Italia
Guía del país: Italia

Guía de viaje de Italia

Veinte regiones que discuten sobre si forman parte de un mismo país, más lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que en ningún otro lugar del mundo, y la cena a las nueve. Caro en los lugares famosos, sorprendentemente barato a solo dos pueblos de distancia.

20
Regiones, cada una con su propia cocina
€21
Cama en dormitorio, desde
61
Lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el récord mundial
7600 km
De costa

Un país, veinte cocinas

Italia no se convirtió en un país hasta 1861, y desde entonces no ha llegado a aceptarlo del todo. Las regiones cocinan de forma diferente, hablan de forma diferente y tienen opiniones unas de otras que son más antiguas que la bandera. Esto es importante a la hora de viajar, porque la Italia de las postales —Roma, Florencia, Venecia— es solo una pequeña parte del país, y es precisamente esa parte donde más se paga y donde las colas son más largas.

El norte es alpino e industrial, con el dinero de Milán y los lagos más al norte. El centro es el que todo el mundo se imagina: las colinas de la Toscana, las ciudades renacentistas, los cipreses. El sur es más caluroso, más pobre, más bullicioso y más barato, con la mejor comida del país según la mayoría de los italianos y una mínima parte de los visitantes.

En diez días se pueden visitar Roma, Florencia y Venecia como es debido, con una excursión de un día desde cada una. Dos semanas te permiten prescindir de una de ellas y dirigirte al sur: Nápoles, la costa de Amalfi o cruzar a Sicilia. Si es tu segundo viaje, sáltate el trío por completo y elige una sola región.

Dónde ir

Los trenes llegan a todas partes y, gracias a las líneas rápidas, se puede hacer casi todo en una sola jornada. Reserva el Frecciarossa con antelación para conseguir tarifas más económicas.

Rome

Rome

111 hostels · dorms from €32

Tres mil años de historia, uno tras otro, y la mejor carbonara del país. Siempre lleno, hace calor en verano, una visita imprescindible.

Roma lo tiene todo para una escapada urbana perfecta: maravillas antiguas como el Coliseo en cada esquina, plazas auténticas, una gastronomía local increíble y animados aperitivos por la noche. A pesar de su inmensa historia, el centro se recorre fácilmente a pie y rebosa energía. Un solo fin de semana bastó para enamorarme de su encanto atemporal, pero no fue ni mucho menos suficiente para verlo todo. ¡Sin duda volveré!

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The Rome guide
Got this long? 24 horas 3 días
Florence

Florence

46 hostels · dorms from €14

El Renacimiento en una ciudad que puedes recorrer a pie en veinte minutos. Reserva las entradas para los Uffizi y la Accademia antes de llegar.

Florencia fue uno de los lugares que más nos gustó de este viaje. Hay muchísimas cosas que hacer y ver. Hicimos un curso de cocina y fue una de las mejores experiencias.

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The Florence guide
Venice

Venice

30 hostels · dorms from €19

Merece la pena, a pesar de todo lo que hayas oído, si pasas allí la noche y das un paseo cuando se hayan ido los turistas de un día.

Un lugar fantástico para visitar, con una cultura realmente interesante; sin duda, recomiendo visitar las otras islas. ¡Pero cuidado, no es fácil orientarse si te desvías del camino principal!

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The Venice guide
Milan

Milan

56 hostels · dorms from €20

Moda, aperitivo y el Duomo. La gran ciudad menos turística y la puerta de entrada a los lagos.

Una ciudad estupenda para ir de compras, salir a comer y disfrutar de la cultura.

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The Milan guide
Naples

Naples

46 hostels

Caótica, bulliciosa y con la mejor pizza y el mejor café de Italia. El punto de partida para visitar Pompeya y la costa de Amalfi.

Nápoles es un destino encantador y no se parece a ninguna otra ciudad en la que haya estado antes. Hay muchos sitios diferentes a los que ir y cosas que hacer, con mucha variedad y opciones para todas las edades.

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The Naples guide
Bologna

Bologna

16 hostels

Una ciudad universitaria donde se come mejor que en ningún otro sitio. Pórticos, trattorias baratas y sin colas.

Bolonia superó con creces todas mis altas expectativas. La comida es increíble y la ciudad no es tan turística. Recomiendo visitarla.

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Turin

Turin

8 hostels

La primera capital: bulevares con arcadas, un museo egipcio solo superado por el de El Cairo y la mejor cultura del aperitivo de Italia.

Turín es una ciudad preciosa, con muchas cosas que hacer y ver. Me lo pasé muy bien durante mi escapada de fin de semana.

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Verona

Verona

17 hostels

Una arena romana que todavía se utiliza para representaciones de ópera, un centro por el que se puede pasear y a una hora de Venecia, pero sin las aglomeraciones.

Una ciudad pintoresca por la que se puede recorrer perfectamente a pie, con un montón de lugares históricos y anécdotas que descubrir. ¡Los precios son un poco más baratos que en los principales destinos turísticos italianos y la comida es excelente!

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The Verona guide
Genoa

Genoa

11 hostels

Un puerto en activo con el centro medieval más grande de Europa, marisco a buen precio y las Cinque Terre a una hora de distancia.

Fui fuera de temporada, así que todo fue un poco más tranquilo de lo habitual. Pero aun así lo pasé de maravilla, con un montón de calles bonitas y playas rocosas muy agradables.

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The Genoa guide
Siena

Siena

10 hostels

Una plaza con forma de concha, una catedral a rayas y una carrera de caballos que paraliza la ciudad dos veces al verano.

Me encantó pasear por las calles antiguas, recorrer la ruta de peregrinación y disfrutar del arte y la arquitectura. Disfruté muchísimo conociendo a gente y descubriendo la cultura de las «contrade», tan característica de Siena.

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Palermo

Palermo

21 hostels

La capital de Sicilia: iglesias árabe-normandas, mercados callejeros de comida y un caos que a la gente o le encanta o le hace huir.

Hay olivos y cítricos por todas partes. Es un lugar muy animado, con mucha actividad tanto de noche como de día. Buena comida. Muchísimas tiendas de recuerdos. A 45 minutos de la playa de arena más cercana. Es fácil orientarse. Hay muchas zonas peatonales.

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The Palermo guide
Catania

Catania

12 hostels

A los pies del Etna, construido con piedra volcánica negra, con una lonja y la vida nocturna más barata de Sicilia.

¡Una de las ciudades más increíbles de Sicilia, llena de cosas que ver, vivir, descubrir y degustar!

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Lecce

Lecce

4 hostels

Estilo barroco tallado en piedra caliza blanda, en el «talón» del país, y punto de partida hacia las playas del Salento.

Un sitio estupendo; no sabía mucho sobre él antes de llegar, ¡pero lo recomiendo al 100 %!

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The Lecce guide
Matera

Matera

4 hostels

Viviendas rupestres excavadas en un barranco, habitadas desde hace 9.000 años, y Capital Europea de la Cultura en 2019.

Matera es un lugar estupendo y tranquilo en el sur de Italia. Hay un montón de deliciosos platos regionales que probar y preciosas tiendas de artesanía local que visitar. Lo recomiendo encarecidamente si buscas algo un poco fuera de lo común.

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The Matera guide
Sorrento

Sorrento

11 hostels

La Costa Amalfitana como punto de partida: acantilados que dominan la bahía, transbordadores a Capri y Pompeya a media hora de distancia.

Te recomendaría alojarte en Sorrento si quieres visitar diferentes rincones de la costa amalfitana, ya que es más asequible y hay muchas tiendas, cosas que hacer, sitios para comer, etc. Por las noches, hay mucha música en directo, algunos bares, playas maravillosas y miradores estupendos para contemplar la puesta de sol.

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The Sorrento guide

¿Qué tipo de viaje es este?

Italia es ideal para la mayoría de ellos. Elige la opción que mejor se adapte a tu semana y la página que aparece a continuación se actualizará en consecuencia.

Things to do

Cosas que hacer en Italia

Los lugares de interés más famosos merecen realmente la pena, pero están realmente saturados. El Coliseo, los Uffizi, los Museos Vaticanos y la Accademia requieren reservar con días de antelación en temporada alta, y presentarse sin entrada significa o bien hacer cola durante horas o bien pagar a un revendedor.

Una vez reservadas esas visitas, lo mejor de Italia es lo que se puede descubrir de forma gratuita. Los barrios de Roma invitan a pasear más que los de cualquier otra ciudad de Europa. Florencia es lo suficientemente pequeña como para recorrerla sin un plan fijo. Venecia, una vez que sale el último barco de excursión de un día, es una ciudad completamente diferente, lo que justifica pasar allí la noche —y los huéspedes que pernoctan están exentos de la tasa de acceso que Venecia cobra a los visitantes de un día en temporada alta—.

Fuera de las tres grandes, el país se vacía rápidamente. Bolonia, Génova, Lecce y Palermo tienen la misma arquitectura, la misma cultura gastronómica y ninguna de las colas.

Food and drink

Comer en Italia

No existe la «comida italiana», solo la comida regional. La carbonara es romana, el ragú es boloñés, la pizza es napolitana, y si pides una de estas cosas en la ciudad equivocada, te servirán una versión para turistas. La regla que nunca falla: come lo que caracteriza a cada región, en esa misma región.

Los precios varían mucho según la ubicación, más que según la calidad. Una trattoria situada a dos calles de una plaza principal cobra la mitad de lo que se paga en la plaza y ofrece una cocina mejor. Cualquier sitio que tenga un menú con fotos, un dependiente llamando a la puerta o vistas a un monumento famoso está cobrando por las vistas.

El café tiene su propia lógica económica. Un espresso para llevar cuesta alrededor de 1,20 €; el mismo café en una mesa puede llegar a costar 4 €. El desayuno consiste en un cornetto y un café, que se toma de pie, en unos cuatro minutos.

Nightlife

Salir por Italia

En Italia se prefiere ir a bares y plazas antes que a discotecas. La noche gira en torno al «aperitivo» —una copa entre las seis y las ocho que, en Milán, viene acompañada de tanta comida gratis que sustituye a la cena—, seguida de una cena prolongada y, después, unas copas en una plaza hasta bien entrada la noche.

Milán es la excepción, con una auténtica escena de discotecas en torno a Navigli y Porta Romana. La vida nocturna de Roma se concentra en Trastevere, San Lorenzo y Pigneto, barrios en los que predominan los bares y las calles, más que las pistas de baile. Bolonia cuenta con 90 000 estudiantes y ofrece las bebidas más baratas de todas las grandes ciudades italianas.

En verano, todo se traslada al aire libre y hacia el sur. Las localidades costeras de Apulia y Sicilia tienen clubes de playa abiertos hasta el amanecer de junio a septiembre, y las ciudades se quedan medio vacías en agosto, cuando los italianos se marchan.

Getting around

Cómo desplazarse por Italia

El tren lo hace casi todo. Trenitalia e Italo operan servicios de alta velocidad que conectan Milán, Florencia, Roma y Nápoles en unas pocas horas cada uno, y reservar con quince días de antelación reduce considerablemente el precio del billete: el mismo trayecto de Roma a Florencia puede oscilar entre unos 20 € y 50 €, dependiendo de cuándo se compre.

Los trenes regionales son lentos, baratos y no se pueden reservar, lo que los convierte en la opción más flexible para trayectos cortos. Valida los billetes en papel en las máquinas verdes del andén o te arriesgas a recibir una multa.

El coche es un lastre en las ciudades, pero imprescindible en la Toscana, Apulia y Sicilia. Los centros históricos son zonas ZTL, controladas por cámaras, y las multas llegan por correo meses después. Aparca fuera de las murallas y entra andando.

Costs

Cuánto cuesta viajar a Italia

Italia tiene un nivel de precios medio para Europa occidental, con la salvedad de que las tres ciudades más famosas son notablemente más caras que el resto del país. Los alojamientos compartidos cuestan a partir de unos 21 € en Roma y Florencia, menos en Bolonia o Nápoles, y más en Venecia y Milán durante las ferias y festivales.

El gasto diario depende sobre todo de cómo comas. Los menús de mediodía en las trattorias, la comida del mercado y el café para llevar te permiten mantener el gasto diario en unos 55 €. Sentarte a comer dos veces al día en un restaurante duplica esa cifra sin que la calidad de la comida mejore mucho.

Las visitas turísticas son la otra variable. El Coliseo, los Uffizi, el Vaticano y Pompeya suman ahora bastante más de 80 €, así que tenlo en cuenta para que no te pille por sorpresa.

Safety

Cómo mantenerse a salvo en Italia

Italia es un país seguro, aunque existe un problema de carteristas en unos pocos lugares concretos: los autobuses 64 y 40 de Roma, la estación de Termini, el metro de Milán y las aglomeraciones en torno al Rialto y San Marcos en Venecia. Se trata de un fenómeno más bien oportunista que amenazante, y sus víctimas suelen ser bolsos dejados abiertos y teléfonos móviles sobre las mesas de las cafeterías.

Las estafas son otra molestia. Los vendedores de pulseras cerca del Coliseo y del Duomo, las rosas «gratis» y los restaurantes cercanos a los principales lugares de interés que cobran el pescado al peso sin avisar. Ninguna de ellas es peligrosa, y todas se pueden evitar leyendo los menús y no aceptando nada de lo que te ofrezcan.

Aparte de eso, basta con tomar las precauciones habituales. Los servicios de emergencia se pueden contactar llamando al 112, donde hay operadores que hablan inglés, y las farmacias atienden problemas leves sin necesidad de cita previa.

Entry and documents

Entrada y documentación

Italia forma parte del espacio Schengen, por lo que los ciudadanos de la UE solo necesitan un documento de identidad. Los titulares de pasaportes del Reino Unido, EE. UU., Australia y Canadá disponen de 90 días en cualquier periodo de 180 días en todo el espacio Schengen, no por país; este es el error de cálculo más habitual entre quienes realizan un viaje largo por Europa.

Tu pasaporte debe tener una validez de tres meses a partir de la fecha de salida y haber sido expedido en los últimos diez años. La fecha de entrada en vigor del ETIAS, el sistema de autorización previa al viaje de la UE para visitantes exentos de visado, se ha pospuesto en repetidas ocasiones, así que consulta la página oficial de la UE en lugar de un blog antes de viajar.

En Italia es obligatorio poder presentar un documento de identidad si te lo solicitan, y los albergues registran a los huéspedes ante la policía utilizando tu pasaporte, por lo que siempre te lo piden al hacer el registro de entrada.

Cuándo ir

Italia tiene dos meses estupendos al principio y al final del verano, y una parte central complicada. Julio y agosto son calurosos, están abarrotados y son caros, y en agosto es cuando los propios italianos se van de vacaciones, por lo que las ciudades se vacían y las costas se llenan.

12°
Ene
El mes más barato. Frío en el norte, templado en Sicilia
13°
feb
El Carnaval de Venecia anima la ciudad durante quince días
16°
mar
Silencioso y fresco. Ideal para la ciudad.
18°
Abr
La Semana Santa hace que los precios suban durante una semana; por lo demás, todo es ideal
23°
May
El mejor mes. Días cálidos y largos, todo abierto
28°
Jun
Tiempo de playa, subida de precios, pero aún se puede vivir en las ciudades
32°
jul
Hace calor y hay mucha gente. Dirígete a la costa o a los Dolomitas.
32°
Ago
Precios al alza, ciudades con 35 °C, muchos restaurantes cerrados
28°
sep
El mar sigue estando cálido y hay menos gente. El otro mejor mes
22°
Oct
La temporada de las trufas, la recolección, ciudades acogedoras
16°
Nov
Tranquilo y húmedo. Lo más probable es que haya «acqua alta» en Venecia.
12°
dic
Mercados navideños en el norte y, a continuación, un repunte por las fiestas
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets: quiet busy peak

Temperaturas máximas medias en el centro de Italia. En Milán hace más frío y llueve más, mientras que en Sicilia hace varios grados más de calor durante todo el año.

Cuánto te costará el viaje

Elige cómo quieres viajar y cuánto tiempo. Por noche, por persona, según los precios en Italia fuera del mes de agosto.

No incluye los trenes interurbanos. Añade entre 20 y 50 € por trayecto en tren de alta velocidad reservado con antelación, o entre 10 y 20 € en los trenes regionales.

—
  • Beds—
  • Food and drink—
  • Getting around—
  • Doing things—
What's on

¿Qué hay de interesante mientras estés allí?

Italia organiza su año en torno a estas semanas, que son también aquellas en las que el precio de una cama se duplica.

Preguntas sobre viajes a Italia

Las preguntas que más nos hacen.

¿Cuántos días necesitas en Italia?
En diez días puedes visitar Roma, Florencia y Venecia, con una excursión de un día desde cada una de ellas. En dos semanas puedes cambiar una de ellas por el sur —Nápoles, la costa de Amalfi o Sicilia—, donde el país resulta más barato y la comida es mejor.
¿Es cara Italia?
El precio se sitúa en la gama media para Europa occidental, y varía más según la ciudad que según el país. Las habitaciones compartidas cuestan a partir de 21 € en Roma y Florencia, y a partir de 18 € en Nápoles y Bolonia, aunque en Venecia y Milán los precios suben durante los festivales y las ferias. Una estancia de un día cuesta entre 55 € y 75 € fuera del mes de agosto.
¿Cuál es la mejor época para visitar Italia?
Mayo, septiembre y octubre. Abril es un buen mes, salvo durante la Semana Santa. Julio y agosto son meses calurosos, con mucha gente y caros; además, en agosto muchos restaurantes cierran porque los italianos se van de vacaciones.
¿Tengo que reservar con antelación para visitar los museos?
Sí, en el caso del Coliseo, los Uffizi, la Accademia, los Museos Vaticanos y «La Última Cena» de Milán. Todos ellos venden directamente entradas con horario asignado, que son más baratas que las de los revendedores, y se agotan con varios días de antelación en temporada alta.
¿Es Italia un país seguro?
Sí. El verdadero riesgo son los carteristas en determinados lugares —el autobús 64 de Roma, la estación de Termini, el metro de Milán y las aglomeraciones de Venecia— más que cualquier otra cosa más grave. Mantén los bolsos cerrados y no dejes los móviles sobre las mesas de las cafeterías.
¿Puedo conducir en las ciudades italianas?
Puedes hacerlo, pero no deberías. Los centros históricos son zonas ZTL controladas por cámaras, y las multas llegan por correo meses después. Aparca fuera de las murallas. Un coche resulta realmente útil en la Toscana, Apulia y Sicilia.
¿Cuál es la forma más barata de viajar por Italia?
Trenes regionales si tienes flexibilidad, de alta velocidad si reservas con dos semanas de antelación: el mismo billete de Roma a Florencia cuesta unos 20 € si se reserva con antelación y 50 € si se compra el mismo día. FlixBus ofrece precios más bajos que ambos en los trayectos largos si el tiempo te importa menos que el dinero.

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