En crafternoon i London! Upptäck de bästa bryggerierna i huvudstaden

Hostelworld Blog | Publicerat den augusti 13, 2018 |

London har mycket att erbjuda när det gäller pubar och barer. Från små och pittoreska pubar med sina egna stamgäster till blomstrande gastro-pubar som erbjuder ett världsomspännande utbud av kulinariska läckerheter, det verkar som om det finns valmöjligheter vid varje hörn.

Men om du vill prova något lite annorlunda, och kanske något som ligger lite utanför allfarvägarna, då ska du välja en eftermiddag där du provar några av de finaste hantverksölen som staden har att erbjuda.

Det finns massor av alternativ att välja mellan. Från Bermondsey Beer Mile, en serie bryggerier och ciderier som har dykt upp under bågarna på de upphöjda tågspåren, till de knäppa industrimiljöerna i norra och östra London, kommer du att bli bortskämd med valmöjligheter.

Kom ihåg att en eftermiddag med hantverk i London är en väl spenderad eftermiddag. Dessutom kan du berätta för familj och vänner om alla timmar i sällskap med långa, uppfriskande belgare eller fylliga amerikanare. Ingen behöver veta att det var drycker.

Vi har valt ut sju av de bästa bryggerierna i London för att du ska komma igång. Och om du inte bor i London, varför inte boka in dig på ett vandrarhem och göra en helg av det?

1. Bryggeriet Crate, Hackney Wick

Crate Brewery är ett hantverksmässigt ölbryggeri som är en ära för sina hållbarhetsfokuserade ägare. Den upcyclade lokalen består av gamla järnvägsslipers, stegar, lastpallar och till och med några rostiga sängfjädrar. Håll utkik när du besöker oss och se om du kan hitta deras nya användningsområden. (Ledtråd: titta upp).

Vi vet att vi inte är här för att prata inredning och vi lovar att vi ska komma till ölen, men innan vi gör det måste vi särskilt nämna deras läckra handgjorda pizzor som tillagas internt i deras stenugn. Ja, våra munnar fylldes just med saliv. Det gjorde din också.

Och vad är ett bättre sätt att skölja ner tre eller fyra personliga (läs: stora) pizzor än med ett par iskalla öl direkt från källan. Du kommer inte att sakna valmöjligheter här. Hackney Wick-borna brygger inte bara sina egna välkända ölsorter, de har också regelbundet gästöl från bryggerier runt om i världen. Om du vill ha några lokala specialiteter rekommenderar vi att du provar Crate lager, en uppfriskande gyllene bärnstensfärgad öl, eller om du är ute efter något lite mer väldoftande är Crate IPA definitivt värt ett försök. Men varning, med en alkoholhalt på 6 % är den definitivt stark.

📍 Enhet 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN

📷 Kolla in deras Instagram

2. Beavertown bryggeri, Tottenham Hale

Beavertown grundades 2011 av Logan Plant i De Beauvoir Town, som en hembryggning för att förse hans pub Duke’s Brew & Que, och föddes ur en kärlek till amerikansk hantverksöl. När produktionskraven ökade 2014 flyttade han bryggeriet till en enorm anläggning i norra London där deras taproom är öppet för allmänheten varje lördag kl. 14.00-20.00.

Även om de flesta av Beavertowns publikfavoriter, som Gamma Ray och Neck Oil, finns på fat på pubarna i London, är bryggeriet värt ett besök för att prova jokrarna. Några av deras mer eklektiska erbjudanden som Lupuloid, en tung 6,7% ABV India Pale Ale, finns tillgängliga i deras taproom, liksom Smog Rocket, en rökig porter inspirerad av Londons industriella revolution. En bokstavlig smak av staden!

De har också ett experimentellt taproom på plats där de lagrar, syrar och experimenterar med olika recept. Tempus Taproom öppnar för gäster en gång i månaden. Gästerna kan smaka på nya fantastiska öl och utsökt ost i en intim miljö med bara 30 personer per sittning.

📍 Enhet 17 och 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP

📷 Kolla in deras Instagram

3. Bianca Road, Bermondsey

Bianca Road är ett av de många bryggerierna längs Bermondseys ölstråk och kom till som en biprodukt av en cykelresa i Amerika som tog dem de 4 800 milen från San Francisco till Miami. Längs vägen stötte de på lokala bryggerier, provade unika blandningar och blev förälskade i amerikansk hantverksöl. Grundarna kom hem med ett uppdrag – att göra brittisk öl fantastisk igen.

Och du kan själv bedöma hur väl de lyckas. Med öppet från torsdag till lördag kan du prova deras bästsäljande ölsorter som American Pale eller Long Play IPA, en ljus och uppfriskande IPA-sessionsöl för hela dagen.

Teamet på Bianca Road är inte heller rädda för att experimentera lite. Förutom sina stapelbrygder producerar de säsongsbetonade erbjudanden som LA Bloods, en fruktig och uppfriskande sommardryck, fylld med blodapelsinjuice och apelsinzest.

📍 Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB

📷 Kolla in deras Instagram

4. Bryggeriet Camden Town

Camden Town Brewery är ett annat bryggeri som hittade sitt hem under bågarna på en järnvägsbro och anses vara Londons hantverksbryggeriers farfar. De kanske är en av de mer mogna anläggningarna, men det betyder inte att de har saktat ner. Faktum är att de sedan dess har expanderat till Enfield i norra London för att öppna ett ännu större bryggeri.

Det mindre bryggeriet i Kentish Town, där Camden Hells föddes, är öppet för allmänheten från torsdag till söndag. Uteserveringar, matstånd och livemusik är lika vanliga som ölen på fat. Det större bryggeriet är också öppet för allmänheten och bjuder på bottenlösa bruncher, bryggeriturer och olika evenemang under sommarmånaderna. Det perfekta stället att tillbringa några av semestertimmarna på.

📍 55-59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN

📷 Kolla in deras Instagram

5. Fyra ren, Bermondsey

Fourpure, som också kommer från Bermondsey, ligger undangömt på baksidan av ett industriområde precis i närheten av Beer Mile. Det inofficiella sista stoppet, de känner sin publik och är värd för allt från BBQ och Meatopia-evenemang till pizzafester och kontinentala samarbeten.

Du kan också ta en rundtur i deras bryggeri och taproom där du kan provsmaka några av deras små brygder och engångsöl. När ska vi åka?

📍 22 Bermondsey Trading Estate, Rotherhithe New Road, London SE16 3LL

📷 Kolla in deras Instagram

6. Ölhandlare kran, Hackney Wick

Med 20 fatkranar, 2 fatpumpar och över 500 ölsorter och cidersorter från världens bästa bryggerier kommer du att känna dig som ett barn i en godisbutik när du sätter din fot på Beer Merchants Tap, Hackney Wicks självutnämnda ”bästa pub för hantverksöl”.

Alla är välkomna. Ta med dina barn (men ha uppsikt över dem), ta med din hund (men ha uppsikt över dem), ta med dina föräldrar (och låt dem ha uppsikt över dig). De har för närvarande inget eget ölmärke men planerar att börja brygga sina egna suröl i lambic-stil före årets slut.

Bara för att de inte är ett bryggeri betyder det inte att de inte bjuder på en show. De anordnar regelbundet evenemang med allt från tap takeovers och meet the brewers till fullskaliga ölmiddagar och minifestivaler. Håll ett öga på deras schema och se till att tajma ditt besök precis rätt.

📍 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN

📷 Kolla in deras Instagram

7. Tyska Kraft bryggeri, Elephant & Castle

Står ni fortfarande upp? Wow, vi är imponerade! Okej, det är mycket troligt att din crafternoon är mer av en weekend och ingen rundtur bland Londons bryggerier är komplett utan en tur till German Kraft Brewery i Elephant & Castle.

Gå in på Mercato Metropolitano, den supercoola kvartersmarknaden, och ta dig till bryggeriet som erbjuder ”den färskaste hantverksölen i London”. Varför så färskt? Jo, de här killarna använder en unik vattendestilleringsteknik för att optimera smaken på varje enskilt öl genom att ändra pH-värdet i vattnet och mineralerna för att förstärka den naturliga smaken.

Vi rekommenderar deras Heidi Blonde, som är en storsäljare, men om du letar efter något med en rejäl kick är deras White Bock perfekt med en styrka på hela 7,5 %!

📍 42 Newington Causeway London SE1 6DR

📷 Kolla in deras Instagram

Så en crafternoon är på din London att göra lista. Stick runt i några dagar, kolla in de bästa vandrarhemmen i London och lägg till nedan till ditt schema också:

Om författaren

Niamh Linehan är en regelrebell som vägrar att följa principen om en kabinväska. Hon kan oftast hittas på väg till nästa äventyr smugglande sin ryggsäck under sin jacka, Quasimodo style. När hon inte provsmakar Londons finaste hantverksöl skriver hon om teknik, affärer och livsstil.