Seyahat ederken organik çiftliklerde çalışmak

Bazılarının bizim neslimiz hakkında düşündüğünün aksine, tarım ve organik yetiştiricilik konusunda tamamen bilgisiz değiliz. Çoğumuz, vücudumuza aldığımız gıdalara genel olarak ilgi duyuyor ve bu konuda endişe taşıyoruz; bu motivasyonumuzun kaynağı, sadece modaya uygun ya da “çok havalı” görünmekten çok daha derinlerde yatıyor. Bütçesine dikkat eden giderek daha fazla insan, dünyayı dolaşırken organik çiftliklerde çalışarak bu ilgilerini seyahatleriyle birleştiriyor. Bu o kadar popüler hale geldi ki, artık bunun için yaygın olarak bilinen bir terim var: “Wwoof” (World Wide Opportunities on Organic Farms – Organik Çiftliklerde Dünya Çapında Fırsatlar).

Küçük çaplı girişimlerden nesiller boyu aileye ait olan geniş arazilere kadar, hem büyük hem de küçük organik çiftlikler, gezginleri ağırlamaya ve daha sürdürülebilir bir yaşam sürme konusunda bilgi aktarmaya, karşılığında da ekstra bir çift el almaya hazırdır. Bu gerçekten de bir kazan-kazan durumu olsa da, emeklerinin meyvelerini tam anlamıyla tattıklarında gezginler kendilerini bir adım önde hissedeceklerdir. Ayrıca, ziyaret edilen ülkenin insanları ve kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek için harika bir yöntemdir.

Seyahat ederken organik çiftliklerde çalışmak, Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, Yeni Zelanda ve hatta Asya’nın bazı bölgelerinde popülerlik kazanmıştır. İstekli bir ruh dışında gerçek bir şart yoktur ve deneyimsizlik genellikle memnuniyetle karşılanır. Bununla birlikte, bazı çiftlikler ihtiyaçlarına daha uygun niteliklere ve deneyimlere sahip gönüllüler arar (örneğin, atlarla çalışma bilgisi gibi).

Ekim ve hasat mevsimleri genellikle çiftçilerin yardımcı aradığı en yoğun dönemler olsa da, yıl boyunca her zaman onarılması gereken çitler ve yapılması gereken ufak tefek işler vardır…bir çiftçinin işi asla bitmez! Sadece, size en uygun fırsatı değerlendirmek için yeterli zamanınız olmasını sağlamak amacıyla önceden planlama yapmayı unutmayın.

Bizim neslimizin en şaşırtıcı yanı, artık teknoloji ve tarımın kaynaklarını bir araya getirme imkânına sahip olmamızdır. Bir fare tıklamasıyla organik çiftliklerde gönüllü çalışma fırsatı bulunabilir. World Wide Opportunities on Organic Farms (http://www.wwoof.org) genellikle fırsatları araştırmak için en çok bilinen site olsa da, göz ardı edilmemesi gereken başka kaynaklar da var.

HelpX.net’te çok sayıda kaynak bulunur; Craigslistveya Gumtree gibi bölgesel web sitelerinde de ilanlar yer alır. Ve her zamanki gibi, kaldığınız yerdeki ilan panosunu kontrol edin ve oda arkadaşlarınızın anlattığı hikayelere veya önerilere kulak verin: “Dostum, Sydney’in dışındaki bu harika çiftlikte at gübresini kürekleyerek müthiş kaslar yaptım…”

Daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir hayat sürmek için parmaklarımızın ucunda bol miktarda anlık bilgi var. Hangi sebzelerin mevsiminde olduğunu bilmiyor musunuz? Google’da arayın. Havuç yetiştirmek için hangi toprak türü uygun, öğrenmek mi istiyorsunuz? İnternette bir blog arayın. Yine de, temel ilkelere dönmenin, bilgisayar ekranlarımızı, kitaplarımızı ve belgesellerimizi bir kenara bırakıp tırnaklarımızın altına biraz toprak bulaştırmanın da kendine özgü bir değeri var.

Elizabeth Holbrook, “Hostelworld Connects” video yarışmamızın birincisi oldu. Ödülünün bir parçası olarak Avustralya ve Yeni Zelanda’yı baştan başa gezdi ve bu ülkelerde “Wwoofing” faaliyetlerine katıldı.