15 vegane Restaurants in Paris, die zum Schwärmen sind

Als Pariser Bloggerin für veganes Essen ist die wichtigste Frage, die ich jeden Tag bekomme: „Wo kann ich die besten veganen Restaurants in Paris finden?“ Da ich im Land des Käses und der „steak frites“ aufgewachsen bin, kann ich diese Frage natürlich gut nachvollziehen. Aber keine Angst, pflanzliche Freunde, der vegane Lebensstil explodiert in Paris und es gibt so viel zu lieben! In der stylischen, aber stressigen Feinschmecker-Szene dieser Stadt ist es gut, dass immer mehr gesunde Lokale eröffnet werden und dass es immer mehr vegane Restaurants in Paris gibt. Jeden Monat gibt es ein neues Lokal, das aufblüht – wie aufregend! Hier sind also meine Lieblingslokale: Sie werden eine große Vielfalt entdecken, von der klassischen Zwiebelsuppe bis hin zum traditionellen vietnamesischen Essen, Hot Dogs, Pizza, Burger…. und natürlich…. Croissants!

Hank-Burger

Have A Nice Karma (HANK) Burgers 📷: @parisbyvegan

Das ist der leckerste Burgerladen in Paris! Die veganen Burger von Hank (Have A Nice Karma) sind wirklich so lecker und saftig, dass alle meine Freunde hierher kommen wollen, wenn sie in Paris sind. Mein Lieblingsburger ist l’Allumé mit rauchiger BBQ-Sauce und Paprika. Unbedingt probieren sollte man auch die Kartoffelchips mit hausgemachter Veganaise – die sind zum Sterben gut. Das Restaurant liegt im schönen Haut-Marais und man kann seinen Burger im wunderschönen Garten des Archivs mitnehmen und an einem sonnigen Tag verzehren.

📍 55 rue des Archives, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Comptoir Veggie

Bananenbrot-Smoothie frais latte = petit déjeuner au top ! 📷: @comptoir_veggie

Comptoir Veggie hat gerade in der Nähe meines Hauses eröffnet und ist jetzt mein neues Hauptquartier! Die reizende Köchin Fanny macht alles vegan: Es gibt Acaï-Bowls, Granola-Bowls, Buddha-Bowls, die jede Woche wechseln. Außerdem gibt es jede Menge glutenfreie Optionen. Sowohl der Karottenkuchen als auch der Kokos-Mango-Passionsfrucht-Käsekuchen sind zum Dahinschmelzen – ich empfehle unbedingt ein Stück von beiden. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Tees, Matcha Lattes und kaltgepressten Säften. Definitiv eines der besten veganen Restaurants in Paris, wenn Sie auf der Suche nach süßen Snacks, Frühstücksgerichten und erfrischenden Getränken sind. Wenn Sie in der Nähe sind, sollten Sie unbedingt den wunderschönen Marché d’Aligre besuchen, der zu meinen Lieblingsorten in Paris gehört.

📍 75 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
www.comptoirveggie.com

Hank Pizza

Lust auf eine Pizza am Stück? 📷:@parisbyvegan

Die einzige rein vegane Pizza al taglio in Paris. Dieses zweite Hank-Restaurant befindet sich in der sehr trendigen Rue des Gravilliers (wo die vegane Szene mit zahlreichen Restaurants und Geschäften geradezu explodiert) und ist besonders chillig. Ich kann die Pizza Hawaii mit Frischkäse, Ananas und veganem Räuchertofu nur empfehlen. Wenn Sie kein Fan von Exotik sind, probieren Sie die Dandy-Pizza mit cremiger Trüffelsauce, Pilzen und Haselnüssen. In jeder Saison gibt es eine besondere Pizza, so dass Sie sich selbst verwöhnen können, indem Sie eine neue Geschmacksrichtung entdecken. Außerdem gibt es hier sehr gesunde Beilagen, Salate, Tabouleh und glutenfreie Böden. Und nicht zuletzt ist ihre Schokoladenmousse göttlich: Ich bin süchtig.

📍 18 rue des Gravilliers, 75003 Paris
www.hankrestaurant.com

Platz der Saison

Egal zu welcher Jahreszeit… 📷: @veggie_rikky

Ich habe Season Square über ihren Blog und ihre tollen Rezepte entdeckt, wie z. B. ihr Rezept für veganen Pizzakäse. Als sie dann ein Restaurant eröffneten, musste ich gleich am ersten Tag hin, am zweiten Tag und am dritten Tag… Sie haben einen der besten Veggie-Burger in Paris, mit einem fantastischen Rote-Bete-Ketchup. Außerdem gibt es hier köstliche Schokoladenkekse, ein BBQ-Jackfruit-Sandwich und wenn man Glück hat, kann man die Zimtbrötchen ergattern, weil sie so gut sind!

📍 3 Rue Louise Weiss, 75013 Paris
www.season-square.com

Sanfter Feinschmecker

Fast zu schön zum Essen! 📷: @parisbyvegan

Von allen veganen Restaurants in Paris ist das Gentle Gourmet ein wenig schicker als die meisten. Es ist der perfekte Ort für einen besonderen Anlass, für eine Geburtstagsfeier oder ein romantisches Abendessen. Alles ist Haute Cuisine, von der pikanten Makkaroni-Vorspeise bis hin zum sehr aufwendigen Trüffel-Nudelgericht. Die Desserts sind sehr kreativ; ich hatte bei meinem Besuch eine Mascarpone-Sesam-Praline mit Kokosnuss-Rocher und Brombeer-Coulis und es war das beste Dessert, das ich je probiert habe.

📍 24 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris
www.gentlegourmet.fr

Heißer Vog

Heißer Damm! 📷: @beetroot_babe

Hot Vog ist der neue Ort in der Stadt – endlich ein veganes Fastfood-Lokal in Paris. Bei meinem Besuch ist es unmöglich, nur einen Hot Dog zu bestellen – man kann nicht widerstehen, einen zweiten zu bestellen! Die Speisekarte bietet nur 3 Optionen: L’indémodable, Le best-seller und mein Favorit, Le Jaï Ho mit einer scharfen indischen Sauce. Ich liebe es, mein Essen zum Mitnehmen zu bestellen und es im nahe gelegenen Jardin du Luxembourg zu genießen.

📍 10 Bis Rue Vavin, 75006 Paris
www.facebook.com/HOTVOG

Le Potager du Marais

Crème brûlée Himmel 📷: @parisbyvegan

Denken Sie an traditionelle französische Gastronomie in veganer Form – ja, sie ist zum Leben erwacht! Vom Beef Bourguignon bis zur Tarte Tatin – dieses schöne Restaurant weckt leckere Erinnerungen an die Kindheit eines jeden Franzosen. Ich komme oft wegen der französischen Zwiebelsuppe mit einem Glas Rotwein hierher und beende diese Reise in die Vergangenheit mit der köstlichsten Crème brûlée… himmlisch! Ich empfehle auch die Spinat-Walnuss-Lasagne mit geschmolzenem veganem Käse – ein wirklich fantastisches Gericht.

📍 24 Rue Rambuteau, 75003 Paris
www.lepotagerdumarais.fr

Wolkenkuchen

Cupcakes, Croissants und Kaffee, oh je! 📷:@parisbyvegan

Cloud Cakes wurde vor etwas mehr als einem Jahr eröffnet, aber dieser kleine, hübsche Tee- und Kaffeesalon ist jeden Tag überfüllt. Hier gibt es köstliche Cupcakes, Croissants, Matcha Latte, Karottenkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Milchkaffee und vieles mehr. Es ist mein Lieblingsort, um nachmittags eine gemütliche Teestunde zu verbringen und mit einer Freundin zu plaudern.

📍 6 Rue Mandar, 75002 Paris
www.cloudcakes.fr

Brasserie 2ème Art

Joie de vegan 📷: @parisbyvegan

Eine französische Bistro-Brasserie vom Feinsten! Dieses sehr zentral gelegene Restaurant (im zweiten Arrondissement von Paris, in der Nähe der Rue Montorgueil, wo sich all die coolen Boutiquen befinden) hat eine vielseitige und reichhaltige Speisekarte, die von Pizza, Caesar-Salat und Spaghetti Bolognese bis hin zu Risotto, Kebabs und Pad Thaï reicht. Ich gehe sonntags oft mit Freunden zum Brunch und wir verbringen den Nachmittag damit, Waffeln zu teilen, zu plaudern und die Pariser Lebensfreude zu genießen. Ich finde es toll, dass alles vegan ist, ohne dass es eine große Sache ist – als wäre es etwas ganz Normales, Alltägliches – so dass sich jeder willkommen und zu Hause fühlt.

📍 49 rue Montmartre, 75002 Paris
www.facebook.com/brasserie2emeartparis

La Palanche d’Aulac

Vegan Viet 📷: @buticouldnevergovegan

Dieses neue vegane Restaurant in Paris ist von der vietnamesischen Küche inspiriert: alles wird frisch gekocht, in dieser delikaten traditionellen vietnamesischen Tradition. Probieren Sie den Bananenblumensalat oder den Mangosalat als Vorspeise, gefolgt von einer Pho oder einem Bo Bun – lecker, so sättigend! Zum Nachtisch genoss ich den himmlischen Fruchtsalat mit Mango, Ananas und Jackfrucht, bestreut mit Basilikumsamen.

📍 13 rue Rodier, 75009 Paris
www.lapalanchedaulac.fr

Laelo

Veggietown 📷: @parisbyvegan

Meine neueste Entdeckung! Laelo ist ein wunderbares, gesundes Restaurant im 10. Arrondissement, einem sehr belebten Viertel, in dem alles hip und vegan ist. Mit einer der höchsten Konzentrationen an veganen Restaurants in Paris wird es oft als Veggietown bezeichnet. Die Vielfalt ist erstaunlich: Es gibt Kebabs, Burger, Wraps, Fisch“ und Pommes frites, und alles ist biologisch und frisch. Die Patisserie ist so verlockend, und man kann sich seinen eigenen Salat zusammenstellen, indem man alles auswählt, was man möchte.

📍 63 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
www.facebook.com/restobiolaelo

Charlotte’s Gemüsegarten

Familienangelegenheit 📷: @isabelle_spiri

Bereiten Sie sich auf eine Geschmacksexplosion vor! Le Potager de Charlotte wird von zwei jungen Brüdern, Adrien und David, geführt. Adrien ist Naturheilkundler und hat seine Familie davon überzeugt, sich vegan zu ernähren, woraufhin sie zusammen mit ihrer Mutter Charlotte ein Restaurant eröffneten. Die Speisekarte ist saisonal, biologisch und glutenfrei. Das Avocado-Ei oder die Reis-Crepes mit Kichererbsencreme sind ein Muss für die Vorspeise. Das Blumenkohlgratin mit Portobello ist ein sehr schmackhaftes Hauptgericht, und zum Nachtisch ist die Mousse au Chocolat absolut exquisit.

📍 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
www.facebook.com/lepotagerdecharlotte

Jah Jah by le Tricycle

Probieren Sie den Regenbogen 📷: @parisbyvegan

Der coolste Ort der Stadt! Mein absolutes Lieblingsrestaurant in Paris. Dieses Ital-Restaurant (inspiriert von der Rastafari-Bewegung) hat afro-vegane Atmosphäre und wurde von dem wunderbaren Paar Coralie und Daqui im letzten Sommer eröffnet, nachdem sie ihr erstes erfolgreiches Lokal (das winzige und sehr niedliche Restaurant Le Tricycle, in dem man super leckere Hot Dogs und Veggie Bowls essen kann) eröffnet hatten. Probieren Sie die rohen Brötchen mit leckerer Erdnusssoße, die Blumenkohlflügel mit BBQ-Soße, die Super Bowl mit „Chili sin Carne“, die geröstete Kochbanane mit Cheddar-Soße und Tomate oder Avocado oder den klassischen Hotdog mit Hickory-Rauch-Soße. Ich empfehle auch den frisch gepressten Saft oder Bissap für einen farbenfrohen Antidepressivum-Kick.

📍 11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
www.instagram.com/letricycle

Haferflocken

Ein süßer Kokon 📷: @william.stram_.gram

Oatmeal ist eine gemütliche Mischung aus Teesalon, Coffeeshop und kleinem Restaurant. Reale, die Besitzerin, ist eine nette junge Frau, die wunderbare herzhafte Haferflocken zubereitet, die an Wintertagen die Seele erwärmen. Die Inneneinrichtung ist sehr stilvoll und man kann einen heißen Mandelkakao mit Marshmallows und leckere Pfannkuchen mit Ahornsirup genießen. Hier vergisst man die Pariser Schnelllebigkeit und hält sich in einem süßen Kokon warm.

📍 11B Rue Vauquelin, 75005 Paris
www.oatmealparis.com

VG Patisserie

Es ist Paris – warum widerstehen? 📷: @parisbyvegan

Ich wohne in der Nähe der VG Patisserie, aber oft wünschte ich, ich wäre es nicht! WARUM? Weil alles so IRRESISTIBEL ist: die Croissants, das pain au chocolat, éclair au chocolat, baba au rhum – der Kampf ist echt!!! Ich schaue fast jeden Tag vorbei, aber bald werde ich nicht mehr zu Fuß gehen können, sondern sicher rollen. Berenice ist eine sehr beeindruckende junge Frau, die beschlossen hat, ihre eigene französische Patisserie zu eröffnen, in der alles vegan, biologisch und köstlich ist. Hier kann man seinen Geburtstagskuchen bestellen – und ich kann meinen kaum erwarten!

📍 123 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
www.vgpatisserie.fr

Tien Hiang

Meister der Fleischimitation 📷: @parisbyvegan

Dieses asiatische Restaurant ist himmlisch. Ein weiteres veganes Restaurant in Paris, das eine erstaunliche Vielfalt an asiatischer Küche bietet, darunter vietnamesisch, thailändisch, chinesisch und malaysisch. Sie sind Meister der handgemachten „Fleischattrappen“ und ich liebe die Nems, die Kokosnusssuppe mit „Garnelen“, den Bo Bun, den karamellisierten „Hühner“-Kochtopf, den „Rind“-Topf mit schwarzem Pfeffer…. die Auswahl ist riesig!

Die Bedienung ist schnell und die Preise sind sehr vernünftig, aber sie nehmen keine Reservierungen an, also sollte man früh da sein.

📍 14 Rue Bichat, 75010 Paris
www.tien-hiang.fr

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Über den Autor

Noémie, die Gründerin des Blogs ParisByVegan und des Instagram-Accounts, wechselte vor einigen Jahren von einer vegetarischen Ernährung zu einem veganen Lebensstil. Sie war auf der Suche nach Inspirationen, als sie auf ihrem Instagram-Account (mit derzeit über 165.000 Followern) eine wunderbare Community fand, die sie dazu inspirierte, ihre eigenen Frühstücks-Bowls und Smoothies zu machen. Da sie aber ein herzhafter Mensch ist, dachte sie darüber nach, es auf die französische Art zu machen und versuchte, ihre eigenen Rezepte zu veganisieren, wie Tomaten-Zucchini-Kuchen, Croissants, Käse… und damit begann das Abenteuer! Sie finden alle ihre Rezepte in ihrem Ebook hier.