Din bekymmersfria guide till att hitta utsökt vegansk mat när du reser med ryggsäck

Växtbaserade matälskare kan glädja sig! Världen är din för provsmakning! Från hamburgare i Berlin till rökig tofu i Thailand – det har aldrig varit enklare att långtidsresa som vegan.

Tack och lov tillhör dagarna med besvärliga mimövningar och orörda tonfisksallader det förflutna. Veganism är här för att njutas av! Så spänn fast dig och gör dig redo att fylla dina vandringskängor med några av de mest utsökta godsaker som världen har att erbjuda med vår guide till vegansk backpackingmat.

vegan backpacking food - dinner

📷 @minimiioksanen

Vegansk mat på ett plan

Vad spännande! Du är på väg att ge dig ut på ett fantastiskt äventyr så du vill börja på rätt sätt, på flyget! De flesta större flygbolag erbjuder ett veganskt alternativ utan extra kostnad, så länge du anger dina krav när du bokar din biljett. Glöm inte att ta med extra snacks också, t.ex. mandlar, valnötter och energibars, särskilt om det är en långdistansflygning. Undvik om möjligt att resa med färsk frukt eller grönsaker eftersom de kan konfiskeras vid gränsen (“Ursäkta fröken, men det här är en farlig banan!”).

Om du backpackar en längre tid är risken stor att du får ta en lång bussresa från A till B, och ibland kan en resa på 2 timmar förvandlas till ett episkt äventyr på 7 timmar. Jag har blivit uppehållen av protestmarscher i Bolivia och till och med av en envis gris i Nicaragua (åh, vilken ironi!)

Sshh!... This is a secret

Discover the "next hot backpacker destination" this 2024.

Just so you know, we will be able to see if you open our emails to help us monitor the success of our marketing campaigns. You will find further details in our data protection notice.

Så packa alltid lite mer än du tror att du kommer att behöva, och snåla inte med snacks och vatten. Även om vissa bussbolag kan uppge att de tillgodoser veganer, kan detta vara en alternativ definition av veganism som du är van vid hemma (äggsmörgås någon?).

De bästa apparna för veganska backpackers

Se till att du laddar ner HappyCow-appen. Denna perfekta lilla följeslagare i fickan berättar var närmaste veganska alternativ finns, låter dig ladda ner destinationer i förväg och du kan också kolla in recensionerna. Den har gett mig så många överraskande fynd som jag annars bara skulle ha gått rakt förbi!

vegan backpacking food- burger and chips

📷 @hopewarren

Det andra måste-ha är The Vegan Passport. Detta är en dröm för att göra missöden till det förflutna. Täcker 96% av världens språk från albanska till Zulu, detta tar huvudvärken ur att beställa vegan. Du kan också beställa en lättviktskopia av boken om du inte vill använda din telefon.

Slutligen är Google Translate din vän. Det är alltid ett praktiskt verktyg för översättning på språng, plus att det är en riktigt bra idé att lära sig åtminstone ett par fraser (Jag är vegan / Tack / OMG det var utsökt!). Folk kommer alltid att uppskatta lite ansträngning och det är trevligt att vara trevlig, eller hur?

Var inte rädd för att fråga. Om du verkligen känner dig fast kan du alltid be kocken att göra en vegansk version av något på menyn. Ibland kan detta ge de bästa resultaten.

Frukost när du är en vegansk backpackingresenär

De flesta vandrarhem har kök (och vissa har till och med gratis mat). Du kan bunkra upp med havregryn och färsk frukt i en lokal stormarknad. Dessutom är det ett utmärkt tillfälle att prova regionala delikatesser (hej granola med drakfrukt!). Det lönar sig också att fråga på vandrarhemmet eller i lokala Facebook-grupper om rekommendationer för att hitta de bästa ställena för en smaskig vegansk frukost i närheten.

vegan backpacking food - dragon fruit granola

📷 @hopewarren

Den perfekta veganska lunchen när du är på väg

Även i de minsta städerna finns det grönsaker och pasta om du vill laga din egen lunch. Gör mättande wraps innan du ger dig ut, men kom ihåg att du kan komma att kliva in i ett växtbaserat paradis! Berlins matmarknader är fullproppade med veganska alternativ och du kan äta dig mätt för bara några euro! Prag har veganska stormarknader, och Tel Aviv är ett underland för backpackande veganer!

vegan backpacking food - curry

📷 @hopewarren

Hitta den perfekta veganska middagen när du reser

Om du har fått ett härligt gäng nya resevänner på ditt vandrarhem vill du inte missa middagen på den lokala legendariska restaurangen. Asiatiskt och mellanösternkök bör erbjuda ett urval av veganska alternativ, och det kommer till och med att finnas en sallad på korten på The Steakhouse! Om du inte gillar sallad kan du välja några sidrätter istället. De flesta restauranger lagar gärna något till dig av ingredienser som de har på menyn. Jag är alltid glad att ställa en miljon frågor hemma, så håll inte tillbaka när du är i ett annat land.

Bli som en inföding och prova de lokala specialiteterna

Det finns vissa rätter som du hittar på dina resor och undrar “hur kunde jag någonsin överleva utan detta i mitt liv!” – och en av dessa rätter för mig är mango sticky rice. Sött, krämigt och fullt av glada minnen av att göra väldigt lite på Koh Lanta. Morning glory på nattmarknaderna i Ho Chi Minh och iskalla acaidrinkar på Copacabana Beach hör till några av mina lyckligaste backpackingminnen, och vem kan motstå en bedårande burk svensk hjortronsylt att ta med hem till mamma?

vegan backpacking food - mango sticky rice

📷 @hopewarren

De bästa städerna för vegansk mat

Med lite planering kommer du att klara dig alldeles utmärkt vart du än reser, men det finns vissa städer där du kommer att bli bortskämd med valmöjligheterna! På väg till USA? Du kommer aldrig att få slut på alternativ i New York City, Portland och Los Angeles. Städer i och utanför Europa inkluderar Berlin med dussintals restauranger som endast serverar vegansk mat, Tel Aviv (för äkta falafel och hummus), London, Lissabon, Melbourne, Vancouver och Ubud. Du vet aldrig vilka små pärlor som väntar på dig, så packa ditt (veganska) pass och ge dig ut på upptäcktsfärd! Trevlig resa!

Om författaren

Gemma Thompson är en författare och programledare som specialiserat sig på kvinnliga ensamresor. Du kan hitta planeringstips, stadsguider och inspiration på girlsthattravel.com.

Fortsätt läsa 👇🏼

⭐️ 14 bästa kurer mot baksmälla

⭐️ Billiga romantiska resor

⭐️ Hur man hanterar trötthet på resan

Get the App. QRGet the App.
Get the App. QR  Get the App.
Skrolla till toppen