I 10 migliori stuzzichini da bar del mondo, in ordine di bontà

Kristin Addis è un’ex banchiera d’investimento che ha venduto tutti i suoi averi e ha detto addio alla California per viaggiare in solitaria in giro per il mondo alla ricerca di avventure fuori dai sentieri battuti. Non c’è quasi nulla che non sia disposta a provare e quasi nessun posto che non sia disposta a esplorare. Potete trovare altre sue riflessioni suBe My Travel Muse. Seguitela suTwittereFacebook.

Mettete da parte le noiose noccioline e dimenticate quelle patatine dall’aspetto triste.

Se volete qualcosa di davvero delizioso da accompagnare a quella pinta, a quel Martini o a un bel bicchiere di vino, date un’occhiata alla nostra lista dei dieci snack da bar più creativi, appetitosi e intriganti provenienti da tutto il mondo…

1. Khaep mu (cotenna di maiale fritta) in Thailandia

Particolarmente popolare nelle città del nord, come Chiang Mai, il Khaep mu è un antipasto comune da gustare con una buona birra Chang o Singha. La cotenna viene salata, messa a mollo, cotta lentamente in un bagno di olio o strutto, quindi cotta al forno o fritta. Di solito viene accompagnata da pasta di peperoncino, quindi preparatevi a una delizia croccante e super piccante!

2. Plateau de fromages (tagliere di formaggi) in Francia

Tipicamente gustato dopo il pasto e spesso al posto del dessert, il formaggio è l’accompagnamento perfetto per una straordinaria selezione di vini francesi. Alcuni sono al blu, altri sono piuttosto profumati, altri ancora sono così golosi che vi faranno dimenticare completamente il dessert. Una cosa è certa: la Francia è famosa per i suoi formaggi straordinari!

3. Dim Sim in Australia

I Dim Sim, ravioli di ispirazione cinese solitamente ripieni di cavolo e carne di maiale, sono la creativa risposta australiana serale al tradizionale piatto da colazione, il dim sum. Solitamente cotti al vapore, ma anche fritti o persino alla griglia, i Dim Sim sono perfetti per accompagnare le leggere birre serali.

4. Hạt dưa (semi di anguria) in Vietnam

Particolarmente popolari durante le festività del Tet (Capodanno lunare), i semi di anguria sono uno degli snack preferiti dai vietnamiti mentre si gustano un forte caffè vietnamita, alcune birre locali o il whisky di riso. Spesso consumati mentre si gioca a carte su sgabelli bassi, è normale vedere il pavimento cosparso di semi di anguria quando si visitano i locali dove si beve in Vietnam.

5. Pao Cai (cavolo sottaceto piccante) nella provincia del Sichuan, in Cina

Spesso consumato come spuntino a sé stante o come condimento per il congee di riso a colazione nella provincia cinese del Sichuan, il Pao Cai è un’esplosione di sapori in un solo piccolo boccone. Simile al kimchi sudcoreano, questo ortaggio sottaceto è preparato con aceto, zenzero e peperoncini rossi. Accompagnatelo con una birra Tsingtao e giocate a dadi – uno dei giochi da bar preferiti – con la gente del posto.

6. Picada (vassoio di salumi) in Argentina

Una Picada è un tagliere di salumi ricco di stuzzichini da condividere con tutto il tavolo. In genere comprende salumi come il chorizo, il salame duro e il pepperoni, oltre a salse a base di senape e chimichurri, frutta e frutta secca. Varianti di questo piatto si possono trovare in tutto il Sudamerica e in Spagna.

7. L’aperitivo in Italia

In Italia è comune uscire per l’aperitivo, ovvero un piccolo spuntino accompagnato da bevande, prima di un pasto più abbondante che segue. Di solito ha un prezzo contenuto ed è accompagnato da deliziosi vini e/o prosecco; tra gli elementi tipici figurano olive, piccole quiche, formaggi, frutta secca e salse. L’aperitivo è fondamentalmente l’happy hour italiano.

8. Kimchi (cavolo sottaceto piccante) in Corea del Sud

Sebbene il kimchi presenti alcune somiglianze con il pao cai del Sichuan, in Cina, la versione sudcoreana è del tutto a sé stante. Ottenuto dalla fermentazione di varie verdure, tra cui quasi sempre cavolo e cetriolo, questo piatto varia da una regione all’altra del Paese, ma è quasi sempre piccante. Essendo il piatto nazionale della Corea del Sud, lo troverete nei bar e come accompagnamento ai pasti tradizionali ovunque andiate.

9. Peitschenstecken mit Brot (salsiccia piccante fredda con pane) in Germania

Quale piacere di gustare un’ottima birra o un vino tedesco potrebbe essere reso migliore dall’accompagnamento di una salsiccia? Famose per tutte e tre le bevande sopra menzionate, le bevande tedesche vengono spesso gustate insieme a qualche tipo di wurst nel pane, solitamente con una salsa di senape in cui intingerla.

10. Edamame (fagioli di soia) in Giappone

Gli edamame sono fagioli di soia immaturi nel baccello, in genere lessati o cotti al vapore e spesso salati. Sono uno spuntino da bar molto popolare negli izakaya giapponesi, locali noti per servire piccoli stuzzichini insieme a birra e sake. Accomodati sul tatami, ammira le lanterne di carta rossa e cena in compagnia di un folto gruppo di amici in questo tipo di locale in Giappone.

Qual è lo spuntino da bar più buono che tu abbia mai provato? Raccontacelo nei commenti…