バンコクのストリートフード10選

バンコクを訪れたら、パッタイをマンネリ化させないように。パッタイはバンコクを代表する屋台料理かもしれないが、タイの首都は屋台料理のメッカであり、値段の割においしい。ここでは、バンコクを訪れたらぜひ試してみたい、おすすめの屋台料理 10 軒をご紹介します。

1.ソムタム（酸っぱいパパイヤのサラダ）

爽やかなパパイヤサラダは、唐辛子を敷き詰めた重いすり鉢ですりつぶしたばかりだからでしょうか。 ピーナッツ、トマト、シャキシャキのインゲンが添えられ、酸味、甘み、新鮮さ、スパイシーさのバランスが絶妙だ。干しエビ、ソフトシェルクラブ、塩ゆで卵はあってもなくてもいい。唐辛子の入れすぎに注意。一番マイルドなバージョンでもパンチがある！

場所はシーロム9、バンラック、バンコク10500

値段40バーツ（～1.25米ドル）から

📷:グノメ

2.フィッシュ・ムース・パーセル

レッドカレー風味の魚のムースをバナナの葉で蒸し、濃厚なココナッツクリームとチリをトッピング。強烈で珍しい風味だ。バンコクの東にある「グリーンルン（Green Lung）」で見つけることができる。珍しい料理を食べるには絶好の場所で、街から離れた観光地化された水上マーケットよりもずっといい。ファッカオ（Fak-Khao）というオレンジ色のトゲトゲした果物も手に入れることができる。

ぜひ探してみて：バンナムフン水上マーケット（Bang Nam Pheung Floating Market）、アンポー・プラ・プラデーン（Amphoe Phra Pradaeng）、チャンワット・サムットプラカーン（Chang Wat Samut Prakan）10130

価格: 20バーツ (~0.62 USD)

3.カオソーイ（チキンヌードルスープ）

チェンマイ発祥のこの定番料理は、バンコクではなかなかお目にかかれないが、濃厚なカレースープと揚げたてのパリパリ麺を一度味わえば、あらゆるタイ料理のメニューを必死に探すようになるだろう。アリには朝7時からオープンしている屋台があるので、早めのランチに行かないと食べ損ねるかもしれない。骨からほろりと落ちるチキンとサイドメニューの組み合わせが最高で、ピクルスは欠かせない。

場所はこちら：ハン・カオ・ソイ・ラバー、パーンヨーティン・ロード、アリ、10400

価格: 50バーツ (~1.56 USD)

📷:📷: @avlxyz

4.鴨 – 2つの方法

運がよければ、BTSサパーンタクシン近くのこの小さな屋台を訪れると、気さくな八十代のオーナーが常駐している。試してみる価値のある料理は2つある。シンプルだがおいしいタイ風中華風ローストダックにライスと卵を添えたものと、もっと冒険したい気分なら、アヒルの足を腸で包んだものを。

場所はこちら：211 Charoen Wiang Road, Bang Ra, 10500

値段：40バーツ（～1.25米ドル）から

📷:ジェイソン・ラム

5.ナマズの唐揚げ

たいていのものは揚げたほうがおいしいという説を証明するこのナマズ料理は、超軽量で風味豊か。スパイスの効いた衣のサクサク感と、繊細なフレーク状の魚が組み合わさっている。タイのイサーン地方で人気の料理だ。この名物料理を見つけるには、川近くの路地裏に入りましょう。食後はボート（4 バーツ）でチャオプラヤー川を渡って戻り、古いヨーロッパ人居住区とその崩れかけた建物を探索してみましょう。

次の場所で見つけてください：クロン・トン・サイ（Khlong Ton Sai）、クロン・サン（Khlong San）、10600

料金: 80バーツ (~2.49 USD)

📷:@fleur_rm

6.カオマンガイ（チキンライス）

中国風のこの料理は、とてもシンプルだが、うまくできたら、これほど素晴らしいものはない。鶏ガラスープで炊いたご飯に、シャキシャキのキュウリが添えられている。添えられた青唐辛子のソースが絶妙な辛さを加える。カオサン通りにある屋台では、町の郊外にある家族経営の農場から鶏を仕入れており、パーティーの前や後に理想的な料理を提供してくれる。オーナーは午後11時から売り切れるまで、たいていは午前3時ごろまでそこにいる。

場所はこちら：ワット・ボウォンニウェット・ウィハンの向かい、シップ・サムハング通り近く、プラ・スメン、10200

値段: 40バーツ (~1.25 USD)

📷:ジェタロン

7.クエテウ・レウア（ボートヌードル）

戦勝記念塔からすぐの路地に、地元の人たちが一度に何十杯ものボートヌードルを注文する店がある。米麺や卵麺に豚肉、牛肉、魚のつみれをのせ、テーブルにある調味料で味付けしたものなど、注文できる料理はさまざまだ。量は少なめで、値段も安い。チャレンジしたい人は、20杯食べてみよう！

場所はこちら：1/7 クウェン・サムセン・ナイ、ケート・パヤー・タイ、10400

値段12バーツ(~0.37USD)から

📷:ジョノリスト

8.カノムワンタイ（タイのお菓子）

タイのお菓子はココナッツやバナナをベースにしたものが多く、西洋のお菓子に比べると甘さは控えめだが、とても美しいのでどれも試してみたくなる。カノム・トム（Khanom Thom）などは、ナッツのような香ばしさがあり、ココナッツを細かく刻んでまぶしてある。チャイナタウンに行けば、カノム・トムともうひとつ人気のルック・チャップ（Luk Chup）を見つけることができる。ルック・チャップは緑豆を甘く煮たもので、果物のミニチュアのような味はしない。

ぜひ探してみて：ヤオワラット・ロード（Yaowarat Rd）、10100

値段30バーツ（～0.93米ドル）から

📷:Auttachod

9.アイディムマープラオ（ココナッツアイスクリーム）

アイスクリームはココナッツの殻から食べた方がおいしい？答えはイエス。バンコクが暑くなりすぎたとき、体を冷やすのに最適な道端のおやつだ。バンコクのいたるところで見かけるが、カオサンロードの角にある屋台がお気に入り。

場所はこちら：カオサン通りとチャクラボンセ通りの角、10200

値段: 35バーツ (~1.09 USD)

📷:ビーガンヒーテン

10.マンゴーともち米のカオニャオ・マムアン

スクンビット・ソイ38は、かつては街一番の屋台グルメスポットだったが、近年の規制で多くの屋台が姿を消してしまった。それでもフードコートを訪れる価値はあるし、何よりマンゴーとココナッツのもち米のボリュームは市内随一だ。路上に座って、有名で高価なマンゴーショップがある反対側のソイで食べるよりも半額で、よりおいしい料理を楽しんでいると自惚れよう。

場所: スクンビット・ソイ38の左側、バンチャック10260番地

値段: 60バーツ (~1.87 USD)

📷:@mastermaq

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