Milongas, Malbec und Messi: Der ultimative Reiseführer für Rucksacktouren durch Argentinien

Argentinien ist das achtgrößte Land der Erde, und innerhalb seiner weitläufigen Grenzen verbirgt sich eine unglaubliche Vielfalt. Städte, Feuchtgebiete, Wüsten, Berge, Dschungel, Strände, Gletscher, Weinberge, Skigebiete … Argentinien ist ebenso vielfältig wie riesig, und genau das macht diesen Teil Südamerikas zu einem so verlockenden Reiseziel. Die schiere Größe des Landes macht die Reiseplanung etwas einschüchternd, deshalb haben wir hier alles zusammengestellt, was du über Rucksackreisen in Argentinien wissen musst.

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1. Die beste Reisezeit für Argentinien
2. Visum für Argentinien
3. Reiseziele in Argentinien
4. Kosten in Argentinien
5. Unterkünfte in Argentinien
6. Reisen in Argentinien
7. Reiseroute für Rucksacktouristen in Argentinien
8. Essen in Argentinien
9. Kultur in Argentinien
10. Reisehinweise für Argentinien

Beste Reisezeit für Argentinien

Argentinien erstreckt sich über etwa 2,8 Millionen Quadratkilometer – ungefähr so groß wie Frankreich, die Türkei, Japan und Nigeria zusammen – und dieses riesige Gebiet ist ein Albtraum für jeden Wetterexperten. Während es an einem Ende Argentiniens glühend heiß ist, friert man am anderen Ende, oder während an einem Ort Dürre herrscht, regnet es am anderen in Strömen. Obwohl das Wetter in Argentinien so vielfältig ist wie das Land selbst, sind der Frühling (September bis November) und der Herbst (März bis Mai) im Allgemeinen die angenehmsten Jahreszeiten für einen Besuch, da sie zwischen der winterlichen Ruhephase und den heißen, schwülen Menschenmassen im Sommer liegen.

Nordargentinien

Die mächtigen Iguazú-Wasserfälle an der Grenze zu Brasilien und Paraguay sind das ganze Jahr über heiß und feucht, mit heftigen Gewittern und Temperaturen über 30 im Sommer (Januar und Februar), bevor Mitte des Jahres (Mai bis Juli) trockenere und kühlere Bedingungen einkehren. Die hoch aufragenden Wasserfälle tosen aufgrund der starken Regenfälle um die Weihnachtszeit am lautesten – sofern man die Hitze aushält. Das Gleiche gilt für die weitläufigen Iberá-Feuchtgebiete in der Nähe.

Auf der anderen Seite Argentiniens sieht es ähnlich aus: Sengend heiße und regenreiche Sommer weichen angenehmen, knochentrockenen Wintern. Am Fuße der Anden, unweit der Grenze zu Chile und Bolivien gelegen, zeigen sich abgelegene Provinzen wie Salta und Jujuy im Juni und Juli von ihrer besten Seite, wenn die kargen roten Landschaften an den Wilden Westen erinnern und frostige Nächte in Tageshöchsttemperaturen von 20 Grad übergehen.

Zentralargentinien

Das Wetter in Buenos Aires bleibt von den dramatischen Höhen und Tiefen verschont, die andere Teile Argentiniens erleben, und bietet vier milde, typische und ausgesprochen angenehme Jahreszeiten. Stellen Sie sich Sydney vor – oder ein etwas feuchteres San Diego.

Die Sommer können in der Stadt schwül sein – deshalb flüchten so viele Porteños (Einwohner von Buenos Aires) an die Strände von Mar del Plata, fünf Autostunden südlich, oder nach Punta del Este jenseits des Río de la Plata in Uruguay – doch Frühling und Herbst sind perfekt, besonders wenn die Jacarandas der Avenida Nueve de Julio einen Hauch von Flieder verleihen, sobald es im November wärmer wird. Selbst im tiefsten Winter (Juni und Juli) sinken die Höchsttemperaturen nie unter 15 Grad – perfektes Wetter, um es sich in einem der berühmten Steakhäuser (Parrillas), Nachtclubs (Boliches) oder Tangosälen (Milongas) der argentinischen Hauptstadt gemütlich zu machen.

Ähnlich ist das Klima in Córdoba und Rosario – Argentiniens zweit- und drittgrößten Städten, die im Zentrum des Landes liegen –, während es in Mendoza über Weihnachten etwas heißer ist und die Temperaturen an den meisten Tagen 30 erreichen. Südamerikas Weinbau-Mekka erwacht jeden Herbst während der Erntezeit zum Leben, wenn Mendozas Weinberge im Schatten der Anden in Gold-, Orange- und Rottönen leuchten.

📷@flylikebutterfly

Südargentinien

Das kühlere Klima macht Patagonien zum Reiseziel in Argentinien, bei dem die Wahl des Zeitpunkts am wichtigsten ist – wenn man während der Hochsaison im Sommer auftaucht, könnte man vor einem „Keine freien Zimmer“-Schild am Fenster des Hostels stehen; kommt man ein paar Monate später zurück, ist es durch „Im Winter geschlossen“ ersetzt worden. Wenn du jedoch eine lange Rucksackreise durch Südamerika planst, ist die schneebedeckte Spitze des Kontinents eine gute Alternative zum schwülen Sommer in der Stadt.

Das Wetter in diesem bitterkalten Teil der Welt ist unberechenbarer als eine Hochzeit in „Game of Thrones“, aber wenn du deine Reise zwischen November und März planst, hast du die besten Chancen auf gute Bedingungen, um Feuerland zu erkunden. Die Tage sind (mehr oder weniger) warm, die Nächte mild, und die Sonne bleibt bis tief in die Nacht hinein am Himmel. Zwischen Ostern und Oktober musst du jedoch damit rechnen, dass viele Hostels, Bars und Restaurants saisonbedingt geschlossen sind.

Hinter den windgepeitschten Stränden der Atlantikküste liegt die Península Valdés, ein Ort, der in den kühleren Monaten richtig in Schwung kommt. Jedes Jahr im Juni schwimmt eine Herde Südlicher Glattwale zur Paarung in die Bucht und bleibt dort bis Dezember – zusammen mit all den See-Elefanten, Delfinen, Seelöwen, Pinguinen und anderen Seevögeln, die hierher strömen.

Am östlichen Rand der Anden gelegen, ist Argentiniens Seengebiet ein weiterer Winter-Hotspot. Während sich die Gletscherseen und Vulkangipfel der Nationalparks Nahuel Huapi und Lanín besser im Sommer erkunden lassen, beginnt die Saison in den andinen Skigebieten im Juni, wenn sich der Schnee rund um Bariloche festsetzt. Zu spät? Keine Sorge. Sie können sich auf die Wildblumen freuen, die jedes Frühjahr bei Sonnenschein die Seenlandschaft bedecken.

Urlaub in Argentinien

Das Wetter in Argentinien kann unbeständig sein. Die Veranstaltungen in Argentinien hingegen laufen wie am Schnürchen. Neben Ostern, Weihnachten und Neujahr gibt es im Land einen dicht gedrängten Kalender mit Nationalfeiertagen, darunter der Unabhängigkeitstag am 9^. Juli, an dem riesige Menschenmengen die Plaza de Mayo vor der Casa Rosada in ein Meer aus Himmelblau und Weiß verwandeln.

Außerhalb der Hauptstadt erfasst jedes Jahr im Februar das Karnevalsfieber das Land. Der größte – und brasilianischste – Karneval findet in Gualeguaychu statt, drei Stunden nördlich von Buenos Aires. In Mendoza läutet jedes Jahr im März die „Fiesta Nacional de la Vendimia“ die Weinlese in der Weinregion ein, und weiter südlich in Bariloche sorgt die „Fiesta de la Nieve“ für Party im Schnee.

📷@juligentx

Córdoba liegt mehr als 11.000 Kilometer von den Münchner Biergärten entfernt, doch das kleine Dorf Villa General Belgrano veranstaltet ein gewaltiges Oktoberfest, auf das sogar Bayern stolz wäre. Und zurück in Buenos Aires feiert die Hauptstadt jedes Jahr im August mit dem Festival de Tango den argentinischen Nationaltanz, bevor sie sich im November anlässlich der Pride-Parade in Regenbogenfarben hüllt.

Sport in Argentinien

Die farbenprächtigsten Feste finden auf Argentiniens „Canchas“ – also den Fußballstadien – statt, die zwischen Anfang August und Ende Mai bis unter die Decke mit jubelnden „Hinchas“ (Fans) gefüllt sind, mit einer Saisonpause im Dezember und Januar. Ein Spiel in der „La Bombonera“ von Boca oder im „El Monumental“ von River mitzuerleben, ist ein Muss für jeden Fußballfan, der etwas auf sich hält. Kommen Sie also nicht im Juni oder Juli vorbei und wundern Sie sich dann, warum diese verehrten Sportkathedralen so still sind.

Polo ist eine weitere argentinische Sport-Besonderheit, die jedes Frühjahr ihre große Zeit hat, wenn sich die weltbesten Polospieler in Buenos Aires versammeln, um zwischen Oktober und Dezember am „Abierto Argentino“ und anderen großen Turnieren teilzunehmen. Die Rugby-Nationalmannschaft – „Los Pumas“ – trifft zwischen August und Oktober auf heimischem Boden auf Australien, Neuseeland und Südafrika, während die Argentina Open jedes Jahr im Februar Tennis nach Buenos Aires bringen.

Visum für Argentinien

Visabestimmungen für Argentinien

Die Visabestimmungen für Argentinien sind für die meisten Reisenden unkompliziert … Puh! Inhaber von Reisepässen aus über 80 Ländern benötigen für touristische Aufenthalte von bis zu 90 Tagen kein Visum. Das bedeutet, dass Bürger der Europäischen Union (und ja, dazu gehört auch Großbritannien – lassen wir das Thema Brexit vorerst beiseite), Australien, Kanada, Japan, Neuseeland, Russland, Südafrika, Südkorea, die Vereinigten Staaten sowie praktisch alle lateinamerikanischen und karibischen Staaten können einfach mit einem noch sechs Monate gültigen Reisepass anreisen und einen 90-Tage-Stempel erhalten.

Ein kleiner Vorbehalt dabei: Wenn du mit dem Flugzeug anreist, musst du möglicherweise einen Nachweis über deine Weiterreise vorlegen. Die argentinischen Beamten fragen selten danach, aber Ihre Fluggesellschaft könnte es tun – sie will Sie nicht direkt nach Hause fliegen, falls Argentinien Sie zurückweist, also bereiten Sie sich gut vor. Die Land- und Seegrenzen sollten unkompliziert sein, auch wenn die Zollkontrollen vielleicht etwas gründlicher sind, als Sie es von anderswo gewohnt sind.

Tolle Neuigkeiten für Australier, Amerikaner und Kanadier – Argentinien hat die Gegenseitigkeitsgebühren abgeschafft, die einem früher wie ein Schlag ins Gesicht entgegenkamen, sobald man aus dem Flugzeug stieg. Für US-Bürger betrug diese Einreisegebühr bis zu 160 US-Dollar, wofür man in argentinischen Pesos eine ganze Menge Flaschen Quilmes kaufen kann.

📷@eduardoequis

Wenn dein Land nicht auf der Liste der visumfreien Länder steht, aber auf dieser hier aufgeführt ist, kannst du ein elektronisches Reisegenehmigungsvisum (AVE) für 50 US-Dollar beantragen, sofern du über ein von den USA ausgestelltes B2-Touristenvisum oder ein von der EU-Schengen-Zone ausgestelltes Visum der Kategorie C mit einer Gültigkeitsdauer von drei Monaten verfügst.

Und falls du dich so sehr in Argentinien verliebt hast, dass du dich nach drei Monaten nicht mehr losreißen kannst, gibt es zwei Möglichkeiten, deinen Aufenthalt zu verlängern. Die eine besteht darin, das Land für ein oder zwei Tage zu verlassen – die einfachste Möglichkeit ist die 75-minütige Fährfahrt von Buenos Aires nach Colonia in Uruguay, einem Land, das ebenfalls visumfreie Einreise für so gut wie alle Passinhaber gewährt, für die dies auch in Argentinien gilt –, um dann bei der Rückkehr einen neuen 90-Tage-Stempel zu erhalten.

Die andere Möglichkeit besteht darin, dein Spanisch aufzufrischen, während du dich durch das Labyrinth der Website der „Dirección Nacional de Migraciones“ navigierst, auf der du gegen eine geringe Gebühr eine Verlängerung deines Aufenthalts um 90 Tage beantragen kannst. Nervenaufreibende Bürokratie oder ein kurzer Ausflug in ein aufregendes neues Land … du hast die Wahl.

Ein Besuch auf der Website der Migraciones steht auch für Besucher an, die in Argentinien arbeiten, studieren oder leben möchten; sie müssen sich zudem auf monatelange mühsame Papierarbeit mit einer berüchtigt umständlichen Behörde einstellen. ¡Buena suerte!

Argentinien-Visum für Großbritannien

Von den Falklandinseln (oder Islas Malvinas) bis hin zu David Beckhams roter Karte bei der Weltmeisterschaft 1998 – Argentinien und England hatten in der jüngeren Vergangenheit ein angespanntes Verhältnis zueinander. Aber wenn du gerade verzweifelt nach „Argentinien-Visum Großbritannien“ googelst, um herauszufinden, ob dein britischer Reisepass bei der Landung in Buenos Aires willkommen ist, brauchst du keine Angst zu haben – Inhaber eines britischen Reisepasses können bis zu 90 Tage lang visumfrei nach Argentinien einreisen.

Reiseziele in Argentinien

Wenn du eine Liste mit den Highlights Argentiniens zusammenstellst, musst du dich fragen, worauf du Lust hast. Wein oder Tierwelt? Gletscher oder Gauchos? Um 6 Uhr morgens aus einer Boliche in Buenos Aires torkeln oder den Wecker auf diese Uhrzeit stellen, um den Fitz Roy zu besteigen? Argentinien ist ein riesiges Land mit Erlebnissen, die für jeden Backpacker-Typ etwas bieten, und dies sind die wichtigsten Stationen, an denen du ein Hostel buchen solltest.

Buenos Aires

Buenos Aires ist der größte, glanzvollste und schillerndste Halt auf dieser Liste der argentinischen Highlights. Als Hauptstadt des Landes und eine der pulsierendsten Metropolen Amerikas ist diese Stadt ein absolutes Muss – ein berauschender Cocktail aus Kultur, Chaos, Farbenpracht und Verrücktheit, den jeder Rucksacktourist selbst erleben muss.

Sonnenverwöhnte Parks in jedem Barrio. Kosmopolitische Cafés, die sich bis an jede Straßenecke erstrecken. Milongas bis spät in die Nacht, in denen sinnliche Tangomusik erklingt, und Nachtclubs von Weltklasse, in denen bis in die frühen Morgenstunden gefeiert wird. Pariser Architektur und eine dazu passende anspruchsvolle Kunst- und Theaterszene. Einige der schicksten Einkaufsmöglichkeiten Südamerikas sowie die wildesten Fußballstadien des Kontinents. Die Attraktionen reihen sich aneinander, ohne Ende.

Du fragst dich, wohin du in Buenos Aires gehen sollst? Die argentinische Hauptstadt ist ein pulsierender Bienenstock aus verschiedenen Barrios, also Stadtvierteln. Der hoch aufragende Obelisco markiert die Mitte des Microcentro im Herzen der Stadt, das im Süden von den engen Kopfsteinpflasterstraßen des rustikalen San Telmo und im Osten von den gentrifizierten ehemaligen Hafenanlagen von Puerto Madero begrenzt wird. Das trendige Palermo und das exklusive Recoleta sind die Anlaufstellen im angesagten Norden von Buenos Aires, und auch einen Ausflug zu den bunten Häusern von La Boca im Süden der Stadt solltest du dir nicht entgehen lassen.

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Rosario

Rosario ist eine weitere der größten Städte Argentiniens, bekannt für ihren Stil und ihren raffinierten italienischen Einfluss. Am Paraná-Fluss gelegen, drei Autostunden nordwestlich der Hauptstadt, zieht diese Millionenstadt nicht so viele Rucksacktouristen an wie andere argentinische Highlights. Doch für Geschichtsinteressierte ist Rosario auf jeden Fall einen Besuch wert – es gibt das imposante Denkmal für die argentinische Flagge, die hier 1812 zum ersten Mal gehisst wurde, das faszinierende Museo Histórico Provincial sowie den Geburtsort des verehrten Revolutionärs Ernesto „Che“ Guevara (ja, genau der Typ auf all den T-Shirts).

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Córdoba

Die spanische Architektur aus der Kolonialzeit des historischen Jesuitenblocks vermittelt das Gefühl, in Europa zu stehen, doch Córdoba ist tatsächlich Argentiniens zweitgrößte Stadt. Und obwohl die Gebäude vielleicht 400 Jahre alt sind, sorgen Hunderttausende von Studenten für eine junge Party-Atmosphäre, die Rucksacktouristen lieben.

Córdoba, das 2006 zur Kulturhauptstadt Amerikas ernannt wurde, verfügt über eine lebendige Film- und Kunstszene, jede Menge innovative Designer und avantgardistische Märkte sowie ein pulsierendes Nachtleben, das mit dem von Buenos Aires mithalten kann … fast jedenfalls. Und jeden September erwacht die Stadt zum Leben, wenn in Villa General Belgrano die „Fiesta Nacional de la Cerveza“ stattfindet – das Nationale Bierfest oder Argentiniens Antwort auf das Oktoberfest. Darauf trinken wir!

Córdoba liegt im geografischen Zentrum Argentiniens inmitten der Sierras Chicas und ist zudem umgeben von plätschernden Bächen und sanften Hügeln wie dem ruhigen Agua de Oro, der Ebene der feuchten Pampa und den indigenen Felsmalereien von Cerro Colorado.

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Mendoza

Eine weitere der größten Städte Argentiniens liegt mitten im Weinland. Mendoza – unweit der chilenischen Grenze im Schatten der schneebedeckten Anden – ist die größte Weinbauregion Südamerikas und bringt einige der besten (und günstigsten) Malbec-Weine hervor, die du jemals das Vergnügen haben wirst, aus einem Plastikbecher im Gemeinschaftsraum des Hostels zu trinken.

Wenn dein Kater nicht allzu schlimm ist, schwinge dich auf ein Fahrrad und erkunde die Dutzenden von Bodegas (Weingütern), die sich rund um Mendoza sowie im benachbarten Maipú befinden, oder buche eine Bustour, falls du vorhast, dich so zu betrinken, dass Radfahren nicht mehr in Frage kommt. Und die Stadt selbst ist ein herrlicher Ort, um ein paar Gläser der lokalen Spezialität zu genießen, besonders in den Bars und Restaurants, die sich auf den breiten Boulevards entlang der Plaza de Independencia reihen.

📷@kymellis

Mendoza ist zudem ein idealer Ausgangspunkt, um die Anden zu erobern, darunter den Aconcagua, den höchsten Gipfel Amerikas – begib dich zum Basislager Confluencia, um atemberaubende Ausblicke zu genießen, aber versuche bloß nicht, zu viele Weinflaschen in deinen Rucksack zu stopfen. Das malerische Städtchen Luján de Cuyo und das Weinbaugebiet Uco-Tal sind weitere Highlights Argentiniens.

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Mar del Plata

Auf der Suche nach Stränden in Argentinien? Dann bist du hier genau richtig. Diese Stadt an der Atlantikküste südlich von Buenos Aires ist der angesagteste Surfspot des Landes und der Lieblingsort der Porteños für einen entspannten Strandurlaub. Die Strände Argentiniens werden dich nicht vom Hocker reißen, wenn du an die glitzernden Sandstrände in Australien, Kalifornien oder am Mittelmeer gewöhnt bist, aber jeden Sommer strömen Millionen von Menschen nach Mar del Plata, um Sonne, Sand und Cerveza zu genießen. Im Dezember und Januar herrscht in der Stadt reges Treiben, doch die Menschenmengen sorgen für eine Atmosphäre, die dem Nachtleben in der Hauptstadt in nichts nachsteht.

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Iguazú-Wasserfälle

Größer als Iguazú geht es bei den Highlights Argentiniens nicht … im wahrsten Sinne des Wortes. Mit einer Länge von 2,7 Kilometern und einer Höhe von mehr als 60 Metern bilden diese 275 tosenden Wasserfälle das größte Wasserfallsystem der Erde und bilden die natürliche Grenze zwischen Argentinien, Brasilien und Paraguay. Das herabstürzende Wasser dröhnt lauter als jedes Fußballstadion in Argentinien – und das will schon etwas heißen. Nicht umsonst wird der Fluss „Garganta del Diablo“ (Teufelsschlund) genannt.

📷@calamar_ete

Weiche den Nasenbären (südamerikanischen Waschbären) auf den Wanderwegen aus, die sich zwischen den spektakulären Aussichtspunkten von Iguazú hindurchschlängeln, und mache anschließend eine Bootstour, um dich von den Kaskaden nass spritzen zu lassen. Puerto Iguazú ist die Stadt, in der du auf der argentinischen Seite der Schlucht übernachtest, und dann gibt es noch Foz do Iguaçu in Brasilien – es lohnt sich, kurz über die Grenze zu fahren, wenn du kein brasilianisches Visum benötigst.

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Iberá-Feuchtgebiete

Auf dem Weg nach Iguazú liegt ein riesiger Süßwasserspeicher, der mit den Wasserfällen verbunden ist und eine reiche Tierwelt, Dschungel sowie die Gaucho-Kultur bietet. Diese riesigen Sumpfgebiete, die etwa so groß sind wie Slowenien oder Fidschi, beherbergen Argentiniens artenreichste Tierwelt – Alligatoren, Jaguare, Hirsche, Anakondas, Ameisenbären, Affen, Capybaras, was auch immer man sich vorstellen kann. Und im Gegensatz zu den Feldern, auf denen es von Tieren nur so wimmelt, sind die Iberá-Sümpfe noch nicht von Rucksacktouristen überrannt, sodass man das Gefühl hat, den ganzen Ort für sich allein zu haben.

Bariloche

Willkommen in einem kleinen Stück Schweiz mitten in Patagonien. Mit seinen Holzhäuschen, tiefblauen Seen und schneebedeckten Gipfeln ist San Carlos de Bariloche – meist einfach nur Bariloche genannt – ein charmanter Ausgangspunkt für die alpinen Wunder der Umgebung und blickt auf das ruhige Wasser des Lago Nahuel Huapi in Argentiniens friedlicher Seenlandschaft.

Schnür im Sommer deine Wanderschuhe, um Bariloches unberührte Wälder zu erkunden, und während ein Großteil Patagoniens im Winter stillsteht, öffnen die Skigebiete der Region wie der riesige Cerro Catedral ihre Pforten. Auch das entspannte Städtchen El Bolsón ist dank spektakulärer Wanderungen wie der zur Felsformation „Cabeza del Indio“ einen Zwischenstopp wert.

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Puerto Madryn

Am östlichen Rand des nördlichen Patagoniens gelegen, ist Puerto Madryn ein Paradies für Naturbeobachter, das jeder angehende David Attenborough unbedingt besuchen sollte. Diese kleine Strandstadt ist das Tor zur Península Valdés, einem Naturschutzgebiet, das entlang einer 400 Kilometer langen Atlantikküste Tausende von Seelöwen, See-Elefanten, Guanacos, Nandus, Magellan-Pinguine und andere Seevögel schützt. Zum Schwimmen ist es vielleicht etwas zu kühl, aber der Winter ist dennoch die beste Reisezeit, wenn Gruppen von Südkaperwalen die geschützten Gewässer von Puerto Madryn nutzen, um sich zu paaren und ihre Kälber zur Welt zu bringen.

📷@pazarando

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El Calafate

Der Perito-Moreno-Gletscher sorgt dafür, dass ein stetiger Strom von Rucksacktouristen weiter nach Süden zieht, wo es in El Calafate zahlreiche hochwertige Hostels gibt. Diese winzige Touristenstadt am Ufer des Lago Argentino hat sich durch die Besucher, die in Scharen in den Nationalpark Los Glaciares strömen – Heimat eines der ikonischen Highlights Argentiniens –, grundlegend verändert.

Mit einer Länge von 30 Kilometern, einer Breite von fünf Kilometern und einer Höhe von 60 Metern ist der Moreno ein schwindelerregend großer Eisfluss. Das Highlight ist jedoch, wenn riesige Eisbrocken vom Gletscher abbrechen und ins Wasser stürzen – dabei entsteht ein donnernder Spritzer, der sich anfühlt, als würden sich die Spezialeffekte eines Hollywood-Blockbusters direkt vor deinen Augen und Ohren entfalten.

📷@rjarboe

Umgeben von einer faszinierenden, frostigen Landschaft gibt es rund um El Calafate noch mehr zu sehen als nur diese beeindruckenden Eisblöcke. Fahre mit dem Kajak den Canal Upsala hinunter, bestaune auf einer Bootsfahrt auf dem Lago Viedma weitere Gletscher oder mache dich auf den Weg zum Wander-Mekka El Chaltén, einem Hippie-Dorf, das jeden Sommer von Bergsteigern überrannt wird, die sich darauf vorbereiten, den atemberaubenden Mount Fitz Roy sowie zahlreiche Wanderrouten in der Umgebung zu bezwingen.

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Ushuaia

Ushuaia – an der Südküste der Isla Grande de Tierra del Fuego gelegen – war früher aufgrund seiner Abgeschiedenheit eine Strafkolonie, hat sich aber mittlerweile aufgrund seines Status als südlichste Stadt der Welt einen Platz auf jeder Liste der argentinischen Highlights verdient. Die Stadt selbst ist nicht gerade eine Augenweide, aber die Umgebung ist von atemberaubender Schönheit – diese „Am-Ende-der-Welt“-Atmosphäre macht Ushuaia so besonders.

Eingebettet zwischen der Martial-Bergkette im Norden und dem Beagle-Kanal im Süden ist diese Stadt der Ausgangspunkt für Kreuzfahrten in die Antarktis. Doch auch wenn Sie dieses epische Abenteuer bis in die Antarktis nicht wagen, bietet der Archipel von Feuerland einen kleinen Vorgeschmack. Wandere auf den Gletscher Martial und den Cerro Castor, schlendere durch die frostigen Wälder des Nationalparks Feuerland, erkunde die archäologischen Ruinen des jahrtausendealten indigenen Volkes der Yaghan und erlebe deine ganz persönliche Fortsetzung von „Happy Feet“ auf der mit Pinguinen übersäten Isla Martillo.

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Salta und Jujuy

Bei der Planung deiner Rucksackreise vergisst man leicht Argentiniens raue nordwestliche Ecke. Aber wenn du einen Besuch der auf Instagram so beliebten Salzwüste von Uyuni in Bolivien oder der außerirdisch anmutenden Atacama-Wüste in Chile planst, wärst du verrückt, die argentinischen Provinzen Salta und Jujuy auf dem Weg dorthin auszulassen.

Dieser abgelegene Winkel Argentiniens ist ein wahres Buffet an Landschaften, die aussehen, als stammten sie von einem anderen Planeten. Die knochentrockenen Valles Calchaquíes, die tosenden Stromschnellen des Río Juramento, die zerklüfteten Gipfel der Serranía de Hornocal im Tal der Quebrada de Humahuaca, die kargen Salinas Grandes, der schillernde Cerro de los Siete Colores (Hügel der sieben Farben) und die staubigen Städte Cafayate, Humahuaca, Purmamarca und Tilcara.

📷@1locoxelmundo

Die Stadt Salta – ein Schmelztiegel aus indigenen Einflüssen, Gaucho-Flair und grandiosen Gebäuden aus der Kolonialzeit – ist ein idealer Ausgangspunkt für Tagesausflüge in die umliegende Landschaft, während San Salvador de Jujuy, die Hauptstadt der benachbarten Provinz, eine weitere schöne Stadt ist, von der aus du dein Abenteuer im Nordwesten beginnen kannst.

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Argentinien für kleines Budget

Währung in Argentinien

Der argentinische Peso ist ungefähr so stabil wie ein dreibeiniger Stuhl. Vor zehn Jahren war ein US-Dollar etwa drei Pesos wert – dargestellt durch das $-Symbol –, vor fünf Jahren etwa 6 $ und zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels rund 45 $, obwohl der Kurs bis zum Zeitpunkt, an dem Sie dies lesen, schon wieder ganz anders aussehen könnte.

Allein im letzten Jahr hat sich der Wert des Pesos halbiert – ein US-Dollar war im Januar noch 20 $ wert, zu Weihnachten jedoch bereits 40 $ – und die Regierung hat eine ganze Reihe neuer Banknoten in Umlauf gebracht, um mit der Inflation Schritt zu halten: Zu den bestehenden 100-, 50, 20, 10 und 5.

Geldautomaten (cajeros automáticos) gibt es überall, aber ihre Nutzung ist eine frustrierende Tortur. Nicht alle internationalen Karten funktionieren, daher sollten Sie für alle Fälle ein oder zwei Ersatzkarten dabei haben. Viele Geldautomaten haben kein Bargeld mehr, besonders in touristischen Gegenden oder kleinen Städten während der Hochsaison. Und die Abhebungslimits können verwirrend niedrig sein – etwa 100 US-Dollar –, wobei noch horrend hohe Gebühren hinzukommen. Banelco-Automaten bieten größere Beträge an – achten Sie auf das kastanienbraune B-Logo.

Kreditkarten werden weitgehend akzeptiert, und an manchen Orten werden sogar US-Dollar oder Reiseschecks angenommen, aber für Kioske und kleinere Einkäufe benötigen Sie Bargeld. Nehmen Sie knackige Scheine mit, wenn Sie Geld in einer „Casa de Cambio“ (Wechselstube) umtauschen möchten, und prüfen Sie das Wasserzeichen auf größeren Scheinen, um Fälschungen zu erkennen. Aus diesem Grund können Geschäfte beim Wechseln großer Scheine etwas zögerlich sein.

In Restaurants ist ein Trinkgeld von 10–15 % üblich – denk einfach daran, dass „gracias“ so viel bedeutet wie „Behalte es“, während „cambio, por favor“ bedeutet: „Gib mir mein Wechselgeld, danke, Amigo“.

Reisekosten in Argentinien

Aufgrund der grassierenden Inflation ist Argentinien nicht ganz so günstig, wie man vielleicht erwarten würde, zumal Feilschen hier nicht so zum Alltag gehört wie in anderen Teilen Lateinamerikas – dennoch ist es ein erschwingliches Reiseziel für Rucksacktouristen. Die grobe Faustregel für dein Tagesbudget in Argentinien? Etwa 50 US-Dollar oder 2.250 AR$ pro Tag, je nachdem, wo du auf der Skala zwischen Backpacker und Flashpacker angesiedelt bist und ob du während der Hochsaison im Sommer reist.

Ein Bett im Mehrbettzimmer eines gut bewerteten Hostels kostet etwa 10 US-Dollar (450 AR$) – in Buenos Aires oder abgelegenen Gegenden wie Patagonien kann es in der Hochsaison manchmal etwas teurer sein. Eine gute Mahlzeit in einem anständigen Restaurant kostet etwa genauso viel, was wie ein Schnäppchen wirkt – man kann ein Steak und ein Glas Wein verdrücken und bekommt trotzdem noch Wechselgeld von einem 500-Peso-Schein zurück, was sicherlich besser ist als eine weitere Portion Instant-Nudeln in der Hostelküche.

📷@andrea-leopardi

Wein ist ebenfalls ein Schnäppchen – eine hochwertige Flasche Mendoza-Malbec gibt es im Supermarkt für 5 US-Dollar (225 AR$) oder in einer Bar für etwas mehr, während Bier im Supermarkt etwa 1 US-Dollar (45 AR$) und in einer Bar 2–3 US-Dollar (90–130 AR$) in einer Bar. Ein 50-Peso-Schein reicht auch für einen Snack von der Straße wie einen Choripan oder eine Empanada.

Der Eintritt in Museen wie das MALBA (170 AR$/4 US$) und das Museo Nacional de Bellas Artes (200 AR$/5 US$) ist erschwinglich, ebenso wie die Verkehrsmittel in Buenos Aires im Vergleich zu anderen Großstädten. Eine Fahrt mit der Subte (U-Bahn) kostet zwischen 11,40 und 19 AR$ (weniger als 0,50 US$), je nachdem, wie viele Fahrten man im Monat mit seiner SUBE-Karte unternimmt, während eine Taxifahrt von Palermo ins Stadtzentrum etwa 200–250 AR$ (5–6 US-Dollar).

Die Kosten für den Intercity-Verkehr reißen jedoch ein Loch in Ihr Tagesbudget. Inlandsflüge sind oft extrem teuer, aber auch Busse sind nicht gerade spottbillig – ein Ticket von Buenos Aires nach Rosario (4,5 Stunden) kostet 600 AR$ (13 US$), nach Mendoza (18 Stunden) kostet 1250 AR$ (28 US$) und nach Iguazú (18 Stunden) 2600 AR$ (58 US$).

Wenn du also vorhast, die Nacht in einem Hostel zu verbringen, kurz in ein Museum zu gehen und zum Mittagessen ein paar Empanadas zu essen, dir etwas Platz für ein Steak und ein Glas Wein zum Abendessen zu lassen und dann mit dem Taxi zurück zu deinem Schlafsaal zu fahren, musst du mit 40 US$ oder 1800 AR$ für den Tag rechnen. Leg noch ein paar Dollar für eine besondere Tour oder deinen nächsten Bus beiseite, dann sind 50 US-Dollar ein vernünftiger Betrag für dein Tagesbudget in Argentinien.

Schwarzmarkt

Vielleicht hast du schon von Leuten, die Argentinien in der Vergangenheit besucht haben, vom „blauen Markt“ für US-Dollar gehört, aber der ist mittlerweile so gut wie nutzlos. Aufgrund von Beschränkungen beim Devisenhandel konnte man vor einigen Jahren bei illegalen Geldwechslern, den sogenannten „Arbolitos“ (kleine Bäume), in der Calle Florida in Buenos Aires fast doppelt so viele Pesos für seine US-Dollar bekommen – in den Augen vieler Reisender war das Risiko wert, sein Geld zu verdoppeln. Doch nach den jüngsten Gesetzesänderungen ist der Kurs auf dem Blauen Markt heutzutage kaum noch besser als der, den Sie am Geldautomaten oder in einer offiziellen Wechselstube erhalten, sodass Sie sich nicht dazu verleiten lassen sollten, mit diesen zwielichtigen Gestalten ins Geschäft zu kommen.

Unterkünfte in Argentinien

Du kannst deine Ersparnisse ein wenig strecken, indem du in einem der vielen tollen Hostels in Argentinien übernachtest. Der Durchschnittspreis für ein Bett im Mehrbettzimmer liegt bei etwa 10 US-Dollar (45 AR$) – in Hostels in Buenos Aires vielleicht etwas mehr –, was nur ein weiterer Grund dafür ist, warum Argentinien ein so großartiges Reiseziel für Rucksacktouristen ist. Von der Hitze am Iguazú bis zum Frost in Patagonien: Das sind die besten Hostels in Argentinien.

Hostels in Buenos Aires

Wenn man über Hostels in Buenos Aires spricht, kommt man um Milhouse nicht herum – zwei Party-Hostels, deren Ruf sich weltweit herumgesprochen hat. Wähle zwischen dem Milhouse Hostel Hipo an der Hipólito Yrigoyen und dem Milhouse Hostel Avenue an der Avenida de Mayo – beide liegen mitten im Stadtzentrum und verfügen über lebhafte Backpacker-Bars, in denen bis in die frühen Morgenstunden gefeiert wird.

Zu den weiteren erstklassigen Hostels in Buenos Aires gehören das mit dem HOSCAR-Preis ausgezeichnete Boutique-Hostel „América del Sur“ und das ultramoderne „Circus Hostel“ im charmanten Stadtteil San Telmo, das freundliche „Benita Hostel“ in Recoleta sowie das unkonventionelle Digital-Nomad-Zentrum „Selina Palermo“.

📷 Selina Palermo

Wenn Sie auf der Suche nach eher intimen Hostels in Buenos Aires sind, buchen Sie ein Privatzimmer im rustikal-schicken ChillHouse oder im 140 Jahre alten Bed & Breakfast „Telmotango Hostel Suite“ – beide bieten eine Auswahl an preiswerten Einzel-, Doppel-, Zweibett- und Dreibettzimmern.

Hostels in Mendoza

Das Hostel Lagares ist eine kleine Unterkunft im historischen Zentrum von Mendoza, und auf seiner Dachterrasse steht eine Parrilla bereit, sodass Rucksacktouristen ein traditionelles argentinisches Asado mit einer Flasche (oder drei) von Mendozas berühmtem Malbec genießen können.

Das „Hostel Internacional Campo Base“ an der Plaza Independencia, das entspannte Gästehaus „Hostel Lao“ und der schattige Pool im Hinterhof des „Hostel Alamo“ sind weitere hochwertige Optionen für die Erkundung der argentinischen Weinregion.

Hostels in Bariloche

Hostels in Bariloche können etwas teuer sein, aber einige von ihnen sind jeden Peso wert. Das „Hospedaje Penthouse 1004“ und das „Green House Hostel“bieten beide einen Blick auf den See, im „Hostel Alchalay“ trifft man viele neue Freunde, „La Justina“ ist eine gemütliche Hütte und das „Periko’s Youth Hostel“ ist eine zuverlässige Wahl in der Innenstadt.

Hostels in Puerto Iguazú

Das „Tangoinn Club Iguazu-Party Luxury Hostel“ bietet einen legendären Pool und eine ausgelassene Party-Atmosphäre, während das familiengeführte „Tucan Hostel“ vielleicht für einen besseren Schlaf sorgt, bevor du die atemberaubenden Wasserfälle von Iguazú erkundest. Die „Ambay Suites & Dorms“ und das „Casa Yaguarete B&B“ sind weitere entspannte Optionen.

Hostels in El Calafate

El Calafate, Heimat des Glaciar Perito Moreno im Parque Nacional Los Glaciares, ist Ihr Ausgangspunkt zu einigen der faszinierendsten Landschaften Patagoniens. Und es gibt eine Auswahl an hervorragenden Hostels, darunter ein weiteres Haus der Kette „América del Sur“, das Schilling Patagonia Travellers, das Folk Hostel und das Patagonia Republic Hostel – alle von Hostelworld-Gästen mit mindestens neun von zehn Punkten bewertet.

📷@marcellc67

Hostels in El Calafate sind in den stark frequentierten Sommermonaten Januar und Februar teurer, daher solltest du versuchen, dein Bett im Voraus zu buchen.

Hostels in Rio Gallegos

Auf der anderen Seite Patagoniens liegt Rio Gallegos, ein beliebter Zwischenstopp zwischen El Calafate und Ushuaia. Die Auswahl an Hostels in Rio Gallegos ist begrenzt, allerdings erhält das „Hysteria La Posada“ solide Bewertungen für seine blitzsauberen Räumlichkeiten.

Weiter südlich in Ushuaia gibt es eine viel größere Auswahl: Das komfortable „La Posta Hostel and Apart“, das gemütliche „Galeazzi – Basily B&B“ und das gesellige „Torre al Sur“ gehören zu den Top-Adressen der Stadt.

Hostels in Córdoba

Argentiniens zweitgrößte Stadt bietet eine ganze Reihe cooler Unterkünfte zur Auswahl. Das „Alvear Hostel“, das „531 Hostel“ und das „Aldea Hostel“ sind drei der angesagtesten Backpacker-Unterkünfte, während das „Onas Hostel & Suites“ eher wie ein schickes Hotel als wie eine preisgünstige Unterkunft wirkt.

📷Onas Hostel & Suites

Hostels in Mar del Plata

Das „Che Lagarto“ und das „Hostel Casa Grande“ sind gemütliche Unterkünfte, in denen man sich während seines Strandurlaubs in dieser sonnenverwöhnten Sommerstadt wie zu Hause fühlen kann.

Hostels in Rosario

Die Stadt Rosario ist bekannt für ihren Stil, und die Hostels bilden da keine Ausnahme. Das Boutique-Hostel „Bon Voyage“ und das gemütliche „Be King“ weisen beide eine Hostelworld-Bewertung von neun oder höher auf.

Hostels in Salta

Der Nordwesten Argentiniens sollte auf der Reiseroute jedes Rucksacktouristen stehen, und das lebhafte Prisamata Hostel sowie das gemütliche All Norte sind gute Unterkünfte, wenn Sie vorhaben, sich auf dem Weg nach Bolivien in diese außerirdisch anmutenden Landschaften zu wagen.

Neben diesen wichtigen Backpacker-Zielen bietet Hostelworld auch Unterkünfte an, die jeden Winkel dieses riesigen Landes abdecken. Entdecke alle unsere Hostels in Argentinien!

Reisen in Argentinien

Der öffentliche Nahverkehr in Argentinien ist ein weiterer Grund, warum dieser Teil Südamerikas ein so großartiges Backpacking-Reiseziel ist. Flugzeuge, Züge, Busse, Fähren und eine kleine Armee von Taxis bilden ein ausgedehntes öffentliches Verkehrsnetz quer durch Argentinien, das dir hilft, jeden Winkel des Landes zu erkunden.

Flugzeug

Wenn du aus dem Ausland anreist, landest du mit ziemlicher Sicherheit am Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini in Buenos Aires, der allgemein einfach als Ezeiza bekannt ist. Die Fahrt mit den lokalen Bussen in die Stadt dauert ewig – im Ernst, zwei Stunden, und dafür hat doch niemand Zeit –, aber die Shuttlebusse von Manuel Tienda León (400 AR$/9 US$) oder private Taxis, sogenannte „Remises“ (1.200 AR$/27 US$), sind viel schneller.

Der An- und Abflug in Argentinien ist wahrscheinlich der einzige Anlass, bei dem du Ezeiza besuchen wirst – die meisten Inlandsflüge nutzen den Aeroparque Internacional Jorge Newbery, der näher am Zentrum der Hauptstadt liegt. Aerolíneas Argentinas, LATAM, Andes und LADE bieten alle Inlandsflüge an, doch angesichts der geringen Anzahl an Flughäfen und der von der Regierung festgelegten Mindestpreise liegen die meisten Flugtickets außerhalb des Budgets eines Rucksacktouristen, insbesondere während der Hochsaison im Sommer.

Bus

Busse (Micros) hingegen sind der beste Freund eines Rucksacktouristen. Sie sind superbequem, fahren extrem häufig und sind relativ erschwinglich. Fernbusse haben in der Regel nur drei Sitze pro Reihe statt der üblichen vier, was geradezu luxuriös ist. Die Klassen „ejecutivo“ (Executive) und „coche cama“ (Schlafbus) sind die Spitzenklasse mit riesigen Liegesitzen wie in der Business-Class eines Flugzeugs, gefolgt von „semi-cama“ (Halbbett) und „común“ (Standard), die beide ebenfalls in Ordnung sind.

Die Sicherheit ist gut, das Gepäck wird etikettiert und sicher im Gepäckraum verstaut, und Mahlzeiten sind oft im Preis inbegriffen, während Snacks und Getränke an Bord verkauft werden. Der einzige Nachteil ist die extrem kalte Klimaanlage – vergiss einen Pullover (oder eine Skijacke) nicht. Die komfortablen Bedingungen machen den Nachtbus zu einer attraktiven Option, um ein paar Pesos bei der Unterkunft zu sparen, obwohl Hostels in Argentinien ausgezeichnet und preiswert sind.

Es gibt Dutzende zuverlässiger Anbieter, und der Preis hängt davon ab, welchen Luxus du dir gönnen möchtest. Für die 18-stündige Fahrt von Buenos Aires nach Mendoza zahlst du beispielsweise 1250 AR$ (28 US$) für die „Semi-Cama“-Klasse, 2700 AR$ (60 US$) für die „Cama“-Klasse und 3000 AR$ (67 US$) für die „Ejecutivo“-Klasse.

Das pulsierende Herz des Busnetzes ist der Busbahnhof Retiro in Buenos Aires – dieser Ort ist so etwas wie das Disneyland des öffentlichen Nahverkehrs in Argentinien. Doch anstatt sich durch das Labyrinth der verschiedenen Unternehmen mit ihrer Unmenge an Routen zu kämpfen, nutzen Sie am besten eine Vergleichswebsite wie Omnilineas, um Ihre Reise zu buchen.

Trotz des umfangreichen Busnetzes sind einige Orte – insbesondere in Patagonien – nur mit privaten Fahrzeugen erreichbar, vor allem außerhalb der Hochsaison (Januar und Februar). Um ein Auto zu mieten, musst du mindestens 21 Jahre alt sein und einen gültigen Führerschein besitzen, aber sei gewarnt: Die Qualität der Straßen ist durchwachsen, und das Fahrverhalten der Fahrer kann noch schlechter sein.

📷@michaelbaronr

Zug

Argentinien verfügte einst über ein Eisenbahnnetz, das es mit jedem in Europa aufnehmen konnte … aber wir sind etwa 70 Jahre zu spät dran, um es noch genießen zu können. Die drei verbleibenden Hauptrouten sind Buenos Aires (Bahnhof Constitución) nach Mar del Plata (6,5 Stunden, 660 AR$/15 US$ bzw. 795 AR$/18 US$ in der ersten Klasse), Buenos Aires (Retiro) nach Córdoba (19 Stunden über Nacht, 500 AR$/11 US$ oder 1.750 AR$/39 US$ für ein Bett) sowie Buenos Aires (Retiro) nach Rosario (6,5 Stunden, 300 AR$/7 US$). Alle Strecken finden Sie hier.

Die Strecken des „Tren Patagónico“ von Bariloche nach Viedma und des „Tren a las Nubes“, der in einer Höhe von über 4.000 m um Salta herumfährt, sind spektakulär, aber sehr touristisch – und das spiegelt sich auch im Preis wider. Auch der Großraum Buenos Aires verfügt über ein Zugnetz, das die Hauptstadt mit dem Rest der Provinz verbindet – das werden Sie wahrscheinlich nur benötigen, wenn Sie einen Tagesausflug von Retiro nach Tigre planen.

Fähre

Innerhalb Argentiniens gibt es nicht viele Bootsverbindungen, dafür aber zahlreiche, die ins Land kommen und es wieder verlassen. Vom Buquebus-Fährterminal in Buenos Aires in der Nähe von Retiro fahren regelmäßig Fähren nach Colonia del Sacramento (75 Min.) und Montevideo (drei Stunden) – eine bequeme Möglichkeit, ein weiteres großartiges südamerikanisches Land abzuhaken. Fähren tuckern auch vom Seengebiet nach Chile sowie von Ushuaia in die Antarktis, falls du dieses epische Abenteuer planst.

Taxis

Eine Flotte von 40.000 schwarz-gelben Taxis schwirrt wie ein Bienenschwarm durch Buenos Aires – eine günstige und bequeme Art, sich in der Hauptstadt fortzubewegen. Diese registrierten Funktaxis verfügen alle über digitale Taxameter – eine 10 km lange, 30-minütige Fahrt kostet in Buenos Aires etwa 250 AR$ (6 US$), und in anderen Großstädten wie Córdoba, Mendoza und Rosario sieht es ähnlich aus.

Es gibt auch „Remises“ (private Taxis) mit Festpreisen für bestimmte Strecken, wie zum Beispiel die Fahrt vom Flughafen Ezeiza in die Stadt. Diese liegen jedoch wahrscheinlich nicht im Preisrahmen eines normalen Rucksacktouristen.

Öffentliche Verkehrsmittel in Buenos Aires

Die Hauptstadt ist die einzige Stadt in Argentinien mit einem U-Bahn-Netz, bekannt als „Subte“. Es ist die schnellste Art, sich in BA fortzubewegen – die Fahrt von Palermo nach Nueve de Julio, mitten im Stadtzentrum, dauert 13 Minuten –, aber man benötigt eine SUBE-Karte zum Entwerten, die an jedem „Kiosko“ (Tante-Emma-Laden) mit einer violetten SUBE-Flagge erhältlich ist. Die Kosten für eine Fahrt hängen davon ab, wie viele Fahrten man im Monat unternimmt, und liegen zwischen 11,40 AR$ und 19 AR$ (weniger als 0,50 US$). Die Züge verkehren montags bis samstags zwischen 5:30 Uhr und 23:30 Uhr sowie sonntags zwischen 8:00 Uhr und 22:30 Uhr im 2-Minuten-Takt.

📷@eduardoequis

Über der Erde sind die schlichten lokalen Busse (Colectivos), die die Straßen entlangbrausen, ebenso unübersehbar wie die modernen Metrobus-Linien, die auf den fünf Hauptverkehrsadern wie der Avenida Juan B. Justo, der Avenida Nueve de Julio und der Schnellstraße 25 de Mayo dahinrasen. Die Colectivo-Linien verkehren in der ganzen Stadt, 365 Tage im Jahr – allerdings in berüchtigt unregelmäßigen Abständen. Auch hier gilt: Lade dein SUBE-Karte an einem Kiosko auf und tippe sie dann an.

Ein praktisches Tool, das du dir als Lesezeichen speichern solltest, ist „Cómo llego? („Wie komme ich dorthin?“), das Ihre Route von Punkt A nach Punkt B quer durch Buenos Aires anzeigt.

Die Hauptstadt hat außerdem das Fahrradverleihsystem „EcoBici“ eingeführt, um das 200 km lange Netz an ausgewiesenen Radwegen optimal zu nutzen. Diese leuchtend gelben Fahrräder sind völlig kostenlos – gut für Ihren Geldbeutel und noch besser für die Umwelt.

Ein ähnliches kontaktloses Kartensystem namens „Red Bus“ gibt es auch in Córdoba, Mendoza und Salta, während das System in Rosario „Tarjeta sin contacto“ heißt. In diesen kleineren Städten sind Busse und Oberleitungsbusse das Fortbewegungsmittel der Wahl.

Reiseroute für eine Rucksackreise durch Argentinien

Argentinien-Reiseroute für 1 Woche

Sofern du keinen eigenen Privatjet hast – und falls doch: Hast du vielleicht noch einen freien Platz auf deiner nächsten Weltreise? – ist es schlichtweg unmöglich, in einer Woche jeden Winkel Argentiniens zu erkunden. Und wenn du nur sieben Tage im Land verbringst, wärst du verrückt, nicht in Buenos Aires zu starten.

Die Hauptstadt ist nicht nur eine der aufregendsten Städte Amerikas, sondern bietet dir auch einen Einblick in alles, was Argentinien zu bieten hat – Tango, Steak, Fußball, Kultur und ein pulsierendes Nachtleben. Man könnte leicht eine ganze Woche allein in Buenos Aires verbringen – es ist einer dieser Orte, an denen man in den Lebensstil eintauchen sollte, anstatt hektisch von Sehenswürdigkeit zu Sehenswürdigkeit zu hetzen –, aber wenn man nur drei Tage Zeit hat, sollte man einen Tag im Zentrum, einen im Norden und einen im Süden verbringen.

Im Stadtzentrum, dem Microcentro, befinden sich die meisten der berühmten Sehenswürdigkeiten von BA: der Obelisco, die Plaza de Mayo, die Casa Rosada, das Teatro Colón und die Buchhandlung El Ateneo Grand Splendid sowie die neu belebten Hafenanlagen von Puerto Madero gleich um die Ecke. An charmanten Bars und Cafés mangelt es nicht, aber im Stadtzentrum befinden sich auch die kultigsten Milongas (Tango-Clubs) von Buenos Aires – probiert das „Maldita“ mit seinem Live-Orchester „El Atronfe“, das gemütliche „El Beso“ und das „La Catedral“ im nahegelegenen Almagro.

Palermo – eine stilvolle Mischung aus Cafés und Restaurants – und Recoleta – mit dem legendären Friedhof – sind die Viertel im Norden, die man unbedingt besuchen sollte. In diesem Teil der Hauptstadt befinden sich die beiden besten Museen Argentiniens – das hochmoderne MALBA und das historische Museo Nacional de Bellas Artes – sowie das Stadion „El Monumental“ von River Plate etwas weiter nördlich, falls du ein Fußballfan bist, der sich auch für bildende Kunst interessiert. Palermo bietet zudem die lebhaftesten Nachtclubs von Buenos Aires wie das „Niceto“ und das „Kika“, in denen es erst weit nach Mitternacht richtig losgeht.

Macht einen Abstecher nach Süden, um die gepflasterten Gassen von San Telmo und die farbenfrohen, übereinander gestapelten Häuser von La Boca zu sehen, sowie die „Cancha“ von Argentiniens anderem gigantischen Fußballverein, Boca Juniors, der jeden zweiten Samstag die „Bombonera“ zum Beben bringt. El Caminito ist die wichtigste Touristenstraße von Boca, wo sich Steakhäuser mit Tango-Shows bis auf den Bürgersteig ausbreiten – ein bisschen kitschig, klar, aber ein großartiger Ort, um die Kultur der Porteños in einem Rutsch zu erleben, falls du dich schon nach drei Tagen aus der Stadt losreißen musst.

📷@tom-hopcraft

Wie geht es also weiter auf deiner einwöchigen Argentinien-Reise? In so kurzer Zeit wirst du nicht alle faszinierenden Landschaften des Landes sehen können, und auch wenn Iguazú und Perito Moreno Argentiniens atemberaubendste Highlights sind, ist es sinnvoller, in den Nordosten zu fahren.

Warum? Weil die Landschaft so abwechslungsreich ist. Du wirst staubige Städtchen, üppige Weingüter, dramatische Berggipfel, neblige Regenwälder und karge Salzebenen sehen – und das alles bei einem einfachen Tagesausflug von der Stadt Salta aus, die selbst eine berauschende Mischung aus indigenen Einflüssen und spanischer Kolonialkultur ist und obendrein einige der besten Steaks Argentiniens zu bieten hat.

Der Flug von Buenos Aires dauert etwas mehr als zwei Stunden, der Nachtbus 20 Stunden – doch für diesen Komfort muss man eben etwas mehr bezahlen. Verbringe deinen ersten Tag damit, den malerischen Stadtplatz von Salta zu erkunden und den Cerro San Bernardo zu besteigen, bevor du ein Auto mietest oder eine Tour für drei Tagesausflüge buchst – an preisgünstigen Reiseveranstaltern, die sich auf Rucksacktouristen spezialisiert haben, mangelt es nicht.

Am ersten Tag geht es in die benachbarte Provinz Jujuy, mit Dörfern aus alter Zeit wie Purmamarca und Tilcara sowie dem von der Zeit geformten Tal Quebrada de Humahuaca und dem farbenprächtigen Cerro de los Siete Colores. Die von Bodegas umgebene Stadt Cafayate ist einen ganzen Tag wert, um die felsige, rote Landschaft und die fruchtigen lokalen Torrontés-Weine zu entdecken. Erleben Sie am dritten Tag weitere Höhepunkte des Nordostens – die Salinen Salinas Grandes, die kurvenreichen Straßen durch den nebelverhangenen Yungas-Regenwald und die wilden Kakteen, die die Valles Calchaquíes bedecken –, um Ihre einwöchige Reise durch Argentinien abzurunden.

Argentinien-Reiseroute 10 Tage

Diese 10-tägige Argentinien-Reiseroute beginnt genauso wie die 7-tägige Version, fügt jedoch drei Tage an den Iguazú-Wasserfällen hinzu, dem beeindruckendsten Naturwunder des Landes. Sowohl von Buenos Aires als auch von Salta aus gibt es direkte zweistündige Flüge, und es ist eine kluge Investition, um eine endlose Busfahrt zu vermeiden und sich zusätzliche Zeit zu verschaffen, um den feuchten Nordwesten des Landes zu erkunden.

Iguazú bildet die natürliche Grenze zwischen Argentinien, Brasilien und Paraguay, und sofern es keine Visaprobleme gibt, sollten Sie einen Tag auf der argentinischen Seite verbringen und einen weiteren Tag einen Abstecher nach Brasilien unternehmen. Die beiden Länder bieten zwei unterschiedliche Perspektiven auf dieses zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Wunder – in Argentinien kommen Sie den Wasserfällen ganz nah, wo Sie sogar eine Bootstour in die Spritzzone unternehmen können, während Brasilien einen besseren Panoramablick auf die 275 Wasserfälle bietet, sodass Sie dort Ihre besten Instagram-Fotos schießen können.

Eine 10-tägige Argentinien-Reiseroute lässt Raum für einen Tag in den nahegelegenen Iberá-Feuchtgebieten oder einen Zwischenstopp bei den Ruinen der Jesuitenmissionen auf dem Weg nach Iguazú, doch das lässt sich am besten mit dem eigenen Auto oder im Rahmen einer organisierten Tour bewerkstelligen – mit öffentlichen Verkehrsmitteln wäre es ziemlich eng. Wenn das nicht möglich ist, nutzen Sie den zusätzlichen Tag, um noch ein wenig mehr von Buenos Aires zu genießen.

Argentinien-Reiseroute: 2 Wochen

Zwei Wochen geben dir etwas mehr Spielraum: Behalte alle oben genannten Stationen bei, ordne sie aber ein wenig um. Beginne in Buenos Aires, bevor du nach Iguazú weiterreist, fliege dann nach Salta und folge den Anden hinunter nach Mendoza und Bariloche, wo du jeweils zwei Nächte verbringst. Beide dieser zusätzlichen Strecken – von Salta nach Mendoza und von Mendoza nach Bariloche – dauern mit dem Bus mehr als 18 Stunden, mit dem Flugzeug jedoch weniger als zwei. Wenn Flüge also nicht in dein Backpacker-Budget passen, denk daran, die „Cama Ejecutivo“-Klasse zu buchen, um diese Marathon-Busfahrten etwas bequemer zu gestalten.

An deinem ersten Tag in Mendoza erholst du dich von der Nachtbusfahrt. An deinem zweiten Tag in Mendoza erholst du dich von deinem Kater. Vor der Kulisse der Anden produziert diese Weinbauregion mehr Flaschen Wein als irgendwo sonst in Südamerika – da ist es nur recht und billig, dass du ein Glas oder sechs Weltklasse-Malbec genießt. Man könnte leicht zwei Tage damit verbringen, mit dem Fahrrad zwischen Mendozas zahlreichen Bodegas in den Bergen hin und her zu radeln, aber Abenteuerliebhaber sollten vielleicht kurz ihre Gläser beiseite stellen, um den Cerro Aconcagua, den höchsten Gipfel Amerikas, zu besteigen.

Bei einem zweiwöchigen Blitzbesuch in Argentinien kannst du zwar nicht bis in die Tiefen Patagoniens vordringen, aber Bariloche ist ein gut erreichbarer Einstieg in diese schneebedeckte Region. Die malerische Seenlandschaft bietet atemberaubende Wanderwege für mehrere Wochen – wähle also ein paar davon aus, um die letzten beiden Tage dieses zweiwöchigen Reiseplans zu füllen. Wenn Sie sich den Flug leisten können, könnten Sie auf dieser zweiwöchigen Argentinien-Reiseroute statt Bariloche auch das antarktische Ushuaia oder das gletscherreiche El Calafate einplanen.

Argentinien-Reiseroute für 1 Monat

Wenn du es dir leisten kannst, einen Monat lang Argentinien zu erkunden, dann kannst du wirklich das ganze Land sehen … obwohl du am Ende vielleicht wie eine Statistin in „The Walking Dead“ herumtaumeln wirst, wenn du versuchst, in zu vielen Nachtbussen zu schlafen, anstatt in den vielen tollen Hostels Argentiniens.

Diese „Micros“ sind zwar viel bequemer als Reisebusse in anderen Teilen der Welt, aber die Entfernungen zwischen den Reisezielen in Argentinien sind so groß, dass selbst der luxuriöseste „Cama Ejecutivo“ nach einer Weile beengt wirkt. Flugtickets sind oft viel zu teuer, aber schon ein oder zwei Flüge – insbesondere zu abgelegenen Orten wie Iguazú oder Salta im Norden oder El Calafate und Ushuaia im Süden – können die Zeit, die man damit verbringt, auf die Straße zu starren, drastisch verkürzen. Natürlich werden Rucksacktouristen auf dieser vollgepackten 30-tägigen Reiseroute das argentinische Bussystem sehr gut kennenlernen.

Beginnen Sie mit fünf Tagen in Buenos Aires und nutzen Sie eine der zusätzlichen Nächte für einen Tagesausflug ins am Fluss gelegene Tigre oder sogar mit der Fähre nach Uruguay, und die andere, um Ihre Augen auszuruhen, nachdem Sie eine lange Nacht (und einen frühen Morgen) im „Boliche“ verbracht haben. Unterbrechen Sie dann die lange Reise nach Iguazú mit zwei Nächten in Rosario, einer stilvollen Stadt voller Geschichte im Zentrum Argentiniens.

Nach drei Tagen im Nordosten fliegst du nach Salta, um weitere vier Tage im Nordwesten zu verbringen, bevor du zwei Nächte in Córdoba verbringst – dessen klassisches Kolonialzentrum durch eine coole Studentenszene belebt wird –, auf dem Weg nach Mendoza für Malbec, Malbec und noch mehr Malbec. Wenn du dir einen Flug nach Patagonien leisten kannst, umso besser. Aber wenn du ein Rucksacktourist bist, der sich von Instant-Nudeln und den zufälligen Zutaten ernährt, die du im gemeinsamen Regal der Hostelküche findest, dann heißt es: ab in den Bus.

📷@kyllik

Beginne mit zwei Tagen in Bariloche, gefolgt von weiteren zwei Tagen in El Calafate, dem Tor zum Parque Nacional Los Glaciares und zum legendären Perito-Moreno-Gletscher. Für viele Reisende ist das ein absolutes Highlight auf der Bucket List, und El Calafate ist nur 3,5 Flugstunden von Buenos Aires entfernt. Wenn du also unbedingt das Knacken und Plätschern dieses mächtigen Gletschers hören möchtest, aber nur wenig Zeit im Land hast, lässt sich das auch in eine kürzere Reiseroute einbauen.

Etwas weiter nördlich bietet das idyllische El Chaltén mehr Wanderungen rund um den Fitz Roy, als deine kleinen Beine bewältigen können, und wenn du ein wenig Spielraum in deinem Zeitplan hast, schau doch mal über die Grenze hinweg und besuche auch Chiles Nationalpark Torres del Paine.

Die Busfahrt von El Calafate nach Ushuaia dauert über Rio Gallegos und Chile etwa 16 Stunden, aber diese lange und kurvenreiche Straße verstärkt nur das Gefühl, dass man ans Ende der Welt reist – und genau deshalb solltest du dir die Mühe machen, diese Strecke bis in diese extrem abgelegene Stadt zurückzulegen, um dort drei Nächte zu verbringen. Wenn du nicht gerade im Lotto gewinnst, wird eine komplette Kreuzfahrt in die Antarktis dein Budget sprengen, aber eine Kreuzfahrt durch den Beagle-Kanal bietet einen kleinen Vorgeschmack auf den am wenigsten besuchten Kontinent der Welt. Nutze deine anderen beiden Tage, um durch den unberührten Nationalpark Feuerland zu wandern und an einer Pinguin-Tour zur Isla Martillo teilzunehmen.

In Puerto Madryn gibt es noch mehr Möglichkeiten zur Tierbeobachtung, wenn du den Mut für eine weitere 20-stündige Schinderei in einem Kleinbus mit Umsteigen in Rio Gallegos aufbringen kannst. Nehmen Sie sich zwei Tage Zeit, um Wale und Co. in der Reserva Faunística Península Valdés zu beobachten, einem unberührten Meeresnaturschutzgebiet an der argentinischen Atlantikküste.

Und am Ende dieser 30-tägigen Raserei hast du dir ein paar Tage zum Entspannen redlich verdient – buche also zwei Nächte am Strand von Mar del Plata – weitere 16 Stunden nördlich –, bevor du die relativ kurze fünfstündige Rückfahrt nach Buenos Aires antrittst, um deinen Flug aus Argentinien zu nehmen. Puh, das ist ein vollgepackter Monat.

Argentinisches Essen

Wie eine dampfende Schüssel Locro, in die von allem ein bisschen hineingeworfen wurde, ist die argentinische Küche ein Schmelztiegel von Aromen aus allen Ecken der Welt. Indigene Kulturen und Millionen von Einwanderern aus dem Mittelmeerraum haben gemeinsam ein einzigartiges Speisenangebot geschaffen, das von Meeresfrüchten und Süßspeisen bis hin zu Eintöpfen und Würstchen alles umfasst.

Rindfleisch steht natürlich im Mittelpunkt der traditionellen argentinischen Küche, und die „Parrilla“ (Grill) bringt Familien und Freunde (und Rucksacktouristen!) zusammen. Aber auch Nicht-Fleischesser kommen mit exquisiten Empanadas, leckeren Tamales und köstlichen Desserts voll auf ihre Kosten. Von gehobenen Restaurants bis hin zu beliebten Straßenimbissen – beißen Sie herzhaft in die besten traditionellen Gerichte, die Argentinien zu bieten hat.

📷@joseignaciopompe

Asado

Als Erbe der legendären Gauchos (Cowboys), die im 18. und 19. Jahrhundert das Land durchstreiften, bedeutet für Argentinien keine Mahlzeit mehr als die als „Asados“ bekannten Rindfleisch-Grillfeste. „Parrillas“ – die offenen Grills, die in argentinischen Haushalten und Wohnblocks allgegenwärtig sind, sowie die Bezeichnung für ein Grillrestaurant – bilden das Herzstück des „Asado“, womit das gesellige Beisammensein selbst gemeint ist, bei dem die Gäste die Hälfte ihres Körpergewichts an Rindfleisch und die andere Hälfte in Flaschen Malbec verzehren.

Argentiniens Nationalgericht besteht aus einer riesigen Auswahl an Fleischsorten. Man findet dort Chorizo (Wurst), Ojo de Bife (Ribeye), Tira de Asado (Rippchen), Bife de Chorizo (Lendenstück), Morcilla (Blutwurst), Chinchulines oder Chinchus (Därme), Mollejas (Mägen) und sogar Lama-Steak, das langsam auf dem Grill brutzelt, leicht mit Salz gewürzt und dann, sobald es fertig ist, großzügig mit Chimichurri bestrichen wird. Patagonien hebt die „Parrilla“ mit seinem „Asado a la Estaca“ auf eine ganz neue, spektakuläre Ebene, bei dem ganze Lämmer, Ziegen oder Schweine über den Flammen gegrillt werden.

Die Auswahl an vegetarischen Gerichten ist in einer „Parrilla“ zwar nicht besonders groß, aber „Provoleta“ ist eine seltene fleischlose Beilage. Diese Provolone-Käsescheiben werden mit Chiliflocken, Oregano und Tomaten in eine Pfanne gegeben und dann auf dem Grill schmelzen gelassen, bevor sie mit Chimichurri und Olivenöl gewürzt werden. Außen karamellisiert, innen cremig-flüssig und durch und durch köstlich rauchig.

Chimichurri

Kein Asado ist komplett ohne eine entscheidende Zutat: Chimichurri, die grüne Salsa, die über

das gesamte gegrillte Fleisch gegeben wird. Benannt nach einem Engländer namens Jimmy McCurry, der damals kam, um für die argentinische Unabhängigkeit zu kämpfen (wenn man der lokalen Legende Glauben schenkt), ist Chimichurri eine würzige Mischung aus Knoblauch, Petersilie, Oregano, Zwiebeln, Olivenöl und Rotweinessig, die manchmal als Marinade verwendet wird, häufiger jedoch zum Buffet mit gegrilltem Rindfleisch von der Parrilla gereicht wird. Und ja, es grenzt schon fast an Verrat, stattdessen Ketchup zu verwenden.

Dulce de leche

Kühe sind in der argentinischen Küche nicht nur wegen ihres Fleisches wertvoll – Milch ist die andere große kulinarische Leidenschaft des Landes. Dulce de leche ist karamellisierte Kondensmilch – eine dicke, klebrige Paste, die zum Frühstück auf Toast gestrichen, zur „Merienda“ (Nachmittagstee) über Kuchen und Pfannkuchen geträufelt oder bei einem heimlichen Ausflug in die Speisekammer direkt vom Löffel geschlemmt wird. Und wenn Sie das Glück hatten, dieses zuckersüße Dessert schon einmal zu probieren, wissen Sie, dass es absolut keine Schande ist, direkt in das Glas zu tauchen. Chimbote und Havanna sind zwei der führenden Marken, die man überall in den Geschäften finden kann.

Alfajores

Argentiniens süchtig machendste Substanz taucht auch in seinem beliebtesten Snack auf: Alfajores, eine Schicht Dulce de Leche, die zwischen zwei kleinen Mürbeteigkeksen eingeklemmt ist. Man findet diese Desserts überall, von Kiosken an der Straßenecke bis hin zu schicken Restaurants, oft überzogen mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade oder Kokosraspeln.

„El Capitán del Espacio“ – mit seinem kleinen, grinsenden Weltraumkapitän auf der glänzenden goldenen Verpackung – ist eine Kultmarke, die eine treue Anhängerschaft hat und eine fruchtige Alternative aus „Dulce de Membrillo“ (Quittenpaste) sowie eine übergroße „Triple“-Variante mit drei Keksen und zwei Schichten Dulce de Leche an, die ein bisschen wie ein winziger Karamell-Big-Mac wirkt. Besser können argentinische Snacks gar nicht sein.

Mate

Seit Jahren sehen Fußballfans, wie Lionel Messi und Sergio Agüero aus dem Mannschaftsbus springen, in der einen Hand eine Thermoskanne und in der anderen eine dampfende Tasse umklammernd. Nein, es handelt sich nicht um irgendein magisches Elixier, das überirdische Fußballfähigkeiten verleiht. Es ist Mate, das Nationalgetränk Argentiniens.

Mate – ausgesprochen „mah-tay“, nicht „mayt“ – stammt von der einheimischen Yerba-Mate-Pflanze, deren Blätter und Zweige getrocknet und zerkleinert werden, um diesen sehr bitteren Tee herzustellen. Die Blätter werden in einen hohlen Kürbis gefüllt und mit nicht ganz kochendem Wasser übergossen, durch die „Bombilla“ (Strohhalm) mit einem Sieb am unteren Ende gesaugt, das verhindert, dass man sich den Mund voller Kräuter holt, und dann aus der Thermoskanne nachgefüllt, während man sie im Kreis herumreicht.

Ähnlich wie beim Asado geht es beim Mate ebenso sehr um das gesellschaftliche Ritual wie um das, was man sich in den Mund steckt. Der „Cebador“ ist dafür zuständig, den Mate zuzubereiten, bevor er wie eine Bong im Uhrzeigersinn im Kreis herumgereicht wird – nur dass der einzige Rausch hier vom Koffein kommt. Und vergiss deine Manieren – das Wort „gracias“ bedeutet in diesem Zusammenhang nicht „Danke“, sondern „Ich habe genug, bitte reiche mir diese Tasse heißen Schlamm nicht mehr weiter“.

Wenn der Geschmack zu bitter ist, kannst du Zucker oder Honig in den Kalebassenbecher geben, um ihn zu süßen. Oder probier stattdessen Mate Cocido, bei dem die Blätter wie eine normale Tasse Tee aufgebrüht werden, bevor Milch und Zucker hinzugefügt werden.

Empanadas

Jeden Tag nascht ganz Argentinien diese kleinen halbmondförmigen Teigtaschen mit Fleisch, Gemüse, Obst und allem, was man sonst noch in Teig stopfen und in den Ofen schieben kann. Wie eine winzige Calzone oder eine Cornish Pasty mit lateinamerikanischem Touch können Empanadas herzhaft sein – gefüllt mit Hähnchen, Rindfleisch, Gemüse, Käse, Oliven, was auch immer man sich vorstellen kann – oder süß – gefüllt mit Rosinen, Marmelade, Süßkartoffeln, Zimt oder natürlich Dulce de Leche.

Fast alles findet seinen Weg in eine Empanada, aber verschiedene Regionen haben unterschiedliche Spezialitäten. Im Norden sind die „Empanadas salteñas“ aus Salta mit Kartoffeln, Ei, Schnittlauch und – wenn man abenteuerlustig ist – Lamafleisch gefüllt. Schmalz und eine einzige Olive sind die Markenzeichen der im Holzofen gebackenen „Empanadas sanjuaninas“ aus San Juan. Und in Córdoba fügt man dem Rinderhackfleisch Zucker und Rosinen hinzu, um den „Empanadas cordobesas“ eine süße Note zu verleihen.

Milanesas

Im Rest der Welt als „Escalope“ bekannt oder im reichhaltigen Wortschatz Australiens als „Schnitty“ bezeichnet, ist eine „Milanesa“ ein dünnes Filet aus Rind-, Huhn, Kalbfleisch oder Schweinefleisch, das in Semmelbröseln gewendet und anschließend in Öl gebraten wird – immer mit Kartoffelpüree serviert und oft mit einem Spiegelei oder Tomatensoße und geschmolzenem Käse (à la napolitana) darüber.

Benannt nach der italienischen Stadt Mailand, ist die Milanesa eines von Dutzenden Gerichten, die Argentinien aus dem Mittelmeerraum übernommen hat. Hier findet man Pizza mit dickem Boden, Gerichte mit Fettuccine, Tagliatelle, Cannelloni und Gnocchi (oder „Ñoquis“, um die hispanisierte Bezeichnung zu verwenden) sowie ein beliebtes italienisches Dessert.

Eis

„Helado“ ist ein weiterer italienischer Klassiker, den Argentinien sich zu eigen gemacht und anschließend in „Dulce de Leche“ ertränkt hat. Im Sommer kann man in Buenos Aires keinen Block entlanggehen, ohne auf eine „Heladaría“ (Eisdiele) zu stoßen, insbesondere auf die riesige Kette „Freddo“, die landesweit 150 Filialen vorweisen kann.

Freddo ist der König der argentinischen Eisszene, und sein rund um die Uhr verfügbarer Lieferservice ist ein echter Lebensretter. Die beliebteste Sorte ist natürlich Dulce de Leche (na klar), aber lassen Sie sich auch den lokalen Favoriten Sambayón nicht entgehen, der aus Eigelb, Milch, Sahne, Zucker, Marsala-Wein und Whisky zubereitet wird.

Merienda

Wenn man erst um 22 Uhr zu Abend isst, braucht man am Nachmittag eine kleine Stärkung. Deshalb genießen die Argentinier gegen 17 Uhr ihre „Merienda“ (Nachmittagstee) und trinken dabei einen Mate oder einen Café con Leche (Kaffee mit Milch) zusammen mit einer „Factura“ (Gebäck) zum Knabbern. Medialunas – besonders buttrige Hörnchen, die vor Dulce de Leche oder Marmelade nur so triefen – und Submarinos con Churros – eine große Tasse heiße Schokolade mit frittierten Krapfen – sind immer ein Genuss.

Choripan

Chorizo plus pan (Brot) ergibt Choripan. Das ist die einfache Gleichung hinter Argentiniens beliebtestem Streetfood. Eine weitere Gaucho-Spezialität, die ihren Weg in die Hauptstadt gefunden hat: Überall in Buenos Aires sieht man Straßenstände, an denen aufgeschnittene Würste gegrillt werden, bevor sie mit einem Klecks Chimichurri in ein knuspriges Weißbrot gesteckt werden.

Taxifahrer stehen zur Mittagszeit Schlange um den ganzen Block, um sich ein Choripan zu holen, und das südamerikanische Wurstsandwich ist dein Energielieferant für jeden Ausflug zur Cancha, wo Dutzende provisorischer Parrillas hungrige Fußballfans versorgen.

Locro

Jeden 25. Mai feiern die Argentinier den Jahrestag der legendären Revolution ihres Landes von 1810 mit einer dampfenden Schüssel Locro. Dieser Eintopf aus Fleisch, Bohnen und Gemüse entstand ursprünglich als bäuerliches Gericht aus den Anden, bei dem einfach die Reste aus der Küche zusammengemischt wurden, gehört heute aber fest zum traditionellen argentinischen Speiseplan.

Carbonada ist ein weiteres Auflaufgericht aus dem Norden des Landes, das sich perfekt für frostige Winternächte eignet: Fleisch, Kartoffeln, Möhren, Paprika, Mais, Aprikosen und Rosinen werden in einem ausgehöhlten Kürbis kombiniert, der über der Parrilla geröstet wird.

Tamales

Heiße Tamales sind mehr als nur eine furchtbare Süßigkeit mit Zimtgeschmack – sie sind ein echtes argentinisches Gericht. Diese Spezialität aus Salta besteht aus geschnetzeltem Fleisch und Maismehl, das in Maisblätter gewickelt und anschließend gekocht wird, während das Rezept aus Jujuy Hackfleisch, Mais und rote Paprika mischt. Tamales sind fast identisch mit einer weiteren Grundnahrungssache im Nordwesten Argentiniens, den Humitas – einer süß-salzigen Mischung aus Mais, Zwiebeln und Ziegenkäse, die wie ein Weihnachtsknallbonbon zusammengebunden wird.

Wein

Malbec ist wohl Argentiniens berühmtester Exportschlager seit Maradona. Die französische Rebsorte wurde erstmals im 19. Jahrhundert angebaut und hat Argentinien zum fünftgrößten Weinproduzenten der Welt gemacht, wobei zwei Drittel des Weins des Landes aus Mendoza stammen.

Die Provinz liegt in den Ausläufern der Anden, und die Höhenunterschiede in der Region sorgen für die Mikroklimata, die für den Anbau hervorragender Trauben notwendig sind. Das Gleiche gilt für Salta, Córdoba und San Juan, wo Bordeaux-Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Merlot sowie Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc produziert werden – ganz zu schweigen vom Malbec, für den Mendoza berühmt ist.

Fernet

Dieser bittere Kräuterlikör ist kein traditionelles argentinisches Getränk – er wurde im 19. Jahrhundert aus Italien importiert und erlangte erst nach einer lokalen Fernsehwerbekampagne in den 1980er Jahren enorme Popularität –, doch mittlerweile wird in Argentinien mehr als dreimal so viel Fernet getrunken wie in dem Land, das ihn erfunden hat.

Fernet-Branca ist eine riesige Marke, die am Stadtrand von Buenos Aires eine Brennerei errichtet hat – die einzige außerhalb von Mailand. Und ihr Produkt wird selten als Shot getrunken, sondern fast ausschließlich mit Coca-Cola gemischt – du fügst dich nahtlos unter die Einheimischen ein, wenn du beim Barkeeper im „Boliche“ einen „Fernet con Coca“ bestellst.

Argentinische Kultur

Die argentinische Küche spiegelt die Kultur des Landes wider – eine bunte Mischung aus europäischen und südamerikanischen Einflüssen, die einen einzigartigen Geschmack hervorbringt, den man sonst nirgendwo auf der Welt findet.

Diese jahrtausendealten indigenen Gesellschaften – insbesondere die Quechua im Nordwesten, die Guaraní im Nordosten und die Mapuche in der Pampa – blühen nach wie vor, doch Argentiniens städtische Gebiete strahlen eine ausgesprochen europäische Atmosphäre aus. Buenos Aires ist stolz auf seinen Ruf als „Paris Südamerikas“, während das äußerst stilvolle Rosario eine Stadt sein könnte, die direkt aus Italien hierher versetzt wurde.

Die Menschen in Argentinien

Argentiniens 44 Millionen Einwohner verstehen sich als „crisol de razas“ – ein Schmelztiegel der Völker –, der sich hauptsächlich aus europäischen Einwanderern (Italienern, Spaniern, Franzosen und Deutschen) zusammensetzt, in den letzten Jahrzehnten aber auch Menschen aus den unterschiedlichsten Teilen der Welt aufgenommen hat.

Aufgrund der spanischen Kolonialisierung ist der Großteil der Bevölkerung römisch-katholisch – der derzeitige Papst ist Argentinier, obwohl der vielleicht deutlichste Beweis für den Katholizismus in Argentinien darin besteht, dass die meisten Menschen bis zu ihrer Heirat bei ihren Eltern wohnen, weshalb es so viele „Telos“ („Liebeshotels“) gibt. Aber man sieht in ganz Buenos Aires auch orthodoxe Kirchen, muslimische Moscheen und jüdische Synagogen. Hier ist übrigens eine lustige Tatsache über Argentinien: In der Abasto-Mall der Hauptstadt befindet sich das einzige koschere McDonald’s außerhalb Israels.

Eine Sache, die alle Argentinier jedoch gemeinsam haben, ist eine entspannte Einstellung zur Zeit, dafür aber umso mehr Leidenschaft, wenn es darum geht, sich auszudrücken – rechnen Sie damit, dass die Einheimischen 20 Minuten zu spät auftauchen und dann, sobald sie da sind, wild gestikulieren. Öffentliche Liebesbekundungen gehören ebenfalls zum Alltag. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass Eis und Fernet nicht das Einzige sind, was sie von den Italienern geerbt haben.

Die Porteños haben den Ruf, ein wenig arrogant zu sein – New York, London, Paris, Buenos Aires … nennen Sie eine Großstadt, deren Einwohner nicht denselben Ruf haben – und Argentinier können zwar unverblümt sein, aber es gibt nichts, was sich nicht bei einem Glas Malbec bei einem Asado klären ließe. Rechne damit, einen Einheimischen – ob Mann oder Frau – mit einem einzigen Kuss auf die rechte Wange zu begrüßen, und viel Glück, wenn du großen Wert auf deinen persönlichen Freiraum legst.

Argentiniens Geschichte

Argentiniens Geschichte ist lang, tragisch und dürfte Diskussionen auslösen, also fassen wir uns kurz. Die brutale Kolonialisierung durch Spanien begann im 16. Jahrhundert und endete mit der Mai-Revolution von 1810, der Unabhängigkeitserklärung im Jahr 1816 und der schlussendlichen Gründung der Republik als Föderation in den 1850er- und 1860er-Jahren.

Der umstrittene Populist Juan Perón und seine zweite Frau Eva Duarte – bekannt als „Evita“, die 1952 starb – führten das Land in den 1940er- und 1950er-Jahren, doch Juans unglückselige zweite Amtszeit als Präsident in den 1970er Jahren ging der blutigen Diktatur von 1976 bis 1983 voraus, als die Regierung den „Guerra Sucia“ (Schmutzigen Krieg) gegen die eigene Bevölkerung führte und dabei mindestens 30.000 „desaparecidos“ (Verschwundene) festnahm.

„Las Madres de la Plaza“ (die Mütter der Plaza) forderten mutig Gerechtigkeit für ihre entführten Familienangehörigen, indem sie auf der Plaza de Mayo protestierten, und noch heute kann man vor dem Präsidentenpalast „Casa Rosada“ ihre Transparente und Graffiti mit ihren ikonischen weißen Schals sehen sowie die wöchentlichen Demonstrationen am Donnerstag. Außerdem kann man die ESMA besuchen – die Marineschule im Norden der Hauptstadt, in der Gefangene von der Diktatur heimlich gefoltert wurden.

Die „dictadura“ (Diktatur) löste 1982 zudem einen Krieg mit Großbritannien um die „Islas Malvinas“ (Falklandinseln) aus, ein Thema, das bis heute heikel ist. Und das ist nur ein Thema, das man im Gespräch mit Einheimischen besser meiden sollte – die moderne argentinische Politik sollte man am besten ganz vermeiden.

Der argentinische Tango

Der Tango, der die spanischen, slawischen und lateinamerikanischen Einflüsse der zwielichtigen Bars und Bordelle, in denen er entstand, in sich vereint, ist ein Symbol für Argentiniens vielschichtige nationale Identität. Der Tango entstand im 19. Jahrhundert in den heruntergekommenen Häfen und Vororten von Buenos Aires und erlebte in den 1930er Jahren dank Superstar-Sängern wie Carlos Gardel, der 1935 im Alter von nur 44 Jahren auf tragische Weise bei einem Flugzeugabsturz ums Leben kam, einen Boom.

Die Melodien sind hypnotisch, die Tanzbewegungen sinnlich und die Texte wehmütig – meist gesungen im Lunfardo, dem Slang der argentinischen Arbeiterklasse. Kein Rucksacktourist darf das Land verlassen, ohne eine Milonga besucht zu haben – jene schummrig beleuchteten Tanzlokale, in denen Tangotänzer ihr Können zur Schau stellen – sowie die legendären „Boliches“ (Nachtclubs), für die Buenos Aires berühmt ist und in denen kolumbianisch inspirierte Cumbia-Songs aus den Lautsprechern dröhnen.

Fußball in Argentinien

Fakt Nr. 1 über Argentinien: Lionel Messi wird hier bei weitem nicht so sehr vergöttert wie in Europa. Tatsächlich wird der zierliche Spieler mit der Rückennummer 10 von vielen als „pecho frío“ (kaltherzig) betrachtet – eine scharfe Beleidigung, die seine Leidenschaft für das verehrte blau-weiße Trikot Argentiniens in Frage stellt. Diego Maradona hingegen genießt nach wie vor gottgleichen Status.

Anstelle von Messi gilt die sportliche Leidenschaft der Argentinier ihren Vereinsmannschaften. Boca Juniors und River Plate sind die beiden Giganten aus Buenos Aires, während die Stadtrivalen San Lorenzo, Independiente und Racing den Rest der „los cinco grandes“ (die großen Fünf) bilden. Die Atmosphäre bei jedem Spiel sorgt für Gänsehaut, besonders in der brodelnden „Bombonera“ von Boca.

Fakt Nr. 2 über Argentinien: Der Nationalsport ist eigentlich nicht Fußball, sondern „Pato“. Benannt nach dem spanischen Wort für Ente, da früher ein armes Tier als Ball diente, ist „Pato“ eine Mischung aus Basketball und Polo, die zu Pferd gespielt wird. Diese Sportart wurde im 17. Jahrhundert von den Gauchos erfunden und steht bis heute für die Kultur der Pampa.

📷@nidiapiza

Sprache in Argentinien

Spanisch ist die Sprache, die in Argentinien gesprochen wird, aber nicht so, wie du es wahrscheinlich kennst. Die Argentinier verwenden eine Reihe von spanischen Dialekten, darunter das Rioplatense rund um Buenos Aires, das mit einer Prise Französisch und Italienisch gewürzt ist.

Ein großer Unterschied besteht darin, dass Argentinier „vos“ anstelle von „tú“ als Pronomen für „du“ verwenden. Ein weiterer Unterschied ist die Betonung der Laute „ll“ und „y“ – wodurch aus „calle“ (Straße) „ca-she“ und aus „mayor“ (größer) „ma-shor“ wird – sowie das Fehlen eines Lispelns bei Zs und weichen Cs, anders als in Spanien, wo ein Bier („cerveza“) als „ther-ve-tha“ ausgesprochen wird.

Viele Wörter sind unterschiedlich – ein Auto heißt „auto“ und nicht „coche“, ein Handy heißt „celular“ und nicht „móvil“, Avocados heißen „paltas“ und nicht „aguacates“, was für uns Millennials entscheidend ist –, aber wenn du dir nur eines merken kannst, dann sollte es das Verb „coger“ sein. In Spanien bedeutet das „nehmen“ oder „holen“ – „Ich nehme den Bus“ heißt „cojo el bus“. In Argentinien hat „coger“ eine etwas vulgärere Bedeutung – ein Wort mit vier Buchstaben, das im Englischen mit „F“ beginnt –, also benutze lieber „tomar“ (was ebenfalls „nehmen“ bedeutet), es sei denn, du hast vor, ein Gespräch mit X-Rating mit dem Busfahrer zu führen.

Es gibt jede Menge lebhafte Umgangssprache, an die sich Nicht-Muttersprachler erst gewöhnen müssen. Das beliebteste Wort in der argentinischen Umgangssprache ist „boludo“, was wörtlich „Idiot“ bedeutet, aber häufiger unter Freunden verwendet wird. Dann gibt es noch „pibe“ (Junge), „mina“ (Frau), „pelotudo“ (Arschloch), „cheto“ (schick), „quilombo“ (wörtlich: Bordell, im übertragenen Sinne: Chaos), „mala leche“ (wörtlich: schlechte Milch, im übertragenen Sinne: Pech) und „che“ – die verbale Krücke, die dem in Rosario geborenen marxistischen Revolutionär Ernesto Guevara seinen unvergesslichen Spitznamen bescherte.

Apropos Che: Er ist der Star von „Diarios de Motocicleta“ („Motorrad-Tagebücher“), einem lokal produzierten Film, der euch auf euer südamerikanisches Abenteuer einstimmen wird. Das goldene Zeitalter des argentinischen Kinos endete Mitte des 20. Jahrhunderts, doch die Krimiklassiker „Nueve Reinas“ (Neun Königinnen) und „El Secreto De Sus Ojos“ (Das Geheimnis ihrer Augen) sowie das gefeierte Drama aus der Zeit der Diktatur „La Historia Oficial“ (Die offizielle Geschichte) sind unverzichtbare Einblicke in die argentinische Kultur.

📷@sandercrombach

Reisehinweise für Argentinien

Ist Argentinien sicher?

Argentinien ist eines der sichersten Reiseziele in Lateinamerika, aber es ist dennoch sinnvoll, sich die Frage zu stellen: „Ist Argentinien sicher?“ Reisende sollten ihren gesunden Menschenverstand einsetzen, um sich vor Kleindiebstahl zu schützen. Seien Sie auf der Hut vor all den altbekannten Betrugsmaschen, die weltweit angewendet werden – mit Ketchup bespritzt werden, verdächtig freundliche Einheimische, gefälschte Spendenaktionen und so weiter und so fort.

Behalte deinen Rucksack am Busbahnhof immer im Auge und halte deine Taschen fest, wenn du in einem Straßenrestaurant sitzt oder über einen belebten Feria (Markt) schlenderst. Aufgrund von Einfuhrbeschränkungen sind teure Elektronikgeräte aus dem Ausland wie iPhones und Apple-Laptops in Argentinien besonders wertvoll – zeige sie also nicht offen her.

Öffentliche Verkehrsmittel sind im Allgemeinen sicher, aber nimm immer nur offizielle Taxis – nicht gekennzeichnete Taxis locken dich vielleicht mit dem Versprechen eines günstigen Fahrpreises ins Auto, um dich am Zielort dann abzuzocken. In den Großstädten besteht ein gewisses Risiko für Straßenraub sowie für Entführungen an Geldautomaten – sollten Sie das Pech haben, in einen solchen Vorfall verwickelt zu werden, fügen Sie sich einfach den Anweisungen und melden Sie den Vorfall anschließend der Polizei.

Naturkatastrophen können einige Regionen des Landes betreffen, insbesondere Überschwemmungen während des regenreichen Sommers im Norden sowie Vulkanausbrüche entlang der Anden, wie zum Beispiel der aktive Vulkan Copahue an der Grenze zu Chile. Eisige Wintertemperaturen können zudem gefährliche Bedingungen auf den Straßen verursachen, und Autofahren macht ohnehin nicht viel Spaß – argentinische Autofahrer neigen dazu, Fahrbahnmarkierungen, Ampeln und Verkehrsregeln lediglich als Empfehlungen zu betrachten. Als Fußgänger sollten Sie nicht davon ausgehen, dass Fahrzeuge vor dem grünen Mann anhalten.

Das argentinische Gesundheitssystem ist solide – Krankenhäuser, Apotheken und Zahnärzte sind gut, die Hygienestandards sind hoch und Leitungswasser ist fast überall trinkbar. Ziehen Sie Impfungen in Betracht, wenn Sie sich wegen des Dengue-Fiebers im Nordosten des Landes Sorgen machen. Es gibt zwar eine kostenlose Gesundheitsversorgung, doch die Qualität ist sehr unterschiedlich. Es lohnt sich daher, in eine Reiseversicherung zu investieren, die den Aufenthalt in einem privaten Krankenhaus abdeckt sowie Ihre Wertsachen für den Fall, dass etwas gestohlen wird.

Ist Buenos Aires sicher?

Kurze Antwort: Ja. Lange Antwort: Du solltest dieselben Vorsichtsmaßnahmen treffen wie bei jedem Besuch in einer Großstadt, aber ja. Deine Mutter wird sich natürlich immer Sorgen machen, bevor du nach Südamerika aufbrichst, aber sie hat keinen Grund zur großen Sorge.

Taschendiebstahl, Taschendiebe und Straßenraub kommen zwar vor – die Subte (U-Bahn) und der Busbahnhof Retiro sind besonders beliebte Jagdreviere für „Chorros“ (Diebe) –, also zücke dein iPhone oder deine 5.000-Dollar-Spiegelreflexkamera nicht mitten in einer Menschenmenge. Nimm lieber die gelb-schwarzen Radio-Taxis und entferne dich in La Boca nicht zu weit abseits der ausgetretenen Pfade, denn dort können die Straßen sehr schnell sehr zwielichtig werden.

In Buenos Aires vergeht kaum eine Woche ohne einen massiven Streik oder eine andere „manifestación“ (Demonstration), die die Avenida de Mayo lahmlegt, aber halten Sie sich von der Polizei und den Demonstranten fern, dann geraten Sie nicht in Schwierigkeiten.

Der gleiche Rat gilt für einen Besuch im Stadion. In den letzten zehn Jahren gab es in Argentinien fast 100 Todesfälle im Zusammenhang mit Fußball, weshalb die Regierung Auswärtsfans für fünf Jahre verbannt hat und ihnen auch heute noch den Zutritt zu Spielen der „los cinco grandes“ – darunter Boca und River – verwehrt. Die „Hinchas“ haben kein Problem mit Touristen – sie sind mehr daran interessiert, sich mit der Polizei und untereinander zu prügeln, als sich um einen neugierigen Rucksacktouristen zu kümmern –, also behalte einfach einen kühlen Kopf.

Währung in Argentinien

Die argentinische Währung kann aufgrund der instabilen Wirtschaftslage ein Problem darstellen. Gefälschte 100-Peso-Scheine sind weit verbreitet, Betrugsversuche mit falschem Wechselgeld lassen sich mit solch großen Scheinen leicht durchführen, und Geldautomaten sind in belebten Gegenden oft leer. Große Einzelhändler in den Städten, wie zum Beispiel dein Hostel in Buenos Aires, sollten Kreditkarten akzeptieren, außerhalb der Hauptstadt wird dies jedoch schwieriger.

Wie bereits im Abschnitt zum Thema „Reisen mit kleinem Budget in Argentinien“ erwähnt, bedeuten die jüngsten Änderungen der Devisenhandelsvorschriften, dass der Schwarzmarkt – auf dem man früher fast doppelt so viele Pesos pro Dollar erhielt wie zum offiziellen Kurs am Geldautomaten oder in einer Wechselstube – nicht mehr so lukrativ ist wie früher und für Rucksacktouristen das Risiko nicht mehr wert ist.

📷@peterconlan

¡Buen viaje!

Dieser Reiseführer kratzt gerade einmal an der Oberfläche all der Abenteuer, auf die ihr euch in Argentinien freuen könnt – vom Gipfel des Fitz Roy bis zum letzten Schluck aus einer Flasche Rotwein aus Mendoza. Jetzt ist es an der Zeit, den Rucksack zu packen, eure Hostels in Argentinien zu buchen und euch auf alles einzulassen, was dieses südamerikanische Juwel zu bieten hat.

Über den Autor:

Tom Smith ist ein australischer Autor, der in Manchester lebt. Als begeisterter Sport- und Reiseliebhaber hat Tom schon Cricket in Cardiff, Fußball in Fortaleza und Baseball in der Bay Area gesehen – und es gibt noch viel mehr auf seiner Bucket List, das er abhaken möchte. Mehr von ihm kannst duhier lesen.

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