En håndverksmiddag i London! Oppdag de beste bryggeriene i hovedstaden

Hostelworld Blog | Posted on august 13, 2018 |

London har mye å by på når det gjelder puber og barer. Fra små og sjarmerende pubber med egne stamgjester til blomstrende gastro-puber som byr på et verdensomspennende utvalg av kulinariske herligheter – her er det valgmuligheter over alt.

Men hvis du har lyst til å prøve noe litt annerledes, og kanskje noe litt utenfor allfarvei, bør du velge en ettermiddag med smaksprøver av noen av de beste håndverksølene byen har å by på.

Det er mange alternativer å velge mellom. Fra Bermondsey Beer Mile, en rekke bryggerier og ciderier som har poppet opp under buene på de opphøyde togskinnene, til de særegne industrielle omgivelsene i Nord- og Øst-London, vil du bli bortskjemt med valgmuligheter.

Husk at en ettermiddag med håndarbeid i London er en vel anvendt ettermiddag. I tillegg kan du fortelle familie og venner om timene du har tilbrakt i selskap med høye, forfriskende belgiere eller fyldige amerikanere. Ingen trenger å få vite at det var drikkevarer.

Vi har plukket ut sju av de beste bryggeriene i London for å hjelpe deg i gang. Og hvis du ikke bor i London, kan du jo booke et vandrerhjem og gjøre en helg ut av det!

1. Crate Brewery, Hackney Wick

Crate Brewery er et bryggeri som er et godt eksempel på at eierne er opptatt av bærekraft. Det upcyclede lokalet består av gamle jernbanesviller, stiger, paller og til og med noen rustne sengefjærer. Hold utkikk når du besøker stedet, og se om du kan finne ut hva de kan brukes til. (Tips: se opp).

Vi vet at vi ikke er her for å snakke om innredning, og vi lover at vi skal komme tilbake til ølet, men før vi gjør det, må vi nevne de deilige håndlagde pizzaene som tilberedes på stedet i steinovnen. Ja, munnen vår ble akkurat fylt med spytt. Det gjorde din også.

Og hva er vel bedre enn å skylle ned tre-fire store pizzaer med et par iskalde øl rett fra kilden? Her vil du ikke mangle noe å velge mellom. Hackney Wick-beboerne brygger ikke bare sitt eget velkjente øl, de har også jevnlig gjesteøl fra bryggerier over hele verden. Hvis du er ute etter lokale spesialiteter, anbefaler vi Crate lager, et forfriskende, gyllent ravgult øl, og hvis du er ute etter noe litt mer velduftende, er Crate IPA absolutt verdt et forsøk. Men vær advart, med en alkoholprosent på 6 % er den definitivt kraftig.

📍 Enhet 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN

📷 Ta en titt på Instagram

2. Beavertown bryggeri, Tottenham Hale

Beavertown ble grunnlagt i 2011 av Logan Plant i De Beauvoir Town, som et hjemmebrygg for å forsyne puben Duke’s Brew & Que, og som et resultat av hans forkjærlighet for amerikansk håndverksøl. I 2014, da produksjonskravene økte, flyttet han bryggeriet til et stort anlegg i Nord-London, der skjenkestuen er åpen for publikum hver lørdag fra kl. 14.00 til 20.00.

Selv om de fleste av Beavertowns publikumslieblingene, som Gamma Ray og Neck Oil, er tilgjengelige på pubene i London, er bryggeriet verdt et besøk for å prøve jokerne. Noen av de mer eklektiske produktene, som Lupuloid, en kraftig India Pale Ale med 6,7 % ABV, er tilgjengelig på tappestedet, og det samme er Smog Rocket, en røykfylt porter inspirert av Londons industrielle revolusjon. En bokstavelig talt smak av byen!

De har også et eksperimentelt tapperi på stedet der de lagrer, syrner og eksperimenterer med ulike oppskrifter. Tempus Taproom åpner for gjester en gang i måneden. Her kan gjestene smake på nylansert øl og deilige oster i intime omgivelser med bare 30 personer per kuvert.

📍 Enheter 17 og 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP

📷 Ta en titt på Instagram

3. Bianca Road, Bermondsey

Bianca Road, som utgjør ett av de mange bryggeriene langs ølkilometeren Bermondsey, ble til som et biprodukt av en sykkeltur i USA som tok dem de 4 800 milene fra San Francisco til Miami. Underveis snublet de over lokale bryggerier, prøvde unike blandinger og forelsket seg i amerikansk håndverksøl. Da de kom hjem, hadde de et mål – å gjøre britisk øl bra igjen.

Og du kan selv bedømme hvor godt de lykkes. De har åpent fra torsdag til lørdag, og du kan prøve deres bestselgende øl som American Pale eller Long Play IPA, en lys og forfriskende IPA-sesjonsøl for hele dagen.

Teamet på Bianca Road er heller ikke redde for å eksperimentere. I tillegg til de mest populære ølsortene lager de sesongøl som LA Bloods, en fruktig og forfriskende sommerdrikk med blodappelsinjuice og appelsinskall.

📍 Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB

📷 Ta en titt på Instagram

4. Camden Town Brewery

Camden Town Brewery er et annet bryggeri som fant sitt hjem under buene på en jernbanebro, og regnes som bestefaren til Londons håndverksbryggerier. De er kanskje et av de mer modne etablissementene, men det betyr ikke at de har satt ned tempoet. Faktisk har de siden ekspandert til Enfield i Nord-London for å åpne et enda større bryggeri.

Det mindre bryggeriet i Kentish Town, fødestedet til Camden Hells, er åpent for publikum fra torsdag til søndag. Uteservering, matboder og livemusikk er like utbredt som ølet som tappes. Det større bryggeriet er også åpent for publikum og arrangerer bunnløse bruncher, bryggeriturer og ulike arrangementer i sommermånedene. Et perfekt sted å tilbringe noen ferietimer.

📍 55-59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN

📷 Ta en titt på Instagram

5. Fourpure, Bermondsey

Fourpure, som også kommer fra Bermondsey, ligger bortgjemt på baksiden av et industriområde like i nærheten av Beer Mile. Det uoffisielle siste stoppestedet kjenner sitt publikum og arrangerer alt fra grillfester og Meatopia-arrangementer til pizzafester og kontinentale samarbeidsprosjekter.

Du kan også få en omvisning i bryggeriet og tapperiet, der du kan smake på noen av de små bryggene og spesialølene deres. Når skal vi dra?

📍 22 Bermondsey Trading Estate, Rotherhithe New Road, London SE16 3LL

📷 Ta en titt på Instagram

6. Beer Merchants Tap, Hackney Wick

Med 20 tappekraner, 2 fatpumper og over 500 øl- og cidertyper fra verdens beste bryggerier blir du som et barn i en godteributikk når du går inn på Beer Merchants Tap, Hackney Wicks selvutnevnte «beste pub for håndverksøl».

Alle er velkomne. Ta med barna (men pass på dem), ta med hunden (men pass på den), ta med foreldrene (og la dem passe på deg). Foreløpig har de ikke noe eget øl, men de har planer om å begynne å brygge sitt eget surøl i lambic-stil innen utgangen av året.

Selv om de ikke er et bryggeri, betyr ikke det at de ikke lager show. De arrangerer jevnlig alt fra tap takeovers og meet the brewers til fullskala ølmiddager og minifestivaler. Følg med på programmet deres, og sørg for å planlegge besøket ditt på riktig tidspunkt.

📍 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN

📷 Ta en titt på Instagram

7. Det tyske bryggeriet Kraft Brewery, Elephant & Castle

Står dere fortsatt oppreist? Jøss, vi er imponert! Ok, så det er høyst sannsynlig at du har tenkt å tilbringe ettermiddagen i helgen, og ingen rundtur blant Londons bryggerier er komplett uten en tur innom German Kraft Brewery i Elephant & Castle.

Gå inn på Mercato Metropolitano, det superkule markedet, og ta turen til bryggeriet som tilbyr «det ferskeste håndverksølet i London». Hvorfor så ferskt? Jo, fordi de bruker en unik vanndestilleringsteknologi for å optimalisere smaken på hvert enkelt øl ved å endre pH-verdien i vannet og mineralene for å forsterke den naturlige smaken.

Vi anbefaler deres Heidi Blonde, som er en bestselger, men hvis du er ute etter noe med et stort kick, er deres White Bock med en styrke på hele 7,5 % ideell!

📍 42 Newington Causeway London SE1 6DR

📷 Ta en titt på Instagram

Så en håndverksmiddag står på listen over ting du må gjøre i London. Hold deg i nærheten i noen dager, ta en titt på de beste vandrerhjemmene i London, og legg også til nedenstående på timeplanen din:

Om forfatteren

Niamh Linehan er en rebell som nekter å følge reglene om én kabinbagasje. Som regel er hun på vei til sitt neste eventyr mens hun smugler ryggsekken under frakken, i beste Quasimodo-stil. Når hun ikke smaker på Londons beste håndverksøl, skriver hun om teknologi, næringsliv og livsstil.