ストックホルムのカフェでフィーカを楽しむ

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スウェーデン人はコーヒーをこよなく愛するので、ストックホルムのいたるところにカフェがあるのも不思議ではない。毎日午後になると、地元の人々はカフェに集まり、コーヒーとシナモンパンを食べながらおしゃべりをする習慣「フィーカ」を楽しむ。それのどこが特別なんだ」と思うだろうが、スウェーデンは1日に3回以下しかフィーカをしないとちょっとおかしいくらい、真剣にフィーカをする。仕事仲間とのフィーカ、友人とのフィーカ、家族とのフィーカ。スウェーデン人は、国民1人当たり1日になんと1.36杯のフィルター付きコーヒーを消費しており、これはフィンランド、オランダに次いで世界第3位である。ベーコンワッフルのある新鮮でトレンディなブランチスポットでコーヒーを楽しむのもよし、伝統的な木造家屋でくつろぐのもよし。ストックホルムのおすすめカフェをご紹介しましょう:

ローゼンダルス・トレードゴール(Rosendals Trädgård

地元の人々に愛されているローゼンダルス。森に囲まれたユールガルデン島にあるローゼンダルス・ガーデン財団の中にあるこのカフェの隣には、ガーデンセンター、ファームショップ、職人が薪をくべるベーカリーがある。メニューは季節の食材が中心。晴れた夏の日、花やハーブに囲まれて、都会の真ん中でのんびりと過ごすには最高の場所だ。サステイナブルとエコロジーの長所を、好天を祝う気取らない雰囲気に結びつけるのは、スウェーデン人に任せておけばいい。

住所Rosendalsvägen 38.

ヴェーテ・カッテン

旧世界のカフェの典型であるヴェーテ・カッテンは、新鮮さと気取らない雰囲気を同時に保っている。観光客や地元の人々に広く親しまれているこのカフェは、迷路のような部屋、廊下、階段の吹き抜けを通して1920年代の雰囲気を醸し出している。カフェの名前を聞かれた創業者のエスター・ノルドハンマルは、「Ja, det vete katten」と答えた。この名前は1928年以来、カフェの名前として定着した。

住所Kungsgatan 55.

グレイシースプーン

The Greasy Spoonは、伝統的なスウェーデン料理ではないが、この街で最も評価の高いカフェのひとつだ。2人のイギリス人によって設立され、エッグベネディクトやモーニングカクテルのメニューがあります。週末に行くなら1時間以上並ぶ覚悟が必要だが、静かな平日に立ち寄るのもいいだろう。

住所Tjärhovsgatan 19とHagagatan 4。

リトルノ・コンドトリ

リトルノ(Ritorno)は、レトロなソファ、共同テーブル、ワイン色の絨毯がある地元のカフェです。1935年創業で、金箔の絵画、精巧なシャンデリア、壁一面の鏡など、華やかで居心地のよいスタイルです。クラシックなミートボールサンドイッチと大盛りのスープがお得。仕事帰りに立ち寄れば、ストックホルムっ子がフィーカを囲んでくつろぐ、最高の光景を目にすることができる。

住所Odengatan 80.

リサ・カフェ&ヘンバゲリ

スウェーデンのおばあちゃんの台所を覗いてみたいなら、セーデルマルムにあるリサ・カフェへ。赤いチェックのテーブルクロス、ノスタルジックな壁の写真、シナモンパンやカルダモンパン、豪華なケーキが並ぶセルフサービスのカウンターなど、これ以上本格的なものはない。リサの店に入れば、時代を超越した60年代か70年代のスウェーデンの家庭に入り込んだような気分になる。

住所スコーネガータン68

スニッカーバッケン7

ファッショナブルなスニッカーバッケン7(Snickarbacken 7)は、素晴らしいカフェ、ショップ、ギャラリーがひとつになった場所です。ダウンタウンのど真ん中にあるこの店は、あなたの印象をアップさせる場所です。店内のショップで、職人手作りの健康グッズや洋服、アート作品を探してみよう。お昼頃にはお客さんでいっぱいになるので、お昼前に席を確保することをお忘れなく。

住所Snickerbacken 7.

ヨハン&ニュストレム

ヨハン&ニュストレム(Johan & Nyström)は、高品質で風味豊かな豆を使ったコーヒーを提供しようと2004年に2人の兄弟によって設立された。彼らのジャワは濃厚な味わいだ。グアテマラやスマトラの焙煎豆や、フレンチプレス、パーコレーター、ケメックスなどのコーヒー・アクセサリーも手に入る。

住所Swedenborgsgatan 7.

ドロップ・コーヒー

セーデルマルムのもう一つのランドマーク、ドロップ・コーヒーはスウェーデンのミニマリズムを体現している。クラシックな木製家具、カジュアルな雰囲気、そしてストックホルムで最高のコーヒーを味わえる。淹れ方講座も開催している。

住所Wollmar Yxkullsgatan 10.

著者について

ワイラナ・カラマはハワイ出身でストックホルムを拠点に活動するフリーランスのトラベルライター。彼女の作品をもっと読む、インスタグラム@waikalamaをフォローする。

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