タグ: グルメ&ドリンク

ニューヨークの食通がこよなく愛する12のビーガンレストラン

ニューヨークの食通がこよなく愛する12のビーガンレストラン

ニューヨークには素晴らしいホステルも あるが、素晴らしいグルメシーンでも有名な街だ。しかし、ホットドッグやフリークシェイクばかりではない:140軒以上のビーガン&ベジタリアンレストランがあるニューヨークは、植物性食品愛好家の夢の国でもあるのだ。実際、ニューヨークが提供する最高のビーガンレストランには、最高の食べ物があります。 NYCの数多くのジュースバーの中で、最高のスーパーフード・スムージーを提供する店を知りたいですか?あるいは、ロー・ヴィーガン・ラザニアがすぐにでも食べたい?たくさんのリサーチ(おいしい、おいしいリサーチ)の後、私たちはあなたのビーガンとベジフードフィックスのための最高のニューヨークのレストランのリストをまとめた。カメラをお忘れなく! #フード・ポルノですから。 1. クロエ バイ・クロエは街の新しいクールキッズのような存在だ。 ハンバーガー、マカロニチーズ、アイスクリーム、そして最高にかわいいパッケージで提供されるスムージーなど、インスタ映えするヴィーガン・コンフォート・フードが味わえる。 この店の唯一の欠点は、ニューヨーク中が私と同じようにこの店に夢中になっているように感じられることだ。 私のお勧めは? 天気が良ければ、食事をテイクアウトして、近くのワシントン・スクエア・パーク(ウエスト・ヴィレッジ店)かマディソン・スクエア・パーク(フラットアイアン店)で楽しもう。 ベーカリーも要チェックだ。チョコレートチップクッキーはマジで今まで食べた中で最高だった(ママごめんなさい!)。 185 Bleeker St.(ベーカリー、ウェスト・ヴィレッジ)、60 W22ndSt.(フラットアイアン)。 SOHO、ミッドタウン、ウィリアムズバーグにも近日オープン予定。 2. ブロッサム・デュ・ジュール マンハッタン周辺に5店舗を構える、100%ヴィーガンの美味しい “オルタナティブ・ファストフード “チェーン。 絶対に外せないのは?バターフィンガーのミルクセーキ。 * よだれ チェルシー、ヘルズ・キッチン、アッパー・ウエスト・サイド、コロンバス・サークル、ユニオン・スクエアに店舗あり。 3. ジヴァムクティ・カフェ ユニオン・スクエアのジヴァムクティ・ヨガ・スタジオ内にある、キュートでアーシーなこのカフェでは、ペスト・ズッキーニ・フェットチーネ、スパイシー・テンペ・サラダ、エンライトメント・スムージーなど、さまざまなヘルシー料理を提供している。 ニューヨークで最高のレストランのひとつで、汗をかいたヨガ・クラスの後の燃料補給に最適だ! ユニオン・スクエア、ブロードウェイ841 2階 4. ピースフード・カフェ 明るく陽気なこのカフェには、誰もが楽しめるメニューが揃っている。 ベテランのヴィーガンにはロー・ラザニアやブラジリアン・ナッツ・チャイが、ヴィーガン初心者にはヴィーガン・チーズバーガーや豊富なデザート・メニューがおすすめだ。 ベジタリアン/ヴィーガンレストランが他の地域に比べて少ないアッパー・ウエスト・サイドに来た際には、ぜひチェックしてみてほしい。 場所 460 Amsterdam Ave.アップタウン)、41 E 11th street(ダウンタウン) 5. ザ・ブッチャーズ・ドーター おいしい健康的なベジタリアン料理?チェック。 インスタ映えするゴージャスな内装?チェック! ジュース・バー、カフェ、そして “野菜の屠殺場 “を自称するこの店は、私がこの街で一番好きなベジタリアン・プレイスだ。 毎回変わるメニューは100%ベジタリアンで、乳製品は不使用。早めに到着するか、行列を覚悟すること! 場所 ケンメア・ストリート19番地(NOLITA)、ハドソン・ストリート581番地(ウエスト・ヴィレッジ)、バワリー・ストリート348番地(NOHOのバワリー・マーキーのスタンド)。 6. ダート・キャンディー ダーティ・キャンディは単なるベジタリアンレストランではない。 メニューはすべて、野菜、すなわちダート・キャンディに敬意を表し、それを紹介することに捧げられている。 このロウアー・イーストサイドのホットスポットは、5年連続でミシュラン・ガイドに認められ、グルメ・マガジン、ヴィレッジ・ヴォイス、その他多くの賞を受賞している。 ロウアー・イーストサイド、アレン・ストリート86 7. ニックス Nixはニューヨークの魅惑的なベジタリアンレストランのひとつで、植物ベースの食事が高級レストランの世界でも通用することを証明している。…

ビーチバム、パーティーアニマル、美食家のためのカンボジアのベストスポット

ビーチバム、パーティーアニマル、美食家のためのカンボジアのベストスポット

タイとベトナムの間に位置するカンボジアは、東南アジアを旅するバックパッカーにとって欠かせない寄港地である。食通の方は、賑やかな街や可愛らしい街で香り豊かな料理を堪能し、ビーチ派の方は、トロピカルな島々でのんびりと過ごすことができます。歴史がお好きですか?古代のヒンドゥー寺院群から王宮、悲惨な歴史を記録した痛ましい博物館まで、遺産には事欠かない。カンボジアのおすすめ観光スポットを知りたいなら、ここがぴったりです。 カンボジアは、70年代から80年代にかけての内戦と政情不安の時代を経て、ここ20年でようやく旅行者に開放され始めた国だ。そのため、発見することがたくさんあり、地元の人々はこれ以上ないほど歓迎してくれる。探検を始める準備はできていますか?さあ、行こう! 📷 @kyndal.rayne.travels 1.アンコールワット 📷 @paisleypinard ユネスコ世界遺産に認定されたアンコールワット考古学公園の素晴らしい寺院群は、たとえあなたが目立たない場所を好むタイプの旅行者であっても、 カンボジアのバックパッカー 旅程のトップに据えるべきだろう。シェムリアップから車で約15分、緑豊かなジャングルからそびえ立つこの地域の崩れかけた建造物は、クメール帝国の時代にさかのぼり、12世紀のカンボジアの首都の骨組みを形成している。 この地域で最も有名な寺院であり、世界最大の宗教的建造物でもあるアンコールワットは、その至宝だ。できれば事前に専用車かトゥクトゥクツアーを予約し( ホステルが 推薦するツアーに参加すること)、寺院の塔から昇る朝日を見るために朝6時前に到着することを目標にしよう。公園内にある他の 必見の寺院には 、巨大な樹木が遺跡の中に生えているタ・プローム(Ta Prohm)や、複数の仏陀の顔があることで知られるバイヨン(Bayon)などがあります。 また、アンコール・ワットの北25kmに位置する静かなバンテアイ・スレイなど、400平方キロメートルの公園内には数多くの小さな寺院がある。赤みがかった小さな寺院は10世紀に建てられ、複雑な彫刻や彫像で見事に装飾されている。 所要時間 見たい寺院の数にもよるが、1~3日。 行き方 シェムリアップからトゥクトゥクか自家用車で。自転車でも行けるが、蒸し暑いので注意! いつ行くべきか: 朝日が昇る時間帯は写真も撮れるし、混雑も少ない。 費用: 公園に入るには許可証が必要だが、ドライバーがオフィシャル・チケット・オフィスまで連れて行ってくれるはず。1日券は37ドル、3日券は60ドル。身分証明書としてパスポートを持参すること。 2.シェムリアップ 📷 @rathanakh シェムリアップは 、アンコールワットへの小旅行の出発点であると同時に、最も壮大な夜を過ごす街でもある! パブストリートは賑やかで観光客も多いが、シェムリアップ体験には欠かせない場所だ。賑やかなナイトクラブや、(文字通り)バケツ一杯の酒を出す安いバー、おいしいクメール風バーベキューなどが味わえる素朴なレストランがたくさんある。 この小さな街には、スパイスから象柄のズボンまで、あらゆるものを売る活気あふれるマーケットもある!時間に余裕のある人は、アンコール国立博物館でこの地域の古代文化についてさらに詳しく知るのもいいだろう。 早朝にアンコール・ワットを訪れたり、パブ・ストリートで夜遊びしたりした後、ゆっくり休める場所を探しているなら、シェムリアップには一流のホステルがある。 ツイット・ライフスタイル・ホステル(Twizt Lifestyle Hostel )には美しい内装と非常識な屋上プールがあり、 コージー・クラウド・バックパッカーズ・ホステル(Cozy Cloud Backpackers Hostel )にはふかふかのお手玉を備えた素晴らしいチルアウトエリアがあります。 所要時間 2~3日(近くのアンコールワット観光は含まず)。 行き方 シェムリアップへは、アジアの多くの都市から飛行機で、またはプノンペンやシアヌークビルから国内線で行くことができる。バスも人気があり、かなり安い。 3.プノンペン 📷 @vouchlim インスタ映えするカフェ、シックなカクテルバー、アモック(ココナッツカレー)のような定番メニューに加え、斬新に調理された昆虫料理(地元の人も大好き)を提供するおしゃれなレストランなど。 プノンペンはメコン川のほとりにあり、北のシェムリアップや南のベトナムへのリバークルーズの出発点として最適です。王宮やワット・プノン(14世紀の仏教寺院)など、街の見どころの大半は中心部のリバーフロント地区にある。フランス風のビストロや、一風変わったカンボジア・フュージョン・レストランもあります。プノンペンのカフェ・シーンは驚異的です。絵に描いたような美しいSt 244の Artillery Caféで 植物性のポケボウルを、プレア・シソワート・キーにある社会的企業のSugar & Spice Caféでブランチを楽しんでみてはいかがでしょう。 プノンペンでの滞在時間にかかわらず、トゥールスレン虐殺博物館(Tuol Sleng Genocide Museum)への訪問は欠かせない。この建物はクメール・ルージュ政権時代に刑務所として使われていたもので、現在は信じられないほど感動的な博物館になっている。ほとんどの人は、2005年に記念碑となった、カンボジアの最近の悲劇のもうひとつの名残であるチュンエック(別名キリング・フィールド)への旅とセットで訪れる。もっと陽気な日帰り旅行のアイデアは、ダック島(Koh Dach)だ。ダック島は川の上流にある平和な島で、シルク産業が盛んだ。 プノンペンにはホステ ルがたくさんあり、財布にも優しい。川を見下ろす Onederz Phnom Penhの チキスタイルのルーフトップバーで夕暮れ時にくつろいだり、 Lovely Jubbly Villaで 故郷の味を楽しんだり。 所要時間 2~3日 ベストシーズン クメール正月(通常4月中旬)を除けばいつでも。 行き方 プノンペンにはカンボジアの主要な国際空港がある。プノンペンへはバスで行くこともできるし、メコン川をボートで旅する昔ながらの方法もある。…

歴史、ピッツァ、星の恋人たち:ヴェローナの楽しみ方ベスト15

歴史、ピッツァ、星の恋人たち:ヴェローナの楽しみ方ベスト15

ロミオとジュリエット』を知っている人なら、ヴェローナというフェアな街について聞いたことがあるだろう。北イタリアのヴェネト州に位置し、ヴェネツィアからおよそ2時間の距離にあり、ローマ帝国とヴェネツィア帝国の両方に支配されてきた。ヴェローナでは、古代アリーナでのオペラ鑑賞から、街の古代遺跡の散策まで、たくさんの楽しみ方がある。観光が終わったら、ジェラートを食べるのは言うまでもない。 ユネスコ世界遺産に登録されているヴェローナは、恋人同士、友人同士、 一人旅にも ぴったりの場所。 1. カーザ・ディ・ジュリエッタ (ジュリエットのバルコニーと家)を探索し、ジュリエットのためにメモを残す ジュリエットのバルコニー 📸:@vise_a まずは、世界中から何千人ものロマンチストを惹きつけてやまないスポットから紹介しよう。ウィリアム・シェイクスピアの最も有名な戯曲『ロミオとジュリエット』は、ヴェローナを舞台に、決闘中のキャピュレット家とモンタギュー家、そして恋仲の子供たちが登場する。不運に見舞われた恋人たちの悲劇的な結末は、歴史を通じて現代に至るまで人々の共感を呼んでいる。シェイクスピアの戯曲はフィクションだが、実在の人物や出来事にインスパイアされたと考えられている。 カーザ・ディ・ジュリエッタは、ヴェローナでの重要な見どころのひとつだ。戯曲のヒロイン、ジュリエットは、13世紀まで遡るカッペッロ家が所有していたこの実在の家とバルコニーで、さらに不朽のものとなった。今では旅行者の人気スポットとなっており、もちろんバルコニーに立って象徴的な台詞を言うこともできる:”ロミオ、ロミオ、汝ロミオはどこにいるのか?” 家の外にはジュリエットのブロンズ像もあり、インスタスポットとしても人気だ。しかし、写真を撮るチャンスは多くの人と争う覚悟が必要だ!銅像の右胸を揉むという幸運の儀式もあり、愛を求める人を助けると言われている。 恋に不運な人は、ジュリエットへの手紙を残したり、ジュリエットの家に続くアーチに手紙を書くことができる。このアクティビティは、2010年の映画『ジュリエットへの手紙』にインスピレーションを与えた。家の中に入り、バルコニーに立つためのチケットは大人6ユーロ。10月から5月までの毎月第1日曜日は、入場料が1ユーロになる! 開館時間 月曜日:午後1時30分~午後7時30分 火曜日~日曜日:8時30分~19時30分(最終受付18時45分) 2. ヴェローナ・アリーナで ショーを見る ヴェローナ・アレーナ 📸:@albertobigoni 古代の円形闘技場といえばローマを思い浮かべるだろうが、ヴェローナの街には今でも定期的に公演が行われている闘技場があるのをご存知だろうか?この印象的な 円形闘技場は 1世紀に建設され(ローマのものよりもさらに古い)、剣闘士からワン・ダイレクションまで、あらゆる人たちをもてなした。3万人を収容し、ローマ帝国で8番目に大きな円形闘技場だった。夏にはヴェローナ・オペラ・フェスティバルが開催され、何千人もの観光客と有名な国際的パフォーマーが集まる。 これはヴェローナでの重要な見どころのひとつで、アリーナは一年中オープンしており、チケットは10ユーロ(割引チケットは7.50ユーロ)。10月から5月までは、毎月第一日曜日に1ユーロで入場できる。 営業時間 火曜日~日曜日:午前8時30分~午後7時30分(チケット売り場は午後6時30分まで) 月曜日:午後1時30分~午後7時30分(チケット売り場は午後6時30分まで) 3.ブラ広場へ 📸:@suitcaseonmysleeve ブラ広場はヴェローナの主要な観光スポットで、レストランやショップで溢れている。ヴェローナの有名なアレーナや、一日中楽しめるショッピングスポットがたくさんある。絵のように美しいが、安い土産物や値段の高い食べ物のような観光客の罠にはまらないように注意しよう。インスタ映えする写真を撮って、広場でピザを食べよう! この広場に最初に建てられた建物のひとつであるグラン・グアルディアや、1800年代前半から半ばに建てられたパラッツォ・バルビエリ(ヴェローナの市庁舎)などの歴史的建造物を眺めながら、この美しい空間をぶらぶらと歩いてみよう。広場にはフォンターナ・デル・アルピと呼ばれる噴水もあり、その形が似ていることから地元の人々は「レモンスカッシャー」と呼んでいる。この噴水は、ヴェローナと双子の都市ミュンヘンの関係を記念して作られた。 4. Venchi1878の ジェラート 📸:@suitcaseonmysleeve イタリアに行ってジェラートを食べないなんて本当にあり得るの?これはもう答えがわかっている質問だろう。しかし、アイスクリームに全予算を費やしたくないのなら、この店のために自分をセーブしよう。Venchi 1878は、ヨーロッパ中に店舗を持つイタリアの有名店だ。このショコラティエは、ヴェローナの悪名高い暑さをクールダウンするのに理想的な、さまざまなフレーバーのジェラートを販売している。カーザ・ディ・ジュリエッタの近くにあるこの店に立ち寄って、夢のような通りをぶらぶら歩きながら、爽やかなスイーツを味わってみてはいかがだろう。 5. サン・ゼーノ大聖堂を 散策する 📸: ブルーノ・コルディオリ ロマネスク様式の美しいバジリカ。シェイクスピアの『ロミオとジュリエット』に登場する恋人たちの結婚の場としても有名だ。文学ファンも建築ファンも魅了するバシリカの歴史は12世紀まで遡り、その複雑なデザインで賞賛されている。聖人ゼノンにちなんで名づけられ、380年に彼が埋葬された場所に建てられた。バシリカの内部では、ヴェローナにとって宗教的・文化的に重要な意味を持つ、息をのむような芸術作品や彫刻を鑑賞することができる。入場料はたったの3ユーロ。文化に触れる時間だ! 開館時間 3月~10月 月~金:8:30~18:00(7、8月は18:30まで) 土曜日(宗教的祝日の前日)8:30~18:00 日曜日および宗教的祝日12時30分~18時 11月~2月 月曜日~金曜日:10:00~13:00 土曜日(宗教的祝日の前日)9:00~18:00 日曜日および宗教的祝日12時30分~17時 6.スカリガー古墳群の美しさを堪能する ディミトリス・カマラス ヴェローナで最も簡単にできることのひとつは、街の中心部にあるサンタ・マリア・アンティカ教会の外にあるスカリガーの墓を訪れることだ。これらの墓は、13世紀から14世紀にかけてヴェローナを支配したスカリガー家に捧げられている。墓は大きく、信じられないほど複雑でゴシック様式のデザインで、完璧な不気味さを演出している。また、スカリガー一族がヴェローナの人々や遺産に与えた影響を理解する良い機会でもある。しかも、チケットはたったの1ユーロだ! 7.カーザ・ディ・ロメオ(ロメオの家)でロメオを呼ぶ エリオット・ブラウン ジュリエットのバルコニーが大勢の観衆を集める一方で、ロミオの家はあまり知られていない!伝説によると、この家はかつてモンテッキ家が所有していたもので、ロミオの実在のインスピレーションの源となった家だという。ここは私有地なので、邸宅を外から眺めることしかできないが(ジュリエットの家の外にロミオがいるように!)、正面の壁にはシェイクスピアの最も有名な戯曲の一節が刻まれている。これは、何世紀にもわたって観光客を惹きつけてきた、ヴェローナの数あるロミオとジュリエットの場所のひとつに過ぎない! この家は通りから見ることができる:スカリエーレ通り(Via Arche Scaligere)。 8.サン・ピエトロ城から伝説的な写真を撮る サンピエトロ城からの眺め 📸:@rickpsd このビューポイントは、ヴェローナの完璧な写真を撮ろうとする写真家にとって理想的で、魅力的なスカイラインの景色が待っている。この丘には、13世紀から14世紀にかけて建てられた中世の大きな要塞、ヴィスコンテオ城がある。この丘にはもともと古代のサン・ピエトロ教会があり、城の名前の由来にもなっている。城自体は一般公開されていないが、この丘の上は町の絶景を眺めるのに欠かせない場所である。近くには1世紀後半に建てられたと推定される古代ローマ劇場があり、自由に歩き回ることができる。ピエトラ橋から続く階段を登るか、ケーブルカー(往復2ユーロ)を利用して頂上まで行くこともできる。 9.エルベ広場で食事をする 📸:@kovacsz1 かつてはローマ帝国時代の広場であったこの主要な広場は、現在ではショッピングや食事が楽しめる見事な拠点となっている。この古都の歴史的な雰囲気を味わいたいなら、ぜひ訪れたいスポットだ。1370年に建てられた時計塔、トッレ・デル・ガルデッロも要チェックだ。また、マドンナ・ヴェローナの美しさをマドンナに見立てたフォンターナ・デイ・マドンナ・ヴェローナと呼ばれる噴水もある。 ヴェローナ滞在中に本格的なイタリア料理に立ち寄らない手はないだろう。イタリアを巡る冒険の途中で、まだ炭水化物を食べる余裕があるのなら、この歴史的な広場でピザを一口食べたり、パスタに舌鼓を打ったりしてみよう。このエリアはヴェローナで最も中心的な地区であるため、食事にはかなりの出費が予想される。そうでなければ、小道を外れて脇道を歩けば、もっと安い食事にありつけるはずだ。ヴェローナの活気に近寄りたいなら、近くにある ベルベーレ・ヴェローナ(Berbere Verona…

冬のロンドンの楽しみ方:本屋、ジャズナイト、モルドワイン

冬のロンドンの楽しみ方:本屋、ジャズナイト、モルドワイン

寒い時期に旅行を予約し、冬のロンドンの楽しみ方のヒントを探している方に朗報です!気温が低くても街は賑やかで、驚くようなことがたくさんあります。風変わりな本屋を見つけたり、健全なコミュニティ・イベントに参加したりと、冬のロンドンでしたいことのトップはきっと気に入るはず。手袋、マフラー、ホットチョコレートを持って、寒い(でも心は温かい)冒険に出かけよう! 1.素晴らしい(しかも無料!)博物館や美術館を訪れる 📷@astaclivo このシーンを想像してみてほしい。外はとても寒い。霧雨があなたの顔に降り注ぎ、傘をさしても意味がない。限定的に見えるかもしれないが、この日はロンドンに数多くある無料の美術館やギャラリーを楽しみ、冬の日々に向けて真剣な魂のインスピレーションを得るのにうってつけの日なのだ。 早めにホステルのベッドを出て、サウス・ケンジントンのエキシビション・ロードにある自然史博物館、科学博物館、ヴィクトリア・アンド・アルバートを楽しんで一日を過ごそう。人里離れたところに行きたいなら、ウェルカム・コレクションで人間とは何かを探ったり、ホーニマン博物館で巨大なセイウチの剥製を見たり、ロンドンの建築家、ジョン・ソーン卿の家で閉所恐怖症になったり、たくさんの彫像に驚いたりすることをお勧めする。 ロンドンでの冬の楽しみを最大限に満喫していただくために、私たちはロンドンで最高の無料博物館と無料の美術館のリストを作りました。 2.あなたの中の無粋な観光客を受け入れて、すべてのクリスマス・マーケットを訪れよう 📷@giuliciu 11月中旬からロンドンを訪れるなら、ミンスパイを頬張り、クリスマスムードを盛り上げる素晴らしい クリスマスマーケットが たくさんある! セントラル・ロンドンの他のアトラクションを訪れる際は、レスター・スクエアに立ち寄って、食べ物やギフトの屋台、多くのパフォーマンスを楽しんでほしい。そしてコヴェント・ガーデンでは、巨大なクリスマス・ツリーがあなたのインスタグラム・フィードをクリスマス一色に染めることだろう。運良くロンドンにいるタイミングが合えば、クリスマスツリーの点灯式が見られるかもしれない! サウス・バンク、ロンドン・ブリッジ、グリニッジにも美しいクリスマス・マーケットがあり、故郷の愛する人へのプレゼントを買ったり、モルド・ワインを飲んだり、幸せそうなロンドンっ子を見つけながら人間観察をしたりできる! クリスマス・スピリットにどっぷり浸かりたいなら、ハイド・パークにあるウィンター・ワンダーランドをぜひ訪れてみてほしい。アイススケート、サーカスショー、マーケット、ライブミュージック、屋台、遊園地など、一日中、一晩中楽しめる。 3.チャリティ・イベントでコミュニティの雰囲気を味わおう 📷@iamigerbase 新しい街を訪れ、地元の人々と知り合い、食品廃棄と戦う健全なプロジェクトに参加すること以上に素晴らしいことがあるだろうか?ピープルズキッチンは、廃棄されるはずの食品を地域社会のために大量の食事に変えることで、人々を結びつけることを目的としたプロジェクトだ。場所は月によって異なるが、様々なバックグラウンドを持つ地元の人々と出会い、美味しい野菜料理を食べ、素晴らしいプロジェクトに貢献することが期待できる。 冬にロンドンを訪れるなら、居心地の良い空間で都会の喧騒を忘れる絶好の機会だ。新しい友達をたくさん作って、ディナーを楽しんでください! 4.チャイニーズNYEセレブレーションの美しい色彩をお楽しみください。 旧暦の1年の変わり目を示すこのお祝いは、何千年もの間、中国で行われてきた。良いニュースは、今年の1月にロンドンでこの美しいお祝いに参加できるということだ。1月25日にチャイナタウン、ウェストエンド、トラファルガー広場で行われる。超カラフルな新年パレード、獅子舞、ステージ・ショーが期待できる。ロンドンの最高の一面(多文化の美しさ)を体験した後は、チャイナタウンにたくさんある中華料理レストランを試してみよう。 5.ロンドンのアイスリンクでディズニー映画の世界に入り込んでみよう。 📷@sarahnoire クリスマスの時期にロンドンを訪れるなら、ロンドンっ子の最高のスピリットを見られるだけでなく、ディズニー映画の中にいるような生活を送るチャンスもある。街は、メリー・クリスマスを歌い、みんなにお祝いをする人々で溢れ、最も、言ってみれば……ユニークなクリスマス・ジャンパーを着ている。冬服を全部着て、暖かくして、ロンドンのアイスリンクに行くには絶好の機会だ。 ウィンター・ワンダーランドでクリスマスの夢を実現し、美しいアイスリンクでスケートを楽しむのだ。通常、中央では誰かがギターで安っぽい曲を演奏しているので、クリスマスを満喫したいならこちらを選ぼう。 タワーブリッジのアイスリンクは、タワーとテムズ川の素晴らしい景色を眺めながら、スケートをしながら暖を取るのに最高の場所だ。スケートリンクのすぐ横には、食べ物や飲み物が用意されている。 自然史博物館は、アイススケートのための最も幻想的なセットアップのひとつで、冬の間ずっとオープンしているので、クリスマス時期に訪れるのでなければ完璧だ。同じ不思議な雰囲気のサマセット・ハウスには、18世紀の中庭にアイススケートリンクがある。これ以上魅惑的な場所があるだろうか? 6.クリスマスのイルミネーションに彩られたロンドン中心部を歩いて、ほっこりした気分になろう 📷@livingastasha ロンドンっ子にとってクリスマスは特別なものだ。冬の間、私たちが最も楽しみにしているイベントであり、寒さの始まりに対処するために利用するのは明らかだ。この時期のセントラル・ロンドンはとても美しいので、クリスマス気分を味わうために、一泊してみるのもいいかもしれない。オックスフォード・サーカス、リージェント・ストリート、セブン・ダイヤル、トラファルガー・スクエア、コヴェント・ガーデン、その他多くの場所でクリスマス・イルミネーションが点灯され、デコレーションや大きなクリスマス・ツリーが飾られている。 カーナビー・ストリートは私たちのお気に入りだ(おそらくロンドンっ子ならみんなそうだろう)!昨年はボヘミアン・ラプソディーの歌詞にインスパイアされたネオンのデコレーションがあり、私たちはこれ以上ないほど気に入りました! 7.ロンドンのパブで、暖炉の前に座ってビールを飲む 寒い日には、とても居心地のいい場所を見つけて座って人間観察をするのが一番だ。幸運なことに、ロンドンには快適なソファ、美しい装飾、そして暖炉のあるパブがたくさんある。 Chesham Arms、The Pineapple、Pride of Spitalfieldsなどは、居心地の良い場所で新しい旅の仲間と一杯やるのに最適なオプションだ。 8.バーンズナイトのお祝いに参加する 1月25日にロンドンにいるなら、スコットランドの詩人ロバート・バーンズの生涯と詩を祝うバーンズ・ナイトにぜひ参加しよう。ロンドンでは多くのイベントが開催され、詩の朗読、素晴らしいスコットランド料理、そしてもちろんダンスを楽しむことができる。バラムにあるセント・トーマス教会は、本格的なバーンズ・セイリッド・ナイトとディナーでお祝いするのに最適な(そして手頃な)場所だ。ベジタリアンの方で、お肉の量を心配される方も、ディナーにはベジタリアン・メニューもあるのでご安心を! 9.フードマーケットでホットチョコレートを飲み干し、ドーナツを食べ尽くして寒さを吹き飛ばそう 📷@astaclivo 寒さは家に閉じこもっている言い訳にはならない!寒い時期でもフードマーケットは活気に溢れ、ロンドンっ子たちがホットチョコレートやモルドワイン、ドーナツで季節を満喫している。 ロンドンにはたくさんのフードマーケットがあるが、特におすすめなのは、ボロー・マーケット、ショーディッチ(特にビーガンにおすすめ)、カムデン・タウン、ロンドン・フィールズ・サンデー・マーケット、レザー・レーン・マーケット、ポートベロー・ロード・マーケットだ。世界中からたくさんの選択肢が集まり、ロンドンで毎日話されている様々な言語を耳にし、ロンドンっ子であることを実感できるはずだ。 10.キューガーデンで幻想的な夜を 📷@_feelingpeachy 自分へのご褒美に、本当にマジカルなクリスマスを体験したいなら、キューガーデンがおすすめだ!クリスマスシーズンには、植物園が美しいイルミネーション(100万個のイルミネーションで十分ですか?チケットは少々値が張る(18ポンド)が、 クリスマスを離れて過ごす 人や、ホリデーにちょっとした魔法をかけたい人には最高のご褒美になるだろう。 11.ダルストン・イースタン・カーブ・ガーデンのパンプキン・ランタン・フェスティバルで不気味な雰囲気を味わおう 📷@velvetns イギリスでは10月はまだ正式な冬ではないことは知っているが、気温はすでにかなり低く、ロンドンで冬にできる居心地の良いことが夢のように思えてくる。ダルストン・イースタン・カーブ・ガーデンは、社会的企業として運営されているカフェ・バーを併設した美しい庭園で、飲み物や食べ物を買うことで、彼らの素晴らしいコミュニティ活動の継続を支援することができる。 ハロウィーンを祝う10月には、パンプキン・ランタン・フェスティバルを開催し、コミュニティによって彫られた1,000個以上のパンプキン・ランタンが庭の隅々に灯される!滞在中は、モルド・ワインやスパイス・サイダーも楽しめる。 冬の間は、コーヒーや紅茶を飲みながら、ロンドン東部のコミュニティーの雰囲気を楽しむことができる。毛布や湯たんぽも用意されているし、早めに到着すれば、焚き火の前にあるグリーン・ハウスのソファに座ることもできる! 12.独立系映画館でくつろごう 📷@astaclivo 寒い日、観光の合間に一息つきたいなら、ロンドンにたくさんあるインディペンデント映画館で世界の文化に浸ってみよう。イースト・ロンドン周辺なら、リオ・シネマ、キャッスル・シネマ、ナンバー10のプログラムをチェックしよう。サウス・ロンドンでは、デプトフォードにあるコミュニティが運営する映画館、デプトフォード・シネマで、ワインを片手にインディペンデント映画を楽しんでみてはいかがだろう。セントラル・ロンドンでは、ICAが素晴らしいプログラム、ブックショップ、カフェを提供しており、寒さをしのぎながらアートな地元の人々と交流することができる。 13.ブックショップで一日を過ごす 📷@astaclivo 雨が降っていて寒く、あなたは暖炉の前に座り、犬をそばに置いて、ボートの中で本を読んでいる。いいでしょ?ワード・オン・ウォーターでは、18世紀の詩人の夢を叶え、ロンドンで最高の冬を楽しむことができる。ロンドンにいるタイミングがよければ、ここでジャズの演奏を楽しむこともできる。 Pop Brixtonを訪れ、Alpesでチーズを食べ尽くしたら( ロンドンのネイバーフッドガイドで ご紹介しています)、世界的に有名なタイトルと愛犬との美しい思い出が詰まった独立系書店Bookmongersで、ソファに座ってほっこりした一日を過ごしてください。 ロンドンには素晴らしい独立系書店がたくさんあるので、冬の一日にぴったりのお気に入りがきっと見つかるはずだ。 14.元工業団地で無料のジャズを楽しもう 写真提供:Grow Hackney かつては工業地帯だったハックニー・ウィックは、ロンドンを訪れたら必見だ。そこには素晴らしいカフェ、醸造所、パーティー、レストラン、そして賑やかなナイトライフがある。Growと毎週水曜日に開催される無料のジャズ・ナイトは要チェックだ。音楽だけでなく、素晴らしい料理とビールも楽しめる!…

クラフトビール愛好家に最適なヨーロッパの都市

クラフトビール愛好家に最適なヨーロッパの都市

1980年代にクラフトビールのムーブメントを巻き起こしたのはアメリカだと言われているが、ヨーロッパ各地には素晴らしい醸造所やクラフトビールバーがたくさんある。2000年代初頭に自家製ビールがより簡単に普及し、貯蓄とビールへの愛があれば誰でも醸造所を開くことができるようになった。スペインやポルトガルのように、ビールで知られていなかったヨーロッパの国々が独自のビールを開発し始め、スウェーデンの醸造所は2007年から2017年の間に30から300に増加した。おいしいクラフトビールはどこでも見つけることができるが、ヨーロッパで最高のビールを味わうには、これらの都市のバーやクラフトビール醸造所をチェックしよう。 📷 @kanttiadvanture ポーランド、ヴロツワフ ドイツとチェコの国境からほど近いヴロツワフは、輸入ピルスナーやドイツビールを楽しむにはポーランドで最も適した都市のひとつだ。もし2012年に ブロワール・ストゥ・モストゥフ (100橋醸造所)がオープンしていなければ、ポーランドビールにとっては目立たない街であり続けたかもしれない。Stu Mostówは急速にポーランドで最大かつ最も人気のある醸造所になりつつあるが、その心臓部と本社は、かなりの数の橋がある魅力的な街、ヴロツワフにしっかりと構えている。 Warsztat Piwowarskiも また、Stu Mostówの足跡をたどるヴロツワフの偉大な醸造所である。 ここ10年の間に、ヴロツワフのいたるところに、純粋に地元のクラフトビールを提供するバーが出現した。 Kontynuacja (常時約25種類のポーランドビールをドラフトで提供)、 Ale Browar 、 4Hopsなどが その代表格だ。 📷 ズーザ・ガウチンスカ ヴロツワフにあるホステルをチェック スペイン、バルセロナ スペインといえばタパスとリオハワインが有名かもしれないが、バルセロナにはヨーロッパでも有数のクラフトビールがある。リバプール出身の醸造家スティーブ・ハクスリーは、20年ほど前に醸造に情熱を燃やす若者たちを集め、バルセロナのポブレ・セック地区でいくつかのアマチュア醸造プロジェクトを立ち上げた。残念ながらハクスリーは2015年に他界したが、ここ2、3年でオープンしたクラフトビール(またはセルベッサ・アルテサーナ)バーの数の多さには、彼でさえ驚くかもしれない。 ビール愛好家ならバルセロナでビールを選ぶのに迷うだろうが、手始めにふさわしい店が1、2軒ある。 エッジ・ブルーイングは 、2人のアメリカ人クラフトビール愛好家によって2013年にオープンし、1年後には RateBeerによって 世界最高の新しい醸造所と評価された。数キロ離れたモンセニー自然公園の水を使ってビールを造っている。必ず訪れたいバーには、 Garage Beer Co. 、 BierCaB 、Kælderkoldがある。 📷 @nattaliarr ホステル検索 バルセロナ ブリストル(英国 伝統的にサイダーで有名なブリストルですが、クラフトビールに関しては、ブリストルの右に出る都市はありません。過去20年間で、ブリストルは産業遺産の灰の中から、独立系企業、芸術家、職人気質のカフェ、そして(ご想像のとおり)クラフトビール醸造所でいっぱいの進取の気性に富んだ都市に生まれ変わった。さらに、 ブリストル・クラフト・ビア・フェスティバルは 、この種のフェスティバルとしては国内最大級のものだ。 ブリストルの醸造所「 Lost and Grounded 」や「 Arbor Ales 」からは、最も評判の高い(そして最もフレンドリーな)醸造家が参加している。ブリストルで地元のクラフトビールを扱っている人気のバーには、 The Three Tuns 、 Small Bar 、 The Beer Emporiumなどが ある。 📷 ハリー・ケッセル ブリストルにあるホステルをチェック マルメ(スウェーデン 1995年にスウェーデンがEUに加盟すると、アルコール度数5.6%以上のビールの販売を禁止していた法律が無効になった。スウェーデンのビール愛好家たちは、以前は違法だった世界中のビールをようやく楽しむことができるようになったのだから、クラフトビールのムーブメントは、ビールを飲むスウェーデン人にとってこれ以上ないタイミングだった。特にマルメは、クラフトビールのもうひとつのホットスポットであるデンマークの首都コペンハーゲンから車でわずか40分ということもあってか、クラフトビールの醸造所やバーが急増している。 マルメ・ブリューイング社 や サウス・プレインズ・ブリューイング社 など、マルメの人気ブリュワリーは、アメリカンな雰囲気にスカンジナビア風のすっきりとしたひねりを加えている(読み方はヒップスター)。これらのビールは、 マルメ・ブルーイング社(Malmö Brewing Co.タップルームや ビア・ディッチ・バーで 飲むことができる。 ホステルをチェックイン マルメ ユトレヒト(オランダ マーストリヒトは「オランダのビールの都」を名乗っていますが、それはおそらく、100年以上の歴史を持つ老舗ビール醸造所が数多くあり、年代物の暗いパブで飲むことができるからでしょう。ユトレヒトは、マーストリヒトの老朽化した伝説に対して、ヒップで若い卒業生だ。 1997年にオープンした De Leckereは 、おそらくユトレヒトで最初の公式醸造所だろう。彼らのビールは100%オーガニックで、ビールにはユトレヒトの名所にちなんだ名前が付けられている。その人気と成功は、 マキシマス醸造所や オプローア醸造所の ような多くの醸造所が、このような小さな都市にオープンした(そしてオープンし続けた)ことと関係があるかもしれない。 De Drie Dorstige Hertenや Beers and Barrelsで 地ビールを味わってみよう。 📷 @lsyshaoyi ユトレヒトにあるホステルをチェックしよう デンマーク・コペンハーゲン このリストの最初の首都はコペンハーゲンです。正直なところ、デンマークでコペンハーゲンほどクラフトビールを正当に評価している都市は他にありません。コペンハーゲンは活気に満ちた若い街として広く知られており、若い人口を抱える多くの都市と同様、クラフトビールの醸造所も数多く存在する。 さらに、クラフトビール大手の Mikkellerは デンマークにとってスコットランドにとってのBrewDogのような存在であるため、コペンハーゲンの独立系クラフトビール会社の多くが彼らの足跡をたどろうとしている。最も有名なのは Brusと Nørrebro Bryghusで 、彼らのビールはクラフトビールバー Søernes Ølbar 、Kølsters Tolv Haner、 WarPigsで 飲むことができる。 📷 @ebony_howitt ホステルをチェックイン in コペンハーゲン ミュンヘン(ドイツ ドイツを抜きにして、ヨーロッパで最高のビールを語ることはできない。しかし、ドイツの非常に厳格な純度法のおかげで、ビールメーカーはビール1本につき4つの原料(これは基本的にビールの4大原料である水、酵母、麦芽、ホップ)しか使用することができない。…

究極のユーロヴィジョン・ドリンキング・ゲーム

究極のユーロヴィジョン・ドリンキング・ゲーム

こんにちは、ボンジュール、ホラ、チャオ等々、そして悪名高き「ユーロビジョン・ドリンキング・ゲーム」にようこそ。 喉が渇いていて、オープンマインドであることを願っています! まず、ユーロヴィジョンを観戦したことがない人にとっては、いろいろな噂を耳にしたことがあるかもしれない。以下は、ショーそのものから期待されるものを紹介する。 (注:ユーロビジョンの常連であれば、このセクションは飛ばして「飲み会のルール」へどうぞ。) ユーロビジョンとは? ユーロビジョン・ソング・コンテスト」、別名「ユーロビジョン」は、毎年開催される多文化エンターテインメントの祭典である。以下はその概要である。 パート1:歌 (注:飲み会の大部分はここで行われます。) 参加42カ国のアーティスト/バンドが交代で歌い/踊り、キャッチーな歌詞をあなたの脳裏に焼き付け、票を集めようとする。 型にはまった歌ではなく、超安っぽい(時にはひどく、時にはばかばかしい)歌になることを覚悟してほしい。 奇抜で大袈裟なパフォーマンスを覚悟すること。きらびやかな花火、武術、きらびやかな修道女による武術などなど。 記憶に残れば残るほどいい!それゆえ、チキンダンスを踊るイスラエル人女性や、ヒゲを生やしたオーストリア人女性が近年優勝しているのだ! パート2:結果 (注:まだ飲み物が残っている場合は、飲み会ゲームにすることもできます。) すべてのアクトがパフォーマンスを終えた後、視聴者はお気に入りのアクトに投票することができる。 各国の代表がドラマチックに自国の得票を発表し、上位3曲を発表する。各国代表は、自分たちのお気に入りの曲に最大「12ポイント」を与える。 この長い(時にエキサイティングだが、しばしば痛々しいほど気まずい)プロセスを経て、最も多くの票を獲得した行為/国がユーロビジョン・ソング・コンテストの勝者となる! 優勝国は来年のコンテストを主催する。 さて、ショーに何を期待すればいいかわかっただろう! ユーロビジョン飲酒ゲーム」のルール 注:責任を持って飲み、自分の限界を知っておいてください。ユーロビジョンは長くてクレイジーなショーなので、頻繁にお酒を飲む可能性が高いです!そのため、アルコールをあまり含まない飲み物でプレイすることをお勧めします。 ショーが始まる前に 飲み物とスナックを準備する 国を選ぶ 出場国は42カ国です。各プレイヤーはランダムに2カ国を選ばなければならない。理想的なやり方は、出場国をメモしておき、帽子やボール、皿の中から見ずに選ぶことです。しかし、それが面倒な場合は、好きなものを2つ選ぶだけでよい!(ヒント:高得点が期待できそうな国を選ぶのが得策です!) 歌唱中 自国を応援する 自国が歌っているときは、手を胸に当てて立ち上がり、歌の間ずっと応援しましょう。歌い終わったら、あなたの美しい国の名前を叫び、その壮大なパフォーマンスに敬意を表して指を2本飲みましょう。 以下のいずれかが見えたら(どの曲の最中でも)、指2本分の飲み物を飲む: 1.花火、炎、煙、ドライアイス 2.攻撃的なバイオリン演奏 3.エモーショナルな土下座歌唱 4.限られた衣装で踊るバックダンサー 5.アクロバット/サーカスパフォーマー 6.全身白のパフォーマー 7.饅頭 8.ステージマジック 9.天候に関する歌詞 10.危険なほどタイトなレザーパンツ 以下のいずれかを見かけたら、指3本分の飲み物を飲む: 1.あなたが識別できない楽器 2.ステージ上の大型家具 3.武道 4. オペラ 5.ショッキングな被り物/大きすぎる帽子 結果発表の間 各国が順番に自国の投票結果を発表する。 あなたが選んだ国が最大12ポイントを獲得したら、それはあなたの幸運な日です! 指3本で飲む人を指名する (注:3本全部を1人の不運な犠牲者に渡すこともできますし、3人の友人を指名して1本ずつ飲んでもらうこともできます!) あなたの選んだ国が10ポイントを獲得したら、2本の指を差し出しましょう。 選んだ国が8点なら、指を1本出す。 しかし、あなたが選んだ国の得点が 4点未満だった場合、…

日光浴、ワイン愛好家、一人旅に最適なポルトのホステル17選

日光浴、ワイン愛好家、一人旅に最適なポルトのホステル17選

ポルトで最高のホステルを見つける方法 瓦葺きの建物、一年中美しい気候、ハリー・ポッターの映画に誘われる本屋、華麗なファドの演奏、想像もつかないほどおいしいカスタード・ペストリーの数々。ポルトをバケットリストに入れるべき理由は、一日中ここにいても語り尽くせません。冒険的なサーフィンを楽しみたい人も、ポルトワインを飲みながらロマンチックな休暇を過ごしたい人も、世界的に有名なLivraria Lelloで一日中本に没頭したい人も、ポルトはあなたにぴったりの場所です。 すべての主要観光スポットに近い街の中心部に滞在することも、ポルトで最もフォトジェニックな地域として知られるリベイラに滞在することもできます。ビーチでのんびり過ごしたいなら、橋を渡ってヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアへ! もちろん、ポルトのホステルは本当に素晴らしい。パブクロール、無料のウォーキングツアー、ディナー、中心部のロケーション、伝統的なワインセラーなどなど。あなたの滞在にぴったりの場所がきっと見つかるはずです!ポルトのベスト・ホステルのリストはこちらです。 直接ジャンプ ポルトの一人旅に最適のホステル ポルトでカップルに最適なホステル ポルトで最高のパーティー用ホステル ポルトで最高の格安ホステル ベスト・オブ・ザ・レスト・ホステル in ポルト ポルトの一人旅に最適のホステル 豊かな文化と歴史、見事なタイルの建物、おいしくて安い食べ物、そして信じられないような夕日! – ポルトにはバックパッカーが求めるものがすべて揃っています。ポルトはまた、一人旅のバックパッカーコミュニティの中心地でもあり、一緒にポルトを探検する気の合う旅人たちとの出会いも期待できます。 ハウス・オブ・サンデマン – ホステル&スイート ザ・ハウス・オブ・サンデマンは一人旅のための絶対的な宝石です。私たちのバックパッカーたちもそう思っており、Hoscars 2019で世界の 一人旅向けベストホステルトップ10に 選ばれました! ポルトへの訪問は、これ以上に本格的なものはありません。ポルトのダウンタウンを見下ろす、ドウロ川にほど近い、伝統的なワインセラーの真上に滞在することになります。ホステルのバーでワインを飲み、豪華なベッドルームでくつろいでください。 ポルトを散策したくなったら、橋を渡ればいい! ホステルの見どころ 象徴的な建物 朝食無料 イベント ホステル・バー 🌎住所: ラルゴ・ミゲル・ボンバルダNº3、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア 🏘周辺地域 ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア 🚍最寄駅 サンデマン・ポルト(バス) パイロット・デザイン・ホステル&バー PILOT Design Hostel & Barは、世界中の優れたホステルが毎年受賞するThe HOSCARSで、2年連続で「ポルトで最も人気のあるホステル」を受賞しました。 ホステルが提供する無料のウォーキング・ツアーに参加すれば、ポルトガルの文化や歴史を学びながら、同じ志を持つ旅行者と出会えること請け合いです。また、24時間オープンのバー&ラウンジや、一日の探索を終えたバックパッカーがたむろするテラスもあります。 もしポルトを冒険の旅にしたいのなら、ホステルにはサーフボードと自転車があり、レンタルして海や街を探索することができる! ホステルの見どころ 無料ウォーキングツアー 24バー&ラウンジ テラス 本の交換 🌎住所 ラルゴ・アルベルト・ピメンテル、11 🏘近所 セドフェイタ 🚍最寄り駅 トリンダーデ駅 セリーナ・ポルト セリーナ・ポルトはオープンしたばかりだが、すでにバックパッカーを虜にしている!部屋は庭を囲むように配置され、バー、カフェ、ホステルの人々が集まる。週末には無料のライブやパーティーを楽しみ、地元の人々と知り合うこともできる。 セリーナは、世界中のデジタルノマドをつなぐCoWorkスペースでも知られている!ビールを楽しみながら、他のオープンマインドな旅行者と知り合うには最高の場所だ。 ホステルの見どころ ハンモック 空港出迎え イベント ホステル・バー 🌎住所 Rua Das…

バックパッキングでおいしいヴィーガン料理を見つけるための心配無用ガイド

バックパッキングでおいしいヴィーガン料理を見つけるための心配無用ガイド

植物性食品愛好家歓喜!世界はあなたのもの!ベルリンのハンバーガーからタイのスモーキーな豆腐まで、ヴィーガンとして長期旅行するのはかつてないほど簡単だ。 気まずいパントマイムや手付かずのツナサラダの時代は、ありがたいことに過去のものとなった。ビーガンは楽しむためにあるのだ!さあ、シートベルトを締めて、ヴィーガンのバックパッカー向けの食事ガイドを参考に、世界で最もおいしいご馳走でハイキング・ブーツを満たす準備をしよう。 📷 @minimiioksanen 飛行機の中でのビーガン料理 なんてエキサイティングなんでしょう!せっかく素晴らしい冒険の旅に出るのですから、機内食から始めたいものです!ほとんどの大手航空会社は、航空券を予約する際に要望を伝えれば、追加料金なしでヴィーガン食を用意してくれる。特に長距離フライトの場合は、アーモンドやクルミ、エナジーバーなどの軽食も忘れずに。国境で没収される可能性があるため(「申し訳ありませんが、これは危険なバナナです!」)、できるだけ新鮮な果物や野菜を持って旅行するのは避けよう。 それなりの期間バックパッカーをしていると、AからBまで長距離バスに乗ることになる可能性がある。ボリビアではデモ行進に巻き込まれたし、ニカラグアでは頑固なブタに捕まったこともある(ああ、皮肉なものだ!)。 だからいつも、必要だと思うより少し多めに荷造りし、スナックと水はケチらないこと。バス会社によってはビーガンにも対応していると書いてある場合もあるが、それはあなたが母国で慣れ親しんでいるビーガンの定義とは別のものかもしれない(卵サンドは?) ビーガンのバックパッカーに最適なアプリ HappyCow アプリを必ずダウンロードしよう。この完璧な小さなポケットパートナーは、最寄りのビーガンオプションの場所を教えてくれ、目的地を事前にダウンロードでき、レビューもチェックできる。このアプリのおかげで、いつもなら素通りしてしまうような意外な発見をたくさんすることができた! 📷 @hopewarren もうひとつのマストアイテムは 『ヴィーガン・パスポート 』。これは災難を過去のものにする夢のようなものだ。アルバニア語からズールー語まで、世界の96%の言語を網羅しており、ヴィーガンを注文する際の頭痛の種を解消してくれる。携帯電話を使いたくない場合は、軽量版の本を注文することもできる。 最後に、グーグル翻訳はあなたの味方だ。外出先での翻訳に便利なツールで、少なくとも2、3のフレーズ(I’m vegan / Thank you / OMG that was delicious!)ちょっとした努力は必ず人に感謝されるし、親切にするのはいいことだ。 聞くことを恐れないで。どうしても行き詰まりを感じたら、シェフにメニューの中から野菜たっぷりのヴィーガンバージョンを作ってくれるよう頼むこともできる。そうすることで、最高の結果が得られることもある。 バックパッカー・ヴィーガンの朝食 ほとんどのホステルにはキッチン設備があります(無料のところもあります)。地元のスーパーマーケットでオートミールや新鮮なフルーツを買い込んでおくとよい。さらに、その土地のおいしいもの(ドラゴンフルーツのグラノーラ、こんにちは!)を試す絶好の機会でもあります。また、ホステルや地元のFacebookグループで、近くでおいしいビーガン朝食を食べられるおすすめのスポットを聞いてみるのもいいでしょう。 📷 @hopewarren 外出時に最適なビーガンランチ どんなに小さな町でも、野菜やパスタは手に入る。出かける前に具だくさんのラップを作れば、植物性のパラダイスに足を踏み入れることができる!ベルリンのフードマーケットにはヴィーガンオプションが所狭しと並んでいて、数ユーロでお腹いっぱいになれる!プラハにはビーガンのスーパーマーケットがあり、テルアビブはバックパッカー・ビーガンのワンダーランドだ! 📷 @hopewarren 旅先で完璧なビーガンディナーを見つける ホステルで素敵な旅の友だちができたなら、地元の伝説的なレストランでのディナーを逃したくない。アジア料理や中東料理なら、ビーガンの選択肢もあるはずだし、ステーキハウスではサラダも用意されている!サラダはちょっと……という方は、サイドディッシュを選ぶといいだろう。ほとんどのレストランでは、メニューにある食材で何か作ってくれる。外国にいるときは、遠慮せずにどんどん質問しよう。 郷に入っては郷に従え 旅先で見つけて、”これがなかったらどうやって生きてきたんだろう?”と思う料理がある。 – 私にとってのそのひとつがマンゴースティッキーライスだ。甘くてクリーミーで、ランタ島でほとんど何もしなかった幸せな思い出が詰まっている。ホーチミンのナイトマーケットでの朝顔や、コパカバーナビーチでの冷たいアサイードリンクは、私にとってバックパッカーとしての最も幸せな思い出のひとつだ。 📷 @hopewarren ヴィーガンフードに最適な都市 少し計画を立てれば、どこに行っても絶対に大丈夫だが、選択肢に事欠かない都市もある!アメリカへお出かけですか? ニューヨーク 、ポートランド、 ロサンゼルス なら、選択肢に事欠くことはないだろう。ヨーロッパの都市やその他の都市には、ビーガン専用のレストランが何十軒もあるベルリン、本場のファラフェルとフムスを味わえるテルアビブ、ロンドン、リスボン、メルボルン、バンクーバー、ウブドなどがある。どんな小さな宝石が待っているかわからないので、(ヴィーガンの)パスポートを用意して探検に出かけよう!良い旅を! 著者について ジェマ・トンプソンは、女性の一人旅を専門とするライター兼放送作家。 girlsthattravel. comでプランニングのヒント、都市ガイド、インスピレーションを見つけることができる。 👇🏼 を読み続ける 二日酔いの特効薬14選 格安ロマンチック旅行…

世界の二日酔い治療法14選

世界の二日酔い治療法14選

分裂性頭痛?視界がぼやける?磁器バスを何度も運転?前夜の翌朝に苦しんだ経験は誰にでもあるだろう。しかし、すべての国が、大きな朝食、濃いコーヒー、そして酔っぱらって元彼に地球上から消えたくなるようなメッセージを送っていないか確認するために携帯電話を必死にスクロールするという古典的な二日酔いの治療法を支持しているわけではない。タイガーズミルク、ダチョウのオムレツ、胃が痛くなるようなモンゴルのカクテル…どんな頭痛よりも辛そうだ…次に酒との戦いに負けたときは、世界中の最高の二日酔い治療法14選を試してみよう。 1.ポーランド:ピクルスジュース 二日酔いと戦うためにゲータレードをがぶ飲みしたことがある人なら誰でも、電解質が体内の水分補給に役立つことを知っているだろう。味はそれほど良くないが、ピクルスジュースもまったく同じ効果がある。塩辛い塩水の一杯は、ポーランドの古い戦術であり、そもそもあなたを悲惨な二日酔いのボロボロにしてしまったショットグラスを有効活用している。 2.ドイツ – ニシンの酢漬け ニシンの酢漬け、ガーキン、タマネギを串に刺したもので、電解質をたっぷり含んでいる。初めて食べる人は、この刺激的な料理に舌鼓を打つ前に試食すべきだ。 3.日本 – 梅干し 塩辛いスナック菓子は、前夜に空けた日本酒のように口の中が乾いているときに口に入れたくないものだが、日本人の二日酔いの治し方はまさにこれだ。梅干し-梅を塩と緑茶で漬けたもの-は、消化を助け、エネルギーレベルを高め、吐き気と闘うと言われる古代の治療法だ。乾杯。 4.イタリア – 雄牛のペニス 硬い酒を飲んだ翌朝は、硬い…気にしないで。シチリア名物のピッツレは、スリム・ジムや薄いカバノッシによく似ているが、牛の陰部でできている。このペニス・ジャーキー(ダジャレではない)は、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、二日酔いの解毒剤に最適だ。ただし、ダブルのエスプレッソで洗い流すのがベターだ。 5.南アフリカ – ダチョウのオムレツ タンパク質は二日酔いを和らげる最良の方法のひとつだ。そこで、鶏卵2ダースをごちそうになるのはどうだろう。重さ1.5kg、ワインボトル2本分の液体を含む恐竜サイズの怪物、ダチョウの卵1個の大きさだ。この南アフリカの珍味の唯一の問題は?それを焼くのに十分な大きさのフライパンを見つけることだ。 マイク・スコット via Flickr 6.ペルー – 虎のミルク これは授乳中の大型猫とは関係ないが、生の魚を食べることとは関係がある。ペルーの人々は、ピスコによる二日酔いのときに、柑橘類の果汁でマリネした生魚のセビーチェを食べる。レチェ・デ・ティグレ(虎のミルク)として知られるレモン風味の残り汁は、治療効果があるという伝説がある。媚薬にもなると信じられている。 📷 @tkoutandabout 7.プエルトリコ – 脇の下にレモン プエルトリコ人もレモン汁を使うが、陽気なペルー人とはまったく違う方法で使う。古い迷信によると、最初の一口を飲む前にレモンの輪切りを脇の下にすり込むと、脱水症状を起こさないというのだ。もちろん、これが効くという証拠はないが、少なくとも脇の下は柑橘系の爽やかな香りがするはずだ。 8.ハンガリー – ブランデーとスズメのフン ハンガリーでは、犬の毛には鳥のフンがついてくる。ブダペストのバーで(あるいは鳥かごの底の新聞紙をすくい取るだけでいい)、ブランデーにスズメのフンをトッピングして飲もう。鳥のフンには寄生虫やバクテリア、頭痛よりも悪い病気のリスクがあるのだ。 9.ロシア – サウナ 発酵乳製品、クヴァスと呼ばれるパンのスープ、昔ながらのウォッカの一気飲みなど、ロシア人は二日酔い対策の長いリストを試してみるが、彼らのお気に入りのひとつは、白樺の枝のほうきで数回叩かれながら、スチームルームで毒素を排出することだ。脳が頭蓋骨の上でドキドキしているときにしたくなることといえば、汗だくの裸の他人に棒で叩かれることだからだ。 10.アメリカ プレーリー・オイスター ブラッディ・メアリーのセロリを丸ごと生卵に入れ替えると、夜遊びの後に必要なタンパク質がたっぷり入った、血の通ったアメリカン・カクテルができあがる。卵の黄身が牡蠣の食感を再現している。 11.モンゴル – 羊の目 草原の牡蠣を想像すると胃が痛くなるなら、次のカクテルは読まない方がいいだろう。モンゴリアン・メアリーは同じカクテルだが、生卵の代わりに羊の目玉が丸ごと2つ入っている。そう、その通り。羊の目玉が丸ごと2個だ。トマトジュースは体液の補給に役立つが、目玉は前夜にした後悔すべき人生の決断を恥ずかしげに見つめるだけだ。 12.メキシコ:トリッパのスープ 夜が更けて、「ウォーキング・デッド」のゾンビのようになった?メキシコのブエルバ・ア・ラ・ビダ(文字通り「人生に戻る」)サラダは、まさに強壮剤だ。このピリッとしたシーフード料理では物足りないという人は、メキシコの二日酔い対策、メヌード(トリッパのスープ)を試してみよう。ライムが胃を落ち着かせてくれる。牛の内蔵は…そうでもない。 13.ハイチ – ブードゥー教 ボトルがあなたを罰している時は、あなたがボトルを罰する時だ。ブードゥー教の人形に針を刺すように、ハイチ人の中には、二日酔いを引き起こしたボトルのコルクに13本の黒いピンを刺すと痛みが和らぐと信じている人もいる。効果があるかどうかは誰にもわからないが、少なくとも鳥のフンや牛のペニスが目に入ることはない。 14.デンマーク – もっとビールを 二日酔いには「犬の毛」が効くというのは世界共通だが、デンマークでは「reparationsbajer(回復ビール)」という特別な言葉がある。確かに、馬に飛び乗るのは避けられない事態を遅らせるだけかもしれないが、断酒への長く辛い道のりを楽しむのもいいだろう。 著者について トム・スミスはマンチェスター在住のオーストラリア人ライター。スポーツと旅行に夢中で、カーディフでクリケット、フォルタレザでサッカー、ベイエリアで野球を観戦。彼の作品をもっと 読む…

バックパッカーのためのストリートフード食べ歩きガイド

バックパッカーのためのストリートフード食べ歩きガイド

旅先で屋台の食べ物に舌鼓を打つのが、おいしいオプションであることは否定できない。予算に優しいだけでなく、旅先の雰囲気を味わい、その土地の文化を知るにはもってこいの方法だ。しかし、落とし穴がないわけではない。数ポンド(あるいは1ペンス)の食事は絶対的にお得に思えるかもしれないが、お腹を壊す(あるいはひどい食中毒になる)可能性は、はるかに高い代償を払うことになる。だからといって、屋台の食べ物はメニューから外す必要はない。お財布とお腹を満足させながら屋台グルメを楽しむためのヒントをご覧ください! 📷 @hopewarrenx 安全な屋台の見つけ方 屋台の食べ物が新鮮かどうかを見分ける方法は?まず、賑やかな場所を探しましょう。通常、その場所が人気店であり、満足した客が何度も足を運んでいることを示す最良の指標となります。地元の人が行列を作っていれば、なおさらだ。実際、旅行の専門家の中には、その国の食事の時間帯を調べ、地元の人々が食事をする場所を見つけるために旅程を変更するのがベストだと言う人もいる。さらに、人の出入りが多いということは、売り手が需要に追いつくために常に新しい料理を作っているということであり、何時間も放置された料理を買ってしまうリスクを排除することができる。 📷 ジェナ・ファーマー 次に、料理そのものがどのように調理されているかを見てみよう。鍋から出すのではなく、オープンキッチンで一から調理するのが理想的だ。こうすることで、料理が長時間放置され、細菌が繁殖するのを防ぐことができる。そうでなければ、その料理に何が使われているのか、どれくらい前に調理されたのか、まったくわからないからだ。 もし可能なら、作業場を覗いてみよう。食材は個別に保管されているか?生肉は他の食材とは別の容器に入れる。虫はいないか?道具や表面を拭くなど、基本的な衛生習慣を守っているか。食材を扱う際には手袋を使用し、金銭を扱う際には手袋を交換しているか。これらはすべて考慮に値する要素だ。もし疑問があれば、避けることだ! 最後に、注意すべきは調理器具だけではない。食事をするために用意されている調理器具にも注意しよう。念のため、自分のものを持参するか、使い捨てタイプでない場合は、提供されたものを拭いてから使うこと。 📷 @hopewarrenx 屋台で肉を買うコツ 国によっては、ベジタリアン向けの屋台料理しか食べない旅行者も多い。加熱が不十分な肉は危険なだけでなく、長時間放置すると大腸菌やサルモネラ菌が繁殖し、深刻な食中毒を引き起こすこともある。 リスクを最小限に抑えるためにできることがいくつかある。ひとつは、肉のカットが小さめの料理を注文すること。目の前で調理される料理を選ぶと、肉が単なる温め直しではなく、新鮮であることを確認できる。 📷 @hopewarrenx お料理が熱々で、中まで火が通っていることを確認してからお召し上がりください。ピンク色や血が混じっていないことを確認するため、鶏肉の真ん中を切るとよいでしょう。肉がぬるかったり、冷めていたりする場合は、返品してしっかり焼いてもらうか、捨ててください! 上記は鶏肉と赤身肉を食べる場合の話だが、多くの国はもっとエキゾチックな屋台料理を自負している。昆虫、カエル、サソリ、虫などを試食できる観光客向けの目新しい屋台もあり、(当然のことながら)自撮りの絶好のチャンスと思われるかもしれないが、上記の衛生上の推奨事項は依然として適用される! 屋台で果物を買うときの注意 果物は安全な屋台の食べ物だと思うだろうが、安全性に関してはまだ考慮すべき点がある。迷ったら、皮がむける果物が一番です。 イギリスでは新鮮な果物が売られているが、安全でない水で洗われている可能性もある。 その点、バナナ、オレンジ、マンゴー、パパイヤなど、皮がむける果物なら間違いない。旅行に持っていく袋入りのフルーツを買いだめしておく場合は、必ず目の前で切って皮をむき(新鮮でナイフが汚れていないことを確認できる)、念のためボトル入りの水で余分にすすぐことを検討しよう。 屋台で冷たい食べ物を買うときのコツ 注意すべき冷たい食べ物は、調理済みの果物、スムージー、サラダなどである。東南アジアの多くの国では、屋台の安いフルーツスムージーが一日の始まりに人気だ。これもまた、ヘルシーなものだと思いがちだが、注意が必要だ! 屋台では、シロップや甘味料を加えて果物の味を消していることがあります。可能な限り避けよう。また、ミキサーに使われている器具が適切かどうかも確認しよう。提供のたびに徹底的に洗浄されているか。見た目は最新か、壊れかけていないか。もうひとつの問題は、氷を入れることが多いことだ。濾過された水から作られた安全な袋入りの氷が使われることもあるが、適切な供給源から作られたものだと確信できない限り、氷は入れないこと。 📷 @hopewarrenx また、国によっては乳製品を注文する際にも注意が必要だ。低温殺菌されていない乳製品は、食中毒の可能性を飛躍的に高め、あらゆる種類の厄介なバクテリアにあなたをさらすことになります。国によっては、コーヒーや紅茶をブラックで注文したり、ロングライフミルクのミニポットを持ち歩くことをお勧めします。 水はどうする? 迷ったら、ろ過した水が一番だ!幸い、東南アジアのようなバックパッカーのホットスポットでは、ボトル入りの水が信じられないほど手頃な値段で手に入るが、小銭を節約し、ゴミを減らすためにも、旅行用の浄水器に投資することを強くお勧めする。 氷や、サラダやフルーツなど水で洗った食品に注意するのを忘れがちだ。必ず氷の入っていない飲み物を頼んでください。サラダのようなものに関しては、調理した野菜を食べる方が安全だ。 アレルギーと不耐症に関する注意点 アレルギーや不耐症がある場合、外国での食事は難しいかもしれませんが、屋台料理を楽しむことは可能です!例えば、グルテンフリーの場合、マンゴースティッキーライスはタイのストリートフードとして最適です。ベトナムでは、フォー(米麺を使ったスープ)やライスペーパー巻きがおすすめです。アレルゲンをわかりやすく説明するために、翻訳カードに投資する。もしかしたら、現地の友人に通訳してもらうこともできるかもしれない。 📷 @hopewarrenx ナッツ類やその他の重度のアレルギーは厄介で、旅行を計画する際には、主治医に相談したり、同じアレルギーを持つ人にアドバイスを求めたりするなど、より詳細な調査が必要になる。 ストリートフードを食べる際に避けるべきもの 間違って屋台の食べ物を食べてしまわないように、私たちのトップヒントを手元に置いておきましょう!以下のものを避けることをお勧めします。 作りたてではなく、放置されているように見える料理 皮をむいていない果物や、目の前で切っていない袋詰めされた果物 飲み物やフルーツスムージーに氷が入っている 牛乳、ヨーグルト、ソフトチーズ サラダ 手袋を使用せず、適切な衛生習慣を守らない業者 水道水 では、何が安全なのか? ストリートフードの災難を避けるために、以下のことを守ってください: 別々に保管されている食材を使って一から調理された料理 調理済みの野菜 ペットボトルの水 バナナ、パパイヤ、マンゴー、オレンジなど、簡単に皮がむける果物 地元の人に人気のある、忙しそうな売り子さん(行列について行こう!)。 衛生習慣を守っている売り子(手袋の交換や表面の拭き取りなど) 熱々で小さく調理された肉 ろ過した水で作った氷 カトラリーの持参 アレルゲンの翻訳カードを持参する 📷 ジェナ・ファーマー 著者について ジェナ・ファーマーはウォリックシャー出身のフリーランス・ジャーナリスト。中国で数年間働き、南アジアを旅した後、現在は英国に戻っている。また、食物不耐症の生活、食事、旅行についてのブログ「 A Balanced Belly…

Get the App. QRGet the App.
Get the App. QR  Get the App.
Scroll to Top