En håndværksmæssig eftermiddag i London! Oplev de bedste bryggerier i hovedstaden

London har meget at byde på, når det gælder pubber og barer. Fra små og maleriske pubber med deres egne stamgæster til blomstrende gastro-pubber, der byder på et verdensomspændende udvalg af kulinariske lækkerier, er der tilsyneladende valgmuligheder overalt.

Men hvis du vil prøve noget lidt anderledes, og måske noget lidt uden for alfarvej, så bør du vælge en eftermiddag, hvor du smager på nogle af de fineste håndværksøl, som byen har at byde på.

Der er masser af muligheder at vælge imellem. Fra Bermondsey Beer Mile, en række bryggerier og ciderier, der er dukket op under buerne på de forhøjede togskinner, til de skæve industrielle omgivelser i det nordlige og østlige London, vil du blive forkælet for valg.

Husk, at en eftermiddag med håndværk i London er en eftermiddag, der er godt givet ud. Og så kan du fortælle familie og venner om timerne i selskab med en høj, forfriskende belgier eller en fyldig amerikaner. Ingen behøver at vide, at det var drikkevarer.

Vi har udvalgt syv af de bedste bryggerier i London, så du kan komme i gang. Og hvis du ikke bor i London, hvorfor så ikke booke et hostel og gøre en weekend ud af det?!

1. Crate Brewery, Hackney Wick

Crate Brewery er et bryggeri, der er skabt af øl og af natur, og det er en ære for sine bæredygtighedsfokuserede ejere. Det upcyclede sted består af gamle jernbanesveller, stiger, paller og endda nogle rustne sengefjedre. Hold øje, når du besøger stedet, og se, om du kan få øje på deres nye anvendelser. (Tip: kig op).

Vi ved godt, at vi ikke er her for at tale om indretning, og vi lover, at vi nok skal komme til øllene, men før vi gør det, må vi lige nævne deres lækre håndlavede pizzaer, som tilberedes på stedet i deres stenovn. Ja, vores munde blev lige fyldt med spyt. Det gjorde din også.

Og hvad er en bedre måde at skylle tre eller fire personlige (læs: store) pizzaer ned på end med et par iskolde øl direkte fra kilden. Du kommer ikke til at mangle valgmuligheder her. Ikke alene brygger de indfødte i Hackney Wick deres egne velkendte øl, de har også regelmæssigt gæsteøl fra bryggerier over hele verden. Hvis du vil have nogle lokale specialiteter, anbefaler vi, at du prøver Crate lager, en forfriskende gylden ravfarvet øl, eller hvis du er ude efter noget lidt mere velduftende, så er Crate IPA bestemt et forsøg værd. Vær advaret, med en alkoholprocent på 6 % er den bestemt stærk.

📍 Enhed 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN

📷 Tjek deres Instagram

2. Beavertown bryggeri, Tottenham Hale

Beavertown blev grundlagt i 2011 af Logan Plant i De Beauvoir Town som et hjemmebryggeri, der skulle forsyne hans pub, Duke’s Brew & Que, og udsprunget af en kærlighed til amerikansk håndværksøl. I 2014, da produktionskravene steg, flyttede han bryggeriet til et kæmpe område i det nordlige London, hvor deres taproom er åbent for offentligheden hver lørdag fra kl. 14-20.

Mens de fleste af Beavertowns populære øl, som Gamma Ray og Neck Oil, kan fås på hanerne i Londons pubber, er bryggeriet et besøg værd for at prøve jokerne. Nogle af deres mere eklektiske tilbud som Lupuloid, en hårdtslående 6,7% ABV India Pale Ale, kan fås i deres taproom, ligesom Smog Rocket, en røget porter inspireret af Londons industrielle revolution. En bogstavelig smag af byen!

De har også et eksperimentelt taproom på stedet, hvor de lagrer, syrner og eksperimenterer med forskellige opskrifter. Tempus Taproom åbner for gæster en gang om måneden. Gæsterne kan smage nye øl og lækker ost i intime omgivelser med kun 30 personer pr. siddeplads.

📍 Enhed 17 & 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP

📷 Tjek deres Instagram

3. Bianca Road, Bermondsey

Bianca Road, som er et af de mange bryggerier langs Bermondseys ølmile, opstod som et biprodukt af en cykeltur i USA, som tog dem de 4.800 miles fra San Francisco til Miami. Undervejs stødte de på lokale bryggerier, prøvede unikke blandinger og forelskede sig i amerikansk håndværksøl. Grundlæggerne kom hjem med en mission – at gøre britisk øl fantastisk igen.

Og du kan selv bedømme, hvor godt de gør det. Der er åbent fra torsdag til lørdag, og du kan prøve deres bedst sælgende øl som deres American Pale eller deres Long Play IPA, en lys og forfriskende IPA-session ale til hele dagen.

Teamet på Bianca Road er heller ikke bange for at eksperimentere lidt. Ud over deres basisbryg producerer de sæsonbetonede tilbud som LA Bloods, en frugtagtig og forfriskende sommerdrik, fyldt med blodappelsinjuice og appelsinskal.

📍 Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB

📷 Tjek deres Instagram

4. Camden Town Bryggeri

Camden Town Brewery er endnu et bryggeri, der fandt sit hjem under buerne på en jernbanebro, og det betragtes som bedstefar til Londons håndværksbryggerier. De er måske et af de mere modne etablissementer, men det betyder ikke, at de har sat farten ned. Faktisk har de siden udvidet til Enfield i det nordlige London for at åbne et endnu større bryggeri.

Det mindre bryggeri i Kentish Town, fødestedet for Camden Hells, er åbent for offentligheden fra torsdag til søndag. Udendørs siddepladser, madboder og levende musik er lige så udbredt som øllet på hanerne. Det større bryggeri er også åbent for offentligheden og er vært for bundløse brunches, bryggerirundvisninger og forskellige arrangementer i sommermånederne. Det perfekte sted at tilbringe et par af feriens timer.

📍 55-59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN

📷 Tjek deres Instagram

5. Fourpure, Bermondsey

Fourpure, som også stammer fra Bermondsey, ligger gemt væk bagest i et industriområde lige nede ad vejen fra Beer Mile. Det uofficielle sidste stop, de kender deres publikum og er vært for alt fra grillfester og Meatopia-arrangementer til pizzafester og kontinentale samarbejder.

Du kan også få en rundvisning i deres bryggeri og taproom, hvor du kan smage nogle af deres små batch-bryg og engangsøl. Hvornår skal vi af sted?

📍 22 Bermondsey Trading Estate, Rotherhithe New Road, London SE16 3LL

📷 Tjek deres Instagram

6. Ølhandlerens tap, Hackney Wick

Fyldt til randen med 20 fadølshaner, 2 fadølspumper og over 500 øl og cider fra verdens bedste bryggerier, bliver du som et barn i en slikbutik, når du træder ind på Beer Merchants Tap, Hackney Wicks selvudnævnte “bedste pub for håndværksøl”.

Alle er velkomne. Tag dine børn med (men hold opsyn med dem), tag din hund med (men hold opsyn med den), tag dine forældre med (og få dem til at holde opsyn med dig). I øjeblikket har de ikke et eget ølmærke, men de har planer om at begynde at brygge deres egne surøl i lambic-stil inden årets udgang.

Bare fordi de ikke er et bryggeri, betyder det ikke, at de ikke laver et show. De afholder jævnligt events, lige fra tap takeovers og meet the brewers til store ølmiddage og minifestivaler. Hold øje med deres program, og sørg for at planlægge dit besøg på det helt rigtige tidspunkt.

📍 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN

📷 Tjek deres Instagram

7. Det tyske Kraft-bryggeri, Elephant & Castle

Står du stadig op? Wow, vi er imponerede! Okay, så det er meget sandsynligt, at din eftermiddag er mere en weekendtur, og ingen rundtur til Londons bryggerier er komplet uden en tur til German Kraft Brewery i Elephant & Castle.

Gå ind på Mercato Metropolitano, det supercool marked, og find vej til bryggeriet, der tilbyder “den friskeste håndværksøl i London”. Hvorfor så frisk? Jo, disse fyre bruger en unik vanddestilleringsteknologi til at optimere smagen af hver enkelt øl ved at ændre pH-niveauet i vandet og mineralerne for at forbedre den naturlige smag.

Vi anbefaler deres Heidi Blonde, som er en bestseller, men hvis du er på udkig efter noget med et stort spark, er deres White Bock ideel med en styrke på hele 7,5%!

📍 42 Newington Causeway London SE1 6DR

📷 Tjek deres Instagram

Så en crafternoon er på din London to do-liste. Bliv hængende i et par dage, tjek de bedste hostels i London, og tilføj også nedenstående til din kalender:

• De bedste parker i London
• De bedste gratis museer i London
• De bedste kunstgallerier i London
• De bedste sportsbarer i London
• De bedste gratis ting at lave i London

Om forfatteren

Niamh Linehan er en rebel, der nægter at overholde reglerne om én kabinekuffert. Man kan som regel finde hende på vej til sit næste eventyr, hvor hun smugler sin rygsæk under frakken i bedste Quasimodo stil. Når hun ikke smager på Londons fineste håndværksøl, skriver hun om teknologi, forretning og livsstil.