Покажите мне деньги: чаевые по всему миру — это просто
В жизни есть несколько вещей, которые гарантированно заставят нас вспотеть от паники. Например, начальник спрашивает, можно ли зайти к нему в кабинет «на пару слов» в 16:59. Батарея на 1% разрядилась прямо перед приездом Uber. (Не терпится оспорить штраф за отмену поездки). Или пытаться упаковать продукты быстрее, чем кассир успеет их просканировать. (ПОЧЕМУ ТЫ ТАКОЙ БЫСТРЫЙ?!).
Хотя это, возможно, не так мучительно, как ожидание своей очереди рассказать залу один интересный факт о себе (в тот самый момент, когда вы забываете обо всех мало-мальски интересных вещах, которые вы когда-либо делали), но незнание того, когда и сколько давать чаевые, — это одна из тех вещей, которые всегда заставляют меня учащенно биться сердце.
Бывали случаи, когда я паниковал и давал чаевые в размере месячной зарплаты (упс), потому что не хотел выглядеть подлым. А бывало, что я пытался оставить чаевые и был отруган хозяином гостиницы за то, что посмел оскорбить обслуживающий персонал. Чаевые — это сложное искусство, которым нужно овладеть, причем этикет сильно варьируется в зависимости от того, в какой точке мира вы находитесь. Поэтому, несмотря на отсутствие универсальных правил, мы составили универсальную шпаргалку по принятию чаевых в разных странах мира, чтобы помочь вам избежать любых международных инцидентов.
Чаевые в Европе
Италия
📍 Обед на берегу канала, Венеция
В Италии не принято давать чаевые, но, как и во многих других странах, они обычно принимаются с благодарностью. В некоторых ресторанах к счету автоматически добавляется плата за обслуживание (обычно в размере 10-15%), поэтому перед тем, как дать чаевые, проверьте, не были ли они уже добавлены. Когда речь идет об уборке в хостеле, считается вежливым оставить чаевые уборщикам в конце пребывания. В качестве чаевых можно оставить от €0,50 до €1,50 за каждый день пребывания. Наслаждаетесь ежедневным эспрессо в местном кафе? Сообщите им об этом, округлив сдачу до ближайшего евро. Отправляетесь на экскурсию? Если Вам понравилась экскурсия, то чаевые в размере 5 евро на человека за полдня или 10 евро за целый день — это хороший способ сказать гиду «спасибо».
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Италии!
Германия
📍 Ходят слухи, что один стакан в день помогает сохранить сердце…
В каждой стране есть свои нюансы, когда речь идет о чаевых. Германия ничем не отличается. Как правило, при обслуживании в ресторанах большинство людей дают чаевые в размере 5-10%. Эта сумма, как правило, остается неизменной, даже если обслуживание или еда были выше среднего.
Если Вы находитесь в студенческом городе, например, в Бамберге, Ингольштадте или Лейпциге, Вы можете подумать о том, чтобы давать больше чаевых, так как большинство обслуживающего персонала, скорее всего, студенты, и чаевые будут составлять основную часть их дохода. Когда речь идет о заказе напитков, в немецких барах, как правило, предлагается обслуживание за столом, поэтому считается вежливым давать чаевые. Однако существует искусство делать это тонко. Вместо того чтобы протягивать серверу деньги, просто попросите дать вам немного меньше сдачи. Возможно, вы отправляетесь на пешеходную или велосипедную экскурсию, оставив 10% чаевых, вы дадите гиду понять, что вам понравилась эта экскурсия.
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Германии!
Испания
📍 Испанские закуски
Чаевые в Испании не являются чем-то само собой разумеющимся. Местные жители не всегда это делают, а туристы никогда не знают, когда и как это делать. Если вы вынесете из этой статьи что-то одно, то пусть это будет следующее: правило номер один для чаевых в Испании — давать их наличными. Всегда имейте при себе несколько евро, чтобы, даже если вы оплачиваете счет картой, оставить чаевые наличными. Неторопливые дневные трапезы — обычное дело в Испании. Предпочтительнее есть понемногу и часто. За простую дневную трапезу принято оставлять чаевые в размере 1 евро на человека. При более длительном и сытном вечернем ужине чаевые в размере 5-10% будут оценены вашим обслуживающим персоналом. Барменам чаевые не полагаются, но не стесняйтесь округлять сдачу. Есть шанс, что в следующий раз вас обслужат быстрее. Если Вы находитесь в небольшой таверне, и Ваш сервер предоставил Вам какую-либо информацию о местной жизни или дал совет, вежливо оставить пару евро в знак благодарности.
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Испании!
Франция
📍 Потрясающий живописный вид на Ментон, Французская Ривьера
Как и в Испании, во Франции чаевые по возможности следует давать наличными. Это может вызвать некоторое недоумение, так как в большинстве счетов обслуживание уже включено. Однако если Вы получили удовольствие от еды и почувствовали, что обслуживание было исключительным, то не стесняйтесь добавить еще 5-10%. Если речь идет о кафе и барах, то округление до ближайшей целой цифры будет достаточным, когда речь идет о денежных чаевых.
Ознакомьтесь с нашими хостелами во Франции!
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
📍 Лондонские вибрации
Прежде чем оставить чаевые в любом британском ресторане, сначала спросите у обслуживающего персонала, оставляют ли они чаевые. Иногда это может отличаться в зависимости от того, оставлены ли чаевые наличными или по карте, поэтому не забудьте уточнить. Известны случаи, когда некоторые рестораны забирали себе часть чаевых, оставленных по карте. Если вы уверены, что ваши чаевые окажутся в кармане вашего обслуживающего персонала, следуйте следующим правилам этикета чаевых. В Лондоне в ресторанах принято добавлять к счету плату за обслуживание в размере 12,5%. Не бойтесь спросить, оставляет ли ресторан эти чаевые себе. Если да, то вы можете попросить убрать их. Если плата за обслуживание не взимается, то нормой считается сумма в пределах 10%-15%. В барах чаевые не принято давать, даже если сдача выдается на серебряном блюде, поэтому не чувствуйте себя обязанным. Путешествуете на такси? Округлите до ближайшего целого числа и попросите водителя оставить сдачу.
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Англии!
Познакомьтесь с нашими хостелами в Шотландии!
Исследуйте наши хостелы в Уэльсе!
Исследуйте наши хостелы в Северной Ирландии!
Чаевые в Азии
Япония
📍 Яркий и оживленный Токио
Япония — страна, чрезвычайно ориентированная на обслуживание, где люди с гордостью выполняют свою работу. Поэтому в Японии вы, вероятно, испытаете самое лучшее обслуживание в своей жизни. Возможно, вам захочется дать за это щедрые чаевые. Не стоит. Давать чаевые в Японии не принято и даже может считаться невежливым. Чаевые могут быть восприняты как знак того, что вы считаете, что человек получает недостаточно хорошую зарплату, и пытаетесь дать ему немного больше. Если же вы действительно хотите выразить благодарность за исключительный опыт или обслуживание, то для этого существует особый этикет. Во-первых, это должно быть оформлено в виде подарка. Положите деньги в декоративный и запечатанный конверт и вручите его получателю, держа обеими руками и слегка поклонившись.
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Японии!
Чаевые в Америке
📍 Американские закусочные
За культуру чаевых весь мир должен благодарить США. Многие работники сферы гостеприимства получают минимальную заработную плату и полагаются на чаевые, чтобы довести ее до прожиточного минимума. Однако это означает, что туристы вынуждены давать чаевые по любому поводу. Бармен открывает вам пиво? Чаевые. Бариста готовит вам кофе? Чаевые. Официант забыл о вашем заказе и принес холодную еду? Конечно же, вы дадите чаевые. Конечно, у вас всегда есть возможность не давать чаевые, но это может вызвать суматоху и неудобство, если вы заранее попросите убрать их. Поэтому, если только обслуживание не было совершенно неприемлемым, лучше смириться с тем, что вы будете давать 20% чаевых практически при любом обслуживании.
В ресторанах часто предлагаются многоуровневые варианты чаевых. Например, в карточном автомате может быть предложена оплата за обслуживание «Хорошо», «Хорошо» или «Отлично», обычно в пределах 18%-20%. Если речь идет об обслуживании в баре, то хорошим эмпирическим правилом является удвоение первой цифры суммы счета (до вычета налогов), поэтому если счет составляет 20 долларов, то чаевые должны составлять 4 доллара. Заказываете еду на вынос? Работники службы доставки еды, безусловно, заслуживают чаевых, поскольку они борются с опасностью на велосипедных дорожках Нью-Йорка, чтобы доставить вам еду в целости и сохранности. Если погода ненастная, чаевые следует увеличить!
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Северной Америке!
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Южной Америке!
Чаевые в Австралии
📍 Горизонт Перта
Общее правило Австралии заключается в том, что давать чаевые не принято. Вы не обязаны давать чаевые, но можете, если хотите. Работники сферы гостеприимства хорошо оплачиваются, некоторые работники баров зарабатывают 30 австралийских долларов в час, поэтому персонал не так зависит от чаевых, как в США. Если вы хорошо пообедали в ресторане с хорошим обслуживанием, то 10% чаевых будет вполне достаточно. Если вы едите в бургерной, пабе или кафе, где вы расплачиваетесь на кассе, то чаевые не ожидаются и не нужны. Чаевые за обслуживание в баре не полагаются, но вы можете заметить, как кто-то из посетителей округляет свою сдачу. Если вы хорошо пообщались с барменом и вам понравилось его обслуживание, вы можете добавить несколько долларов к счету или попросить его оставить сдачу в знак благодарности. А еще лучше — купите им напиток, чтобы они могли выпить пива после окончания смены.
Ознакомьтесь с нашими хостелами в Австралии!
Теперь, когда вы имеете представление о том, как давать и не давать чаевые в разных странах мира, самое время отправиться на поиски!
Об авторе
Нив Линехан — бунтарка, отказывающаяся следовать правилам путешествий и не желающая брать с собой в салон одну сумку. Обычно ее можно встретить на пути к следующему приключению, когда она тайком прячет рюкзак под пальто в стиле Квазимодо. Когда она не пробует лучшее лондонское крафтовое пиво, ее можно найти пишущей о технологиях, бизнесе и стиле жизни.
Get the App.