Hostel Reykjavík

Bus ligger over Reykjavík Terminal, Islands vigtigste busstation, og har en af de bedste hostel-lounges i Reykjavík med retro-mønstret tapet, spejle i forgyldte rammer og vinylplader. Værelserne er på den anden side helt enkle med hvidkalkede vægge og enkle træsenge. Der er også en livlig bar på stedet.

Galaxy Pod Hostel

Her får man point for ren og skær opfindsomhed. Sovesalssenge er erstattet med futuristiske “rumkapsler”, der minder om Tokyos berømte kapselhoteller. Få nye venner i fællesområdet med de bløde sofaer og tavlevæggene, og kryb så ind i din pod, som har en madras med memory foam. Vandrerhjemmet ligger på Laugavegur, Reykjavíks hovedgade, så du er tæt på al action.

Hlemmur-pladsen

Hlemmur Square er både et luksushotel og et elegant hostel (hostellet ligger på bygningens 3. og 4. etage). Det er ideelt for par og mere stille end nogle af Reykjavíks andre overnatningssteder, med et minimalistisk design og en stilfuld bar, der serverer håndværksøl og cocktails. Det har en førsteklasses beliggenhed på Laugavegur, lige over for det excentriske islandske fallologiske museum.

De bedste hostels i Island uden for Reykjavík

Akureyri Backpackers, Akureyri

Islands næststørste by har et par gode hostels. Vores bedste valg er Akureyri Backpackers i byens centrum. Værelserne er enkle, men rene og lyse, og der er moderne faciliteter overalt, herunder et velassorteret køkken og en afslappet bar. Du er også perfekt placeret til at gå på jagt efter det nordlige Islands naturlige vidundere, fra Mývatn-søen til Goðafoss-vandfaldet.

Goðafoss-vandfaldet 📷 jorgebfoto

Hafnarstræti Hostel, Akureyri

Et andet hostel, der foretrækker pods eller “kapsler” frem for traditionelle sovesale, er denne budgetmulighed i Akureyri, som er et af de nyere steder i byen, åbnet i 2017. Fællesområderne er afdæmpede, men komfortable, og der er mulighed for enkelt- eller dobbeltsenge. Rejsende nyder beliggenheden i hjertet af byen.

Tehúsið Hostel, Egilsstaðir

Tehúsið ligger i den østlige by Egilsstaðir og er et hostel med hjerte. Det ejes og drives af et lokalt par, som har forpligtet sig til at gøre deres indkvartering bæredygtig og miljøvenlig. Der er fire sovesale og to familieværelser, og du vil føle dig hjemme i vandrerhjemmets café/bar. Her kan du tanke op med en sund islandsk morgenmad, inden du kører videre.

Havarí Hostel, Djúpivogur

Dette familiedrevne sted har en malerisk beliggenhed på en økologisk grøntsagsgård i de islandske østfjorde. Vandrerhjemmet er flankeret af bjerge og ligger i en dal med vilde blomster, og det er indrettet i en enkel træbygning med både sovesale og private værelser. Den rummelige café er også vært for live-musikarrangementer og tilbyder en grøntsagsrig menu med økologiske produkter fra stedet.

Borgarnes HI Hostel, Borgarnes

Dette hostel ligger i den smukke by Borgarnes og er det perfekte udgangspunkt for at udforske det vestlige Island. Borgarnes ligger mindre end to timers kørsel fra Snæfellsjökull National Park og kaldes ofte “porten” til den fantastiske Snaefellsnes-halvø. Selve vandrerhjemmet er enkelt, men komfortabelt med luftige værelser og pletfrie køkkener og fællesområder.

SÍMA vandrerhjem, Flateyri

SÍMA Hostel ligger gemt væk i Islands afsidesliggende Vestfjordsregion og er et behageligt sted at hvile hovedet, mens man udforsker denne vilde del af landet. Fællesområderne er hjemlige med lædersofaer og mønstrede tæpper, og udsigten over bjergene er ikke af denne verden.

Island rejseplan

På trods af Islands relativt kompakte størrelse kan du bruge uger på at rejse rundt i landet, beundre naturens vidundere og opleve højdepunkterne i hovedstaden Reykjavík. Så uanset om du har fjorten dage eller fem dage, vil disse rejseplaner hjælpe dig med at få mest muligt ud af dit islandske eventyr.

5-dages rejseplan: en hot-spots tur

Bedst til: At se Islands klassiske seværdigheder og få styr på hovedstaden.

Bedste rejsetidspunkt: sommer eller vinter.

Dag 1

Flyv til Keflavík International Airport – vælg et morgenfly, så du har hele dagen foran dig – og hop på Airport Express-bussen, som vil bringe dig til Reykjavík, den perfekte base for din rejse.

Denne lille by er ikke som andre europæiske hovedstæder. Den er lille i størrelse, men stor i hjertet, og minder mere om en lille by end en metropol med rækker af regnbuefarvede huse, en overordentlig venlig lokalbefolkning og en håndfuld unikke seværdigheder.

Start dagen med at kigge op på Hallgrímskirkja, den futuristiske kirke, der vogter over byen. For 1.000 ISK (ca. £6,40/$8,29) kan du også komme op i toppen af tårnet.

Gå derefter til Laugavegur, Islands vigtigste handelsgade. Her finder du finurlige indiebutikker, fra tøjbutikker til pladeforretninger, plus små gallerier, caféer og meget mere i gaderne, der skyder op omkring den. Icelandic Phallological Museum, et besynderligt udstillingssted med mere end 200 penisser eller “falliske eksemplarer” (ja, du læste rigtigt…), har også hjemme på Laugavegur.

Brug eftermiddagen på et besøg i Aurora Reykjavík: The Northern Lights Center, hvis interaktive udstillinger handler om det flygtige nordlys, dets videnskab og kulturelle betydning. Teatret her har en stor skærm, der viser fantastiske billeder af nordlyset, og der er endda et hyggeligt rum fyldt med måtter, så du kan læne dig tilbage og nyde dem.

Det er også værd at tjekke, hvad der foregår i Harpa. Dette kulturcenter og koncertsal har en lang række arrangementer fra markeder til musikforestillinger og panoramaudsigt fra de øverste etager.

Hvis du rejser om sommeren, kan du tilbringe aftenen på en af Reykjavíks trendy barer. Vores favorit er Bravó, et tilbagelænet sted på Laugavegur med dæmpet belysning, spredte puder og et stort udvalg af øl. Kaffibarinn, som har eksisteret længe, er stedet for de ægte festaber.

Hvis du er her om vinteren, skal du begynde din søgen efter nordlyset den allerførste aften. På den måde har du flere chancer for at prøve igen, hvis du ikke har heldet med dig i første omgang.

Reykjavík 📷 jklongcourt2708

Dag 2

Den roste Golden Circle er en triade af Islands mest populære naturlige seværdigheder, alle inden for rækkevidde af hinanden. Mange rejsende vælger en guidet tur, men hvis forholdene er sikre, kan du også tage af sted på egen hånd.

Start med Þingvellir National Park, knap en times kørsel nordøst for Reykjavík. Vandrestier fører dig gennem det klippefyldte terræn i parken, som er kendt som grundlæggelsesstedet for Islands tidligste form for parlament. Den er også berømt for at ligge på tværs af to separate tektoniske plader: Nordamerika og Eurasien.

Dernæst skal du endnu længere mod øst for at komme til det geotermiske område Geysir med sine bøvsende mudderpotter, dampende varme kilder og Strokkur, en superaktiv gejser, der skyder vand op til 30 meter op i luften ca. hvert femte minut.

Dagens sidste stop, inden turen går tilbage til Reykjavík, er Gullfoss, et tordnende vandfald, der styrter over 30 meter ned i to imponerende etaper. Fra Gullfoss er der under to timers kørsel vestpå for at nå Reykjavík igen.

Strokkur 📷 simon.prochaska

Dag 3

Få rejsende forlader Island uden en dukkert i Den Blå Lagune, en geotermisk spa på Reykjanes-halvøen omkring 45 minutters kørsel sydvest for Reykjavík. Mærk al stress sive væk, mens du ligger i blød i det piblende cyanblå vand, indrammet af sorte vulkanske klipper. Du kan endda forkæle dig selv med en naturlig muddermaske i “maskebaren” i vandet.

Når du er tilpas afslappet, skal du ikke skynde dig tilbage til byen – den ofte undervurderede Reykjanes-halvø har mere at byde på end sin berømte spa. Til at begynde med kan halvøen prale af Reykjanes UNESCO Global Geopark. Parken dækker mere end 800 kvadratkilometer og omfatter steder som Hafnarberg-fugleklipperne. Her er også Bridge Between Continents, en lille gangbro, der giver dig mulighed for at gå mellem de nordamerikanske og eurasiske tektoniske plader.

Dag 4

På din fjerde dag i Island skal du se mod syd. Det betagende vandfald Skógafoss (som du højst sandsynligt har set på billeder) ligger to timers kørsel sydøst for byen. Det har et mægtigt fald på 60 meter, og på en solskinsdag kan du måske se en regnbue. Vandfaldet ligger kun få minutter fra den lille landsby Skógar, hvor du kan stoppe og få en kop kaffe. Her er også en række interessante museer, der udforsker islandsk kultur, søfartshistorie og landbrug.

Herfra ligger kystlandsbyen Vík í Mýrdal kun en halv time længere mod øst. Spis dig mæt i fisk og skaldyr til frokost, og tag derefter til det sorte sand og basaltbjergene på den nærliggende Reynisfjara-strand. Dyrhólaey ligger også tæt på, et 120 meter højt forbjerg, der buer sig ud i havet og giver mulighed for fantastiske fotografier.

Gør dagens sidste stop ved Fjaðrárgljúfur. Cirka en time nordøst for Vík på rute 1 ligger denne slående kløft, som med sit omgivende landskab ser ud, som om den hører hjemme på en anden planet. Væggene styrter 100 meter ned i jorden, og ivrige vandrere kan gå mellem dem (men vær forberedt på, at det kan blive vådt) eller nyde udsigten fra toppen.

Dag 5

Ud over is og ild, vandfald og dyreliv har Island masser af grotter. Brug den sidste dag af din rejse på at lede efter nogle af Islands underjordiske vidundere.

Hvis du rejser om vinteren, skal du sætte kursen mod Vatnajökull Nationalpark. De iskolde grotter her er flygtige og i konstant forandring. De dannes om sommeren, når vandet presser sig vej gennem gletsjeren, og du kan besøge dem fra omkring november til marts, når vandstrømmen er ophørt, og de isblå tunneler og huler er tilbage. Grotterne dukker op i lidt forskellige former og steder hvert år, og den mest berømte er den enorme Crystal Cave. Forsøg aldrig at gå ind i en gletsjerhule alene – du bør altid tage en tur med en erfaren guide, som kan føre dig sikkert gennem hulerne. Populære ture er dem fra Extreme Iceland, hvor de fleste samler passagerer op i nærheden af gletscherlagunen Jökulsárlón.

Sommerrejsende vil ikke kunne se grotterne ved Vatnajökull, men frygt ikke. Island har også underjordiske herligheder til de varmere årstider. Hvis du er vild med is, skal du tage til Langjökull-gletsjeren i det vestlige Island. Dens menneskeskabte tunneler betyder, at man kan hule i isen året rundt. Eller hvis du er til noget helt andet, kan du tage til de chokoladefarvede lavarør i Víðgelmir, Islands største grotte. Du tager en hjelm på og går dybt ned under jorden til en guidet tur, der inkluderer en spøgelseshistorie.

Når turen er slut, tager du tilbage til Reykjavík og får en sidste chance for at udforske byen.

Den Blå Lagune 📷 førdufinderdet

7-dages rejseplan: en odyssé i sommerhøjlandet

Bedst til: utrolige vandreture og en chance for at opdage det islandske dyreliv.

Bedste rejsetidspunkt: sommer.

Dag 1

Ankom til Reykjavík, og brug dagen på at udforske byens største seværdigheder.

Dag 2

Brug din anden dag på at opleve det islandske dyreliv. Om sommeren er det tid til hvalsafari, så tag til den gamle havn, hvor der er ture hele sæsonen. Hvalsafarier varer normalt omkring 3 timer, og den rute, du tager, afhænger af forholdene (du bør pakke dig varmt ind uanset vejret – det kan blive køligt ude på havet selv om sommeren). Ekspertguider giver dig den bedste chance for at se vågehvaler eller pukkelhvaler og endda en delfin i ny og næ. Reykjavík Excursions-turene har et godt ry.

Efter en formiddag med hvalsafari kan du komme tilbage på land og tanke op med lidt frokost i byen. Vi anbefaler Café Babalú til en let bid mad og en god varm chokolade.

Fortsæt dit eventyr med at se på vilde dyr ved at tage tilbage til Reykjavík Havn, hvor der også afgår søpapegøje-ture. De fleste guidede ture går ud mod klippeøerne Akurey og Lundey i Kollafjörður-fjorden. Begge har store kolonier af havfugle, herunder måger, lomvier og selvfølgelig søpapegøjer. Du går ikke i land fra din båd, men sejler så tæt på øerne som muligt for at få et godt glimt af disse bedårende fugle med deres solnedgangsrøde næb og fødder.

Brug aftenen på at spise middag i Reykjavík (se afsnittet om islandsk mad for nogle mere prisvenlige anbefalinger). Hvis du har lidt energi tilbage, kan du tage på Húrra Bar på Tryggvagata, hvor der næsten altid er levende musik.

📷 r3dmax

Dag 3

Tag ud på en Golden Circle-tur for at se en trio af Islands mest ærede naturvidundere.

Dag 4-6

Sommeren giver mulighed for at udforske Islands indre eller “højland”, hvor de barske veje er lukkede hele vinteren.

Denne afsidesliggende region er en drøm for vandrere. Du finder ingen byer eller landsbyer, men mange organiserede stier zig-zagger gennem området. Den mest populære af disse er den lange Laugavegur-sti.

Du kan begynde stien i naturreservatet Landmannalaugar, hvor landskabet består af rhyolitskrænter, der naturligt er jordfarvede i rosa og rige gulbrune farver, og boblende varme kilder. Herfra strækker ruten sig over mere end 50 km og snor sig ned mod syd til det træbevoksede Þórmörk, eller “Thors dal”. På vejen kommer du forbi lavamarker og søer, vandfald og farvestrålende bjerge – det er islandsk vildmark i sin reneste form.

Det tager cirka tre dage at gennemføre ruten. Rejs hele strækningen, overnat i bjerghytterne undervejs(sørg for at booke i forvejen) eller camper i nærheden af dem. Det bliver en rejse, du aldrig glemmer.

Hvis det lyder for anstrengende, kan du tage en del af turen på Sulphur Wave Trail, en 4 km lang sløjfe, der fører dig til det lyse Mount Brennisteinsalda. Fyld i stedet dag 5 og 6 med ideer fra vores “hotspots tour” (se ovenfor).

Landmannalaugar 📷 dontwait_livenow

Dag 7

Efter dage med trekking kan du afslutte din tur med et beroligende bad i noget geotermisk opvarmet vand. Afhængigt af dit budget kan du vælge mellem den legendariske Blå Lagune på Reykjanes-halvøen eller den geotermiske strand Nauthólsvík i Reykjavík.

Gå ombord på dit fly fra Keflavík International Airport og føl dig forfrisket.

12-14-dages rejseplan: Eventyr på ringvejen

Bedst til: Brede åbne veje, mindre berejste hjørner og at se store dele af landet.

Det bedste tidspunkt at rejse på: Mens rute 1 (ringvejen, som går rundt om Island) er åben hele vinteren, er det bedst at køre denne rute om sommeren. Forholdene vil være mere sikre, og du vil have rigeligt med dagslys til at nyde udsigten fra den åbne vej. Vær altid forsigtig, når du kører på egen hånd i Island, og dobbelttjek vejret, før du forlader din base hver dag.

Dag 1

Flyv til Reykjavík, og brug dagen på at nyde hovedstadens attraktioner, inden du tager af sted næste dag. Overnatning i byen.

Dag 2

Selvom Den Gyldne Cirkel teknisk set er en afvigelse fra Ringvejen, har de fleste rejsende denne berømte trio af seværdigheder højt på ønskelisten. Kør mellem nationalparken Þingvellir, det geotermiske område Geysir og vandfaldet Gullfoss, før du kører tilbage til hovedstaden for endnu en nat.

Dag 3

Nu er det tid til at få dit Ringvejseventyr godt og grundigt i gang. Sørg for, at din bil er tanket op og klar til afgang, og kør så mod sydøst på den første del af din rejse.

Efter knap en times kørsel er du i Selfoss, en landlig by ved floden med en imponerende udsigt over bjergene og flere gode steder at drikke en kop kaffe. Caféen og boghandlen Bókakaffið (som betyder bøger og kaffe) er vores bedste valg.

Når du er tilpas forfrisket, fortsætter du en times tid mod sydøst, indtil du når Seljalandsfoss, et imponerende vandfald, der kan ses fra ringvejen. Men du skal ikke nøjes med udsigten fra bilen – denne 60 meter høje kaskade er unik, fordi du kan gå lige bag de faldende vandmasser. Tag en ordentlig regnfrakke på (du bliver uundgåeligt lidt gennemblødt af vandsprøjtet), og følg den afmærkede sti rundt om vandfaldet. Det er en fantastisk fotomulighed, men det er klogt at investere i et vandtæt beskyttelsesetui til din telefon eller dit kamera på forhånd.

Efter yderligere 25 minutters kørsel i samme retning bliver du belønnet med endnu et vandfald. Skógafoss, som også kan ses fra ringvejen, er let tilgængeligt til fods. Parkér og gå over det relativt jævne terræn til det tordnende vandtæppe, og spis så frokost i den nærliggende landsby Skógar.

Fortsæt dit udendørs eventyr om eftermiddagen ved at tage den 10 minutter lange tur fra Skógar til parkeringspladsen ved Sólheimajökull-gletsjeren. Det er herfra, at de fleste guidede vandreture på Sólheimajökull-gletsjeren starter. Turene varer normalt tre timer (som denne med Extreme Iceland) og lærer dig det grundlæggende om gletsjervandring, hvorefter de fører dig over store blåfarvede isflader og udpeger de mest slående klipper og sprækker undervejs.

Dagens sidste stop er den lille landsby Vík í Mýrdal, en halv times kørsel sydøstpå ad rute 1, og din base for aftenen. Spis dig mæt på en af de fremragende fiskerestauranter her, og hvil så ud, så du er klar til dag 4.

Skógafoss 📷 dfesar

Dag 4

Når de ankommer til Vík, skynder de fleste besøgende sig til de berømte sorte sandstrande i nærheden – men gem det til senere, og start dagen med at nyde charmen ved selve landsbyen. Besøg den maleriske Vík í Mýrdal-kirke, og tag et kig ind i det lille, men spændende Skaftfellingur-museum med en række historiske udstillinger.

Om eftermiddagen kan du gå en tur på den sorte sandstrand i Reynisfjara og nyde udsigten over Dyrhólaey.

Slut aftenen af med at drikke øl på Smiðjan Brugghús, landsbyens hippe brygpub.

Reynisfjara 📷 emersonarchie

Dag 5

Begynd dagen med at tage den 1 time og 45 minutter lange tur til naturområdet Skaftafell, som er en del af Vatnajökull National Park. Reservatets barske vidder er perfekt foder til vandrere, som vil passere barske toppe, gletsjere og vandfald, når de følger en af de mange stier her. En af de mest populære ruter tager vandrere på en 1,5 km lang tur fra besøgscentret til Svartifoss-vandfaldet. Dette 20 meter høje vandfald falder over klippeformationer, der ofte sammenlignes med piberne i et kirkeorgel.

Derefter hopper du tilbage på Route 1 og fortsætter østpå til Jökulsárlón, en glitrende gletsjerlagune, der kunne være taget direkte fra Antarktis. Overfladen er oversået med store stykker blåfarvet is, og du kan endda tage en båd ud til vandet, hvis du ønsker det. Her ligger også Diamond Beach, en sort sandstrand, hvor man kan få øje på en sæl i ny og næ.

Hvis du befinder dig i Vatnajökull Nationalpark om vinteren, kan du booke dig ind på en tur til gletsjerhulerne (se vores 7-dages rejseplan for inspiration).

Til sidst kører du cirka en time mod nordøst ad rute 1 til fiskerbyen Höfn, hvor du bør overnatte.

Dag 6

Mange rejsende springer det østlige Island over, eller de springer det helt over. Men når du først har oplevet regionens uspolerede skønhed, alle de flade søer, fjorde og fiskerlandsbyer, vil du have svært ved at se hvorfor.

Begynd din tur i det østlige Island med at rejse fra Höfn til Egilsstaðir, Islands største by. Du vil være på vejen i et godt stykke tid – omkring 3 timer og 30 minutter – så bryd køreturen op med et pitstop i Djúpivogur. Denne lille by, halvanden time inde i rejsen, byder på en fantastisk udsigt over det stemningsfulde bjerg Búlandstindur og er et nemt sted at få en forfriskning.

Fortsæt – det bjergrige landskab vil være spektakulært – indtil du når Egilsstaðir. Selvom du måske brænder efter at komme ud i det islandske landskab, så tag dig lidt tid til at udforske Østislands vigtigste by. Den største attraktion er East Iceland Heritage Museum, som giver et godt grundlag for din rejse gennem regionen. Det omfatter også en udstilling om Islands vilde rensdyr, som kun findes i denne del af landet.

Overnatning i Egilsstaðir.

Dag 7

Brug din syvende dag på at udforske det østlige Islands baghave. Hallormsstadur National Forest, som strækker sig over 7,4 kvadratkilometer og omfavner den maleriske Lagarfljót-sø, ligger et stenkast fra byen. Stierne går på kryds og tværs af skoven og spænder fra korte vandrestier til længere ruter (op til 7 km) langs gletsjerstrømme og vandfald. Tag dig også tid til at besøge det nærliggende Hengifoss, et af Islands højeste vandfald – det er unikt på grund af de terrasserede, rustrøde klipper, som vandet skyller ned over.

Tilbring endnu en nat med at spise og sove i Egilsstaðir.

Dag 8

Det er værd at tage en lille omvej fra rute 1 (omkring en halv time længere mod øst ad rute 93) for at nå den smukke by Seyðisfjörður ved vandet. Det er et postkort af Island med farvestrålende huse og udsigt over bjergene, og så er der en spirende kunstscene. Du får den bedste udsigt ved at sejle ud på vandet i en kajak, og husk også at stikke hovedet ind i det avantgardistiske Skaftfell Center for Visual Art.

Hvis du kan løsrive dig fra det billedskønne Seyðisfjörður, kan du begynde din eftermiddag med en halv times kørsel længere mod øst for at nå det afsidesliggende Skalanes Nature Reserve. Stedet omfatter et lille forskningscenter og flere hektar bølgende islandsk landskab med et rigt fugleliv.

Tag tilbage til Egilsstaðir for at sove endnu en nat.

Dag 9

Det er tid til at opdage Islands nordlige områder. Fra Egilsstaðir kører du nordpå ad ringvejen i omkring halvanden time, indtil du når et sving til rute 864. Her bør du tage endnu en afstikker fra ringvejen. Omkring 40 minutter nordpå ad rute 864 kommer du til Dettifoss, endnu et af Islands vandrige vidundere, som siges at have den største vandmængde af alle vandfald i Europa.

Når du har beundret Dettifoss, hopper du ind i bilen igen, kører ud på Route 1 og kører en halv time vestpå til Reykjahlíð. Denne by, der er lige til at få øje på, er et ideelt udgangspunkt for at besøge søen Mývatn med dens elektrisk-blå vand.

Beundr udsigten over den smukke vulkanske sø, før du tager en dukkert i Mývatn Nature Baths, det nordlige Islands svar på den meget hypede Blå Lagune. Det geotermiske område Námafjall med sine boblende mudderbassiner og dampende varme kilder ligger også inden for rækkevidde – parker her, og gå ad de afmærkede stier.

Gå i seng i Reykjahlíð for natten.

Myvatn Naturbad 📷 lifewedaretolive

Dag 10

Tag endnu en givende omvej på dag 10 op til Húsavik, omkring 45 minutter nord for Reykjahlíð på rute 87. Byen Húsavik er udråbt til “verdens hvalhovedstad”, så drag fordel af en af de regelmæssige hvalsafari-ture, der afgår fra havnen om sommeren. Húsavik Whale Museum har også masser af udstillinger om disse forunderlige skabninger.

Derefter kører du tilbage på rute 1 (denne gang mod syd via rute 85 og 845), og på omkring 40 minutter er du fremme ved Goðafoss, et spektakulært vandfald lige ved ringvejen. Du vil hurtigt forstå, hvorfor det har fået tilnavnet “gudernes vandfald”.

Endnu en tur vestpå ad rute 1, og du ankommer til Akureyri, Islands næststørste by. Du vil uden tvivl være udmattet efter dagens eventyr, så slå lejr i Akureyri, klar til at udforske den næste dag.

Husavik 📷 emanuele.semplici

Dag 11

Akureyri bliver ofte overset til fordel for hovedstaden Reykjavík, men denne lille by har også meget at byde på. Den botaniske have i Akureyri er altid et tilløbsstykke med hundredvis af arter af islandsk flora at beundre. Historieinteresserede vil elske Akureyri Museum, som dykker ned i lokale traditioner og folklore. Arkitekturelskere bør i mellemtiden sætte kursen mod den slanke Akureyri Kirke, som er blevet et symbol på byen.

Akureyri har også nogle trendy steder til en sundowner – hyggelige R5 Bar får point for sin jordnære stemning og store udvalg af øl. Hvis du er ude efter levende musik, byder koncertstedet Græni Hatturinn velkommen til en jævn strøm af indiebands og kunstnere.

Slå dig ned i Akureyri for natten.

Dag 12

Fortsæt rejsen mod vest ad rute 1, og drej ved den lille landsby Varmahlíð ind på rute 75. Otte minutter nordpå ad denne rute kommer du til det historiske Glaumbær med de hobbitagtige tørvehuse og den smukke tørvekirke. Følg vejen lidt længere nordpå, og du kan måske endda få øje på nogle vilde heste – denne region i Skagafjörður er berømt for dem.

Når du har taget et godt kig, skal du tilbage på Route 1. Dit næste stop er Borgarvirki, omkring halvanden time sydvest for Glaumbær. Borgarvirki er en gigantisk basaltformation, som menes at være en historisk fæstning. Den topper i mere end 10 meters højde, og du kan tage den stenede rute op til toppen (der er nogle trin) og få en panoramaudsigt over det omkringliggende område.

Når du har taget nogle billeder og indsnuset den friske luft, går du ned og fortsætter sydpå ad Route 1 i halvanden time. Når du når krydset med rute 50, skal du følge denne vej mod øst i 20 minutter, indtil du når den historiske landsby Reykholt, det berømte hjem for middelalderforfatteren og tænkeren Snorri Sturluson.

Mens du er her, kan du tage et kig på Snorralaug, en lille geotermisk pool omkranset af fliser. Det ser måske ikke ud af meget, men det er en af Islands ældste bevarede strukturer og menes at være blevet brugt af Sturluson selv.

Fra det gamle Reykholt har du to muligheder: Fortsæt sydpå ad ringvejen og slut af i Reykjavík igen, eller udsæt flyveturen hjem et par dage mere til fordel for at udforske Vestisland. Hver mulighed er skitseret nedenfor.

Mulighed 1: Når du har opdaget et stykke middelalderhistorie i Reykholt, kan du begynde din rejse sydpå ad rute 1 mod Reykjavík. Omkring 45 minutter inde i rejsen skal du dreje af på rute 51 for et hurtigt besøg i Akranes med det smukke fyrtårn og det spændende folkemuseum. Fra Akranes tager det 50 minutter at køre sydpå, indtil du er tilbage, hvor du startede, i hovedstaden Reykjavík.

Mulighed 2: Hvis du kan undvære et par ekstra dage, kan du fra Reykholt køre de 30 minutter til byen Borgarnes, som er et af de vestligste punkter på Ringvejen. Islands afsidesliggende vestlige region betjenes ikke af rute 1, men det er omvejen værd, og Borgarnes er det perfekte sted at udforske den fra. Gå i seng i Borgarnes, så du er klar til at udforske Snæfellsnes-halvøen næste dag.

Bonus: Dag 13

Fyld din sidste hele dag med det bedste fra Vesten. Fra Borgarnes er der halvanden times kørsel til Kirkjufell (Chuch Mountain), en mægtig kegleformet klippe, som du uden tvivl har set på fotografier. Strande og vandfald ligger ved bjergets fødder, og en vandrerute danner en ring omkring dets fod. Følg stien, før du kører endnu længere vestpå til Snæfellsjökull National Park, som er hjemsted for Snæfellsjökull-gletsjeren og ligger omkring en halv times kørsel fra Kirkjufell.

Begynd din rejse i Snæfellsjökull Nationalpark ved besøgscentret, som fokuserer på fiskeriets historiske betydning her. Bevæbnet med masser af viden kan du derefter begive dig ud på en af reservatets mange vandrestier. Du kan bruge dagevis på at udforske denne nationalpark, men hvis du kun har en eftermiddag, kan du følge stien langs den sorte sand- og stenstrand Djúpalónssandur til Dritvík-bugten. Ruten er kun omkring 1 km.

Selvsikre vandrere kan i stedet vælge at afsætte en hel dag til at tage turen op på Snæfellsjökull-gletsjeren, ledsaget af en guide.

Tilbring din sidste nat i Borgarnes.

Bonus: Dag 14

Vågn op tidligt, og kør den halvanden time lange tur (primært ad rute 1) sydpå til Reykjavík. Udforsk byen, indtil det er tid til at flyve hjem.

Islands vestfjorde

De betagende vestfjorde ligger i Islands fjerntliggende nordvestlige hjørne. På grund af sin afsondrede beliggenhed passer denne region ikke ind i nogen rejseplan, og mange besøgende springer den helt over. Hvis du drømmer om at besøge denne dramatiske del af landet (og det anbefaler vi, hvis det er muligt), skal du overveje, hvordan det passer bedst ind i din egen rejseplan.

Det kan være, at du tager en længere omvej fra dit Ringvejseventyr (rute 60 og 68 løber fra rute 1 og op mod Vestfjordene). Du kan også tage et fly fra Reykjavík til Vestfjordsregionen. Flyvningerne går til Ísafjörður, Gjögur og Bíldudalur og tager alle mindre end en time.

Uanset hvad anbefaler vi, at du bruger mindst tre dage på at udforske denne fjerneste del af Island. Selvom der fortsat er flyvninger hele vinteren, er regionen mest tilgængelig om sommeren (og du bør bestemt ikke forsøge at køre selv i området midt om vinteren).

De bedste ting at lave i Vestfjordene:

• Oplev Ísafjörður: Dette er Vestfjordens største by, omgivet af bjerge og med en håndfuld overnatningssteder. West Fjords Heritage Museum, der har til huse i en af Islands ældste bygninger, er et besøg værd for at få en bedre forståelse af regionen og dens lille befolkning
• Vandreturtil Dynjandi: Denne fantastiske serie af vandfald er omkring 100 meter på sit højeste. Det er en barsk, men relativt ligetil vandretur på 15 minutter fra parkeringspladsen.
• Udforsk naturreservatet Hornstrandir: Dette vidtstrakte naturreservat ligger på den nordligste spids af Islands vestfjordsregion og dækker et område på omkring 580 kvadratkilometer. Det omfatter sparsom tundra og tårnhøje kystklipper, hvoraf den mest imponerende er Hornbjarg. Denne fantastiske klippe kaster sig mere end 500 meter ned i havet.
• Tag på fugletur på Vigur: Hver dag sejler der både fra byen Ísafjörður til Vigur, en uberørt ø, der er kendt for sin store fuglebestand (bl.a. søpapegøjer og fjordterner) og for at have Islands eneste vindmølle.

Islands kultur

Island er måske et relativt ungt land, men det er et land med en rig kulturarv – og det er noget, som islændingene er meget stolte af.

Man mener, at nordboerne (eller vikingerne) først bosatte sig på Island i det 9. århundrede, og islandske sagaer, gribende fortællinger om begivenheder fra denne tidlige periode af Islands historie (fra det 9. til det 11. århundrede), er stadig en vigtig del af kulturen her i dag. Mange udlændinge forbinder de søfarende vikinger med togter og plyndringer, hvilket til en vis grad er korrekt. Men mange levede et fredeligt liv som fiskere og bønder i Island.

Hedensk nordisk mytologi var en vigtig del af vikingekulturen og er stadig en kilde til stor fascination for besøgende. Fortællingerne om de mægtige, magiske nordiske guder er også nedskrevet i Islands elskede sagaer.

Sagamuseet i Reykjavík giver et indblik i de islandske legender. Det fokuserer også på vigtige personer fra Islands fortid, såsom Snorri Sturluson, en berømt islandsk forfatter, der blev født i det 12. århundrede, og som islændingene sætter stor pris på.

Folklore er en anden vigtig del af islandsk kultur, og historier om mystiske hændelser og magiske væsener er gået i arv gennem generationer. Engang var det en af islændingenes største hobbyer at fortælle om disse myter, og blandt de faste stjerner i folklorens legender er alfer, trolde og drager. Guider og lokale, som du møder på din tur, vil sandsynligvis dele brudstykker af disse historier med dig.

Nordlyset er også gennemsyret af sine egne legender, og ud over at være et smukt syn, har det en vigtig plads i islandsk kultur. Før i tiden var lyset både æret og frygtet, og nordboerne troede, at nordlyset kunne lindre smerten ved fødsler. De troede også, at en mor, der kiggede på lysene under fødslen, ville få et barn, der blev født med krydsede øjne.

I nordisk mytologi optræder lysene også som en refleksion fra valkyriernes (kvindelige krigere) rustning. De optræder også som “Bifrostbroen”, en glimtende bro, der fører dem, der er blevet dræbt i kamp, til deres hvilested.

Islands julelegender er også interessante. Den islandske tradition skifter julemanden ud med et 13 mand stort hold af “Yule Lads”, som kommer på besøg op til den store dag og efterlader gaver til velopdragne børn. Det er en tradition, at børn efterlader en sko ved siden af deres soveværelsesvindue, som så bliver fyldt med små godter i de 13 dage op til jul. Hver af de drillesyge julegutter har sine egne karakteristika og vaner, fra en skarp lugtesans til en forkærlighed for den islandske yoghurt Skyr. Deres mor Grýla siges at jage uartige børn og tilberede dem til middag. Bortset fra dette forløber julen på Island med en overflod af mad, gaver og familiefester.

Musik har længe været en vigtig del af den islandske kultur, og i dag tager kunstnere som Björk og Of Monsters and Men verden med storm. Moderne musik fejres på talrige festivaler i løbet af året, men mere gammeldags folkemusik har også en plads i mange islændinges hjerte. Traditionel islandsk musik består af episke og ofte instrumentale stykker, der fremkalder billeder fra landets dramatiske sagaer. Moderne islandske folkemusikbands som Árstíðir holder denne musiktradition i live. De er i øjeblikket på verdensturné og er kendt for at spille på seje spillesteder i Reykjaviks centrum (f.eks. Húrra bar), så tjek deres program, før du tager af sted.

Island har også en betydelig filmindustri, og film som Of Horses and Men fra 2013, en rørende historie om et samfund i en fjern del af Island, tog verden med storm. Filmfans bør planlægge deres rejse til Reykjavík International Film Festival fra september-oktober, hvor nogle af Islands bedste film vises.

Den moderne islandske kultur er lige så mangfoldig og spændende som altid. Under dine rejser kan du forvente at finde banebrydende moderne gallerier i små byer, slående moderne arkitektur, en kreativ mad- og drikkevarescene og en dyb passion for naturen. Det er et sted, hvor fortiden aldrig bliver glemt, men hvor fremtiden udfolder sig overalt.

Mad i Island

Islandsk mad er sund, fyldig og generelt rig på kød og fisk og skaldyr. Restauranterne spænder lige fra simple food trucks til fornemme restauranter, der serverer opfindsomme, kokkedrevne retter. Vi har udvalgt de bedste ting at spise i Island, lige fra traditionelle delikatesser til Islands mere moderne foodie-lækkerier.

5 traditionelle islandske retter

Nogle af Islands mest traditionsrige retter kan virke bizarre for en udenlandsk besøgende. Grundfødevarer som harðfiskur (tørret fisk) er nedarvet fra de moderne islændinges forfædre, som måtte gøre sig store anstrengelser for at bevare deres dyrebare madforråd gennem landets barske, mørke vintre. Her er nogle gamle islandske delikatesser, som har stået deres prøve gennem tiden – kræsne spiser, kig væk nu.

Hákarl

En af Islands mest produktive ældgamle retter er hákarl, eller fermenteret hajkød, som ofte kaldes landets nationalret. Det friske kød indeholder giftstoffer, der er skadelige for mennesker, men kloge nordboere opdagede, at hvis man begravede det i flere måneder, ville giftstofferne blive frigivet, og hajen ville være sikker at spise. Moderne islændinge følger en lignende proces i dag, selvom kødet ofte efterlades i særlige beholdere i stedet for at blive begravet under jorden. Derefter bliver det serveret i små stykker.

Hákarl er det islandske køkkens Marmite – nogle elsker det, mange hader det. Lugten er skarp og smagen (især eftersmagen) overvældende, og mange sammenligner det med smagen af ekstremt stærk ost. Den skylles traditionelt ned med Brennivín eller “Den sorte død”, en stærk traditionel snaps, som også deler vandene.

Svið

En anden ret, der er forbeholdt dem med stærke maver, er svið eller kogt fårehoved. Den har sine rødder i vikingetiden, hvor en “spild-ikke-vil-ikke”-holdning ikke bare var foretrukket, men livsvigtig. Fårehovedet skæres midt over, hjernen fjernes, pelsen brændes af, og så koges det, indtil det er mørt. Det serveres som regel med kartoffelmos og rodfrugter. Hvis det ikke er noget for dig, kan du prøve lammekød, islændingenes foretrukne kød, i form af langsomt kogte koteletter eller i kjötsúpa , en slags tyk lammesuppe.

Plokkfiskur

Da Island er en ø-nation, er der mange fisk og skaldyr i landets køkken. En af landets mindre skræmmende traditionelle retter, plokkfiskur, er en cremet fiskegryde lavet med frisk, skællet hvid fisk, kartofler og løg og en tyk hvid sauce. Den serveres som regel med en klump islandsk rugbrød. Islandskfiskesuppe (fiskisúpa), lavet med dagens fangst, varmende bouillon og finthakkede grøntsager, er også værd at prøve.

Harðfiskur

En anden århundredgammel basisvare, der går tilbage til islændingenes sparsommelige forfædre, er harðfiskur, eller tørret fisk. Fisk som torsk eller kuller bliver renset, hængt til tørre og derefter banket flade til en snack, der ofte sammenlignes med tørret kød. Det er stadig en populær spise her og kan købes i supermarkeder og på markeder over hele landet.

Hrútspungar

Sidst, men bestemt ikke mindst, er hrútspungar, eller væddertestikler. Testiklerne serveres traditionelt ved vinterfestivalen Þorrablót, og de presses som regel og koges med valle. Dette er endnu en delikatesse med blandede anmeldelser.

5 madvarer, man bare må spise i Island – og hvor man kan prøve dem

Mens islændingene er trofaste over for deres forfædres retter, er der mange mindre skræmmende fødevarer, som islændingene nyder på mere regelmæssig basis. Vi har udvalgt nogle velsmagende islandske retter, som du ikke kan forlade øen uden at prøve.

En hotdog fra Bæjarins Beztu Pylsur

Bæjarins Beztu Pylsur er en ydmyg pølsevogn, der er rost af både turister og lokale, og som har haft en række berømte gæster, siden virksomheden blev grundlagt i 1937 (bl.a. tidligere præsident Bill Clinton, der besøgte stedet i 2004). De, der er parate til at stå i kø, vil blive belønnet med en lammehotdog smurt ind i sennep, ketchup og sød remoulade, toppet med rå og sprøde løg og pakket ind i et blødt, hvidt rundstykke.

Skyr

Denne tykke, cremede islandske yoghurt har sine rødder i vikingetiden på Island og omtales endda i flere islandske sagaer. Selvom Skyr nu kan fås over hele verden, er den stadig en integreret del af den islandske kost, og det er værd at prøve den i oprindelseslandet. Den spises ofte til morgenmad med bær eller blandet i grød. Den alsidige Skyr kan også bruges som dessert: Spis den på Reykjavíks afslappede Kaffi Loki med fløde og sukker eller på søde pandekager med karamelsauce.

Islandsk rugbrød

Det islandske rugbrød eller rúgbrauðer tæt og kageagtigt

blev traditionelt bagt i en gryde under jorden, tilberedt af geotermisk varme fra boblende gejsere. Det produceres stadig på denne måde i Laugavatn, ca. 1 time og 15 minutter øst for Reykjavík. Du kan besøge det geotermiske bageri i Laugavatn Fontana spa, hvor du kan se og lære mere om denne proces og også smage noget friskbagt brød, der serveres direkte fra jorden. Hvis du vil smage noget rugbrød i Reykjavík, skal du tage til Brauð & Co på gaden Frakkastigur, der er dækket af et vægmaleri.

Fisk og pommes frites

Der er masser af god fisk og skaldyr i Island, og du kan spise torsk, kuller, helleflynder, hummer, makrel og meget mere. Men en af de mest behagelige skaldyrsretter her er den islandske udgave af den britiske basisret fish and chips. Fisk indkapslet i en let dej og serveret med bagte kiler serveres på Icelandic Fish and Chips i Reykjavík.

Men den usandsynlige leverandør af Islands bedste fish and chips er Papas’ Restaurant i Grindavik, en time fra Reykjavík på Reykjanes-halvøen. Deres torsk er friturestegt med bløde pommes frites, sprød salat og tatar-sauce, og på menukortet er den ledsaget af en lang række velsmagende pizzaer. Islands første streetfood-hal, Grandi Mathöll, åbnede også i Reykjavík i 2018, og Fusion Fish and Chips, med deres kreative bud på denne klassiske ret, har et hjem her.

Søde kager

Islændinge har en sød tand, og deres udbud af kager er uden sidestykke. På din rejse skal du huske at prøve en snúður, en slags klistret kanelsnegl, samt en kleina, der minder lidt om en knudret donut. Fremragende versioner af begge kan findes hos det traditionsrige bageri Sandholt, der blev grundlagt i 1920.

Kaffe

Kaffeelskere kan glæde sig – Island er en nation, der tager en god kop kaffe alvorligt, og det er ikke svært at få en god kop kaffe på vejen. Reykjavík Roasters, som nu har tre steder i byen, serverer håndlavede bryg fra bønner, de selv har ristet på deres oprindelige sted på Kárastígur. Hvis du foretrækker noget med et strejf af historie, blev Mokka Kaffi åbnet i 1958 og var den første islandske café, der investerede i en espressomaskine. Kreative typer vil også elske de regelmæssige kunstudstillinger her.

De billigste spisesteder i Reykjavík:

Det kan være svært at finde billig mad i Reykjavík, men der er nogle restauranter i hovedstaden, som er billigere end andre. Her er vores favoritter:

Gló

Dette sunde, cafeteriaagtige sted har taget Island med storm og har nu fire restauranter i hovedstadsområdet og også en i København. Gló er stolt af hurtig service, en veganervenlig menu og overkommelige priser. Vælg mellem de mange sunde retter, der tilbydes på din besøgsdag – tænk bønneburritos, kylling i karry og bjerge af farverig salat.

Islandsk gademad

Icelandic Street Food på Lækjargata er et afslappet, familieejet sted, hvor man kan få traditionel, hjemmelavet mad serveret hurtigt. Blandt delikatesserne er islandske pandekager, som du kan få for så lidt som 300 ISK (£1,92/$2,49) og traditionel lamme- eller skaldyrssuppe serveret i en klump brød.

Café Babalú

Den finurlige Café Babalu er et godt sted for lette retter som vegetarlasagne og et pænt udvalg af søde sager (vores favorit er den veganske gulerodskage). En dampende tallerken lasagne med hvidløgsbrød og salat koster 2.090 ISK (ca. £13,40/$17,37), mens en ostetoast koster 990 ISK (ca. £6,35/$8,23). Det er et hyggeligt sted at bryde en dags sightseeing op.

Reykjavík Chips

Hvis du er ude efter en let frokost eller en sen aftensnack, gør Reykjavík Chips, hvad der står på dåsen. Reykjavík Chips er hovedsageligt et takeaway-sted med et lille hjørne til spisning, og de serverer belgiske chips med sauce efter eget valg (fra hvidløgssauce til vegansk sataysauce). Spis dine chips sammen med en flaske islandsk eller belgisk øl for 1.490 ISK (£9,56/$12,38).

Nudelstation

Noodle Station er en restaurant uden dikkedarer, nu med to steder i Reykjavík og et i det nærliggende Hafnarfjörður, og den har kun en håndfuld retter på menuen. Vælg krydret nudelsuppe med oksekød, kylling eller grøntsager – vegetarretten koster 960 ISK (ca. £6,15/$7,98).

Vegetarisk mad i Island:

Island er ikke kendt for sin vegetariske mad, og de mest traditionelle islandske retter er baseret på kød og fisk og skaldyr. Når du er på farten og uden for hovedstadsregionen, kan det betale sig at være forberedt på forhånd. Hvis det er muligt, så lav noget mad på dit overnatningssted og tag det med dig. Hvis du ikke har de rigtige faciliteter på din base, skal du sørge for at have snacks med for en sikkerheds skyld.

Når det er sagt, vil du i Reykjavík ikke have problemer med at finde et anstændigt vegetarisk måltid, og der dukker endda dedikerede vegetariske steder op i hele hovedstaden. Der er Gló (se ovenfor), plus Kaffi Vínyl, en supercool plantebaseret café og pladebutik med regelmæssige livemusikarrangementer. Dette sted tilbyder regelmæssige specialiteter, med højdepunkter som tofubøf med tamarindglasur og tagliatelle med cashew-flødesauce.

Garðurinn restaurant er et andet godt vegetarisk sted. Menuen skifter dagligt og er inspireret af køkkener fra hele verden. Eksempler på retter er vegetarfyldt nordafrikansk couscous og caribisk tomatsuppe.

Vegetariske restauranter er mere begrænsede uden for hovedstaden, men du kan finde et par stykker i Akureyris anden bydel. Hostel Akureyri Backpackers har en restaurant med en veganervenlig menu. Prøv den thailandske veganske burger med tomatkarrysauce, avocado, salat og kartoffelbåde.

Rejsetips til Island

Du har valgt en årstid, din rejseplan er fastlagt, og du har en lille liste over restauranter, du ikke vil forlade uden at prøve. Men før du tager af sted, får du her et par gode råd, som du kan tage med dig på rejsen.

Til rejser i Island om vinteren:

Få det rigtige udstyr

Vi kan ikke understrege det nok. En slidstærk, vandtæt frakke, vandtætte bukser, ordentlige vandrestøvler og masser af termiske lag er afgørende. Hvis du har steigeisen, er det også værd at tage den med. Turarrangørerne stiller normalt mere avanceret udstyr til rådighed til aktiviteter som gletsjervandring, men du kan spare ekstra omkostninger, hvis du medbringer dit eget.

Sikkerhed først

Vi har sagt det én gang, og vi siger det igen. Vær enormt forsigtig, når du kører i Island om vinteren. Forlad aldrig (nogensinde) de afmærkede veje, og tjek forholdene, før du tager af sted.

Planlæg din rejseplan omhyggeligt

Du har omkring 4 timers dagslys om vinteren, så gør noget ud af det. Gem vandreture eller sightseeing til midt på dagen, og jag nordlyset efter solnedgang.

Gør det

På trods af alt det ovenstående er vinteren en virkelig givende tid at rejse på. Antallet af besøgende er på sit højeste om sommeren, og det betyder også, at priserne stiger, at overnatningsstederne hurtigere bliver booket op, og at de mest populære steder er overfyldt med ivrige medrejsende. Hvis du rejser uden for højsæsonen, er du også med til at lette noget af det pres, som det stadigt stigende antal turister i højsæsonen lægger på landet.

For at spare penge i Island:

Vælg indkvartering med egen forplejning

Vi har været inde på det før. Hvis du vælger en bolig med egen forplejning, hvor du selv kan tilberede din mad til rejsen, kan du spare mange penge. Husk også, at hvis du vil prøve en bestemt restaurant, kan det godt være billigere at prøve frokostmenuen end at besøge den til middag.

Drik vandet fra hanen

Islands postevand er ikke bare sikkert, det er også lækkert. Spar nogle penge (og plastik) ved at have en genanvendelig vandflaske med overalt og fylde den op på dine rejser.

Book ting på forhånd

Det er generelt billigere at booke ture, indkvartering og billeje på forhånd. Hvis du organiserer disse ting hjemmefra, får du også mulighed for at sammenligne priser grundigt. Sider som Guide to Iceland giver dig mulighed for at sammenligne en række tilbud. Vær også opmærksom på, at hvis du rejser i højsæsonen og ikke bestiller i god tid, kan den tur eller det hostel, du havde sat næsen op efter, meget vel være helt booket op.

Rejs i en større gruppe

Hvis du rejser med venner, kan du spare penge på ting som billeje, og det er altid rart at have selskab på rejsen. Bare sørg for at planlægge en rejseplan, der passer til alles behov.

Overvej Reykjavík City Card

Afhængigt af hvor meget tid du planlægger at bruge i byen, og hvilke seværdigheder du vil se, kan dette vise sig at være økonomisk eller ej. Reykjavík City Card giver adgang til mange museer og attraktioner, fra Reykjavík Art Museum til en række termiske bassiner. Det inkluderer også rejser med bybusser og en færge til den smukke Videy Island. Et 24-timers voksenkort koster 3.900 ISK (£24,78/$32,40).

Til alt andet:

Begræns dit drikkeri

Vidste du, at øl faktisk var ulovligt i Island indtil 1989? Landet har en lang historie med forbud, og du kan stadig kun købe alkohol i statsdrevne butikker kaldet Vínbúdin. Der er også høje afgifter på alkoholprodukter, så du sparer penge, hvis du holder dig fra sprutten under din rejse. Alternativt kan du købe alkohol i de toldfrie butikker i Keflavík International Airport.

Det er svovl, du kan lugte

Besøgende bliver ofte overraskede over den lidt æggeagtige lugt, de møder, når de lader den varme hane løbe i deres bolig. Den lugt er faktisk svovl – Islands vand kommer fra geotermiske kilder, og efter sigende tilsættes der hydrogensulfid til vandet for at fjerne ilten, før det pumpes ind i rør og radiatorer i husholdningerne. Du lærer hurtigt at ignorere lugten, ligesom de lokale gør.

Respekt for miljøet

Naturen er af stor betydning for islændingene. Som overalt, hvor du rejser, skal du ikke efterlade dig spor: smid aldrig affald, hold dig på afmærkede stier, hold god afstand til dyrelivet, og fjern ikke sand, sten eller andre naturlige materialer fra det sted, hvor de hører til.

De lokale ved altid bedst

Islændinge er en venlig flok, som er meget stolte af deres land. Spørg de lokale, du møder undervejs, om tips, og du vil helt sikkert opdage noget uventet, hvad enten det er en undervurderet kaffebar eller en hemmelig geotermisk pool, der er perfekt til en dukkert.

Har du brug for flere grunde til at besøge Island? 👇

• De bedste hostels i Island
• De bedste ting at lave i Island
• Sådan kan du nyde Island på et budget
• Island om sommeren
• Uundgåelige stop på din roadtrip til Island

Om forfatteren:

Jacqui er freelance rejseskribent og redaktør. Når hun ikke er på farten, kan du finde hende spise sig rundt i det nordlige London eller forfølge hunde på Hampstead Heath. Følg hendes eventyr i USA, Europa og andre steder på Instagram og Twitter