15 vegane Restaurants in Paris, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft

Als vegane Food-Bloggerin aus Paris lautet die Frage, die mir jeden Tag am häufigsten gestellt wird: „Wo finde ich die besten veganen Restaurants in Paris?“ Da ich im Land des Käses und der „Steak-Frites“ aufgewachsen bin, kann ich diese Frage natürlich sehr gut nachvollziehen. Aber keine Angst mehr, liebe pflanzliche Freunde – der vegane Lebensstil erlebt in Paris gerade einen regelrechten Boom und es gibt so viel zu entdecken! In der stilvollen, aber hektischen Feinschmeckerszene dieser Stadt ist es schön zu sehen, dass immer mehr gesunde Lokale eröffnen und immer mehr vegane Restaurants in Paris auftauchen. Jeden Monat entsteht ein neues Lokal – das ist so aufregend! Hier sind also meine Lieblingsorte: Ihr werdet eine große Vielfalt entdecken, von klassischer Zwiebelsuppe über traditionelle vietnamesische Küche bis hin zu Hot Dogs, Pizza, Burgern … und natürlich … Croissants!

Hank Burger

Have A Nice Karma (HANK) Burger 📷: @parisbyvegan

Das ist der leckerste Burger-Laden in Paris! Im Ernst, die veganen Burger von Hank (Have A Nice Karma) sind so lecker und saftig – das ist der Ort, den alle meine Freunde besuchen wollen, wenn sie nach Paris kommen. Mein Lieblingsburger ist „l’Allumé“ mit rauchiger BBQ-Sauce und Paprika. Probiert unbedingt auch die Pommes mit hausgemachter Veganaise – die sind einfach himmlisch. Der Laden liegt im schönen Viertel Haut-Marais, und ihr könnt euren Burger mit in den wunderschönen Garten des „Archives“ nehmen und ihn dort an einem sonnigen Tag genießen.

📍 55 rue des Archives, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Comptoir Veggie

Bananenbrot frischer Smoothie Latte = ein Frühstück der Extraklasse! 📷:@comptoir_veggie

Das „Comptoir Veggie“ hat gerade in der Nähe meiner Wohnung eröffnet und ist jetzt mein neues Stammlokal! Die nette Köchin Fanny bereitet alles vegan zu: Es gibt Açaí-Bowls, Granola-Bowls und Buddha-Bowls, deren Inhalt jede Woche wechselt. Außerdem gibt es jede Menge glutenfreie Optionen. Sowohl der Karottenkuchen als auch der Kokos-Mango-Passionsfrucht-Käsekuchen sind zum Dahinschmelzen – ich kann euch wärmstens empfehlen, von beidem ein Stück zu probieren. Außerdem gibt es eine tolle Auswahl an Tees, Matcha-Lattes und kaltgepressten Säften. Definitiv eines der besten veganen Restaurants in Paris, wenn ihr auf der Suche nach süßen Snacks, Frühstücksgerichten und erfrischenden Getränken seid. Wenn ihr schon mal in der Gegend seid, solltet ihr unbedingt den wunderschönen Marché d’Aligre besuchen, der zu meinen Lieblingsorten in Paris gehört.

📍 75 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
www.comptoirveggie.com

Hank Pizza

Lust auf ein Stück Pizza? 📷:@parisbyvegan

Die einzige rein vegane Pizza al taglioin Paris. Das zweite Hank-Restaurant liegt in der sehr angesagten Rue des Gravilliers (wo die vegane Szene gerade mit unzähligen Restaurants und Läden boomt) und ist besonders entspannt. Ich kann die Hawaiian-Pizza mit „Frischkäse“, Ananas und veganem geräuchertem Tofu wärmstens empfehlen. Wer es nicht so exotisch mag, sollte die Dandy-Pizza mit cremiger Trüffelsauce, Pilzen und Haselnüssen probieren. Zu jeder Jahreszeit gibt es eine Spezialpizza, sodass man sich nach Herzenslust an neuen Geschmacksrichtungen erfreuen kann. Außerdem gibt es dort sehr gesunde Beilagen, Salate, Taboulé und glutenfreie Pizzaböden. Und nicht zuletzt ist die Schokoladenmousse einfach göttlich: Ich bin süchtig danach.

📍 18 rue des Gravilliers, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Season Square

Egal zu welcher Jahreszeit… 📷:@veggie_rikky

Ich habe Season Square über ihren Blog und ihre tollen Rezepte entdeckt, wie zum Beispiel das für veganen Pizzakäse. Als sie dann ein Restaurant eröffneten, musste ich natürlich am ersten Tag vorbeischauen – und am zweiten, und am dritten … Sie haben einen der besten Veggie-Burger in Paris, mit einem fantastischen Rote-Bete-Ketchup. Außerdem gibt es dort köstliche Schokoladenkekse, ein BBQ-Jackfruit-Sandwich und – wenn man Glück hat – ihre Zimtschnecken, denn die sind einfach unglaublich lecker!

📍 3 Rue Louise Weiss, 75013 Paris
www.season-square.com

Gentle Gourmet

Fast zu schön, um es zu essen! 📷: @parisbyvegan

Von allen veganen Restaurants in Paris ist das „Gentle Gourmet“ ein bisschen schicker als die meisten anderen. Es ist der perfekte Ort für einen besonderen Anlass, um deinen Geburtstag zu feiern oder ein romantisches Abendessen zu genießen. Alles ist Haute Cuisine, von der herzhaften Makkaroni-Vorspeise bis hin zum sehr aufwendig zubereiteten Trüffel-Nudelgericht. Die Desserts sind unglaublich kreativ; bei meinem Besuch habe ich ein Mascarpone-Sesam-Praliné mit Kokos-Rocher und Brombeer-Coulis probiert – das war das fantastischste Dessert, das ich je gegessen habe.

📍 24 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris
www.gentlegourmet.fr

Hot Vog

Heiß, Mann! 📷:@beetroot_babe

Hot Vog ist der neue Trend in der Stadt – endlich ein veganes Fast-Food-Lokal in Paris. Wenn ich dort bin, ist es unmöglich, nur einen Hotdog zu bestellen – man kann einem zweiten einfach nicht widerstehen! Die Speisekarte bietet nur drei Optionen: „L’indémodable“, „Le best-seller“ und meinen Favoriten, „Le Jaï Ho“ mit einer scharfen indischen Soße. Ich hole mir mein Essen am liebsten zum Mitnehmen und genieße es im nahegelegenen Jardin du Luxembourg.

📍 10 Bis Rue Vavin, 75006 Paris
www.facebook.com/HOTVOG

Le Potager du Marais

Crème-brûlée-Himmel 📷: @parisbyvegan

Stellt euch traditionelle französische Küche in veganer Variante vor – ja, das gibt es tatsächlich! Von Boeuf Bourguignon bis zur Tarte Tatin – dieses reizende Restaurant versteht es hervorragend, köstliche Kindheitserinnerungen jedes Franzosen wieder aufleben zu lassen. Ich komme oft hierher, um die französische Zwiebelsuppe mit einem Glas Rotwein zu genießen, und beende diese Reise in die Vergangenheit mit der exquisitesten Crème brûlée … Ah, der Himmel auf Erden! Ich kann auch die Spinat-Walnuss-Lasagne mit geschmolzenem veganem Käse wärmstens empfehlen – ein wirklich fantastisches Gericht.

📍 24 Rue Rambuteau, 75003 Paris
www.lepotagerdumarais.fr

Cloud Cakes

Cupcakes, Croissants & Kaffee, oh mein Gott! 📷:@parisbyvegan

Cloud Cakes hat vor etwas mehr als einem Jahr eröffnet, aber dieser winzige, bezaubernde Tee- und Kaffeesalon ist jeden Tag gut besucht. Hier gibt es köstliche Cupcakes, Croissants, Matcha-Latte, Karottenkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Lattes und vieles mehr. Es ist mein Lieblingsort, um am Nachmittag bei einer gemütlichen Teestunde zu entspannen und mit einer Freundin zu plaudern.

📍 6 Rue Mandar, 75002 Paris
www.cloudcakes.fr

Brasserie 2ème Art

Joie de vegan 📷:@parisbyvegan

Eine französische Bistro-Brasserie vom Feinsten! Dieses sehr zentral gelegene Restaurant (im zweiten Arrondissement von Paris, in der Nähe der Rue Montorgueil, wo sich all die coolen Boutiquen befinden) bietet eine vielseitige und reichhaltige Speisekarte, die von Pizza, Caesar-Salat und Spaghetti Bolognese über Risotto und Kebabs bis hin zu Pad Thai reicht. Ich gehe dort oft sonntags mit Freunden zum Brunch und wir verbringen den Nachmittag damit, Waffeln zu teilen, zu plaudern und die Pariser Lebensfreude zu genießen. Ich liebe es, dass alles vegan ist, es aber keine große Sache ist – als wäre es das Normalste der Welt –, sodass sich jeder willkommen und wie zu Hause fühlt.

📍 49 rue Montmartre, 75002 Paris
www.facebook.com/brasserie2emeartparis

La Palanche d’Aulac

Veganes vietnamesisches Essen 📷:@buticouldnevergovegan

Dieses neue vegane Restaurant in Paris ist von der vietnamesischen Küche inspiriert: Alles wird nach feiner traditioneller vietnamesischer Art frisch zubereitet. Probiert als Vorspeise den Bananenblütensalat oder den Mangosalat, gefolgt von einer Pho oder einem Bo Bun – lecker, so sättigend! Als Dessert habe ich einen himmlischen Obstsalat mit Mango, Ananas und Jackfrucht genossen, bestreut mit Basilikumsamen.

📍 13 rue Rodier, 75009 Paris
www.lapalanchedaulac.fr

Laelo

Veggietown 📷: @parisbyvegan

Meine neueste Entdeckung! Laelo ist ein wunderbares, gesundes Lokal im 10. Arrondissement, einem sehr belebten Viertel, in dem alles hip und vegan ist. Da es hier eine der höchsten Konzentrationen an veganen Restaurants in Paris gibt, wird es oft als „Veggietown“ bezeichnet. Die Auswahl ist unglaublich: Es gibt Kebabs, Burger, Wraps, „Fish“ and Chips – und alles ist biologisch und frisch. Die Patisserie ist einfach unwiderstehlich, und du kannst deinen Salat ganz nach Belieben selbst zusammenstellen.

📍 63 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
www.facebook.com/restobiolaelo

Le Potager de Charlotte

Eine Familienangelegenheit 📷: @isabelle_spiri

Macht euch bereit für eine Geschmacksexplosion! Le Potager de Charlotte wird von zwei jungen Brüdern, Adrien und David, geführt. Adrien ist Heilpraktiker und hat seine Familie davon überzeugt, vegan zu leben, was schließlich dazu führte, dass sie gemeinsam mit ihrer Mutter Charlotte ein Restaurant eröffneten. Die Speisekarte ist saisonal, biologisch und glutenfrei. Das „Ei“ aus Avocado oder die Reiscrêpes mit Kichererbsencreme sind als Vorspeise ein Muss. Das Blumenkohlgratin mit Portobello ist ein sehr leckeres Hauptgericht, und zum Nachtisch ist die Schokoladenmousse absolut exquisit.

📍 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
www.facebook.com/lepotagerdecharlotte

Jah Jah by le Tricycle

Probiert den Regenbogen 📷:@parisbyvegan

Der coolste Ort der Stadt! Das ist mein absoluter Lieblingsort zum Essen in Paris. Dieses von der Rastafari-Bewegung inspirierte Restaurant versprüht afro-vegane gute Laune und wurde letzten Sommer von dem tollen Paar Coralie und Daqui eröffnet – nach dem Erfolg ihres ersten Lokals (einem winzigen und sehr niedlichen Restaurant namens „Le Tricycle“, in dem man superleckere Hot Dogs und Veggie-Bowls genießen kann). Probiert ihre Rohkost-Brötchen mit einer köstlichen Erdnusssauce, die Finger-lecker-Blumenkohl-Wings mit BBQ-Sauce, den Super-Bowl mit „Chili sin Carne“, geröstete Kochbananen mit Cheddar-Sauce, Tomaten oder Avocado oder ihren klassischen Hotdog mit einer Hickory-Räuchersauce. Ich empfehle außerdem ihre frisch gepressten Säfte oder Bissap für einen farbenfrohen Muntermacher.

📍 11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
www.instagram.com/letricycle

Haferflocken

Ein süßer Rückzugsort 📷: @william.stram_.gram

Oatmeal ist eine gemütliche Mischung aus Teestube, Café und kleinem Restaurant. Reale ist die Besitzerin – eine reizende junge Frau, die ein fantastisches herzhaftes Haferflockengericht zubereitet, das an Wintertagen die Seele wärmt. Die Inneneinrichtung ist sehr stilvoll, und man kann hier einen heißen Mandelkakao mit Marshmallows sowie leckere Pfannkuchen mit Ahornsirup genießen. Hier vergisst man das hektische Pariser Leben und bleibt in einem gemütlichen Kokon auf dem Warmen.

📍 11B Rue Vauquelin, 75005 Paris
www.oatmealparis.com

VG Patisserie

Es ist Paris – warum widerstehen? 📷:@parisbyvegan

Ich wohne in der Nähe der VG Patisserie, aber oft wünschte ich mir, das wäre nicht so! WARUM? Weil einfach alles so UNWIDERSTEHLICH ist: die Croissants, das Pain au Chocolat, die Éclairs au Chocolat, das Baba au Rhum – der Kampf ist echt!!! Ich schaue fast jeden Tag vorbei, aber bald werde ich nicht mehr dorthin laufen, sondern mich wohl hinrollen müssen. Berenice ist eine sehr beeindruckende junge Frau, die beschlossen hat, ihre eigene französische Patisserie zu eröffnen, in der alles vegan, biologisch und üppig ist. Hier könnt ihr eure Geburtstagstorte bestellen – und ich kann es kaum erwarten, meine zu bekommen!

📍 123 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
www.vgpatisserie.fr

Tien Hiang

Meister der Fleischalternativen 📷:@parisbyvegan

Dieses asiatische Restaurant ist einfach himmlisch. Ein weiteres veganes Restaurant in Paris, das eine erstaunliche Vielfalt an asiatischen Gerichten bietet, darunter vietnamesische, thailändische, chinesische und malaysische Spezialitäten. Sie beherrschen die Zubereitung von handgemachtem „Fleischersatz“ meisterhaft, und ich liebe die Nems, die Kokosnusssuppe mit „Garnelen“, Bo Bun, den Topf mit karamellisiertem „Hähnchen“, den „Rindfleisch“-Topf mit schwarzem Pfeffer … die Auswahl ist riesig!

Der Service ist schnell und die Preise sind sehr angemessen, aber es werden keine Reservierungen angenommen – man sollte also unbedingt früh da sein.

📍 14 Rue Bichat, 75010 Paris
www.tien-hiang.fr

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Über die Autorin

Noémie, die Gründerin desBlogs und des Instagram-Accounts„ParisByVegan“, stellte vor einigen Jahren ihre Ernährung von vegetarisch auf vegan um. Sie war auf der Suche nach Inspiration, als sie über Instagram (derzeit mit über 165.000 Followern) eine wunderbare Community entdeckte, die sie dazu inspirierte, ihre eigenen Frühstücksbowls und Smoothies zuzubereiten. Da sie jedoch eher herzhafte Gerichte bevorzugt, beschloss sie, es auf französische Art zu versuchen und ihre eigenen Rezepte zu veganisieren – wie Tomaten-Zucchini-Tarte, Croissants oder Käse … und damit begann das Abenteuer! Alle ihre Rezepte findet ihr hier in ihrem E-Book.