実際に美味しい10のイギリス料理…

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さてさて、この美しい小さな島々で育った私たちは、あらゆる神話やステレオタイプを耳にしたことがあるだろう:イギリス料理はまずい」、「イギリス料理は味気ない」、そして個人的に好きなのは、「紅茶とクランペットをいつも食べているのか?「紅茶とクランペットをいつも食べているのか?

世界中の旅行者の皆さん、よく聞いてください!世界の旅行者たちよ、よく聞け! 世界が提供する最も素晴らしい料理のいくつかを食べて、おそらく君たちは甘やかされてきただろうし、イギリス料理が通常、人々のおいしさのバケットリストの上位にないことも知っている。しかし、断言しよう:イギリス料理は実においしい。食は旅に欠かせないものであり、その国の文化を本当に理解するには、その土地の味を味わう必要がある!今週の世界食料デーにちなんで、Eating Londonの Edward McGowanの好意により、いくつかのベスト・マップを紹介しよう:

british foods

1. フィッシュ&チップス

最も有名な例から始めよう。ただの魚のフライとフライドポテトのことだと思ったら大間違いだ!本場の大西洋産のタラやハドック、分厚くてその場で食べられるポテトのようなおいしさの塊、そのすべてを紙に包んで塩とモルトビネガーで味付けしたものだ。

fish and chips

2. フル・イングリッシュ・ブレックファスト

フル・イングリッシュ・ブレックファストを食べるまで、あなたは生きていない。イギリスを訪れたら、退屈なフレークや物足りないオレンジジュースをしまって、ソーセージ、卵、ベーコン、トースト、マッシュルーム、トマト、豆、ハッシュブラウンの蒸しプレートを注文しよう。特に私のお気に入りは、ロンドンのスピーシーズ・カフェで提供されているもので、BBCの同名の番組でシャーロックのベーカー街の住居として使われている物件のすぐ隣にある。何を待っているんだい?

breakfast

3. ポークパイ

伝統的なポークパイ。その名前は(コックニーの韻を踏んだスラングで)真実味に欠けるという意味だが、美味しいというのは嘘ではない!生ハムとおいしいパイ生地で作られたこのスナックは、忙しい旅行者にぴったりで、駅やパブではよく熱々のものが売られている。

pork pie

4. バラ・ブリス(ウェールズの紅茶パン)

バラ・ブリスも不思議な焼き菓子だ。黒砂糖、ミックスドライフルーツ、紅茶風味のケーキローフのようなものだ。ウェールズの紅茶パンは、イギリス西部の美しいウェールズを訪れるなら、絶対に食べておきたい一品だ。私たちと同じように楽しんでほしい。良いコツは、バラ・ブリスを錫箔で包み、密閉容器に入れておくことだ。簡単なことのように思えるかもしれないが、ウェールズの旅の間、かなりの日数が保存できる。

welsh tea bread

5. ウイスキー

せっかくスコットランドに来たのだから、北上して世界的に有名なスコッチ・ウィスキーを味わってみよう。この地域には至る所に蒸留所があり、その多くがツアーや上質なスコッチの試飲を提供している。もちろん、飲酒には十分な注意が必要だ!

whisky

6. 紅茶

さて、このブログの記事にこの紅茶が紛れ込むことは分かっていただろう?でも正直なところ、これには理由がある。私たちは紅茶で有名です。私たちは紅茶を知っています。私たちは紅茶が大好きです。私たちは宇宙で最高の紅茶を作っています。ここにいる間、紅茶を試さないなんてとんでもない。ホットヒント:クランペットもどうぞ(陳腐な表現ですが、これだけは信じてください)。

tea

7. サイダー

特にウェスト・カントリーで人気のあるイギリスのサイダーは素晴らしい。大げさに聞こえるかもしれないが、これはイギリスの話であることを忘れないでほしい。オーストラリアにはサメがいる。インドには素晴らしいスパイスがある。イギリスにはリンゴと雨雲がある。絵のように美しいコーンウォールやデヴォンを訪れたら、ぜひ試してみる価値がある。

cider

8. ソルト・ビーフ・ベーグル

先日、私たちはロンドンでも有数の人気店、ブリック・レーンのベイゲル・ベイクを紹介した。この店の看板メニューは、食欲をそそるソルト・ビーフ・ベーグルだ。ベーグルに入りきらないほどのビーフと、今まで食べたことのないような柔らかくて温かいパン。これは冗談ではない。買おう!

bagel

9. ハギス

これは大物だ。ハギスはイギリス料理に関するクレイジーな噂の90%(全推計)を担っていると思われるが、実際は拍子抜けするほど淡泊で美味しい。確かに調理法は気になるかもしれないが、中身はサイコロ状に切った肉とタマネギ、その他ちょっとした食材だけだ。ハギスはイギリスの北部を旅行する際には絶対に欠かせない。

haggis

10. ビール

共通項誰もがいつも美味しいビールを求めていますよね?特に、ロンドンと英国が提供するすべてのアトラクションを見て過ごした長い一日の後には。どの国にも特産品があるようだが、イギリスも例外ではない。エールビールは私たちの得意分野であり、私たちはそのプロセスを正しく理解するために何世紀もの時間を費やしてきた。

beer

さて、あなたはまず何を試しますか?

クリスチャン・カドルバの素晴らしいFlickrスナップに感謝する!

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