Los 10 mejores aperitivos de bar del mundo, por orden de exquisitez

Kristin Addis es una ex banquera de inversiones que vendió todas sus pertenencias y se despidió de California para viajar sola por todo el mundo en busca de aventuras fuera de lo común. No hay casi nada que no pruebe y casi ningún lugar que no explore. Puedes encontrar más de sus reflexiones en Be My Travel Muse. Conéctese con ella en Twitter y Facebook.

Guarda los aburridos cacahuetes y olvídate de esas patatas fritas de aspecto triste.

Si quieres algo delicioso con lo que acompañar esa pinta, Martini o copa de vino, echa un vistazo a nuestra lista de los diez aperitivos de bar más ingeniosos, apetitosos e intrigantes de todo el mundo…

1. Khaep mu (piel de cerdo frita) en Tailandia

Especialmente popular en las ciudades del norte, como Chiang Mai, el Khaep mu es un entrante habitual que se toma con una buena cerveza Chang o Singha. La piel se sala, se remoja, se cuece lentamente en un baño de aceite o manteca de cerdo y luego se hornea o se fríe. Suele acompañarse con pasta de chile, así que prepárese para un bocado crujiente y muy picante

2. Plateau de fromages (plato de quesos) en Francia

El queso, que suele degustarse después de una comida y suele sustituir al postre, es el acompañamiento perfecto para una increíble variedad de vinos franceses. Algunos son azules, otros muy perfumados y otros tan decadentes que se olvidará por completo del postre. Una cosa es segura: Francia es conocida por sus increíbles quesos

3. Dim Sim en Australia

Un dumpling de inspiración china, normalmente relleno de col y cerdo, el dim sim es la creativa respuesta nocturna australiana al tradicional plato de desayuno, el dim sum. Normalmente al vapor, pero también frito o incluso a la barbacoa, el dim sim es uno de los favoritos para empaparse de las ligeras goletas nocturnas.

4. Hạt dưa (semillas de sandía) en Vietnam

Especialmente populares en torno a las fiestas del Tet (año nuevo lunar), las semillas de sandía son las favoritas de los vietnamitas mientras disfrutan de un café vietnamita fuerte, o de alguna cerveza local o whisky de arroz. Suelen disfrutarse mientras se juega a las cartas en taburetes bajos, por lo que se pueden ver montones de semillas de sandía por el suelo cuando se visita un local de copas en Vietnam.

5. Pao Cai (col en escabeche picante) en la provincia china de Sichuan

En la provincia china de Sichuan, el Pao Cai es un tentempié independiente o un aditivo para el arroz congee del desayuno, y es una explosión de sabor en un solo bocado. Similar al kimchi surcoreano, esta verdura encurtida se elabora con vinagre, jengibre y chiles rojos. Acompáñelo con una cerveza Tsingtao y juegue a los dados, uno de los juegos favoritos de los lugareños.

6. Picada en Argentina

Una picada es una tabla de carne llena de aperitivos para compartir en la mesa. Suele incluir embutidos como chorizo, salami y salchichón, así como salsas de mostaza y chimichurri, frutas y frutos secos. Se pueden encontrar variaciones de este tema por toda Sudamérica y España.

7. Aperitivo en Italia

En Italia es habitual salir a tomar el aperitivo, o un pequeño aperitivo y bebidas, antes de una comida posterior más copiosa. Suelen tener un precio económico y se acompañan de deliciosos vinos y/o prosecco. Son típicos las aceitunas, las pequeñas quiches, el queso, los frutos secos y las salsas para mojar. El aperitivo es básicamente la hora feliz italiana.

8. Kimchi (repollo encurtido picante) en Corea del Sur

Aunque el kimchi tiene similitudes con el Pao Cai de Sichuan (China), la versión surcoreana es totalmente propia. Se elabora fermentando varias verduras, casi siempre col y pepino, y varía según el país, pero casi siempre es picante. Es el plato nacional de Corea del Sur, así que no dude en encontrarlo en los bares y acompañando comidas tradicionales allá donde vaya.

9. Peitschenstecken mit Brot (salchicha fría picante con pan) en Alemania

¿Qué mejor manera de disfrutar de una buena cerveza o un buen vino alemanes que acompañados de una salchicha? Famosas por las tres cosas mencionadas, las bebidas alemanas suelen tomarse acompañadas de algún tipo de salchicha en pan, normalmente con salsa de mostaza.

10. Edamame (habas de soja) en Japón

Los edamame son habas de soja inmaduras en la vaina, normalmente hervidas o al vapor y a menudo saladas. Son un tentempié popular en los restaurantes japoneses izakaya, establecimientos de bebidas conocidos por ofrecer pequeños aperitivos de bar con cerveza y sake. Tome asiento en el tatami, contemple los farolillos rojos de papel y cene y coma con un gran grupo de amigos en este tipo de establecimientos de Japón.

¿Cuál es el mejor aperitivo de bar que ha probado? Cuéntanoslo en los comentarios…