Vánoční tradice ve světě

Lidé po celém světě plánují návrat domů nebo strávení Vánoc v zahraničí. Ať tak či onak, Vánoce jsou obdobím roku, které je nejvíce naplněno radostí, sdílením a altruismem a je plné různých tradic z celého světa. U nás v Hostelworldu máme to štěstí, že máme členy týmu Social & Content z celého světa… a využili jsme příležitosti a požádali je, aby se podělili o své vánoční tradice doma.

Rakousko – Viktoria, Social & Content, německý trh

„Jakmile se vzduchem line sladká vůně „Weihnachtsbäckerei“ (vánočních čokoládových sušenek) a lidé se začnou procházet po fantastických vánočních trzích, uvědomím si, že Vánoce jsou za rohem… Každý region a každá rodina v Rakousku slaví Vánoce trochu jinak a každý má své vlastní tradice! Ale některé věci se nemění.. Pár dní před Vánocemi začínáme s maminkou péct cukroví. Obvykle strávíme s maminkou celou sobotu ve vánočních zástěrách (které používáme jen jednou za rok!), posloucháme vánoční písně v rádiu a popíjíme čaj (a odpoledne horké víno…) – loni dokonce sněžilo!

V Rakousku je to „Christkind“ (Ježíšek), kdo 24. prosince nosí dárky. Když jsem byla malá, rodiče dárky schovávali a zamykali dveře do obývacího pokoje, kde byl stromeček (s bratrem jsme se vždycky snažili podívat klíčovou dírkou). Teď, když jsem vyrostl, zdobíme stromeček společně a odpoledne společně vaříme. Oslava začíná, když „Kristýnka“ zazvoní u dveří a děti se mohou podívat na stromeček: je kouzelný se světýlky a dárky! Obvykle se před stromečkem zpívá, čtou se vánoční příběhy a před rozbalováním dárků se lidé modlí. Po „Bescherung“ (výměně dárků) se všichni společně nají.

Poté se vždy chodí na Christmette do kostela. Po Heiligabendu v následujících dnech lidé navštěvují příbuzné a přátele, aby společně slavili (a jedli..). A samozřejmě je pro rakouské Vánoce normální doufat v bílé Vánoce…“

Francie – Charlie, Sociální a obsahová oblast, Francouzský trh

Vánoce jsou ve Francii rodinným svátkem a stejně jako mnoho jiných francouzských rodinných setkání jsou hodně o jídle! Večer 24. prosince se scházíme na „Réveillon de Noël“, abychom společně jedli. Jídelníček se v jednotlivých regionech velmi liší, ale obvykle se skládá z ústřic, uzeného lososa a tradičních foie gras, následuje vánoční krocan (často plněný kaštany) a zelenina, obrovská sýrová mísa (samozřejmě..) a nakonec „bûche de Noël“, želé rolka obalená v čokoládě nebo ze zmrzliny a makronky. Abychom zůstali hydratovaní, otevřeme si několik lahví vína a šampaňského. Večeře může trvat až šest hodin. Dlouhá jídla jsou ve Francii velmi běžná.

Když nastane půlnoc, jdou nejvěrnější rodiny na mši, při níž Père Noël (Otec Vánoc) nechává dárky pod (více než ozdobeným..) vánočním stromkem. Dárky se rozbalují buď ještě týž večer, nebo následující ráno. Pětadvacátého se také jí: rodiny se scházejí, aby snědly zbytky jídla nebo obrovský talíř ryb. Výzdoba je velmi důležitá jak 24. večer, tak 25. při obědě: stůl musí být velmi elegantní a lákavý. A oblékáme se do svých nejlepších šatů!

Štědrý den je čas, kdy slavíme s přáteli. Stejně jako ve Španělsku máme 3 krále, ale není to důležitá oslava, obvykle odpoledne jíme „Gatêau de Rois“ (královský dort) a ten, kdo najde „dárek“ v dortu, musí koupit další.

Španělsko – Marta, sociální a obsahová oblast, španělský trh

V Galicii, deštivé a keltské části Španělska, jsou Vánoce velmi zvláštním obdobím roku, pravděpodobně díky přistěhovalecké minulosti tohoto regionu. Toto roční období pociťují zejména ti, kteří se vracejí domů. Musím říci, že pro nás Galicijce znamenají Vánoce téměř výhradně čas strávený s přáteli a rodinou a především jídlo! Příkladem jsou v tomto ročním období náměstí Plaza de Abastos (místní trhy v každém městě), která se stávají obzvláště plná lidí, protože všichni hledají ten nejlepší kus masa nebo ryby, který by mohli servírovat na stůl v ten nejvýznamnější večer: Nochebuena!

Večer 24. listopadu je ve všech koutech Španělska velmi důležitý. Lidé ho tráví se svými rodinami a jako předkrm jedí rybí pokrmy a jako hlavní chod maso nebo rybu. Jako dezert se podávají různé druhy turrón (velmi sladký nugát), mazapanes a polvorones (sušenky, které se rozplývají v ústech). Důležité je, že k dezertům podáváme víno, cavu a kávové likéry. Po půlnočním rozbalování dárků se mnoho lidí sejde s přáteli na ulici (a já jsem jedním z nich), aby se prošli ulicemi města; při procházce ulicemi Ourense plně vnímám vánoční atmosféru a každý rok se jdu podívat na betlém a vánoční strom na „La Plaza Mayor“ (každé město ve Španělsku ho má na hlavním náměstí).

Ale jestli se v okolí slaví nějaký konkrétní den, pak je to 5. leden, kdy se koná slavná a pestrá Cabalgata de Reyes (průvod tří králů). Nezáleží na tom, zda jste dítě nebo dospělý, všichni se perou o sladkosti! Mnoho rodin rozbaluje dárky až druhý den ráno, kdy už tři králové nechali dárky pod stromečkem, ale ve Španělsku je velmi časté slyšet otázku: „Otec Vánoc, nebo tři králové?“, protože je mnoho lidí tradice a rozbalují dárky 24. Každopádně lidé chodí v noci z 5. na 6. ledna do klubů a na zábavy. Ach, nezmínili jste se náhodou, že chození ven je pro lidi ve Španělsku v tomto ročním období zásadní součástí?

Následující den se s Vánocemi rozloučíme rozbalováním dárků a pochutnáme si na klasickém Roscón de Reyes (královském koláči) s malým překvapením ukrytým uvnitř. Kdo ho najde, musí za dort zaplatit! V neposlední řadě, pokud v tomto ročním období navštívíte Galicii, nezapomeňte popřát místním obyvatelům. Nepoužívejte známé „Feliz Navidad!“, ale raději „Bo Natal!“, které se v Galicii používá mnohem častěji!

Brazílie – Carolina, Sociální sítě a obsah, Brazilský trh

Při pomyšlení na Vánoce se vám vybaví sníh, horké nápoje a teplé svetry, že? Pro mě ne! 😉 V Brazílii slavíme Vánoce v létě (jo…) a ano, teploty jsou opravdu tropické! V prosinci začínáme vidět výzdobu všude: od barů přes domy, kanceláře až po čekárny lékařů! Výzdoba je víceméně podobná jako ve zbytku světa: vánoční stromky, světýlka, všude červená a zelená barva, Otec Vánoc a tak dále. Někdy je možné v některých obchodech vidět Ježíška v kostýmu, ale protože přichází přímo ze severního pólu, většinou mu jeho oblečení necháme, a.. Večer 24. prosince se rodiny scházejí, aby oslavily narození Ježíška a vyměnily si dárky.

O půlnoci všichni společně večeříme krocana s uzeným vepřovým masem a typickými brazilskými přílohami: Farofa (strouhanka se slaninou a máslem), Salpicao (druh ruského salátu) a rýže s hrachem, kukuřicí, vejci a sultánkami. Jíme také kaštany a nejlepší sladkou věc na světě: Rababadu (podobnou francouzskému toastu). Poté uložíme děti do postele, aby si druhý den ráno mohly rozbalit dárky.

Pětadvacátého rozbalují dárky a radují se z nich. Někteří lidé pořádají oběd s jednoduchým menu nebo zbytky z předchozího večera… nebo grilování, které trvá celý den!

USA/Velká Británie – Colin, sociální sítě a obsah, anglické tržiště

Vánoce ve Velké Británii nejsou vždy zasněžené, ale rozhodně jsou nejlepším obdobím pro trávení času s rodinou. Lidé se často začínají vánočně naladit během prosince, kdy se konají firemní večírky, vánoční nákupy, zdobí se obchody a samozřejmě se v televizi promítají typické vánoční filmy. Londýn, stejně jako většina velkých měst, je kompletně osvětlen vánoční výzdobou, což značí oficiální začátek Vánoc ve městě. V každé výloze (a v každé domácnosti!) se objevují ozdoby z cesmíny, dárků a sobů.

Po odpočítávání a otevření všech oken s čokoládovým kalendářem začínají 24. večer ty pravé oslavy se mší, koledami, dárky, pitím a pro ty, kteří dodržují náboženskou stránku události, čtením z Bible o narození Ježíška. Po tom všem už nevyhnutelně nastávají Vánoce a nezbývá než usednout ke společnému stolu. Fantastický krocan s pečeným masem, bramborová kaše, zeleninová směs, růžičková kapusta a samozřejmě yorkshirský pudink.

nd nesmíte zapomenout na nezbytné „vánoční krekry“, papírové sušenky s překvapením uvnitř, které po otevření vydávají známý zvuk „bang“, po kterém se všichni otočí. Otevírají se tak, že dva lidé táhnou za konce (na každé straně jeden) a ten, komu zůstane větší konec, má v ruce překvapení!

Šestadvacátého (Boxing day) je fotbalový den a neuvěřitelné slevy v obchodech!

V USA se Vánoce slaví trochu jinak, i když mnoho věcí zůstává společných: velmi často se místo krocana podává šunka a není zde Boxing day (26. 1.). Ve skutečnosti, i když mají v USA větší náboženský podtext než ve Velké Británii, jsou obecně méně intenzivní… možná kvůli blízkosti Dne díkůvzdání!

Ať už jste kdekoli a slavíte je jakkoli, přeji vám krásné Vánoce!

Děkujeme Anthonymu Quintanovi, Magnusovi D a raffaelii (Ra ) za skvělé fotografie na Flickru!