Guide de Portland (Oregon) à l’usage des hipsters

Portland est connue comme la capitale des hipsters de la côte ouest. Avec ses salons de coiffure alcoolisés et ses thérapeutes de l’étreinte, qui peut les blâmer ? Voici notre Ultimate Hipster Guide to Portland – tout ce que vous devez savoir pour vous fondre dans la masse.

hipster guide to Portland - barber shop with beer

Trouver des auberges à Portland

Quartiers branchés

Si Portland regorge d’excellents quartiers hipsters, la plupart des meilleurs se trouvent dans le sud-est de Portland, autour des rues Belmont, Hawthorne et Division. Hawthorne regorge de pizzerias alternatives, d’entrepôts vintage, de chariots de nourriture, d’amateurs de kitsch New Age et d’un certain nombre de salles de concert délirantes.

Au nord, Alberta Arts District attire à la fois les touristes curieux et les artistes excentriques dans ses galeries, ses boutiques de créateurs, un café spécialisé dans les tartes et, bien sûr, le Salt & Straw, célèbre pour ses glaces à la poire et au fromage bleu.

Longeant la rivière Willamette, N Mississippi Avenue et la zone industrielle qui l’entoure regorgent de brasseries, de la Prost ! de style allemand aux Mississippi Studios qui aiment la musique.

Un peu à l’écart des sentiers battus, St. John’s est un quartier bien-aimé au charme particulier et sans prétention. Niché entre les rivières Willamette et Columbia, St. John’s est ce que de nombreux habitants prétendent que Portland était à l’époque : de vieux bars clandestins, des boutiques d’art et une communauté soudée. Si vous voulez être un honnête hipster sans être snob, St. John’s est la solution.

Faites de l’un de ces quartiers votre premier arrêt pour tout ce qui est hipsterifique.

hipster guide to portland - Hipster Neighborhoods - neon sign

📷 : @zackspear

Choses à faire pour les hipsters

Théâtre Mission

Bien que Portland ne manque pas de théâtres stylés et hipsters, c’est le Mission Theatre qui se démarque avec sa scène et sa mezzanine de type vaudeville. Lieu historique rénové par les frères McMenamin, hommes d’affaires légendaires de la région, le Mission attire les convives avec ses tapis de l’ancien monde et ses lanternes marocaines.

La cité des livres de Powell’s

Bien entendu, aucun reportage sur Portland ne saurait négliger Powell’s City of Books, l’emblème littéraire indélébile du centre-ville. Plus grande librairie d’occasion et de nouveautés au monde, Powell’s abrite environ un million de livres sur tout un pâté de maisons – la cachette idéale pour les rats de bibliothèque branchés !

Le château de la sorcière

Le château de la sorcière est niché dans le parc Macleay. Relativement accessible depuis le nord-ouest de Portland, ce petit bijou caché permet de sortir de la ville sans jamais la quitter. Construit dans les années 1930, après avoir été endommagé par une tempête et abandonné en 1962, il est tombé dans l’oubli jusqu’à ce que des randonneurs et des lycéens curieux lui redonnent sa splendeur moussue et effrayante.

Le jardin japonais

Même les hipsters ont parfois besoin d’une pause. Le jardin japonais, qui s’étend sur 12 hectares, présente d’élégantes lanternes en pierre, des étangs à carpes koï, des terrasses, des villas japonaises traditionnelles et de magnifiques érables japonais.

Tunnels de Shanghai

Selon certains, des passages secrets sous le quartier chinois de Portland, les Shanghai Tunnels, étaient autrefois utilisés pour kidnapper des passants sans méfiance afin de les faire travailler comme marins sur des bateaux, une pratique connue sous le nom de “shanghaiing” Vous pouvez faire une visite guidée des tunnels souterrains, agrémentée d’anecdotes pittoresques et d’histoires de fantômes.

Chevalier du jeu

Besoin de jouer ? Rendez-vous à Game Knight, le premier salon de jeux de société de l’Oregon. Prenez une bière, un cocktail ou des amuse-gueules et passez le temps avec des joueurs de jeux de société tout aussi geeks que vous (fausses lunettes à monture large en option).

Shopping hipster

Les habitants de Portland adorent faire du shopping dans les friperies, et quel que soit le quartier où vous vous trouvez, il y a fort à parier que vous tomberez sur l’une d’entre elles. Vous ne pouvez pas vous tromper avec Buffalo Exchange, qui se trouve dans le centre-ville, en face de Powell’s et juste à côté de Hawthorne. Hawthorne abrite également Crossroads Trading Company, un magasin de consignation au goût un peu plus délicat. Vous vous habillez pour une fête à thème ou une troupe de troubadours ? L’immense entrepôt du Red Light Clothing Exchange ne fait jamais défaut.

Hipster Guide to Portland - Hipster Shopping - Portland Outdoor Store

📷 : @pergratiamdei

Bars de hipsters

Des cocktails de classe aux taprooms de renommée mondiale, Portland a de quoi satisfaire votre soif.

Circa 33

Votre premier arrêt devrait être Circa 33. Des barmans moustachus, une cour extérieure secrète et des étagères empilées qui redéfinissent le mot “high-shelf” – ce lieu incontournable de Belmont, sur le thème de la Prohibition, a tout ce qu’il faut pour éblouir et ravir. Ne partez pas sans avoir goûté les macaronis au fromage bleu et au chou frisé, diablement savoureux.

Société secrète

Si vous souhaitez poursuivre la nuit dans un bar clandestin, Secret Society ne sert que des cocktails anciens et de l’absinthe.

Basecamp

Vous avez envie d’une bonne bière ? Rendez-vous à Basecamp, qui brasse des lagers et des ales sur place depuis 2012. Ce bar à bière artisanale vit de sa passion pour le plein air, l’aventure et, bien sûr, le houblon.

Horse Brass

Le Horse Brass est l’endroit qui symbolise le mieux une brasserie de style anglais. Situé à l’extrémité de Hawthorne, ce bar impressionne par son décor classique en bois sombre et sa carte des bières époustouflante qui comprend des ales conditionnées en fût, des sours et de bonnes vieilles lagers venues tout droit de Bavière.

Multnomah Whiskey Library

Si vous vous trouvez dans le sud-ouest de Portland, la Multnomah Whiskey Library s’occupera de vous. Une ambiance chaleureuse et vintage et une collection de plus de 1 500 distillations vous mettront certainement sur la bonne voie.

Cafés branchés

Stumptown

Les habitants de Portland adorent leur café, et personne ne le fait avec plus de flair et de favoritisme que Stumptown, nommé d’après l’un des noms de Portland. Le goût prononcé de ses cafés a conduit à l’ouverture de nombreux points de vente dans toute la ville : Salmon, Division, Belmont, Ace Hotel, 3rd street et à l’aéroport.

Hipster Coffee Shops - Stumptown Coffee Roasters

📷 : @pergratiamdei

Maison Rimsky-Korsakoffee

La maison historique Rimsky-Korsakoffee House, que l’on dit hantée, située dans le sud-est de Portland, sert des desserts et des cafés parmi les plus éclectiques qui soient dans un Craftsman du début du siècle. Ouvert de 19 heures à tard dans la nuit, c’est l’endroit idéal pour chuchoter vos scandales et vos secrets ou simplement déguster un bon vieux pot-au-chocolat.

Le White Owl Social Club

Le White Owl Social Club, sur la 8e rue sud-est, est un bar hipster très apprécié dans le quartier de Buckman. Les foules vont des post-travailleurs sans prétention aux hipsters végétaliens qui viennent pour les groupes de musique.

Cathedral Café

Le Cathedral Café allie confort et éclectisme avec sa cuisine et ses bières artisanales. Avec ses tables en bois et ses brunchs du week-end, tout le monde s’y sent bien.

Case Study Alberta

Un autre brasseur de café sérieux, Case Study Alberta est pour ceux qui prennent leur java avec un visage impassible.

Restaurants branchés

Si Portland est célèbre pour quelque chose, c’est bien pour sa gamme de plats bon marché, de haute qualité, incroyablement délicieux et diversifiés. Des chariots de nourriture aux brunchs, si vous passez toute votre visite en ville à manger, vous aurez bien profité de votre temps.

Voodoo Donuts

En se taillant une place bien méritée sur la route du tourisme, aucune visite à Portland n’est complète sans faire un saut à Voodoo Donuts. Avec ses parfums loufoques en plein cœur du quartier chinois, c’est Portland en un clin d’œil. Conseil bonus : si la foule vous a découragé, évitez les files d’attente des touristes à l’emplacement de l’East Side sur Sandy Blvd (toujours sous le radar… pour l’instant).

Hipster Guide to Portland - Hipster Restaurants - Voodoo donuts

📷 : @star5112

Si vous voulez de la bonne cuisine américaine, Tasty and Sons est un restaurant très populaire qui se spécialise dans le poulet BBQ du Sud, les steaks, la viande de bœuf, les sliders, les salades et les fruits de mer.

Pok Pok

Les habitants de Portland adorent la cuisine thaïlandaise. Il ne faut donc pas s’étonner de la grande popularité du Pok Pok sur Division.

Luc Lac

Luc Lac est un minuscule restaurant de tapas vietnamien qui surprend tout le monde avec ses cocktails de classe mondiale et ses petits plats vietnamiens appétissants.

Tapalaya

Tapalaya combine les tapas et la cuisine du sud avec une touche vietnamienne pour un régal succulent. Avec des musiciens de jazz, des chicorées authentiques et tout le poulet frit recouvert d’érable que vous pouvez désirer, c’est un endroit à ne pas manquer pendant que vous êtes en ville. Restez classique avec le Cajun Jambalaya ou essayez le Banh Mi à la poitrine de porc.

Pambiche

Pambiche propose des plats cubains authentiques, comme l’épaule de porc frottée à l’Adobo, dans un restaurant qui semble avoir été arrosé d’un tuyau d’arrosage arc-en-ciel.

Pine State Biscuits

Les amateurs de brunch devraient se rendre à Pine State Biscuits, un restaurant inspiré du Sud profond, connu pour sa gamme de sandwichs au poulet frit et aux biscuits.

Tin Shed

L’Alberta abrite le Tin Shed, qui propose des brunchs comme personne d’autre : galettes de pommes de terre, œufs, burritos, hamburgers et Bloody Margaritas.

Cartopia

Si vous n’arrivez pas à choisir entre les différents restaurants de Portland, n’ayez crainte. Rendez-vous à Cartopia , à l’angle de Hawthorne et de la 12e rue, l’un des nombreux stands de restauration de la ville. Ici, au moins, vous pourrez déguster une multitude de plats en une seule soirée : Potato Champion, Perierra Creperie, Pyro Pizza, pour n’en citer que quelques-uns.

Portland vous semble-t-il assez branché ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

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