Aperitivos de viaje saludables

Intentar mantenerse sano mientras se viaja por el mundo puede ser complicado. A veces resulta tentador comer sobre la marcha, pero los tentempiés envasados pueden ser poco saludables, insatisfactorios y, en algunos casos, contener desencadenantes alimentarios que provocan malestar.

La situación es aún peor cuando se viaja en avión, autobús o tren. La comida del avión no es apetitosa en el mejor de los casos y cuesta una fortuna en las aerolíneas de bajo coste. Cuando se viaja en autobús o tren, rara vez hay opción de comprar algo de comer, y menos aún algo sano. Por eso vale la pena prepararse y planificar con antelación. Por suerte, hay un montón de tentempiés saludables para llevar de viaje: estos merecen un lugar en tu equipaje de mano.

Aperitivos saludables para viajar en avión

Muchos dan por sentado que no se puede llevar comida en el avión, pero hay un montón de tentempiés aprobados por las aerolíneas que saben muy bien y son una alternativa mucho más sana que la típica papilla recalentada.

Por supuesto, los alimentos líquidos como las sopas, los batidos y la miel harán que te paren en el control de seguridad, pero ¿realmente quieres sorber sopa durante una turbulencia? La mayoría de los demás alimentos están bien, pero hay que tener cuidado con la fruta y la verdura, ya que algunos países tienen normas estrictas sobre los productos frescos que se pueden introducir. Estos son algunos de nuestros tentempiés saludables recomendados para viajar en avión:

1. Un bocadillo casero: La comida fácil de coger y que no requiere cubiertos siempre es un acierto. Una práctica bolsa refrigerante permite elegir entre rellenos como pollo y mayonesa. Si no, lo mejor son opciones más duras que puedan aguantar sin refrigeración durante unas horas (como queso curado, salami o mantequilla de cacahuete).
2. Barritas de cereales: Evita los desayunos poco apetitosos de los aviones y abastécete de barritas de cereales.
3. Tortitas de arroz: Las bolsitas individuales de mantequilla de frutos secos o hummus pueden ayudar a animar el humilde pastel de arroz. Los ingredientes pueden considerarse líquidos, pero las porciones individuales no superan el límite de 100 ml. #lifehack
4. Frutos secos: Una forma fácil de tomar tus cinco al día.
5. Palomitas: No necesitas una película en el avión para disfrutar de estas palomitas, ¡pero te ayudarán! Las palomitas son sorprendentemente ricas en fibra.
6. Plátanos: Llenos de potasio, te mantendrán con energía durante horas. Eso sí, ¡asegúrate de no aplastarlos!

Aperitivos saludables para viajes largos en autobús o tren

La buena noticia es que mantenerse sano durante los viajes en autobús y tren puede ser un poco más fácil, ya que no está limitado por las restricciones de los aeropuertos. Esto es lo que sugerimos:

1. Batidos: No son una opción cuando vuelas, pero son una forma estupenda de tomar fruta y verdura cuando viajas en autobús o tren. Lo mejor es hacer uno lo más cerca posible de la salida, o prepararlo con antelación y congelarlo para ganar tiempo mientras se descongela.
2. Potitos de gachas: Son ideales para desayunos fáciles y la avena te mantendrá saciado durante horas. Basta con añadir agua caliente y remover A veces hay agua caliente a bordo de los trenes más lujosos, pero las estaciones de tren o autobús y las paradas de las estaciones de servicio deberían tener acceso a ella. Si no es así, los copos de avena caseros guardados en un tarro son una buena alternativa y se pueden comer fríos
3. Cecina de vaca: Repleta de proteínas, no necesita refrigeración. Tiene una larga vida útil, por lo que es perfecta para los viajes nocturnos.
4. Pretzels y tortilla chips: Tenlos siempre a mano para calmar el hambre. Además, las patatas fritas de tortilla no suelen contener gluten. ¿Te sientes muy saludable? Cambia los chips de tortilla por chips de col rizada.
5. Envases de cartón individuales sin lácteos: Ahora puedes conseguir leche sin lácteos en prácticos envases individuales. No sólo es más sana, sino que dura más que la leche de vaca. Llévala en el bolso para beberla sola o añadirla a las gachas de avena o a las bebidas calientes.
6. Sobres de rehidratación: Cuando se viaja a climas más cálidos, el riesgo de deshidratación es mayor, sobre todo en viajes largos en los que no se bebe tanto como de costumbre. Los sobres de rehidratación (normalmente en forma de mezcla de electrolitos) ayudan a evitar la deshidratación y también son vitales para combatir los bichos del estómago. Si no los encuentra, el agua de coco es una buena alternativa.

Alimentos saludables que debe evitar al viajar

A veces, incluso los alimentos más sanos pueden ser un desastre cuando se viaja. Esto es lo que recomendamos evitar..

1. Huevos cocidos: Un buen tentempié y un buen bocadillo, pero no nos gustaría ser tú cuando los descubras en el fondo de tu mochila al cabo de una semana.
2. Sopa: Es demasiado engorrosa y difícil de calentar.
3. Atún o marisco: A tus compañeros de viaje no sólo no les hará gracia el olor que desprende, sino que puede ser inseguro guardarlo sin la refrigeración adecuada.
4. Queso blando: Aunque los quesos duros suelen aguantar mucho tiempo, los más blandos (como el camembert y el brie) se calientan rápidamente, por lo que se estropean con rapidez y desprenden un olor bastante desagradable

Aperitivos saludables para viajar: lo esencial para guardarlos

Es estupendo abastecerse de tentempiés, pero asegúrate de tener los recipientes adecuados para guardarlos. Utiliza recipientes herméticos o tarros kilner para evitar derrames. Las botellas de agua de acero inoxidable a prueba de fugas también pueden ser una bendición: mantienen los líquidos fríos durante 24 horas o las bebidas calientes calientes durante 12. Por último, comer sobre la marcha puede ser un poco engorroso, así que lleva servilletas y bolsas de basura para deshacerte de tus manjares

Ahí lo tienes: los mejores tentempiés para mantenerte sano mientras viajas. Si quieres más consejos, echa un vistazo a los consejos de Body Coach para preparar comidas rápidas y sanas en el albergue

Sobre la autora

Jenna Farmer es una periodista independiente de Warwickshire. Tras pasar varios años trabajando en China y viajando por el sur de Asia, ahora está de vuelta en el Reino Unido. Jenna también dirige A Balanced Belly, un blog sobre cómo vivir, comer y viajar con intolerancias alimentarias.

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