Die 10 besten Bar-Snacks der Welt, nach Geschmack geordnet

Kristin Addis ist eine ehemalige Investmentbankerin, die ihren gesamten Besitz verkauft und sich von Kalifornien verabschiedet hat, um alleine um die Welt zu reisen und dabei Abenteuer abseits der ausgetretenen Pfade zu suchen. Es gibt fast nichts, was sie nicht ausprobieren würde, und fast keinen Ort, den sie nicht erkunden würde. Weitere Einblicke in ihre Gedanken findest du auf„Be My Travel Muse“. Folge ihr aufTwitterundFacebook.

Leg die langweiligen Erdnüsse beiseite und vergiss diese traurig aussehenden Chips.

Wenn du richtig leckere Häppchen suchst, um dein Bier, deinen Martini oder dein schönes Glas Wein herunterzuspülen, dann wirf einen Blick auf unsere Liste der zehn einfallsreichsten, köstlichsten und faszinierendsten Bar-Snacks aus aller Welt…

1. Khaep mu (frittierte Schweineschwarte) in Thailand

Khaep mu ist besonders in den nördlichen Städten wie Chiang Mai beliebt und eine gängige Vorspeise, die gerne zu einem guten Chang- oder Singha-Bier genossen wird. Die Haut wird gesalzen, eingeweicht, langsam in einem Bad aus Öl oder Schmalz gegart und anschließend im Ofen gebacken oder frittiert. Meistens wird sie mit Chilipaste serviert – mach dich also bereit für einen knusprigen, superscharfen Genuss!

2. „Plateau de fromages“ (Käseplatte) in Frankreich

Käse wird typischerweise nach dem Essen und meist anstelle eines Desserts genossen und ist die perfekte Begleitung zu einer fantastischen Auswahl an französischen Weinen. Manche Sorten sind Blauschimmelkäse, manche duften sehr intensiv, und manche sind so dekadent, dass man das Dessert völlig vergisst. Eines ist sicher: Frankreich ist bekannt für seinen fantastischen Käse!

3. Dim Sim in Australien

Dim Sim, ein chinesisch inspiriertes Teigtäschchen, das meist mit Kohl und Schweinefleisch gefüllt ist, ist Australiens kreative Abendvariante des traditionellen Frühstücksgerichts Dim Sum. Meist gedämpft, aber auch frittiert oder sogar gegrillt, ist Dim Sim ein beliebter Snack, um die leichten Abendbiere zu genießen.

4. Hạt dưa (Wassermelonenkerne) in Vietnam

Wassermelonenkerne sind besonders rund um das Tet-Fest (das Mondneujahr) beliebt und bei den Vietnamesen ein beliebter Snack, während sie starken vietnamesischen Kaffee, lokale Biersorten oder Reiswhisky genießen. Oft werden sie beim Kartenspielen auf niedrigen Hockern verzehrt – rechnen Sie also damit, bei einem Besuch in vietnamesischen Kneipen Unmengen von Wassermelonenkernen auf dem Boden zu sehen.

5. Pao Cai (scharf eingelegter Kohl) in der Provinz Sichuan, China

Pao Cai ist in der chinesischen Provinz Sichuan ein beliebter Snack für zwischendurch oder eine Geschmacksbeigabe zum Reisbrei zum Frühstück – ein kleiner Bissen, der eine wahre Geschmacksexplosion auslöst. Ähnlich wie das südkoreanische Kimchi wird dieses eingelegte Gemüse mit Essig, Ingwer und roten Chilischoten zubereitet. Spült es mit einem Tsingtao-Bier herunter und spielt mit den Einheimischen eine Runde Würfelspiel – ein beliebtes Trinkspiel.

6. Picada (Platte mit gepökeltem Fleisch) in Argentinien

Eine „Picada“ ist eine Fleischplatte voller Fingerfood, die sich der ganze Tisch teilt. Sie besteht typischerweise aus Wurstwaren wie Chorizo, harter Salami und Peperoni sowie Senf- und Chimichurri-Dips, Obst und Nüssen. Variationen dieses Themas finden sich in ganz Südamerika und Spanien.

7. Aperitivo (Vorspeise) in Italien

In Italien ist es üblich, vor einer späteren, reichhaltigeren Mahlzeit zum Aperitivo auszugehen, also zu einer kleinen Vorspeise und Getränken. Der Preis ist in der Regel günstig, und dazu werden köstliche Weine und/oder Prosecco serviert. Zu den typischen Speisen gehören Oliven, kleine Quiches, Käse, Nüsse und Dip-Saucen. Der Aperitivo ist im Grunde die italienische Happy Hour.

8. Kimchi (scharf eingelegter Kohl) in Südkorea

Obwohl Kimchi Ähnlichkeiten mit Pao Cai aus Sichuan in China aufweist, ist die südkoreanische Variante doch ganz eigen. Das Gericht wird durch die Fermentierung verschiedener Gemüsesorten hergestellt, zu denen fast immer Kohl und Gurken gehören. Es variiert zwar landesweit, ist aber fast immer scharf. Als Nationalgericht Südkoreas wird man es überall in Bars und als Beilage zu traditionellen Gerichten finden.

9. Peitschenstecken mit Brot (kalte, scharfe Wurst mit Brot) in Deutschland

Welcher Genuss von gutem deutschem Bier oder Wein könnte durch die Beilage einer Wurst noch verbessert werden? Deutsche Getränke, die für alle drei oben genannten Aspekte bekannt sind, werden oft zusammen mit einer Wurst im Brot genossen, meist mit Senf als Dip.

10. Edamame (Sojabohnen) in Japan

Edamame sind unreife Sojabohnen in der Schote, die typischerweise gekocht oder gedämpft und oft gesalzen werden. Sie sind ein beliebter Bar-Snack in japanischen Izakaya-Restaurants, also Kneipen, die dafür bekannt sind, kleine Bar-Snacks zu Bier und Sake zu servieren. Nimm auf der Tatami-Matte Platz, bewundere die roten Papierlaternen und genieße gemeinsam mit einer großen Gruppe von Freunden das Essen in einem solchen Lokal in Japan.

Was ist der beste Bar-Snack, den du je probiert hast? Verrate es uns in den Kommentaren…