15 ristoranti vegani da sbavare a Parigi

Come food blogger vegana parigina, la domanda principale che ricevo ogni giorno è: “Dove posso trovare i migliori ristoranti vegani di Parigi?” Ovviamente, essendo cresciuta nel paese del formaggio e delle “steak frites”, posso capire perfettamente questa domanda. Ma non temete, lo stile di vita vegano sta esplodendo a Parigi e c’è molto da amare! Nella scena gastronomica elegante ma stressante di questa città, è bello trovare più posti salutari che aprono e l’arrivo di più ristoranti vegani a Parigi. Ogni mese c’è un nuovo posto che sboccia – così eccitante! Ecco i miei posti preferiti: scoprirete una grande varietà, dalla classica zuppa di cipolle alla tradizionale vietnamita, agli hot dog, alla pizza, agli hamburger…. e naturalmente…. croissant!

Hank Burger

Hamburger Have A Nice Karma (HANK) 📷: @parisbyvegan

Questo è il posto di hamburger più delizioso di Parigi! Davvero, gli hamburger vegani di Hank (Have A Nice Karma) sono così gustosi e succosi – è il posto che tutti i miei amici vogliono visitare quando vengono a Parigi. Il mio hamburger preferito è l’Allumé con salsa BBQ affumicata e peperoni. Dovete anche prendere le patatine fritte con la veganaise fatta in casa: sono da urlo. Situato nell’incantevole zona dell’Haut-Marais, potete portarvi via l’hamburger nello splendido giardino dell’Archivio e divorarlo in una giornata di sole.

📍 55 rue des Archives, 75003 Parigi
www.hankrestaurant.com

Comptoir Veggie

Banana bread smoothie frais latte = petit déjeuner au top ! 📷: @comptoir_veggie

Comptoir Veggie ha appena aperto vicino a casa mia e ora è il mio nuovo quartier generale! L’adorabile chef Fanny fa tutto vegano: si possono avere ciotole di acai, ciotole di granola, ciotole di Buddha che cambiano ogni settimana. Inoltre, ci sono tonnellate di opzioni senza glutine. Sia la torta di carote che la cheesecake al mango e al frutto della passione sono degne di essere assaggiate – consiglio vivamente una fetta di entrambe. Hanno anche un’ottima selezione di tè, caffellatte al matcha e succhi di frutta spremuti a freddo. Sicuramente uno dei migliori ristoranti vegani di Parigi se siete alla ricerca di snack dolci, colazioni e bevande rinfrescanti. Mentre siete nei paraggi, assicuratevi di visitare lo splendido Marché d’Aligre, che è uno dei miei posti preferiti a Parigi.

📍 75 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Parigi
www.comptoirveggie.com

Hank Pizza

Avete voglia di una pizza al taglio? 📷:@parisbyvegan

L’unica pizza al taglio completamente vegana di Parigi. Situato nella trendissima Rue des Gravilliers (dove la scena vegana sta esplodendo in questo momento con tonnellate di ristoranti e negozi), questo secondo ristorante Hank è molto accogliente. Consiglio vivamente la pizza hawaiana con “crema di formaggio”, ananas e tofu affumicato vegano. Se non siete amanti dell’esotico, provate la pizza Dandy con salsa cremosa al tartufo, funghi e nocciole. Ogni stagione viene preparata una pizza speciale, così potrete concedervi un po’ di tempo per scoprire un nuovo gusto. Inoltre, preparano anche contorni molto salutari, insalate, tabouleh e offrono basi senza glutine. Infine, la loro mousse al cioccolato è divina: sono dipendente.

📍 18 rue des Gravilliers, 75003 Parigi
www.hankrestaurant.com

Piazza della Stagione

Qualunque sia la stagione… 📷: @veggie_rikky

Ho scoperto Season Square grazie al loro blog e alle loro fantastiche ricette, come quella della pizza vegana al formaggio. Così, quando hanno aperto un ristorante, ho dovuto visitarlo il primo giorno, e il secondo, e il terzo… Hanno uno dei migliori hamburger vegetariani di Parigi, con un fantastico ketchup alla barbabietola. Fanno anche dei biscotti con gocce di cioccolato da leccarsi i baffi, un panino con Jackfruit al barbecue e, se siete fortunati, riuscite a mettere le mani sui loro panini alla cannella, perché sono davvero buonissimi!

📍 3 Rue Louise Weiss, 75013 Parigi
www.season-square.com

Buongustaio gentile

Quasi troppo bello per essere mangiato! 📷: @parisbyvegan

Tra tutti i ristoranti vegani di Parigi, Gentle Gourmet è un po’ più chic di altri. È il posto perfetto per un’occasione speciale, per festeggiare il compleanno o per una cena romantica. Tutto è di alta cucina, dall’entrée di maccheroni salati al piatto di pasta al tartufo molto elaborato. I loro dessert sono così creativi; quando sono stata qui ho preso un praliné di mascarpone e sesamo con rocher di cocco e coulis di more ed è stato il dessert più sorprendente che abbia mai assaggiato.

📍 24 Boulevard de la Bastille, 75012 Parigi
www.gentlegourmet.fr

Vog caldo

Diga calda! 📷: @beetroot_babe

Hot Vog è il nuovo locale della città: finalmente un fast food vegano a Parigi. Quando vado a trovarlo è impossibile ordinare un solo hot dog: non si può resistere a un secondo! Il loro menu prevede solo 3 opzioni: L’indémodable, Le best-seller e il mio preferito, Le Jaï Ho con salsa indiana piccante. Mi piace prendere il cibo da asporto e gustarlo nel vicino Jardin du Luxembourg.

📍 10 Bis Rue Vavin, 75006 Parigi
www.facebook.com/HOTVOG

Il Potager del Marais

Il paradiso della crème brûlée 📷: @parisbyvegan

Pensate alla tradizionale gastronomia francese resa vegana – sì, ha preso vita! Dalla bourguignon di manzo alla tarte tatin, questo delizioso ristorante fa un ottimo lavoro per far rivivere i ricordi gustosi dell’infanzia di ogni francese. Vengo spesso qui per la zuppa di cipolle alla francese con un bicchiere di vino rosso, concludendo questo viaggio nel passato con la più squisita crème brûlée… Ah, il paradiso! Consiglio vivamente anche le lasagne agli spinaci e noci con formaggio vegano fuso: un piatto davvero fantastico.

📍 24 Rue Rambuteau, 75003 Parigi
www.lepotagerdumarais.fr

Torte a nuvola

Cupcake, croissant e caffè, oh mio! 📷:@parisbyvegan

Cloud Cakes ha aperto poco più di un anno fa, ma questo piccolo e delizioso salone del tè e del caffè è affollato ogni giorno. Preparano deliziosi cupcake, croissant, matcha latte, carrot cake, black forest, lattes e molto altro. È il mio posto preferito dove rilassarmi nel pomeriggio per un tè accogliente, chiacchierando con un’amica.

📍 6 Rue Mandar, 75002 Parigi
www.cloudcakes.fr

Brasserie 2ème Art

Gioia vegana 📷: @parisbyvegan

Un bistrot brasserie francese al suo meglio! Questo ristorante centralissimo (nel secondo arrondissement di Parigi, vicino a rue Montorgueil dove si trovano tutte le boutique più cool) ha un menu eclettico e sostanzioso che spazia dalla pizza, alla caesar salad, agli spaghetti alla bolognese, al risotto, al kebab e al pad thaï. Ci vado spesso per il brunch della domenica con gli amici e trascorriamo il pomeriggio condividendo waffle, chiacchierando e godendoci la gioia di vivere parigina. Mi piace il fatto che tutto sia vegano e che non sia un problema, come se fosse la cosa più normale e quotidiana, così tutti si sentono benvenuti e a casa.

📍 49 rue Montmartre, 75002 Parigi
www.facebook.com/brasserie2emeartparis

La Palanche d’Aulac

Vegan Viet 📷: @buticouldnevergovegan

Questo nuovo ristorante vegano di Parigi si ispira alla cucina vietnamita: tutto è cucinato al momento secondo la delicata tradizione vietnamita. Provate la loro insalata di fiori di banana o l’insalata di mango come antipasto, seguita da un Pho o da un Bo Bun – yum, così soddisfacente! Per quanto riguarda il dessert, ho gustato la più paradisiaca delle macedonie con mango, ananas e jackfruit, cosparse di semi di basilico.

📍 13 rue Rodier, 75009 Parigi
www.lapalanchedaulac.fr

Laelo

Veggietown 📷: @parisbyvegan

La mia ultima scoperta! Laelo è un meraviglioso posto sano dove mangiare nel 10°, una zona molto frequentata dove tutto è alla moda e vegano. Con una delle più alte concentrazioni di ristoranti vegani di Parigi, viene spesso chiamata Veggietown. La varietà è incredibile: ci sono kebab, hamburger, wrap, “pesce” e patatine, ed è tutto biologico e fresco. La pasticceria è davvero invitante e si può essere il maestro della propria insalata scegliendo tutto ciò che si desidera.

📍 63 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Parigi
www.facebook.com/restobiolaelo

Il Potager di Charlotte

Un affare di famiglia 📷: @isabelle_spiri

Preparatevi a un’esplosione di sapori! Le Potager de Charlotte è di proprietà di due giovani fratelli, Adrien e David. Adrien è un naturopata che ha convinto la sua famiglia a diventare vegana, cosa che li ha portati ad aprire un ristorante con la madre Charlotte. Il menu è stagionale, biologico e senza glutine. L’avocado “all’uovo” o le loro crepes di riso con crema di ceci sono un antipasto da non perdere. Il cavolfiore gratinato con portobello è un piatto principale molto gustoso e per dessert la mousse al cioccolato è assolutamente squisita.

📍 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Parigi
www.facebook.com/lepotagerdecharlotte

Jah Jah da le Tricycle

Assaggia l’arcobaleno 📷: @parisbyvegan

Il posto più cool della città! È il mio posto preferito a Parigi. Questo ristorante italico (ispirato al movimento rastafariano) è caratterizzato da buone vibrazioni afro-vegane, aperto dalla fantastica coppia Coralie e Daqui la scorsa estate dopo il loro primo locale di successo (un minuscolo e carinissimo ristorante, Le Tricycle, dove si possono divorare hot dog e veggie bowl super gustosi). Provate i loro involtini crudi con una deliziosa salsa di arachidi, le ali di cavolfiore da leccarsi i baffi con salsa BBQ, la super bowl con “chilli sin carne”, la banana di platano arrostita con salsa cheddar e pomodoro o avocado, o il classico hot-dog con salsa affumicata all’hickory. Consiglio anche i loro succhi di frutta freschi o il Bissap per una sferzata di colore antidepressiva.

📍 11 Rue des Petites Écuries, 75010 Parigi
www.instagram.com/letricycle

Farina d’avena

Un dolce bozzolo 📷: @william.stram_.gram

Oatmeal è un accogliente mix tra un salone da tè, una caffetteria e un piccolo ristorante. Reale è la proprietaria, una giovane donna adorabile che prepara un fantastico porridge salato che riscalda l’anima nelle giornate invernali. L’arredamento è molto elegante e si può gustare una cioccolata calda alla mandorla con marshmallow e deliziosi pancake irrorati di sciroppo d’acero. Qui dimenticherete la vita veloce parigina e rimarrete al caldo in un dolce bozzolo.

📍 11B Rue Vauquelin, 75005 Parigi
www.oatmealparis.com

Pasticceria VG

È Parigi – perché resistere? 📷: @parisbyvegan

Vivo vicino alla pasticceria VG ma spesso vorrei non averla! PERCHÉ? Perché è tutto così IRRESISTIBILE: i croissant, il pain au chocolat, l’éclair au chocolat, il baba au rhum – la lotta è vera!!! Mi fermo quasi ogni giorno, ma presto non potrò più andarci a piedi, ma sicuramente a rotoli. Berenice è una giovane donna davvero notevole che ha deciso di aprire la sua pasticceria francese dove tutto è vegano, biologico e sontuoso. Qui potete ordinare la vostra torta di compleanno – e io non vedo l’ora che arrivi la mia!

📍 123 Boulevard Voltaire, 75011 Parigi
www.vgpatisserie.fr

Tien Hiang

Maestri della finta carne 📷: @parisbyvegan

Questo ristorante asiatico è paradisiaco. Un altro dei ristoranti vegani di Parigi che offre un’incredibile varietà di cucina asiatica, tra cui vietnamita, tailandese, cinese e malese. Hanno imparato a fare la “finta carne” a mano e io adoro il Nems, la zuppa di cocco con i “gamberetti”, il Bo Bun, la pentola di cottura del “pollo” caramellato, la pentola di “manzo” con pepe nero…. la scelta è vastissima!

Il servizio è veloce e i prezzi sono molto ragionevoli, ma non accettano prenotazioni, quindi assicuratevi di arrivare presto.

📍 14 Rue Bichat, 75010 Parigi
www.tien-hiang.fr

🇫🇷 Quali sono i vostri ristoranti vegani preferiti a Parigi? Come si presenta la scena gastronomica della città? Ditecelo nei commenti qui sotto 👇

Ostelli a Parigi | Voli economici per Parigi

L’autore

Noémie, fondatrice del blog e dell’account Instagram ParisByVegan, è passata da una dieta vegetariana a uno stile di vita vegano qualche anno fa. Era alla ricerca di ispirazione quando ha trovato una bella comunità attraverso il suo Instagram (attualmente con oltre 165k follower) che l’ha ispirata a preparare le sue ciotole per la colazione e i suoi frullati, ma dato che è una persona che ama il salato, ha pensato di farlo alla francese e ha provato a veganizzare le sue ricette, come la torta di zucchine al pomodoro, i croissant, il formaggio… è lì che è iniziata l’avventura! Potete trovare tutte le sue ricette nel suo Ebook qui.