Sinun huoleton oppaasi herkullisen vegaaniruoan löytämiseen reppureissuilla
Kasvipohjaiset ruokailijat iloitsevat! Maailma on sinun maisteltavissasi! Berliinin hampurilaisista Thaimaan savustettuun tofuun – koskaan ei ole ollut helpompaa matkustaa pitkään vegaanina.
Onneksi kiusallisten mimmien ja koskemattomien tonnikalasalaattien päivät ovat mennyttä aikaa. Veganismi on täällä nautittavaksi! Joten laita turvavyöt kiinni ja valmistaudu täyttämään vaelluskenkiäsi maailman herkullisimmilla herkuilla reppureissaajien vegaaniruokaoppaamme avulla.
Vegaaniruokaa lentokoneessa
Kuinka jännittävää! Olet lähdössä upeaan seikkailuun, joten haluat aloittaa sen oikealla tavalla, lennolla! Useimmat suuret lentoyhtiöt tarjoavat vegaaniruokaa ilman lisämaksua, kunhan ilmoitat toiveesi lippua varatessasi. Älä unohda ottaa mukaan ylimääräisiä välipaloja, kuten manteleita, saksanpähkinöitä ja energiapatukoita, varsinkin jos kyseessä on pitkänmatkan lento. Yritä mahdollisuuksien mukaan välttää tuoreiden hedelmien tai vihannesten mukana matkustamista, sillä ne saatetaan takavarikoida rajalla (”Anteeksi, neiti, mutta tämä on vaarallinen banaani!”).
Jos olet reppureissaamassa kohtuullisen kauan, on mahdollista, että päädyt pitkälle bussimatkalle A:sta B:hen, ja joskus kahden tunnin matka voi muuttua eeppiseksi seitsemän tunnin seikkailuksi. Minua ovat viivyttäneet mielenosoitusmarssit Boliviassa ja jopa itsepäinen sika Nicaraguassa (oi, mikä ironia!)
Pakkaa siis aina hieman enemmän kuin uskot tarvitsevasi, äläkä pihistele välipalojen ja veden kanssa. Vaikka jotkin bussiyhtiöt ilmoittavatkin palvelevansa vegaaneja, kyseessä saattaa olla vegaaniuden vaihtoehtoinen määritelmä, johon olet tottunut kotimaassasi (munavoileipä, kuka tahansa?).
Parhaat sovellukset vegaanisille reppureissaajille
Varmista, että lataat HappyCow-sovelluksen. Tämä täydellinen pieni taskukaveri kertoo sinulle, missä on lähin vegaaninen vaihtoehto, voit ladata kohteita etukäteen ja voit tutustua myös arvosteluihin. Tämä on tarjonnut minulle niin monia yllättäviä löytöjä, joiden ohi olisin muuten vain kävellyt!
Toinen must-have on The Vegan Passport. Tämä on unelma, jonka avulla vahinkotapahtumat jäävät menneisyyteen. Tämä kattaa 96 % maailman kielistä albaniasta zuluun, ja se vie päänvaivaa vegaanitilaamisesta. Voit tilata kirjasta myös kevyen kopion, jos et halua käyttää puhelintasi.
Lopuksi Google Translate on ystäväsi. Se on aina kätevä työkalu liikkeellä olevaan kääntämiseen, ja lisäksi on todella hyvä idea opetella ainakin pari lausetta (Olen vegaani / Kiitos / OMG, tuo oli herkullista!). Ihmiset arvostavat aina pientä vaivannäköä, ja onhan kiva olla mukava, eikö?
Älä pelkää kysyä. Jos todella tunnet olevasi jumissa, voit aina pyytää kokkia tekemään ruokalistalla olevasta asiasta vegaanisen version. Joskus tällä tavoin saadaan parhaat tulokset.
Aamiainen, kun olet reppureissaava vegaani
Useimmissa hostelleissa on keittiötilat (ja joissakin jopa ilmainen ruoka). Voit hankkia paikallisesta supermarketista kaurapuuroa ja tuoreita hedelmiä. Lisäksi se on loistava tilaisuus kokeilla alueellisia herkkuja (hei, lohikäärmeenhedelmägranola!). Kannattaa myös kysyä hostellissasi tai jopa paikallisissa Facebook-ryhmissä suosituksia siitä, mistä löytää parhaat paikat herkulliselle vegaaniselle aamiaiselle lähistöllä.
Täydellinen vegaaninen lounas, kun olet matkalla
Pienimmissäkin kaupungeissa on saatavilla kasviksia ja pastaa, jos haluat tehdä oman lounaan. Tee täyttäviä kääreitä ennen lähtöäsi, mutta muista, että saatat astua kasvipohjaiseen paratiisiin! Berliinin ruokamarkkinat ovat täynnä vegaanivaihtoehtoja, ja voit tankata täyteen vain muutamalla eurolla! Prahassa on vegaanisia supermarketteja, ja Tel Aviv on reppureissaavan vegaanin ihmemaa!
Täydellisen vegaanisen illallisen löytäminen matkoilla ollessa
Jos olet saanut hostellissasi ihanan joukon uusia matkakavereita, et halua jättää väliin illallista paikallisessa legendaarisessa ravintolassa. Aasialaisessa ja lähi-idän keittiössä pitäisi olla tarjolla vegaanisia vaihtoehtoja, ja The Steakhouse -ravintolassa on varmasti jopa salaattia tarjolla! Jos et pidä salaatista, valitse sen sijaan muutama lisuke. Useimmat ravintolat valmistavat sinulle mielellään jotain ruokalistalla olevista raaka-aineista. Kysyn aina mielelläni miljoona kysymystä kotona, joten älä pidä itseäsi salassa, kun olet toisessa maassa.
Ole natiivi ja kokeile paikallisia erikoisuuksia
On joitakin ruokia, joita löydät matkoillasi ja ihmettelet ”miten olen ikinä selvinnyt ilman tätä elämässäni!”? – yksi näistä ruokalajeista on minulle mangotahmainen riisi. Makeaa, kermaista ja täynnä onnellisia muistoja siitä, kun Koh Lantalla ei tehnyt juuri mitään. Aamukahvi Ho Chi Minhin yömarkkinoilla ja jääkylmät acai-drinkit Copacabanan rannalla ovat minulle yksiä onnellisimmista reppureissumuistoistani, ja kuka voisi vastustaa ihanaa purkkia ruotsalaista pilvenmarjahilloa, jonka voi viedä kotiin äidille?
Parhaat kaupungit vegaaniruoalle
Pienellä suunnittelulla pärjäät varmasti missä tahansa, mutta joissakin kaupungeissa sinulla on valinnanvaraa! Oletko matkalla Yhdysvaltoihin? New Yorkissa, Portlandissa ja Los Angelesissa vaihtoehdot eivät koskaan lopu kesken. Euroopan kaupunkeihin ja muihin kaupunkeihin kuuluvat esimerkiksi Berliini, jossa on kymmeniä vain vegaaniruokaa tarjoavia ravintoloita, Tel Aviv (jossa on aitoa falafelia ja hummusta), Lontoo, Lissabon, Melbourne, Vancouver ja Ubud. Koskaan ei voi tietää, mitä pieniä helmiä sinua odottaa, joten pakkaa (vegaani)passisi ja lähde tutkimaan! Hyvää matkaa!
Kirjoittajasta
Gemma Thompson on kirjailija ja lähetystoimittaja, joka on erikoistunut naisten soolomatkailuun. Suunnitteluvinkkejä, kaupunkioppaita ja inspiraatiota löydät osoitteesta girlsthattravel.com.
Get the App.