10 Bangkok Street Food Gerichte, die Sie unbedingt probieren müssen

Wenn Sie Bangkok besuchen, sollten Sie sich nicht auf das Pad Thai versteifen. Es mag das klassische Streetfood-Gericht der Stadt sein, aber die thailändische Hauptstadt ist ein Mekka des Streetfoods und bietet zudem ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier sind zehn der besten Street-Food-Gerichte, die Sie in Bangkok unbedingt probieren sollten.

1. Som Tam (Saurer Papaya-Salat)

Som Tam schmeckt nie so gut wie an einem Imbissstand, vielleicht weil der erfrischende Papayasalat in einem schweren, mit Chili bestückten Mörser frisch püriert wird. Er wird mit Erdnüssen, Tomaten und knackigen grünen Bohnen serviert und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen sauer, süß, frisch und würzig. Sie können es mit oder ohne getrocknete Krabben, Weichschalenkrabben oder gesalzene hartgekochte Eier essen. Achten Sie darauf, dass Sie es mit dem Chili nicht übertreiben – selbst die mildeste Version dieses Gerichts hat es in sich!

Zu finden unter: Silom 9, Bangrak, Bangkok 10500

Preise: Ab 40 Baht (~1,25 USD)

📷: @Gnomet

2. Fisch-Mousse-Päckchen

Diese köstliche, mit rotem Curry gewürzte Fischmousse wird in einem Bananenblatt gedämpft und mit dicker Kokosnusscreme und Chili übergossen. Sie hat einen starken, ungewöhnlichen Geschmack. Man findet sie in Bangkoks Green Lung im Osten der Stadt, ein großartiger Ort für ungewöhnliches Essen, und viel besser als die touristischen schwimmenden Märkte weiter außerhalb der Stadt. Holen Sie sich auch Fak-Khao, eine orangefarbene Stachelfrucht, die es nicht oft an andere Stände in der Stadt schafft.

Sie finden sie unter: Bang Nam Pheung Floating Market, Amphoe Phra Pradaeng, Chang Wat Samut Prakan 10130

Preis: 20 Baht (~0,62 USD)

3. Khao Soi (Hühner-Nudel-Suppe)

Dieses klassische Gericht aus Chiang Mai ist in Bangkok schwer zu finden, aber wenn Sie einmal die reichhaltige Currybrühe und die frittierten, knusprigen Nudeln probiert haben, werden Sie jede thailändische Speisekarte verzweifelt danach absuchen. In Ari gibt es einen Straßenimbiss, der schon um 7 Uhr morgens öffnet, also sollten Sie am besten früh dort sein, sonst könnten Sie etwas verpassen. Es ist das beste, das wir in der Stadt probiert haben: Hühnchen, das vom Knochen fällt, und eine gute Mischung von Beilagen – die Gurken sind ein Muss.

Sie finden es unter: Hann Khao Soi Lover, Phahonyothin Rd, Ari, 10400

Preis: 50 Baht (~1,56 USD)

📷: @avlxyz

4. Ente – auf zwei Arten

Wenn Sie Glück haben, sind die freundlichen achtzigjährigen Besitzer vor Ort, wenn Sie diesen kleinen Stand in der Nähe der Saphan Taksin BTS besuchen. Es gibt zwei Gerichte, die es wert sind, probiert zu werden: die einfache, aber köstliche thailändisch-chinesische gebratene Ente mit Reis und Ei oder, wenn Sie etwas abenteuerlustiger sind, die in Innereien eingewickelten Entenfüße – ein intensiver Geschmacksausbruch, der es wert ist, die Angst vor dem Verzehr der eher… ungewöhnlichen… Teile zu überwinden.

Sie finden sie unter: 211 Charoen Wiang Road, Bang Ra, 10500

Preis: Ab 40 Baht (~1,25 USD)

📷: @jasonlam

5. Frittierter Wels

Dieses Welsgericht beweist die Theorie, dass die meisten Dinge frittiert besser schmecken. Es ist superleicht und voller Geschmack und kombiniert die Knusprigkeit von gewürztem Teig mit zarten Fischflocken. Es ist ein beliebtes Gericht aus der Isaan-Region in Thailand. Diese Spezialität finden Sie in den Seitengassen am Fluss. Nach dem Essen können Sie mit dem Boot (4 Baht) über den Chao Phraya zurückfahren und das alte europäische Viertel mit seinen bröckelnden Gebäuden erkunden.

Sie finden es unter: Khlong Ton Sai, Khlong San, 10600

Preis: 80 Baht (~2,49 USD)

📷: @fleur_rm

6. Khao Man Gai (Huhn mit Reis)

Dieses chinesisch inspirierte Gericht ist so simpel, aber wenn es gut gemacht ist, gibt es nichts Besseres. Der Reis wird in Hühnerbrühe gekocht und mit einer knackigen Gurke als Beilage serviert. Die grüne Chilisauce, die dazu gereicht wird, gibt dem Ganzen einen besonderen Kick. Ein Stand in der Khao San Road bezieht seine Hühner von einer familiengeführten Farm außerhalb der Stadt und serviert Ihnen das ideale Gericht für die Zeit vor und/oder nach der Party. Die Besitzerin ist von 23 Uhr an da, bis sie ausverkauft ist, normalerweise gegen 3 Uhr morgens.

Zu finden unter: Direkt gegenüber dem Wat Bowonniwet Wihan in der Nähe der Sip Sam Hang Road, Phra Sumen, 10200

Preis: 40 Baht (~1,25 USD)

📷: @jetalone

7. Kuay Teow Reua (Bootsnudeln)

Es gibt eine Gasse in der Nähe des Victory Monuments, wo die Einheimischen Dutzende von Schüsseln mit Bootsnudeln auf einmal bestellen. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten: Reis- oder Eiernudeln mit Schweine-, Rindfleisch- oder Fischbällchen, die dann mit den Gewürzen auf dem Tisch gewürzt werden. Die Portionen sind klein und die Preise niedrig, daher die große Bestellfreude. Wenn Sie eine Herausforderung suchen, versuchen Sie, 20 Schalen zu essen – der Gewinner erhält eine Flasche Cola gratis!

Sie finden es unter: 1/7 Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, 10400

Preis: Beginnt bei 12 Baht (~0,37 USD)

📷: @jonolist

8. Khanom Wan Thai (Thailändische Süßigkeiten)

Viele thailändische Süßigkeiten verwenden Kokosnuss oder Banane als Grundlage und sind viel weniger süß als westliche Süßigkeiten, aber sie sind so schön, dass man kaum widerstehen kann, sie alle zu probieren. Zu den Favoriten gehören Khanom Thom, die einen nussigen Kern haben und mit Kokosraspeln bedeckt sind. In Chinatown finden Sie sowohl Khanom Thom als auch eine andere Lieblingssorte, Luk Chup, die aus gesüßten Mungbohnen hergestellt wird und überhaupt nicht wie die Miniaturfrüchte schmeckt, denen sie ähnelt.

Hier finden Sie sie: Yaowarat Rd, 10100

Preis: Beginnt bei 30 Baht (~0,93 USD)

📷: @Auttachod

9. I-dtim Ma Phrao (Kokosnuss-Eiscreme)

Schmeckt Eis besser, wenn es aus einer Kokosnussschale gegessen wird? Die Antwort lautet: Ja, das tut es. Wenn es in Bangkok zu heiß wird, ist dies der beste Snack am Straßenrand, um sich abzukühlen. Man findet es überall in der Stadt, aber ein Lieblingsstand ist der an der Ecke der Khao San Road, wo die Portionen großzügig sind und die Eismacher freundlich sind.

Zu finden an: Ecke Khao San Rd und Chakrabongse Rd, 10200

Preis: 35 Baht (~1,09 USD)

📷: @veganheathen

10. Khao Niew Mamuang (Mango und klebriger Reis)

Die Sukhumvit Soi 38 war früher der beste Ort in der Stadt, um alle Arten von Street Food zu bekommen, aber leider sind in letzter Zeit aufgrund von Vorschriften viele Stände verschwunden. Trotzdem lohnt sich ein Besuch wegen des Food-Courts und vor allem wegen der besten Portion Mango- und Kokosnuss-Sticky-Rice in der ganzen Stadt. Setzen Sie sich auf die Straße und freuen Sie sich, dass Sie eine bessere Version des Gerichts zum halben Preis genießen können als in der gegenüberliegenden Soi, wo sich ein bekannter, teurer Mango-Laden befindet.

Zu finden in: linke Seite der Sukhumvit Soi 38, Bang Chak, 10260

Preis: 60 Baht (~1,87 USD)

📷: @mastermaq

Buchen Sie Ihre Herberge in Bangkok und begeben Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer!