L'une des grandes villes d'Europe et un pays que la plupart des gens ne quittent jamais pour aller découvrir. Des thermes, des « ruin bars » et des prix qui restent inférieurs à ceux pratiqués partout à l'ouest de Vienne.
Budapest regroupe trois villes — Buda, Óbuda et Pest — qui ont fusionné en 1873 : Buda, ville vallonnée et tranquille, sur une rive, et Pest, ville plate et animée, sur l'autre, séparées par le Danube et un ensemble de ponts du XIXe siècle. C'est l'une des capitales les plus remarquables d'Europe et l'une des moins chères, ce qui explique pourquoi elle est devenue une étape incontournable de tout circuit en Europe centrale.
Trois jours suffisent pour découvrir la ville comme il se doit : les thermes, le Parlement, le quartier juif et ses « ruin bars », ainsi qu’une promenade jusqu’au château à la tombée de la nuit. Cinq jours vous permettent de prendre le temps, ce qui est la meilleure façon de profiter de la ville.
En dehors de la capitale, la Hongrie se vide rapidement de ses habitants. Le lac Balaton est la destination estivale par excellence du pays, Eger et Tokaj produisent des vins qui mériteraient davantage d’attention à l’étranger, et Pécs, au sud, possède une vieille ville d’influence turque. Aucune de ces villes ne dispose d’une infrastructure importante en matière d’auberges de jeunesse ; la plupart des voyageurs s’installent donc à Budapest et font des excursions d’une journée.
Budapest représente l'essentiel du tourisme hongrois. Le reste se compose de quelques vraies villes, accessibles en train à petit prix.
Des thermes, des « ruin bars » et le bâtiment du Parlement le plus spectaculaire d'Europe.
Cette ville a tout pour plaire !!! Des options pour tous les budgets, de l'histoire aux boîtes de nuit. Une cuisine incroyable et on peut tout faire à pied ! Je suis très impressionné et j'y reviendrai !
A traveller, on Hostelworld
Une ville baroque, un château qui a résisté aux Ottomans et la Vallée des Belles Femmes, réputée pour son vin.
Une ville du Sud, ensoleillée et marquée par l'influence ottomane, avec une mosquée transformée en église sur la place principale.
Une ville aménagée en boulevards, reconstruite après une inondation en 1879, qui compte une importante population étudiante et où l'on trouve du paprika.
Budapest en regroupe à elle seule la plupart, ce qui est inhabituel pour une capitale.
Trois ou quatre jours, une seule ville, où tout est accessible à pied ou à une station de métro.
Les « ruin bars », que nulle autre ville n'a réussi à reproduire fidèlement.
La grandeur des Habsbourg et l'histoire du XXe siècle côtoient l'une l'autre.
L'une des capitales les moins chères de l'UE.
Le paprika, le goulasch et une industrie viticole dont personne ne parle en dehors de la Hongrie.
Les grottes sous la ville et une balade à vélo autour du lac.
Les bains sont à visiter en premier, pas en dernier. Széchenyi est le grand établissement en plein air où l’on trouve des joueurs d’échecs ; Rudas, c’est le bain ottoman du XVIe siècle doté d’une piscine sur le toit surplombant le Danube ; et Lukács, le favori des habitants, plus calme. Gellért, le bain Art nouveau, est fermé pour rénovation jusqu’en 2028. Les matins en semaine sont calmes ; les week-ends, il y a foule.
Il faut réserver à l'avance pour visiter le Parlement, qui abrite le plus bel intérieur de la ville. La Maison de la Terreur, située dans l'ancien quartier général de la police secrète, est le musée le plus difficile à visiter, mais aussi le plus important. La synagogue de la rue Dohány est la plus grande d'Europe.
Pour ne rien dépenser, promenez-vous. La colline du château au crépuscule, l’île Marguerite au milieu du Danube, et les cours du quartier juif, qui s’étendent entre les rues et abritent la moitié des bars de la ville.
La cuisine hongroise est plus copieuse que celle de ses voisins et repose sur le paprika, le porc et la crème fraîche. Le goulash est une soupe plutôt qu’un ragoût, et ceux qui le servent comme un ragoût cuisinent pour les touristes. Le pörkölt est le ragoût qu’il vous faut vraiment.
Les menus du midi — « napi menü » — sont très avantageux : deux plats pour environ 6 à 8 € dans un restaurant de quartier, ce que mangent les employés de bureau. Le lángos, une galette de pâte frite garnie de crème fraîche et de fromage, coûte 3 € au Grand Marché et constitue le remède classique contre la gueule de bois.
Le vin hongrois est vraiment bon et pratiquement pas exporté. L’Egri Bikavér d’Eger, les blancs secs de Somló et le Tokaji, qui est l’un des grands vins doux du monde et coûte une fraction du prix d’un Sauternes.
Les « ruin bars » sont une invention de Budapest : des bâtiments délabrés de l’ancien quartier juif, remplis de mobilier hétéroclite, d’œuvres d’art et de plusieurs centaines de personnes. Le Szimpla Kert est le premier du genre et fait désormais partie des incontournables du circuit touristique, ce qui ne l’empêche pas d’être un endroit sympa — allez-y un soir de semaine plutôt que le samedi.
Tout le 7e arrondissement n’est qu’une succession de bars, et les prix sont suffisamment bas pour qu’une soirée coûte l’équivalent de deux verres à Vienne, à deux heures et demie de train. Une pinte coûte environ 4 €, voire moins en dehors du centre-ville.
En été, l’animation se déplace vers l’eau et les îles : fêtes sur les bateaux du Danube, clubs en plein air sur l’île Marguerite, et Sziget, l’un des plus grands festivals d’Europe qui met la ville sens dessus dessous pendant une semaine en août.
Budapest compte quatre lignes de métro, dont la M1, qui est la plus ancienne ligne de métro d’Europe continentale et un véritable monument en soi. Les tramways 4 et 6 circulent toute la nuit, et une carte de transport valable 24 heures coûte quelques euros et couvre tous les trajets.
Entre les villes, les trains MÁV sont bon marché et lents, et le réseau rayonne à partir de Budapest ; ainsi, se rendre d’une ville de province à une autre implique généralement de repasser par la capitale. Les bus comblent ces lacunes.
Au niveau international, Budapest est bien située : Vienne est à deux heures et demie, Bratislava à deux heures, Belgrade et Zagreb à six ou sept heures. C'est le pivot naturel de tout itinéraire en Europe centrale.
La Hongrie figure parmi les pays les moins chers de l'UE et Budapest est la capitale la moins chère qui donne l'impression d'être une grande ville européenne. Les chambres en dortoir coûtent à partir d’environ 14 €, un menu de déjeuner entre 6 et 8 €, une pinte coûte 4 €, et les bains — qui constituent la dépense la plus importante la plupart du temps — vont d’environ 15 € à Rudas ou Lukács à 35–40 € à Széchenyi, selon le jour et si vous souhaitez une cabine.
La monnaie en vigueur est le forint, et non l’euro, et les taux de change proposés aux guichets de l’aéroport et dans les zones touristiques sont défavorables. Retirez de l’argent à un distributeur bancaire et refusez systématiquement la conversion automatique proposée par la machine.
La semaine du festival Sziget, en août, fait exception à toutes ces données : les prix des nuitées peuvent alors doubler.
Budapest est une ville sûre et rentrer à pied la nuit dans les quartiers du centre ne présente aucun problème. Les difficultés rencontrées par les visiteurs sont davantage d’ordre financier que physique.
L'arnaque la plus courante concerne l'addition au bar : quelques établissements situés dans les zones touristiques, ainsi que toute personne qui vous aborde dans la rue pour vous proposer de vous emmener dans un bar, vous factureront des montants exorbitants. Vérifiez les prix avant de commander et ne suivez jamais quelqu'un venu de la rue jusqu'à un établissement.
Les taxis constituent un autre risque. Utilisez Bolt ou un Főtaxi commandé plutôt que d’en héler un dans la rue, en particulier à la sortie des boîtes de nuit. Les vols à la tire sont présents dans les tramways 4 et 6 ainsi qu’aux abords des principales gares, à un niveau comparable à celui d’une capitale européenne.
La Hongrie fait partie de l'espace Schengen, mais pas de la zone euro. Les citoyens de l'UE doivent présenter une carte d'identité ; les détenteurs d'un passeport britannique, américain, canadien ou australien peuvent séjourner 90 jours sur une période de 180 jours dans l'ensemble de l'espace Schengen.
Les passeports doivent avoir une validité de trois mois après la date de départ et avoir été délivrés au cours des dix dernières années. Le lancement de l’ETIAS ayant été reporté à plusieurs reprises, consultez le site officiel de l’UE.
La monnaie déconcerte davantage les voyageurs que les formalités administratives. Les prix sont affichés en forints ; un euro en vaut plusieurs centaines, et supprimer mentalement deux zéros est le moyen le plus rapide de vérifier si une note est correcte.
Budapest est une ville animée toute l'année, ce qui n'est pas le cas de toutes les capitales. L'été y est chaud et animé, l'hiver froid et plein de charme, et les bains rendent le mois de février particulièrement attrayant.
Températures maximales moyennes à Budapest. La ville bénéficie d'un climat continental — avec des hivers vraiment froids et des mois de juillet chauds — et ne bénéficie guère de l'influence modératrice du littoral.
Choisissez votre mode de transport et la durée de votre séjour. Prix par nuit, par personne, en dehors de la semaine du festival Sziget.
Les prix sont indiqués en forints sur place ; voici leur équivalent en euros. Le prix d’une entrée aux thermes, compris entre 15 et 40 €, constitue la principale variable et mérite d’être pris en compte séparément dans votre budget.
L'un d'entre eux occupe toute la ville. Les autres méritent qu'on organise son parcours en fonction, dans le bon sens du terme.
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Les auberges de jeunesse les mieux notées du pays, selon Hostelworld. Elles se trouvent presque toutes à Budapest, principalement dans le VIIe arrondissement, haut lieu de la fête.
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
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