ミロンガス、マルベック、メッシ：アルゼンチン・バックパッカー究極ガイド
アルゼンチンは地球上で8番目に大きな国であり、その広大な国土には非常に多くのものが詰まっている。都市、湿地帯、砂漠、山、ジャングル、ビーチ、氷河、ブドウ畑、スキー場……アルゼンチンは、その巨大さと同じくらい多様性に富んでいる。この国のスケールの大きさが、旅の計画を少し難しくしている。そこで、アルゼンチンのバックパッカーに必要な情報をすべて紹介しよう。
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- アルゼンチン訪問のベストシーズン
- アルゼンチンのビザ
- アルゼンチンのどこに行く
- アルゼンチンの予算
- アルゼンチンの滞在先
- アルゼンチンの旅
- アルゼンチンの旅程
- アルゼンチン料理
- アルゼンチンの文化
- アルゼンチン旅行アドバイス
アルゼンチン旅行のベストシーズン
アルゼンチンの面積は約280万平方キロメートルで、フランス、トルコ、日本、ナイジェリアをくっつけた面積に匹敵する。アルゼンチンの端がうだるような暑さであれば、もう一方は震えている。アルゼンチンの天候は国そのものと同じくらい多様だが、一般的に春（9月から11月）と秋（3月から5月）は、冬の冬眠と夏の暑くてべたつく人ごみの間に挟まれた、訪れるのに最も快適な時期である。
アルゼンチン北部
ブラジルとパラグアイに隣接するイグアスの滝は、年間を通して高温多湿で、夏（1月と2月）には荒々しい雷雨と30度を超える気温に見舞われ、中旬（5月から7月）には乾燥して涼しくなります。もし暑さに耐えられるなら、クリスマス前後に降る雨で、そびえ立つ滝の音が最も大きくなる。近くにある広大なイベリア湿地帯も同様だ。
アルゼンチンの反対側も似たようなもので、夏は灼熱で雨に濡れ、冬は骨まで乾燥した快適な気候になる。チリやボリビアとの国境からほど近いアンデス山脈のふもとに位置するサルタ州やフフイ州といった遠く離れた州は、6月と7月に最高のシーズンを迎える。
アルゼンチン中部
ブエノスアイレスの天候は、アルゼンチンの他の地域が経験するような劇的な山や谷から免れており、穏やかで、ありふれた、実に快適な四季がある。シドニーや、少し雨の多いサンディエゴを想像してほしい。
ブエノスアイレスの多くのポルテーニョが、車で5時間南のマル・デル・プラタやウルグアイのプンタ・デル・エステのビーチに逃避するのはそのためだ。しかし春と秋は完璧で、特に11月に暖かくなると、ヌエベ・デ・フリオ大通りにジャカランダが薄紫色の花を添える。真冬（6月と7月）でも最高気温が15度を下回ることはなく、アルゼンチンの首都で有名なステーキハウス（パリージャ）、ナイトクラブ（ボリチェス）、タンゴホール（ミロンガ）に身を置くには最高の気候だ。
コルドバとロサリオ（アルゼンチンの中心部に位置するアルゼンチン第2、第3の都市）も気候は似ているが、メンドーサはクリスマスには少し暑くなり、30度を超える日が多い。南米のワイン造りのメッカは、毎年秋の収穫期に活気づき、メンドーサのブドウ畑はアンデス山脈の陰で黄金色、オレンジ色、赤色に輝く。
アルゼンチン南部
冷涼な気候のパタゴニアは、アルゼンチンで最も時間にシビアな旅先です。夏のピーク時にホステルに泊まろうとすると、窓には「空室なし」の看板が掲げられ、数ヵ月後に再び訪れると「冬季閉鎖中」の看板に変わっているかもしれません。しかし、南米をバックパックで長期旅行するなら、雪に覆われた大陸の先端は、夏の街で汗を流すのに代わる良い場所だ。
この極寒の地の天候は、ゲーム・オブ・スローンズの結婚式よりも予測不可能だが、11月から3月の間に旅行を計画すれば、ティエラ・デル・フエゴを探索するのに最適なコンディションに恵まれるだろう。日中は暖かく、夜は穏やかで、太陽は夜まで長く残る。ただし、イースターから10月にかけては、多くのホステルやバー、レストランがシーズンオフになることが予想されます。
大西洋岸の風が吹き抜けるビーチを過ぎると、バルデス半島（Península Valdés）がある。毎年6月には、ミナミセミクジラの群れが交尾のためにこの湾を訪れ、ゾウアザラシ、イルカ、アシカ、ペンギン、その他の海鳥たちとともに12月まで滞在する。
アンデス山脈の東端に位置するアルゼンチンの湖水地方も、冬のホットスポットだ。ナウエル・ワピ国立公園やラニン国立公園の氷河湖や火山峰は夏がおすすめだが、アンデスのスキーリゾートのシーズンは、バリローチェ周辺に雪が積もる6月に幕を開ける。遅すぎる？ご心配なく。毎年春になると湖水地方を埋め尽くすワイルドフラワーが咲き乱れ、陽光を浴びるのを楽しみにしている人も多いはずだ。
アルゼンチンでの休暇
アルゼンチンの天候は不安定です。一方、アルゼンチンのイベントは、時計仕掛けのように進行します。イースター、クリスマス、お正月に加え、7月9日の独立記念日には、カサ・ロサダ前のマヨ広場にスカイブルーと白の海が出現し、多くの人で賑わう。
首都の外では、毎年2月にカーニバルが開催される。ブエノスアイレスから北へ3時間のところにあるグアレグアイチュでは、ブラジル最大のカーニバルが開催される。メンドーサでは毎年3月、フィエスタ・ナシオナル・デ・ラ・ベンディミア（Fiesta Nacional de la Vendimia）がワインの産地でブドウの収穫期を祝い、さらに南のバリローチェでは、フィエスタ・デ・ラ・ニエベ（Fiesta de la Nieve）が雪上パーティーを盛り上げる。
コルドバはミュンヘンのビアホールから11,000キロ以上離れているが、ビジャ・ジェネラル・ベルグラノという小さな村では、バイエルンが誇りに思うような巨大なオクトーバーフェストが開催される。ブエノスアイレスでは、毎年8月にアルゼンチンの国民的ダンスであるタンゴフェスティバルが開催され、11月のプライドパレードでは街が虹色に染まる。
アルゼンチンのスポーツ
最もカラフルなパーティーは、アルゼンチンのカンチャ（サッカースタジアム）で開催される。8月上旬から5月下旬にかけて、絶叫するヒンチャ（ファン）で満員になる。ボカのラ・ボンボネーラやリバーのエル・モヌメンタルで試合を観戦するのは、自尊心の高いサッカーファンなら誰もが憧れる体験だ。
ポロは、毎年春になるとブエノスアイレスに世界最高峰のポロ選手が集まり、10月から12月にかけてアビエルト・アルヘンティーノやその他の主要トーナメントに出場する。ラグビー代表チームのロス・プーマスは、8月から10月にかけてオーストラリア、ニュージーランド、南アフリカと対戦し、テニスのアルゼンチン・オープンは毎年2月にブエノスアイレスで開催される。
アルゼンチンのビザ
アルゼンチンビザの要件
アルゼンチンのビザ要件は、ほとんどの旅行者にとって苦痛ではありません…ふぅ！80カ国以上のパスポート保持者は、90日以内の観光滞在であればビザは必要ない。つまり、欧州連合（英国も含まれる-ブレグジットの問題は避けておこう）、オーストラリア、カナダ、日本、ニュージーランド、ロシア、南アフリカ、韓国、米国、そして事実上すべてのラテンアメリカとカリブ海諸国の国民は、6ヶ月間有効のパスポートを提示するだけで90日間の滞在スタンプを押してもらえるのだ。
空路で入国する場合は、往路の渡航を証明する書類が必要になる。アルゼンチンの職員が尋ねてくることはほとんどないが、航空会社が尋ねてくるかもしれない。陸路と海路の国境は簡単で、税関のチェックは他の国より少し厳しいかもしれない。
オーストラリア人、アメリカ人、カナダ人に朗報がある。アルゼンチンは、飛行機から飛び降りるときに平手打ちのようにあなたを迎えていた互助会費を廃止したのだ。アメリカ市民の場合、この到着税は160USドルもしたが、これはアルゼンチン・ペソでキルメスのボトルを大量に買うことができる。
ビザ免除リストに掲載されていない国でも、電子渡航認証ビザ（AVE）を申請すれば、米国発行のB2観光ビザまたはEUシェンゲン圏発行のカテゴリーCビザ（有効期限3ヶ月）であれば、50米ドルで取得できる。
また、アルゼンチンを深く愛してしまい、3ヶ月を過ぎても離れられなくなった場合、滞在を延長する方法が2つある。最も簡単なのは、ブエノスアイレスからウルグアイのコロニアまで75分のフェリーで行く方法だ。この国も、アルゼンチンのパスポート保持者のほとんどすべてにビザなしで入国できる。
もうひとつは、迷路のようなDirección Nacional de Migracionesのウェブサイトをナビゲートしてスペイン語を磨くことだ。気の遠くなるようなお役所仕事か、エキサイティングな新しい国への手っ取り早い旅か……お好きな方をどうぞ。
アルゼンチンでの就労、就学、居住を計画している旅行者は、Migracionesのウェブサイトを利用するのもよいだろう。ブエナ・スエルテ
アルゼンチンビザ
フォークランド諸島（またはマルビナス諸島）から1998年ワールドカップでのデビッド・ベッカムのレッドカードまで、アルゼンチンとイングランドは最近、緊迫した関係を共有してきた。しかし、もしあなたがブエノスアイレスに降り立った時、あなたの英国パスポートが歓迎されるかどうかを知ろうとして「アルゼンチンビザ 英国」で必死にググっているなら、心配は無用だ。
アルゼンチンの見どころ
アルゼンチンの見どころをリストアップする際には、自分が何に興味があるのかを自問する必要がある。ワインか野生動物か？氷河かガウチョか？朝6時にブエノスアイレスのボリチェから這い出すのか、それともその時間に目覚ましをセットしてフィッツロイ山に登るのか？アルゼンチンは広大な国土を誇り、あらゆるタイプのバックパッカーに適した体験ができます。
ブエノスアイレス
ブエノスアイレスは、このアルゼンチンの見どころリストで最も大きく、明るく、輝かしい場所だ。ブエノスアイレスはアルゼンチンの首都であり、アメリカ大陸で最も活気ある大都市のひとつです。この必見の都市は、文化、混沌、色彩、狂気のカクテルに酔いしれることができます。
どのバリオにも太陽の光が降り注ぐ公園がある。どの街角にもコスモポリタンなカフェがある。タンゴが流れる深夜のミロンガや、早朝から盛り上がるワールドクラスのナイトクラブ。パリの建築様式とそれに見合う洗練されたアートや演劇シーン。南米屈指のシックなショッピング街、南米屈指のワイルドなサッカースタジアム。魅力は尽きない。
ブエノスアイレスでどこへ行こうか迷っていませんか？アルゼンチンの首都ブエノスアイレスには、さまざまなバリオ（地区）がある。ブエノスアイレスの中心部、ミクロセントロの中央にはオベリスコがそびえ、南には素朴なサン・テルモの狭い石畳の道、東には高級化されたプエルト・マデロの旧波止場がある。ブエノスアイレスのファッショナブルな北部には、トレンディなパレルモや高級住宅街のレコレタがあり、南部のラ・ボカのカラフルな家々も見逃せません。
ロサリオ
ロサリオもまたアルゼンチン有数の大都市で、そのスタイルと洗練されたイタリア風の街並みで知られています。首都ブエノスアイレスから北西へ車で3時間、パラナ川（Paraná River）沿いに位置する人口100万人のこの都市は、アルゼンチンの他の見どころほど多くのバックパッカーを惹きつけてはいません。1812年に初めて掲揚されたアルゼンチン国旗の巨大なモニュメント、魅力的な地方歴史博物館、そして尊敬する革命家エルネスト・’チェ’・ゲバラ（そう、Tシャツに描かれているあの人）の生家がある。
コルドバ
歴史的なイエズス会ブロックのコロニアル時代のスペイン建築は、まるでヨーロッパにいるような気分にさせますが、コルドバは実はアルゼンチン第2の都市です。建物は400年以上前のものですが、何十万人もの大学生が、バックパッカーが大好きな若いパーティの雰囲気を作り出しています。
2006年にアメリカ大陸の文化首都に選ばれたコルドバは、活気ある映画やアート産業、最先端のデザイナーやアバンギャルドなマーケット、そしてブエノスアイレスに匹敵する……というか、ほとんど匹敵する脈動するナイトライフが自慢だ。そして毎年9月、ベルグラノ将軍邸で開催されるフィエスタ・ナシオナル・デ・ラ・セルベッサ（アルゼンチンのオクトーバーフェストとも言うべきビール祭り）では、この地が活気づく。乾杯
シエラス・チカス山脈に囲まれたアルゼンチンの地理的中心に位置するコルドバは、穏やかなアグア・デ・オロのような小川と穏やかな丘、湿潤なパンパ平原、先住民の絵が描かれたセロ・コロラドにも囲まれている。
メンドーサ
アルゼンチン有数の大都市メンドーサはワインの産地のど真ん中にあります。チリ国境からほど近く、雪を頂くアンデス山脈の陰にあるメンドーサは、南米最大のワイン生産地で、ホステルの談話室でプラスチックのコップから飲める最高級の（そして最も安い）マルベックをボトリングしています。
二日酔いがひどくなければ、自転車でメンドーサや隣接するマイプーに点在する数十のボデガ（ワイナリー）を巡り、サイクリングなんてもってのほかという人はバスツアーを予約しよう。特に、独立広場に続く広い大通りに立ち並ぶバーやレストランでは、地元特産のワインを何杯も傾けることができる。
メンドーサは、アメリカ大陸最高峰のアコンカグア山をはじめとするアンデス山脈を制覇するための絶好の拠点でもある。古風な町ルハン・デ・クヨやブドウの産地ウコ渓谷もアルゼンチンの見どころだ。
マルデルプラタ
アルゼンチンのビーチをお探しですか？もう探す必要はありません。ブエノスアイレスの南、大西洋岸に位置するこの町は、アルゼンチンで最もホットなサーフスポットであり、ポルテーニョたちがのんびりとビーチで過ごすのにお気に入りの場所だ。オーストラリアやカリフォルニア、地中海のきらめく砂浜に慣れている人なら、アルゼンチンのビーチにノックアウトされることはないだろうが、何百万人もの人々が、太陽と砂とビールを求めて毎年夏にマル・デル・プラタを訪れる。マル・デル・プラタは12月から1月にかけて大変混雑するが、その混雑が首都のナイトライフに匹敵する雰囲気を作り出す。
イグアスの滝
アルゼンチンの見どころでイグアスほど大きなものはありません。全長2.7km、高さ60mを超える275の滝は、地球上で最大の滝システムを形成し、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイの国境を成しています。転がり落ちる水の轟音は、アルゼンチンのどのサッカースタジアムよりも大きい。この川をガルガンタ・デル・ディアブロ（悪魔の喉笛）とは呼ばない。
イグアスのドラマチックな展望台の間を蛇行する遊歩道でコティ（南米のアライグマ）をかわし、ボートツアーに参加して滝の水しぶきを浴びる。プエルト・イグアスは、裂け目のアルゼンチン側の町で、ブラジルのフォス・ド・イグアスもある。ブラジルのビザが不要なら、国境を越えて立ち寄る価値がある。
イベラ湿地帯
イグアスに向かう途中には、滝につながる巨大な淡水貯水池があり、野生動物やジャングル、ガウチョのカウボーイ文化があふれています。スロベニアやフィジーと同じくらいの面積を持つこの巨大な湿地帯には、ワニ、ジャガー、シカ、アナコンダ、アリクイ、サル、カピバラなど、アルゼンチンで最も豊富な野生動物が生息している。イベリア半島の湿地帯には、ワニ、ジャガー、シカ、ハクビシン、サル、カピバラ……ありとあらゆる生き物が生息している。
バリローチェ
パタゴニアにポツンとある小さなスイスへようこそ。木造のコテージ、紺碧の湖、雪をかぶった峰々を擁するサンカルロス・デ・バリローチェ（通常バリローチェと呼ばれる）は、周囲を取り囲むアルプスの驚異への魅力的な出発点であり、アルゼンチンの平和な湖水地方にあるナウエル・ワピ湖の静かな水面を見渡すことができます。
夏にはハイキングブーツを履いてバリローチェの手つかずの森を訪れ、冬にはパタゴニアの多くの地域が閉鎖される一方で、巨大なセロ・カテドラルなどこの地域のスキーリゾートは営業を開始する。カベサ・デル・インディオ（Cabeza del Indio）のような壮大なトレッキングコースがあるエル・ボルソン（El Bolsón）も立ち寄る価値がある。
プエルト・マドリン
パタゴニア北部の東端に位置するプエルト・マドリンは、野生動物ウォッチングのワンダーランドです。この小さなビーチタウンはバルデス半島への玄関口であり、400キロにおよぶ大西洋岸に数千頭のアシカ、ゾウアザラシ、グアナコ、レア、マゼランペンギン、その他の海鳥を保護する自然保護区である。ミナミセミクジラの群れが繁殖と子クジラの出産にプエルト・マドリンの保護海域を利用するためだ。
エル・カラファテ
ペリト・モレノ氷河を目当てに南下するバックパッカーが後を絶ちません。アルヘンティーノ湖（Lago Argentino）のほとりにあるこの小さな観光都市は、アルゼンチンを代表する見どころのひとつ、ロス・グラシアレス国立公園（Los Glaciares National Park）に集まる観光客で変貌を遂げています。
長さ30キロ、幅5キロ、高さ60メートルのモレノは、めまいがするほど大きな氷の川だ。しかし見どころは、巨大な氷の塊が氷河から割れて水面に衝突し、まるでハリウッドの超大作映画の特殊効果が目と耳の前で繰り広げられるかのような、轟音のような水しぶきを上げるときだ。
四方を凍てつくような景色に囲まれたエル・カラファテ周辺には、畏敬の念を抱かせる氷塊以外にも見どころがある。ウプサラ運河でカヤックを楽しんだり、ビエドマ湖のクルーズで氷河を眺めたり、ハイキングのメッカ、エル・チャルテン（El Chaltén）のヒッピーの村に足を運べば、毎年夏には顎を突き上げるようなフィッツ・ロイ山（Mount Fitz Roy）や近隣のトレッキングコースに挑戦する登山客で賑わう。
ウシュアイア
ティエラ・デル・フエゴ島（Isla Grande de Tierra del Fuego）の南岸に位置するウシュアイアは、かつてはあまりに孤立していたため流刑地となっていましたが、現在は世界最南端の都市としてアルゼンチンの見どころリストに名を連ねています。ウシュアイアの町自体は決して見やすいとは言えないが、周囲のすべてが荒涼とした美しさを湛えており、この地の果てのような雰囲気がウシュアイアを特別なものにしている。
北はマルシャル山脈、南はビーグル水道に挟まれたこの町から、南極クルーズは出発する。しかし、南極大陸までの壮大な冒険をしなくても、ティエラ・デル・フエゴ諸島がちょっとした入り口になってくれる。マルシャル氷河やセロ・カストルをハイキングしたり、ティエラ・デル・フエゴ国立公園の凍てつく森を散策したり、数千年の歴史を持つ先住民ヤーガン族の遺跡を訪ねたり、ペンギンが生息するマルティージョ島で『ハッピーフィート』の続編を楽しんだり。
サルタとフフイ州
バックパック旅行を計画しているとき、アルゼンチンの険しい北西部の一角を忘れがちです。しかし、ボリビアのウユニ塩湖やチリのアタカマ砂漠を訪れようと計画しているなら、その途中にあるアルゼンチンのサルタ（Salta）とフフイ（Jujuy）州をスキップするのはクレイジーです。
アルゼンチンの遠く離れたこの地方は、まるで別の惑星から飛び出してきたかのような風景のビュッフェだ。骨のように乾いたカルチャキエス渓谷、ジュラメント川の急流、ケブラダ・デ・フマウアカ渓谷にあるホルノカル山脈のギザギザの峰々、不毛のサリナス・グランデス塩田、まばゆいばかりのセロ・デ・ロス・シエテ・カローレス（7色の丘）、カファヤテ、フマウアカ、プルママルカ、ティルカラといった埃っぽい町々。
先住民の影響、ガウチョのテイスト、コロニアル時代の壮大な建物が融合したサルタの街は、周辺地への日帰り旅行の拠点として最適だ。
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アルゼンチン通貨
アルゼンチン・ペソは3本足の椅子のように安定している。1米ドルは、10年前にはおよそ3ペソ、5年前にはおよそ6ドル、そしてこの記事を書いている時点ではおよそ45ドルである。
ペソの価値は昨年だけで半減し、1月の1米ドルの価値は20ドルだったが、クリスマスには40ドルになった。政府はインフレに対応するため、既存の100ドル、50ドル、20ドル、10ドル、5ドルに加え、200ドル、500ドル、1000ドルの新紙幣を発行した。
ATM（カヘロス・オートマティコス）はどこにでもあるが、イライラさせられる試練だ。すべての国際カードが使えるわけではないので、念のため予備のカードを1、2枚持ち歩くこと。特にハイシーズンの観光地や小さな町では、現金が不足しているATMも多い。また、引き出し限度額が100米ドル程度と低く、モンスター級の手数料が上乗せされることもある。バネルコ（Banelco）の機械では、より多額の引き出しが可能である。
クレジットカードは広く利用でき、米ドルやトラベラーズチェックが使えるところもあるが、キオスクや少額の買い物には現金が必要だ。カサ・デ・カンビオ（両替所）で両替する場合は、鮮明な紙幣を携帯し、大きな紙幣は透かしを調べて偽札を見分けましょう。このため、大きなお札を破る店では、少しおかしな対応をされることがある。
レストランでは10～15％のチップを渡すのが一般的ですが、「gracias」は「そのままでいいよ」という意味であり、「cambio, por favor」は「お釣りをちょうだい、ありがとうアミーゴ」という意味であることを覚えておいてください。
アルゼンチンでの旅費
ラテンアメリカの他の地域のように値切り交渉が文化の一部でない場合は特にそうですが、それでもアルゼンチンは手頃なバックパッカー旅行先です。アルゼンチンの1日の予算の目安は？バックパッカーとフラッシュパッカーのレベルや、夏の旅行ラッシュの時期かどうかにもよるが、1日およそ50USドルまたは2250ARドルだ。
ブエノスアイレスやハイシーズンのパタゴニアのような僻地では、もう少し高くなることもあります。まともなレストランでの食事は同程度の値段で、ホステルのキッチンでインスタントラーメンを食べるより、ステーキとワインを1杯食べて500ペソ札でお釣りがくる方がお得だ。
ワインもお値打ち品だ。メンドーサ産マルベックの上質なボトルがスーパーマーケットで5USドル（AR$225）、バルではもう少し高い。ビールはスーパーマーケットで1USドル（AR$45）、バルで2～3USドル（AR$90～130）程度だ。チョリパンやエンパナーダなどの屋台スナックも50ペソ札で十分だ。
MALBA（170ドル/4USドル）やブエノスアイレス国立美術館（200ドル/5USドル）のような美術館の入場料もリーズナブルだし、ブエノスアイレスの交通機関も他の主要都市に比べてリーズナブルだ。SUBEカードで月に何回乗車するかにもよるが、SUBTE（地下鉄/メトロ）の料金は11.40～19ドル（0.50米ドル以下）、パレルモから市内中心部までのタクシー料金は200～250ドル（5～6米ドル）。
しかし、都市間の交通費は日々の予算に穴を開ける。ブエノスアイレスからロサリオ（4.5時間）まではAR$600（US$13）、メンドーサ（18時間）まではAR$1250（US$28）、イグアス（18時間）まではAR$2600（US$58）だ。
ホステルで一泊し、美術館に出かけて昼食にエンパナーダを2、3個食べ、夕食にステーキとワインを食べる余裕を残し、タクシーで宿舎に戻るつもりなら、一日で40USドル、1800ARドルになる。特別なツアーや次のバスのために2、3ドル余分に取っておけば、アルゼンチンの1日の予算はUS$50が妥当なところだろう。
ブルーマーケット
過去にアルゼンチンを訪れたことがある人から、米ドルの「ブルーマーケット」について聞いたことがあるかもしれないが、今はほとんど役に立たない。外貨取引の規制により、数年前まではブエノスアイレスのフロリダ通りにあるarbolitos（小さな木）と呼ばれる違法な両替商から、グリーンバックの約2倍のペソを手に入れることができた。しかし、最近の法改正により、青天井のレートはATMや公認両替所で両替するレートよりほとんど良くなくなった。
アルゼンチンでの滞在先
アルゼンチンには素晴らしいホステルがたくさんあります。ドミトリーベッドの平均料金は約10USドル（45元）で、ブエノスアイレスのホステルはもう少し高いかもしれません。イグアスの暑さからパタゴニアの霜まで、アルゼンチンのベストホステルをご紹介します。
ホステル – ブエノスアイレス
ブエノスアイレスのホステルは、世界中で評判のパーティー・ホステル、ミルハウス（Milhouse）以外には語れません。ヒポリート・ユリゴエンにあるミルハウス・ホステル・ヒポと、アベニーダ・デ・マヨにあるミルハウス・ホステル・アヴェニューから選べます。どちらもブエノスアイレス中心部のど真ん中にあり、朝まで賑わうバックパッカー・バーが自慢です。
ブエノスアイレスにはほかにも、HOSCAR受賞のブティック型ホステル、アメリカ・デル・スールや、魅力的なサン・テルモ地区にある超モダンなサーカス・ホステル、レコレータのフレンドリーなベニータ・ホステル、ボヘミアンなデジタル・ノマドのホットスポット、セリーナ・パレルモなどがあります。
セリーナ・パレルモ
ブエノスアイレスでもっとくつろげるホステルをお探しなら、素朴でシックな「チルハウス（ChillHouse）」か、140年の歴史を誇る「テルモタンゴ・ホステル・スイート（Telmotango Hostel Suite）」のベッド＆ブレックファーストの個室をご予約ください。
メンドーサにあるホステル
Hostel Lagaresはメンドーサの歴史的中心部に位置する小さなホステルで、屋上テラスにはパリージャがあり、バックパッカーはメンドーサ名産のマルベックを片手に伝統的なアルゼンチンのアサードを楽しむことができます。
インデペンデンシア広場にあるHostel Internacional Campo Baseや、のんびりしたHostel Laoゲストハウス、Hostel Alamoの日陰の裏庭プールも、アルゼンチンのワインカントリーを探索する際の上質な選択肢だ。
バリローチェにあるホステル
バリローチェのホステルは少々値が張ることもありますが、中には1ペソでも払う価値があるところもあります。Hospedaje Penthouse 1004と Green House Hostelはどちらも湖を見渡せる場所にあり、Hostel Alchalayには新しい友達がたくさんいて、La Justinaは居心地のいい山小屋で、Periko’s Youth Hostelは頼りになるダウンタウンの選択肢です。
プエルト・イグアスにあるホステル
Tangoinn Club Iguazu-Party Luxury Hostelは、伝説的なプールとパーティーの雰囲気を提供しています。家族経営のTucan Hostelは、イグアスの荘厳な滝を探索する前にぐっすり眠れるかもしれません。Ambay Suites & Dormsや Casa Yaguarete B&Bも落ち着いた雰囲気の宿です。
エル・カラファテにあるホステル
ロス・グラシアレス国立公園（Parque Nacional Los Glaciares）のペリト・モレノ氷河（Glaciar Perito Moreno）があるエル・カラファテは、パタゴニア屈指の魅惑的な景観への出発点です。アメリカ・デル・スール（América del Sur）の別館、シリング・パタゴニア・トラベラーズ（Schilling Patagonia Travellers）、フォーク・ホステル（Folk Hostel）、パタゴニア・リパブリック・ホステル（Patagonia Republic Hostel）など、Hostelworldのゲストが10点満点中9点以上を付けたホステルもあります。
エル・カラファテのホステルは、1月と2月の夏の繁忙期には割高になるので、ベッドは事前に予約するようにしよう。
リオ・ガジェゴスにあるホステル
パタゴニアの反対側、リオ・ガジェゴスはエル・カラファテとウシュアイアの間にある人気の中継地です。リオ・ガジェゴスのホステルは限られていますが、ヒステリア・ラ・ポサーダ（Hysteria La Posada）は清潔な設備で高い評価を得ています。
さらに南下したウシュアイアにはもっと選択肢があり、快適なLa Posta Hostel and Apart、家庭的なGaleazzi – Basily B&B、社交的なTorre al Surが、この町の一流ホテルです。
コルドバにあるホステル
アルゼンチン第2の都市コルドバには、選りすぐりのクールなホステルが山ほどある。アルベアル・ホステル（Alvear Hostel）、531ホステル（531 Hostel）、アルデア・ホステル（Aldea Hostel）は、最も賑やかなバックパッカー向けの3軒で、オナス・ホステル＆スイーツ（Onas Hostel & Suites）は、格安ベッドというより高級ホテルのような雰囲気です。
📷オナス・ホステル＆スイーツ
マル・デル・プラタにあるホステル
チェ・ラガルト（Che Lagarto）とホステル・カサ・グランデ（Hostel Casa Grande）は、この太陽が輝く夏の町でのビーチブレイクタイムに快適な我が家から離れたホステルです。
ロサリオにあるホステル
ロサリオの街はそのセンスの良さで有名ですが、ホステルも例外ではありません。ブティックのBon Voyage HostelとアットホームなBe KingはいずれもHostelworldで9点以上の評価を得ています。
サルタにあるホステル
アルゼンチン北西部は、バックパッカーなら誰もがアルゼンチンの旅程に組み入れるべき場所です。ボリビアへ向かう途中にこの別世界のような風景を楽しむなら、活気あふれるプリサマタ（Prisamata）ホステルや居心地のよいオール・ノルテ（All Norte）がおすすめです。
Hostelworldはこれら主要なバックパッカー向けリゾート地のほかにも、この広大な国のあらゆる場所にホステルを提供しています。アルゼンチンのHostelをすべてご覧ください！
アルゼンチン国内を旅する
アルゼンチンの公共交通機関は、南米がバックパッカーに最適な国であるもう一つの理由だ。飛行機、列車、バス、フェリー、そしてタクシーがアルゼンチン全土に張り巡らされており、アルゼンチンを隅々まで探索することができる。
飛行機
海外から飛行機で来る場合は、ブエノスアイレスのミニストロ・ピスタリーニ国際空港（Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini）に到着します。しかし、マヌエル・ティエンダ・レオン（Manuel Tienda León）のシャトルバス（AR$400/US$9）や、レミゼ（Remises）と呼ばれる個人タクシー（AR$1200/US$27）を利用すれば、もっと早く到着することができる。
ほとんどの国内線は、首都の中心部に近いホルヘ・ニューベリー国際空港（Aeroparque Internacional Jorge Newbery）を利用する。アルゼンチン航空（Aerolíneas Argentinas）、ラタム航空（LATAM）、アンデス航空（Andes）、ラデ航空（LADE）などが国内線を運航しているが、空港が少なく、政府が最低価格を設定しているため、特に夏のハイシーズンには、ほとんどの航空券がバックパッカーの予算外になる。
バス
一方、バス（マイクロ）はバックパッカーの強い味方だ。超快適で、本数も多く、値段も比較的手頃だ。長距離バスは通常1列4席だが、3席しかない。エグゼクティーボ（エグゼクティブ）クラスとコチェ・カマ（寝台）クラスが最高級で、飛行機のビジネスクラスのような大きなリクライニングシートがある。
セキュリティもしっかりしており、手荷物にはタグが付けられ、下にしっかりと収納される。唯一の欠点は、エアコンが効きにくいことで、ジャンパー（またはスキージャケット）をお忘れなく。アルゼンチンのホステルは安くて素晴らしいが、快適な環境なので、夜行バスは宿泊費を数ペソ節約できる魅力的なオプションだ。
信頼できる運営会社は何十社もあり、値段は自分へのご褒美としてどの程度の贅沢をするかによって決まる。例えば、ブエノスアイレスからメンドーサまでの18時間の旅では、セミ・カマが1250ドル（28米ドル）、カマが2700ドル（60米ドル）、エグゼクティーボが3000ドル（67米ドル）だ。
バスシステムの心臓部はブエノスアイレスのレティーロ駅で、ここはアルゼンチンの公共交通機関のディズニーランドだ。ここはアルゼンチンの公共交通のディズニーランドだ。しかし、迷路のように入り組んださまざまな会社の路線をナビゲートするよりも、Omnilineasのような比較サイトを使って予約しよう。
バスが充実しているとはいえ、特にパタゴニアでは、ハイシーズン（1月と2月）以外は自家用車でしかアクセスできない場所もある。レンタカーを利用するには、21歳以上で有効な運転免許証を持っていることが条件だが、道路の質は不安定で、運転手の質はさらに悪くなる可能性があるので注意が必要だ。
トレイン
アルゼンチンはかつて、ヨーロッパのどこにも負けない鉄道網を誇っていた……が、それを享受するには70年ほど遅すぎた。現在残っている主な路線は、ブエノスアイレス（コンスティトゥシオン駅）～マル・デル・プラタ（6.5時間、ファーストクラスでAR$660/US$15またはAR$795/US$18）、ブエノスアイレス（レティーロ駅）～コルドバ（夜行19時間、ベッドでAR$500/US$11またはAR$1750/US$39）、ブエノスアイレス（レティーロ駅）～ロサリオ（6.5時間、AR$300/US$7）の3つ。すべてのルートをここでチェック。
バリローチェからビエドマまでのトレン・パタゴニコ路線や、標高4000mを超えるサルタ周辺を上昇するトレン・ア・ラス・ヌベス路線は、壮観だが観光地化されており、値段もそれに見合う。また、グレーター・ブエノスアイレスには、首都と他の州を結ぶ鉄道網があるが、これはレティーロからティグレへの日帰り旅行を計画している場合にのみ必要だろう。
フェリー
アルゼンチン国内での船旅はあまりないが、出入りは多い。レティーロ近郊にあるBAのBuquebusフェリーターミナルからは、コロニア・デル・サクラメント行き（75分）とモンテビデオ行き（3時間）のフェリーが定期運航しており、南米のもうひとつの素晴らしい国をスムーズに訪れることができる。湖水地方からチリ、ウシュアイアから南極大陸へもフェリーが運航している。
タクシー
4万台の黒と黄色のタクシーが、ブエノスアイレス市内を蜂の巣のように飛び回っています。これらの登録無線タクシーはすべてデジタルメーターを備えており、10km、30分の所要時間は、ブエノスアイレスでは約250ARドル（6米ドル）、コルドバ、メンドーサ、ロサリオなど他の大都市でも同様です。
レミセス（個人タクシー）も利用でき、エセイサ空港から町への移動のような決まった移動には定価が設定されている。おそらく普通のバックパッカーの価格帯ではないだろうが。
ブエノスアイレスの公共交通機関
首都ブエノスアイレスは、アルゼンチンで唯一地下鉄がある都市です。パレルモからヌエベ・デ・フリオまでの所要時間は13分と、ブエノスアイレス市内を移動するには最も早い方法だが、利用にはSUBEカードが必要で、紫色のSUBEの旗のあるキオスコ（角の店）で購入できる。料金は月に何回利用するかによって異なり、11.40～19ARドル（0.50米ドル以下）。月曜日から土曜日の午前5時30分から午後11時30分まで、または日曜日の午前8時から午後10時30分まで、数分おきに運行している。
地上では、通りを轟音をたてて走る無装備の路線バス（コレクティーボ）、あるいはフアン・B・フスト通り、ヌエベ・デ・フリオ通り、マヨ25高速道路といった5本の大動脈を疾走する近代的なメトロバスを見逃すことはできない。コレクティーボ路線は、1年365日、悪名高き不定期運行だ。この場合も、キオスコでSUBEにクレジットを追加し、タップする。
ブックマークしておくと便利なのが、Cómo llego?(「どうやって行くの？」)は、A地点からB地点までのBA州内のルートを地図で表示してくれる。
首都はまた、200kmのサイクリング専用道路を最大限に活用するため、EcoBici自転車シェアスキームを導入した。この鮮やかな黄色の車輪は完全に無料だ。
コルドバ、メンドーサ、サルタにもレッドバスと呼ばれる同様のタップオンカードシステムがあり、ロサリオはタルヘタ・シン・コンタクト（Tarjeta sin contacto）と呼ばれている。これらの小都市を移動するには、バスやトロリーバスが便利だ。
バックパッカー・アルゼンチンの旅程
アルゼンチン1週間の旅程
自家用ジェット機を持っていない限り、そして持っていたとしても、次の世界一周の冒険で予備の座席はあるか？- 1週間でアルゼンチン全土を観光するのは不可能だ。7日間しか滞在できないのであれば、ブエノスアイレスからスタートしないほうがどうかしている。
アメリカ大陸で最もエキサイティングな都市のひとつであるだけでなく、首都では、タンゴ、ステーキ、サッカー、文化、ノンストップのナイトライフなど、アルゼンチンのすべてを垣間見ることができる。ブエノスアイレスだけで、丸1週間を楽しむことは簡単だ。名所旧跡を駆け足で見て回るよりも、ライフスタイルにどっぷり浸かることが必要な場所のひとつだが、3日しかないのなら、中間に1日、北部に1日、南部に1日を費やすといい。
市内中心部のマイクロセントロには、バリの有名な観光スポットが集まっている：オベリスコ、プラサ・デ・マヨ、カサ・ロサダ、テアトロ・コロン、エル・アテネオ・グランド・スプレンディッド書店、そしてプエルト・マデロの若返った波止場がすぐ近くにある。魅力的なバーやカフェにも事欠かないが、街の中心部にはブエノスアイレスを代表するミロンガ（タンゴクラブ）もある。マルディータとその生オーケストラ、エル・アトロンフェ、親しみやすいエル・ベソ、アルマグロ近くのラ・カテドラルはいかがだろう。
スタイリッシュなカフェやレストランが立ち並ぶパレルモや、伝説の墓地があるレコレータは、北部にあるおすすめのバリオです。首都のこの地域には、アルゼンチンの2大美術館、最先端のMALBAと歴史的なMuseo Nacional de Bellas Artesがあり、さらに少し北に行くとリバープレートのEl Monumentalスタジアムもある。パレルモにはニセトやキカといったBAで最も活気のあるナイトクラブもある。
サン・テルモの石畳の路地やラ・ボカのカラフルな家々が重なり合い、アルゼンチンのもうひとつの巨大サッカークラブ、ボカ・ジュニアーズのカンチャが隔週土曜日にボンボネーラを揺らす。エル・カミニートはボカの主要な観光地であり、タンゴ・ショーを提供するステーキハウスが歩道に面している。
さて、アルゼンチン1週間の旅程の次はどこへ行こうか？イグアスやペリト・モレノはアルゼンチンで最も魅力的な観光スポットだが、北東部に向かう方が理にかなっている。
なぜか？地形が多様だからだ。埃っぽい町、緑豊かなワイナリー、ドラマチックな峰々、曇り空の熱帯雨林、不毛の塩田など、サルタの町から日帰りで簡単に訪れることができる。
BAからの飛行機は2時間強、夜行バスは20時間かかるが、その便利さに見合うだけの料金を払っている。初日はサルタの風光明媚な町の広場を見たり、セロ・サン・ベルナルドを登ったりしてからレンタカーを借りるか、3日間の日帰りツアーを予約しよう。
1日目は、プルママルカ（Purmamarca）やティルカラ（Tilcara）といった旧世界の村々や、時を刻んだケブラダ・デ・ウマウアカ（Quebrada de Humahuaca）渓谷、色鮮やかなセロ・デ・ロス・シエテ・コローレス（Cerro de los Siete Colores）があるフフイ（Jujuy）州へ。ボデガスに囲まれたカファヤテの町は、岩だらけの赤い風景とフルーティーな地元のトロンテス・ワインを発見するために丸一日費やす価値がある。3日目には、サリナス・グランデス（Salinas Grandes）の塩の平原や、雲に覆われたユンガス（Yungas）の熱帯雨林を通る曲がりくねった道、カルチャキエス渓谷（Valles Calchaquíes）を覆う西部の荒々しいサボテンなど、北東部の他の見どころを訪れ、アルゼンチンでの1週間の旅程を締めくくろう。
アルゼンチンの旅程 10日間
アルゼンチン10日間の旅程は、7日間の旅程とスタートは同じですが、アルゼンチンで最も感動的な自然の驚異であるイグアスの滝での3日間が追加されます。ブエノスアイレスとサルタの両方から2時間の直行便が利用可能で、バスでの長時間の移動を避け、湿度の高い北西部を探索する時間を増やすための賢い投資だ。
イグアスはアルゼンチン、ブラジル、パラグアイの国境を形成しており、ビザの問題がなければ、アルゼンチン側で1日、ブラジル側でもう1日過ごすといい。アルゼンチンでは滝を間近に見ることができ、水しぶきゾーンにボートで入るツアーもある。
アルゼンチンの旅程を10日間にすると、近くのイベリア湿地帯で1日過ごしたり、イグアスへの道中にあるイエズス会伝道所に立ち寄ったりする余裕があるが、公共交通機関を使うのは大変なので、自家用車かツアーに参加するのがベストだ。ブエノスアイレスをもう少し満喫するために、余った1日を使うのもいいだろう。
アルゼンチンの旅程 2週間
2週間あれば、上記で紹介した立ち寄り先はそのままに、少しシャッフルして遊ぶ時間が増える。ブエノスアイレスからイグアスに向かい、飛行機でサルタに渡り、アンデス山脈に抱かれてメンドーサとバリローチェに2泊ずつする。サルタからメンドーサ、メンドーサからバリローチェへの移動は、どちらもバスで18時間以上かかるが、飛行機では2時間弱。飛行機がバックパッカーの予算に合わない場合は、カマ・エヘクテイボ・クラスを予約して、長距離バスの旅を少しでも快適にすることをお忘れなく。
メンドーサでの初日は、夜行バスの疲れを癒そう。メンドーサでの2日目は、二日酔いから回復しよう。アンデス山脈を背景とするこのブドウ生産地は、南米のどこよりも多くのワインを生産している。メンドーサの山腹にたくさんあるボデガを自転車で回れば、2日は簡単に埋まるだろうが、冒険好きな人は、アメリカ大陸最高峰のセロ・アコンカグアに登るために、グラスを一時置いてもいいかもしれない。
アルゼンチンに2週間滞在しただけではパタゴニアの奥地まで行くことはできないが、バリローチェは雪に覆われたこの地域への入り口としてアクセスしやすい。絵のように美しい湖水地方には、息をのむようなウォーキングコースが何週間分もあるので、この2週間のプランの最後の2日間を埋めるために2、3のコースを選ぼう。もし飛行機に乗る資金があるなら、バリローチェの代わりに南極のウシュアイアや氷河のエル・カラファテをこの2週間のアルゼンチンの旅程に組み入れることもできるだろう。
アルゼンチンの旅程 1ヶ月
もしアルゼンチンを1ヶ月かけて探検する余裕があるなら、アルゼンチン全土をくまなく見て回ることができる…ただし、アルゼンチンには素晴らしいホステルがたくさんあるので、夜行バスで寝すぎると『ウォーキング・デッド』のエキストラのようにフラフラしてしまうかもしれない。
これらのマイクロバスは、世界の他の地域のバスよりもはるかに快適ですが、アルゼンチンの目的地間の距離は非常に広大であるため、最も豪華なカマ・エヘクティーボでさえ、しばらくすると窮屈に感じ始めます。飛行機のチケットは高すぎることが多いが、1、2回のフライトでも、特に北部のイグアスやサルタ、南部のエル・カラファテやウシュアイアのような遠隔地へのフライトでも、道路とにらめっこする時間を大幅に減らすことができる。しかし当然ながら、この忙しい30日間の旅程で、バックパッカーはアルゼンチンのバスシステムに非常に慣れることになる。
ブエノスアイレスでの5日間から始め、余った1泊は川沿いのティグレへの日帰り旅行やウルグアイへのフェリーに使い、もう1泊はボリチェで夜遅く（そして朝早く）過ごした後に目を休めるのに使う。そして、イグアスへの長旅を中断して、アルゼンチン中部の歴史が詰まったスタイリッシュな街、ロサリオに2泊する。
マルベック、マルベック、さらにマルベックを楽しむためにメンドーサへ向かう途中、コルドバで2泊する。パタゴニアへの航空券を買う余裕があるなら、ハッピーデーだ。しかし、もしあなたがインスタントラーメンとホステルのキッチンの共有棚にある適当な食材で生活しているバックパッカーなら、バスに乗るしかない。
バリローチェでの2日間を皮切りに、ロス・グラシアレス国立公園と象徴的なペリト・モレノへの玄関口であるエル・カラファテでさらに2日間。エル・カラファテはブエノスアイレスから飛行機で3時間半の距離にあるため、この巨大な氷河の割れ目や水しぶきをどうしても聞きたいが、この国に滞在できる時間が限られている場合は、短い旅程に組み込むことも可能だ。
もう少し北に行けば、至福のエル・チャルテン山（El Chaltén）があり、フィッツ・ロイ山（Mount Fitz Roy）周辺のハイキングは、小さな足では到底無理だろう。
エル・カラファテからウシュアイアまでは、リオ・ガジェゴスとチリを経由してバスで約16時間かかるが、この長く曲がりくねった道のりが、地球の果てを旅しているような気分を盛り上げてくれる。宝くじでも当たらない限り、南極大陸への本格的なクルーズは予算に合わないだろうが、ビーグル水道をクルーズすれば、世界で最も訪問者の少ない大陸のほんの一端を垣間見ることができる。残りの2日間は、手つかずの自然が残るティエラ・デル・フエゴ国立公園を散策したり、イスラ・マルティーヨへのペンギン・ツアーに参加してみよう。
リオ・ガジェゴスで乗り換え、マイクロバスで20時間かけて移動する胃袋があれば、プエルト・マドリンではさらに野生動物ウォッチングができる。アルゼンチンの大西洋岸にある手付かずの海洋自然保護区、ペニンシュラ・バルデス保護区（Reserva Faunística Península Valdés）では、2日間かけてクジラなどを観察しよう。
アルゼンチンからブエノスアイレスに戻る5時間のフライトの前に、さらに16時間北上したマル・デル・プラタの砂浜を楽しむ2泊を予約しよう。いやはや、忙しい月だ。
アルゼンチン料理
アルゼンチン料理は、あらゆる味を少しずつ混ぜ合わせたロクロを蒸し焼きにしたような、世界各地の味のるつぼだ。先住民の文明と何百万人もの地中海からの移民が融合し、シーフードやスイーツからシチューやソーセージまで、あらゆる料理を網羅するユニークなメニューが誕生した。
アルゼンチンの伝統料理の中心はもちろん牛肉で、パリージャ（バーベキュー）は家族や友人（バックパッカーも！）をひとつにする。しかし、絶品のエンパナーダやおいしいタマレス、おいしいデザートもあるので、肉食でない人もお腹が空くことはないだろう。高級レストランから人気の屋台スナックまで、アルゼンチンが誇る最高の伝統料理に舌鼓を打ってください。
アサード
18世紀から19世紀にかけて田舎を放浪していた伝説的なガウチョ（カウボーイ）たちの遺産であり、アルゼンチンにとってアサードと呼ばれる牛肉のバーベキューほど重要な食事はない。アルゼンチンの家庭や集合住宅に当たり前のようにある直火焼きグリル、またバーベキュー・レストランを表す言葉でもあるパリージャは、アサードの中心的存在であり、参加者は自分の体重の半分の牛肉と残りの半分のマルベックのボトルを食べ尽くす。
アルゼンチンの国民食は、さまざまな肉料理で構成されている。チョリソ（ソーセージ）、オホ・デ・ビフェ（リブロース）、ティラ・デ・アサード（ショートリブ）、ビフェ・デ・チョリソ（サーロイン）、モルシージャ（血のソーセージ）、チンチュリン（腸）、モレハス（砂肝）、そしてリャマのステーキまでもが、グリルでゆっくりとジュージューと焼かれ、軽く塩で味付けされ、出来上がるとチミチュリをまぶされる。パタゴニアのアサード・ア・ラ・エスタカでは、子羊やヤギ、豚を丸ごと一頭、炎の上でバターフライにする。
パリージャではベジタリアンのオプションに圧倒されることはないが、プロボレタは肉を使わない珍しいサイドディッシュだ。円盤状のプロヴォローネ・チーズを、唐辛子フレーク、オレガノ、トマトと一緒にスキレットに入れ、グリルで溶かした後、チミチュリとオリーブオイルで味付けする。外はキャラメリゼされ、中はとろとろ。
チミチュリ
アサードには欠かせないもの、それはチミチュリ。
緑のサルサである。その昔、アルゼンチン独立のために戦ったジミー・マッカリーというイギリス人にちなんで名づけられた（地元の伝説を信じるなら）チミチュリは、ニンニク、パセリ、オレガノ、タマネギ、オリーブオイル、赤ワインビネガーを混ぜ合わせたピリッとした調味料で、マリネ液として使われることもあるが、パリーリャで焼いた牛肉のビュッフェに加えることが多い。ケチャップで代用するのは反逆罪にあたる。
ドゥルセ・デ・レチェ
アルゼンチン料理において、牛は肉だけでなく、牛乳もまた、この国の偉大な食のこだわりである。ドゥルセ・デ・レチェはキャラメリゼしたコンデンスミルクのことで、濃厚でネバネバしたペースト状で、朝食のトーストに塗ったり、メリエンダ（アフタヌーンティー）のケーキやパンケーキにかけたり、食料庫に生意気にも行ってスプーンから直接すすったりする。この病みつきになりそうなほど甘いデザートを試食する幸運に恵まれた人なら、瓶に直接飛び込んでもまったく恥ずかしくないことがわかるだろう。チムボーテとハバンナは、どこの店でも手に入るトップブランドのひとつだ。
アルファホレス
ドゥルセ・デ・レチェを2枚の小さなショートブレッドで挟んだものだ。ダークチョコレートやホワイトチョコレート、ココナッツでコーティングされていることが多い。
エル・カピタン・デル・エスパシオ（El Capitan del Espacio）は、金色に輝くパッケージに小さな宇宙船長がにっこり笑っている、カルト的な人気を誇る象徴的なブランドのひとつで、フルーティーなドゥルセ・デ・メムブリージョ（カリンペースト）の代替品や、3枚のビスケットと2層のドゥルセ・デ・レチェが入った超特大サイズの「トリプル」（小さなキャラメル・ビッグマックのようなもの）を提供している。アルゼンチンのスナックにこれ以上のものはない。
マテ
リオネル・メッシとセルヒオ・アグエロが、魔法瓶と湯気の立つカップを片手にチームバスから飛び降りるのを、サッカーファンは何年も見てきた。いや、それは超越的なサッカー能力を与える魔法の薬ではない。アルゼンチンの国民的飲料、マテ茶だ。
マテは「マイト」ではなく「マータイ」と発音するが、マテ茶はマテ科の植物から採れる。その葉を中空のひょうたんに詰め、沸騰していないお湯を注ぎ、底にストレーナーが付いているボンビージャ（ストロー）で吸い込む。
アサードと同様、マテは口に入れるものと同じくらい社会的な儀式でもある。セバドールはマテ茶を用意する係で、マテ茶をボンベのように輪の中を時計回りに回す。グラシアス」という言葉は、この文脈では「ありがとう」という意味ではなく、「もう十分だから、この熱い泥のカップを渡すのをやめてくれ」という意味なのだ。
味が苦すぎる場合は、瓜に砂糖や蜂蜜を加えて甘みを出すこともできる。また、普通の紅茶のように葉を淹れてからミルクと砂糖を加えるマテ・コシードもおすすめだ。
エンパナーダ
アルゼンチン全国民が毎日、この小さな三日月型のポケットに肉、野菜、果物、その他何でも詰め込んでオーブンで焼いたものをおやつにしている。小さなカルツォーネや、ラテン風のコーニッシュ・パスティのように、エンパナーダには、鶏肉、牛肉、野菜、チーズ、オリーブなど、塩味のものもあれば、レーズン、ジャム、サツマイモ、シナモン、ドゥルセ・デ・レチェなど、甘いものもある。
エンパナーダの中にはほとんど何でも入るが、地域によって名物料理は異なる。北部のサルタのエンパナーダ・サルテーニャスには、ジャガイモ、卵、ニラ、そして冒険心があればリャマの肉がたっぷり入っている。サン・フアンの薪で焼くエンパナーダ・サンジュアニナスは、ラードとオリーブ1個が特徴だ。コルドバのエンパナーダ・コルドベサスは、牛ひき肉に砂糖とレーズンを加えて甘く仕上げている。
ミラネーサス
牛肉、鶏肉、子牛肉、豚肉の薄切り肉にパン粉をまぶして油で揚げたもので、いつもマッシュポテトと一緒に盛り付けられ、目玉焼きやトマトソース、とろけるチーズ（アラ・ナポリターナ）が添えられることが多い。
イタリアの都市ミラノにちなんで名づけられたミラネーザは、アルゼンチンが地中海から輸入した数多くの料理のひとつである。ここでは、分厚いピッツァ、フェットチーネ、タリアテッレ、カネロニ、ニョッキ（ヒスパニック風に言えばニョッキ）、そしてイタリア人が大好きなデザートが食べられる。
アイスクリーム
ヘラードは、アルゼンチンがつまみ食いしてドゥルセ・デ・レチェに溺れさせた、もうひとつのイタリアの定番である。ブエノスアイレスの街を歩けば、夏になるとヘラダリア（アイスクリーム屋）に出くわす。
フレドはアルゼンチン・アイスクリームの王様で、24時間体制のデリバリー・サービスは救世主だ。一番人気のフレーバーはドゥルセ・デ・レチェ（当たり前）だが、卵黄、牛乳、生クリーム、砂糖、マルサラワイン、ウィスキーで作る地元で人気のサンバヨンもお見逃しなく。
メリエンダ
夜10時まで夕食を食べないとなると、午後にちょっとした気分転換が必要になる。そのため、アルゼンチン人は午後5時ごろにメリエンダ（アフタヌーン・ティー）に舌鼓を打ち、マテやカフェ・コン・レチェ（ミルク入りコーヒー）を飲みながら、ファクトゥーラ（菓子パン）をつまむ。メディアルーナ（ドゥルセ・デ・レチェやマーマレードを塗った特上バターのクロワッサン）やサブマリーノス・コン・チュロス（揚げたドーナツ入りの背の高いホットチョコレート）は、いつでもご馳走だ。
チョリパン
チョリソ＋パン＝チョリパン。これがアルゼンチンで最も愛されている屋台料理のシンプルな方程式だ。ブエノスアイレスのあちこちで、バター風味のソーセージを焼いて、チミチュリをたっぷりかけたカリカリの白パンに挟んだ屋台を見かける。
タクシードライバーは、昼休みになるとチョリパンを求めて行列を作り、南米のソーセージ・サンドイッチは、カンチャに行くたびに食べる燃料となる。
ロコ
毎年5月25日、アルゼンチン人は、1810年の革命記念日をロクロで祝う。この肉、豆、野菜の煮込み料理は、アンデスの農民が台所に余っていた端材を煮込んだことから始まったが、今ではアルゼンチンの伝統料理のリストに必ず登場する。
カルボナーダもアルゼンチン北部の鍋料理で、霜の降りる冬の夜にぴったり。肉、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、トウモロコシ、アプリコット、レーズンを、くりぬいたカボチャの中に入れ、パリーリャで焼く。
タマレス
ホット・タマーレスは、単なるシナモン風味のお菓子ではなく、正統派のアルゼンチン料理です。サルタの名物料理で、細切れの肉ととうもろこしの花をとうもろこしの皮で包んで茹でたもの、フフイのレシピではミンチ、とうもろこし、赤唐辛子を混ぜて作ります。タマレスは、アルゼンチン北西部のもうひとつの主食であるフミタス（トウモロコシ、タマネギ、ヤギのチーズをクリスマス・クラッカーのように甘辛く煮たもの）とほぼ同じである。
ワイン
マルベックは、マラドーナ以来、アルゼンチンで最も有名な輸出品かもしれない。このフランスのブドウは19世紀に初めて植えられ、アルゼンチンを地球上で5番目に大きなワイン生産国に押し上げた。
アンデス山脈のふもとに位置するメンドーサは、州内の標高差によって、優れたブドウの栽培に必要な微気候がもたらされる。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどのボルドー系赤ワイン、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの白ワインはもちろん、メンドーサで有名なマルベックも、サルタ、コルドバ、サン・フアンで生産されている。
フェルネ
この苦味のあるハーブのリキュールは、アルゼンチンの伝統的な飲み物ではない。19世紀にイタリアから運ばれ、1980年代に地元でテレビ広告キャンペーンが行われた後に大流行した。
フェルネ・ブランカは、ブエノスアイレス郊外にミラノ以外で唯一の蒸留所を構える巨大ブランドである。ブエノスアイレス郊外に蒸留所を建設しており、ミラノ郊外では唯一の蒸留所である。その製品はショットで飲まれることはほとんどなく、コカ・コーラで割られることがほとんどだ。
アルゼンチン文化
ヨーロッパと南米の影響を色とりどりに組み合わせたアルゼンチンの料理は、この国の文化を反映しており、地球上のどこにもない独特の風味を生み出している。
特に北西部のケチュア族、北東部のグアラニー族、パンパ地方のマプチェ族など、数千年の歴史を持つ先住民の社会が今も栄えているが、アルゼンチンの都市部にはヨーロッパの雰囲気が色濃く残っている。ブエノスアイレスは南米のパリという名声を誇り、一方、超スタイリッシュなロサリオはイタリアからそのまま運ばれてきたような街だ。
アルゼンチンの人々
4,400万人のアルゼンチン人は、主にヨーロッパからの移民（イタリア人、スペイン人、フランス人、ドイツ人）で構成される「人種のるつぼ」であり、ここ数十年でさらに多様な人種が流入している。
スペインの植民地であったため、国土のほとんどがローマ・カトリックであり、現ローマ法王はアルゼンチン人だが、アルゼンチンのカトリシズムの最も強い証拠は、ほとんどの人が結婚するまで実家で両親と暮らしていることであろう。しかし、ブエノスアイレスのいたるところで、正教会の教会、イスラム教のモスク、ユダヤ教のシナゴーグを目にすることができる。首都のアバスト・モールには、イスラエル以外で唯一のコーシャ・マクドナルドがある。
しかし、アルゼンチン人に共通しているのは、時間に対してはゆったりとした態度だが、自分を表現することに関してはかなり激しいということだ。PDA（携帯情報端末）も当たり前だ。イタリア人から受け継いだものは、アイスクリームとフェルネだけではない。
ニューヨーク、ロンドン、パリ、ブエノスアイレス……住民の評判が悪くない大都市を挙げてみてほしい。アルゼンチン人はぶっきらぼうだが、アサードでマルベックを飲みながらなら解決できないことはない。男性であれ女性であれ、地元の人には右頬にキスひとつで挨拶することを期待しよう。
アルゼンチンの歴史
アルゼンチンの歴史は長く、悲劇的で、議論を巻き起こしそうなので、手短に説明しよう。スペインの残忍な植民地支配は16世紀に始まり、1810年の5月革命、1816年の独立宣言、そして1850年代から60年代にかけての共和国連邦で幕を閉じた。
1940年代から50年代にかけては、物議を醸したポピュリストのフアン・ペロンと2番目の妻エヴァ・ドゥアルテ（エビータで有名な彼女は1952年に死去）が国を率いたが、1970年代のフアンの不運な2度目の大統領就任に先立つ1976年から83年にかけては、政府が自国民にゲラ・スシア（汚れた戦争）を仕掛け、少なくとも3万人のデサパレシド（失踪者）を捕らえた流血の独裁政権が誕生した。
ラス・マドレス・デ・ラ・プラザ（プラザの母たち）は、誘拐された家族のために勇敢にも正義を求め、マヨ広場で抗議活動を行った。今日でも、カサ・ロサダ大統領府の外で、彼らの横断幕や象徴的な白いスカーフの落書きを見ることができるし、毎週木曜日にはデモ行進が行われている。また、首都北部にあるESMA（独裁政権下で囚人たちが密かに拷問を受けていた海軍学校）を訪れることもできる。
独裁政権は、1982年にマルビナス諸島（フォークランド諸島）をめぐってイギリスとの戦争を引き起こした。現代のアルゼンチンの政治については、完全に避けたほうがいいだろう。
アルゼンチンタンゴ
スペイン語、スラブ語、ラテン語の影響を融合させたタンゴは、その発祥の地である薄汚いバーや売春宿で、アルゼンチンのパッチワークのような国民性を象徴している。タンゴは19世紀にブエノスアイレスの汚い港や郊外から生まれ、1935年にわずか44歳で飛行機事故で亡くなったカルロス・ガルデルのようなスーパースター歌手のおかげで1930年代に爆発的に広まった。
メロディーは催眠術のようで、ダンスは官能的で、歌詞は哀愁を帯び、通常はアルゼンチンの労働者階級のスラングであるルンファルドで歌われる。バックパッカーなら、ミロンガ（タンゴダンサーが闊歩する薄暗いダンスクラブ）や、ブエノスアイレスで有名な伝説的なボリチェス（ナイトクラブ）を訪れることなくアルゼンチンを去ることはできない。
アルゼンチンサッカー
アルゼンチンでの事実その1：リオネル・メッシは、ヨーロッパほど崇拝されていない。実際、この小さな10番は多くの人から「ペチョ・フリオ（冷たい胸）」とみなされている。一方、ディエゴ・マラドーナは神のような地位を保っている。
メッシの代わりに、アルゼンチン人のスポーツへの情熱はクラブチームにある。ボカ・ジュニアーズとリバー・プレートはブエノスアイレスの2大巨頭であり、サン・ロレンソ、インデペンディエンテ、レーシングは街のライバルである。どの試合も鳥肌が立つような雰囲気で、特にボカのボンボネーラの跳ね返りは圧巻だ。
アルゼンチンの事実その2：国技は実はサッカーではなく、パトだ。スペイン語でアヒルを意味する「パト」は、1600年代にガウチョが考案したバスケットボールとポロを掛け合わせたもので、現在もパンパの文化を象徴している。
アルゼンチン語
アルゼンチンではスペイン語が話されているが、皆さんが知っているようなスペイン語ではない。アルゼンチン人は、ブエノスアイレス周辺のリオプラテンセを含む一連のスペイン語方言を使い、フランス語やイタリア語も混じっている。
大きな違いのひとつは、アルゼンチン人は代名詞のyouにtúではなくvosを使うこと。もうひとつは、「ll」と「y」にアクセントがあることで、「calle（通り）」は「ca-she（カシェ）」、「mayor（大きい）」は「ma-shor（マショール）」となる。また、スペインではビール（セルベッサ）の発音が「ther-ve-tha（テルヴェータ）」となるのとは異なり、ZやソフトCに舌足らずな発音がない。
車は「coche」ではなく「auto」、電話は「móvil」ではなく「celular」、アボカドは「aguacates」ではなく「paltas」。スペインでは、「バスに乗る」は’cojo el bus’である。アルゼンチンでは、cogerはもう少し下品な意味–英語ではFで始まる4文字の単語–なので、バスの運転手とエッチな会話をするつもりでなければ、tomar（これも「取る」という意味）を使おう。
バスの運転手とエッチな会話をするつもりでなければ、tomar（取るという意味もある）を使おう。アルゼンチン語で最も親しまれている言葉はboludo（ボルード）で、文字通りバカという意味だが、友人同士の間でよく使われる。ロサリオ生まれのマルクス主義革命家エルネスト・ゲバラの忘れがたいニックネームの由来にもなった。
ロサリオ生まれのマルクス主義革命家、エルネスト・ゲバラの忘れがたいニックネームの由来となった言葉だ。チェといえば、南米の冒険気分を盛り上げてくれる現地制作の映画『Diarios de Motocicleta（モーターサイクルの日記）』の主役だ。アルゼンチン映画の黄金期は20世紀半ばに終わったが、犯罪映画の名作『Nueve Reinas（9人の女王）』や『El Secreto De Sus Ojos（瞳の中の秘密）』、独裁政権時代のドラマ『La Historia Oficial（公式の物語）』は、アルゼンチン文化を垣間見ることができる必見の作品だ。
アルゼンチン旅行アドバイス
アルゼンチンは安全か？
アルゼンチンはラテンアメリカで最も安全な観光地のひとつであるが、それでも「アルゼンチンは安全か？旅行者は、些細な盗難から身を守るために常識を働かせる必要がある。ケチャップをかけられたり、不審なほど親切な地元の人たち、偽のチャリティー嘆願書、ヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダ
バスターミナルでは常にリュックから目を離さないようにし、街角のレストランや賑やかなフェリア（市場）を散策するときはバッグから目を離さないこと。アルゼンチンでは輸入規制があるため、iPhoneやアップルのノートパソコンのような高価な外国製電子機器には特別な価値がある。
公共交通機関は基本的に安全だが、タクシーは必ず正規のものを利用すること。ノーマークのタクシーは、安い運賃を約束して甘く誘い、その後にぼったくりを仕掛けてくることがある。大都市では強盗やATMによる誘拐の危険もある。運悪く誘拐に巻き込まれた場合は、警察に通報すること。
自然災害は、特に北部の雨の多い夏の洪水や、チリとの国境にある活火山コパフエなど、アンデス山脈沿いの火山に影響を与えることがある。アルゼンチンのドライバーは、車線標示や信号、道路規則を単なる提案として扱う傾向がある。アルゼンチンのドライバーは、車線標示や信号、道路交通規則を単なる提案としてしか扱わない傾向がある。歩行者としては、グリーンマンのために車が止まってくれるとは思わないこと。
アルゼンチンの医療制度はしっかりしており、病院、薬局、歯医者は充実しており、衛生水準は高く、水道水はどこでも安全に飲むことができる。北東部でのデング熱が心配なら、ワクチンも検討しよう。無料で医療を受けられるが、その質はピンキリなので、私立病院をカバーする海外旅行保険に加入する価値がある。
ブエノスアイレスは安全か？
短い答えはイエス。長い答えになるが、大都市を訪れるときと同じような注意を払うべきだが、「イエス」だ。南米に行く前にお母さんはいつも心配するだろうが、心配するほどのことはない。
バッグひったくり、スリ、路上強盗は実際に起こる。地下鉄のスブテ（Subte）やレティーロ・バスターミナルは、特にコロス（窃盗団）の格好の狩場なので、人ごみの中でiPhoneや5000ドルの一眼レフカメラを取り出さないこと。黄色と黒の無線タクシーを利用し、ラ・ボカでは人通りの少ない道を歩きすぎないこと。
ブエノスアイレスは、大規模なストライキやその他のマニフェスタシオン（抗議活動）がアベニーダ・デ・マヨを窒息させない週はないが、警察やデモ隊に近づかなければ、トラブルに巻き込まれることはないだろう。
カンチャに行く際にも同じアドバイスがある。アルゼンチンでは過去10年間に100件近いサッカー関連の死亡事故が起きており、そのため政府はアウェイサポーターの観戦を5年間禁止し、ボカやリバーを含むロス・シンコ・グランデスの試合では現在もアウェイファンの観戦を禁止している。ヒンチャは観光客を問題にしていない。彼らは好奇心旺盛なバックパッカーよりも、警官やお互いとの戦いに興味がある。
アルゼンチンの通貨
アルゼンチンの通貨は、不安定な経済のおかげで問題になることがあります。100ペソ札の偽札があちこちに出回っており、このような高額紙幣を使った不正な釣り銭詐欺は簡単に行われる。ブエノスアイレスのホステルなど、市内の主な小売店ではクレジットカードが使えるはずだが、首都を離れると難しくなる。
先ほどのアルゼンチンの予算欄で述べたように、最近の通貨取引規制の変更により、ATMや両替所で1ドル＝2ペソ近くを公定レートより多く両替できたブルーマーケットは、以前ほどの価値はなく、バックパッカーにとってリスクを冒す価値はない。
こんにちは！
このガイドブックでは、フィッツロイ山の頂上からメンドーサの赤ワインのボトルの底まで、アルゼンチンでの楽しみな冒険の数々をほとんど紹介していない。さあ、バックパックに荷物を詰め、アルゼンチンのホステルを予約し、この南米の宝石が提供するすべてに飛び込む時が来た。
著者について
トム・スミスはマンチェスター在住のオーストラリア人ライター。スポーツと旅行に夢中で、カーディフでクリケット、フォルタレザでサッカー、ベイエリアで野球を観戦した。彼の作品をもっと読む
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