7 月 4 日需要吃的所有食物

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7 月 4 日,人们都会穿上可笑的爱国服装,用美国国旗装饰后院,放起音乐,请人来做一整天的野餐或烧烤。当然,还有海滩派对、游行、音乐节以及每个城镇都会举行的焰火晚会。但我们不要忘记,我们正在庆祝美国的独立!

游行和焰火是狂野而有趣的,而独立日的食物则是简单的,没有更好的词来形容,就是美国式的。食物通常是在户外烹制的,一天中每隔一段时间就会吃一次,因为烤架上的食物源源不断,人们以聚餐的方式不断往野餐桌上添加菜肴。

以下是您在庆祝美国国庆日时需要吃的所有食物。准备一场盛宴

热狗

让我们直接进入主题!热狗是美国的经典主食,也是独立日的主角。除了成千上万的人聚集在科尼岛上观看弥敦道著名的吃热狗比赛外,美国人还在烤架上烤了一大堆热狗。

在热狗上放番茄酱还是芥末酱,是美国人之间悬而未决的大争论。我们的建议是?把两种调味品都挤在香肠上,再加一勺调味酱。好吃没有比这更美国的了。

Hot Dogs- 4th of July food

土豆沙拉

如果您在 7 月 4 日参加野餐或烧烤活动,那么餐桌上很可能不止一种土豆沙拉。这是因为人们喜欢相信自己的土豆沙拉配方是最好的!

这是美国人引以为豪的配菜之一,最好的配方通常会在家族中流传。如果您想自己做,可以将土豆煮 15 分钟(去皮),然后去皮切碎。将它们与煮鸡蛋(切碎)、蛋黄酱、醋、培根碎、洋葱片和其他任何你认为可以做成土豆沙拉向朋友炫耀的东西一起扔进碗里!搅拌均匀后,您就可以在餐桌上享用另一种土豆沙拉了。

通心粉沙拉

野餐桌上的土豆沙拉离不开它的兄弟姊妹–通心粉沙拉。你可能想知道为什么野餐时需要两种非常相似但又完全不同的碳水化合物配菜?这是传统。就像餐桌上会有不同版本的土豆沙拉一样,通心粉沙拉也会有不同的版本。

如果您想制作自己的版本,可以煮一锅肘形通心粉,然后加入一些与土豆沙拉相同的配料,如蛋黄酱、醋和洋葱。再加入辣椒、胡萝卜、芹菜和少许芥末等其他配料。你怎么能不需要这两种碳水化合物配菜呢?

汉堡

出于某种原因,汉堡包(尽管它是美国食品)在独立日并没有像热狗那样受到人们的喜爱。人们仍然把它放在烤肉架上,但它是热狗吃完后的另一种选择。烤烤面包,烤烤肉饼,放上一片奶酪(如果你喜欢的话),再配上生菜、番茄、洋葱、番茄酱和芥末酱。嗯,比麦当劳还好吃。

hamburger - 4th of July food

烤豆

烤豆看似渺小,但却威力无穷。这是你无法拒绝的配菜之一,因为你内心深处知道,烤豆与你在烧烤时吃的东西是相辅相成的。而在国庆日,任何配菜都不能落下。

在您的烤豆食谱中加入火腿丁、枫糖浆、熟洋葱和少许喼汁,就能为您的烤豆增添乐趣。嗯,不错。这才像话!

煎蛋

在国庆节野餐时,你会发现煎蛋躲在豆子和沙拉后面。你的盘子里食物太多,根本装不下,所以你会看着它们,说你会再来的。

然后你再去吃第二份,它们就不见了!这就是煎蛋的常见传奇。人们通常不会做够整个烧烤的量,所以你必须确保先把煎蛋放在盘子里!最好是自带!

煮熟鸡蛋,然后剥开蛋壳,纵向切片。舀出蛋黄,放在碗里。用叉子将蛋黄捣碎,加入土豆沙拉的配料(蛋黄酱、醋、芥末、盐和胡椒)。舀出混合物,放回蛋白片中,撒上辣椒粉。瞧!每个人都能吃到更多的煎蛋!

玉米棒

这是毋庸置疑的,不过,如何烹饪玉米棒子又是一场美国美食大辩论。你可以把剥好的玉米放在烤架上烤 20 分钟,确保每隔 5 分钟翻动一次(这种方法能让玉米烤出香脆的焦味)。

或者,你也可以拿一张铝箔纸,在上面放几片黄油,把玉米包在里面,然后放在烤架上烤 20 分钟。这种方法能让玉米品尝到嫩滑的黄油味。那么要怎么做呢?用铝箔还是不用铝箔?别把事情搞得太复杂!玉米就是玉米,知道吗?

corn on the cob - 4th of July food

水果比萨

在 7 月 4 日这天,您会吃到传统的水果沙拉和笨拙的水果烤肉串,但一些心灵手巧的美国人喜欢吃的是水果披萨!用糖饼干做饼皮(基本上就是烤一个特大号的糖饼干),在上面涂上一层厚厚的冰激凌,然后铺上水果。如果你有爱国心,用蓝莓、草莓和香蕉设计一个美国国旗水果披萨,还会得到加分。这就是美国的味道!

百威啤酒

倒在红色单人杯中,因为 #Merica。

西瓜

一碗又一碗的西瓜!把西瓜放在烤架上烤,然后撒上盐(听起来很奇怪,对吧!),这样做会很有创意。不过说真的,烤西瓜的烟熏味和甜味会让你大吃一惊。

美国人还喜欢雕刻西瓜……就像雕刻南瓜一样。这是给水果拼盘增添情趣的一种时髦方式。当然,用雕刻成海盗船的西瓜来吃水果味道会更好。

watermelon - 4th of July food

烤蛤蜊

只有在美国东北部庆祝 7 月 4 日时,您才会看到蛤蜊烤肉。在正式的新英格兰独立日野餐中,你会发现餐桌上有一个笨拙的特大号锅,里面装满了红土豆、玉米、贻贝、小颈蛤、虾和龙虾尾。这锅海鲜已经蒸了好几个小时,浸透了黄油,正等着你去品尝!不用说第二遍!

烧烤……什么都行!

就像您在新英格兰会发现蛤蜊烤肉一样,在南方的国庆野餐中,您也一定会发现烧烤身影!可能是烧烤排骨、烧烤牛腩、烧烤鸡肉、烧烤薯片–你说得出来!烧烤酱汁会让食物变得更加美味。如果您碰巧要去参加南方的独立日庆祝活动,只需带上一瓶您最喜欢的烧烤酱就可以了!

烤面包

在游行、野餐和焰火过后,点燃篝火,搬把椅子坐下。是时候做 S’mores 了。你可能会想,在连续吃了一天之后,你的胃里不可能再装得下其他东西了,但可惜的是!你可以腾出空间来做一个香喷喷的 S’more。

把棉花糖放在火上烤,然后拿出谷物饼干和巧克力。将松软、略带焦味的棉花糖放在谷物脆饼和巧克力中间,用最好的美式点心来结束这个伟大的美国节日。这就是你庆祝 7 月 4 日的方式!

smores - 4th of July food

关于作者

玛丽娜-纳扎里奥(Marina Nazario)是一位来自美国的美食和旅游作家,目前居住在澳大利亚。她热衷于与人交往,沉浸在不同的文化中,并以美食环游世界。您可以在Twitter和她的博客Marina’s Milestones上关注她的奇遇

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