全球十大最佳酒吧小吃,按美味程度排序
克里斯汀·阿迪斯曾是一名投资银行家,她变卖了所有家当,告别加利福尼亚,开始独自环游世界,寻找那些鲜为人知的冒险之旅。几乎没有什么她不敢尝试的,也没有什么地方她不愿去探索。 你可以在“Be My Travel Muse”上阅读更多她的随笔。欢迎通过Twitter和Facebook与她互动。
把那些乏味的花生收起来,也别管那些看起来很可怜的薯片了。
如果你想找些真正美味的食物来搭配那品脱啤酒、马天尼或那杯美酒,不妨看看我们整理的这份全球十大最具创意、令人垂涎且引人入胜的酒吧小吃清单……
1. 泰国的“Khaep mu”(炸猪皮)
Khaep mu在清迈等北部城市尤其受欢迎,是搭配一杯美味的Chang或Singha啤酒享用的常见开胃菜。 猪皮经过腌制、浸泡后,先在油或猪油中慢煮,再放入烤箱烘烤或油炸。通常搭配辣椒酱食用,准备好享受这道酥脆又超级辣的美味吧!
2. 法国的“Plateau de fromages”(奶酪拼盘)
奶酪通常在餐后享用,往往代替甜点,是搭配各种美妙法国葡萄酒的绝佳选择。有的奶酪呈蓝色,有的香气扑鼻,还有的口感如此奢华,让你完全忘记了甜点。有一点可以肯定,法国以其令人惊叹的奶酪而闻名!
3. 澳大利亚的点心
这种受中华料理启发的饺子,通常以卷心菜和猪肉为馅,是澳大利亚对传统早餐美食“点心”的创意夜间演绎。点心通常采用蒸制,但也常以油炸甚至烧烤的方式烹制,是佐饮轻盈夜间啤酒的绝佳选择。
4. 越南的哈特杜阿(西瓜籽)
西瓜籽在越南特别受欢迎,尤其在春节(农历新年)期间,当地人喜欢一边享用浓烈的越南咖啡、当地啤酒或米酒,一边嗑西瓜籽。人们常坐在矮凳上打牌时享用西瓜籽,因此,在越南的饮酒场所,地面上随处可见成堆的西瓜籽。
5. 中国四川省的泡菜(辣味腌白菜)
在中国的四川省,泡菜既可作为独立小吃,也可作为早餐米粥的调味佐料,一口便能带来味蕾的爆炸般享受。与韩国的泡菜类似,这种腌制蔬菜是用醋、生姜和红辣椒制成的。 配上一杯青岛啤酒,再和当地人玩玩骰子——这可是最受欢迎的饮酒游戏之一。
6. 阿根廷的皮卡达(腌肉拼盘)
“皮卡达”是一块摆满开胃小食的肉盘,供全桌人分享。它通常包含西班牙香肠、硬萨拉米和意大利辣香肠等腌制肉类,以及芥末酱和奇米丘里酱等蘸酱,还有水果和坚果。这种美食在整个南美洲和西班牙都有各种变体。
7. 意大利的“开胃酒”(Aperitivo)
在意大利,人们通常会在稍晚的正餐前外出享用“开胃酒”(Aperitivo),即小份开胃菜配饮品。价格通常很实惠,并搭配美味的葡萄酒和/或普罗塞克起泡酒,典型菜品包括橄榄、小咸派、奶酪、坚果和蘸酱。开胃酒基本上就是意大利版的“欢乐时光”。
8. 韩国的泡菜(辣味腌白菜)
虽然韩国的泡菜与中国四川的泡菜有相似之处,但韩国的泡菜却独具特色。它通过发酵各种蔬菜制成,几乎总是包含卷心菜和黄瓜,虽然各地做法各异,但几乎总是辣的。 作为韩国的国菜,无论您走到哪里,都能在酒吧或传统餐桌上见到它的身影。
9. 德国的“Peitschenstecken mit Brot”(冷辣香肠配面包)
品尝上等的德国啤酒或葡萄酒时,若没有香肠相伴,岂非美中不足?德国以上述三种饮品而闻名,人们常常一边享用某种夹在面包里的香肠,一边品尝这些饮品,通常还会蘸上芥末酱。
10. 日本的毛豆(大豆)
毛豆是带荚的未成熟大豆,通常经过水煮或蒸制,并常撒上盐。它们是日本居酒屋中广受欢迎的下酒小菜,这种饮酒场所以提供搭配啤酒和清酒的小吃而闻名。 在日本这类场所,你可以坐在榻榻米上,凝视着红色的纸灯笼,与一大群朋友一起用餐畅聊。
你尝过最棒的下酒菜是什么?请在评论区告诉我们……









