¿Es ésta la ciudad más infravalorada de Europa? Guía local de Bruselas

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A menudo olvidada en favor de las escapadas de fin de semana a Ámsterdam, Barcelona o Lisboa, Bruselas rebosa de galerías de arte emergentes, locales de comida creativa y, por supuesto, excelentes cervezas artesanales. Menos burocrática de lo que la UE hace creer, es una satisfactoria mezcla de lo histórico y lo moderno, lo extraño y lo floreciente, y es multicultural hasta la médula. Salga de los lugares turísticos habituales y descubra estas joyas menos conocidas en nuestra guía de Bruselas.

Descubra la potencia del Norte

local guide to brussels - mima

@dorotheegmz

Aunque la mayoría de los visitantes acuden a la Grand Place, en el centro de la ciudad, para conocer la vanguardia de esta urbe hay que ir hacia el norte. En el antiguo barrio industrial de Molenbeek se encuentra uno de los museos más nuevos de la ciudad, ubicado en una antigua fábrica de cerveza: Mima, un templo de lo contemporáneo, con arte de subculturas como el tatuaje, el monopatín y el grafiti. Más al norte, junto al canal, está Kanal, una colaboración con el Centro Pompidou de París en una antigua sala de exposiciones de Citroën. No abrirá del todo hasta 2022, pero mientras tanto hay exposiciones temporales para abrir el apetito.

Pronto será tu barrio favorito: ¡Schaer para toda la vida!

El extenso distrito de Schaerbeek es un conjunto de barrios bulliciosos y multiculturales con el encantador parque Josaphat en el centro. Las fruterías turcas se codean con pizzerías auténticas y carnicerías marroquíes, mientras que en el parque todo el mundo es bienvenido a tomar una cerveza belga en la Buvette Saint-Sébastien, el pequeño club de un antiguo gremio de arqueros. Los viernes, los lugareños acuden al mercado de Chasseurs Ardennais para hacer la compra y tomar algo después del trabajo. Schaerbeek es también un buen punto de partida alejado de la ruta turística; pruebe el Funkey, donde encontrará habitaciones a buen precio y un servicio con una sonrisa.

¿Nos vamos de Dansaert?

En el centro de la ciudad, puedes pasar la tarde en el barrio flamenco de Place Sainte-Catherine. Las calles Chartreux, Flandre y Dansaert están repletas de boutiques, tiendas vintage y de diseño escandinavo, y aquí no pasará hambre ni sed. Life is Beautiful sirve cócteles creativos en un relajado salón; Monk tiene una selección de cervezas de primera clase y un precioso comedor que sirve espaguetis y nada más; una preciosa pareja de ancianos sirve té y pasteles elegantes en AM Sweet; y puedes comer pescado fresco en una esquina de la calle en Mer du Nord, codo con codo con la gente de la mesa de al lado.

Local Guide to Brussels - Dansaert

@dorotheegmz

Busque las comodidades del sur

guide to Brussels - southern comforts

@dalerolfe

Al sur del centro, Saint-Gilles es una joya de barrio. Sube una empinada cuesta desde la sórdida zona de la estación de Midi (probablemente sea tu primera visión de Bruselas; resérvate el juicio hasta que hayas visto un poco más) hasta el magnífico ayuntamiento, pasando por bares de vinos y pubs tradicionales, centros de arte, casas Art Nouveau y arte mural explícito. La plaza del ayuntamiento acoge un mercado de comida todos los lunes hasta las 9 de la noche (nos encantan las crepes bretonas y la sidra de Ty Penty y las celestiales hamburguesas vegetarianas de Sin), y el cercano Moeder Lambic es uno de los mejores lugares de la ciudad para descubrir algunas de esas 1.000 cervezas belgas de las que has oído hablar. Para terminar, date un paseo por el parque Forest, que alberga un par de bares pop-up en verano.

¿Te sientes valiente? Despertar a los muertos

Uno de los lugares más tranquilos de Bruselas está al lado de uno de los más bulliciosos: El cementerio de Ixelles, donde se reúnen los estudiantes de la ULB. El bar Le Waff, con su patio interior, es toda una institución; el Atelier, que parece un granero, tiene una excelente carta de cervezas; y el sencillo Gauguin es todo ambiente (y cócteles azules). El cementerio en sí es un lugar estupendo para pasear; entre las personas notables enterradas aquí se encuentran el maestro arquitecto Victor Horta (verá su obra por todas partes en Bruselas) y el hombre que nos dio el praliné de chocolate, Frédéric Neuhaus.

Todos a bordo

local guide to brussels - le waff

Una forma barata de contemplar Bruselas desde todos los ángulos es a través de la ventanilla de un tranvía (también una opción estupenda para un día lluvioso). El número 7 bordea el este de la ciudad, desde la frondosa Uccle, en el sur, pasando por Schaerbeek (véase más arriba), hasta Heysel, donde se encuentra el Atomium y un magnífico parque. Otra opción es la 92, que parte del centro de la ciudad y atraviesa los suburbios hasta el final de la línea, en Train World, un divertido recorrido por la historia del ferrocarril (y el albergue del tren, donde se puede pasar la noche en un antiguo vagón).

Exposición de antigüedades

guide to Brussels - antiques road show

Rue Blaes @dalerolfe

Si lo que buscas es algo diferente, acércate a Marolles, el tradicional barrio obrero de Bruselas. A lo largo de las calles Haute y Blaes encontrarás una tienda tras otra repletas de extrañas antigüedades y ropa vintage, con un montón de lugares donde reponer fuerzas; prueba l’Atelier en Ville para un brunch y el Café Capitale para un café. Merece la pena echar un vistazo al enorme y cada vez más conocido mercadillo que se instala en la plaza del Jeu de Balle todas las mañanas. Los fines de semana también es probable que se encuentre con música callejera en directo.

Beber

No se puede venir a Bélgica sin probar unas cuantas cervezas. La empresa emergente Brussels Beer Project ha colaborado con el grupo británico Editors, elabora cerveza a partir de pan viejo y, de vez en cuando, lanza “pop-ups” de edición limitada. En la esquina roja, representando la tradición, Cantillon elabora geuze, un estilo de cerveza de lo más local. Ácida, picante y generosamente conocida como champán de Bruselas, es un gusto adquirido, pero merece la pena adquirirlo. Visite las instalaciones y deguste sus productos en el acogedor bar.

Local Guide to Brussels - Brussels beer project

@dorotheegmz

Deja sitio para el postre

Si se siente ostentoso o está comprando recuerdos para su tía favorita, entonces se dirigirá a Marcolini o Mary, los maestros chocolateros con precios desorbitados para demostrar su amor. Pero si su presupuesto es limitado, tiene muchas opciones. Leonidas es una opción fiable, con establecimientos en prácticamente todas las calles, mientras que Zaabär tiene una única sucursal no muy lejos de la Avenue Louise, donde podrá probar sus inventivas variedades, ver cómo se elaboran y probar a hacer las suyas propias.

Aflójese los botones y disfrute de la dieta belga

La contribución belga a la comida rápida no tiene nada de rápida. Las largas y serpenteantes colas son habituales en las furgonetas de patatas fritas de la ciudad (friterie o fritkot en la jerga local), mientras la gente espera pacientemente en fila su cucurucho de doradas patatas fritas con una cucharada de mayonesa. Cocinadas al momento y servidas con cariño, la espera siempre merece la pena. Pida un cucurucho en Frit’ Flagey y degústelo mientras pasea por los dos lagos adyacentes a la plaza.

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