東京ストリートフード:東京で何を食べるか?
東京にはミシュランの星を獲得した高級レストランもあるが、ここでは東京の安食を紹介しよう!この大都会を思い浮かべると、明るいネオン、カラフルな点滅する看板、奇妙で素晴らしいアニメ、未来的な高層ビルと見事な歴史的寺院の並置を思い浮かべるだろう。東京で食べるものといえば、寿司のトレイを思い浮かべるかもしれないが、それ以外はあまり思い浮かばないかもしれない。しかし、東京にはストリートフードの世界が広がっている。ただ、どこを見ればいいのかを知っていればいいのだ!
ここでは、東京のナイトマーケットという食のパラダイスと、新宿のベストフード・オプションを紹介する。その目的は、東京のストリートフードのセレクションにあなたの目を開かせ、東京で何を食べるべきか-予算をかけずに-内幕をお伝えすることです。このガイドブックは、東京で最高の日本の屋台料理がどこで食べられるかを紹介する、究極の東京フードガイドだと思ってほしい 。
1.玉子焼き

これぞ卵-まさに今、あなたに必要なもの!?:フーディーインブリストル
玉子焼きは日本のオムレツのようなもので、棒に刺して食べる。普通のオムレツのことではありません!これは、たまごがたまらなくおいしくて、ふわふわで、甘いオムレツです。玉子焼きは直訳すると焼き玉子で、長方形のフライパンで味付けした玉子を何層にも巻いて作る。割る!
一般的な価格:100円
入手先:東京のあちこちに玉子焼き屋があるが、築地場外市場の「丸武」がお薦め!
2.人形焼

かわいくて、食べちゃいたい!?:アングン
人形焼きは、おいしいだけでなく、愛らしい。ホットケーキのような生地を複雑な型に流し込んで作る。この小さなケーキにはあんこが ぎっしり詰まっている。もう少し甘いものが好きなら、人形焼きの代わりにチョコレートやカスタードを詰めることもできる。伝統的な提灯や塔の形から、インスタ映えするハローキティやドラえもんの形まで、さまざまな形がある。
一般的な価格:7個500円
入手先: 浅草・浅草寺周辺の人形焼屋台。
3.どら焼き

可愛すぎて食べられない?@dtlyly711
ふわふわのカステラであんこを包んだどら焼き。カスタード、栗、生フルーツ、抹茶クリームなどが人気。手のひらサイズなので、手土産にもぴったり。
一般価格:205円
入手先:UFO型のどら焼きを考案したと言われる老舗どら焼き店「うさぎや」!
4.牛肉メンチカツ

ストリートミート?麗禾庵
和牛のビッグスリーのひとつ、黒毛和牛を使用したこの揚げ玉は、まさに風味豊かな贅沢品!パン粉のカリッとした歯ごたえと、柔らかくてジューシーな肉汁の爆発に、一口目から虜になること間違いなし。
一般価格:220円
入手先: さとうステーキハウス 行列ができるので待つ覚悟は必要だが、東京で食べるならここが一番!
5.みたらし団子

たまらなく美味い!?:merli_sunsan
米粉を炭火で焼いたお団子を竹串に刺し、甘くてネバネバした醤油だれをかけて食べる。みたらし団子は東京で最も安い食べ物のひとつ!甘さとしょっぱさのコントラストが絶妙で、この小さな団子のモチモチしたおいしさは、すぐに思いがけないお気に入りになるだろう。
一般的な価格: 100円~150円
入手先: 都内各所のお祭り、またはほとんどのお寺の境内外
6.あんぱん

なんてことだ。あのパンを見て!??:小松晃司
古典的な日本のお菓子であるあんぱんは、1875年に侍によって初めて作られた。東京のストリートフードの代表格であるあんぱんは、甘くて柔らかいロールパンで、季節ごとに具が変わる。桜の季節には桜が、秋には栗が入っている。東京で何を食べるかと聞けば、必ずあんぱんの名前が挙がる!
一般的な価格: 150円
入手方法: 木村屋は、侍の木村安兵衛が自ら創業した元祖あんぱん屋である!
7.抹茶ジェラートソフトクリーム

緑を食べよう!??:@ofnomsandmore
この日本のストリートフードブームは世界中を席巻している。まだ抹茶ブームに巻き込まれたことがないのなら、東京が温かく紹介してくれるだろう!抹茶を細かく挽いて粉末にした抹茶スイーツは、濃厚で美味しく、健康にも良い!
一般的な価格: 1スクープ340円~360円
入手先: 受賞歴のある鈴喜園浅草店は、世界で最も濃厚な抹茶ジェラートを販売している。150年以上の経験があり、信頼できる。
8.原宿クレープ

聖なるクレープ??:ネヅキ
原宿を代表するスイーツといえば、このフォトジェニックなクレープ。トッピングは、チョコレートブラウニー、アイスクリーム、フレッシュフルーツから、チーズケーキ1切れまで!まさにデカダンス。究極のシュガー・ラッシュを味わおう!
一般的な価格:¥300 – ¥600
入手先: 基本的に原宿界隈のクレープ屋ならどこでも。長蛇の列に注意してください!マリオンクレープやサンタモニカクレープがお勧めです。
9.アップルカスタードパイ

ギミー?:リンゴアップルパイ
アメリカン・クラシックを東京でアレンジしたこのミニサイズのホットケーキは、飛ぶように売れている!外はサクサク、中はリンゴの酸味とカスタードクリーム。この天国のようなパイは、おばあちゃんも自慢できるほどおいしい!
一般価格: 400円
購入先 リンゴのアップルパイ池袋の小さな角の店。リンゴとシナモンの華やかな香りが鼻に抜ける!
10.天ぷら

美味しい魚??:アシンコ
日本が世界に誇る美味のひとつである天ぷらは、東京でも申し分のない品揃えだ!魚介類や野菜の天ぷらがおすすめだ。極薄の衣で揚げた天ぷらは、軽くてサクサク、そして驚くほど風味豊かだ。一口で恋に落ちるとはこのことだろう。
一般的な価格:1個100円~150円
入手先: どこでも。新宿のフードマーケットは新鮮な天ぷらを食べるには最高だ。
11.たこ焼き

このソースで十分だろ??:ソフトバンクポークス
たこ焼きはサクサクしたゴルフボール大のボールで、中は柔らかくネバネバしている。小麦粉で作られ、ネギ、紅しょうが、一口大のタコが入っている。売り子がたこ焼きを焼く様子を見れば、その器用さに驚くだろう。たこ焼きソースをたっぷりかけて、究極の味を堪能しよう!
一般的な価格:400円~600円(8人前
入手先: たこ焼きは東京のたいていの店で手に入るが、信頼できる店なら銀だこへ。人気のたこ焼きチェーン店の一つである銀だこは、いつも安全で、東京中にある。
12.かき氷
アイス、アイスベイビー!❄️ ?:@yuui_lily
かき氷といえば、シロップがかかったかき氷だが、新雪のようなふわふわの食感が特徴。フレーバーシロップ、練乳、お好みのトッピングをのせれば、夏にぴったりの冬の小鉢の出来上がり!
一般的な価格: ¥1,000 – ¥2,000
入手先: 様々な和菓子屋があるが、富士山の氷とシロップを手作りしているアトリエ雪菓がおすすめ。
13.いか焼き

4つください!??: ドンブリフィード
焼きたてのイカを丸ごと一匹棒に刺して、甘めの醤油で優しく味付け。身はほくほく、でも柔らかくてジューシー。イカスミではなく、センセーショナルな味だ!
一般的な価格:500円
入手先: この巨大な焼きイカを入手するには、地元の水産物市場が最適だ。しかし、海鮮といえば築地魚河岸!築地場外市場周辺のイカ焼き屋台を探そう。
14.焼きそば

麺を送る??:@fromwhere1eat
この炒め麺は、日本では子供の頃からの定番料理で、東京のグルメガイドには欠かせない。卵麺に新鮮なキャベツ、もやし、ニンジン、その他お好みの具材を入れ、ウスターソースをたっぷりかけて炒める。
一般的な価格:¥350 – ¥700
入手先: ApetaitoとMikasaは、日本の屋台料理を味わえる人気の焼きそばレストランだ。
15.からあげ

指を舐めるようなひよこ?レスター・ケアフリー
日本は完璧なフライドチキンの技術を習得している。酒、醤油、ニンニク、みりんに漬け込んだ一口大の鶏肉を、コーンスターチでカラッと揚げる。本当においしい!
一般的な価格:¥300 – ¥400
入手先:から 揚げは様々な屋台で売られているが、特に居酒屋でよく見かける。超ヒップな「金の鳥から」は、鶏の唐揚げだけでも一見の価値あり!
16.フレッシュポテトチップス

ポテトチップスがこんなにおいしそうに見えたことはない!??:@food_obsession89
このポテトチップス、近所のアジア系スーパーマーケットの棚に並んでいるのを見たことがあるだろうが、ここ原宿では、この特徴的なクリンクルカットのポテトチップスを店内でその場で作っている。揚げたてをそのまま提供され、味付けされ、夢のようなドリップがトッピングされたこのポテトチップスは、まさに絶品だ。おすすめはミルクチョコレート、チーズ、北海道ミルクソフトクリーム!
一般価格: 230円~410円
販売店: カルビープラス店
17.おにぎり

ノムノムノムノム ?えいじ@eiji_0108
おにぎりは、寿司の大きくてボリュームのあるいとこだと思ってほしい。東京を代表するこの食べ物は、通常三角形をしている。パリパリした海苔の薄い層で、ぎっしり詰まったご飯を包むというシンプルな作りで、中には香ばしい具が入っていることが多い。安くて扱いやすいので、お腹を空かせた旅行者が外出先でつまむのに理想的な東京のストリートフードだ!
一般的な価格: 100円~250円
入手方法: 駅構内やコンビニエンスストアにおにぎり屋さんがある。
18.大学いも

これは1日5食のうちの1食にカウントされますよね??:@_oimo3
サツマイモを揚げて砂糖でコーティングするのがこんなに美味しいなんて誰が知ってる?サツマイモは東京の屋台で食べられる最高の食べ物のひとつだが、大学芋はこの喜びをもう少し先に進めた!ぶつ切りにしたサツマイモを揚げて、キャラメリゼした砂糖やハチミツでコーティングしたこのスナックは、外はカリカリ、中はふわふわの雲のような柔らかさ。熱々のうちに黒ゴマをふりかけて食べれば、安くて栄養価も高く、たまらないおいしさだ!
標準価格:400g 700円
入手先:浅草の住宅街にある「ちばや」。
19.おでん

飛び込みたい!?:@relumo112
おでんは最高のコンフォートフードであり、東京の寒い冬の夜の完璧な解毒剤だ。おでんは、かまぼこから豆腐、肉から野菜まで、さまざまな具材を、風味豊かなだしベースのスープで煮込んだものを指す。そして一番の魅力は?おでんは特注なので、好きなものを選んで食べることができる。驚くほど温かく、驚くほど満足できる!
一般的な価格:一品100円~300円
入手先:本格的なおでんを味わうなら丸健水産へ。
20.焼き鳥

何本が多いの??:スマイアレス22
焼き鳥は、あなたが切望していた鶏肉を串に刺したものだ!串に刺さった焼き鳥は、伝統的な肉もあれば、そうでないものもある。鶏の胸肉からハツ、そして鶏の尻肉まで!炭火で完璧に焼かれた串焼きは、タレをまぶしたもの、照り焼きのような甘い醤油味のもの、または辛口のものがある。いずれにせよ、東京の屋台料理の定番であり、見逃せない!
一般的な価格:1本100円~200円
入手先: 新宿おもいで横丁にある小さな居酒屋や屋台。
著者について
インガは食に夢中で、4ヶ月かけて東京を食べ歩いた。彼女のインスタグラムはこちら。

