The best cafes in Stockholm for your fika fix

Svenskarna älskar kaffe, så det är inte konstigt att det verkar finnas ett kafé i varje hörn i Stockholm. Varje eftermiddag samlas lokalbefolkningen på kaféerna för att fika, en tradition där man pratar över en kopp kaffe och en kanelbulle. Jag vet att du tänker ”vad är så speciellt med det?” men Sverige tar sin fika på allvar, till den grad att det är lite konstigt om du har mindre än tre fika om dagen. Fika med arbetskamraterna, fika med vännerna och fika med familjen. Svenskarna konsumerar hela 1,36 koppar filtrerat kaffe per capita och dag, vilket är tredje mest i världen efter Finland och Nederländerna. Oavsett om du föredrar att dricka kaffe på fräscha, trendiga brunchställen med baconvåfflor eller föredrar att äta på ett traditionellt trähus så har Stockholm ett ställe för dig. Här är några av de bästa kaféerna i Stockholm:

Rosendals Trädgård

Rosendals är en favorit bland lokalbefolkningen. Kaféet ligger i Rosendals trädgårdsstiftelse på den skogsklädda ön Djurgården, granne med ett trädgårdscenter, en gårdsbutik och ett hantverksmässigt vedeldat bageri. Menyn är baserad på säsongens råvaror. Det är en perfekt plats att koppla av på en solig sommardag, bland blommor och örter, lite av en idyll mitt i staden. Låt svenskarna kombinera det bästa av hållbart och ekologiskt med en anspråkslös hyllning till det goda vädret.

Adress: Rosendalsvägen 38.

Vete-Katten

Vete-Katten är sinnebilden för ett café i den gamla världen och lyckas hålla sig fräsch och opretentiös på samma gång. Kaféet är mycket populärt bland turister och lokalbefolkning och har en 1920-talskänsla i hela sin labyrint av rum, korridorer och trapphus. När grundaren Ester Nordhammar fick frågan vad hon skulle döpa sitt kafé till svarade hon ”Ja, det vete katten”, vilket på svenska kan betyda ”katten vet” eller ”vetekatten” Namnet fastnade och det har caféet också gjort, ända sedan 1928.

Adress: Kungsgatan 55.

Den flottiga skeden

The Greasy Spoon är ett av de högst rankade kaféerna i staden, även om det inte är traditionellt svenskt. Kaféet grundades av två britter och här hittar du en meny med ägg benedict och morgoncocktails. Var beredd på att stå i kö i en timme eller mer om du är där under en helg, eller kom förbi en lugnare vardag.

Adress: Tjärhovsgatan 19 och Hagagatan 4.

Ritorno Konditori

Ritorno är ett lokalt kvarterskafé med retro-soffor, gemensamma bord och vinmörka mattor. Stilen är flamboyant och mysig med förgyllda målningar, utsökta ljuskronor och speglar på väggarna. Klassiska köttbullsmackor och stora koppar soppa är ett fynd. Kom in efter jobbet för att se stockholmarna när de är som bäst: när de slappnar av över en fika.

Adress: Odengatan 80.

Lisas Café & Hembageri

Det är en väl bevarad hemlighet, men om du vill kika in i en klassisk svensk mormors kök ska du bege dig till Lisa’s på Södermalm. Mer autentiskt än rödrutiga dukar, nostalgiska väggfoton och en självbetjäningsdisk med kanelbullar, kardemummabullar och överdådiga kakor kan det knappast bli. När du kliver in på Lisas känns det som om du har klivit in i ett tidlöst svenskt 60- eller 70-talshem – ett perfekt ställe att bjuda din mamma på fika på.

Adress: Skånegatan 68.

Snickerbacken 7

Trendiga Snickarbacken 7 är ett fantastiskt café, butik och galleri i en och samma lokal. Mitt i centrum är det hit du ska gå för att göra intryck. I butiken kan du hitta hantverksmässigt tillverkade hälsoprodukter, kläder eller konstverk. Se bara till att få en sittplats före lunch, eftersom det är fullt med kunder runt lunchtid.

Adress: Snickerbacken 7.

Johan & Nyström

Johan & Nyström grundades 2004 av två bröder som ville erbjuda kaffe med högkvalitativa och intensivt smaksatta bönor, och är nu en stapelvara på Södermalm och en favorit bland passionerade kaffedrickare. Deras java är tjock av smak. Du kan också köpa rostade bönor från Guatemala och Sumatra, samt kaffetillbehör som fransk press, perkolator och chemex.

Adress: Swedenborgsgatan 7.

Drop Kaffe

Drop Coffee är ett annat landmärke på Södermalm och står för svensk minimalism. Klassiska trämöbler, en avslappnad atmosfär och några av Stockholms bästa kaffe gör detta till ett utmärkt val. De håller också kurser i bryggning.

Adress: Wollmar Yxkullsgatan 10.

Om författaren

Wailana Kalama är en frilansande reseskribent från Hawaii, baserad i Stockholm. Läs mer av hennes arbete och följ henne på instagram @waikalama.