Milongas, Malbec e Messi: o melhor guia para viajar de mochila às costas pela Argentina
A Argentina é a oitava maior nação da face da terra, e comprime muita coisa dentro de suas amplas fronteiras. Cidades, pântanos, desertos, montanhas, selvas, praias, geleiras, vinhedos, campos de esqui… A Argentina é tão diversa quanto enorme, o que é exatamente o que torna este pedaço da América do Sul um destino tão atraente. A escala do país torna o planeamento de uma viagem um pouco assustador, por isso temos tudo o que precisa de saber sobre a Argentina de mochila às costas.
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Melhor altura para visitar a Argentina
A Argentina cobre cerca de 2,8 milhões de quilómetros quadrados – aproximadamente o tamanho da França, Turquia, Japão e Nigéria colados uns aos outros – e todo esse terreno é um pesadelo para os meteorologistas. Quando uma ponta da Argentina está sufocante, a outra está a tremer, ou um lugar está seco enquanto o outro está a chover. Embora o clima na Argentina seja tão diverso como o próprio país, a primavera (setembro a novembro) e o outono (março a maio) são geralmente as épocas do ano mais agradáveis para visitar, entre a hibernação do inverno e as multidões quentes e pegajosas do verão.
Norte da Argentina
As poderosas Cataratas do Iguaçu, que fazem fronteira com o Brasil e o Paraguai, são quentes e húmidas durante todo o ano, com trovoadas selvagens e temperaturas de mais de 30 graus no verão (janeiro e fevereiro), antes de chegarem as condições mais secas e frescas a meio do ano (maio a julho). As imponentes quedas de água fazem o seu maior estrondo com toda esta precipitação por volta do Natal, se conseguir suportar o calor. O mesmo acontece com as vastas zonas húmidas do Iberá, nas proximidades.
O outro lado da Argentina é uma história semelhante, com verões escaldantes e chuvosos dando lugar a invernos confortáveis e secos como ossos. Situadas no sopé da Cordilheira dos Andes, não muito longe da fronteira com o Chile e a Bolívia, províncias distantes como Salta e Jujuy estão no seu melhor em junho e julho, quando as paisagens áridas e vermelhas se assemelham a algo saído do Oeste Selvagem, e as noites geladas descongelam até aos 20 graus máximos durante o dia.
Argentina Central
O clima de Buenos Aires é poupado dos dramáticos picos e depressões que outras partes da Argentina experimentam, com quatro estações amenas, convencionais e positivamente agradáveis. Imagine Sydney, ou uma San Diego um pouco mais húmida.
Os verões podem ser quentes na cidade – é por isso que tantos portenhos (nativos de Buenos Aires) fogem para as praias de Mar del Plata, a cinco horas de carro a sul, ou para Punta del Este, sobre o Rio de La Plata, no Uruguai – mas a primavera e o outono são perfeitos, especialmente quando os jacarandás dão um toque de lilás à Avenida Nueve de Julio quando o tempo aquece em novembro. Mesmo no inverno (junho e julho), as temperaturas máximas nunca descem abaixo dos 15 graus – um clima perfeito para se aninhar numa das famosas churrascarias (parrillas), clubes noturnos (boliches) ou salas de tango (milongas) da capital argentina.
O clima é semelhante em Córdoba e Rosário – a segunda e terceira maiores cidades da Argentina, localizadas no centro do país – enquanto Mendoza é um pouco mais quente durante o Natal, atingindo 30 graus na maioria dos dias. A meca vinícola da América do Sul ganha vida durante a época da vindima, no outono, quando as vinhas de Mendoza brilham em tons de dourado, laranja e vermelho à sombra dos Andes.
Sul da Argentina
Os climas mais frios fazem da Patagónia o destino mais sensível ao tempo na Argentina – se aparecer durante o pico do verão, pode deparar-se com um sinal de “não há vagas” pendurado na janela do hostel, volte alguns meses mais tarde e este sinal foi substituído por “fechado para o inverno”. Mas se estiver a planear uma longa viagem de mochila às costas pela América do Sul, a ponta do continente coberta de neve é uma boa alternativa a suar na cidade durante o verão.
O tempo nesta parte brutalmente fria do mundo é mais imprevisível do que um casamento de Game of Thrones, mas planear a sua viagem entre novembro e março dar-lhe-á a melhor hipótese de ter boas condições para explorar a Terra do Fogo. Os dias são quentes, as noites são suaves e o sol prolonga-se pela noite dentro. No entanto, entre a Páscoa e outubro, é de esperar que muitos albergues, bares e restaurantes fechem para a época.
Para além das praias ventosas da Costa Atlântica, encontra-se a Península Valdés, um local que aquece durante os meses mais frios. Um grupo de baleias-francas cruza a baía todos os anos em junho para acasalar, permanecendo até dezembro com todos os elefantes-marinhos, golfinhos, leões-marinhos, pinguins e outras aves marinhas que aqui se aglomeram.
Empoleirada na extremidade leste dos Andes, a Região dos Lagos da Argentina é outro ponto de interesse para o inverno. Enquanto os lagos glaciares e os picos vulcânicos dos parques nacionais de Nahuel Huapi e Lanín são melhor visitados durante o verão, a época das estâncias de esqui andinas começa em junho, quando a neve se instala em Bariloche. Demasiado tarde? Não se preocupe. O sol é a melhor opção para aproveitar as flores silvestres que cobrem a Região dos Lagos a cada primavera.
Férias na Argentina
O clima na Argentina pode ser volátil. Os eventos na Argentina, por outro lado, funcionam como um relógio. Para além da Páscoa, do Natal e do Ano Novo, o país tem um calendário repleto de feriados nacionais, incluindo o Dia da Independência, a9 de julho, quando multidões inundam a Plaza de Mayo com um mar de azul celeste e branco em frente à Casa Rosada.
Fora da capital, a febre do Carnaval toma conta do país em fevereiro. O maior – e mais brasileiro – Carnaval tem lugar em Gualeguaychu, três horas a norte de Buenos Aires. Em Mendoza, em março, a Fiesta Nacional de la Vendimia marca a época da vindima na região vinícola e, mais a sul, em Bariloche, a Fiesta de la Nieve leva a festa até à neve.
Córdoba fica a mais de 11.000 quilómetros das cervejarias de Munique, mas a pequena aldeia de Villa General Belgrano organiza uma Oktoberfest que a própria Baviera se orgulharia. E de volta a Buenos Aires, a capital abraça a dança nacional da Argentina com o Festival de Tango em agosto, antes de pintar a cidade de arco-íris para a parada do Orgulho em novembro.
Argentina desporto
As festas mais coloridas de todas são realizadas nas canchas argentinas – ou estádios de futebol – que ficam lotados de hinchas (torcedores) gritando entre o início de agosto e o final de maio, com uma pausa no meio da temporada em dezembro e janeiro. Assistir a um jogo no La Bombonera do Boca ou no El Monumental do River é uma experiência que deve ser considerada na lista de qualquer fã de futebol que se preze. Por isso, não apareça em junho ou julho e se pergunte por que essas veneradas catedrais esportivas estão tão silenciosas.
O pólo é outra curiosidade desportiva argentina que desfruta do seu tempo ao sol na primavera, quando os melhores jogadores de pólo do mundo se reúnem em Buenos Aires para competir no Abierto Argentino e noutros torneios importantes entre outubro e dezembro. A equipa nacional de râguebi – Los Pumas – enfrenta a Austrália, a Nova Zelândia e a África do Sul em casa, entre agosto e outubro, enquanto o Argentina Open traz o ténis a Buenos Aires em fevereiro.
Visto para a Argentina
Requisitos para o visto para a Argentina
A Argentina não exige visto para a maioria dos viajantes… ufa! Os titulares de passaportes de mais de 80 países não precisam de visto para estadias turísticas de até 90 dias. Isso significa que os cidadãos da União Europeia (e sim, isso inclui o Reino Unido – não vamos abrir a lata de vermes do Brexit ainda), Austrália, Canadá, Japão, Nova Zelândia, Rússia, África do Sul, Coreia do Sul, Estados Unidos, além de praticamente todos os países da América Latina e das Caraíbas podem simplesmente aparecer com um passaporte válido por seis meses e obter um carimbo de 90 dias.
Um asterisco: se chegar por via aérea, poderá ter de apresentar um comprovativo de continuação da viagem. Os funcionários argentinos raramente o pedem, mas a sua companhia aérea poderá fazê-lo – não quererão levá-lo diretamente para casa se a Argentina o mandar regressar, por isso faça os seus trabalhos de casa. As fronteiras terrestres e marítimas devem ser simples, embora os controlos alfandegários possam ser um pouco mais minuciosos do que aqueles a que está habituado noutros locais.
Uma boa notícia para os australianos, americanos e canadianos: a Argentina aboliu as taxas de reciprocidade que costumavam ser uma bofetada na cara quando se saltava do avião. Para os cidadãos americanos, esta taxa de chegada chegava a custar 160 dólares, o que dá para comprar muitas garrafas de Quilmes em pesos argentinos.
Se o seu país não consta da lista de países isentos de visto mas consta desta lista, pode pedir um visto de Autorização Eletrónica de Viagem (AVE) por 50 dólares desde que tenha um visto de turista B2 emitido pelos EUA ou um visto de categoria C emitido pela Zona Schengen da UE com três meses de validade.
E se se apaixonou de tal forma pela Argentina que não consegue sair ao fim de três meses, há duas formas de prolongar a sua estadia. Uma delas é sair do país por um ou dois dias – a opção mais simples é o ferry de 75 minutos de Buenos Aires para Colónia, no Uruguai, um país que também oferece entrada sem visto a praticamente todos os titulares de passaportes que a Argentina oferece – e depois obter um novo carimbo de 90 dias no regresso.
A outra é aperfeiçoar o seu espanhol navegando pelo labirinto do site da Dirección Nacional de Migraciones, onde pode solicitar a prorrogação da sua visita por 90 dias mediante o pagamento de uma pequena taxa. Burocracia entorpecente ou uma viagem rápida a um país novo e excitante… a escolha é sua.
Um encontro com o site Migraciones também é aconselhável para os visitantes que planeiam trabalhar, estudar ou viver na Argentina, que também devem ter apetite para meses de papelada entediante com uma agência governamental infamemente pesada. boa sorte!
Argentina visto UK
Desde as Ilhas Falkland (ou Islas Malvinas) até ao cartão vermelho de David Beckham no Campeonato do Mundo de 1998, a Argentina e a Inglaterra têm tido uma relação tensa no passado recente. Mas se estiver a pesquisar freneticamente no Google “Argentina visa UK” para saber se o seu passaporte britânico será bem-vindo quando aterrar em Buenos Aires, não tema – os titulares de passaportes britânicos podem entrar na Argentina sem visto até 90 dias.
Onde ir na Argentina
Ao elaborar uma lista dos pontos altos da Argentina, é preciso perguntar a si próprio o que lhe interessa. Vinho ou vida selvagem? Glaciares ou gaúchos? Tropeçar num boliche de Buenos Aires às 6 da manhã ou programar o despertador para essa hora para escalar o Monte Fitz Roy? A Argentina é um país enorme com experiências que se adequam a todos os tipos de mochileiros, e estas são as principais paragens onde deve reservar um hostel.
Buenos Aires
Buenos Aires é a maior, mais brilhante e mais brilhante paragem nesta lista de destaques da Argentina. A capital do país e uma das metrópoles mais vibrantes das Américas, esta cidade imperdível é um cocktail inebriante de cultura, caos, cor e loucura que todos os mochileiros precisam de provar por si próprios.
Parques ensolarados em todos os bairros. Cafés cosmopolitas que se espalham por todas as esquinas. Milongas nocturnas com música de tango sensual e clubes noturnos de classe mundial a tocar até altas horas da madrugada. Arquitetura parisiense e um sofisticado cenário artístico e teatral para combinar. Algumas das lojas mais chiques da América do Sul, bem como os estádios de futebol mais loucos do continente. As atracções continuam, e continuam, e continuam.
Quer saber onde ir em Buenos Aires? A capital argentina é uma colmeia fervilhante de diferentes barrios, ou bairros. O imponente Obelisco marca o meio do Microcentro, no coração da cidade, rodeado pelas estreitas ruas de paralelepípedos da rústica San Telmo, ao sul, e pelas antigas docas gentrificadas de Puerto Madero, a leste. O moderno Palermo e a Recoleta são os locais mais procurados no norte de Buenos Aires, e não deixe de visitar as casas coloridas de La Boca, no sul da cidade.
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Rosário
Rosário é outra das maiores cidades da Argentina, conhecida por seu estilo e sofisticação italiana. Situada no rio Paraná, a três horas de carro a noroeste da capital, esta cidade de um milhão de habitantes não atrai tantos mochileiros como outros destaques da Argentina. Mas Rosário vale bem uma visita para os aficionados por história – há o monumento à bandeira argentina que foi hasteada aqui pela primeira vez em 1812, o atraente Museu Histórico Provincial e o local de nascimento do reverenciado revolucionário Ernesto ‘Che’ Guevara (sim, aquele cara em todas aquelas camisetas).
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Córdoba
A arquitetura espanhola da era colonial do histórico Bloco Jesuíta faz você se sentir como se estivesse na Europa, mas Córdoba é na verdade a segunda cidade da Argentina. E embora os edifícios possam ter 400 anos de idade, centenas de milhares de estudantes universitários criam uma vibração de festa jovem que os mochileiros adoram.
Nomeada Capital Cultural das Américas em 2006, Córdoba possui uma animada indústria cinematográfica e artística, muitos designers de vanguarda e mercados de vanguarda, e uma vida nocturna pulsante que rivaliza com Buenos Aires… quase. E o lugar ganha vida todo mês de setembro, quando a Villa General Belgrano recebe a Fiesta Nacional de la Cerveza – o Festival Nacional da Cerveja, ou a resposta da Argentina à Oktoberfest. Um brinde a isso.
Situada no centro geográfico da Argentina, entre as montanhas Sierras Chicas, Córdoba também está rodeada de riachos e colinas suaves, como a serena Agua de Oro, a planície da Pampa Húmida e as pinturas indígenas do Cerro Colorado.
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Mendoza
Outra das maiores cidades da Argentina fica bem no meio da região vinícola. Mendoza – não muito longe da fronteira com o Chile, à sombra dos Andes cobertos de neve – é a maior região produtora de vinho da América do Sul, engarrafando alguns dos melhores (e mais baratos) Malbec que terás o prazer de beber de um copo de plástico na sala comum do hostel.
Se a ressaca não for muito má, pegue numa bicicleta para explorar as dezenas de bodegas (adegas) espalhadas por Mendoza, bem como pela vizinha Maipú, ou reserve uma excursão de autocarro se planeia ficar tão bêbado que andar de bicicleta está fora de questão. E a cidade em si é um local encantador para beber uns copos da especialidade local, especialmente nos bares e restaurantes que surgem nas largas avenidas que conduzem à Plaza de Independencia.
Mendoza é também uma óptima base para conquistar os Andes, incluindo o Monte Aconcágua, o pico mais alto das Américas – dirija-se ao acampamento base de Confluencia para ter vistas de cair o queixo, mas não tente enfiar demasiadas garrafas de vinho na sua mochila. A pitoresca cidade de Luján de Cuyo e o Vale de Uco, produtor de uvas, são outros destaques da Argentina.
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Mar del Plata
Procurando por praias na Argentina? Não precisa procurar mais. Esta cidade na costa atlântica ao sul de Buenos Aires é o ponto de surf mais badalado do país e o lugar favorito dos portenhos para passar uma pausa preguiçosa na praia. As praias argentinas não o deixarão de boca aberta se estiver habituado às faixas de areia cintilantes da Austrália, da Califórnia ou do Mediterrâneo, mas milhões de pessoas acorrem a Mar del Plata todos os verões para apanhar sol, areia e cerveja. A cidade fica extremamente movimentada em dezembro e janeiro, mas as multidões criam uma atmosfera que rivaliza com a vida nocturna a que se habituou na capital.
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Cataratas do Iguaçu
Os destaques da Argentina não podem ser maiores do que Iguazú… literalmente. Estendendo-se por 2,7 quilómetros de comprimento e subindo mais de 60 metros de altura, estas 275 quedas rugindo compõem o maior sistema de cachoeiras na terra, formando a fronteira natural entre Argentina, Brasil e Paraguai. O barulho das águas é mais alto do que o de qualquer estádio de futebol na Argentina, e isso é dizer alguma coisa. Não é à toa que chamam o rio de Garganta do Diabo.
Desvie-se dos quatis (guaxinins sul-americanos) nos trilhos pedestres que serpenteiam entre os miradouros dramáticos de Iguazú, depois faça um passeio de barco para se deixar salpicar pelas cascatas. Puerto Iguazú é a cidade onde se fica do lado argentino do abismo, depois há Foz do Iguaçu no Brasil – vale a pena passar a fronteira se não precisar de um visto brasileiro.
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Pântanos do Iberá
No caminho para Iguazú encontra-se um enorme reservatório de água doce ligado às cataratas, repleto de vida selvagem, selva e cultura gaúcha de cowboys. Com uma área equivalente à da Eslovénia ou das Ilhas Fiji, estes pântanos gigantescos albergam a mais rica variedade de vida selvagem da Argentina – jacarés, jaguares, veados, anacondas, tamanduás, macacos, roedores capivaras, etc. E, ao contrário dos campos cheios de criaturas, os pântanos do Iberá ainda não estão cheios de mochileiros, por isso vai sentir que tem o lugar todo só para si.
Bariloche
Bem-vindo a um pequeno pedaço da Suíça na Patagónia. Com seus chalés de madeira, lagos azuis profundos e picos salpicados de neve, San Carlos de Bariloche – geralmente chamada apenas de Bariloche – é uma charmosa plataforma de lançamento para as maravilhas alpinas que a cercam, contemplando as águas tranqüilas do Lago Nahuel Huapi na pacífica Região dos Lagos da Argentina.
Calce as suas botas de caminhada durante o verão para enfrentar as florestas imaculadas de Bariloche e, enquanto grande parte da Patagónia encerra durante o inverno, as estâncias de esqui da região, como o enorme Cerro Catedral, abrem as suas portas. A cidade descontraída de El Bolsón também merece uma parada graças a caminhadas espetaculares como a da formação rochosa Cabeza del Indio.
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Puerto Madryn
No extremo leste do norte da Patagónia, Puerto Madryn é um país das maravilhas para a observação da vida selvagem que todos os aspirantes a David Attenborough precisam de visitar. Esta pequena cidade de praia é a porta de entrada para a Península Valdés, uma reserva natural que protege milhares de leões-marinhos, elefantes-marinhos, guanacos, emas, pinguins de Magalhães e outras aves marinhas ao longo de 400 quilómetros de costa atlântica. Pode estar um pouco gelado para um mergulho, mas o inverno continua a ser a melhor altura para visitar, quando os grupos de baleias-francas utilizam as águas abrigadas de Puerto Madryn para se reproduzirem e darem à luz as suas crias.
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El Calafate
O Glaciar Perito Moreno mantém um fluxo constante de mochileiros caminhando mais ao sul, onde há muitos hostels de qualidade em El Calafate. Esta pequena cidade turística nas margens do Lago Argentino foi transformada por visitantes que se aglomeram no Parque Nacional Los Glaciares, lar de um dos destaques icónicos da Argentina.
Com trinta quilómetros de comprimento, cinco quilómetros de largura e 60 metros de altura, o Moreno é um rio de gelo vertiginosamente grande. Mas o ponto alto é quando enormes pedaços de gelo se desprendem do glaciar e depois se despenham na água, produzindo um estrondo estrondoso que parece os efeitos especiais de um blockbuster de Hollywood a desenrolar-se diante dos seus olhos e ouvidos.
📷 @rjarboe
Ladeado por todos os lados por uma paisagem hipnotizante de gelo, há mais para ver em El Calafate do que apenas estes blocos de gelo inspiradores. Passeie de caiaque pelo Canal Upsala, observe mais glaciares num cruzeiro pelo Lago Viedma ou dirija-se à meca das caminhadas, El Chaltén, uma aldeia hippie que se enche de alpinistas todos os verões, preparando-se para enfrentar o deslumbrante Monte Fitz Roy, bem como uma série de caminhadas nas proximidades.
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Ushuaia
Ushuaia – na costa sul da Isla Grande de Tierra del Fuego – costumava ser uma colónia penal por ser tão isolada, mas agora ganha o seu lugar em qualquer lista de destaques da Argentina devido ao seu estatuto como a cidade mais austral do mundo. A cidade em si não é exatamente agradável aos olhos, mas tudo ao seu redor é extremamente bonito – a vibração do fim da terra é o que torna Ushuaia tão especial.
Situada entre a cordilheira Martial, a norte, e o Canal de Beagle, a sul, é desta cidade que partem os cruzeiros antárcticos. Mas mesmo que não esteja a fazer essa aventura épica até à Antárctida, o arquipélago da Terra do Fogo proporciona uma pequena entrada. Faça caminhadas no Glaciar Martial e no Cerro Castor, passeie pelas florestas geladas do Parque Nacional Tierra del Fuego, veja as ruínas arqueológicas do milenar povo indígena Yaghan e viva a sua própria sequela pessoal de Happy Feet na Isla Martillo, repleta de pinguins.
Confira nossos hostels em Ushuaia
Salta e Jujuy
É fácil esquecer o acidentado canto noroeste da Argentina quando se está a preparar a sua viagem de mochila às costas. Mas se estiver a planear uma visita aos salares de Uyuni, na Bolívia, ou ao deserto de Atacama, no Chile, seria uma loucura não visitar as províncias argentinas de Salta e Jujuy pelo caminho.
Este recanto distante da Argentina é um buffet de paisagens que parecem ter sido tiradas de outro planeta. Os Valles Calchaquíes, secos como ossos, os rápidos do Rio Juramento, os picos irregulares da Serranía de Hornocal no vale da Quebrada de Humahuaca, as salinas estéreis de Salinas Grandes, o deslumbrante Cerro de los Siete Colores (Colina das Sete Cores) e as cidades poeirentas de Cafayate, Humahuaca, Purmamarca e Tilcara.
A cidade de Salta – um caldeirão de influências indígenas, toques gaúchos e grandiosos edifícios da era colonial – é um ótimo local para se basear em excursões de um dia ao terreno circundante, enquanto San Salvador de Jujuy é a capital da província vizinha, outra cidade agradável para lançar a sua aventura no noroeste.
Confira os albergues em Salta ou Jujuy
Argentina orçamento
Moeda da Argentina
O peso argentino é tão estável como uma cadeira de três pernas. Um dólar americano comprava cerca de três pesos – representados pelo símbolo $ – há 10 anos, cerca de 6 dólares há cinco anos e cerca de 45 dólares na altura em que escrevo este artigo, embora isso possa ser qualquer coisa na altura em que estiver a ler isto.
Só no ano passado, o valor do peso desceu para metade – um dólar americano valia 20 dólares em janeiro e 40 dólares no Natal – e o governo lançou um conjunto de novas notas para acompanhar a inflação, acrescentando notas de 200, 500 e 1000 dólares às notas de 100, 50, 20, 10 e 5 dólares existentes.
As caixas automáticas (cajeros automáticos) estão por todo o lado, mas são uma provação frustrante. Nem todos os cartões internacionais funcionam, por isso leve consigo um ou dois cartões de reserva. Muitas caixas automáticas ficam sem dinheiro, especialmente nas zonas turísticas ou nas pequenas cidades durante a época alta. E os limites de levantamento podem ser desconcertantemente baixos – cerca de 100 USD – com taxas monstruosas adicionadas. As máquinas do Banelco oferecem montantes mais elevados – procure o logótipo B castanho.
Os cartões de crédito são amplamente aceites e alguns locais até aceitam dólares americanos ou cheques de viagem, mas precisará de dinheiro nos quiosques e nas compras mais pequenas. Leve consigo notas bem nítidas se quiser trocar dinheiro numa casa de câmbio e examine a marca de água nas notas maiores para detetar eventuais contrafacções. Por esta razão, as lojas podem ser um pouco estranhas quando quebram notas grandes.
É habitual dar uma gorjeta de 10-15% nos restaurantes – lembre-se apenas que “gracias” significa “fica com ele”, enquanto que “cambio, por favor” significa “dá-me o troco, obrigado amigo”.
Despesas de deslocação na Argentina
A inflação galopante faz com que a Argentina não seja tão barata como seria de esperar, sobretudo porque regatear não faz parte da cultura argentina, como acontece noutras partes da América Latina, mas não deixa de ser um destino acessível para viajar de mochila às costas. A regra geral para o seu orçamento diário na Argentina? Cerca de US$50 ou AR$2250 por dia, dependendo da sua posição na escala de mochileiro/flashpacker e se está a viajar durante a época de verão.
Uma cama num dormitório de um albergue bem cotado custa cerca de US$10 (AR$450) – às vezes um pouco mais em Buenos Aires ou em áreas remotas como a Patagónia durante a época alta. Uma boa refeição num restaurante decente custa uma quantia semelhante, o que parece ser uma pechincha – é possível devorar um bife e um copo de vinho e ainda receber o troco de uma nota de 500 pesos, o que é bem melhor do que outra panela de macarrão instantâneo na cozinha do albergue.
O vinho é outra boa opção – uma garrafa de Mendoza Malbec de qualidade pode ser comprada no supermercado por US$ 5 (AR$ 225) ou um pouco mais em um bar, enquanto as cervejas custam cerca de US$ 1 (AR$ 45) no supermercado e US$ 2-3 (AR$ 90-130) em um bar. Uma nota de 50 pesos também é suficiente para um lanche de rua, como um choripan ou uma empanada.
A entrada em museus como o MALBA (AR$170/US$4) e o Museo Nacional de Bellas Artes (AR$200/US$5) é razoável, assim como o transporte em Buenos Aires em comparação com outras grandes cidades. Uma viagem de Subte (metro/metrô) custa de AR$11,40 a AR$19 (menos de US$0,50), dependendo de quantas viagens você fizer com seu cartão SUBE no mês, enquanto uma corrida de táxi de Palermo até o centro da cidade custa cerca de AR$200-250 (US$5-6).
No entanto, o custo do transporte entre as cidades faz um buraco no seu orçamento diário. Os voos domésticos costumam ter preços altíssimos, mas os autocarros também não são nada baratos – um bilhete de Buenos Aires para Rosário (4,5 horas) custa 600 dólares (13 dólares), para Mendoza (18 horas) custa 1250 dólares (28 dólares) ou para Iguaçu (18 horas) custa 2600 dólares (58 dólares).
Portanto, se você pretende passar a noite em um albergue, ir a um museu e comer duas empanadas no almoço, guardar espaço para um bife e uma taça de vinho no jantar e depois pegar um táxi de volta para o seu dormitório, você está gastando US$ 40 ou AR$ 1.800 por dia. Guardando um par de dólares extra para uma excursão especial ou para o próximo autocarro, US$50 é uma quantia razoável para o seu orçamento diário na Argentina.
Mercado azul
É possível que já tenha ouvido falar do “mercado azul” de dólares americanos por pessoas que visitaram a Argentina no passado, mas agora é praticamente inútil. Há alguns anos, as restrições ao comércio de moeda estrangeira permitiam-lhe obter quase o dobro dos pesos pelo seu “green back” em casas de câmbio ilegais chamadas arbolitos (pequenas árvores) na Calle Florida, em Buenos Aires – aos olhos de muitos viajantes, vale a pena correr o risco de duplicar o seu dinheiro. No entanto, após as recentes alterações legislativas, a taxa de câmbio do mercado azul não é muito melhor do que a que se obtém no multibanco ou numa casa de câmbio oficial, pelo que não deve sentir a tentação de dançar o tango com estas personagens obscuras.
Onde ficar na Argentina
Pode esticar um pouco mais as suas poupanças ficando em alguns dos muitos hostels fantásticos da Argentina. O preço médio de uma cama de dormitório é de cerca de US$ 10 (AR$ 45) – talvez um pouco mais para os albergues em Buenos Aires – o que é apenas mais uma razão pela qual a Argentina é um ótimo destino para mochileiros. Do calor do Iguaçu à geada da Patagônia, estes são os melhores albergues da Argentina.
Albergues em Buenos Aires
Não se pode começar a falar de albergues em Buenos Aires em outro lugar que não seja Milhouse, um par de albergues de festa cuja reputação se estende por todo o mundo. Escolha entre o Milhouse Hostel Hipo, na Hipólito Yrigoyen, e o Milhouse Hostel Avenue, na Avenida de Mayo – ambos bem no meio do centro da cidade, e ambos com bares animados para mochileiros que bombam até altas horas da madrugada.
Outros hostels bem cotados em Buenos Aires incluem a boutique América del Sur, vencedora do HOSCAR, e o ultramoderno Circus Hostel, no encantador bairro de San Telmo, o simpático Benita Hostel, na Recoleta, e o boémio nómada digital Selina Palermo.
selina Palermo
Se está à procura de hostels mais íntimos em Buenos Aires, reserve um quarto privado no rústico-chique ChillHouse ou no Telmotango Hostel Suite bed and breakfast, com 140 anos de idade, que oferecem uma seleção de quartos privados individuais, duplos, twin e de três camas.
Albergues em Mendoza
OHostel Lagares é uma pequena propriedade localizada no centro histórico de Mendoza, e o seu terraço no telhado está decorado com uma parrilla para que os mochileiros possam desfrutar de um asado tradicional argentino com uma garrafa (ou três) do famoso Malbec de Mendoza.
OHostel Internacional Campo Base na Plaza Independencia, a descontraída pousada Hostel Lao e a piscina no quintal do Hostel Alamo são outras opções de qualidade para explorar a região vinícola da Argentina.
Albergues em Bariloche
Os albergues em Bariloche podem ser um pouco caros, mas alguns deles valem cada peso. O Hospedaje Penthouse 1004 e o Green House Hostel têm vista para o lago, o Hostel Alchalay está cheio de novos amigos, La Justina é uma cabana aconchegante e o Periko’s Youth Hostel é uma opção confiável no centro da cidade.
Albergues em Puerto Iguazú
OTangoinn Club Iguazu-Party Luxury Hostel oferece uma piscina lendária e uma atmosfera de festa, enquanto o Tucan Hostel, de gerência familiar, pode proporcionar uma noite de sono melhor antes de explorar as impressionantes cachoeiras de Iguazú. O Ambay Suites & Dorms e a Casa Yaguarete B&B são outras opções tranquilas.
Albergues em El Calafate
Lar do Glaciar Perito Moreno no Parque Nacional Los Glaciares, El Calafate é a sua plataforma de lançamento para algumas das paisagens mais fascinantes da Patagónia. E há uma seleção de excelentes hostels para escolher, incluindo outra propriedade da América del Sur, Schilling Patagonia Travellers, Folk Hostel e Patagonia Republic Hostel – todos classificados pelo menos com um nove em 10 pelos hóspedes do Hostelworld.
Os albergues em El Calafate são mais caros nos meses de verão movimentados de janeiro e fevereiro, então tente reservar sua cama com antecedência.
Albergues em Rio Gallegos
Do outro lado da Patagônia, Rio Gallegos é um ponto de parada popular entre El Calafate e Ushuaia. Os albergues em Rio Gallegos são limitados, embora o Hysteria La Posada tenha recebido boas críticas por suas instalações limpas e higiênicas.
Há muito mais opções mais ao sul, em Ushuaia, onde o confortável La Posta Hostel and Apart, o caseiro Galeazzi – Basily B&B e o social Torre al Sur são as melhores opções da cidade.
Albergues em Córdoba
A segunda cidade da Argentina tem um monte de propriedades legais para escolher. O Alvear Hostel, o 531 Hostel e o Aldea Hostel são três dos locais mais badalados para mochileiros, enquanto o Onas Hostel & Suites parece mais um hotel de luxo do que uma cama económica.
onas Hostel & Suites
Albergues em Mar del Plata
Che Lagarto e Hostel Casa Grande são casas confortáveis longe de casa na sua pausa na praia para esta cidade de verão beijada pelo sol.
Albergues em Rosario
A cidade de Rosário é conhecida pelo seu sentido de estilo, e os hostels não são exceção. O boutique Bon Voyage Hostel e o acolhedor Be King possuem ambos classificações Hostelworld de nove ou mais.
Albergues em Salta
O canto noroeste da Argentina deve aparecer no itinerário de todo mochileiro na Argentina, e o vibrante albergue Prisamata, além do aconchegante All Norte são bons lugares para ficar se você planeja se aventurar nessas paisagens de outro mundo a caminho da Bolívia.
Além desses principais destinos de mochileiros, o Hostelworld também oferece propriedades que cobrem cada pedaço desse vasto país. Descubra todos os nossos hostels na Argentina!
Viajando pela Argentina
Os transportes públicos da Argentina são outra razão pela qual este pedaço da América do Sul é um ótimo destino para viajar de mochila às costas. Aviões, comboios, autocarros, ferries e um pequeno exército de táxis formam uma extensa rede de transportes públicos em toda a Argentina, ajudando-o a explorar cada centímetro do país.
Avião
Se vier do estrangeiro, chegará quase de certeza ao Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini em Buenos Aires, sempre conhecido simplesmente como Ezeiza. Os autocarros locais para a cidade demoram uma eternidade – a sério, duas horas, e ninguém tem tempo para isso – mas os autocarros Manuel Tienda León (AR$400/US$9) ou os táxis privados chamados remises (AR$1200/US$27) são muito mais rápidos.
Voar para dentro e para fora da Argentina pode ser a única vez que visitará Ezeiza – a maioria dos voos domésticos utiliza o Aeroparque Internacional Jorge Newbery, mais perto do centro da capital. As Aerolíneas Argentinas, a LATAM, a Andes e a LADE operam todos voos domésticos, mas com tão poucos aeroportos e preços mínimos estabelecidos pelo governo, a maioria dos bilhetes fica fora do orçamento de um mochileiro, especialmente durante a época alta do verão.
Ônibus
Os autocarros (micros), por outro lado, são os melhores amigos dos mochileiros. São super confortáveis, mega frequentes e relativamente acessíveis. Os autocarros de longa distância normalmente só têm três lugares por fila em vez dos habituais quatro, o que é positivamente luxuoso. As classes ejecutivo (executivo) e coche cama (cama) são as melhores, com enormes assentos reclináveis como a classe executiva de um avião, seguidas pela semi-cama (meia-cama) e común (comum), ambas também boas.
A segurança é boa, as malas são etiquetadas e guardadas em segurança por baixo, e as refeições estão muitas vezes incluídas nos snacks e bebidas vendidos a bordo. A única desvantagem é o ar condicionado brutal – não se esqueça de levar uma camisola (ou um casaco de esqui). As condições confortáveis tornam o autocarro noturno uma opção atractiva para poupar alguns pesos no alojamento, embora os albergues na Argentina sejam excelentes e baratos.
Existem dezenas de operadores fiáveis, e o preço depende do nível de luxo a que se queira dar. Para uma viagem de 18 horas de Buenos Aires a Mendoza, por exemplo, paga-se AR$1250 (US$28) pelo semi-cama, AR$2700 (US$60) pelo cama e AR$3000 (US$67) pelo ejecutivo.
O coração do sistema de autocarros é a estação de Retiro em Buenos Aires – este lugar é a Disneylândia dos transportes públicos na Argentina. Mas em vez de navegar no labirinto de diferentes empresas que cobrem uma galáxia de rotas, use um site de comparação como o Omnilineas para reservar a sua viagem.
Apesar do extenso sistema de autocarros, alguns locais – particularmente na Patagónia – só são acessíveis através de veículos privados, especialmente fora do pico da época alta (janeiro e fevereiro). É necessário ter pelo menos 21 anos de idade e uma carta de condução válida para alugar um carro, mas atenção: a qualidade das estradas é irregular e o nível dos condutores pode ser ainda pior.
Comboio
A Argentina costumava ostentar uma rede de comboios que rivalizava com qualquer parte da Europa… mas estamos cerca de 70 anos atrasados para a aproveitar. As três principais rotas que restam são Buenos Aires (estação Constitución) para Mar del Plata (6,5 horas, AR$660/US$15 ou AR$795/US$18 para primeira classe), Buenos Aires (Retiro) para Córdoba (19 horas durante a noite, AR$500/US$11 ou AR$1750/US$39 para uma cama), e Buenos Aires (Retiro) para Rosário (6,5 horas, AR$300/US$7). Confira todas as rotas aqui.
Os percursos do Tren Patagónico de Bariloche a Viedma e do Tren a las Nubes, que percorrem Salta a mais de 4000 m de altitude, são espectaculares mas turísticos, com um preço a condizer. E a Grande Buenos Aires também tem uma rede de comboios que liga a capital ao resto da província, de que provavelmente só precisará se estiver a planear uma viagem de um dia a Tigre a partir de Retiro.
Ferry
Não há muitas viagens de barco dentro da Argentina, mas há muitas viagens de ida e volta. O ferry do terminal de ferry Buquebus da BA, perto de Retiro, envia regularmente barcos para Colonia del Sacramento (75 min) e Montevideu (três horas), uma forma fácil de conhecer outro grande país sul-americano. Os ferries também vão para o Chile a partir da Região dos Lagos, bem como para a Antárctida a partir de Ushuaia, se estiver a planear essa aventura épica.
Táxis
Uma frota de 40.000 táxis pretos e amarelos circula por Buenos Aires como um enxame de abelhas – uma forma barata e conveniente de se deslocar pela capital. Estes táxis registados têm todos taxímetros digitais. Uma viagem de 10 km e 30 minutos custa cerca de AR$250 (US$6) em BA, e a história é semelhante noutras grandes cidades como Córdoba, Mendoza e Rosário.
Também existem remises (táxis privados), com preços fixos para trajectos definidos, como a viagem do aeroporto de Ezeiza para a cidade. No entanto, provavelmente não estão ao alcance dos preços de um mochileiro comum.
Transportes públicos de Buenos Aires
A capital é a única cidade da Argentina com um sistema de metro, conhecido como Subte. É a forma mais rápida de se deslocar em BA – a viagem de Palermo a Nueve de Julio, mesmo no centro da cidade, demora 13 minutos – mas é necessário um cartão SUBE para o utilizar, disponível em qualquer kiosko (loja de esquina) com uma bandeira roxa do SUBE. O custo de uma viagem depende do número de viagens feitas durante o mês, de AR$ 11,40 a AR$ 19 (menos de US$ 0,50). Os serviços funcionam a cada dois minutos entre as 5h30 e as 23h30 de segunda a sábado, ou das 8h às 22h30 aos domingos.
Acima do solo, é impossível não reparar na frota de autocarros locais (colectivos) que circulam pelas ruas, ou nas modernas linhas de Metrobus que percorrem as cinco principais artérias, como a Avenida Juan B Justo, a Avenida Nueve de Julio e a via rápida 25 de Mayo. As linhas de Coletivo circulam por toda a cidade, 365 dias por ano, em intervalos infamemente infrequentes. Mais uma vez, adicione crédito ao seu SUBE num quiosque e depois carregue no botão.
Uma ferramenta útil para marcar é o Cómo llego? (‘Como chego lá?’), que mapeia o seu percurso do Ponto A ao Ponto B na BA.
A capital também introduziu o esquema de partilha de bicicletas EcoBici para aproveitar ao máximo os 200 km de ciclovias dedicadas. Estas rodas amarelas brilhantes são completamente gratuitas – boas para o seu orçamento e ainda melhores para o ambiente.
Em Córdoba, Mendoza e Salta, existe um sistema semelhante de cartão de toque chamado Red Bus, enquanto o de Rosário se chama Tarjeta sin contacto. Os autocarros e os tróleis são a forma de se deslocar nestas cidades mais pequenas.
Roteiro de mochilão pela Argentina
Roteiro Argentina 1 semana
A não ser que tenhas o teu próprio jato privado – e se tiveres, tens um lugar livre na tua próxima aventura à volta do mundo? – é simplesmente impossível ver todas as partes da Argentina numa semana. E se só tem sete dias no país, seria uma loucura não começar por Buenos Aires.
Para além de ser uma das cidades mais excitantes das Américas, a capital dá-lhe um vislumbre de tudo o que a Argentina tem para oferecer – tango, bife, futebol, cultura e vida nocturna ininterrupta. Poderia facilmente desfrutar de uma semana inteira apenas em Buenos Aires – é um daqueles lugares onde é preciso mergulhar no estilo de vida em vez de correr para marcar os pontos de referência – mas se só tiver três dias, passe um no centro, um no norte e um no sul.
O centro da cidade, o Microcentro, alberga a maior parte das famosas atracções de BA: Obelisco, Plaza de Mayo, Casa Rosada, Teatro Colón e a livraria El Ateneo Grand Splendid, bem como as rejuvenescidas docas de Puerto Madero ao virar da esquina. Não faltam bares e cafés encantadores, mas no centro da cidade também se encontram as milongas (clubes de tango) mais emblemáticas de Buenos Aires – experimente a Maldita e a sua orquestra ao vivo El Atronfe, o íntimo El Beso e La Catedral, na vizinha Almagro.
Palermo – um elegante conjunto de cafés e restaurantes – e Recoleta – onde se encontra o lendário cemitério – são os bairros a visitar no norte. É nesta zona da capital que se encontram os dois principais museus da Argentina – o MALBA, de vanguarda, e o histórico Museo Nacional de Bellas Artes – e o estádio El Monumental do River Plate, um pouco mais a norte, se for um hooligan do futebol que também se dedica às belas artes. Palermo também possui as discotecas mais animadas da BA, como a Niceto e a Kika, que só aquecem depois da meia-noite.
Se for para o sul, verá as ruelas de paralelepípedos de San Telmo e as casas coloridas de La Boca empilhadas umas sobre as outras, bem como a cancha do outro gigantesco clube de futebol da Argentina, o Boca Juniors, que agita a Bombonera a cada dois sábados. El Caminito é a principal rua turística de Boca, onde as churrascarias que oferecem espectáculos de tango se espalham pelo passeio – um pouco piroso, é certo, mas um excelente ponto de encontro da cultura portenha se tiver de se afastar da cidade após apenas três dias.
Então, o que fazer a seguir no seu itinerário de uma semana na Argentina? Não terá a oportunidade de ver todas as paisagens hipnotizantes do país com tão pouco tempo e, embora Iguazú e Perito Moreno sejam as atrações mais impressionantes da Argentina, faz mais sentido ir para o nordeste.
Porquê? Porque o terreno é muito diversificado. Poderá ver cidades poeirentas, adegas exuberantes, picos dramáticos, floresta tropical nublada e salinas estéreis, tudo numa simples viagem de um dia a partir da cidade de Salta, que é uma fusão inebriante de influências indígenas e cultura colonial espanhola, com alguns dos melhores bifes da Argentina.
O avião que parte da BA demora um pouco mais de duas horas e o autocarro noturno demora 20, mas paga-se pela comodidade. Passe o primeiro dia a ver a pitoresca praça da cidade de Salta e a escalar o Cerro San Bernardo antes de alugar um carro ou reservar uma excursão de três dias – não faltam operadores turísticos económicos que se dedicam aos mochileiros.
O primeiro dia leva-o à província vizinha de Jujuy, com aldeias do velho mundo como Purmamarca e Tilcara, bem como o vale da Quebrada de Humahuaca esculpido pelo tempo e o colorido Cerro de los Siete Colores. Rodeada de bodegas, a cidade de Cafayate vale um dia inteiro para descobrir a paisagem rochosa vermelha e os frutados vinhos Torrontés locais. No terceiro dia, para completar o seu itinerário de uma semana na Argentina, visite as salinas de Salinas Grandes, as estradas sinuosas da floresta tropical de Yungas e os cactos do oeste selvagem que cobrem os Valles Calchaquíes.
Itinerário Argentina 10 dias
Este itinerário de 10 dias na Argentina começa da mesma forma que a versão de sete dias, mas acrescenta três dias nas Cataratas do Iguaçu, a maravilha natural mais emocionante do país. Os voos directos de duas horas estão disponíveis a partir de Buenos Aires e Salta, e é um investimento inteligente para evitar uma eternidade no autocarro e dar-se tempo extra para explorar o húmido canto noroeste do país.
Iguazú forma a fronteira natural entre a Argentina, o Brasil e o Paraguai e, se não houver problemas com o visto, deve passar um dia no lado argentino e outro a aventurar-se no Brasil. As duas nações oferecem duas perspectivas sobre esta maravilha classificada como Património Mundial da UNESCO – na Argentina, poderá ver de perto as cascatas, onde pode até fazer um passeio de barco até à zona de salpicos, enquanto o Brasil oferece uma melhor vista panorâmica sobre as 275 quedas, por isso é aí que vai tirar as suas melhores fotografias para o Instagram.
Um itinerário de 10 dias na Argentina deixa espaço para um dia nos pântanos de Iberá ou para uma paragem nas ruínas das missões jesuítas a caminho de Iguaçu, mas é melhor fazê-lo com o seu próprio carro ou numa excursão organizada – os transportes públicos seriam um aperto. Caso contrário, aproveite o dia extra para conhecer um pouco mais de Buenos Aires.
Argentina itinerário 2 semanas
Uma quinzena dá-lhe mais algum tempo para brincar, mantendo todas as paragens que aparecem acima, mas baralhando-as um pouco. Comece em Buenos Aires antes de ir para Iguazú, depois voe para Salta e desça a Cordilheira dos Andes até Mendoza e Bariloche para duas noites cada. Ambas as viagens extra – Salta a Mendoza e Mendoza a Bariloche – demoram mais de 18 horas no autocarro, mas menos de duas no avião. Por isso, se os voos não couberem no seu orçamento de mochileiro, lembre-se de reservar a classe cama ejecutivo para tornar essas maratonas de viagens de autocarro um pouco mais confortáveis.
No seu primeiro dia em Mendoza, recupere-se do seu ônibus noturno. No segundo dia em Mendoza, recupere-se da ressaca. Com a Cordilheira dos Andes como pano de fundo, esta região produtora de uvas produz mais garrafas de vinho do que qualquer outro lugar na América do Sul, por isso é mais do que justo que você desfrute de um copo ou seis de Malbec de classe mundial. Poderia facilmente preencher dois dias pedalando entre as muitas bodegas nas montanhas de Mendoza, mas os amantes da aventura podem querer largar seus copos momentaneamente para escalar o Cerro Aconcagua, o pico mais alto das Américas.
Não é possível mergulhar nas profundezas da Patagónia numa estadia de duas semanas na Argentina, mas Bariloche é uma entrada acessível para esta região coberta de neve. A pitoresca Região dos Lagos tem semanas de trilhos para caminhadas de cortar a respiração, por isso escolha alguns para preencher os últimos dois dias deste plano de quinze dias. Se tiver dinheiro para viajar de avião, poderá incluir a Antárctica Ushuaia ou a glaciar El Calafate em vez de Bariloche neste itinerário de duas semanas na Argentina.
Itinerário Argentina 1 mês
Se tiveres dinheiro para passar um mês a explorar a Argentina, então poderás realmente ver todo o país… embora possas acabar a tropeçar como um figurante no The Walking Dead se tentares dormir em demasiados autocarros noturnos em vez de dormires nos muitos hostels excelentes da Argentina.
Estes micros são muito mais confortáveis do que os autocarros noutras partes do mundo, mas as distâncias entre destinos na Argentina são tão vastas que mesmo a mais luxuosa cama ejecutivo começa a sentir-se apertada ao fim de algum tempo. Os bilhetes de avião são muitas vezes demasiado caros, mas mesmo um ou dois voos – particularmente para lugares remotos como Iguazú ou Salta, no norte, ou El Calafate e Ushuaia, no sul – podem reduzir drasticamente a quantidade de tempo que passa a olhar para a estrada. Naturalmente, os mochileiros ficarão extremamente familiarizados com o sistema de autocarros argentino neste movimentado itinerário de 30 dias.
Comece com cinco dias em Buenos Aires, usando uma das noites extra para uma viagem de um dia ao Tigre, à beira-rio, ou mesmo no ferry para o Uruguai, e a outra para descansar os olhos depois de passar uma noite (e uma madrugada) no boliche. Depois, interrompa a longa viagem até Iguaçu com duas noites em Rosário, uma cidade elegante e cheia de história no centro da Argentina.
Depois de três dias no nordeste, voe para Salta para mais quatro no noroeste, antes de passar duas noites em Córdoba – o centro colonial clássico da cidade, apimentado por uma cena estudantil descolada – a caminho de Mendoza para Malbec, Malbec e mais Malbec. Se tiver dinheiro para um voo para a Patagónia, então, parabéns. Mas se é um mochileiro que vive de massa instantânea e dos ingredientes que encontra ao acaso na prateleira partilhada da cozinha do hostel, então é autocarro.
📷 @kyllik
Comece com dois dias em Bariloche e depois mais dois em El Calafate, a porta de entrada para o Parque Nacional Los Glaciares e o icónico Perito Moreno. El Calafate fica a 3,5 horas de voo de Buenos Aires, por isso, se está desesperado por ouvir o estalar e o salpicar deste poderoso glaciar, mas tem pouco tempo no país, é possível encaixá-lo num itinerário mais curto.
Um pouco mais a norte, a encantadora El Chaltén oferece mais caminhadas à volta do Monte Fitz Roy do que as tuas pequenas pernas conseguem aguentar e, se tiveres um pouco de margem de manobra no teu horário, atravessa a fronteira para veres também o Parque Nacional Torres del Paine, no Chile.
A viagem de autocarro de El Calafate a Ushuaia demora cerca de 16 horas, passando por Rio Gallegos e pelo Chile, mas esta longa e sinuosa estrada só aumenta a sensação de que se está a viajar para o fim do mundo – e é exatamente por isso que se deve fazer um esforço para chegar a esta cidade ultra-isolada durante três noites. A não ser que ganhe a lotaria, um cruzeiro completo à Antárctida não caberá no seu orçamento, mas um cruzeiro pelo Canal de Beagle oferece uma pequena amostra do continente menos visitado do mundo. Aproveite os seus outros dois dias para passear pelo imaculado Parque Nacional Tierra del Fuego e faça uma excursão de pinguins à Isla Martillo.
Há ainda mais oportunidades de observação da vida selvagem em Puerto Madryn, se tiver estômago para mais 20 horas de trabalho num micro com uma mudança em Rio Gallegos. Tire dois dias para observar baleias e outros animais na Reserva Faunística Península Valdés, uma reserva natural náutica intocada na costa atlântica da Argentina.
E no final deste turbilhão de 30 dias, mereceste bem uns dias com os pés no chão, por isso reserva duas noites para desfrutar da areia de Mar del Plata – mais 16 horas a norte – antes da viagem relativamente curta de cinco horas de volta a Buenos Aires para o teu voo de saída da Argentina. Caramba, é um mês cheio.
Argentina comida
Como uma tigela fumegante de locro com um pouco de tudo, a cozinha argentina é um caldeirão de sabores de todos os cantos do mundo. A civilização indígena e os milhões de migrantes mediterrânicos combinaram-se para criar um menu único de pratos que abrangem tudo, desde marisco e doces a guisados e salsichas.
A carne de vaca está no centro da comida tradicional argentina, claro, e a parrilla (churrasco) reúne famílias e amigos (e mochileiros!). Mas os não-carnívoros não ficarão com fome com as deliciosas empanadas, os saborosos tamales e as deliciosas sobremesas. De restaurantes sofisticados a lanches de rua muito apreciados, mergulhe seus dentes na melhor comida tradicional que a Argentina oferece.
Asado
Um legado dos lendários gaúchos (cowboys) que percorriam o campo nos séculos XVIII e XIX, nenhuma refeição tem mais significado para a Argentina do que os churrascos de carne conhecidos como asados. As parrillas – as grelhas de fogo aberto que são comuns nas casas e prédios de apartamentos argentinos, bem como a palavra usada para descrever uma churrascaria – são a peça central do asado, que se refere à reunião social em si, onde os participantes consomem metade do seu peso corporal em carne e a outra metade em garrafas de Malbec.
O prato nacional da Argentina é composto por uma variedade de carnes. É de esperar encontrar chouriço, ojo de bife, tira de asado, bife de chorizo, morcilla, chinchulines ou chinchus, mollejas e até bife de lhama a fritar lentamente na grelha, levemente temperados com sal e depois barrados com chimichurri quando estiverem prontos. A Patagónia leva a parrilla a um novo e terrível nível com o seu asado a la estaca, onde cordeiros, cabras ou porcos inteiros são abatidos sobre as chamas.
As opções vegetarianas não são poucas numa parrilla, mas a provoleta é um raro acompanhamento sem carne. Estes discos de queijo provolone são atirados para uma frigideira com flocos de malagueta, orégãos e tomates e depois deixados a derreter na grelha antes de serem temperados com chimichurri e azeite. Caramelizados por fora, pegajosos por dentro e deliciosamente fumados.
Chimichurri
Nenhum asado está completo sem um ingrediente crucial: o chimichurri, o molho verde que se coloca por cima de
toda aquela carne grelhada. Batizado com o nome de um inglês chamado Jimmy McCurry, que veio lutar pela independência da Argentina (se acreditarmos na lenda local), o chimichurri é uma mistura picante de alho, salsa, orégãos, cebola, azeite e vinagre de vinho tinto que é por vezes utilizada como marinada, mas que é mais frequentemente adicionada ao buffet de carne de vaca grelhada na parrilla. E sim, é quase uma traição usar ketchup em vez disso.
Dulce de leche
As vacas são boas para mais do que apenas a sua carne na cozinha argentina, sendo o leite a outra grande obsessão culinária do país. O doce de leite é o leite condensado caramelizado – uma pasta espessa e pegajosa que é espalhada em torradas ao pequeno-almoço, regada sobre bolos e panquecas para a merienda (chá da tarde), ou bebida diretamente da colher numa viagem atrevida à despensa. E se já teve a sorte de provar esta sobremesa doentiamente doce, sabe que não há qualquer vergonha em mergulhar diretamente no frasco. Chimbote e Havanna são algumas das principais marcas que pode encontrar nas lojas de todo o mundo.
Alfajores
A substância mais viciante da Argentina também aparece no seu petisco favorito: os alfajores, uma camada de doce de leite ensanduichada entre dois pequenos biscoitos. Encontrará estas sobremesas em todo o lado, desde quiosques de esquina a restaurantes de luxo, muitas vezes cobertas de chocolate negro, chocolate branco ou coco ralado.
El Capitan del Espacio – com o seu pequeno capitão do espaço a sorrir na brilhante embalagem dourada – é uma marca icónica que goza de um culto de seguidores, oferecendo uma alternativa frutada de doce de membrillo (pasta de marmelo), bem como um “triplo” superdimensionado com três biscoitos e duas camadas de doce de leite, uma espécie de pequeno Big Mac de caramelo. Os petiscos argentinos não podem ser melhores do que isso.
Mate
Durante anos, os adeptos de futebol viram Lionel Messi e Sergio Agüero saltarem do autocarro da equipa com uma garrafa térmica numa mão e um copo fumegante na outra. Não, não se trata de um elixir mágico que confere uma capacidade futebolística transcendental. É o mate, a bebida nacional da Argentina.
O mate – pronuncia-se “mah-tay”, e não “mayt” – provém da planta indígena erva-mate, cujas folhas e ramos são secos e cortados para formar este chá muito amargo. As folhas são acondicionadas numa cabaça oca e embebidas em água não muito fervente, aspiradas através da bombilla (palhinha) com um coador no fundo que impede que se apanhe um gob cheio de ervas, e depois enchidas de novo com a garrafa térmica à medida que se passa à volta do círculo.
Tal como o asado, o mate tem tanto a ver com o ritual social como com o que se está a meter na boca. O cebador é responsável pela preparação do mate antes de o passar no sentido dos ponteiros do relógio à volta do círculo, como se fosse um cachimbo, exceto que o único zumbido é a cafeína. E esqueça as suas maneiras – a palavra “gracias” não significa “obrigado” neste contexto, significa “já bebi o suficiente, por favor pare de me passar esta chávena de lama quente”.
Se o sabor for demasiado amargo, pode acrescentar açúcar ou mel à cabaça para adoçar. Ou experimente o mate cocido, em que as folhas são preparadas como uma chávena de chá normal, antes de adicionar leite e açúcar.
Empanadas
Todos os dias, toda a Argentina petisca estas pequenas bolsas em forma de meia-lua com carnes, legumes, frutas e tudo o mais que se possa colocar dentro de uma massa e levar ao forno. Como um pequeno calzone ou um pastel da Cornualha com um toque latino, as empanadas podem ser salgadas – carregadas com frango, carne, vegetais, queijo, azeitonas, etc. – ou doces – recheadas com passas, compota, batata doce, canela ou doce de leite, claro.
Quase tudo pode ser colocado dentro de uma empanada, mas as regiões têm especialidades diferentes. No norte, as empanadas salteñas de Salta estão cheias de batata, ovo, cebolinho e carne de lhama, se estiver a sentir-se aventureiro. Banha de porco e uma única azeitona são as assinaturas das empanadas sanjuaninas feitas em forno a lenha em San Juan. E Córdoba adiciona açúcar e passas à sua carne moída para um toque doce nas empanadas cordobesas.
Milanesas
Conhecida como escalope no resto do mundo ou schnitty no rico léxico da Austrália, a milanesa é um fino filete de carne de vaca, frango, vitela ou porco coberto de pão ralado e depois frito em óleo – sempre acompanhado de puré de batata e frequentemente servido com um ovo estrelado ou molho de tomate e queijo derretido (a la napolitana) por cima.
Com o nome da cidade italiana de Milão, a milanesa é uma das dezenas de alimentos que a Argentina importou do Mediterrâneo. Aqui encontrará pizza de massa grossa, pratos de fettuccine, tagliatelle, canelones e gnocchi (ou ñoquis, para usar a versão hispanizada), e uma adorada sobremesa italiana.
Gelado
O Helado é outro clássico italiano que a Argentina pegou e começou a afogar em doce de leite. Não se pode andar pelo quarteirão em Buenos Aires sem tropeçar numa heladaría (sorveteria) durante o verão, particularmente a gigante cadeia Freddo, que possui 150 locais em todo o país.
A Freddo é o rei da cena dos gelados argentinos e o seu serviço de entregas 24 horas por dia é um salva-vidas. O sabor mais popular é o de doce de leite, mas não perca o favorito local, o sambayón, feito de gemas de ovos, leite, creme, açúcar, vinho Marsala e uísque.
Merenda
Quando não se janta antes das 22 horas, é preciso um pequeno estímulo à tarde. É por isso que os argentinos se deliciam com a merienda por volta das 17h, tomando um mate ou um café com leite com uma fatura para beliscar. As medialunas – croissants extra-manteiga com doce de leite ou marmelada – e os submarinos com churros – um chocolate quente alto com donuts fritos – são sempre uma delícia.
Choripan
Chouriço mais pan (pão) é igual a choripan. Essa é a equação simples por trás da comida de rua mais amada da Argentina. Outra especialidade gaúcha que chegou à capital, você verá barracas de beira de estrada em toda Buenos Aires grelhando salsichas com manteiga antes de colocá-las em um pão branco crocante com um pouco de chimichurri.
Os motoristas de táxi fazem fila para comer um choripan na hora do almoço, e o sanduíche de linguiça sul-americana é o combustível para cada ida à cancha, com dezenas de parrillas improvisadas alimentando os famintos torcedores de futebol.
Locro
Todo dia 25 de maio, os argentinos comemoram o aniversário da lendária revolução de 1810 com uma tigela fumegante de locro. Esse ensopado de carne, feijão e vegetais começou como um prato camponês andino que juntava os restos do que sobrava na cozinha, mas agora aparece em qualquer lista de comida tradicional argentina.
A carbonada é outra caçarola do norte do país, perfeita para as noites frias de inverno, que combina carne, batata, cenoura, pimentão, milho, damasco e passas numa abóbora oca que é assada na parrilla.
Tamales
Os tamales quentes são mais do que apenas um terrível doce com sabor de canela – são um prato argentino legítimo. Esta especialidade de Salta é feita de carne desfiada e flor de milho envolta numa casca de milho e depois cozida, enquanto a receita de Jujuy mistura carne picada, milho e pimentão vermelho. Os tamales são quase idênticos a outro alimento básico do noroeste da Argentina, as humitas – uma mistura doce e salgada de milho, cebola e queijo de cabra amarrada como uma bolacha de Natal.
O vinho
O Malbec pode muito bem ser a exportação mais famosa da Argentina desde Maradona. A uva francesa foi plantada pela primeira vez no século XIX e levou a Argentina a se tornar o quinto maior produtor de vinho da face da terra, com dois terços do vinho do país saindo de Mendoza.
Situada no sopé da Cordilheira dos Andes, as diferenças de altitude em torno da província proporcionam os microclimas necessários para o cultivo de grandes uvas. O mesmo acontece com Salta, Córdoba e San Juan, que produzem tintos de Bordeaux como cabernet sauvignon e merlot, bem como brancos como chardonnay e sauvignon blanc, sem mencionar o Malbec pelo qual Mendoza é famosa.
Fernet
Este licor de ervas amargas não é uma bebida tradicional argentina – foi enviado de Itália no século XIX e só se tornou mega-popular depois de uma campanha publicitária na TV local nos anos 80 – mas hoje em dia, a Argentina bebe três vezes mais fernet do que o país que inventou o produto.
Fernet-Branca é uma marca gigantesca, que construiu uma destilaria nos arredores de Buenos Aires – a única fora de Milão. E o seu produto raramente é bebido em shots, sendo quase exclusivamente misturado com Coca-Cola – vai-se integrar nos locais quando pedir um fernet con coca ao barman do boliche.
Cultura argentina
A comida argentina reflecte a cultura do país – uma combinação colorida de influências europeias e sul-americanas que produzem um sabor único que não encontrará em mais nenhum lugar do mundo.
As milenares sociedades indígenas – particularmente os Quechua no noroeste, os Guarani no nordeste e os Mapuche nas Pampas – ainda florescem, mas as áreas urbanas da Argentina têm uma vibração nitidamente europeia. Buenos Aires orgulha-se da sua reputação de ser a Paris da América do Sul, enquanto que Rosário, uma cidade cheia de estilo, poderia ser transportada diretamente de Itália.
Argentina pessoas
Os 44 milhões de argentinos consideram-se um “crisol de razas” – um caldeirão de raças – constituído principalmente por imigrantes europeus (italianos, espanhóis, franceses e alemães), bem como por pessoas de outros cantos do mundo nas últimas décadas.
A colonização espanhola significa que a maior parte do país é católico romano – o atual Papa é argentino, embora talvez a prova mais forte do catolicismo argentino seja o facto de a maior parte das pessoas viver em casa dos pais até se casarem, razão pela qual existem tantos telos (“hotéis do amor”). Mas também se encontram igrejas ortodoxas, mesquitas muçulmanas e sinagogas judaicas por toda a Buenos Aires. De facto, aqui está um facto engraçado da Argentina: o Centro Comercial Abasto da capital é a casa do único McDonald’s Kosher fora de Israel.
Uma coisa que todos os argentinos têm em comum, no entanto, é uma atitude relaxada em relação ao tempo, mas muito mais intensa quando se trata de se expressar – espere que os locais cheguem 20 minutos atrasados e gesticulem descontroladamente assim que chegarem. Os PDAs também fazem parte da rotina. É justo dizer que o gelado e o fernet não são as únicas coisas que herdaram dos italianos.
Os portenhos têm a reputação de serem um pouco arrogantes – Nova Iorque, Londres, Paris, Buenos Aires… diga-me uma grande cidade onde os residentes não tenham a mesma reputação – e os argentinos podem ser bruscos, mas não há nada que não possa ser resolvido com um copo de Malbec num asado. Espere cumprimentar um local – homem ou mulher – com um único beijo na bochecha direita, e boa sorte se for precioso quanto ao espaço pessoal.
História da Argentina
A história da Argentina é longa, trágica e suscetível de desencadear uma discussão, por isso vamos ser breves. A colonização brutal de Espanha começou no século XVI e terminou com a Revolução de maio de 1810, a declaração de independência em 1816 e a eventual federação da República nas décadas de 1850 e 60.
O controverso populista Juan Perón e a sua segunda mulher, Eva Duarte – a famosa Evita, falecida em 1952 – lideraram o país nas décadas de 1940 e 1950, mas o malogrado segundo mandato presidencial de Juan, na década de 1970, precedeu a sangrenta ditadura de 1976-83, quando o governo empreendeu a Guerra Sucia (Guerra Suja) contra a sua própria população, capturando pelo menos 30.000 desaparecidos.
Las Madres de la Plaza (as Mães da Praça) exigiram corajosamente justiça para os seus familiares raptados, protestando na Plaza de Mayo, e ainda hoje é possível ver as suas bandeiras e graffiti dos seus icónicos lenços brancos em frente ao palácio presidencial Casa Rosada, bem como as marchas semanais de quinta-feira. Também se pode visitar a ESMA – a escola naval onde os prisioneiros eram secretamente torturados pela ditadura – no norte da capital.
A ditadura também provocou uma guerra com a Grã-Bretanha por causa das Ilhas Malvinas em 1982, um assunto que ainda hoje é sensível. E este é apenas um dos tópicos a evitar discutir com os habitantes locais – a política argentina moderna deve ser evitada por completo.
Argentina tango
Fundindo as influências espanholas, eslavas e latinas dos bares e bordéis onde teve origem, o tango é um emblema da identidade nacional da Argentina. O tango surgiu nos portos e subúrbios de Buenos Aires no século XIX e explodiu na década de 1930 graças a cantores famosos como Carlos Gardel, que morreu tragicamente num acidente de avião com apenas 44 anos em 1935.
As melodias são hipnóticas, os movimentos de dança são sensuais e as letras são tristes – geralmente cantadas em lunfardo, a gíria da classe trabalhadora argentina. Nenhum mochileiro pode deixar o país sem visitar uma milonga – os clubes de dança pouco iluminados onde os dançarinos de tango se exibem – bem como os lendários boliches (clubes noturnos) pelos quais Buenos Aires é famosa, onde as faixas de cumbia de inspiração colombiana explodem nos altifalantes.
Futebol argentino
Fato argentino nº 1: Lionel Messi não é tão idolatrado aqui quanto é na Europa. Na verdade, o pequeno camisa 10 é considerado por muitos um “pecho frío” (peito frio), um insulto cortante que questiona a sua paixão pela venerada camisa azul e branca da Argentina. Diego Maradona, por outro lado, mantém o status de deus.
Em vez de Messi, a paixão desportiva dos argentinos recai sobre os seus clubes. Boca Juniors e River Plate são os dois gigantes de Buenos Aires, enquanto os rivais San Lorenzo, Independiente e Racing formam os outros cinco grandes. A atmosfera em qualquer jogo é de arrepiar, especialmente na Bombonera do Boca.
Fato argentino nº 2: o esporte nacional não é o futebol, é o pato. O pato é um híbrido de basquetebol e pólo que os gaúchos criaram nos anos 1600 e que continua a representar a cultura dos Pampas até hoje.
Língua argentina
O espanhol é a língua falada na Argentina, mas não como provavelmente a conhece. Os argentinos usam uma série de dialectos espanhóis, incluindo o Rioplatense nos arredores de Buenos Aires, que é temperado com uma pitada de francês e italiano.
Uma grande diferença é que os argentinos usam vos em vez de tú para o pronome tu. Outra é a acentuação dos sons ‘ll’ e ‘y’ – o que transforma calle (rua) em ‘ca-she’ e mayor (maior) em ‘ma-shor’ – bem como a ausência de um ceceio nos Zs e Cs suaves, ao contrário do que acontece em Espanha, onde uma cerveja (cerveza) se pronuncia ‘ther-ve-tha’.
Muitas palavras são diferentes – um carro é um auto e não um coche, um telefone é um celular e não um móvil, os abacates são paltas e não aguacates, o que é crucial para nós, millennials – mas se só se conseguir lembrar de uma, que seja o verbo coger. Em Espanha, significa pegar ou obter – “Eu pego no autocarro” é “cojo el bus”. Na Argentina, coger significa algo um pouco mais vulgar – uma palavra de quatro letras que começa por F, em inglês – por isso, use tomar (que também significa pegar), a menos que planeie partilhar uma conversa de teor sexual com o condutor do autocarro.
Há muita gíria animada que os não nativos também precisam de aprender. A palavra mais apreciada na língua argentina é boludo, que significa literalmente idiota, mas é mais frequentemente utilizada entre amigos. Depois, há pibe (rapaz), mina (mulher), pelotudo (a***hole), cheto (chique), quilombo (literalmente significa bordel, figurativamente significa loucura), mala leche (literalmente leite ruim, figurativamente má sorte) e che – a muleta verbal que deu ao revolucionário marxista nascido em Rosário, Ernesto Guevara, seu apelido indelével.
Por falar em Che, ele é a estrela de Diarios de Motocicleta (Diários de Motocicleta), um filme feito localmente que o deixará com vontade de partir para a sua aventura sul-americana. A era dourada do cinema argentino terminou em meados do século XX, mas os clássicos do crime Nueve Reinas (Nove Rainhas) e El Secreto De Sus Ojos (O Segredo De Seus Olhos), bem como o aclamado drama da era da ditadura La Historia Oficial (A História Oficial), são vislumbres imperdíveis da cultura argentina.
Conselhos de viagem para a Argentina
A Argentina é segura?
A Argentina é um dos lugares mais seguros para visitar na América Latina, mas ainda é sensato fazer a pergunta: “A Argentina é segura? Os viajantes precisam de usar o senso comum para se protegerem de pequenos furtos. Mantenha-se atento a todos os velhos e cansados golpes que são tentados em todo o mundo – ser esguichado com ketchup, habitantes locais suspeitosamente amigáveis, falsas petições de caridade, yadda yadda yadda.
Mantenha sempre a sua mochila debaixo de olho quando estiver na estação de autocarros e segure-a se estiver sentado num restaurante na rua ou a passear numa feria (mercado) movimentada. As restrições à importação significam que os aparelhos electrónicos estrangeiros mais caros, como os iPhones e os computadores portáteis da Apple, são mais valiosos na Argentina, por isso não os exiba por aí.
Os transportes públicos são geralmente seguros, mas prefira sempre os táxis oficiais – os táxis sem identificação podem enganá-lo com promessas de uma tarifa barata antes de o roubarem do outro lado. Os assaltos são um risco nas grandes cidades, tal como os raptos de caixas multibanco. Se tiver a infelicidade de ser apanhado num deles, cumpra o que está a dizer e comunique o incidente à polícia.
As catástrofes naturais podem afetar alguns cantos do país, sobretudo as inundações durante o verão chuvoso no Norte, bem como os vulcões ao longo dos Andes, como o Copahue, que está ativo na fronteira com o Chile. As temperaturas gélidas do inverno também podem causar condições perigosas nas estradas e, de qualquer modo, não é muito divertido conduzir – os condutores argentinos tendem a tratar as marcações das faixas de rodagem, os semáforos e as regras de trânsito como meras sugestões. Como peão, não espere que os veículos parem para o homem verde.
O sistema de saúde da Argentina é sólido: os hospitais, as farmácias e os dentistas são bons, os padrões sanitários são elevados e a água da torneira é segura para beber em quase todo o lado. Considere a possibilidade de tomar vacinas se estiver preocupado com a febre da dengue no nordeste do país. Os cuidados de saúde são gratuitos, mas a qualidade é variável, pelo que vale a pena investir num seguro de viagem que cubra um hospital privado, bem como os seus objectos de valor, para o caso de alguma coisa ser roubada.
Buenos Aires é segura?
Resposta curta: sim. Resposta longa: deves tomar as mesmas precauções que tomas quando visitas qualquer cidade grande, mas sim. A tua mãe vai sempre preocupar-se antes de ires para a América do Sul, mas não tem nada de mais para se preocupar.
O Subte (sistema de metro) e a estação de autocarros do Retiro são locais de caça particularmente felizes para os chorros (ladrões), por isso não sacuda do seu iPhone ou da sua câmara SLR de 5000 dólares no meio de uma multidão. Prefira os rádio-táxis amarelos e pretos e não se afaste muito do caminho batido em La Boca, onde as ruas podem tornar-se muito perigosas muito rapidamente.
Buenos Aires não passa uma semana sem que uma greve maciça ou outra manifestação (protesto) sufoque a Avenida de Mayo, mas mantenha-se afastado da polícia e dos manifestantes e não terá problemas.
O mesmo conselho para uma ida à cancha. Na última década, houve quase 100 mortes relacionadas ao futebol na Argentina, razão pela qual o governo proibiu a presença de torcedores fora de casa por cinco anos e ainda proíbe a presença de torcedores fora de casa em partidas envolvendo os cinco grandes, incluindo Boca e River. Os hinchas não têm problemas com turistas – eles estão mais interessados em lutar com os policiais e entre si do que com algum mochileiro curioso -, portanto, mantenha a calma.
Moeda argentina
A moeda argentina pode ser um problema devido à economia instável. As notas falsas de 100 pesos estão por todo o lado, os esquemas de trocos incorrectos são fáceis de aplicar com notas tão grandes e as caixas multibanco ficam muitas vezes sem dinheiro em áreas movimentadas. Os principais estabelecimentos comerciais da cidade, como o seu hostel em Buenos Aires, devem aceitar cartões de crédito, mas isso torna-se mais difícil fora da capital.
Como já foi referido na secção sobre o orçamento da Argentina, as recentes alterações à regulamentação do comércio de divisas significam que o mercado azul – que costumava oferecer quase o dobro de pesos por dólar do que a taxa oficial de um multibanco ou de uma casa de câmbio – já não é tão valioso como era no passado e não vale a pena correr o risco para os mochileiros.
boa viagem!
Este guia mal começa a arranhar a superfície de todas as aventuras que você tem para esperar na Argentina, desde o topo do Monte Fitz Roy até o fundo de uma daquelas garrafas de tinto de Mendoza. Agora é hora de arrumar a mochila, reservar seus albergues na Argentina e mergulhar em tudo o que essa joia sul-americana tem a oferecer.
Sobre o autor:
Tom Smith é um escritor australiano que vive em Manchester. Obcecado por desporto e viagens, Tom já assistiu a críquete em Cardiff, futebol em Fortaleza, basebol na Bay Area, e ainda há muito mais para riscar da lista. Leia mais do seu trabalho aqui.
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o guia definitivo para viajar de mochila às costas pela América do Sul
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