狂欢节、caipirinhas 和好奇的青年旅舍：巴西背包旅行终极指南
巴西的一切都很盛大。里约热内卢的狂欢节很盛大。圣保罗的天际线很大。泳装可能微不足道，但金色的海滩却是巨大的。
高耸入云的伊瓜苏瀑布、标志性的马拉卡纳足球场、史诗般的潘塔纳尔湿地、一碗热气腾腾的费约阿达（feijoada）中的各种风味、横扫伦索伊斯-马拉尼恩斯（Lençóis Maranhenses）的沙丘、涂满萨尔瓦多殖民时代街道的糖果色、亚马逊河的巨大面积、城市间马拉松式巴士旅行的长度……都是大。
这个巨大的国家覆盖了半个南美大陆，给旅行者提供了几乎同样巨大的待办事项清单。不知道从哪里开始？以下是您在背包游览巴西之前需要了解的一切。
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📍里约热内卢📷@agussdiaz28
游览巴西的最佳时间
巴西幅员辽阔，气候多样，但天气可以用一个词来概括：热。您可以将巴西分为三个主要地区–南部、东北部和内陆地区，这三个地区的天气各不相同，越往北越热。
南部–包括大城市里约热内卢和圣保罗–夏季（12 月至次年 3 月）热浪滚滚，6 月至 8 月则逐渐降温，不过这还称不上是冬天。东北部–萨尔瓦多和圣路易斯之间的海岸–全年气温在 25 到 30 度之间，但四月到七月尤其潮湿。亚马逊河和潘塔纳尔地区的雨水来得更早一些，从 12 月到次年 3 月，雨水一直绵延不断。
在南部，圣诞节和狂欢节期间（2 月至 3 月初）人潮涌动，此时里约的海滩最温暖，城市夜生活最享乐，旅店床位最昂贵。七月是当地中小学和大学的年中假期，八月则是欧洲人的暑假。
北部也很热闹，因为新年期间雨水较少。事实上，旱季（大致从八月到次年三月）恰好是风帆冲浪的最佳季节，吸引了大量游客前往福塔雷萨附近的东北海岸。
在潘塔纳尔（Pantanal），潮湿的天气会带来更多问题，12 月到次年 3 月间的降雨经常会淹没道路。再加上 “圣经 “般的倾盆大雨和蚊虫的肆虐，这也就不难理解为什么每年的这个时候，世界上很多地方的旅舍都会关门。游览潘塔纳尔的最佳时间是 9 月和 10 月，此时水位下降，沼泽中的小草探出头来，非常适合观鸟和观察美洲虎。
亚马逊河流域的情况与此类似，那里在七月和八月最为干燥。丛林中总是闷热难耐，但在九月份变得更加炎热之前，水位在年中最高。
📍Maracaipe📷@ckturistando
游览里约热内卢的最佳时间
从烟花在科帕卡巴纳（Copacabana）上空绽放的那一刻开始，到周末九万人涌入桑巴德罗姆（Sambadrome）参加狂欢节，里约热内卢就像一个不间断的派对。随着气温每天飙升至 30 华氏度，人流也在不断增加，这意味着物价也在飙升。
如果您打算去狂欢节（葡萄牙语称 Carnaval），您需要提前几周或几个月预订床位。狂欢节的日期每年都会改变–为期六天的庆祝活动从圣灰星期三（Ash Wednesday）前的星期五开始，准确地说，是复活节前 40 天–在 2020 年的 2 月21日拉开帷幕。
当四月和五月的湿度降低时，您就可以从科尔科瓦多和糖山欣赏到清晰的景色，而且人也不那么多了。即使在 “冬季”，里约热内卢每天的气温仍高达 25 度，温暖得足以在沙滩上脱光衣服。
圣保罗的最佳旅游时间
圣保罗的天气与里约非常相似，相距仅 400 多公里。冬季稍微凉爽一些–七月份的夜间气温高达 13 度，白天最高气温在 20 度左右；夏季也是如此，但潮湿的环境会让人感觉更加闷热，周围是 SP 的混凝土摩天大楼，而不是里约的海风。这就是为什么许多圣保罗人（圣保罗本地人）会在圣诞节前后逃到海边凉快凉快的原因。秋季（4 月至 5 月）和春季（9 月至 10 月）天气温和，物价适中，是游览圣保罗的最佳时节。
巴西冬季
巴西的冬天有点像牙仙或平地阴谋–它其实并不存在，只有一些人相信它。好吧，6 月到 9 月间，贝洛奥里藏特、圣保罗和阿雷格里港等城市会有点冷，但全国大部分地区的气温几乎每天都在 20 度以上。这在英国叫做夏天。
乌鲁佩马（Urupema）是距离弗洛里亚诺波利斯内陆 200 公里的一个小村庄，是巴西最冷的地方。虽然冬季会下雪，但最冷的月份（6 月）的日平均气温仍在 15 度以上。当其他地方的气温降到零度以下时，那就是大新闻了。
冬季南下的一个绝佳理由是在 7 月至 11 月间观鲸，尤其是在圣卡塔琳娜岛（Ilha de Santa Catarina）沿岸。年中也是向北冒险的好时节–八月、九月和十月，气候较为干燥凉爽，可以沿着东北部海岸爬行。
巴西签证
巴西签证要求
全球约有一半的国家无需签证即可以游客身份进入巴西旅游 90 天。南美邻国的公民只需出示身份证，而欧洲、北美和中美洲几乎所有国家以及澳大利亚和新西兰的护照持有者都享受免签证待遇。这对 2019 年 6 月才获得免签证待遇的澳大利亚、加拿大、日本和美国来说是个好消息。
另一方面，非洲（摩洛哥、纳米比亚、塞舌尔、南非和突尼斯除外）、中东（以色列和阿联酋除外）和亚洲（香港、印度尼西亚、日本、澳门、马来西亚、蒙古、菲律宾、新加坡、韩国和泰国除外）大多数国家的公民需要提前获得签证。处理这些申请所需的时间取决于您所在的国家、时间和运气。请联系离您最近的巴西大使馆了解详情，并给自己至少两周的时间。
如果您足够幸运，来自不需要申请旅游签证的国家之一，您仍然需要勾选几个方框才能进入巴西。您的护照必须在抵达后的六个月内有效，您可能需要提供回程机票、继续旅行或足够资金的证明。如果您前往亚马逊或潘塔纳尔等疫区，则无需准备黄热病疫苗接种证明，但无论如何您都应该接种黄热病疫苗。
除此之外，海关手续非常简单–只需在瓜鲁柳斯（Guarulhos）等主要机场排长队，不要遗失官员给您盖章的入境卡（出境时可省去不少麻烦）。某些国籍的游客还可以在入境后向当地的联邦警察局申请延长 90 天的逗留期限。
📍里约热内卢📷@romane_r
对了，如果您拥有巴西和其他国家的双重国籍，请记得使用巴西护照旅行，否则您将不得不作为外国人办理手续，然后再通过一大堆官僚程序来延长您的逗留时间。
环游巴西
巴西巴士
舒适吗？是的。经济实惠？合理。快吗？不太快但就像 Meat Loaf 告诉我们的那样，三分之二也不错。巴西的巴士通常都很豪华，而且最好是这样，因为大多数背包客都会在巴士上度过很长一段时间，因为巴士会在目的地之间行驶很长一段距离。
长途客车（葡萄牙语称为 ônibus）分为四种等级–基本型（通常连厕所都没有）、舒适型（坚固的标准长途客车）、豪华型（座椅可倾斜很远）和豪华型（座椅可倾斜更远）。它们从通常位于市郊的汽车站（称为 rodoviárias）出发。车下有一个安全的行李舱，司机会给你一张票，让你在另一端取回背包，但你应该将贵重物品随身携带上车。对了，别忘了带上一件毛衣（或滑雪夹克）–巴西的公交车始终都有空调，温度达到南极洲的温度。不过也不用太在意食物，因为在主要线路上，每隔两三个小时就会在整洁的路站停车，提供热食和小吃。
从里约到贝洛奥里藏特需要 7 小时，票价 100 雷亚尔；从里约到伊瓜苏需要 24 小时，票价 250 雷亚尔；从里约到萨尔瓦多需要 32 小时，票价 350 雷亚尔。半租车和租车服务的票价较高，班次也较少，但由于运营商之间竞争激烈，您绝不会被宰。Busca Onibus是巴西巴士的首选网站。请务必查看相同行程的机票价格–乘坐飞机往往可以节省数小时（有时甚至几雷亚尔）的时间。
里约至圣保罗巴士
虽然大多数线路最好提前向旅行社或巴士公司预订座位，但如果您要搭乘里约至圣保罗的巴士，则可以直接上车。从早上 6 点到午夜，每 15 分钟左右就有一班车（隔夜班次稍少），全程需要六七个小时，票价约 100 雷亚尔。
不过，如果您一鼓作气走完这段路程，就会错过佛得角海岸沿线一些巴西最美丽的海滩。帕拉蒂（Paraty）–双向行程均为 80 雷亚尔，耗时四小时–是这两个巨大城市中间的完美中转站。乘坐飞机通常也是更便宜（更快捷）的选择。
巴西飞机
巴西有三大航空公司–Gol、LATAM 和 Azul，它们之间的竞争意味着有时乘坐飞机的价格会比较实惠。即使机票价格高昂，如果能在旅行中增加亚马逊、潘塔纳尔和伊瓜苏等偏远壮观的目的地，也不失为一项有价值的投资。
如果您只有几周的时间，而且灵活性不是问题，那么预订机票可以让您的巴西背包旅行行程更加充实。在旅行前几周扫描一下比价网站，您就会发现从圣保罗的瓜鲁柳斯机场飞往萨尔瓦多（两个半小时）的机票价格不到200雷亚尔，飞往伊瓜苏（一个半小时）的机票价格也是如此，或者一路向北飞往贝伦或福塔雷萨（三个半小时）的机票价格约为300雷亚尔。
许多航空公司还提供航空通票–多程机票，通常只需约 2000 雷亚尔即可在 21 天内搭乘四次航班。但是，由于需要办理的繁文缛节太多，而且改变计划的灵活性也很小–您必须在抵达巴西之前购买航空通票，而且通常必须同时预订所有四个航班–预订单个航班可能会更明智。
📍 圣保罗📷@hopewarrenx
巴西的火车
巴西拥有庞大的铁路网……但它并不运送旅客。即使是与货运服务并行的少数客运列车，速度通常也比公共汽车慢。从库里提巴到莫雷泰斯（Morretes）、从贝洛奥里藏特到维托里亚（Vitória）、从奥罗普雷图到玛丽安娜（Mariana）的旅程都是风景优美的旅行，背包客们并不常去，而北部唯一的客运线路则从圣路易斯（São Luís）延伸到国家公园（Parque Nacional Chapada das Mesas）附近。
不过，大多数大城市都有地铁系统，包括圣保罗和里约的大型地铁网络，后者为 2016 年奥运会进行了改造。列车运行时间从早上5点左右到午夜（周日从早上7点到晚上11点），里约单程票价为4.6雷亚尔，圣保罗单程票价为4.3雷亚尔（如果持有充值卡，票价会更便宜）。与当地公交车相比，地铁通常更加安全快捷，票价约为 3 至 4.50 雷亚尔。
如果您在寻找圣保罗到里约热内卢的火车，很抱歉告诉您一个坏消息。这趟列车根本不存在。好消息呢？里约至圣保罗是全球第四繁忙的航空线路，也是美洲最繁忙的航空线路，每天有 100 多个航班，短短一小时的旅程只需 100 雷亚尔。公共汽车是另一种可靠的选择，每 15 分钟一班，票价相近，耗时六七个小时。
巴西船只和渡轮
巴西的海岸线绵延 7000 多公里，因此您可能会在某个阶段穿越水域。从十一月五日广场（Praça Quinze de Novembro）到尼泰罗伊（Niterói）的跨城通勤轮渡是里约的典型体验，而在佛得角海岸（Costa Verde），每天有 80 分钟的轮渡将安格拉多雷斯（Angra dos Reis）和大伊哈岛（Ilha Grande）连接起来。从萨尔瓦多到圣保罗莫罗（Morro de São Paulo）的两小时双体船之旅波涛汹涌，但价格便宜（80 雷亚尔）。在亚马逊河上，舒适的渡轮将贝伦与马拉霍河岛连接起来，而简陋的游船则要花上五天时间沿河向马瑙斯驶去。此外，还有很多沿海游轮，但背包客的银行账户通常负担不起！
巴西出租车
黄色或白色牌照的出租车是在城市中穿梭的经济实惠的方式。例如，在里约，起步价为 5.75 雷亚尔，然后每公里加 2.60 雷亚尔，这意味着从拉帕到科帕卡巴纳的 10 公里路程只需 30 多雷亚尔，外加小费以示服务周到。打表出租车在周日、晚上以及机场和汽车站附近的价格会更贵，有时也会由出租车合作社提供服务，您必须提前购买乘车券。如果车上没有计价器，请提前约定好车费，以免被宰。Uber 也在全国 125 个城镇运营。
在巴西驾车
躲躲闪闪的汽车司机、破损的道路和危险的卡车让巴西的驾驶成为一场噩梦。南部地区的路况尚可，北部沿海地区的路况尚可，而内陆地区的路况则非常糟糕，但路灯并不常见，危险也很多，因此如果您选择夜间驾驶，请尽量避免。政府正在通过电子测速仪和严格的法律打击酒后驾车和超速行驶，但还有很长的路要走。劫车是另一个问题，详情请见下文的安全部分。
您可以从任何一家大型连锁店租一辆车，每天大约 100 雷亚尔，但能胜任巴西一些崎岖道路的车辆并不多。外国驾照没问题，但国际驾驶证也很方便。此外，汽油也不便宜，每升超过 4 雷亚尔，这也是背包客应该把车停在路边的另一个原因。
巴西的住宿
巴西的青年旅舍
从里约的沙滩到亚马逊河畔，巴西遍布着数以百计的高品质青年旅舍，也就是人们常说的经济型住宿。在巴西的这些顶级旅舍中，您可以找到泳池派对、素食面包店和改装的集装箱，每晚最低只需 20 雷亚尔。
里约热内卢的青年旅舍
里约热内卢有近百家壮观的青年旅舍，它们或环绕海岸，或悬挂山腰。Aquarela do Leme旅舍拥有迷人的海滨景色，Discovery旅舍气氛热烈，Books旅舍在夜生活中心拉帕（Lapa）提供经济实惠的床位，Mambembe旅舍氛围轻松惬意，Che Lagarto Suites旅舍略显奢华，El Misti旅舍距离科帕卡巴纳（Copacabana）和伊帕内玛（Ipanema）海滩仅几步之遥。
发现旅舍
在佛得角海岸，曼贝贝旅舍（Mambembe）也是大岛（Ilha Grande）评价最高的旅舍，而在帕拉蒂，树顶上的雷莫旅舍（Remo Hostel）和幽静的快乐吊床生态旅舍（Happy Hammock Eco）则是最佳选择。在里约东部，Yoho 旅舍是布齐奥斯（Búzios）最棒的聚会场所。
旅馆在 圣保罗
在圣保罗的水泥森林中，有一片青年旅舍林，主要集中在充满艺术气息的维拉-马达莱纳（Vila Madalena）社区。Ôde Casa、巴西精品旅舍（Brazil BoutiqueHostel）和爱丽丝旅舍（Hostel Alice）（旅舍内有自己的素食面包店）都是时尚之选。灵魂旅舍（Soul Hostel）是距离城市中心地带保利斯塔大道（Avenida Paulista）较近的最佳选择。
O de Casa 旅馆
旅馆在 萨尔瓦多
萨尔瓦多的青年旅舍主要分布在两个地点。有些旅舍（如Galeria 13的泳池派对和Nega Maluca宾馆的家庭氛围）位于萨尔瓦多历史中心佩鲁里尼奥（Pelourinho）色彩斑斓的殖民时期建筑之间。其他旅舍，如舒适的Tô em Casa 旅馆和现代的Casarão 65旅馆，则位于海滩边的巴拉区（Barra），离沙滩更近。
喜欢晒太阳的人还可以去圣保罗莫罗（Morro de São Paulo），入住超级中心的切拉加尔托青年旅舍（Che Lagartohostel）或丛林深处可持续发展的Universo Pol竹子青年旅舍（Universo Pol BambooHostel）。
📍Universo Pol 竹子旅舍
旅馆在 福斯杜伊瓜苏
福斯杜伊瓜苏（Foz do Iguaçu）位于阿根廷和巴拉圭交界处，有20多家青年旅舍坐落在瀑布的薄雾之中。俄罗斯方块集装箱 旅舍 （Tetris Container Hostel）由15个色彩斑斓的集装箱改造而成，其中一个集装箱还被改造成了一个游泳池。
俄罗斯方块集装箱旅舍
旅馆在 弗洛里亚诺波利斯
来到弗洛里亚诺波利斯的游客可以在圣卡塔琳娜岛（Ilha de Santa Catarina）的众多海滨旅舍中进行选择，例如位于巴拉达拉果阿（Barra da Lagoa）、郁郁葱葱的搜索屋海滨 旅舍（Search House BeachfrontHostel），位于坎佩切（Campeche）海滩边、阳光普照的弗洛里帕冲浪旅舍（Floripa SurfHostel），以及位于康西卡奥湖（Lagoa da Conceição）的壁虎旅舍（Geckos Hostel）。
📍壁虎旅舍
旅馆在 潘塔纳尔
当背包客来到这片广袤的湿地时，他们可以住在两个小镇上。一个是博尼托（Bonito），那里的木瓜青年旅舍（Papaya Hostel）评价最高。另一个是坎波格兰德（Campo Grande），这里有家族经营的奥拉莫雷纳青年旅舍（H Hostel Orla Morena）。
木瓜旅舍
东北部的青年旅舍
从累西腓一直延伸到圣路易斯（São Luís），途经一连串迷人的海滩。在累西腓，Piratas da Praia旅舍距离皮纳（Pina）和博阿维亚热姆（Boa Viagem）的海滩和沙滩仅有几步之遥；在奥林达（Olinda）殖民时期的教堂下面，HI旅舍是一个值得信赖的选择。
纳塔尔也有几家青年旅舍，但背包客应该选择去皮帕（Pipa），那里的Lagarto na Banana青年旅舍、Zicatela青年旅舍和Hostel do Ceu青年旅舍都获得了极高的评价。
📍Lagarto naBanana
雷夫吉奥（Refúgio）是福塔雷萨的一片城市绿洲，但要想真正放松身心，还是到杰里科阿拉（Jericoacoara）去吧。Jeri Central Hostel是背包客的最爱，而Villa Chic Hostel Pousada则更高档一些。
在前往兰索伊斯-马拉尼恩塞斯（Lençóis Maranhenses）沙丘之前，巴雷里尼亚斯（Barreirinhas）有几家旅舍；在热气腾腾的圣路易斯（São Luís），塔南旅舍（Tanan Hostel）是一家位于泻湖边的悠闲旅舍。
亚马逊地区的青年旅舍
贝伦青年旅舍（Belém Hostel）是亚马逊河入海口贝伦（Belém）的经济型青年旅舍。沿着马瑙斯河顺流而下，LocalHostel和Hostel Manaus都是背包客的好去处，位于标志性的亚马逊剧院（Teatro Amazonas）和里奥内格罗宫（Palacio Rio Negro）的阴影之下。
📍马瑙斯当地旅舍
西南部的青年旅舍
虽然库里提巴不会出现在每一个巴西背包旅行的行程中，但这座整洁的南部城市里有许多被《青年旅舍世界》（Hostelworld）的客人评为9分以上的旅舍，其中包括上世纪50年代的豪宅莫特之家（Motter Home）、温馨的库里提巴卡萨旅舍（Curitiba Casa Hostel）、现代的社会旅舍（SocialHostel）和热情的玛蒂尔达旅舍（Matilda）。
阿雷格里港（Porto Alegre）南部的太阳能63旅舍（Solar 63）提供最好的背包客床位，但住在格拉玛多（Gramado）的高山度假小镇可能会更有趣，包括甜美的巧克力旅舍（Hostel Chocolatche）。
社会旅馆
旅馆在 贝洛奥里藏特
在贝洛奥里藏特泡吧？文艺青年旅舍萨瓦西（Savassi）和桑巴屋（Samba Rooms）是经济实惠的精品旅舍。如果你要去路边古色古香的殖民小镇奥罗普雷图（Ouro Preto），自由旅舍（Freedom Hostel）是鹅卵石街道上小而精的住宿地点。
萨瓦西旅馆
旅馆在 巴西利亚
现代主义建筑风格的首都并不盛产经济型住宿，但由三位儿时好友经营的家庭旅馆Joy Hostel却是一个不错的选择。
喜悦旅舍
巴西的旅游景点
基督救世主、伊瓜苏瀑布、亚马逊河、科帕卡巴纳海滩、马兰尼西连索斯、潘塔纳尔、糖面包山–这些只是巴西游客趋之若鹜的少数著名景点，您将在这里找到它们。
巴西主要城市
您可能会想象巴西只有海滩和雨林，但实际上它是地球上城市化程度最高的国家之一。巴西有 28 座城市的居民超过一百万，相比之下，美国只有 10 座城市，其中包括挤进里约热内卢的 1200 万卡里奥卡人。
地球上很少有城市能像里约热内卢这样坐拥山海之间的自然美景。30 米高的基督救世主（Cristo Redentor）雕像从科尔科瓦多山（Corcovado）山顶向下俯瞰，堪称最佳景观。科帕卡巴纳（Copacabana）、伊帕内玛（Ipanema）、莱布隆（Leblon）和莱梅（Leme）等曲线优美的海滩沿着波光粼粼的海岸线蜿蜒流淌，卡里奥卡人在沙滩上尽情狂欢之后，便会投入南美最热闹的夜生活中，尤其是在拉帕（Lapa）附近。奇妙之城（Cidade Maravilhosa）的绰号名不虚传。
📍里约热内卢📷@hopewarrenx
圣保罗在外观上无法与里约热内卢相比，但它在规模上肯定胜过里约热内卢。这个以热带雨林闻名于世的国家也拥有这座巨大的水泥森林–巴西最大的城市由近 200 座高达 100 米以上的建筑组成，容纳了近 2200 万人口。事实上，这里的人口之多，可以把柏林、悉尼、布拉格、多伦多和维也纳的所有居民都挤进去，而且还有剩余的空间。圣保罗没有海滩，伊比拉普埃拉公园（Ibirapuera Park）之外也没有太多的自然景观，但在这个国际大都会的大熔炉里，您会发现大量的文化活动，其中首屈一指的是圣保罗艺术博物馆（MASP）、Beco do Batman 的精彩壁画以及 Vila Madalena 的酒吧。
📍圣保罗📷@ckturistando
巴西的两个主要城市哪个是首都？其实都不是。巴西利亚是一个中央规划的首都，就像澳大利亚的堪培拉或土耳其的安卡拉。还记得老动画片《喷气机小子》吗？除去飞车，巴西利亚给人的感觉差不多就是这样–20 世纪 50 年代的人认为新千年会是什么样子。巴西于 1960 年建国，从国家中心的红尘中汲取灵感，将一块白板交给了传奇建筑师奥斯卡-尼迈耶（Oscar Niemeyer）。这些奇特的太空时代建筑并不值得添加到每个背包旅行行程中，但建筑迷和怪异迷们一定会喜欢它。
这个国家角落里的另一个大城市是贝洛奥里藏特（Belo Horizonte）–另一个不是背包客热点的城市，但也许它应该是，因为它号称是世界上人均酒吧数最多的城市。在里约以北六小时车程的另一个尼迈耶建筑作品聚集地，酒吧并不是游览贝洛奥里藏特的唯一理由–令人惊叹的殖民小镇奥罗普雷图（Ouro Preto，意为黑金）就在路边，巴洛克风格的建筑上贴满了黄金，教堂塔楼穿透郁郁葱葱的乡村。
萨尔瓦多、累西腓、纳塔尔和福塔雷萨是巴西北部的主要城市，而阿雷格里港和库里提巴，当然还有里约和圣保罗，则是南部的主要城市。下文将详细介绍这些城市。
巴西最佳海滩
巴西拥有 7000 多公里长的海岸线，其中大部分被金色的沙滩所覆盖。巴西的许多最佳海滩就在里约的旅舍外–标志性的科帕卡巴纳海滩（Copacabana）、兄弟山（Morro Dois Irmãos）阴影下的高档伊帕内玛海滩（Ipanema）、冲浪天堂普雷尼亚海滩（Prainha）和漫长的蒂茹卡山脉（Barra da Tijuca）。
伊帕内玛📍@hopewarrenx
从里约出发，经佛得角海岸前往南太平洋，沿途还能看到巴西最美的海滩。计划在大岛（Ilha Grande）停留，包括洛佩斯-门德斯海滩（Lopes Mendes Beach），两侧是卡斯特尔哈诺斯山（Morro dos Castelhanos）和费雷拉山（Morro do Ferreira），以及大陆上的帕拉蒂（Paraty）、乌巴图巴（Ubatuba）和圣塞巴斯蒂昂（São Sebastião），然后前往桑托斯（Santos），这里是足球半神佩莱的摇篮，也是保利主义者远离城市的首选海滨度假胜地。太阳崇拜者还应该继续向南前往圣卡塔琳娜岛（Ilha de Santa Catarina）。布齐奥斯（Búzios）是里约以东三小时车程处的一个高档海滩度假胜地。
在北部，加林哈斯港（Porto de Galinhas）碧绿的海水吸引着累西腓南部的游客在热带鱼和遮蔽的珊瑚礁池中浮潜，而附近塔曼达雷（Tamandaré）的卡内罗斯海滩（Praia dos Carneiros）的白沙则被摇曳的棕榈树遮蔽。纳塔尔（Natal）附近的琵琶镇（Pipa）是一个沉睡的渔镇，在上世纪七十年代被冲浪者发现，如今这里已经名声在外，而卡拉伊瓦（Caraíva）和泰普斯德福尔阿（Taipús de Fora）等巴伊亚海滩也是如此。而在北海岸，福塔雷萨附近的嬉皮士天堂杰里科阿拉则是人间天堂。
📍Pipa📷@_carol.urt
巴西南部
除了里约、圣保罗和迷人的佛得角海岸，巴西南部还有许多户外探险活动。伊瓜苏瀑布（Foz do Iguaçu）–250 个高耸入云的瀑布构成了与西班牙语邻国阿根廷和巴拉圭的天然边界–位居榜首。阿根廷一侧的木板路蜿蜒曲折，让您直面瀑布的轰鸣声，而巴西一侧的木板路则能让您更好地欣赏全景，尤其是 80 米高的魔鬼之喉（Garganta do Diabo），以及猫鼬（小巧可爱的野猫）和水豚（大鼻子啮齿动物）等野生动物。
📍福斯杜伊瓜苏📷@hopewarrenx
在世界最大的湿地潘塔纳尔（Pantanal），您会看到更多的动物。美洲豹、巨型食蚁兽、吼猴、食人鱼、绿蟒、金刚鹦鹉、秃鹫、貘、沼泽鹿，应有尽有。参加有导游带领的旅行团是征服这些崎岖地貌的最佳方式，博尼托镇和坎波格兰德镇是很好的基地，这取决于您在巴西背包旅行路线上的其他目的地。
库里提巴（Curitiba）是巴西第八大城市，也是现代城市规划的典范，虽然并不特别令人兴奋，但它却能打断从圣保罗到弗洛里亚诺波利斯（Florianópolis）的公路旅行，弗洛里亚诺波利斯是通往圣卡塔琳娜岛的门户。继续朝乌拉圭方向前行，就会到达南里奥格兰德州首府阿雷格里港市，该州有着浓郁的 “高乔”（gaúcho）文化，格拉玛多（Gramado）和卡内拉（Canela）等德国人聚居区简直就是从巴伐利亚直接移植过来的。
巴西岛屿
从里约到圣保罗的佛得角海岸也遍布阳光普照的岛屿，首先是大岛（Ilha Grande）。这座纯净的小岛距离里约仅一小时车程，岛上曾是麻风病人的聚居地，后来又变成了戒备森严的监狱，直到 1962 年监狱关闭，游客们才开始填满床位，涌向这里的海滩、瀑布、珊瑚礁和悠闲的生活方式。岛上没有汽车，如今也没有麻风病人或囚犯。伊尔哈贝拉（Ilhabela）–博内特海滩（Bonete）和卡斯特哈诺斯海滩（Baía de Castelhanos）的所在地–也非常美丽。
大岛📍@thifalcao
在圣保罗的另一侧，未受污染的卡多索岛（Ilha do Cardoso）和名字甜美的蜂蜜岛（llha do Mel）几乎没有受到旅游业的影响。不过，圣卡塔琳娜岛（Ilha de Santa Catarina）却是阿根廷旅行者和从里约前往布宜诺斯艾利斯的背包客的最爱，他们会在康塞桑湖（Lagoa da Conceição）的咸水湖和令人眼花缭乱的坎佩切海滩（Praia do Campeche）晒太阳。
巴西北部也有许多美丽的岛屿，其中最著名的莫过于费尔南多-德诺罗尼亚岛，这是一个被联合国教科文组织列入世界遗产名录的群岛，距离东北海岸 350 公里。热带鱼、黄貂鱼、海龟、鲨鱼和海豚比这 21 座岛屿上的 5000 名居民还要多，但游客却不多，每天只有不到 500 名游客。虽然崎岖的海岸线值得一去，但加上飞行需要认真计划并节省开支。
蒂纳雷岛（Ilha de Tinharé）–尤其是圣保罗村（Morro de São Paulo）–虽然游客众多，但从萨尔瓦多市出发，这里却是明信片般的完美度假胜地，而伊塔马拉卡岛（Ilha de Itamaracá）–拥有16世纪的荷兰堡垒和数英亩的热带雨林–就在累西腓的家门口。
巴西最独特的岛屿或许是马拉若岛（Ilha do Marajó）–位于贝伦市附近的亚马逊河口，面积相当于瑞士。这个巨大的河中岛屿容纳了 40 万人，还有数量更多的驯养水牛，包括警察骑着在街上巡逻的长角水牛。真实故事
北巴西
巴西东北部环绕大西洋海岸，拥有古色古香的殖民小镇、熠熠生辉的海滩和世外桃源般的自然奇观。
从萨尔瓦多开始，这座 16 世纪的殖民地首府是巴西受非洲影响最深的地方。萨尔瓦多是美洲最早的奴隶港口之一，这里鼓乐齐鸣，坎东布雷仪式和卡波耶拉武术表演精彩纷呈，粉彩色的佩鲁里尼奥（Pelourinho）老城和镀金的教堂为非洲-巴西文化提供了多彩的背景。巴拉港海滩（Praia do Porto da Barra）是一个风景优美的城市海滩，位于一座 16 世纪的堡垒之下。喜欢阳光的背包客可以向南漂流到特兰科索（Trancoso）和塞古罗港（Porto Seguro），以及更近的圣保罗摩罗（Morro de São Paulo）。
📍萨尔瓦多
再往北走，就是累西腓，这座环境恶劣的城市因其半岛和小岛网络而得名 “巴西威尼斯”。另一方面，累西腓的隔壁邻居奥林达则是北巴西最迷人的篇章之一–被联合国教科文组织列入世界遗产名录的迷宫般的修道院、豪宅和艺术家工作室依山而建，绿树成荫。伯南布哥州的海滩也是巴西最好的海滩之一。
下一站是纳塔尔（Natal），这是另一个不错的城市，但它更多地是为了迎合打包游客，而不是经济型旅行者。背包客应该选择距离城市南部一小时车程的皮帕（Pipa）–这个小城因其热闹的夜生活和悬崖边的海滩而声名远播，海滩上总是挤满了冲浪者、海洋生物和正在宿醉的派对人士。
福塔雷萨–巴西第五大城市–也有热闹的酒吧、美丽的天气和坚实的城市海滩，如伊拉塞马（Iracema）、梅雷莱斯（Meireles）、穆库里佩（Mucuripe）和永无止境的未来海滩（Praia do Futuro），沙滩上挤满了海滩酒吧（barracas）。不过，最好的海滩还需要乘坐六小时的公共汽车才能到达，但每次颠簸都是值得的。杰里科阿拉（Jericoacoara）已不再是过去的秘密，但这座波希米亚风格的海滩小镇仍然是巴西最迷人的旅游胜地之一，这要归功于它壮观的海岸线、传说中的日落和远离电网的氛围（杰里二十年前才通电）。
沿着海岸线再颠簸行驶一段路程，就到了兰科伊斯-马兰尼西国家公园（Lençóis Maranhenses）–这个令人惊叹的国家公园里，淡水湖在沙丘之间蜿蜒流淌，一眼望不到边。圣路易斯（São Luís）是另一处联合国教科文组织世界遗产，其殖民时期的辉煌和非裔巴西人的文化是通往 Lençóis 的门户，Lençóis 在英语中是床单的意思，因沙丘酷似白色亚麻布荡漾在风景中而得名。
北巴西最著名的景点当然是亚马逊河。这个由丛林、河流、稀树草原和沼泽地组成的巨大网络是大自然的一个奇迹，爬满了粉红海豚和透视青蛙等动物，这是地球上其他任何地方都找不到的。但老实说，亚马逊游船并没有赢得好评–在贝伦市和马瑙斯市之间的五天行程中，您只能看到很多褐色的水，其他的就不多说了。
总之，您可以从马瑙斯（一座以富丽堂皇的欧式建筑而闻名的城市）出发，在一日游中欣赏到许多精彩的景点，比如您可能在Instagram上看到过的茶色索利蒙斯河和咖啡色内格罗河的交汇处，或者拜访一个亚马逊土著部落，或者观赏那些奇怪的河豚。而贝伦–尤其是维罗佩索市场（Ver-o-Peso market）上热气腾腾的炸鱼–则是亚马逊的另一种风情，无需将自己锁在一艘并不华丽的船上五天。
巴西背包旅行路线
从里约热内卢开车到亚马逊中心地带的马瑙斯只需 57 个小时，您可以从伦敦一路公路旅行到阿塞拜疆，这说明巴西有多么辽阔，也说明要在短时间内游遍巴西的所有景点是多么困难。您可以在巴西逗留 12 个月，但仍然无法走遍每一个角落。真的，你可以在科帕卡巴纳海滩晒上 12 个月的太阳，却不想回家。不过，以下是如何在更严格的时间表上制定巴西背包旅行路线的方法。
背包游巴西两周
如果你只有两周的时间背包游巴西，那么里约、圣保罗和其间的佛得角海岸（Costa Verde）将是你的最佳选择。大多数国际航班都从这两个大城市进出，因此它们是两周短途旅行的起点和终点。
您至少需要四天的时间，如果时间充裕，您甚至需要更多的时间来游览里约热内卢。在科斯梅韦略（Cosme Velho）社区排队乘坐齿轮火车或乘坐经批准的面包车进入国家公园，到科科瓦多山顶瞻仰救世主基督可能需要一整天的时间。文化爱好者应该去拉帕的国家历史博物馆（Museu Histórico Nacional）、桑巴竞技场（Sambadrome）和塞拉隆大道（Escadaria Selarón）上的街头艺术。还有海滩：科帕卡巴纳海滩（Copacabana）、伊帕内玛海滩（Ipanema）、普雷尼亚海滩（Prainha）、莱梅海滩（Leme）、圣康拉德海滩（São Conrado）、巴拉达蒂茹卡海滩（Barra da Tijuca）、维梅尔海滩（Vermelha），不胜枚举。
里约热内卢📍@hopewarrenx
乘坐五小时的巴士前往帕拉蒂（Paraty），那里有更多阳光亲吻过的沙滩，葱郁的丛林流入一个避风的海湾，中间是一个保存完好、完全没有汽车、铺着鹅卵石的殖民时期小镇。到人迹罕至的大岛（Ilha Grande）一游，乘船前往不容错过的特林达德海滩（Trindade），划皮艇穿过哈巴夸拉（Jabaquara）红树林，品尝满满一盘海洋新鲜海鲜，在佛得角海岸的两天时间过得飞快。
再坐六个小时的巴士，您就来到了巴西最密集的水泥森林，在这里至少要住上三个晚上。圣保罗文化底蕴深厚，包括 MASP 和 Pinacoteca 等世界级艺术博物馆、标志性的塞大教堂（Catedral da Sé）和市立剧院（Theatro Municipal），以及令人垂涎欲滴的市立市场（Mercado Municipal），但这座城市最受欢迎的博物馆可能是帕卡姆布体育场（Pacaembu stadium）内的足球博物馆（Museu do Futebol），该博物馆专门展示巴西人痴迷的国家体育运动。在广阔的伊比拉普埃拉公园（Parque Ibirapuera）、令人窒息的贝科多蝙蝠侠（Beco do Batman）街头艺术以及维拉马达莱纳（Vila Madalena）的波希米亚风格酒吧和餐厅漫步一天也是必不可少的。
📍圣保罗📷@hopewarrenx
九天过去了，还有五天。接下来要去哪里，取决于您是想深入巴西令人敬畏的荒野，还是向北飞到这个国家最多姿多彩的城市。户外探险者会乘坐 16 小时的通宵巴士（或 90 分钟的快速航班）前往伊瓜苏–这是经济型旅行者最容易到达的自然奇观，也是最有可能让您大开眼界的自然奇观。您可以花一天时间从巴西一侧欣赏咆哮的瀑布，如果签证情况允许，您可以花一天时间从阿根廷一侧欣赏瀑布，在薄雾中漫步。
然后再长途跋涉前往大坎波，在那里您将有三个晚上的时间探索雨水冲刷下的潘塔纳尔地貌，那里到处都是野生动物。请坐好，让专家来做规划–镇上有很多两晚的经济型旅行团，价格大约在 800 雷亚尔起，但这些旅行团并不豪华，也不一定是最超值的，所以如果您热衷于这部分行程，请对旅行社进行调查。
如果您不喜欢，只需在里约或佛得角的海滩上多待几天，或者换一个完全不同的国家。如果提前预订，从伊瓜苏经圣保罗飞往萨尔瓦多的机票很实惠，如果从圣保罗直飞萨尔瓦多，机票甚至更便宜。这座色彩斑斓的殖民时期首都融合了巴西最浓郁的非洲风情、令人瞠目的殖民时期教堂、不间断的夜生活以及附近圣保罗摩洛（Morro de São Paulo）的田园海滩，为您两周的巴西背包之旅画龙点睛。
背包游巴西三周
这两周的行程也是 21 天旅行的基础。那么，对于多出的那一周，您的问题很简单：向北还是向南？
北边的行程从万花筒般的萨尔瓦多开始–这座紧张刺激的城市很容易就能让您度过两三个夜晚，然后继续向内陆进发，前往地貌经时间雕琢的查帕达-迪亚曼蒂纳（Chapada Diamantina）地区，在蒂纳雷岛（Ilha de Tinharé）尽情放松，或者沿着海岸线徒步 10 小时，前往特兰科索（Trancoso）和塞古罗港（Porto Seguro）的海滨小镇。如果您乘坐飞机，或许还有时间再往北前往累西腓和奥林达、纳塔尔和皮帕，或福塔莱萨和杰里科阿拉。萨尔瓦多加上这些其他选择，就等于多花了一周时间。
如果您正在进行一次史诗般的背包旅行，并且一直朝阿根廷方向前进，那么南边的行程会更有意义。由于多了七天的时间，您可以安排更多的时间好好欣赏潘塔纳尔和伊瓜苏，在圣保罗（11 小时巴士或 1 小时飞机）之后再加上沐浴在阳光下的弗洛里亚诺波利斯。在前往大坎波（Campo Grande）探索潘塔纳尔或伊瓜苏之前，先在圣卡塔琳娜岛（Ilha de Santa Catarina）–松树林、玻璃泻湖和雪白海滩的宝库–与所有在这里晒太阳的阿根廷旅行者练习西班牙语。
如果贝洛奥里藏特（Belo Horizonte，从里约出发乘车七小时或飞行一小时）的酒吧和巴西利亚（Brasília，从里约出发乘车二十小时或飞行两小时）的现代主义杰作吸引了您的眼球，那么在第三周的行程中，这两个地方也是您的另一个选择，尤其是如果您能买到便宜的机票的话。不过，如果您要跳上飞机，从 SP 飞往马瑙斯或贝伦的四小时直飞航班是您在遗愿清单上勾选亚马逊的一个出人意料的实惠方式。
或者，你知道的，还有更多的海滩。您可以在佛得角海岸（Costa Verde）上再放松七天–尤其是如果您觉得坐通宵巴士简直就是背包里的地狱的话–此外，里约东部还有一个奢华（读作：昂贵）的度假小镇布齐奥斯（Búzios）。
巴西其他地区
如果您有能力花三周以上的时间背包游览巴西，那么在里约、帕拉蒂、圣保罗、弗洛里亚诺波利斯、伊瓜苏、潘塔纳尔、巴西利亚和萨尔瓦多转一圈，就能游览旅游指南上的大部分精华景点。但是，如果您想大快朵颐地品尝巴西自助餐的每一道美味佳肴，那么在热带北部的巴西背包旅行行程中还有很多值得一游的地方。
📍帕拉蒂📷 @hopewarrenx
从萨尔瓦多出发，计划几乎就是自己写的：只要沿着海岸线走就行。当大海在巴士的右侧时，你就朝着正确的方向前进了。第一站？累西腓（从萨尔瓦多乘车14小时或飞行1小时）–通往伯南布哥世界级海滩的起点，也是古色古香的殖民地奥林达的近邻。然后是皮帕（Pipa）–背包客在这一地区的必游之地–从累西腓乘坐三小时出租车即可到达（坐满车后价格也不会太贵），从纳塔尔乘坐一小时巴士即可到达，或者从纳塔尔乘坐沙丘车沿途欣赏壮观的海岸风光。
福塔雷萨是一座充满活力的城市，沿高速公路行驶九个小时就到了，但真正的好去处是六小时颠簸的巴士旅行之后的杰里科阿拉。这座与世隔绝的海滨小镇交通不便，但背包客们都会朝圣般地踏上这里的沙街和沙丘。私人四驱越野车将杰里与巴雷里尼亚斯镇连接起来（同样，如果您与三四名乘客分担行程，一日游也是很实惠的），从那里您可以冒险进入伦索伊斯-马兰恩斯（Lençóis Maranhenses），那里是沙丘与宁静的淡水湖相映成趣的火星景观。
圣路易斯（从巴雷里尼亚斯出发，乘车五小时）给人的感觉就像一个小型的萨尔瓦多，然后贝伦（乘车13小时或乘飞机一小时）将您送入亚马逊河口。前往玛瑙斯的五天漫长而并不奢华的游船之旅并不适合所有人，但如果征服亚马逊是您需要搔痒的地方，那就去吧。
如果您想反其道而行之–从亚马逊河蜿蜒而下前往萨尔瓦多，然后再通过公路前往南部，那么特兰科索和塞古罗港的沙滩、卡帕拉奥国家公园和佩德拉阿苏尔国家公园的徒步旅行热点以及布齐奥斯的迷人海滩都是通往里约的必经之路。
在不到两个月的时间里，您将匆忙完成这样一次史诗般的旅行，因此请尽可能多地利用时间。您只需要一到两天的时间来 “游览 “杰里和皮帕这样的小镇，但这些特别的地方会吸引您停留更长的时间。
背包游巴西的费用
巴西的生活费用
如果你的背包旅行途经秘鲁和玻利维亚，然后抵达巴西，那么你的银行账户可能会大吃一惊。虽然巴西的物价比西欧或美国便宜，但背包游巴西的花费却比拉丁美洲其他地方高，尤其是里约热内卢和圣保罗。但不要因此而放弃–这里的每一雷亚尔都物有所值。
数百家物美价廉的青年旅舍和宾馆并不是问题，在里约热内卢，您只需花 40 雷亚尔就能找到一个顶级床位，而在巴西其他地方则只需 20 雷亚尔。目的地之间的长途旅行才是真正需要花钱的地方。乘坐公共汽车每小时的费用约为 10 雷亚尔，而乘坐飞机每小时的费用约为 100 雷亚尔。也就是说，您只需花费大约 100 雷亚尔，就可以搭乘从里约到 SP 的航班或巴士。在这样一个幅员辽阔的国家，有这么多令人难以抗拒的旅游景点，交通费成了您信用卡上最大的负担。
一张公交车或地铁票 4 雷亚尔，出租车计价器每公里 2.5 雷亚尔。在里约，一杯啤酒大约需要 10 雷亚尔，小城镇的价格更低，一杯便宜的凯皮林哈（caipirinha）也是如此。一瓶水大约 5 雷亚尔，一顿便宜的饭菜 20-40 雷亚尔不等，此外还有很多便宜的街头小吃。出租车司机和导游可以给小费，但不是必须的，很多餐馆会加收 10% 的服务费。
巴西的大型景点在南美也是比较昂贵的。乘火车登上科尔科瓦多（Corcovado）观赏基督救世主（Christ the Redeemer），淡季票价为 65 雷亚尔，旺季为 79 雷亚尔；乘坐缆车前往糖面包山（Sugarloaf Mountain）的票价为 116 雷亚尔；伊瓜苏国家公园（Iguaçu national park）的门票为 70 雷亚尔。当然，所有这些都物有所值。但并不便宜。
我们来算一笔账。一张舒适的旅店床 50 雷亚尔，一顿外出就餐加上在旅店厨房做饭所需的日用品（50 雷亚尔），几张地铁票（10 雷亚尔），在海滩上喝几瓶啤酒和一杯鸡尾酒（40 雷亚尔），然后再为喝咖啡、打车或吃一碗阿萨伊等额外消费留出一些余地，每天 200 雷亚尔就是背包客比较舒适的预算，而且还有一定的挥霍空间。再加上旅行费用，每晚 250 雷亚尔的旅行预算就差不多了。
逃离大城市，到东北部的海滩上坐坐，可以让您的积蓄花得更多一些，但在拉帕（Lapa）购买无底卡伊皮里拿酒（caipirinhas）或到各地旅游，则会让您的积蓄消耗得更快一些。如果您能负担得起，多花点钱购买机票可以为您的行程增色不少，即使在有限的时间内，也能领略到伊瓜苏和萨尔瓦多等遥远的瑰宝。
📍福斯-杜伊瓜苏📷 @hopewarrenx
巴西的货币是什么
自 2011 年以来，巴西的货币一直在持续贬值。巴西雷亚尔（复数雷亚尔，发音为 he-ice）有面值 2、5、10、20、50 和 100 的纸币，以及面值 5、10、25 和 50 分（美分）和 1 雷亚尔的硬币。澳大利亚人会注意到弹片上有一个南十字星，但这不是为了向那些飞越半个地球到科帕卡巴纳喝一罐布拉马的澳大利亚背包客致敬。
1 欧元或英镑大约能买 5 雷亚尔，1 美元能买 4 雷亚尔，1 加元或澳元能买 3 雷亚尔。数学简单，汇率合理……双赢。
所有主要的大银行–随处可见 Bradesco、Caixa、Itaú 和 Banrisul 的名字–都有可靠的自动取款机，不过它们晚上都上锁，所以如果您想在某个卡里奥卡夜总会投资数百雷亚尔，请提前做好计划。有些自动取款机对外国卡很不友好，在亚马逊等偏远地区有时很难找到。
万事达卡和维萨卡几乎在所有地方都可以使用，但您也需要携带一定数量的现金，以应付街头小吃、市场和海滩上出售编织友谊手链的小贩。
一般来说，使用信用卡是安全的，只需采取您通常使用密码时会采取的所有常规预防措施。慎防盗刷。与任何国际背包旅行一样，使用没有境外交易费用的信用卡–每次 3% 的费用很快就会增加。
巴西美食
巴西美食就像这个国家本身一样–浓郁、多彩、夸张。巴西没有单一的国家美食–这个国家太大了，不可能有单一的国家美食–而是由来自欧洲、非洲、南美、日本和本国后院的风味菜肴组成的自助餐。巴西的海岸、丛林和农田出产大量新鲜食材，其中包括大量世界上这一地区独有的食材。哦，还有油炸。太。多。油炸。想尝尝巴西的美食吗？这就是你必须下口的美食。
肉食爱好者巴西和阿根廷在足球上有着激烈的竞争，在厨房里也同样激烈。这对近邻都声称自己是南美烤肉冠军–阿根廷的烤肉（asado）或巴西的烤肉（churrasco）。两国对牛肉的热爱都源于巴西南部盛行的高丘文化。不过，巴西可能会在这场争夺战中占得先机，因为许多牛排馆（churrascarias）都是 “任你吃 “的，服务员们会忙前忙后地把肉从肉串上直接切到你的盘子里。Picanha（臀尖肉或里脊肉）是最令人垂涎欲滴的肉类，与之搭配的还有queijo coalho（烤奶酪棒）、鸡心以及各种猪肉、羊肉和野猪肉，您可以把它们塞在剑上烧烤。
有一道菜是巴西独有的，也是难得的全国各地都能吃到的食物，那就是费约阿达（feijoada），这是一道由黑豆、香肠和从尾部一直切到鼻部的猪肉炖煮而成的菜肴。如果制作得当，制作过程需要整整 24 小时来浸泡豆子、给猪肉脱盐，然后将其煮沸，直到肉在嘴里融化。用米饭和炸木薯粉（Farofa）（油炸木薯粉/木薯粉是许多多汁巴西美食的配菜）蘸着汁水吃。
在巴伊亚州，他们在鱼、番茄、洋葱和香菜的基础上加入棕榈油、胡椒和椰奶，而在邻近的圣埃斯皮里图州，他们则用胭脂树籽来调味。光是看剧场就值得点菜了–moqueca 盛在一个陶罐里，服务员在餐桌上揭开陶罐的盖子，蒸汽和诱人唾液的香气就会弥漫开来。
在圣保罗南部，庞大的移民社区塑造了这座城市的餐饮业。圣保罗是日本以外最大的日本人口居住地，因此在利伯达德区（Liberdade）有很多亚洲餐馆。有很多是传统的，也有很多是不传统的–试试热卷，寿司被裹上面包并油炸，就像很多令人垂涎欲滴的巴西美食一样。在意大利的影响下，SP 也成为了一个传奇的披萨胜地，再次将正宗与想象力完美融合。披萨的饼底总是面团饱满、烤得香喷喷的，但有些配料，如金枪鱼、玉米或塞满了repeijão奶酪的饼皮，在那不勒斯可吃不到。
按重量收费的餐厅在 SP 特别受欢迎，并已遍布全国，为想以低廉价格品尝各种巴西美食的背包客提供了一个经济实惠的选择。这些自助餐厅（也称为公斤餐厅）的价格通常为每 100 克 5 雷亚尔。
甜食爱好者 Brigadeiros 是父母为孩子们的聚会准备的点心，但他们自己却会狼吞虎咽。将炼乳与可可粉和黄油混合后，再裹上巧克力碎屑，就制成了这种甜得令人作呕的小球。巴西的国宝甜点传统上是牛奶巧克力口味的，但有时你也会看到用白巧克力做成的，或者中间夹着一整个草莓。还有一种椰子口味的甜点，叫做 “beijinho de coco”，字面意思是 “椰子之吻”。啊，真甜。
另一种更健康的选择是阿萨伊，在亚马逊地区，阿萨伊已经被人们吃了几个世纪，然后才在西方赢得了超级食品的美誉。这种紫色浆果传统上被用作亚马逊酱料，20 世纪 80 年代才传入里约，成为一种冷冻冰糕，舀在麦片、水果或任何其他零碎食物上，热量敏感的海滩人喜欢在碗里搅来搅去。这种紫色浆糊的味道并非人人都能接受，里约街头巷尾不乏阿萨伊小店，您可以亲自品尝。如果想品尝更正宗的味道，可以去贝伦的Ver-o-Peso市场，在那里您可以眺望亚马逊河，在炸鱼上涂上阿萨伊酱，配上米饭和豆子。
任何巴西名吃的清单上都少不了甜点。喜欢甜食的人还应该品尝一下花生味的帕索卡（paçoca）、巴伊亚州的特产金迪姆（quindim，底部有椰子的薄饼）、摩尔式的坎吉卡（canjica，玉米、椰奶和炼乳，上面撒有肉桂）以及名字浪漫的罗密欧与朱丽叶（Romeu and Julieta，果冻状的番石榴糊夹在两片白奶酪之间，有时会烤成糕点）。
街头小吃爱好者： 油炸美食爱好者，准备好流口水吧。巴西到处都是油腻腻的天赐小吃，首先是萨尔瓦多最受欢迎的非洲风味 acarajé。这种由黑眼豌豆和洋葱制成的馅饼先用棕榈油（dendê）油炸，然后塞入vatapá（一种由虾、蔬菜、椰奶、坚果和香料制成的糊状物，也可单独作为一道菜食用），最后泼上辣椒。
Pão de queijo（奶酪包）外酥里嫩，松软可口。Pão de queijo 由米纳斯吉拉斯州的木薯粉、鸡蛋和磨碎的奶酪制成，有时会在早餐时涂上果酱，或者塞入奶油奶酪和肉等馅料。
说到馅料，Pastéis 是圣保罗街头小吃的首选–长方形的面饼捆里塞满了牛肉碎、融化的奶酪，有时还有焦糖或巧克力等甜食。Empadas–巴西人对阿根廷朋友的 “empanada “的改良–和kibe–街头小贩炸制的中东碎牛肉–是其他街头小吃的最爱。
酒类爱好者： 啤酒爱好者一定会喜欢冰镇的一升装布拉马（Brahma）或斯科尔（Skol）啤酒，它们被一个巨大的保温套和几个小酒杯隔绝了热气，这样啤酒就不会太热了。最佳伴侣？任何一种街头小吃，绰号 “小盐”（salgadinhos），或者更美味的油炸食品，如小鸡腿（coxinhas）和炸鱼球（bolinhos）。Coxhinhas–将鸡肉丝与奶酪混合，然后裹上面包屑油炸–是巴西最受欢迎的酒吧小吃。
如果想喝更高级的小酒，caipirinha 是巴西的国酒，以一种叫做 cachaça 的发酵甘蔗汁为原料，从自酿的烈酒到桶装的花蜜，品质不一。传统的 caipirinha 是用青柠、糖和冰调制的，但您也会在酒吧里看到用奇异果、菠萝、草莓和其他热带水果调制的现代版本。
第二天清晨，一杯上好的巴西咖啡总能让人清醒过来。事实上，巴西是全球最大的咖啡出口国，出口量约占全球咖啡豆总量的三分之一。这种作物于 18 世纪从埃塞俄比亚传入，在北部地区蓬勃发展，把甘蔗从该国出口排行榜的首位挤了下来。最好的咖啡仍然运往海外，但巴西国内的市场也在不断扩大，通常是浓郁的黑咖啡。
巴西文化
巴西语言
99% 的巴西人讲葡萄牙语，只有少数偏远土著群体例外，这些群体在葡萄牙长达三个世纪的殖民统治中没有受到任何影响。虽然您在里约听到的口音和方言与您在里斯本听到的大相径庭–就像澳大利亚英语或魁北克法语与各自母语的差异一样–但目前巴西葡萄牙语使用者的人数已达到葡萄牙人的 20 倍。
要找到会说英语的巴西人并不容易，尤其是在里约和圣保罗以外的地区，但当地人的友好态度、一些蹩脚的手语和你能拼凑的葡萄牙语短语通常能帮你找到需要去的地方。会说西班牙语也有帮助–葡萄牙语和西班牙语的混血儿被称为 Portuñol/Portunhol–但你有可能看起来像个呆头呆脑的游客，不知道巴西是南美少有的不说西班牙语的国家之一。虽然巴西人可能听得懂你说的西班牙语，但你可能不知道他们在回什么（如果他们骂你是语言混杂的外国佬，这可能是件好事）。
学几句葡萄牙语也是很有必要的–olá 表示你好，tchau（读作 chow）表示再见，obrigado（如果您是男士）和 obrigada（如果您是女士）表示感谢，por favor 表示请，sim 和 não 表示是和不是。如果觉得这些太难记，那就把这句话放在舌尖上：você fala inglês？(您会说英语吗？）
巴西概况
狂欢节是圣灰星期三前的六天盛会，标志着为期 40 天的大斋期的开始。狂欢节在全国各地举行，但规模最大的当然是里约，该市的地区桑巴舞学校组织了盛大的游行，在 9 万名狂欢者和数百万涌向街头的狂欢者面前，游行队伍浩浩荡荡地穿过桑巴体育馆。
在东北部，狂欢节有着截然不同的风味，在累西腓、奥林达、萨尔瓦多和福塔莱萨等城市，非洲-加勒比海地区的音乐、民俗和美食都深受影响。在伯南布哥州，流淌在大街小巷的音乐被称为 “frevo”–这个名字来自葡萄牙语，意思是沸腾。蒸汽
狂欢节，累西腓
Bumba Meu Boi 在国外可能不那么出名，但在巴西国内几乎同样盛大。这一传统始于 18 世纪，是穷人向统治阶级发泄不满的一种方式–庆典中会有一头复活的公牛、牛仔、孕妇、牧师、坏人和大量观众参与。换句话说，这是你见过的最好的哑剧。Bumba Meu Boi 于 6 月 13 日至 6 月 29 日，圣诞节至 1 月 6 日在全国各地举行，尤其是在东北部和亚马逊地区。
狂欢节是非洲桑巴节拍成为巴西最著名的音乐出口产品的原因，但巴西的音乐也像这个国家本身一样丰富多彩。博萨诺瓦（Bossa nova）是 20 世纪 50 年代在里约兴起的爵士乐与桑巴舞的混合体，它也很受欢迎，而巴伊亚州的阿克塞（axé）则与桑巴舞有着同样的非洲-巴西渊源。东北部的 Forró、南部的 sertanejo 和里约的 choro 等其他风格的音乐也会让您笨拙地扭动臀部。
巴西国家足球队（Seleção）是唯一一支参加过每一届世界杯的球队，也是唯一一支五次捧起冠军奖杯的球队。桑托斯传奇球星佩莱（Pelé）通常被认为是这个星球上最伟大的足球运动员–但千万别跟旅店里的任何阿根廷人提起这件事，除非你想听一堂关于马拉多纳有多棒的课。
去球场看球赛是您在巴西最棒的文化体验之一。赛季从二月到四月的地区锦标赛开始（所有里约球队之间的比赛，所有南美球队之间的比赛，等等），然后是五月开始的全国联赛，一直持续到十二月，同时还有淘汰赛和洲际比赛。不明白？长话短说，无论您身在何处，无论一年中的任何时候，都可能有一场比赛在进行。里约的马拉卡纳球场（为 2014 年世界杯和 2016 年奥运会而重建）是世界上最具标志性的足球场之一，而 SP 的 Estádio do Pacaembu 则是装饰艺术的杰作，内有辉煌的足球博物馆（Museu do Futebol）。
马拉卡纳体育场📍 @hopewarrenx
正在寻找一部介绍巴西文化的电影？Cidade de Deus》（《上帝之城》）是 IMDB 评分最高的巴西电影，它对贫民窟生活的描绘令人回味无穷，而《Central do Brasil》（《中央车站》）和《Tropa de Elite》（《精英小队》）也是同样残酷但经典的巴西电影。
巴西人
葡萄牙的殖民统治塑造了现代巴西的许多方面–语言、宗教、食物、建筑，尽管巴西人的构成也受到土著居民、非洲奴隶以及整个 20 世纪移民潮的影响。欧洲人在 1500 年首次来到现在的巴西后，消灭了数百万土著人和数百种不同的语言，然后带着数百万奴隶横渡大西洋，将黄金、钻石和甘蔗运往欧洲。1822 年独立和 1888 年废除奴隶制之后，来自全球各个角落的移民，特别是意大利、日本、德国和中东等国的移民，被扔进了巴西这个大熔炉。今天，2.1 亿巴西人中大约 50%是白人，40% 是混血儿，10% 是黑人。
自殖民者利用奴隶创造财富以来，种族平等取得了长足进步，但种族问题也是造成巴西存在严重不平等的原因之一。这一点在里约最为明显，山边的贫民窟俯瞰着山下价值百万美元的豪华公寓。背包客可以参加大量的贫民窟旅游团，尤其是在色彩斑斓的圣玛尔塔地区，但像观看动物园展品一样目睹贫穷是否合乎道德，却要打上一个大大的问号。如果您真的要预订，至少要确保导游是当地人，而且所有利润都要回馈给社区。
对于一个以 38 米高的耶稣基督雕像为最著名景点的国家来说，宗教的重要性不足为奇。大约 80% 的巴西人认为自己有宗教信仰–由于葡萄牙传教士的热心传教，绝大多数人信奉天主教，其次是一小部分新教徒和一些独特的非洲传统，如东北部的坎东布雷教和翁班达教。萨尔瓦多的圣弗朗西斯科教堂（São Francisco）和奥林达的圣本托修道院（São Bento Monastery）等鎏金边的殖民时期教堂，是巴西旅游线路中最令人惊叹的景点。
巴西人通常都很悠闲–要想在伊帕内玛海滩（Ipanema）上潇洒走一回，你就必须悠闲自在。在如此炎热的天气里，短裤和 T 恤几乎被视为正装。不过，有些敏感话题，比如宗教、贫困和政府，旅行者还是少碰为妙。
巴西安全吗？
当你告诉妈妈你预订了去巴西的背包旅行时，她的嘴里一定会冒出三个字：巴西安全吗？要回答这个问题并不容易，因为事实是，在巴西旅行可能很危险。这并不是回避这个美丽国家的理由–无数背包客在巴西风餐露宿，没有发生任何意外–但风险是真实存在的。
巨大的不平等加上数以百万计的游客，等同于大量的小偷小摸，尤其是在里约。只要不成为小偷小摸的目标，就能将被扒窃或抢劫的威胁降到最低。不要佩戴华而不实的首饰。不要在人多的地方拿出数码单反相机。不要把鼓鼓囊囊的钱包放在海滩的浴巾上，也不要在晚上喝下第七杯斯科尔斯酒时把 iPhone 放在桌子上闪闪发光。
歹徒可能持有武器，而特快绑架–歹徒把你绑到自动取款机上取一大笔钱后才放你走–也时有发生。如果你不幸被卷入这些事件中，不要逞英雄，只要全身而退就好。
不要冒险进入贫民区–那里通常由贩毒团伙统治，他们不太喜欢外人四处打探消息。这也意味着，你不能完全相信谷歌地图能帮你到达目的地–Siri 并不了解哪些路线会经过贫民区，哪些不会，也不了解社区内不断变化的安全局势。
自动取款机是另一大目标，尤其是在东北部。不要把卡插在任何看起来被动过的地方，要相信大银行，使用里面的自动取款机而不是街上的自动取款机。此外，还要提防各种标准的旅游诈骗，狂欢节期间的诈骗手法尤其高明。
📍圣保罗📷 @hopewarrenx
户外活动也会带来一系列问题。在海滩游泳时，尤其是在累西腓附近，要知道自己的极限，因为那里的鲨鱼很饥饿。在亚马逊地区要小心蛇、蜘蛛和青蛙，那里的寨卡病毒、登革热、基孔肯雅热、疟疾和黄热病也是一种威胁。在乘坐飞机之前，尽可能接种所有疫苗。
飞行是农村地区的另一个风险，那里的安全标准往往低得吓人。如果您要搭乘航空出租车穿越亚马逊河，而承运商又不叫 Gol、LATAM 或 Azul，请仔细调查，除非您想和可疑的简易机场、超载的飞机和不合格的飞行员玩轮盘赌。
自来水通常是可以饮用的，不过如果您是大口喝水而不是仅仅用来刷牙的话，自来水可能会有怪味。很多地方都有过滤器，而且瓶装水也很便宜。街边小吃也不错，只要您吃的不是在太阳下烤了一整天的大虾。
对了，还要买旅行保险。咄。
独自去巴西旅游安全吗？
不要戴着耳机到处闲逛。不要在繁忙的公交车上拿着 iPhone 闪来闪去。不要独自走夜路，尤其是空无一人的街道或海滩。如果你发现自己处于歹徒的瞄准镜中，不要反抗。不要忘记将大部分现金和银行卡锁在旅店里，只携带自己需要的东西。不要接受陌生人的免费食物或饮料，尤其是如果你是女性的话。
很抱歉，我唠叨了这么多不该做的事，但我还是要给您一些积极的建议。如果你想知道独自去巴西旅行是否安全，那就住在旅馆里吧。和宿舍里的新朋友结伴同行，或者参加免费徒步旅游团，如果他们看起来高大威猛、不会被抢劫，那就更安全了。旅舍前台的友好面孔通常也是当地安全提示的重要来源。
巴西夜间的风险比巴西白天的风险更高，因此不要计划午夜在贫民窟漫步，也不要在喝了八九杯 caipirinhas 之后把一沓 1000 雷亚尔放在桌上。为了安全起见，最好乘坐经过登记、打表的出租车，而不是在街上拦车。
圣保罗安全吗？
虽然扒手和专门针对游客的小混混比在里约游荡的少，但圣保罗也不是没有风险。大教堂旁边的塞广场（Praça de Sé）吸引了一些有趣的人物，而城市西部较富裕的地区则是特快绑架案的热点地区。
不过，圣保罗最独特的安全问题是劫车。虽然这对大多数在巴西的背包客来说不是问题，但如果您真的要开车，一定要锁好车门，尤其是在红灯时。你会发现当地人为了避免被抢劫的威胁而超速通过停车标志。
📍圣保罗📷 @andyfalconerphotography
巴西旅游建议
巴西疫苗接种
世界卫生组织建议接种甲型肝炎、乙型肝炎、伤寒、黄热病、狂犬病、脑膜炎、脊髓灰质炎、MMR（麻疹、腮腺炎和风疹）、Tdap（破伤风、白喉和百日咳）、水痘、带状疱疹、肺炎和流感疫苗。
头晕？在出发前两个月，向旅行医生咨询您需要接种的巴西疫苗，他们会帮您安排好。如果您要前往亚马逊地区，黄热病疫苗尤为重要，您还必须携带蚊帐和驱虫剂–疟疾、登革热、基孔肯雅病毒和寨卡病毒都在蚊子中肆虐，无法免疫。
巴西行李清单
巴西人穿着随意，尤其是在炎热的天气里，因此短裤、T恤、夏装和最短的速干裤或比基尼是巴西行李清单上的主要物品。留一些空间给晚上出门时穿的漂亮一点的衣服–虽然这实际上只意味着男士要穿一条牛仔裤，女士要穿一条稍微正式一点的连衣裙–外加一件冬天用的毛衣（以及那些冰川般的巴士旅行）和一件雨季用的雨衣。
防晒霜和驱虫剂绝对是必备物品，别忘了给旅店带一把锁。电源适配器有点麻烦。巴西过去使用 C 型插头–两个圆头，和欧洲一样–但现在改用自己的插头，称为 N 型，有三个圆头。两种插座你都会碰到，所以通用适配器很方便。
有一样东西不需要带吗？Havaianas，巴西标志性的人字拖，在全国各地都有廉价销售，是您旅行结束后带回家的正宗、实用的纪念品。
📍 里约热内卢 📷 @phaelnogueira
呼，我们走了很多地方–就像你开始环游世界上最大的国家之一的史诗般的背包旅行一样！准备好探索巴西这个庞然大物了吗？我们认为，您一定会爱上这个多姿多彩的文化国度……不可能不爱！
关于作者
汤姆-史密斯（Tom Smith）是居住在曼彻斯特的澳大利亚作家。汤姆痴迷于体育和旅行，他在加的夫看过板球，在福塔雷萨看过足球，在海湾地区看过棒球，他还有很多未完成的梦想。点击这里阅读他的更多作品。
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