Лучшие кафе Стокгольма, где можно посидеть за чашечкой чая

Шведы обожают кофе, поэтому неудивительно, что в Стокгольме кафе есть, кажется, на каждом углу. Каждый день после обеда местные жители собираются в кафе, чтобы пообщаться за чашечкой кофе и булочкой с корицей. Я знаю, что вы думаете: «Что в этом особенного?», но в Швеции к фике относятся серьезно, настолько, что считается странным, если вы проводите меньше трех фика в день. Фика с коллегами по работе, фика с друзьями и фика с семьей. Шведы потребляют 1,36 чашки фильтрованного кофе на душу населения в день, что является третьим показателем в мире после Финляндии и Нидерландов. Предпочитаете ли вы пить кофе в свежих, модных местах для позднего завтрака с вафлями с беконом или предпочитаете ужинать в традиционном деревянном доме — в Стокгольме найдется место для вас. Вот некоторые из лучших кафе Стокгольма:

Rosendals Trädgård

Rosendals — любимое место местных жителей. Это кафе находится на территории садового фонда Rosendals на лесистом острове Джургарден, по соседству с садовым центром, фермерским магазином и ремесленной пекарней на дровах. В основе меню лежат сезонные продукты. Это идеальное место для отдыха в солнечный летний день, среди цветов и трав, своего рода идиллическая передышка в центре города. Шведы умеют сочетать все лучшее, что есть в экологии, с непритязательным праздником хорошей погоды.

Адрес: Rosendalsvägen 38.

Vete-Katten

Олицетворяя собой кафе старого света, Vete-Katten умудряется оставаться свежим и непритязательным одновременно. Популярное среди туристов и местных жителей, это кафе с лабиринтом комнат, коридоров и лестничных пролетов навевает атмосферу 1920-х годов. Когда основательницу кафе Эстер Нордхаммар спросили, как бы она назвала свое кафе, она ответила: «Ja, det vete katten», что в переводе со шведского означает «кошка знает» или «пшеничная кошка» Название прижилось, и кафе существует с 1928 года.

Адрес: Kungsgatan 55.

The Greasy Spoon

The Greasy Spoon — одно из самых популярных кафе в городе, хотя оно и не является традиционно шведским. Основанное двумя британцами, оно предлагает яйца бенедикт и утренние коктейли. Будьте готовы простоять в очереди час или более, если вы пришли сюда в выходные, или загляните в более тихий будний день.

Адрес: Tjärhovsgatan 19 и Hagagatan 4.

Ritorno Konditori

Ritorno — это местное кафе с диванами в стиле ретро, общими столами и винно-темными коврами. Основанное в 1935 году, оно отличается вычурным и уютным стилем: позолоченные картины, изысканные люстры и зеркала на стенах. Классические сэндвичи с фрикадельками и огромные чашки супа стоят недорого. Загляните сюда после работы, чтобы застать стокгольмцев в их лучшем виде: расслабленными за fika.

Адрес: Odengatan 80.

Lisa’s Café & Hembageri

Если вы хотите заглянуть на кухню классической шведской бабушки, отправляйтесь в кафе Lisa’s на Сёдермальме. Невозможно придумать ничего более аутентичного, чем красные клетчатые скатерти, ностальгические фотографии на стенах и прилавок самообслуживания с булочками с корицей, кардамоном и роскошными пирожными. Зайдя в Lisa’s, вы почувствуете себя так, словно попали в нестареющий шведский дом 60-х или 70-х годов — идеальное место, чтобы пригласить свою маму на fika.

Адрес: Skånegatan 68.

Snickerbacken 7

Фешенебельный Snickarbacken 7 — это фантастическое кафе, магазин и галерея, объединенные в одно целое. Находясь в самом сердце центра города, это именно то место, куда стоит отправиться, чтобы произвести впечатление. Загляните в магазин, где можно приобрести товары для здоровья, одежду или произведения искусства. Только не забудьте занять место до полудня, так как в обеденное время он заполняется до отказа.

Адрес: Сникербакен 7.

Johan & Nyström

Кофейня Johan & Nyström, основанная в 2004 г. двумя братьями, стремящимися приготовить кофе из высококачественных зерен с насыщенным вкусом, сегодня является одним из основных мест в Сёдермальме и любимым местом для страстных любителей кофе. Их кофе отличается густым вкусом. Здесь также можно приобрести обжаренные зерна из Гватемалы и Суматры, а также кофейные аксессуары, такие как френч-пресс, перколяторы, хемекс.

Адрес: Сведенборгсгатан 7.

Drop Coffee

Еще одна достопримечательность Сёдермальма, Drop Coffee — образец шведского минимализма. Классическая деревянная мебель, непринужденная атмосфера и один из лучших кофе в Стокгольме делают это заведение отличным выбором. Здесь также проводятся курсы по приготовлению кофе.

Адрес: Wollmar Yxkullsgatan 10.

Об авторе

Вайлана Калама — внештатный писатель-путешественник с Гавайских островов, живущая в Стокгольме. Читайте другие ее работы и следите за ней в instagram @waikalama.