阿姆斯特丹15家最佳咖啡馆

阿姆斯特丹以其“咖啡馆”闻名于世，这些地方提供的远不止一杯咖啡；但近年来，这里涌现出许多绝佳去处，让人可以尽情享受地道的传统咖啡。请继续阅读这篇阿姆斯特丹咖啡终极指南。

1. Caffènation 阿姆斯特丹

知名比利时咖啡烘焙商 Caffènation 近期开设了其在本土以外的首家门店。该店位于常被称为“比利时区”的城区，对面有一座美丽的公园，您可以在那里享用一杯外带的弗拉特怀特。

2. Headfirst Coffee Roasters

这里由现任荷兰咖啡师冠军莱克斯·韦内克（Lex Wenneker）及其搭档乔纳森·谢珀（Jonathan Scheeper）共同经营，两人不仅烘焙出品质上乘的咖啡，更在轻松友好的氛围中为您奉上。

3. Lot Sixty One Coffee Roasters

这家位于奥德韦斯特（Oud West）的顶级咖啡馆不仅自营烘焙，还设有面向公众的咖啡厅，供您品尝最新推出的咖啡。咖啡馆门前阳光明媚的长椅，是观赏街景并享用阿姆斯特丹顶级咖啡的绝佳去处。

4. 特拉克特伦

Trakteren是阿姆斯特丹最早的精品咖啡馆之一，位于宁静的奥德韦斯特区，提供种类丰富的咖啡、散装茶叶和手工巧克力。

5. 白标咖啡烘焙坊

由一对可爱的咖啡狂热夫妇经营的White Label Roastery定期举办读书会和音乐会等活动，这里也是当代荷兰Aeropress大师弗洛里斯·范德伯格（Floris van der Burg）的大本营。

©Milan Hofmans

6. Sweet Cup

Sweet Cup是阿姆斯特丹最热门旅游景点中的一片宁静绿洲，店内现场烘焙咖啡，并供应美味的自制蛋糕。

7. 斯堪的纳维亚大使馆

作为城中最具创新理念的场所之一，“斯堪的纳维亚大使馆”由一位阿根廷咖啡师、一位瑞典主厨和一位波兰设计师共同经营。他们联手呈现的优质咖啡与美食绝对不容错过。

8. “Back to Black”

“Back to Black”紧邻著名的国立博物馆，是城里最惬意的场所之一，提供精选自本地烘焙商的优质咖啡。店内设有一张供结交朋友的大型共享长桌，窗边则为只想暂时放空、捧书放松的客人保留了一隅。

9. Koko Coffee & Design

Koko 位于红灯区中心地带，将优质咖啡与精心挑选的时尚单品和设计品完美融合。这里的咖啡由 Caffènation（见上文）按订单现烘，为顾客提供了一个远离外界喧嚣的温馨避风港。

10. Espressofabriek

Espressofabriek 可能是这座城市首家精品咖啡馆，于十多年前开业。咖啡馆被美丽的韦斯特公园环绕，毗邻众多市场、节日庆典和活动场所。

11. Rum Baba

Rum Baba由Coffee Bru（见上文）的联合创始人之一经营，是一家位于阿姆斯特丹东区中心地带的精致咖啡馆，同时也是当地茶品牌Monkey Chief的总部。这里烘焙的蛋糕和曲奇堪称全城最佳。

12. Coffee Bru

氛围欢快友好的Coffee Bru是阿姆斯特丹东部最早一批出色的咖啡馆之一，多年来已积累了一批忠实的拥趸。这里提供优质的咖啡、茶饮和美味的蛋糕。

13. Stooker Roasting Co.

这并非传统意义上的咖啡馆，因为周内不对外开放，但每逢周六，Stooker Roasting Co. 会在其美丽的烘焙工坊举办公开品鉴会并开设工作坊。因此，若您本周末恰好在城里，不妨顺道造访，品尝他们专业烘焙的咖啡。

14. 咖啡公司烘焙坊

这家咖啡店由国内最大咖啡连锁品牌之一的运营团队经营，融合了咖啡馆与概念店的双重属性。他们专注于采购、烘焙和冲煮真正独特的咖啡，您可以在其美丽的露台上享用这些咖啡，俯瞰那座拥有风车和运河的著名啤酒厂。

15. 咖啡病毒

位于阿姆斯特丹北区的“咖啡病毒”，主要接待共享办公空间 A-Lab 的工作人员及其访客，对于寻求优质咖啡、美味食物，甚至偶尔体验无人机送咖啡服务的人来说，这里是个绝佳去处。

©The Coffee Virus

关于作者
The Coffeevine在欧洲提供广受欢迎的月度咖啡订阅服务，是全球最具精选性的咖啡网站之一。 联合创始人亚历克斯·基泰恩（Alex Kitain）周游世界，寻觅最优质的咖啡豆和品尝绝佳咖啡的最佳去处。亚历克斯现居阿姆斯特丹，出门时总是随身携带Aeropress咖啡压滤壶、手动研磨机和一袋新鲜烘焙的咖啡豆。

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