Guide for backpackere på Island

Hostelworld Blog | Posted on februar 19, 2019 |

Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor Island har fått sitt kallenavn. «Landet av is og ild» er hjemsted for isbreer og flyktige isgrotter, sprutende geysirer og lavafelt. Fosser velter over forrevne klipper, og fjellene vokter over lommeformede fiskevær. Uansett hvor du befinner deg på Island, kan du være sikker på at naturen byr på et show, og det er dette løftet som får besøkende til å strømme til.

Å reise på Island krever mye planlegging. Veiforholdene varierer, været er ustadig, og du får en helt annen opplevelse avhengig av hvilken årstid du reiser til. I tillegg er det et ganske dyrt reisemål.

Men ikke la deg skremme, for Islands sjarm er verdt de ekstra forberedelsene. For å hjelpe deg med å få mest mulig ut av turen, får du her en komplett guide til hvordan du reiser med ryggsekk på Island, med alt fra reiseruter til tips om hvordan du kan spare penger. «Landet av is og ild» venter på deg.

Beste tiden å besøke Island
Hvordan komme seg rundt på Island
Valuta på Island
Er Island dyrt?
Hvor du kan bo på Island
Reiseplan for Island
Mat på Island
Kultur på Island
Reisetips til Island

Beste tiden å besøke Island

Den beste tiden å besøke Island på avhenger i stor grad av hva du ønsker å se og gjøre. Hvis du drømmer om snødekte landskap og nordlys, bør du reise om vinteren. Er du mer opptatt av å se på dyrelivet og gå på fotturer, bør du legge turen til sommeren.

Sommeren (juni-august) er Islands travleste sesong. Reisende utnytter de nesten uendelige dagene med så lite som fire timers mørke (solen kan gå ned så sent som kl. 23.00 og stå opp igjen så tidlig som kl. 03.00).

Dette er den ideelle tiden for hvalsafari. Om sommeren beiter de majestetiske kjempene i farvannene rundt Island, og turene går fra hovedstaden Reykjavík i håp om å se dem. De lange sommerdagene gir deg mange timer til å utforske den lille hovedstaden til fots, og utendørsaktiviteter som fotturer og kanopadling blir ikke avbrutt av solnedgangen.

📷 kbuck10

Temperaturer på Island

Temperaturene kan krype opp over 20 °C om sommeren, spesielt i Reykjavík og på Sør-Island, selv om gjennomsnittstemperaturen pleier å ligge rundt 14 °C. I de nordlige delene av landet, for eksempel i den lille byen Akureyri, ligger temperaturen vanligvis et par grader under hovedstadstemperaturen.

Til tross for relativt milde temperaturer er været på Island omskiftelig, selv om sommeren. Landet er beryktet for å ha strålende solskinn i det ene øyeblikket og styrtregn i det neste, så det er lurt å ha med seg en vanntett jakke.

Om vinteren pleier temperaturene å ligge på 1-2 °C, og det er ikke uvanlig at de kryper under frysepunktet. Fra desember til og med februar er det en viss sjanse for snø, og et friskt lag med det hvite stoffet setter et magisk preg på det fantastiske landskapet. Men når vinteren er på sitt høyeste, er det ikke mye dagslys. I gjennomsnitt er det rundt fire timer (vanligvis fra kl. 11.00-15.00), og det gjelder å få mest mulig ut av dem.

Beste tidspunkt for å se nordlyset

Vinteren er også den beste tiden for å jakte på nordlyset. Du kan se det når som helst fra september til begynnelsen av april, men oddsen er best i desember og januar, når nettene er lengst og mørkest. Følg nøye med på værmeldingen og nordlysvarselet før du legger ut på tur – hvis himmelen er ekstremt overskyet, har du sannsynligvis ikke flaks.

For å ha størst mulig sjanse for å se nordlyset, er det lurt å bestille en tur – de fleste ledes av guider med mange års erfaring i å jakte på nordlyset. Noen operatører (for eksempel Super Jeep) tar deg med ut en gang til gratis hvis du har vært uheldig på den første turen. Hvis du er fast bestemt på å jakte på nordlyset alene, bør du holde deg unna den glødende hovedstaden og andre boligområder som bader i kunstig lys. Planlegg ruten nøye, og ikke gå hvis det er vått eller isete.

Aktiviteter som snøscooterkjøring, hundekjøring og til og med skiturer er ekstra motiverende om vinteren. Vær imidlertid oppmerksom på at veiene på Høylandet er stengt på grunn av forræderske forhold i vintermånedene – det betyr at noen naturperler, som for eksempel de overjordiske slettene i Landmannalaugar og de populære turstiene, ikke kan benyttes.

Det kan også være lurt å planlegge turen slik at den sammenfaller med en av Islands fargerike festivaler. Den mest kjente er musikkfestivalen Iceland Airwaves i november (6.-9. november 2019). Festivalen feiret 20-årsjubileum i 2018 og har de siste to tiårene brakt alternative artister fra hele verden til Reykjavík. Tidligere har store navn som Florence and the Machine og islandskfødte Björk opptrådt på festivalen.

I hælene på Airwaves kommer Secret Solstice Festival, også kalt Midnight Sun Music Festival. Festivalen finner sted i Laugardalur, et område øst i hovedstaden som er kjent for sitt store geotermiske basseng, og varer noen dager midt på sommeren (21.-23. juni 2019). De musikalske sjangrene spenner fra indie til hiphop, og blant de tidligere hovednavnene finner vi Radiohead og Wu-Tang Clan.

Andre arrangementer som det er verdt å reise til, er den årlige islandske ølfestivalen i februar, som finner sted på trendy Kex Hostel. I første halvdel av juni arrangeres Reykjavík Art Festival, og i Hafnarfjörður (ca. 20 minutters kjøring sør for Reykjavík) dukker det opp en magisk julelandsby hvert år i desember.

Nordlyset på Seltjarnanes – Reykjavik 📷 emanuele.semplici

Å komme seg rundt på Island

Beste måten å reise rundt på Island

Når det gjelder den beste måten å reise rundt på Island på, er det å leie bil det som gir deg mest frihet. Ingenting er som å kjøre på åpne islandske veier med vulkanske sletter og snødekte fjell rundt deg. Ved å kjøre bil kommer du langt, og du kan følge din egen timeplan. Gode og pålitelige utleieselskaper er Blue Car Rental og Reykjavík Cars.

Det er noen viktige ting å huske på. For det første er ikke alle ruter like gode. Fjellveiene i innlandet er spektakulære, men de er også ujevne og grusete, og bør kun kjøres i 4×4. Disse høylandsveiene er kjent som «F-veier», og kjente eksempler er F35, eller Kjölur-ruten, som åpner seg nær den fantastiske Gullfoss-fossen. De indre veiene er bare åpne om sommeren, og den islandske vei- og kystadministrasjonen (IRCA ) har oppdatert informasjon om stengte veier og veiforhold.

Andre ruter, for eksempel Route 1, den berømte 1332 km lange ringveien som går rundt hele landet, byr på mye bedre forhold – selv om det er mer komfortabelt å kjøre i en solid 4×4-bil.

Kjør aldri utenfor merkede veier. Terrengkjøring er ulovlig på Island – det er også farlig og kan forårsake uopprettelig skade på terrenget og dyrelivet. Du bør også være årvåken når du skal fylle drivstoff, for det kan være langt mellom bensinstasjonene.

Den solreisende i Reykjavík 📷 jcstomper

Island uten bil

Hvis du ikke ønsker å kjøre selv, er guidede turer et annet godt alternativ – og med tanke på Islands ofte krevende terreng, velger selv de mest selvstendige reisende dette alternativet fra tid til annen. En organisert tur betyr at du kan lene deg tilbake og nyte landskapet mens en ekspertguide gir deg kunnskap om Islands rike kultur og fascinerende geografi.

Selv om Super Jeep ligger i den dyrere enden av skalaen, er det et godt valg. Turene inkluderer nordlyssafari og dagsturer til isgrotter og isbreer, og gruppene er små. Et annet godt valg er Extreme Iceland, som tilbyr litt billigere gruppeturer til destinasjoner som Den gylne sirkel (se reiserutene nedenfor for mer informasjon) eller det ville villmarksområdet Skaftafell. Reykjavík Excursions er det rimeligste alternativet av alle, med turer til blant annet Islands populære sørlige region og deler av det ville Vest-Island.

Bussreiser rundt på Island

Hvis du har et stramt budsjett og ikke har noe imot å holde deg til en stram timeplan, er det mulig å komme seg rundt på Island uten bil. Bussruter går på kryss og tvers av landet og drives av en håndfull operatører.

Strætó-bussene dekker nesten hele landet, fra Reykjavík i vest og opp til den nordlige regionen rundt Akureyri. Iceland On Your Own (organisert av det private selskapet Reykjavík Excursions) er et annet omfattende nettverk. Fra juni til september kan du med denne operatøren ta deg gjennom innlandet og utforske deler av den sørlige regionen. Helt øst i landet, der du finner pittoreske fjorder og søvnige fiskebyer, betjenes av SVAust-systemet. Det finnes også en flyplassekspress (drevet av Gray Line) fra Keflavík internasjonale lufthavn til Reykjavík.

Du kan planlegge ruten din ved hjelp av Islands praktiske nettsted for offentlig transport eller ved å gå inn på operatørenes egne nettsider.

Island har en rekke flyplasser, og en innenlandsflyvning kan også være en rask og kostnadseffektiv måte å reise på tvers av landet på – selv om du dessverre flyr over Islands unike landskap. Hvis du ønsker å reise raskt ut av Reykjavík, kan du sammenligne bussprisene med prisene til Islands to innenlandsflyselskaper: Air Iceland Connect og Eagle Air. Husk at det uforutsigbare været på Island ofte kan forstyrre flyplanene.

Islandsk valuta

Den islandske valutaen er króna, som betyr «krone», og betegnes ISK. Myntvalørene er 1, 5, 10, 50 og 100, mens seddelvalørene er 500, 1 000, 2 000, 5 000 og 10 000. I skrivende stund tilsvarer 100 ISK rundt 0,64 pund eller 0,83 dollar.

Er Island dyrt?

Det korte svaret er: ja. Island er ikke kjent for å være et budsjettreisemål, og hovedstaden Reykjavík kan være en dyr by å utforske. Det litt lengre svaret er: Det finnes måter å oppleve landet på til en rimeligere penge.

Det er spesielt dyrt å spise ute, og et måltid for én person på en restaurant i det lavere prissjiktet vil sannsynligvis koste minst 2400 ISK (ca. £15/19,86). For en treretters på en restaurant i mellomklassen må du ut med nærmere 6000 ISK (ca. 38/49,66 pund). Prisen for en halvliter øl pleier å ligge på rundt 1200 ISK (ca. £7,60/$9,93), og et glass vin koster omtrent det samme.

Dagligvarer er heller ikke billige. Et brød, for eksempel, koster gjerne rundt 300 ISK (£1,92/$2,48), men du sparer likevel penger hvis du lager mat selv. La det være plass i budsjettet til middag på noen få utvalgte restauranter, og hvis du har dårlig råd, kan du lage mat på overnattingsstedet resten av tiden.

Inngangsbillettene til attraksjoner som Den blå lagune, Islands beste geotermiske spa, koster også en god del. Et dagsbesøk koster fra 6 990 ISK (£44,71/$57,85). Hvis du ikke har råd til det, må du ikke la deg avskrekke: Det finnes andre alternativer. En annen favoritt er den geotermiske stranden i Nauthólsvík, en gyllen strand med varmt vann som er perfekt for en dukkert. Det er gratis adgang til stranden, badestampen og fasilitetene om sommeren, og bare 500 ISK (£3,20/$4,14) om vinteren (når vanntemperaturen regelmessig synker under frysepunktet).

De fleste museene i Reykjavík tar inngangspenger, men du kan også finne gratis ting å gjøre i byen. Det er gratis å klatre opp på toppen av Harpa, byens konserthus, og se ut over havet. Det er også gratis å se solen gå ned over innsjøen Tjörnin midt i byen. Det beste rådet er å være realistisk med hensyn til budsjettet og prioritere de aktivitetene som er viktigst for deg. Hvis du vil vite mer om hvordan du kan spare penger, kan du ta en titt på tipsene våre i slutten av guiden.

Hvor du kan bo på Island

Det kan være vanskelig å finne et billig sted å overnatte på Island, men hvis du velger et vandrerhjem, bør du ikke bruke så mye av budsjettet. Her er noen av de beste vandrerhjemmene i og utenfor hovedstaden.

De beste vandrerhjemmene i Reykjavík

Kex vandrerhjem

Kex er konsekvent rangert blant de beste vandrerhjemmene på Island og ligger i en gammel kjeksfabrikk som oser av industriell eleganse. Du finner det i sentrum av Reykjavík, et steinkast fra havnefronten. Her kan du nyte en øl og en burger i den livlige gastro-puben, slappe av i det bokfylte fellesområdet og deretter trekke deg tilbake til en enkel sovesal eller et privat dobbeltrom.

Loft Hi Hostel

Dette elegante stedet i Reykjavík sentrum har blitt kåret til Islands beste vandrerhjem ved flere anledninger, og det er lett å forstå hvorfor. Sovesalene og de private rommene er elegante, takterrassen byr på fantastisk utsikt over byen, og det er mye å engasjere seg i, fra gratis kunstverksteder til yogatimer. Dette er et godt alternativ for alenereisende.

Bus Hostel Reykjavík

Bus ligger over Reykjavík Terminal, Islands viktigste busstasjon, og har en av de beste loungene i Reykjavík, med retromønstret tapet, speil i forgylte rammer og vinylplater. Rommene, derimot, er enkle med hvitkalkede vegger og enkle tresenger. Det er også en livlig bar på stedet.

Galaxy Pod Hostel

Dette vandrerhjemmet får poeng for sin oppfinnsomhet. Sovesalsengene er byttet ut med futuristiske «romkapsler» som minner om Tokyos berømte kapselhoteller. Få nye venner i fellesområdet, som er innredet med sofaer og tavlevegger, og kryp deretter inn i din egen pod, som er utstyrt med en madrass med minneskum. Vandrerhjemmet ligger på Laugavegur, Reykjavíks hovedgate, slik at du er i nærheten av alt som skjer.

Hlemmur-plassen

Hlemmur Square er både et luksushotell og et elegant vandrerhjem (vandrerhjemmet ligger i bygningens 3. og 4. etasje). Hotellet er ideelt for par, og det er roligere enn noen av Reykjavíks andre overnattingssteder, med minimalistisk design og en stilig bar som serverer håndverksøl og cocktails. Hotellet har en førsteklasses beliggenhet på Laugavegur, rett overfor det eksentriske islandske fallologiske museet.

De beste vandrerhjemmene på Island utenfor Reykjavík

Akureyri Backpackers, Akureyri

Islands nest største by har et par flotte vandrerhjem. Vårt førstevalg er Akureyri Backpackers i sentrum av byen. Rommene er enkle, men rene og lyse, og det er moderne fasiliteter overalt, inkludert et velutstyrt kjøkken og en uformell bar. Her har du også et perfekt utgangspunkt for å oppleve Nord-Islands naturlige underverker, fra innsjøen Mývatn til Goðafoss-fossen.

Goðafoss-fossen 📷 jorgebfoto

Hafnarstræti vandrerhjem, Akureyri

Dette rimeligere vandrerhjemmet i Akureyri, som åpnet i 2017, er et av de nyere stedene i byen som foretrekker pods eller «kapsler» fremfor tradisjonelle sovesaler. Fellesarealene er enkle, men komfortable, og du kan velge mellom enkeltsenger og dobbeltsenger. Reisende liker beliggenheten i hjertet av byen.

Vandrerhjemmet Tehúsið, Egilsstaðir

Tehúsið ligger i Egilsstaðir på Øst-Island og er et vandrerhjem med hjerte. Det eies og drives av et lokalt par som er opptatt av å gjøre overnattingsstedet bærekraftig og miljøvennlig. Her er det fire sovesaler og to familierom, og du vil føle deg som hjemme i vandrerhjemmets kafé/bar. Her kan du fylle på med en sunn islandsk frokost før du drar videre.

Havarí vandrerhjem, Djúpivogur

Dette familiedrevne stedet har en pittoresk beliggenhet på en økologisk grønnsaksgård i de islandske østfjordene. Vandrerhjemmet ligger i en enkel trebygning flankert av fjell i en dal dekket av ville blomster, og tilbyr både sovesaler og private rom. I den romslige kafeen arrangeres det også livemusikkarrangementer, og her serveres en grønnsaksrik meny med økologiske råvarer fra gården.

Borgarnes HI Hostel, Borgarnes

Dette vandrerhjemmet ligger i den vakre byen Borgarnes, og er et perfekt utgangspunkt for å utforske Vest-Island. Borgarnes ligger mindre enn to timers kjøring fra Snæfellsjökull nasjonalpark og blir ofte kalt «inngangsporten» til den fantastiske Snaefellsnes-halvøya. Selve vandrerhjemmet er enkelt, men komfortabelt, med luftige rom og plettfrie kjøkken og fellesområder.

SÍMA Hostel, Flateyri

SÍMA Hostel ligger bortgjemt i de avsidesliggende Vestfjordene på Island, og er et behagelig sted å hvile hodet mens du utforsker denne ville delen av landet. Fellesområdene er hjemmekoselige med skinnsofaer og mønstrede tepper, og utsikten over fjellene er ikke av denne verden.

Island reiserute

Til tross for at Island er relativt lite, kan du bruke flere uker på å reise gjennom landet, beundre naturens underverker og oppleve høydepunktene i hovedstaden Reykjavík. Enten du har fjorten dager eller fem dager til rådighet, vil disse reiserutene hjelpe deg med å få mest mulig ut av ditt islandske eventyr.

5-dagers reiserute: en rundtur til hotspots

Best for: Se Islands klassiske severdigheter og bli kjent med hovedstaden.

Beste reisetidspunkt: sommer eller vinter.

Dag 1

Fly til Keflavík internasjonale lufthavn – ta gjerne morgenflyet, så har du hele dagen foran deg – og hopp på flybussen Airport Express, som tar deg til Reykjavík, det perfekte utgangspunktet for turen.

Denne lille byen er ikke som andre europeiske hovedsteder. Den er liten i størrelse, men stor i hjertet, og minner mer om en liten by enn en metropol, med rader av regnbuefargede hus, en svært vennlig lokalbefolkning og en håndfull unike severdigheter.

Start dagen med å kaste et blikk opp på Hallgrímskirkja, den futuristiske kirken som våker over byen. For 1 000 ISK (ca. £6,40/$8,29) kan du også ta turen til toppen av tårnet.

Deretter setter du kursen mot Laugavegur, Islands viktigste handlegate. Her finner du sære indiebutikker, alt fra klesbutikker til platebutikker, samt små gallerier, kafeer og annet i gatene rundt. I Laugavegur finner du også det islandske fallologiske museet, et kuriøst utstillingssted med mer enn 200 peniser eller «falliske eksemplarer» (ja, du leste riktig…).

Ettermiddagen kan du tilbringe med et besøk på Aurora Reykjavík: Nordlyssenteret, der de interaktive utstillingene handler om det unnvikende nordlyset, dets vitenskapelige og kulturelle betydning. Teatret her har en stor skjerm som viser fantastiske bilder av nordlyset, og det er til og med et koselig rom fylt med matter der du kan lene deg tilbake og nyte dem.

Det er også verdt å sjekke hva som skjer i Harpa. Dette kultur- og konsertsenteret byr på alt fra bondemarkeder til musikkopptredener og panoramautsikt fra de øverste etasjene.

Hvis du reiser om sommeren, kan du tilbringe kvelden på en av Reykjavíks trendy barer. Vår favoritt er Bravó, et avslappet sted på Laugavegur med lav belysning, spredte puter og et stort utvalg av øl. Den tradisjonsrike Kaffibarinn er stedet for de som virkelig vil feste.

Hvis du er her om vinteren, bør du begynne jakten på nordlyset allerede første kvelden. På den måten har du flere sjanser til å prøve igjen hvis du ikke er heldig i første omgang.

Reykjavík 📷 jklongcourt2708

Dag 2

Den lovpriste Golden Circle er en triade av Islands mest populære naturseverdigheter, alle innen rekkevidde av hverandre. Mange reisende velger en guidet tur, men hvis forholdene er trygge, kan du også ta turen på egen hånd.

Begynn med Þingvellir nasjonalpark, en snau times kjøring nordøst for Reykjavík. Turstier tar deg gjennom det steinete terrenget i parken, som er kjent som stedet der Islands tidligste parlament ble grunnlagt. Den er også kjent for å ligge på tvers av to separate tektoniske plater: Nord-Amerika og Eurasia.

Deretter går turen videre østover til det geotermiske området Geysir med sine sprudlende leirgryter, dampende varme kilder og Strokkur, en superaktiv geysir som skyter vann opptil 30 meter opp i luften omtrent hvert femte minutt.

Dagens siste stopp før turen går tilbake til Reykjavík er Gullfoss, en dundrende foss som styrter over 30 meter i to imponerende etapper. Fra Gullfoss er det under to timers kjøring vestover for å komme tilbake til Reykjavík.

Strokkur 📷 simon.prochaska

Dag 3

Få reisende forlater Island uten å ta en dukkert i Den blå lagune, et geotermisk spa på Reykjanes-halvøya rundt 45 minutters kjøring sørvest for Reykjavík. Her kan du kjenne stresset forsvinne mens du tar en dukkert i det blågrønne vannet, innrammet av svart vulkansk stein. Du kan til og med unne deg en naturlig gjørmemaske i «maskebaren» i vannet.

Når du har slappet av, bør du ikke skynde deg tilbake til byen – den ofte undervurderte Reykjanes-halvøya har mer å by på enn sitt berømte spa. For det første kan halvøya skilte med Reykjanes UNESCO Global Geopark. Parken dekker et område på over 800 kvadratkilometer og omfatter blant annet Hafnarberg fuglefjell. Her ligger også Broen mellom kontinentene, en liten gangbro som lar deg gå mellom de tektoniske platene i Nord-Amerika og Eurasia.

Dag 4

Den fjerde dagen på Island kan du rette blikket sørover. Den fantastiske fossen Skógafoss (som du sikkert har sett på bilder) ligger to timers kjøring sørøst for byen. Fossen har et mektig fall på 60 meter, og på en solrik dag kan du se en regnbue. Fossen ligger bare noen minutter fra den lille landsbyen Skógar, der du kan stoppe og ta en kaffe. Her finner du også en rekke interessante museer som utforsker islandsk kultur, maritim historie og landbruk.

Kystlandsbyen Vík í Mýrdal ligger bare en halvtime lenger øst. Her kan du spise sjømat til lunsj og deretter ta turen til den svarte sanden og basaltstablene på den nærliggende Reynisfjara-stranden. I nærheten ligger også Dyrhólaey, en 120 meter høy odde som buer seg ut i havet og egner seg ypperlig til fotografering.

Dagens siste stopp er Fjaðrárgljúfur. Omtrent en time nordøst for Vík på Route 1 ligger denne slående kløften som ser ut som om den hører hjemme på en annen planet. Veggene stuper 100 meter ned i bakken, og ivrige turgåere kan gå mellom dem (men vær forberedt på at det kan bli vått) eller nyte utsikten fra toppen.

Dag 5

I tillegg til is og ild, fossefall og dyreliv har Island mange grotter. Bruk turens siste dag på å utforske noen av Islands underjordiske underverker.

Hvis du reiser om vinteren, bør du ta sikte på Vatnajökull nasjonalpark. De iskalde grottene her er flyktige og i stadig forandring. De dannes om sommeren når vannet presser seg gjennom breen, og du kan besøke dem fra rundt november til mars, når vannstrømmen har stoppet opp og isblå tunneler og grotter står igjen. Grottene dukker opp i litt forskjellige former og på litt forskjellige steder hvert år, og den mest berømte er den enorme krystallgrotten. Forsøk aldri å gå inn i en isgrotte alene – du bør alltid ta en tur med en erfaren guide som kan lede deg trygt gjennom grottene. Blant de mest populære turene er de som tilbys av Extreme Iceland, og de fleste plukker opp passasjerene i nærheten av islagunen Jökulsárlón.

Sommerturister vil ikke kunne se grottene ved Vatnajökull, men frykt ikke. Island kan skilte med underjordiske herligheter også i de varmere årstidene. Hvis du har lyst på is, kan du ta turen til Langjökull-breen på Vest-Island. De menneskeskapte tunnelene gjør det mulig å drive med isgrotting året rundt. Hvis du er ute etter noe helt annet, kan du ta turen til de sjokoladete lavatunnelene i Víðgelmir, Islands største grotte. Her tar du på deg hjelm og begir deg dypt under jorden på en guidet tur som inkluderer en og annen spøkelseshistorie.

Etter endt tur drar du tilbake til Reykjavík for en siste sjanse til å utforske byen.

Den blå lagunen 📷 før du finner den

7-dagers reiserute: en sommerlig odyssé på Høylandet

Best for: utrolige fotturer og en sjanse til å oppdage det islandske dyrelivet.

Beste reisetidspunkt: sommer.

Dag 1

Ankomst til Reykjavík, og tilbring dagen med å utforske byens største severdigheter.

Dag 2

Den andre dagen kan du bruke til å se på det islandske dyrelivet. Sommeren er tiden for hvalsafari, så sett kursen mot den gamle havnen hvor det går turer gjennom hele sesongen. Hvalsafarituren varer vanligvis rundt 3 timer, og ruten du velger avhenger av forholdene (du bør pakke deg godt inn uansett vær – det kan bli kjølig ute på havet selv om sommeren). Ekspertguider gir deg de beste sjansene for å se vågehval eller knølhval og til og med en og annen delfin. Reykjavík Excursions-turene har et godt rykte.

Etter en formiddag med hvalsafari kan du gå i land igjen og spise lunsj i byen. Vi anbefaler Café Babalú for en lett matbit og en god varm sjokolade.

Fortsett dyrelivseventyret ved å dra tilbake til Reykjavík havn, der det også går lundefuglturer. De fleste guidede turene går til steinøyene Akurey og Lundey i Kollafjörður-fjorden. Begge har store sjøfuglkolonier med blant annet måker, lomvi og selvfølgelig lundefugl. Du går ikke i land fra båten, men seiler så nær øyene som mulig for å få et godt glimt av disse søte fuglene med solnedgangsrøde nebb og føtter.

Kvelden kan du tilbringe med å spise middag i Reykjavík (se avsnittet om islandsk mat for noen rimelige anbefalinger). Hvis du har litt energi igjen, kan du ta turen til Húrra Bar i Tryggvagata, der det nesten alltid er levende musikk.

📷 r3dmax

Dag 3

Ta turen ut på en Golden Circle-tur for å se en trio av Islands mest ærverdige naturvidundere.

Dag 4-6

Om sommeren har du muligheten til å utforske det indre av Island, eller «høylandet», der de tøffe veiene er stengt hele vinteren.

Denne avsidesliggende regionen er en drøm for turgåere. Du finner ingen byer eller landsbyer, men mange organiserte stier går i sikksakk gjennom området. Den mest populære av disse er den lange Laugavegur-stien.

Du kan starte i naturreservatet Landmannalaugar, der landskapet består av rhyolittskrenter, naturlig jordfargede rosa og rike gulbrune farger, og boblende varme kilder. Herfra slynger ruten seg mer enn 50 km sørover til det skogkledde Þórmörk, eller «Tors dal». På veien passerer du lavamarker og innsjøer, fossefall og fargesprakende fjell – det er islandsk villmark i sin reneste form.

Ruten tar omtrent tre dager å gjennomføre. Du kan gå hele strekningen og overnatte i fjellhytter underveis(husk å bestille på forhånd) eller campe i nærheten. Det blir en reise du aldri vil glemme.

Hvis det alternativet høres for anstrengende ut, kan du ta en del av strekningen på Sulphur Wave-stien, en 4 km lang sløyfe som tar deg innom det lysende fjellet Brennisteinsalda. I stedet kan du fylle dag 5 og 6 med ideer fra vår «hotspots-tur» (se ovenfor).

Landmannalaugar 📷 dontwait_livenow

Dag 7

Etter flere dagers vandring kan du avslutte turen med et beroligende bad i geotermisk oppvarmet vann. Avhengig av budsjett kan du velge mellom den legendariske Blå lagune på Reykjanes-halvøya eller den geotermiske stranden Nauthólsvík i Reykjavík.

Gå om bord i flyet ditt fra Keflavík internasjonale lufthavn og føl deg uthvilt.

12-14-dagers reiserute: opplevelser på ringveien

Best for: Brede, åpne veier, mindre trafikkerte hjørner og for å se store deler av landet.

Beste reisetidspunkt: Selv om rute 1 (ringveien, som går langs hele Island) er åpen hele vinteren, er det best å kjøre denne ruten om sommeren. Da er forholdene tryggere, og du får rikelig med dagslys til å nyte utsikten fra den åpne veien. Vær alltid forsiktig når du kjører på egen hånd på Island, og dobbeltsjekk været før du forlater basen hver dag.

Dag 1

Fly til Reykjavík og bruk dagen på å oppleve hovedstadens attraksjoner før du legger ut på veien neste dag. Overnatting i byen.

Dag 2

Den gylne sirkel er teknisk sett en avstikker fra ringveien, men de fleste reisende setter denne berømte trioen av severdigheter høyt på ønskelisten. Ta turen mellom Þingvellir nasjonalpark, det geotermiske området Geysir og Gullfoss-fossen før du vender tilbake til hovedstaden for en ny natt.

Dag 3

Nå er det på tide å komme godt i gang med ringveieventyret. Sørg for at bilen er fylt opp med drivstoff og klar til å kjøre, og ta deretter av mot sørøst på den første etappen av reisen.

Etter en snau times kjøring er du fremme i Selfoss, en landlig elveby med imponerende fjellutsikt og flere gode steder å ta en kopp kaffe. Kaféen og bokhandelen Bókakaffið (som betyr bøker og kaffe) er vårt førstevalg.

Når du er uthvilt, fortsetter du rundt en time til i sørøstlig retning til du kommer til Seljalandsfoss, en fantastisk foss som er synlig fra ringveien. Men ikke nøy deg med utsikten fra bilen – dette 60 meter høye fossefallet er unikt ved at du kan gå rett bak de fallende vannmassene. Ta på deg en skikkelig regnfrakk (du kommer uunngåelig til å bli litt våt av spruten) og følg den oppmerkede stien rundt fossen. Det er en flott fotomulighet, men det er lurt å investere i et vanntett beskyttelsesetui til telefonen eller kameraet på forhånd.

Etter ytterligere 25 minutters kjøring i samme retning får du nok en foss. Skógafoss, som også er synlig fra ringveien, er lett tilgjengelig til fots. Her kan du parkere og gå over det relativt jevne terrenget til det dundrende vannet, før du spiser lunsj i den nærliggende landsbyen Skógar.

På ettermiddagen kan du fortsette friluftseventyret ved å ta den 10 minutter lange turen fra Skógar til parkeringsplassen ved Sólheimajökull-breen. Det er herfra de fleste guidede fotturer på Sólheimajökull-breen starter. Disse turene (som denne med Extreme Iceland) varer vanligvis i tre timer og lærer deg det grunnleggende om brevandring, før de leder deg over den blåfargede isen og peker ut de mest slående klippene og sprekkene underveis.

Dagens siste stopp er den lille landsbyen Vík í Mýrdal, som ligger en halvtimes kjøring sørøstover på Route 1, og som er basen din for kvelden. Her kan du spise på en av de flotte sjømatrestaurantene og hvile ut før du tar fatt på dag 4.

Skógafoss 📷 dfesar

Dag 4

Når du ankommer Vík, skynder de fleste besøkende seg til de berømte svarte sandstrendene i nærheten – men spar det til senere og start dagen med å nyte sjarmen i selve landsbyen. Besøk den pittoreske kirken Vík í Mýrdal, og ta en titt inn i det lille, men spennende Skaftfellingur-museet, som byr på en rekke historiske utstillinger.

På ettermiddagen kan du spasere på den svarte sandstranden i Reynisfjara og nyte utsikten over Dyrhólaey.

Kvelden avrundes med en kopp øl på Smiðjan Brugghús, landsbyens hippe bryggeripub.

Reynisfjara 📷 emersonarchie

Dag 5

Begynn dagen med en 1 time og 45 minutter lang tur til naturområdet Skaftafell, som er en del av Vatnajökull nasjonalpark. Reservatets forrevne vidder er perfekt for turgåere, som vil passere stupbratte topper, isbreer og fossefall når de følger en av de mange stiene her. En av de mest populære rutene tar turgåerne med på en 1,5 km lang tur fra besøkssenteret til Svartifoss-fossen. Dette 20 meter høye vannspeilet faller over fjellformasjoner som ofte sammenlignes med pipene på et kirkeorgel.

Deretter hopper du tilbake på Route 1 og fortsetter østover til Jökulsárlón, en glitrende islagune som kunne vært hentet rett fra Antarktis. Overflaten er oversådd med store, blåfargede isklumper, og du kan til og med ta en båt til vannet hvis du ønsker det. Her finner du også Diamond Beach, en svart sandstrand der du kan få øye på en og annen sel.

Hvis du befinner deg i Vatnajökull nasjonalpark om vinteren, kan du booke deg inn på en tur i isbrehulene (se vår 7-dagers reiserute for inspirasjon).

Til slutt kjører du rundt en time nordøstover på Route 1 til fiskebyen Höfn, der du bør overnatte.

Dag 6

Mange reisende hopper over Øst-Island eller dropper det helt. Men når du først har opplevd regionens uberørte skjønnhet, med flate innsjøer, fjorder og fiskerlandsbyer, er det vanskelig å forstå hvorfor.

Begynn turen på Øst-Island med å kjøre fra Höfn til Egilsstaðir, Islands største by. Du kommer til å være på veien en god stund – rundt 3 timer og 30 minutter – så avbryt kjøreturen med et pitstop i Djúpivogur. Denne lille byen ligger halvannen time inn i turen og byr på flott utsikt over det stemningsfulle fjellet Búlandstindur, og det er lett å ta seg en forfriskning.

Fortsett videre – fjellandskapet er spektakulært – til du kommer til Egilsstaðir. Selv om du kanskje brenner etter å komme deg ut på den islandske landsbygda, bør du ta deg tid til å utforske Øst-Islands viktigste by. Den største attraksjonen er East Iceland Heritage Museum, som er et godt utgangspunkt for reisen gjennom regionen. Museet har også en utstilling om Islands villrein, som bare finnes i denne delen av landet.

Overnatting i Egilsstaðir.

Dag 7

Tilbring den syvende dagen på veien med å utforske Øst-Islands bakgård. Hallormsstadur nasjonalskog, som strekker seg over 7,4 kvadratkilometer langs den pittoreske innsjøen Lagarfljót, ligger et steinkast fra byen. Stier går på kryss og tvers i skogen, fra korte stier til lengre ruter (opptil 7 km) langs breelver og fossefall. Sett også av tid til å besøke Hengifoss, en av Islands høyeste fossefall, som er unik på grunn av den rustrøde steinen som vannet renner over.

Overnatt en natt til i Egilsstaðir, hvor du spiser og sover.

8. dag

Det er verdt å ta en liten avstikker fra riksvei 1 (ca. en halvtime lenger øst på riksvei 93) for å komme til den vakre kystbyen Seyðisfjörður. Dette er Island som på et postkort, med hus i mange farger og utsikt over fjellene, og i tillegg en spirende kunstscene. Den beste utsikten får du ved å padle kajakk, og husk også å stikke innom det avantgardistiske Skaftfell Center for Visual Art.

Hvis du kan løsrive deg fra det billedskjønne Seyðisfjörður, kan du starte ettermiddagen med en halvtimes kjøretur østover til det avsidesliggende Skalanes naturreservat. Her finner du et lite forskningssenter og flere hektar med bølgende islandsk landskap med et rikt fugleliv.

Kjør tilbake til Egilsstaðir for en natts søvn til.

Dag 9

Det er på tide å utforske Islands nordlige deler. Fra Egilsstaðir kjører du nordover på ringveien i rundt halvannen time til du kommer til avkjøringen til rute 864. Her er det verdt å ta enda en avstikker fra ringveien. Omtrent 40 minutter nordover på Route 864 tar deg til Dettifoss, et annet av Islands vannunderverk, som sies å ha det største vannvolumet av alle fossefall i Europa.

Når du har beundret Dettifoss, setter du deg inn i bilen igjen, tar Route 1 og kjører en halvtime vestover til Reykjahlíð. Denne byen er et ideelt utgangspunkt for å besøke innsjøen Mývatn med sitt elektrisk blå vann.

Her kan du beundre utsikten over den vakre vulkanske innsjøen før du tar en dukkert i Mývatn Nature Baths, Nord-Islands svar på den mye omtalte Blå lagune. I nærheten finner du også det geotermiske området Námafjall med sine boblende gjørmebassenger og dampende varme kilder – her kan du parkere og vandre på de oppmerkede stiene.

Overnatting i Reykjahlíð for natten.

Myvatn naturbad 📷 lifewedaretolive

Dag 10

På dag 10 kan du ta en ny avstikker til Húsavik, rundt 45 minutter nord for Reykjahlíð på vei 87. Byen Húsavik er utpekt som «verdens hvalhovedstad», så dra nytte av en av de regelmessige hvalsafariturene som går fra havnen om sommeren. Húsaviks hvalmuseum har også mange utstillinger om disse forunderlige skapningene.

Deretter kjører du tilbake på Route 1 (denne gangen sørover via Route 85 og 845), og på rundt 40 minutter er du fremme ved Goðafoss, en spektakulær foss like ved ringveien. Du skjønner raskt hvorfor den har fått tilnavnet «gudenes foss».

Etter enda en tur vestover på Route 1 kommer du til Akureyri, Islands nest største by. Du er utvilsomt utslitt etter dagens opplevelser, så slå leir i Akureyri og gjør deg klar til å utforske neste dag.

Husavik 📷 emanuele.semplici

Dag 11

Akureyri blir ofte oversett til fordel for hovedstaden Reykjavík, men også denne lille byen har mye å by på. Den botaniske hagen i Akureyri er alltid en publikumsmagnet, med hundrevis av arter av islandsk flora å beundre. Historieinteresserte vil elske Akureyri Museum, som tar for seg lokale tradisjoner og folklore. Arkitekturentusiaster bør legge turen innom den elegante Akureyri kirke, som har blitt et symbol på byen.

Akureyri har også noen trendy steder for en sundowner – den koselige R5 Bar får poeng for sin jordnære stemning og sitt store utvalg av øl. Hvis du er ute etter livemusikk, kan du besøke konsertstedet Græni Hatturinn med en jevn strøm av indieband og artister.

Slå deg ned i Akureyri for natten.

12. dag

Fortsett reisen vestover langs Route 1, og ved den lille landsbyen Varmahlíð svinger du inn på Route 75. Åtte minutter nordover på denne ruten kommer du til historiske Glaumbær med sine hobbitaktige torvhus og vakre torvkirke. Hvis du følger veien litt lenger nord, kan du til og med få øye på noen villhester – denne regionen i Skagafjörður er berømt for dem.

Når du har tatt en god titt, kjører du tilbake på Route 1. Neste stopp er Borgarvirki, rundt halvannen time sørvest for Glaumbær. Borgarvirki er en enorm basaltformasjon som antas å være en historisk festning. Toppen er over 10 meter høy, og du kan ta den steinete ruten opp til toppen (det er noen trappetrinn) for å få panoramautsikt over området rundt.

Etter å ha tatt noen bilder og pustet inn den friske luften, går du ned og fortsetter sørover på Route 1 i halvannen time. Når du kommer til krysset med riksvei 50, følger du denne veien østover i 20 minutter til du kommer til den historiske landsbyen Reykholt, det berømte hjemmet til middelalderforfatteren og tenkeren Snorre Sturluson.

Her kan du ta en titt på Snorralaug, et lite geotermisk basseng omkranset av steiner. Det ser kanskje ikke så stort ut, men det er et av Islands eldste bevarte byggverk og skal ha blitt brukt av Sturluson selv.

Fra det gamle Reykholt har du to valg: du kan fortsette sørover på ringveien og ende opp i Reykjavík igjen, eller du kan utsette hjemreisen noen dager og heller utforske Vest-Island. Begge alternativene er beskrevet nedenfor.

Alternativ 1: Etter åha oppdaget et stykke middelalderhistorie i Reykholt, kan du begynne reisen sørover på Route 1 mot Reykjavík. Etter ca. 45 minutters kjøring tar du av på Route 51 for et raskt besøk i Akranes, som har et vakkert fyrtårn og et spennende folkemuseum. Fra Akranes kjører du 50 minutter sørover til du er tilbake der du startet, i hovedstaden Reykjavík.

Alternativ 2: Hvis du har noen ekstra dager til rådighet, kan du ta den 30 minutter lange kjøreturen fra Reykholt til Borgarnes, et av de vestligste punktene på ringveien. Islands vestligste region betjenes ikke av rute 1, men det er vel verdt avstikkeren, og Borgarnes er det perfekte stedet å utforske den fra. Legg deg i Borgarnes og gjør deg klar til å utforske Snæfellsnes-halvøya neste dag.

Bonus: Dag 13

Fyll den siste hele dagen med det beste fra Vesten. Fra Borgarnes er det halvannen times kjøretur til Kirkjufell, en mektig kjegleformet fjellknaus du sikkert har sett på bilder. Strender og fossefall ligger ved fjellets føtter, og en tursti danner en ring rundt foten. Følg stien før du drar videre vestover til Snæfellsjökull nasjonalpark, der Snæfellsjökull-breen ligger, rundt en halvtimes kjøring fra Kirkjufell.

Begynn turen i Snæfellsjökull nasjonalpark på besøkssenteret, som fokuserer på fiskets historiske betydning her. Bevæpnet med masse kunnskap kan du deretter begi deg ut på en av reservatets mange turstier. Du kan bruke flere dager på å utforske denne nasjonalparken, men hvis du bare har en ettermiddag til rådighet, kan du følge stien langs den svarte sand- og rullesteinsstranden Djúpalónssandur til Dritvík-viken. Ruten er bare rundt 1 km.

Turglade kan i stedet sette av en hel dag til å gå opp Snæfellsjökull-breen sammen med en guide.

Den siste natten tilbringer du i Borgarnes.

Bonus: Dag 14

Stå opp grytidlig og ta den halvannen time lange turen (hovedsakelig på riksvei 1) sørover til Reykjavík. Utforsk byen til det er på tide å fly hjem.

Vestfjordene på Island

De fantastiske vestfjordene ligger i Islands nordvestlige hjørne. På grunn av den avsidesliggende beliggenheten passer denne regionen ikke inn i noen enkel reiserute, og mange besøkende hopper over den helt. Hvis du drømmer om å besøke denne dramatiske delen av landet (og vi anbefaler at du gjør det hvis det er mulig), bør du vurdere hvordan det passer best inn i din egen reiseplan.

Det kan være at du tar en lengre avstikker fra Ringvei-eventyret (rute 60 og 68 tar av fra riksvei 1 og opp mot Vestfjordene). Du kan også ta fly fra Reykjavík til Vestfjordene. Flyvningene går til Ísafjörður, Gjögur og Bíldudalur og tar mindre enn én time.

Uansett anbefaler vi at du bruker minst tre dager på å utforske denne avsidesliggende delen av Island. Selv om det går flyvninger gjennom hele vinteren, er regionen mest tilgjengelig om sommeren (og du bør absolutt ikke forsøke å kjøre området på egen hånd midt på vinteren).

De beste tingene å gjøre i Vestfjordene:

Oppdag Ísafjörður: Dette er Vestfjordenes største by, omgitt av fjell og med en håndfull overnattingssteder. West Fjords Heritage Museum, som ligger i en av Islands eldste bygninger, er verdt et besøk for å få en bedre forståelse av regionen og dens lille befolkning
Vandringtil Dynjandi: Denne fantastiske serien av fossefall er rundt 100 meter på det høyeste. Du kommer dit etter en tøff, men relativt enkel 15-minutters fottur fra parkeringsplassen.
Utforsk Hornstrandir naturreservat: Dette vidstrakte naturreservatet ligger lengst nord i Vestfjordene på Island og dekker et område på rundt 580 kvadratkilometer. Her finner du spredt tundra og høye kystklipper, hvorav den mest imponerende er Hornbjarg. Denne fantastiske toppen stuper mer enn 500 meter ned i havet.
Dra på fugletur på Vigur: Hver dag går det båter fra byen Ísafjörður til Vigur, en uberørt øy som er kjent for sin store fuglebestand (blant annet lundefugl og makrellterne) og Islands eneste vindmølle.

Kultur på Island

Selv om Island er et relativt ungt land, har det en rik kulturarv – og det er noe islendingene er svært stolte av.

Det antas at nordboerne (eller vikingene) først bosatte seg på Island på 800-tallet, og islandske sagaer, gripende fortellinger om hendelser fra denne tidlige perioden i Islands historie (fra 800- til 1000-tallet), er fortsatt en viktig del av kulturen på Island. Mange utlendinger forbinder de sjøfarende vikingene med plyndringstokter, noe som til en viss grad stemmer. Men mange levde et fredelig liv som fiskere og bønder på Island.

Den hedenske norrøne mytologien var en viktig del av vikingkulturen og er fortsatt en kilde til stor fascinasjon for besøkende. Fortellingene om de mektige, magiske norrøne gudene er også nedtegnet i Islands elskede sagaer.

Sagamuseet i Reykjavík gir et innblikk i de islandskesagaene. Museet fokuserer også på viktige skikkelser fra Islands fortid, som Snorre Sturluson, en berømt islandsk forfatter født på 1100-tallet og høyt aktet av islendingene.

Folklore er en annen viktig del av islandsk kultur, og historier om mystiske hendelser og magiske vesener har gått i arv gjennom generasjoner. En gang i tiden var det å fortelle om disse mytene en islendinges viktigste hobby, og i folkloren er alver, troll og drager gjengangere. Guider og lokalbefolkning som du møter i løpet av turen, vil sannsynligvis dele utdrag av disse historiene med deg.

Nordlyset har også sine egne legender, og i tillegg til å være et vakkert skue har det en viktig plass i islandsk kultur. Tidligere var nordlyset både æret og fryktet, og de norrøne trodde at nordlyset kunne lindre smerten ved en fødsel. De trodde også at en mor som så på nordlyset under fødselen, ville få et barn som ble født med kryssede øyne.

I norrøn mytologi opptrer nordlyset også som en refleksjon fra valkyrienes (kvinnelige krigere) rustninger. De dukker også opp som «Bifrostbroen», en skinnende bro som skulle føre de som ble drept i kamp til sitt hvilested.

Interessant er også de islandske julelegendene. Ifølge islandsk tradisjon er julenissen byttet ut med et team på 13 «julegutter» som kommer på besøk før den store dagen og legger igjen gaver til barn som oppfører seg pent. Tradisjonen er at barna legger igjen en sko ved siden av soveromsvinduet, som så fylles med små godbiter i løpet av de 13 dagene frem til jul. Hver av de rampete juleguttene har sine egne egenskaper og vaner, alt fra en skarp luktesans til en forkjærlighet for den islandske yoghurten Skyr. Det sies at moren Grýla jakter på slemme barn og koker dem til middag. Ellers er julen på Island preget av mat, gaver og familiefestligheter.

Musikk har lenge vært en viktig del av islandsk kultur, og i dag tar artister som Björk og Of Monsters and Men verden med storm. Samtidsmusikken feires på en rekke festivaler gjennom hele året, men også den mer gammeldagse folkemusikken har en plass i mange islendingers hjerter. Tradisjonell islandsk musikk består av episke og ofte instrumentale stykker som fremkaller bilder fra landets dramatiske sagaer. Moderne islandske folkemusikkband som Árstíðir holder denne musikktradisjonen i live. De er for tiden på verdensturné, og det er kjent at de spiller på kule spillesteder i Reykjavík sentrum (for eksempel Húrra bar), så sjekk programmet deres før du reiser.

Island har også en betydelig filmindustri, og filmer som Of Horses and Men fra 2013, en rørende historie om et samfunn i en avsidesliggende del av Island, tok verden med storm. Filminteresserte bør legge turen til Reykjavík International Film Festival i september-oktober, hvor noen av Islands beste filmer vises.

Den moderne islandske kulturen er like mangfoldig og spennende som alltid. Her finner du moderne gallerier i småbyer, slående moderne arkitektur, en kreativ mat- og drikkevarescene og en dyp lidenskap for naturen. Det er et sted der fortiden aldri blir glemt, men der fremtiden utfolder seg overalt.

Mat på Island

Den islandske maten er sunn, solid og generelt kjøtt- og sjømatrik. Restaurantene spenner fra enkle foodtrucks til fornemme restauranter som serverer oppfinnsomme, kokkedrevne retter. Vi har plukket ut det beste du kan spise på Island, fra tradisjonelle delikatesser til mer moderne matopplevelser.

5 tradisjonelle islandske retter

Noen av Islands mest tradisjonsrike retter kan virke bisarre for en utenlandsk besøkende. Grunnleggende retter som harðfiskur (tørrfisk) er nedarvet fra moderne islendingers forfedre, som måtte strekke seg langt for å ta vare på de dyrebare matvarene sine gjennom landets strenge, mørke vintre. Her er noen gamle islandske delikatesser som har overlevd tidens tann – kresne spiser, se bort nå.

Hákarl

En av Islands mest populære, eldgamle retter er hákarl, eller fermentert haikjøtt, som ofte kalles landets nasjonalrett. Ferskt haikjøtt inneholder giftstoffer som er skadelige for mennesker, men de kloke nordboerne fant ut at ved å begrave haikjøttet i flere måneder ble giftstoffene frigjort, slik at det ble trygt å spise. I dag følger islendingene en lignende prosess, selv om kjøttet ofte oppbevares i spesielle beholdere i stedet for å graves ned. Deretter tilbys det i små biter.

Hákarl er det islandske kjøkkenets Marmite – noen elsker det, mange hater det. Lukten er skarp og smaken (særlig ettersmaken) overveldende, og mange sammenligner den med smaken av ekstremt sterk ost. Den skylles tradisjonelt ned med Brennivín eller «Svartedauden», en sterk, tradisjonell snaps som også deler vandene.

Svið

En annen rett som er forbeholdt de som er sterke i magen, er svið, eller kokt sauehode. Retten har sine røtter i vikingtiden, da det ikke bare var ønskelig, men livsviktig å ikke kaste bort mat. Sauehodet kuttes i to, hjernen fjernes, pelsen brennes av, og så kokes det til det er gjennomstekt. Det serveres vanligvis med potetmos og rotgrønnsaker. Hvis du ikke har lyst på dette, kan du prøve lammekjøtt, islendingenes foretrukne kjøtt, i form av langtidsstekte koteletter eller i kjötsúpa , en slags stappfull lammesuppe.

Plokkfiskur

Siden Island er en øynasjon, er det mye sjømat i det islandske kjøkkenet. Plokkfiskur, som er en av landets mindre skremmende tradisjonsretter, er en kremet fiskegryte med fersk, flakete hvitfisk, poteter, løk og en tykk, hvit saus. Den serveres vanligvis med en bit islandsk rugbrød. Islandskfiskesuppe (fiskisúpa), laget av dagens fangst, varmende kraft og finhakkede grønnsaker, er også verdt et forsøk.

Harðfiskur

Harðfiskur, eller tørket fisk, er en annen århundregammel matvare som minner om islendingenes sparsommelige forfedre. Fisk som torsk eller hyse sløyes, henges til tørk og bankes deretter flat til en snack som ofte sammenlignes med tørket kjøtt. Harðfiskur er fortsatt en populær spise her, og kan kjøpes i dagligvarebutikker og på markeder over hele landet.

Hrútspungar

Sist, men absolutt ikke minst, er hrútspungar, eller værtestikler. Testiklene, som tradisjonelt serveres på vinterfestivalen Þorrablót, blir vanligvis presset og speket med myse. Også dette er en delikatesse med blandede anmeldelser.

5 matvarer du bare må spise på Island – og hvor du kan prøve dem

Selv om islendingene er trofaste mot sine forfedres matretter, finnes det også mange mindre skremmende retter som islendingene nyter med jevne mellomrom. Vi har plukket ut noen smakfulle islandske retter du ikke kan forlate øya uten å prøve.

Varm pølse fra Bæjarins Beztu Pylsur

Bæjarins Beztu Pylsur er en ydmyk pølsebod som er hyllet av både turister og lokalbefolkning, og som har hatt en rekke kjendiser på besøk siden etableringen i 1937 (blant annet tidligere president Bill Clinton, som besøkte stedet i 2004). De som er villige til å stå i kø, blir belønnet med en pølse av lammekjøtt smurt med sennep, ketchup og søt remoulade, toppet med rå og sprø løk og pakket inn i et mykt, hvitt rundstykke.

Skyr

Denne tykke, kremete islandske yoghurten har sine røtter i vikingtiden på Island, og er til og med nevnt i flere islandske sagaer. Selv om Skyr nå er tilgjengelig over hele verden, er den fortsatt en viktig del av det islandske kostholdet, og det er vel verdt å prøve den i opprinnelseslandet. Skyr spises ofte til frokost, sammen med bær eller blandet i grøt. Den allsidige Skyr kan også brukes som dessert: Spis den på Reykjavíks avslappede Kaffi Loki med fløte og sukker eller på søte pannekaker med karamellsaus.

Islandsk rugbrød

Det islandske rugbrødet eller rúgbrauðer tett og kakelignende

ble tradisjonelt bakt i en gryte under jorden, tilberedt av geotermisk varme fra boblende geysirer. Det produseres fortsatt på denne måten i Laugavatn, rundt 1 time og 15 minutter øst for Reykjavík. Du kan besøke det geotermiske bakeriet på Laugavatn Fontana spa, der du kan se og lære mer om denne prosessen og smake på nybakt brød som serveres rett fra bakken. Hvis du vil smake på rugbrød i Reykjavík, kan du ta turen til det veggprydede Brauð & Co i gaten Frakkastigur.

Fish and chips

Det er mye god sjømat på Island, og du kan kose deg med torsk, hyse, kveite, hummer, makrell og mye mer. Men en av de mest koselige sjømatrettene her er den islandske varianten av den britiske hovedretten fish and chips. På Icelandic Fish and Chips i Reykjavík får du fisk i en lett røre og bakt i biter.

Men den usannsynlige leverandøren av Islands beste fish and chips er Papas» Restaurant i Grindavik, en time fra Reykjavík på Reykjanes-halvøya. Torsken er frityrstekt med luftige pommes frites, sprø salat og tartarsaus, og på menyen finner du en lang rekke velsmakende pizzaer. Islands første gatekjøkken, Grandi Mathöll, åpnet også i Reykjavík i 2018, og her har Fusion Fish and Chips, med sine kreative varianter av denne klassiske retten, funnet sin plass.

Søte bakverk

Islendingene er glade i søtsaker, og bakverket er uten sidestykke. I løpet av turen bør du prøve en snúður, en slags klebrig kanelsnurr, og en kleina, som minner litt om en knudrete smultring. Du finner gode versjoner av begge deler på det tradisjonsrike bakeriet Sandholt, som ble etablert i 1920.

Kaffe

Kaffeelskere kan glede seg – Island er en nasjon som tar en god kopp kaffe på alvor, og det er ikke vanskelig å få tak i en god kopp kaffe på veien. Reykjavík Roasters, som nå har tre utsalgssteder i byen, serverer håndverksmessig brygget kaffe fra bønner de har brent selv på det opprinnelige stedet på Kárastígur. Hvis du foretrekker noe mer historisk, kan du besøke Mokka Kaffi, som åpnet i 1958 og var den første islandske kafeen som investerte i en espressomaskin. Kreative typer vil også elske de regelmessige kunstutstillingene her.

De rimeligste spisestedene i Reykjavík:

Det kan være vanskelig å få tak i billig mat i Reykjavík, men det finnes noen restauranter i hovedstaden som er rimeligere enn andre. Her er våre favoritter:

Gló

Denne sunne kafeteriaen har tatt Island med storm, og har nå fire restauranter i hovedstaden og én i København. Gló er stolt av rask service, en veganvennlig meny og rimelige priser. Velg blant de mange sunne alternativene som tilbys på besøksdagen din – tenk bønneburritos, kylling i karri og fjell av fargerik salat.

Islandsk gatemat

Icelandic Street Food i Lækjargata er et familieeid sted hvor du kan spise tradisjonell, hjemmelaget mat som serveres raskt. Blant delikatessene finner du blant annet islandske pannekaker, som koster så lite som 300 ISK (£1,92/$2,49), og tradisjonell lamme- eller skalldyrsuppe servert i en brødbit.

Café Babalú

Særegne Café Babalu er et populært sted for småretter som vegetarlasagne og et stort utvalg av søtsaker (vår favoritt er den veganske gulrotkaken). En dampende tallerken lasagne med hvitløksbrød og salat koster 2 090 ISK (ca. £13,40/17,37), mens en ostetoast koster 990 ISK (ca. £6,35/8,23). Et koselig sted å bryte opp en dag med sightseeing.

Reykjavík Chips

Hvis du er ute etter en lett lunsj eller en sen kveldssnack, gjør Reykjavík Chips det som står på boksen. Reykjavík Chips er først og fremst et takeaway-sted med et lite hjørne der du kan spise inne, og serverer belgiske pommes frites med valgfri saus (alt fra hvitløkssaus til vegansk sataysaus). Du kan kombinere pommes fritesen med en flaske islandsk eller belgisk øl for 1490 ISK (£9,56/$12,38).

Nudelstasjonen

Noodle Station er en enkel restaurant som nå har to steder i Reykjavík og ett i Hafnarfjörður, og har bare en håndfull retter på menyen. Du kan velge en krydret nudelsuppe med biff, kylling eller grønnsaker – vegetarretten koster 960 ISK (ca. £6,15/$7,98).

Vegetarisk mat på Island:

Island er ikke kjent for sin vegetarmat, og de mest tradisjonelle islandske rettene er basert på kjøtt og sjømat. Når du er på farten, og utenfor hovedstadsregionen, lønner det seg å være forberedt på forhånd. Hvis det er mulig, bør du lage litt mat på overnattingsstedet og ta den med deg. Hvis du ikke har de rette fasilitetene på basen din, bør du sørge for å ha med deg litt snacks for sikkerhets skyld.

Når det er sagt, er det ikke vanskelig å finne et skikkelig vegetarisk måltid i Reykjavík, og det dukker til og med opp egne vegetariske spisesteder rundt om i hovedstaden. Her finner du Gló (se ovenfor) og Kaffi Vínyl, en superkul plantebasert kafé og platebutikk med jevnlige livemusikkarrangementer. Kaffi Vínyl tilbyr jevnlig spesialiteter, blant annet tofubiff med tamarindglasur og tagliatelle med cashewkremsaus.

Garðurinn er et annet godt vegetarisk sted. Menyen skifter daglig og er inspirert av kjøkken fra hele verden. Eksempler på retter er nordafrikansk couscous fylt med grønnsaker og karibisk tomatsuppe.

Det er ikke så mange vegetariske restauranter utenfor hovedstaden, men du finner noen få steder i Akureyri. Hostel Akureyri Backpackers har en restaurant med en veganvennlig meny. Prøv den thailandske veganske burgeren med tomatkarrisaus, avokado, salat og potetbåter.

Reisetips til Island

Du har valgt sesong, reiseruten er klar og du har en liten liste over restauranter du ikke vil dra fra uten å prøve. Men før du legger av gårde, vil vi gjerne gi deg noen siste råd som du kan ta med deg på reisen.

For reiser på Island om vinteren:

Skaff deg riktig utstyr

Vi kan ikke få understreket dette nok. En slitesterk, vanntett frakk, vanntette bukser, skikkelige turstøvler og rikelig med varmelag er avgjørende. Hvis du har stegjern, er det verdt å ta med dem også. Turoperatørene tilbyr vanligvis mer avansert utstyr til aktiviteter som brevandring, men du kan spare ekstra kostnader hvis du tar med ditt eget.

Sikkerhet først

Vi har sagt det én gang, og vi sier det igjen. Vær svært forsiktig når du kjører på Island om vinteren. Kjør aldri (noensinne) utenfor merkede veier, og sjekk forholdene før du legger ut på tur.

Planlegg reiseruten nøye

Du har rundt 4 timer med dagslys om vinteren, så det gjelder å utnytte det. Spar fotturer og sightseeing til midt på dagen, og jakt på nordlyset etter solnedgang.

Gjør dette

Til tross for alt det ovennevnte er vinteren en virkelig givende tid å reise på. Besøkstallene er på sitt høyeste om sommeren, og det betyr også at prisene skyter i været, at overnattingsstedene fylles opp raskere og at de mest populære stedene er overfylt av ivrige medreisende. Når du reiser utenom høysesongen, bidrar du også til å avlaste landet for de stadig økende turiststrømmene i høysesongen.

For å spare penger på Island:

Velg innkvartering med egen forpleining

Vi har vært inne på dette før. Hvis du velger et overnattingssted med selvhusholdning, der du kan lage din egen mat, kan du spare mye penger. Husk også at hvis du har lyst til å prøve en bestemt restaurant, kan det være billigere å prøve lunsjmenyen enn å besøke den til middag.

Drikk vann fra springen

Vannet fra springen på Island er ikke bare trygt, det er også deilig. Spar penger (og plast) ved å ta med deg en gjenbrukbar vannflaske og fylle den opp underveis.

Bestill ting på forhånd

Det er som regel billigere å bestille turer, overnatting og leiebil på forhånd. Når du organiserer dette hjemmefra, får du også muligheten til å sammenligne priser. På nettsteder som Guide to Iceland kan du sammenligne en rekke tilbud. Vær også oppmerksom på at hvis du reiser i høysesongen og ikke bestiller i god tid, kan det hende at den turen eller det vandrerhjemmet du hadde lyst på, er fullbooket.

Reis i en større gruppe

Hvis du reiser sammen med venner, kan du få ned prisen på for eksempel leiebil, og det er alltid hyggelig å ha litt selskap på veien. Bare sørg for å planlegge en reiserute som passer alles behov.

Vurder Reykjavík City Card

Avhengig av hvor lang tid du planlegger å tilbringe i byen, og hvilke severdigheter du vil se, kan dette vise seg å være en økonomisk fordel. Reykjavík City Card gir adgang til en rekke museer og attraksjoner, fra Reykjavík Art Museum til en rekke termiske bassenger. Det inkluderer også reiser med bybusser og ferge til den vakre øya Videy. Et 24-timerskort for voksne koster 3900 ISK (£24,78/32,40).

For alt annet:

Begrens drikkingen

Visste du at øl faktisk var forbudt på Island helt frem til 1989? Landet har en lang forbudshistorie, og du kan fortsatt bare kjøpe alkohol i de statlige butikkene som kalles Vínbúdin. I tillegg er det høye avgifter på alkoholprodukter, så du sparer penger hvis du lar være å drikke under reisen. Alternativt kan du kjøpe alkohol i taxfree-butikkene på Keflavík internasjonale lufthavn.

Det er svovel du kan lukte

Besøkende blir ofte overrasket over den litt eggeaktige lukten de kjenner når de åpner varmtvannskranen på overnattingsstedet. Lukten er faktisk svovel – vannet på Island kommer fra geotermiske kilder, og etter sigende tilsettes det hydrogensulfid for å fjerne oksygenet i vannet før det pumpes inn i rør og radiatorer. Du lærer snart å ignorere lukten, akkurat som lokalbefolkningen gjør.

Vis respekt for miljøet

Naturen er svært viktig for islendingene. Som overalt der du ferdes, skal du ikke etterlate deg spor: Ikke kast søppel, hold deg på merkede stier, hold god avstand til dyrelivet og ikke fjern sand, stein eller andre naturmaterialer fra der de hører hjemme.

Lokalbefolkningen vet alltid best

Islendingene er en vennlig gjeng som er stolte av landet sitt. Spør lokalbefolkningen du møter underveis om tips, og du vil garantert oppdage noe uventet, enten det er en undervurdert kaffebar eller et hemmelig geotermisk basseng som er perfekt for en dukkert.

Trenger du flere grunner til å besøke Island? 👇

Om forfatteren:

Jacqui er frilans reiseskribent og redaktør. Når hun ikke er på reisefot, kan du finne henne når hun spiser seg rundt i Nord-London eller forfølger hunder på Hampstead Heath. Følg eventyrene hennes i USA, Europa og andre steder på Instagram og Twitter