인도에서의 식사: 질병에 걸리지 않는 방법

인도에 오신 것을 환영합니다! 모든 감각이 새로운 세계로 빠져드는 나라. 낯선 광경, 소리, 질감, 맛이 넘쳐나기 때문에 속이 불편한 것은 당연한 일입니다. 하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다! 놀라운 인도를 방문해야 하는 이유는 무궁무진하지만, 질병에 걸리는 것은 그 중 하나가 아닙니다. 인도의 활기찬 분위기를 만끽하면서도 배탈 없이 여행할 수 있는 방법을 알고 싶으신가요? 인도에서의 식사에 대한 팁과 악명 높은 델리 뱃살을 피하는 방법을 알아보세요.

인도에서 피해야 할 음식과 음료

1. 수돗물 마시기

어떤 대가를 치르더라도 수돗물을 피하는 것을 개인적인 미션으로 삼으세요 – 수돗물은 나쁜 소식일 뿐입니다! 최고의 무술 실력을 발휘하여 씻은 샐러드를 피하고, 얼음 조각을 피하고, 신선한 주스(미네랄 워터로 만든 것이 아니라면)를 피하고, 수돗물로 양치질할 생각조차 하지 마세요. 현지인들이 수돗물을 마시는 것을 본다면 따라하지 마세요! 인도의 수돗물에는 외국인의 위장이 감당할 수 없는 박테리아가 포함되어 있으므로 쉽게 피할 수 있는 일에 걸려 넘어지지 않도록 주의하세요.

2. 채식 위주의 생활

라자스탄의 로티부터 뭄바이의 마살라까지, 인도는 세계 어느 곳과 견주어도 손색이 없는 요리의 천국입니다. 세계에서 가장 많은 채식주의자 인구가 살고 있는 곳이기도 한데, 좋은 소식은 인도 요리의 예술성이 육류에 의존하지 않는다는 점입니다! 인도에서 채식을 하면 오염의 위험이 줄어들고, 모든 메뉴에 육류가 없는 옵션(이미 채식주의자인 분들에게는 꿈같은 일입니다!)이 우선시되기 때문에 선택의 폭이 넓어질 것입니다. 도전할 의향이 있다면 인도 여행 기간 동안 비건 채식을 하는 것이 이질감을 피할 수 있는 더 좋은 방법입니다. 덜 익힌 달걀, 치즈, 유통기한이 지난 우유는 속이 울렁거릴 수 있지만, 매일 이런 음식을 피하기는 더 어려울 거예요.

3. “덜 맵게“요청하기

인도인들은 음식에 있어서 매운 것을 좋아한다는 것은 잘 알려진 사실입니다! 다행히도 대부분의 레스토랑은 사람마다 매운맛을 견디는 능력이 다르다는 것을 알고 있기 때문에 매운맛을 최소한으로 줄이기 위해 “노 스파이시” 또는 “약간 매운맛”을 요청할 수 있습니다. 매운맛을 줄이면 소화기관에 쇼크가 오는 것을 막을 수 있고, 야간 버스를 타고 이동하는 경우 생명을 구할 수도 있습니다!

4. 길거리 음식을 선택할 때는 신중하게 선택하세요

길거리 노점상 음식은 유혹적일 수 있지만 항상 신중하게 선택해야 합니다. 현지 음식을 맛보는 것은 진정한 인도에 대해 알아가는 좋은 방법이 될 수 있지만, 어디서 무엇을 먹을지 선택할 때는 신중을 기하는 것이 좋습니다. 많은 사람이 모이는 음식점은 피하고, 기구의 청결 상태를 한 번 더 살피고, 음식이 뜨겁지 않은지 확인하여 해로운 박테리아를 차단하세요. 씹으려는 차파티에 파리가 떼 지어 날아다니면 음식에 대한 생각을 다시 해봐야 할 때입니다!

5. 껍질을 벗긴과일은 먹지마세요

껍질이 벗겨진 과일은 박테리아의 번식지이므로 바나나, 오렌지, 망고처럼 직접 껍질을 벗길 수 있는 과일을 드세요! 뷔페와 노점상은 세균이 가장 많이 서식하는 장소이므로 판단력을 시험해보고 안전하지 않아 보인다면 피하세요. 과일을 먹지 않는다고 해서 하루 5가지 과일을 먹지 않을 거라고 생각하지 마세요. 인도 요리는 미각을 자극할 뿐만 아니라 채소도 풍부하게 함유하고 있습니다!

인도에서 음식/물로 인한 질병을 피하는 방법

6. 현지 라씨 마시기

라시는 인도 전역에서 맛볼 수 있는 마법의 소화 촉진 음료입니다. 과일 향이나 달콤한 향이 나는 두부를 휘저어 만든 라시는 건강과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 음료입니다. 두부는 프로바이오틱스의 좋은 공급원이며, 복부 팽만감을 완화하는 천연 치료제이며, 유해한 바이러스를 죽이는 것으로 알려져 있습니다. 인도 전역에서 가장 맛있는 라씨는 바라나시의 ‘더 블루 라씨’에서 맛볼 수 있다는 이야기도 있지만, 이 부분은 논쟁의 여지를 남겨두겠습니다!

7.항균 젤을 가까이 두세요

테이블 매너에 대해 배운 것은 모두 잊어버리세요… 인도에서는 손으로 음식을 먹는 것이 생활 방식입니다! 이상한 사람이 되고 싶지 않다면 항균 젤을 준비해두는 것이 좋습니다. 매 식사 후(그리고 화장실에 갈 때마다) 항균 젤을 사용하여 배를 세균이 없는 구역으로 유지하세요. 항균 젤이 없는 배낭여행객은 거의 찾아볼 수 없습니다!

8.카레와 탄수화물이 많은 음식을번갈아 먹기

아침, 점심, 저녁으로 어떤 형태로든 카레를 먹는 데 익숙하지 않다면 인도식 식습관에 갑자기 뛰어들면 약간의 충격이 있을 수 있습니다. 식단을 인도 음식으로만 제한하는 대신 적어도 여행 첫 며칠 동안은 인도 음식과 익숙한 탄수화물이 많은 음식을 번갈아 가며 먹는 것이 좋습니다. 피자는 거의 모든 곳에서 구할 수 있고 ‘핑거칩’이나 감자튀김도 항상 구할 수 있습니다. 알았어요, 세상에서 가장 건강에 좋은 음식은 아니지만 가끔 탄수화물을 섭취하는 것은 놀라운 효과를 발휘할 수 있습니다!

9. 탄산음료를 마셔보세요!

탄산음료가 멀미 해독제로서의 효능을 뒷받침하는 과학적 연구는 없지만, 여행객들 사이에서는 탄산음료가 멀미를 조금이나마 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 데 공감대가 형성되어 있는 것 같습니다. 설탕 때문이든 가스 때문이든, 저렴한 탄산음료 한 캔이 배탈에 대한 간단한 치료제로 효과가 있는지 확인해 볼 가치가 있습니다.

10. 현지인들에게 인기 있는 곳에서만식사하기

식사할 곳을 찾을 때는 현지인의 발자취를 따라가 보세요. 추천을 받으면 진정성 있는 (그리고 맛있는) 경험을 할 수 있을 뿐만 아니라 배탈이 날 수 있는 식당에 갈 위험도 줄어듭니다. 검증된 식당이 무작정 찾아다니는 곳보다 항상 안전할 것입니다! 호스텔 직원과 툭툭 운전기사는 기꺼이 자신들이 가장 좋아하는 장소를 알려줄 테니 물어보기만 하면 됩니다!

11. H2O로 수분 보충하기

인도는 덥고 끈적끈적하며 다소 지칠 수 있으므로 항상 수분을 섭취할 수 있도록 준비하세요! 충분한 수분 섭취는 건강한 신체를 유지하는 데 필수적이며, 손실된 수분을 보충하기 위해 평소 섭취량보다 더 많은 물을 마셔야 합니다. 다행히도 플라스틱 생수를 대량으로 구입하는 것이 더 이상 유일한 선택지가 아닙니다. 현재 인도의 대부분의 호스텔에서는 무료로 정수된 물을 제공하고 있으므로 비행기에 탑승하기 전에 재사용이 가능한 친환경 물병을 챙기세요. 부득이하게 플라스틱 물병을 구매해야 하는 경우, 밀봉된 물병인지 확인하세요. 밀봉되지 않은 물병은 거래할 수 없습니다!

12. 프로바이오틱스 섭취

인도에 도착하기 전에 프로바이오틱스를 섭취하기 시작하면 델리 뱃살을 예방할 수 있는 확률이 높아집니다. 프로바이오틱스는 질병을 예방하고 치료할 수 있는 살아있는 미생물로 구성되어 있어 강철 같은 위장을 만들어 줍니다! 프로바이오틱스의 효능은 사람마다 다를 수 있으므로 자신에게 맞는 프로바이오틱스를 찾기 위해서는 충분한 조사를 하는 것이 가장 좋습니다. 출발하기 전에 미리 준비하고 건강 전문가와 상담하세요.

마지막으로, 설령 몸이 아프더라도 당황할 필요는 없다는 점을 기억하세요! 여러 가지 면에서 안전지대를 벗어난 상태이기 때문에 위장이 항상 멀쩡할 것이라고 기대할 수는 없습니다. 언젠가는 병이 사라질 것이고, 병이 사라지면 다른 여행자들과 공유할 수 있는 멋진 이야기가 생긴다는 사실만 기억하세요! 질병에 대한 편집증 때문에 지구상에서 가장 매혹적이고 다채로우며 창의적인 장소 중 하나를 경험하는 데 방해가 되지 않도록 노력하세요. 인도 여행을 떠나지 않은 것을 후회하게 될 거예요!

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저자 소개

젠 게일은 현재 인도와 네팔을 여행하고 있습니다. 그녀의 여정은 인스타그램 @jenkg05에서 팔로우할 수 있습니다. 카레에 대한 비평, 화려한 옷에 대한 감탄, 넉넉한 사진 자료를 기대하세요.