16 choses délicieuses que vous ne croirez jamais trouver dans une auberge de jeunesse
Bien manger avec de bonnes personnes est essentiel à votre santé et à votre bonheur, surtout lorsque vous voyagez. Elle peut effacer en un rien de temps un trajet en bus de 36 heures ou une méchante gueule de bois, en vous aidant à éviter le redoutable burn-out du routard et à vous faire de nouveaux amis.
Mais saviez-vous que vous pouvez manger comme un roi sans même quitter votre auberge ? Des cours de fabrication de pâtes à Rome aux smoothies aux fruits frais sur votre plage privée aux Philippines, nous avons rassemblé les meilleures auberges de jeunesse pour les gourmands du monde entier. Si vous avez envie de mettre cette liste délicieuse dans vos favoris, personne ne vous jugera. C’est un espace sûr.
Pique-nique sur la plage – Philippines
L’auberge Spin Designer Hostel à El Nido sait que les bons plats sont faits pour être partagés. Leurs barbecues hebdomadaires et leurs pique-niques bihebdomadaires sur la plage sont l’occasion de faire connaissance avec vos compagnons de voyage, tout en dégustant des plats philippins incroyablement bons. Autres points positifs : respect de l’environnement, design époustouflant et lits doubles dans tous les dortoirs.
Dortoirs à partir de : £16
Privés à partir de : £48
Assiettes catalanes à partager – Barcelone
L’auberge Casa Gracia Barcelona Hostel est l’une des plus belles auberges de jeunesse design dans laquelle vous séjournerez, et elle sert également certains des meilleurs plats à petit prix de la ville. Les assiettes à partager sont idéales pour se faire de nouveaux amis. Essayez les betteraves arc-en-ciel et le fromage de chèvre, les pommes de terre du feu de joie avec des calamars saisis et de l’aïoli au citron, ou les légumes verts asiatiques, le tout arrosé d’une bière fraîche non pasteurisée. Et la simplicité décadente du petit-déjeuner est le moyen idéal de commencer la journée, avec un jus de fruits frais, un délicieux muesli maison, des œufs et du café préparé par un barista.
Dortoirs à partir de : £26
Privé à partir de : £90
Soul Food islandais – Reykjavik
Lors des nuits froides d’Islande, vous avez besoin de quelque chose de copieux et de nourrissant pour vous réchauffer. Vous aurez du mal à trouver une meilleure soul food à Reykjavik qu’à l’auberge Kex, où le menu propose des saucisses d’agneau grillées avec de la purée de pommes de terre et des oignons, une salade de cacahuètes avec des noisettes grillées et du tofu, et de l’omble chevalier cuit au four avec de la citronnelle, du gingembre et de la sauce de poisson.
Dortoirs à partir de : £30
Chambres privées à partir de : £150
Fruits frais au paradis – Indonésie
Entourée de rizières, de bananiers et de bambous, l’auberge The Farm Hostel propose une cuisine simple et fraîche très, très bien. Vous rêverez de leurs fruits du dragon frais au petit-déjeuner pour le reste de votre vie. Veillez à bien programmer votre visite pour assister à leurs barbecues épiques tous les dimanches.
Dortoirs à partir de : £10
Le paradis de la gueule de bois – Paris
Le bar du St Christopher’s Inn Gare du Nord est énorme, et les choses peuvent parfois devenir un peu folles. Heureusement, ils savent aussi comment vous aider à récupérer le lendemain avec des hamburgers, des frites et des nachos. Parfait pour partager avec tous les nouveaux amis que vous vous êtes fait la veille.
Dortoirs à partir de : £17
Privé à partir de : £50
Pain perdu philippin – Philippines
Du pain perdu à la mangue qui ressemble à un crabe ? Eh bien, bonjour l’auberge Noordzee! En plus d’une nourriture digne d’Instagram, cette auberge cinq étoiles possède sa propre plage privée (avec des cochons de plage en liberté) et de superbes chutes d’eau « cachées » accessibles à pied.
Dortoirs à partir de : £8
Chambres privées à partir de : £25
Fruit Smoothie Private Beach – Philippines
L’auberge de jeunesse de Noordzee, c’est de l’esbroufe !
Jardinage urbain – Bangkok
Hom Hostel & Cooking Club est un endroit incroyable pour perfectionner vos compétences en cuisine thaïlandaise en utilisant les ingrédients les plus frais, cultivés dans le jardin luxuriant sur le toit de l’auberge. Les démonstrations culinaires quotidiennes vous apprendront à préparer des plats classiques tels que le satay de porc et le riz gluant à la mangue. Il y a toujours quelqu’un dans la cuisine pour vous donner des conseils, c’est donc un endroit idéal pour s’entraîner.
Dortoirs à partir de : £10
Privé à partir de : £34
Happy Food – Nouvelle-Zélande
Imaginez que vous vous réveillez avec ça. Solscape Eco Retreat s’est donné pour mission de montrer au monde entier qu’une nourriture délicieuse ne doit pas nécessairement coûter cher… dans tous les sens du terme. Les ingrédients de leurs plats végétariens inventifs sont cultivés dans le jardin de l’auberge, et le personnel est plus qu’heureux de vous enseigner les principes d’un mode de vie durable et sain. Avec des vues incroyables sur la mer et un spot de surf à quelques minutes de marche, un séjour à Solscape vous donnera un sentiment de bien-être.
Dortoirs à partir de : £17
Privés à partir de : £45
Salade Ceviche Mangue – Costa Rica
Alors que vous pensiez que le Costa Rica ne pouvait pas être plus extraordinaire, vous rencontrez l’auberge Selina Manuel Antonio et vous tombez à nouveau amoureux. Outre le yoga sur le toit avec vue sur la jungle, les fêtes au coucher du soleil sur la plage et l’espace de travail pour les nomades numériques, cette auberge superstar propose également certains des meilleurs plats faits maison du coin. Leur amour de la nourriture biologique, saine et parfois végétalienne est contagieux.
Dortoirs à partir de : £11
Chambres privées à partir de : £30
Le repas le plus important de la journée – Sri Lanka
Le café est l’un des principaux groupes alimentaires, mais il est parfois difficile de trouver du bon café en voyage. Heureusement, de nombreuses auberges de jeunesse savent désormais distinguer le café instantané du café latté. L’une de nos préférées est Hangtime Hostel, où votre dose de caféine matinale est servie avec une vue INCROYABLE sur la plage. Parmi les autres superstars du café, citons Once Again Hostel à Bangkok et Away Hostel And Coffee Shop à Lyon.
Dortoirs à partir de : £10
Privés à partir de : £24
Gaufres fraîches GRATUITES tous les jours – Vilnius
? Les mots les plus doux du vocabulaire des routards : imaginez que vous vous réveillez avec des gaufres fraîches gratuites avec vos garnitures préférées tous les jours. L’auberge Jimmy Jumps , dans la capitale lituanienne, a été ouverte par un routard canadien. Il n’est donc pas étonnant que l’auberge sache exactement ce dont les voyageurs ont besoin.
Dortoirs à partir de : £7
Chambres privées à partir de : £26
Tarte aux pommes chaude DIY Dumplings – Saint-Pétersbourg
Le cœur de Soul Kitchen est sans aucun doute la magnifique et spacieuse cuisine, où le personnel se met en quatre pour que vous vous sentiez comme chez vous. Attendez-vous à des soirées de boulettes russes bricolées, à des gaufres fraîches pour le petit déjeuner et à une tarte aux pommes chaude qui vous attend dans la cuisine grâce à la gentille femme de ménage de l’auberge. C’est l’auberge idéale pour socialiser autour d’une nourriture gratuite et préparée avec amour.
Dortoirs à partir de : £12
Chambres privées à partir de : £28
Shakshuka Aka Heaven In A Pan – Miami
Le brunch du Freehand Miami propose un mélange éclectique de délices qui vous aideront à démarrer la journée. Pensez aux crêpes à la banane, au bibimbap, au steak et aux œufs, et à la divine Shakshuka, le tout arrosé de cocktails de brunch mixés par des experts. Et ne vous inquiétez pas, vous pourrez ensuite dormir au bord de la piscine.
Dortoirs à partir de : £24
Privé à partir de : £100
Cours de fabrication de pâtes – Rome
Apprenez à faire d’authentiques pâtes italiennes comme maman à The Yellow, à Rome. Vous visiterez le marché local pour acheter des produits frais avant le cours, puis vous dégusterez le fruit de votre travail. Les cours sont un excellent moyen de nouer des liens avec d’autres voyageurs autour de l’amour de la cuisine et d’apprendre un savoir-faire très important. D’autres raisons d’aimer The Yellow : salon de tatouage interne, soirées AMAZING et toit-terrasse de rêve.
Dortoirs à partir de : £21
Privés à partir de : £79
Délices biologiques et maison – Colombie
Du muesli bio avec des fruits frais, de la confiture de goyave faite maison, un incroyable café colombien… il n’est pas étonnant que @claud872 l’ait décrit comme « le meilleur petit-déjeuner que j’ai pris depuis que je suis parti » À Mundo Nuevo Minca, vous êtes encouragé à vous servir des fruits et légumes frais du jardin de l’auberge et à vous familiariser avec le développement durable tout en séjournant dans cette ancienne ferme de café. Savourez cette nourriture incroyable tout en profitant d’une vue imprenable sur la chaîne de montagnes de la Sierra Nevada de Santa Marta.
Dortoirs à partir de : £9
Privés à partir de : £19
Vous avez pris un repas époustouflant dans l’une de nos auberges ? Taguez-nous @hostelworld avec votre photo sur Instagram, ou racontez-nous dans les commentaires ci-dessous ?
Get the App.