Ein Bastelnachmittag in London! Entdecken Sie die besten Brauereien der Hauptstadt

Diana Morais | Veröffentlicht am August 13, 2018 |

London hat in Sachen Pubs und Bars viel zu bieten. Von kleinen, urigen Kneipen mit ihrer eigenen Stammkundschaft bis hin zu belebten Gastro-Pubs, die eine internationale Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten servieren – die Auswahl scheint an jeder Ecke groß zu sein.

Wenn Sie jedoch einmal etwas anderes ausprobieren möchten – vielleicht etwas abseits der ausgetretenen Pfade –, dann sollten Sie sich für einen Nachmittag entscheiden, an dem Sie einige der besten Craft-Biere probieren, die diese Stadt zu bieten hat.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten zur Auswahl. Von der „Bermondsey Beer Mile“ – einer Reihe von Brauereien und Cider-Manufakturen, die unter den Bögen der Hochbahntrassen entstanden sind – bis hin zu den skurrilen Industrieanlagen im Norden und Osten Londons: Sie haben die Qual der Wahl.

Denkt daran: Ein „Crafternoon“ in London ist ein gut investierter Nachmittag. Außerdem könnt ihr eurer Familie und euren Freunden von den Stunden erzählen, die ihr in Gesellschaft von großen, erfrischenden belgischen Bieren oder vollmundigen amerikanischen Bieren verbracht habt. Niemand muss wissen, dass es sich dabei um Getränke handelte.

Wir haben sieben der besten Brauereien in London ausgewählt, um euch den Einstieg zu erleichtern. Ach ja, und wenn ihr nicht in London wohnt, warum bucht ihr euch nicht einfach ein Hostel und macht ein ganzes Wochenende daraus?!

1. Crate Brewery, Hackney Wick

Craft-Bier von Natur aus – die Crate Brewery macht ihren auf Nachhaltigkeit bedachten Besitzern alle Ehre. Der Upcycling-Veranstaltungsort besteht aus alten Eisenbahnschwellen, Leitern, Paletten und sogar einigen rostigen Bettfedern. Haltet bei eurem Besuch die Augen offen und schaut, ob ihr ihre neuen Verwendungszwecke entdecken könnt. (Tipp: Schaut nach oben).

Wir wissen, dass wir nicht hier sind, um über Einrichtung zu sprechen, und wir versprechen, dass wir noch auf die Biere zu sprechen kommen – aber bevor wir das tun, müssen wir unbedingt ihre köstlichen handgemachten Pizzen erwähnen, die vor Ort in ihrem Steinofen gebacken werden. Ja, uns ist gerade das Wasser im Mund zusammengeflossen. Euch sicher auch.

Und wie könnte man drei oder vier Pizzen in Einzelportionen (sprich: groß) besser hinunterspülen als mit ein paar eiskalten Bieren direkt vom Fass? An Auswahl mangelt es hier nicht. Die Einheimischen aus Hackney Wick brauen nicht nur ihre eigenen bekannten Biere, sondern bieten auch regelmäßig Gastbiere von Brauereien aus aller Welt an. Wenn ihr lokale Spezialitäten probieren möchtet, empfehlen wir euch das „Crate Lager“, ein erfrischendes, gold-bernsteinfarbenes Bier. Wenn ihr hingegen etwas Aromatischeres sucht, ist das „Crate IPA“ auf jeden Fall einen Versuch wert. Seid gewarnt: Mit 6 % hat es definitiv es in sich.

📍 Unit 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN

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2. Beavertown Brewery, Tottenham Hale

Beavertown wurde 2011 von Logan Plant gegründet, der in De Beauvoir Town begann, Bier für seinen Pub „Duke’s Brew & Que“ selbst zu brauen – aus seiner Liebe zum US-Craft-Bier heraus. Als die Nachfrage 2014 stieg, verlegte er die Brauerei an einen riesigen Standort im Norden Londons, wo die Schankstube jeden Samstag von 14:00 bis 20:00 Uhr für die Öffentlichkeit geöffnet ist.

Zwar sind die meisten Publikumslieblinge von Beavertown, wie „Gamma Ray“ und „Neck Oil“, in Londoner Pubs vom Fass erhältlich, doch lohnt sich ein Besuch der Brauerei, um die „Wild Cards“ zu probieren. Einige ihrer ausgefalleneren Kreationen wie „Lupuloid“, ein kraftvolles India Pale Ale mit 6,7 % Alkoholgehalt, sind in der Ausschankstube erhältlich, ebenso wie „Smog Rocket“, ein rauchiges Porter, das von der Londoner Industriellen Revolution inspiriert ist. Ein wahrhaftiger Vorgeschmack auf die Stadt!

Außerdem gibt es vor Ort einen experimentellen Taproom, in dem die Biere gereift und gesäuert werden und mit verschiedenen Rezepten experimentiert wird. Der „Tempus Taproom“ öffnet einmal im Monat seine Türen für Gäste. Diese können dort in einer gemütlichen Atmosphäre mit nur 30 Personen pro Sitzung großartige neue Biersorten sowie köstlichen Käse probieren.

📍 Units 17 & 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP

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3. Bianca Road, Bermondsey

Als eine der vielen Brauereien entlang der „Bermondsey Beer Mile“ entstand die Bianca Road als Nebenprodukt einer Fahrradtour durch Amerika, die sie über 4.800 Meilen von San Francisco nach Miami führte. Unterwegs stießen sie auf lokale Brauereien, probierten einzigartige Sorten und verliebten sich in amerikanisches Craft-Bier. Die Gründer kehrten mit einer Mission nach Hause zurück: britisches Bier wieder großartig zu machen.

Und ihr könnt selbst beurteilen, wie gut ihnen das gelingt. Von Donnerstag bis Samstag geöffnet, könnt ihr ihre Bestseller probieren, wie das „American Pale“ oder das „Long Play IPA“, ein helles und erfrischendes IPA, das sich den ganzen Tag über genießen lässt.

Das Team von Bianca Road scheut sich auch nicht vor kleinen Experimenten. Neben ihren Standardbieren brauen sie saisonale Spezialitäten wie das „LA Bloods“, ein fruchtiges und erfrischendes Sommergetränk, vollgepackt mit Blutorangensaft und Orangenschale.

📍 Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB

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4. Camden Town Brewery

Eine weitere Brauerei, die unter den Bögen einer Eisenbahnbrücke ihr Zuhause gefunden hat, ist die Camden Town Brewery, die als Urvater der Londoner Craft-Brauereien gilt. Sie mag zwar zu den etablierteren Betrieben gehören, doch das bedeutet nicht, dass sie an Schwung verloren hat. Tatsächlich hat sie inzwischen nach Enfield im Norden Londons expandiert und dort eine noch größere Brauerei eröffnet.

Die kleinere Brauerei in Kentish Town, der Geburtsstätte der „Camden Hells“, ist von Donnerstag bis Sonntag für die Öffentlichkeit zugänglich. Sitzgelegenheiten im Freien, Imbissstände und Live-Musik gibt es hier ebenso reichlich wie Bier vom Fass. Auch die größere Brauerei ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet während der Sommermonate Brunchs mit unbegrenzten Getränken, Brauereiführungen und verschiedene Veranstaltungen an. Der perfekte Ort, um ein paar Stunden Ihres Urlaubs zu verbringen.

📍 55–59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN

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5. Fourpure, Bermondsey

Fourpure, ebenfalls aus Bermondsey stammend, liegt versteckt im hinteren Teil eines Industriegebiets, nur ein Stück weiter die Straße hinunter von der „Beer Mile“. Als inoffizielle letzte Station kennen sie ihr Publikum genau und veranstalten alles von Grillfesten und „Meatopia“-Events bis hin zu Pizza-Partys und internationalen Kooperationen.

Außerdem kannst du an einer Führung durch die Brauerei und die Schankstube teilnehmen, wo du einige ihrer in kleinen Chargen gebrauten Biere und Sondereditionen probieren kannst. Wann geht’s los?

📍 22 Bermondsey Trading Estate,Rotherhithe New Road,LondonSE16 3LL

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6. Beer Merchants Tap, Hackney Wick

Mit 20 Fasszapfhähnen, 2 Cask-Pumpen und über 500 Bieren und Cidres aus den besten Brauereien der Welt wirst du dich wie ein Kind im Süßwarenladen fühlen, sobald du das Beer Merchants Tap betrittst, dem selbsternannten „besten Craft-Beer-Pub“ von Hackney Wick, betrittst.

Jeder ist willkommen. Bringt eure Kinder mit (aber behaltet sie im Auge), bringt euren Hund mit (aber behaltet ihn im Auge), bringt eure Eltern mit (und lasst euch von ihnen beaufsichtigen). Derzeit gibt es noch kein Bier der Eigenmarke, aber es ist geplant, noch vor Jahresende mit dem Brauen eigener Sauerbier-Sorten im Lambic-Stil zu beginnen.

Nur weil sie keine Brauerei sind, heißt das noch lange nicht, dass sie keine Show bieten. Sie veranstalten regelmäßig Events, von „Tap Takeovers“ und „Meet the Brewers“ bis hin zu vollwertigen Bierdinners und Mini-Festivals. Behaltet ihren Veranstaltungskalenderim Auge und sorgt dafür, dass ihr euren Besuch genau richtig timt.

📍 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN

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7. German Kraft Brewery, Elephant & Castle

Du bist immer noch auf den Beinen? Wow, wir sind beeindruckt! Okay, wahrscheinlich ist dein „Crafternoon“ eher ein Wochenendausflug, und keine Tour durch die Londoner Brauereien ist komplett ohne einen Abstecher zur German Kraft Brewery in Elephant & Castle.

Schlendert durch den Mercato Metropolitano, den supercoolen Community-Markt, und macht euch auf den Weg zur Brauerei, die „das frischeste Craft-Bier Londons“ anbietet. Warum so frisch? Nun, diese Leute nutzen eine einzigartige Wasserdestillationstechnologie, um den Geschmack jedes einzelnen Bieres zu optimieren, indem sie den pH-Wert des Wassers und die Mineralien verändern, um das natürliche Aroma zu verstärken.

Wir empfehlen ihr „Heidi Blonde“ – ein echter Bestseller –, aber wenn ihr etwas mit richtig Pfiff sucht, ist ihr „White Bock“ mit satten 7,5 % Alkoholgehalt genau das Richtige!

📍 42 Newington Causeway, London SE1 6DR

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Ein „Crafternoon“ steht also auf deiner London-To-Do-Liste. Bleib ein paar Tage länger, schau dir diebesten Hostels in Londonan und füge auch die folgenden Punkte zu deinem Programm hinzu:

Über die Autorin

Niamh Linehan ist eine Rebellin gegen die Reiseregeln, die sich weigert, sich an die Ein-Handgepäckstück-Regelung zu halten. Meistens ist sie auf dem Weg zu ihrem nächsten Abenteuer anzutreffen, wobei sie ihren Rucksack à la Quasimodo unter ihrem Mantel versteckt. Wenn sie nicht gerade Londons bestes Craft-Bier probiert, schreibt sie über Technik, Wirtschaft und Lifestyle.