10 лучших барных закусок мира, ранжированных по вкусовым качествам

Кристин Аддис — бывшая сотрудница инвестиционного банка, которая продала все своё имущество и попрощалась с Калифорнией, чтобы отправиться в одиночное путешествие по миру в поисках приключений вдали от проторенных маршрутов. Едва ли найдётся что-то, чего она не попробует, и место, куда она не отправится. Больше её размышлений вы найдёте на сайтеBe My Travel Muse. Подписывайтесь на неё вTwitterиFacebook.

Отложите в сторону скучные арахисы и забудьте о тех уныло выглядящих чипсах.

Если вы хотите что-то по-настоящему вкусное, чтобы запить пинту пива, мартини или бокал прекрасного вина, ознакомьтесь с нашим списком из десяти самых оригинальных, аппетитных и интригующих барных закусок со всего мира…

1. Кхаеп му (жареная свиная кожа) в Таиланде

Особенно популярная в северных городах, таких как Чиангмай, «Кхаеп му» — это распространённая закуска, которую любят есть с хорошим пивом «Чанг» или «Сингха». Шкуру солят, замачивают, медленно готовят в масле или сале, а затем запекают в духовке или обжаривают во фритюре. Обычно её подают с пастой из перца чили, так что приготовьтесь к хрустящему и очень острому лакомству!

2. Plateau de fromages (сырная тарелка) во Франции

Сыр, который обычно подают после еды вместо десерта, идеально сочетается с потрясающим ассортиментом французских вин. Некоторые сорта — голубые, некоторые — очень ароматные, а некоторые настолько изысканны, что вы совсем забудете о десерте. Одно можно сказать наверняка: Франция славится своими потрясающими сырами!

3. Дим-сим в Австралии

Дим-сим — это пельмени китайского происхождения, обычно с начинкой из капусты и свинины. Это творческий австралийский вариант традиционного завтрака «дим-сам», который подают вечером. Обычно дим-сим готовят на пару, но его также можно жарить во фритюре или даже на гриле. Это любимое блюдо, которое идеально подходит к легким вечерним пивным бокалам.

4. Хат дуа (арбузные семечки) во Вьетнаме

Особенно популярные во время праздника Тет (лунный Новый год), арбузные семечки — любимое лакомство вьетнамцев, которые наслаждаются ими за чашкой крепкого вьетнамского кофе, местного пива или рисового виски. Их часто едят, играя в карты, сидя на низких табуретах, поэтому, посещая заведения, где подают алкоголь во Вьетнаме, будьте готовы увидеть на полу горы арбузных семечек.

5. Пао Цай (острая маринованная капуста) в провинции Сычуань, Китай

Пао Цай — популярная самостоятельная закуска или добавка к рисовой каше на завтрак в китайской провинции Сычуань — представляет собой настоящий взрыв вкуса в одном маленьком кусочке. Подобно южнокорейскому кимчи, этот маринованный овощ готовят с использованием уксуса, имбиря и красного перца чили. Запейте его пивом «Циндао» и сыграйте в кости — любимую игру в барах — с местными жителями.

6. Пикада (тарелка с вяленым мясом) в Аргентине

«Пикада» — это мясная тарелка, уставленная закусками, которыми делятся все сидящие за столом. Обычно на ней представлены вяленые мясные изделия, такие как чоризо, твёрдый салями и пепперони, а также соусы из горчицы и чимичурри, фрукты и орехи. Вариации этой закуски можно встретить по всей Южной Америке и в Испании.

7. Аперитиво (закуска) в Италии

В Италии принято выходить на аперитиво — небольшую закуску с напитками — перед более поздним и обильным ужином. Обычно это недорогое угощение, которое подается с вкусными винами и/или просекко; типичные блюда включают оливки, небольшие киши, сыр, орехи и соусы-дипы. Аперитиво — это, по сути, итальянский «счастливый час».

8. Кимчи (острая маринованная капуста) в Южной Корее

Хотя кимчи имеет сходство с паоцай из китайской провинции Сычуань, южнокорейская версия этого блюда является совершенно самостоятельной. Его готовят путем ферментации различных овощей, почти всегда включая капусту и огурцы; рецепт блюда варьируется по стране, но почти всегда оно острое. Поскольку это национальное блюдо Южной Кореи, будьте готовы встретить его в барах и в качестве дополнения к традиционным блюдам, куда бы вы ни отправились.

9. «Пайтшенштекен мит Брот» (холодная острая колбаса с хлебом) в Германии

Какое удовольствие от прекрасного немецкого пива или вина может быть полнее без колбасы в качестве дополнения? Немецкие напитки, славящиеся всеми тремя вышеупомянутыми качествами, довольно часто подают вместе с какой-нибудь колбасой в хлебе, обычно с горчичным соусом.

10. Эдамаме (соевые бобы) в Японии

Эдамаме — это незрелые соевые бобы в стручках, которые обычно варят или готовят на пару и часто солят. Это популярная закуска в японских ресторанах «изакая» — заведениях, известных тем, что к пиву и сакэ там подают небольшие закуски. Устройтесь поудобнее на татами, полюбуйтесь красными бумажными фонариками и поужинайте в компании друзей в одном из таких заведений в Японии.

Какая лучшая закуска в баре вам когда-либо доводилось пробовать? Расскажите нам в комментариях…