Des en-cas de voyage sains à manger sur le pouce

Hostelworld Blog | Publié le novembre 23, 2018 |

Il n’est pas toujours facile de rester en bonne santé lorsqu’on voyage à travers le monde. Il est parfois tentant de manger sur le pouce, mais les en-cas préemballés peuvent être mauvais pour la santé, peu rassasiants et, pour certains, contenir des déclencheurs alimentaires qui les font se sentir mal.

La situation est encore pire dans les avions, les bus et les trains. La nourriture dans l’avion n’est pas toujours appétissante et coûte une fortune sur les compagnies aériennes à bas prix. Dans les bus et les trains, il est rarement possible d’acheter quelque chose à manger, et encore moins quelque chose de sain. C’est pourquoi il est utile d’être préparé et de planifier à l’avance. Heureusement, il existe de nombreux en-cas sains à emporter en voyage – ceux-là méritent une place dans votre bagage à main.

Des en-cas sains pour voyager en avion

Beaucoup pensent qu’il n’est pas possible d’emporter de la nourriture dans un avion, mais il existe de nombreux en-cas approuvés par les compagnies aériennes qui sont délicieux et constituent une alternative bien plus saine à la bouillie réchauffée habituelle.

Bien sûr, les aliments liquides comme les soupes, les smoothies et le miel seront contrôlés par les services de sécurité, mais avez-vous vraiment envie d’essayer d’avaler de la soupe pendant les turbulences ? La plupart des autres aliments sont acceptables, mais vous devez être prudent si vous emportez des fruits et des légumes, car certains pays ont des réglementations strictes concernant les produits frais que vous pouvez apporter. Voici quelques-uns des en-cas sains que nous recommandons pour les voyages en avion :

Un sandwich fait maison : Les aliments faciles à attraper et qui ne nécessitent pas de couverts sont toujours appréciés. Un sac isotherme pratique vous permet de choisir des garnitures comme du poulet et de la mayonnaise. Sinon, les options les plus robustes qui peuvent rester sans réfrigération pendant quelques heures (comme le fromage à pâte dure, le salami, le beurre de cacahuète) sont votre meilleur choix.
Barres de céréales : Évitez les petits déjeuners d’avion peu appétissants en faisant des réserves de barres de céréales.
Gâteaux de riz : Des sachets individuels de beurre de noix ou de houmous peuvent aider à égayer l’humble galette de riz. Les garnitures peuvent être considérées comme liquides, mais les portions individuelles sont inférieures à la limite de 100 ml. #lifehack
Fruits secs : Un moyen facile d’obtenir vos cinq calories par jour.
Le pop-corn : Vous n’avez pas besoin d’un film en vol pour apprécier celui-ci, mais ça aide ! Le pop-corn est étonnamment riche en fibres.
Bananes : Pleines de potassium, elles vous donneront de l’énergie pendant des heures. Veillez simplement à ce qu’elles ne soient pas écrasées !

En-cas de voyage sains pour les longs trajets en bus et en train

La bonne nouvelle, c’est qu’il est un peu plus facile de rester en bonne santé pendant un voyage en bus ou en train, car vous n’êtes pas limité par les restrictions imposées par les aéroports. Voici ce que nous vous suggérons :

Les smoothies : Ce n’est pas possible en avion, mais c’est un excellent moyen de consommer des fruits et des légumes lorsque vous voyagez en bus ou en train. Le mieux est d’en préparer un le plus tôt possible avant le départ, ou de le faire à l’avance et de le congeler, ce qui vous permettra de gagner du temps pendant qu’il décongèle.
Pots de porridge : Elles sont idéales pour les petits déjeuners faciles et l’avoine vous rassasie pendant des heures. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude et de remuer ! L’eau chaude est parfois disponible à bord des trains de luxe, mais les gares ferroviaires et routières ainsi que les stations-service devraient y avoir accès. Si ce n’est pas le cas, les flocons d’avoine maison conservés dans un bocal sont une bonne alternative et peuvent être consommés froids !
Viande séchée de bœuf : Il s’agit d’un aliment riche en protéines qui ne nécessite aucune réfrigération. Il se conserve longtemps et est donc parfait pour les voyages de nuit.
Bretzels et chips tortilla : Gardez ces en-cas à portée de main pour éviter les fringales. Les chips de tortilla ne contiennent généralement pas de gluten. Vous vous sentez très sain ? Remplacez les chips de tortilla par des chips de chou frisé.
Cartons individuels sans produits laitiers : Il est désormais possible de se procurer du lait sans produits laitiers dans des briques individuelles très pratiques. Non seulement il est plus sain, mais il dure plus longtemps que le lait de vache. Gardez-les dans votre sac pour les boire seuls ou les ajouter à du porridge ou à des boissons chaudes.
Sachets de réhydratation : Le risque de déshydratation est plus élevé lorsque vous voyagez sous des climats plus chauds. Ce risque est encore plus important lors de longs trajets où vous ne buvez pas autant qu’à l’accoutumée. Les sachets de réhydratation (généralement sous la forme d’un mélange d’électrolytes) permettent d’éviter la déshydratation et sont également essentiels pour lutter contre les maux de ventre locaux. Si vous n’en trouvez pas, l’eau de coco est une bonne alternative.

Aliments sains à éviter en voyage

Parfois, même les aliments les plus sains peuvent s’avérer désastreux à emporter en voyage. Voici ce que nous vous recommandons d’éviter..

Les œufs durs : C’est un excellent en-cas et un excellent sandwich, mais nous ne voudrions pas être à votre place lorsque vous les découvrirez au fond de votre sac à dos au bout d’une semaine.
La soupe : C’est trop salissant et difficile à réchauffer.
Thon ou fruits de mer : Non seulement vos compagnons de voyage ne seront pas ravis de l’odeur qu’ils dégagent, mais il peut être dangereux de les conserver sans réfrigération adéquate.
Fromage à pâte molle : Si les fromages à pâte dure peuvent généralement tenir la distance, les fromages à pâte molle (comme le camembert et le brie) se réchauffent rapidement, ce qui les conduit à s’abîmer rapidement et à dégager une odeur assez nauséabonde !

En-cas de voyage sains : les essentiels du stockage

C’est bien de faire des réserves d’en-cas, mais assurez-vous d’avoir les bons contenants pour les conserver. Utilisez des récipients hermétiques ou des bocaux de type « kilner » pour éviter les fuites. Les bouteilles d’eau étanches en acier inoxydable peuvent également être une aubaine : elles permettent de conserver les liquides froids pendant 24 heures et les boissons chaudes pendant 12 heures. Enfin, manger sur le pouce peut être salissant. Prévoyez donc de nombreuses serviettes et des sacs poubelles pour jeter vos friandises saines !

Voilà donc les meilleurs en-cas pour rester en bonne santé pendant les trajets. Pour plus d’astuces, consultez les conseils du Coach Corporel pour préparer des repas rapides et sains dans les auberges de jeunesse !

À propos de l’auteur

Jenna Farmer est une journaliste indépendante du Warwickshire. Après avoir passé plusieurs années à travailler en Chine et à voyager en Asie du Sud, elle est maintenant de retour au Royaume-Uni. Jenna gère également A Balanced Belly, un blog consacré à la vie, à l’alimentation et aux voyages avec des intolérances alimentaires.

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